Каротиноиды концентрацию

Из исходного раствора последовательным разбавлением готовят в мерных колбочках иа 100 мл серию стандартных растворов, определяют их оптическую плотность на фотоэлектроколориметре с синим фильтром и на основании полученных данных строят калибровочный график. Данный график используют для установления концентрации каротиноидов. Однако лучше в качестве стандартных применять растворы каротиноидов, концентрацию которых можно определить иа спектрофотометре. [c.102]

Выяснение механизма сенсибилизированного фотоокисления дает возможность сделать несколько полезных выводов по отношению к фотобиологии. Например, рассмотрим защитное действие каротиноидов в биологических системах. Очевидно, каротиноиды защищают фотосинтезирующие организмы от летального действия их собственного хлорофилла (см. с. 231), который является превосходным сенсибилизатором фотоокисления. Было показано, что -каротин — крайне эффективный ингибитор синглетного кислорода и может также ингибировать фотоокисление. Например, -каротин в концентрации [c.175]

Других функций у каротиноидов не обнаружено. Содержание каротиноидов в высоких концентрациях в репродуктивных [c.84]

Считают, что у низших животных в качестве фильтрующих или экранирующих пигментов функционируют не каротиноиды, 3 соединения других классов, например нафтохиноны у иглокожих. Каротиноиды — широко распространенные пигменты наружных покровов — являются антиоксидантами и в то же время активно поглощают свет. Вполне вероятно, что у животных они осуществляют защиту от фотоокисления так же, как они делают это у бактерий (разд. 11.7.3). Высокие концентрации каротиноидов в яйцах животных, живущих на суше и на мелководье, могут отражать эту фотозащитную роль. [c.387]

В общем концентрация каротиноидов по отношению к хлоро-фи.1лу несколько выше у водорослей, чем у наземных растений, но [c.416]

СОАПСТОК — продукт взаимодействия свободных жирных к-т, глицеридов и др. омыляемых примесей со щелочными р-рами (см. Рафинирование масел). Состав и свойства С. изменяются в широких пределах и зависят от природы рафинируемого жира, содержащихся в нем примесей, концентрации р-ра щелочи и методов нейтрализации. Обычно в состав С. входят мыло, триглицериды, глицерин, фосфатиды и продукты их взаимодействия со щелочами, красящие вещества (каротин, каротиноиды, хлорофилл и др.), стерины, механич. нримеси и др. [c.473]

Исходным соединением в синтезе жирных кислот и других липидов, в частности каротиноидов и терпенов, служит ацетилкофермент А. Из фотосинтезирующих клеток выделяется очень мало меченой уксусной кислоты. Высказано предположение, что концентрация ацетилкофермента А очень мала и что этот малый фонд обменивается с очень большой скоростью. [c.548]

Времена жизни триплетных состояний каротиноидов определяли как при непосредственном их заселении с использованием метода импульсного радиолиза, так и при лазерном флеш-фотолизе триплетных сенсибилизаторов. В последнем случае концентрация каротиноидов должна быть такой, чтобы перенос энергии от всех донор-ных молекул происходил за время, намного меньшее измеряемого [c.130]

Примечание. Здесь и в табл. 53 средние с ошибкой для мезотрофных (М) и эвтрофных (Э) вод Хл а, Хл Ь, Хл с - концентрации (мкг/л) и % в общем фонде феопигменты - концентрации (мкг/л) и % от суммы с Хл а каротиноиды - концентрации (ц5Я(//л) и пигментное отношение 480/5564. [c.122]

В значительно меньших концентрациях в той же нефти месторождения Шакалык-Астана содержится другой генетически также близкий к каротиноидам гомологический ряд гомологов бензола с изопреноидной цепью. Углеводороды эти также состава имеют строение II, [c.157]

Х з =520-450 нм). Главный каротиноид тканей зеленых растений и коричневых морских водорослей. Исключительно высокая концентрация в цветах Nar issus. [c.191]

Экстракцию сердечных гликозидов из растительного сырья чаще [ ( ггроводят метиловым или этиловым спиртами (концентрация НО %). Полученное спиртовое извлечение, содержащее сумму Дстых гликозидов, подвергают очистке от сопутствующих ве-С ш. Сопутствующими веществами бывают пигменты (хлорофилл, 1пм( )илл, каротиноиды), смолы и другие органические вещества, Тцоримые в спиртах. [c.31]

Позвоночные млекопитающие. Хотя каротиноиды чрезвычайно важны для млекопитающих как предшественники витамина А и часто присутствуют в небольших количествах в пече-ди и жировых тканях, не известно ни одного случая, когда бы эти соединения в сколько-нибудь заметной степени участвовали в формировании нормальной окраски наружных покровов у какого-либо вида млекопитающих. Правда, известны случаи, когда люди, в рацион питания которых входили в чрезмерно. больш ом количестве морковь или апельсины, обладали столь высокой подкожной концентрацией каротиноидов, что их кожа, [c.57]

Каротиноиды и каротинопротеины чаще всего содержатся в эпидермисе или в панцире беспозвоночных животных, а также (иногда в высоких концентрациях) в репродуктивных органах п яйцах, хотя значение их присутствия в последних остается пока неизвестным. [c.59]

Было обнаружено, что окрашенные масляные капли содержат в чрезвычайно высоких (почти 1 М) концентрациях свободные каротиноиды. У индейки в красных, желтых и почти бесцветных каплях идентифицированы соответственно астаксантин (9.10), лютеин (9.9) и галлоксантин — Сгу-апо-каротиноид [10 -апо-р-каротин-3,10 -диол (9.13)], по-видимому являющийся производным лютеииа нли зеаксантина (9.14). [c.322]

Стигма также играет важную, хотя и не главную роль в фототактической реакции. Она содержит высокие концентрации каротиноидов, которые служат экранирующими пигментами. Поскольку движение Euglena имеет сложный характер и [c.375]

Основными действующими веществами препаратов растительного происхождения являются алкалоиды, карденолиды, флавоноиды, тритерпеновые и стероидные сапонины, антрахиноны, полисахариды, кумарины, хромоны, каротиноиды, жирные и эфирные масла, органические кислоты и др. Однако только около 60 % из общего числа фитохимических препаратов стандартизуют по содержанию действующих веществ химическими или биологическими методами [13, 15]. Качество остальных определяют по так называемым числовым показателям (сухой остаток экстрактивных веществ, концентрация спирта и др.). В настоящее время создано всего около 30 стандартньгх веществ для оценки качества фитохимичееких препаратов [17]. Это обстоятельство указывает на необходимость расщирения химических и фармакологических исследований с целью создания веществ-стандартов и разработки методов контроля качества вьтускаемых препаратов. [c.475]

Спектр в гексане (и Л]" " ) 482, 451 (2550) и 425 в Sj (и 520, 485 (1940) и 450. Темно-фиол. гексагональные призмы из бенз,-МеОН. ( д 183. Главный каротиноид тканей зеленых растений и коричневых морских водорослей. Широко распространен в растениях и животных. В исключительно высокой концентрации содержится в цветах Nar issus. Оптически неактивен. Обладает активностью витамина А. С Sb I в H I3 дает синее окрашивание (Я. 590 нм) [c.196]

Вначале штаммы выращивают раздельно, а затем — совместно при 26°С и усиленной аэрации с последующим переносом в основной ферментатор. Условия культивирования сохраняют прежними. Длетельность ферментации — 6—7 дней. Каротиноиды извлекают ацетоном (можно каким-либо другим полярным растворителем), переводят в неполярный растворитель. В случаях извлечения белково-каротиноидных комплексов, то применяют поверхностно-активные вещества в концентрации 1—2%. В целях очистки и более тонкого разделения гомологов можно прибегать к методам хрюматографии или к смене растворителей. Витамин А, из 3-каротина сравнительно легко можно получить при гидролизе. [c.450]

Изомеризация каротиноидов [486] катализ йодом). Соединения углерода, содержащие большое число двойных связей, полнены , всегда привлекали внимание химиков. Одним из важных классов полиенов являются каротиноподобные пигменты, окрашенные в желтый, оранжевый, красный и фиолетовый цвета. Молекулы этих соединений не содержат атомов азота, но могут содержать атомы кислорода. Наличие длинных сопряженных систем определяет их окраску и, по-видимому, возможность существования большого числа цис-и транс-изомеров. Для таких систем возможно большое число различных пространственных конфигураций, однако, несмотря на это, как синтетические, так и натуральные полнены являются обычно /пранс-соединениями, обладающими более низкой энергией и характеризуюшдмися более высокой устойчивостью. Следовательно, основным препаративным методом перевода этих доступных и обычно встречающихся изомеров в другую форму должны служить реакции изомеризации. Йод является мощным катализатором, оказывающим сильное воздействие на пространственную структуру полиенов. Изменения протекают сравнительно быстро, и равновесная смесь, содержащая йод, обычно отличается от смеси, получаемой умеренной термической обработкой (кипячение растворов с обратным холодильником). Что касается необходимой концентрации катализатора, то Цехмейстер установил, что при концентрации пигмента порядка 0,1 м.г на 1 мл петролейного эфира или бензола (1/5000 М) содержание йода в количестве 1—3% от веса пигмента обеспечивает достижение равновесия при 25° в течение 15—60 мин. (во многих случаях в пределах 5 мин.). Как и в других случаях йодного катализа, реакция ускоряется при действии света, как дневного, так и искусственного, причем чрезмерно длительное экспонирование может привести к разложению полнена. Имеется некоторая опасность образования слабоокрашенных продуктов расщепления, однако в большинстве случаев их присутствие незначительно. Обычно катализ йодом считают надежным методом и широко используют его [c.164]

Поскольку хлорофиллы, каротиноиды и. фикобилины интенсивно окрашены, их определяют визуально. Малые концентрации хлорофиллов и их, производных определяют по красной флуоресценции в УФ-свете. 5,6-Моноэпоксикаротино иды дают зеленовато-синюю цветную реакцию со следами соляной кислоты. Элюированные пигменты переводят в чистые растворители и обычно идентифицируют спектроскопически. Относительно спектральных характеристик хлорофиллов, каротиноидов и фикобилинов см. работы [10, 9 и 40, 53] соответственно. [c.278]

Выделение каротиноидов из содержащих их природных материалов наталкивается иногда на значительные трудности вследствие небольших концентраций, в которых они содержатся в этих материалах (менее 0,1% в моркови) и вследствие легкости, с которой они автоокисляются. Как правило, природные материалы содержат несколько каротиноидов с весьма сходными свойствами. В большинстве случаев их удается выделить хроматографическим методом. [c.873]

Пигменты определяли по общепринятой методике [27]. Концентрации хлорофиллов и каротиноидов измеряли без разделения пигментов в ацетоновой вытяжке по изменению оптической плотности в разных участках спектра (662, 644 и 440 нм) на спектрофотометре МОМ (Венгрия). Расчеты сделаны но формулам, приведенным у О. В. Сахаровой [28], и формулам Хольма (для растворителя — 100%-ного ацетона). [c.159]

ЩИЙСЯ цитохром (см. гл. XV), найденный в зеленых растениях ктах = = 563 ммп Е = —0,06 в). Оба эти соединения присутствуют приблизительно в той же концентрации, что и цитохром /. Далее следует отметить наличие еще примерно 10 молекул пластоцианина — медьсодержащего белка (2 атома Си на молекулу мол. вес 20 ООО) и приблизительно такое же (или несколько большее) количество нафтохинонов (витамин К) и бензохинонов (разнообразные пластохиноны см. гл. XV), а также НАДФ и флавины (см. гл. Vni). К системе I относятся, кроме того, каротиноиды. Поглощаемая ими световая энергия с высокой эффективностью передается хлороф11ллу. Основная функция системы I заключается в том, чтобы обеспечивать одновременное образование восстановительного агента и слабого окислителя, т. е. в осуществлении реакции (ХП.Ю). Система I, функционирующая при наличии окисляющегося субстрата ДНг, сама по себе, без системы II, осуществляет реакцию фотовосстановления фоторедукция) подобно тому, как это происходит у водорослей, нуждающихся в доноре водорода. [c.324]

Нет сомнения, что присутствие фукоксантола или фикобилинов в бурых, красных и синих водорослях оказывает значительное влияние на количество поглощенного света на этом мы подробно остановимся ниже. Изменения в концентрации хлорофилла влияют гораздо меньше. Даже светлозеленые растения поглощают такую большую долю падающего света, что повышение концентрации хлорофилла вдвое увеличило бы их поглощение лишь незначительно. На наших фигурах можно найти три соответствующих примера фиг. 50 показывает лишь очень слабое усиление поглощения света теневыми листьями бука по сравнению с находящимися на солнце листьями того же вида, хотя первые содержат на 50% больше хлорофилла и на 80% больше каротиноидов чем вторые. Две нижние кривые на фиг. 61 свидетельствуют о несколько большей разнице между кривыми спектрального пропускания у темнозеленых и у светлозеленых листьев Hibis us. Наконец, фиг. 57 иллюстрирует влияние крайних отклонений в содержании хлорофилла, встречающихся, например, в желтых листьях. Содержание хлорофилла [c.87]

Кровяная плазма, полученная по описанной выше методике, представляет собой жидкость, слегка окрашенную каротиноидами, и содержит следующие белки альбумины (растворимы в 5%-.ном солевом растворе), липопротеины, фибриноген и протромбин. Из цельной крови без защитных добавок при стоянии через несколько минут выделяются хлопья в результате превращения растворимого глобулярного фибриногена в нерастворимый нитевидный белок — фибрин, нити которого образуют ячеистую структуру сгустков. Это превращение происходит под влиянием протромбина и ионов кальция. Центрифугирование свериувшейся крови приводит к отделению смеси фибрина и красных кровяных тел. Надосадочная жидкость представляет собой кровяную сыворотку, которая отличается от плазмы тем, что не содержит фибриногена. Витамин К является антигеморрагическим агентом, так как он снижает концентрацию протромбина. Цитрат и гепарин предупреждают свертывание крови, связывая ионы кальция. [c.656]

Общее количество вещества хлоропластов в листьях можно определить или непосредственно взвешиванием фракций, полученных из известного количества листьев, иди косвенно. Косвенный метод применили Нейш [97] и Менке [106]. Они экстрагировали хлорофилл (или каротиноиды) из флоккудированной фракции хлоропластов и из соответствующей массы целых листьев зная, что первоначально все пигменты заключены в хлоропластах, они вычислили общее количество вещества хлоропластов, сравнивая концентрацию пигментов в этих двух экстрактах. Полученные результаты приведены в табл. 45 и 46. [c.370]

В модели хлоропласта, изображенной на фиг. 59, белковые слои несут на себе ряды адсорбированных молекул хлорофилла, причем их порфинные кольца обращены е белкам, а гидрофобные цепи фитола — к столь же гидрофобным молекулам липоидов. Изображенная модель удовлетворительно объясняет оптические особенности хлоропластов, но она, несомненно, крайне гипотетична. Мы видели, что концентрация фосфолипоидов в хлоропластах часто недостаточно велика для роди, приписываемой им Губертом. На основании данных табл. 52 можно думать, что жиры также могут участвовать в образовании. нипоидного слоя вместе с фосфолипоидами. Предположение, что каротиноиды связаны лишь с липоидными составными частями хлоропластов, также, повидимому, неправильно [155]. [c.396]

Выцветание каротиноидов хлорофилл защищен Ускоренное окисление при низких концентрациях Ре++ (1,5 10- MOjb/л) далее замедление Си+ + еще более активен ускорение подавляется H N и На 80и [c.516]

Вероятность передачи этого рода решающим образом зависит от резонанса между молекулами, обменивающимися энергией, т. е. от взаимного перекрытия полосы флуоресценции донора и полосы поглощения акцептора. Это явление впервые обсуждалось Кальманом и Лондоном в применении к сенсибилизированной флуоресценции в газах. Позднее аналогичные соображения в применении к растворам были развиты Ж. Перреном [8, 10], который использовал классическую электродинамику. Ф. Перрен (И, 16] впервые попытался дать явлению квантово-механическую трактовку. Он использовал этот механизм переноса энергии для объяснения так называемой концентрационной деполяризации флуоресценции в растворе (уменьшение степени поляризации при увеличении концентрации). Впоследствии некоторые другие явления флуоресценции и фотохимии были приписаны обменным процессам этого типа и более совершенное теоретическое толкование было развито в работах Вавилова и его сотрудников [65—67], а также Фёрстером [71, 73, 76] и Арнольдом и Оппенгеймером [91]. Ввиду того, что представления о резонансном переносе энергии могут сыграть важную роль в выяснении фотохимического механизма фотосинтеза (особенно при объяснении возможной роли фикобилинов и каротиноидов в этом процессе), перечисленные работы будут более подробно рассмотрены в гл. XXX и XXXII. Здесь мы упомянем лишь о возможности тушения или возбуждения флуоресценции хлорофилла путем резонансного переноса энергии возбуждения, не требующего контакта молекул. В качестве примеров можно напомнить тушение флуоресценции красителей другими красителями (стр. 188), флуоресценцию [c.167]

Каротиноиды, или тетратерпены, и их производные распространены как у высших, так и у низших растений, причем встречаются они во всех тканях, хотя наиболее высока их концентрация в хлоропластах. Принято разделять [c.412]

Несколько приводимых ниже примеров послужат иллюстрацией того, что изменение окраски созревающих плодов может быть вызвано либо распадом хлорофилла (ранее маскировавшего другие пигменты), либо изменением других пигментов, либо, наконец, обеими этими причинами. При созревании толштов содержание лико-пина повышается в 10 раз. Обычное пожелтение мякоти яблок сорта Мэкинтош после извлечения из хранилища, где они находились при температуре 0—1°, обусловлено главным образом повышением содержания каротина, а не изменениями в концентрации ксантофилла или хлорофилла. В кожице груш Боек и Анжу при созревании происходит распад хлорофилла, причем у груш Анжу в этот же период содержание каротиноидов в коишце снижается приблизительно на 25%. У апельсинов содержание каротиноидов по мере созревания повышается, но у других цитрусовых с более светлой окраской — например, у грейпфрутов и лимонов — оно, напротив, несколько снижается [43]. Хлорофилл, присутствующий в плодах цитрусовых, с наступлением зрелости исчезает. Заслуживает внимания тот факт, что при созревании плодов [c.494]

В результате импульсного радиолиза трокс- -кароти на и транс-ликопина (в гексане) образуется сложная смесь триплетных состояний. радикалов (см. ниже) и изомеров [5221. транс-цис-Изо-меризадии соответствуют изменения поглощения, которые наблюдались непрерывно в течение всего времени эксперимента. При 340 нм было зарегистрировано увеличение поглощения, около 380 им наблюдалась иэобестическая точка и при 450 нм поглощение уменьшалось. Эти спектральные изменения хорошо согласуются со спектрами изомеров р-каротина, показанными на рис. 3.2, а. По изменениям оптической плотности можно оценить выход изомеризации который лежит между 13 и 30% начальной концентрации каротиноидов. Он больше, чем выход в триплетное состояние, который в аналогичных экспериментальных условиях составляет лишь 3%. Изомеризация каротиноидов необязательно происходит через. гсо тояние, так как процессы, протекающие с участием радикалов, также могут привести к тра с- ыс-изомеризации. [c.133]

В противоположность низкоэнергетическим высокоэнергетическим реакциям не свойственна К- и ДК-фото-обратимость. При этом энергия ДК, необходимая для возникновения биологического эффекта, намного превосходит ту, которая требуется для полного перехода Рцо- Рт- Предполагается, что акцептором синего света является каротиноид или металл-флавопротеид, например бутирил-коэнзим-А-дегидрогеназа. О весьма своеобразном участии фитохромной системы в реакциях ВЭР заставляют думать следующие факты. Максимальное подавление роста гипокотилей салата наблюдается при освещении ( = 716 нм), при котором должно (см. выше) устанавливаться стационарное соотношение Реео Р зо = = 97 3. К такому же результату приводит освещение двумя лучами (768 и 658 нм), причем такими интенсивностями света, при которых имитируется это соотношение, хотя каждый из этих лучей в отдельности не эффективен. Таким образом, создается впечатление, что для проявления активности фитохромной системы в ВЭР необходимо постоянное взаимопревращение форм Рш Рт с поддержанием стационарного равновесия на фоне низких концентраций Р730. [c.191]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология