Кровяная сыворотка

Альбумины от других протеинов отличаются сравнительно низки№ молекулярным весом так, по Зеренсену молекулярный вес яичного альбумина, определенный по осмотическому давлению и по Сведбергу— скоростью седиментации, равен 34 000—34 500. Молекулярный вес альбумина кровяной сыворотки равняется приблизительно 15000-Молочный, или лактоальбумин, мало изучен, и количество его в молоке незначительно (0,1%). В растениях альбумины встречаются в небольшом количестве. Для пластических масс имеет значение лишь альбумин кровяной сыворотки, так как два других животных альбумина,, ввиду их высокой пищевой ценности, не могут служить сырьем для пластических масс. Молочный альбумин в СССР при получении-казеина из молока в настоящее время не выделяется, он идет в отход, вместе с остальными веществами снятого молока. Но если бы даже удалось организовать у нас рациональную переработку молочных, отходов с получением других продуктов, кроме казеина и, в частности, лактоальбумина, то использование его конечно должно итти по пищевой линии, так как в составе молочного альбумина имеется до 7 /(к триптофана, значительно больше, чем в других белковых веществах В отличие от прочих аминокислот, триптофан не может быть синтезирован организмом животного и должен быть введен извне. Потребность молодого растущего организма в этой аминокислоте очень, значительна, и поэтому молочный альбумин должен утилизироваться прежде всего для пищевых целей- Табл. 14 дает аминокислотный состав альбуминов. [c.191]

Кровяная плазма, полученная по описанной выше методике, представляет собой жидкость, слегка окрашенную каротиноидамн, и содержит следующие белки альбумины (растворимы в 5%-ном солевом растворе), липопротеины, фибриноген и протромбин. Из цельной крови без защитных добавок при стоянии через несколько минут выделяются хлопья в результате превращения растворимого глобулярного фибриногена в н< растворимый нитевидный белок—фибрин, нити которого образуют ячеистую структуру сгустков. Это превращение происходит под влиянием протромбина и ионов кальция. Центрифугирование свернувшейся крови приводит к отделению смеси фибрина и красных кровяных тел. Надосадочная жидкость представляет собой кровяную сыворотку, которая отличается от плазмы тем, что не содержит фибриногена. Витамин К является антигеморрагическим агентом, так как он снижает концентрацию протромбина. Цитрат и гепарин предупреждают свертыванис крови, связывая ионы кальция. [c.670]

Охладитель-дозатор А1-ФЛВ/3 (рис. 17.10) применяют для охлаждения и дозирования кровяной сыворотки, пищевого рассола и воды. [c.908]

Температура замерзания кровяной сыворотки равна—0,56°С. Рассчитайте моляльную концентрацию солей в крови, условно считая все соли бинарными и полностью распадающимися на ионы по схеме КАК + А". Наличие в сыворотке неэлектролитов во внимание не принимать. [c.50]

Первые попытки разделения белков плазмы были основаны на фракционном осаждении их сульфатом аммония или спиртом. Фибриноген легко может быть получен методом высаливания. Электрофоретический анализ кровяной сыворотки показывает наличие в ней четырех основных фракций, названных альбумином и а-, р- и Y- Глoбyл и нa-ми. С улучшением техники разделения было показано, что эти фракции являются не индивидуальными белками, а группами белков, обладающими одинаковылш подвижностями. Дальнейшие успехи, достигнутые в период второй мировой войны Коном и Эдсоллом , были стимулированы большим спросом на пла шу, необходимую для предотвращения шока, зависящего от поддержания осмотического давления белками сыворотки. Цельная плазма содержит протеолитические ферменты, которые в большой мере расщепляют белки плазмы, поэтому получение белковой фракции крови в сухом виде сулило большие преимущества. [c.670]

Большинство пищевых продуктов содержит 0,2—0,3% фтор-иона, исключение составляет чай и морские продукты [19]. Установлено [20—22], что нормальное содержание фтора в крови — 0,3 мг л, содержание его в органах животных различно. Имеются материалы богатые фтором (зубная эмаль, кости, эпидермис, волосы, зобная железа, кровь, мозг) и бедные фтором (хрящи, сухожилия, мускулы). Определяли фтор-ион в жидкостях и тканях животного, в крови и кровяной сыворотке, в молочных продуктах, удобрениях и фосфатсодержащих веществах [23—29]. Изучалось содержание фтора в растениях, описаны способы определения фтора в инсектицидах, жидкостях для опрыскивания, в древесине [30—37]. [c.172]

Самопроизвольное выделение жидкости из студня называется синерезисом. Это явление происходит, в частности, в природных условиях при выделении воды или раствора из некоторых коллоидных отложений (например, ила, гидрогеля кремнезема), при выделении кровяной сыворотки из кровяного сгустка, образовавшегося при свертывании крови, или молочной сыворотки из скисшего молока. [c.528]

Физиологические растворы. Физиологическими называются растворы, которые по составу растворенных веществ способны поддерживать жизнедеятельность клеток, переживающих органов и тканей, не вызывая существенных сдвигов физиологического равновесия в биологических системах. По своим физико-химическим свойствам физиологические растворы и примыкающие к ним кровезамещающие жидкости весьма близки к плазме человеческой крови. Физиологические растворы обязательно должны быть изотоничными, содержать хлориды калия, натрия, кальция и магния в соотношениях и количествах, характерных для кровяной сыворотки. Очень важна их способность сохранять постоянство концентрации водородных йонов на уровне, близком к pH крови ( 7,4), что достигается введением в их состав буферов. [c.307]

Альбумины. Они растворимы в воде, свертываются при нагревании, нейтральны, сравнительно трудно осаждаются растворами солей. Примерами их могут служить альбумин белка куриного яйца, альбумин кровяной сыворотки, альбумин мускульной ткани, молочный альбумин. Последний находится в молоке вместе с другим белком—казеином пенка на кипяченом молоке состоит из альбумина. [c.390]

На пластические массы употребляется альбумин кровяной сыворотки. Из него готовят главным образом пуговицы. Технический кровяной альбумин не представляет собой индивидуального вещества, — это смесь главным образом кровяного альбумина с кровяным глобулином и некоторой долей гемоглобина крови, сообщающего темный цвет сортам альбумина, в которых гемоглобин содержится в сравнительно большом количестве. [c.192]

Для определения кобальта в кровяной сыворотке предложена такая методика [1186]. [c.215]

Кривые окисления протеинов кровяной сыворотки больных животных при ряде заболеваний отличаются от таких же кривых, относящихся к здоровым животным [17—19]. Визуальные определения протеинов могут быть заменены более точными фотометрическими [12, 19]. [c.26]

Рис. 26. Диаграмма электрофореза кровяной сыворотки.

Примерами глобулинов могут служить фибриноген, глобулин кровяной сыворотки, глобулин мышечной ткани, глобулин белка куриного яйца. Таким образом, в белке куриного яйца, в крови, в мышечной ткани находятся и глобулины, и альбумины. Из глобулинов состоят и многие растительные белки. [c.501]

Самопроизвольное выделение жидкости из студня называется синерезисом. Это явление происходит, например, при выделении кровяной сыворотки из кровяного сгустка, образовавшегося при свертывании крови, или молочной сыворотки из скисшего молока. [c.391]

Оба приведенных метода можно применять и для разделения смесей белков, обладающих различной растворимостью. Так, при постепенном увеличении концентрации сернокислого аммония р растворе белков кровяной сыворотки (при pH 6,5) сначала осаждается фибриноген, затем фракция, содержащая глобулины, и под конец альбумины. Глобулины могут быть разделены в свою очередь при помощи этого метода на три фракции — а, Р и у, осаждающиеся (в более или менее индивидуальном состоянии), когда концентрация сернокислого аммония в растворе достигает соответственно 1,34, 1,64 и 2,05 моль л-, альбумины осаждаются лишь при достижении концентрации 2,57 моль л. Подобное фракционирование можно осуществить также при помощи более эффективного метода осаждения этанолом. [c.417]

Широкое применение получило изученное Самуэльсоном [18] определение общей концентрации ионов в солевом растворе, которое заключается в алкалиметрическом титровании после предварительного обмена (в колонке с катионитом) катионов раствора на ионы водорода. Принцип метода ясен из схемы 1.1. Этим методом выполняются многие анализы, имеющие практическое значение, например, определения сульфат-иона в сульфате алюминия, нитрат-иона во взрывчатых веществах, общей концентрации оснований в кровяной сыворотке. Этот точный и быстрый метод пригоден также для приготовления стандартных растворов в лаборатории. [c.21]

Кровяная сыворотка (общее содержание солей). . Продукты сахарного производства (общее содержание солей, зола ). .............. [c.231]

Техническое значение имеет альбумин кровяной сыворотки, который применяется для изготовления светочувствительных бумаг и в ситцепечатании. Ол, так жз как и фибриноген, получается на бойнях из крови животных. При выходе из кровеносных сосудов фибриноген свертывается в фибрин. Для того чтобы лучше отделять фибрин, кровь сбивают. При сбивании кровв фибрин выделяется в виде белых нитей, а в остатке получается жидкость, красная от плавающих в ней кровяных телец. Последние удаляют центрифугированием и получают кровяную сыворотку. При осторожном выпаривании этой сыворотки из нее выделяются кристаллы альбумина. [c.390]

Глобулины. Они нерастворимы в воде, но растворяются в очень слабых растворах солей. Более концентрированными растворами солей они вновь осаждаются осаждение происходит при меньшей концентрации, чем та, которая необходима для осаждения альбуминов. Эти белки являются очень слабыми кислотами. Примерами глобулинов могут служить фибриноген, глобулин кровяной сыворотки, глобулин мускульной ткани, глобулин Селка куриного яйца. Таким образом, в белке куриного яйца, I крови, в мускульной ткани находятся и глобулины и альбумины. В отличие от этого в молоке почти не содержится глобулинов. Из глобулинов состоят и многие растительные белки. [c.390]

Каротин. Каротин С оН в изомерен ликопину. Он находится в моркови, во многих цветах, плодах, молоке, кровяной сыворотке. Вместе со своим двугидроксильным производным—желтым ксантофиллом С4оН54(ОН)2 он содержится в зеленых листьях и обусловливает осеннюю окраску листвы. Для каротина известны три изомера р-каротин (темп, плавл. 183 °С), а-каротин (темп, плавл. 187 °С) и г-каротин (темп, плавл. 178 С). [c.568]

Заметные количества роданидов встречаются в слюне, соке поджелудочной железы, желчи и моче. Роданиды из пищи легко поглощаются и остаются как таковые в теле продолжительное время. Концентрация роданидов в кровяной сыворотке меньше, чем в слюне. Согласно De Souza J. Physiol. 35, 332 [1907]) эти яещества не являются специфической секрецией слюнных желез, а получаются как продукт распада в крови, ени удаляются слюнными и другими железами вместе и в соответственной концентрации с другими солями секреций. [c.83]

Получаюг из свежеосажденнои окнси серебра и восстановительно смеси, состоящей из натрневых солеи упомянутых кислот, получаемых щелочным гидролизом бетка. В качестве последнего используют белок различной прпроды, кровяную сыворотку или казеин. [c.222]

В сыворотке крови человека концентрация кремнезема составляет 0,00079 % независимо от пола или возраста [181]. Аустин [127] сообщил, что в эритроцитах содержание 5102 достигает 0,0092 %, из них 0,0042 % находятся в связанном состоянии. Имеются данные [182], что во, всей крови в целом находится 0,0016 % кремнезема, и его содержание достигает 0,0020 % в случаях заболевания силикозом. Однако, согласно Хвапилу [127], количество кремнезема в кровяной сыворотке зависит в большей мере от атмосферных условий, чем от степени повреждения организма силикозом. В других опытах проверка сотен людей показала, что в среднем во всей крови содержание кремнезема составляет 0,00083 0,00024 % [183, 184], иричем отсутствует какая-либо корреляция с полом, возрастом, родом занятий или с условиями, определяющими деятельность легких. Однако этот уровень возрастал, когда соединения кремния вводились определенным образом. В таком случае могло бы показаться, что уровень содержания кремнезема должен был бы отчасти изменяться для разных стран и географических условий обитания. Сауэр и др. [185] подтвердили, что содержание кремнезема в тканях подопытных животных не зависело от концентрации кремнезема, добавляемого в рацион животных. У, крыс содержание кремнезема в мышцах повышалось по мере их роста, но затем понижалось в пожилом возрасте. Содержание кремнезема в мышцах увеличивалось при добавлении кофеина [186]. Уровень кремнезема в крови изменялся в обратной зависимости от содержания кремнезема в мышцах. [c.1041]

Озоление в присутствии солей магния (анализ кровяной сыворотки, травы, костей, минералов и пр. [10], методики № 91—93). 2,5—10 г сухой травы, навеску обезжиренного минерала или костей и других образцов (50—250 мкг фтор-иона) помещают в платиновый или никелевый тигель-чашку емкостью 200—250 жл и прибавляют очищенный Mg( H3 OO)2. для травы— 125 мл 0,5% раствора, для минерала или костей—1 мл 25% раствора, на 5—10 мл кровяной сыворотки добавляют 75 мг MgO. Содержимое тигля перемешивают и осторожно высушивают при 105° С в течение ночи или помещают в автоматически контролируемый муфель при комнатной температуре и постепенно нагревают до 570—600° С. Скорость нагрева определяется количеством влаги и органических веществ. После сожжения минералов и костей (обычно в течение 6 ч, до удаления углерода) или растительного материала (выдерживают при 600° С в течение 1 ч) тигель вынимают из муфеля, энергично перемешивают содержимое, снова помещают в муфель и повторяют эту операцию до тех пор, пока не выгорит весь углерод. Полученную золу анализируют, как указано в методике 2, п. 1. [c.19]

Суспензия хлоранилата бария при встряхивании с сульфатсодержащими пробами выделяет в раствор эквивалентное количество свободной хлораниловой кислоты [520, 597, 598]. После отфильтровывания осадка BaS04 окраску фильтрата фотометрируют в среде 50%-ного этанола (pH 4) при 332 [598, 989, 1338] или 530 нм [872, 989, 1070, 1338]. В последнем случае определение SO4 более чувствительно (0,25—100 ч. S на 1 млн.) [1070]. Влияние мешающих ионов устраняют катионообменным способом. Хлоранилатный метод широко применяется для определения сульфатов в разнообразных объектах в природных водах [811], почвенных вытяжках [1070], на ржавых стальных панелях [706], гипсовой штукатурке [891], нефти [989], органических соединениях [1070, 1338], в растениях [636] и планктоне (ультрамикроопределение в пробе объемом 0,5 мкл) [369], в кровяной сыворотке и моче [872] и др. [c.130]

Растительные, биологические и фармацевтические материалы. Серу определяют титриметрически с индикатором нитхромазо [378] фотометрически — в виде коллоида 61283 [957] или метиленового голубого [1185, 1248], по окраске свободной хлораниловой кислоты в кровяной сыворотке и моче [872], в планктоне [627] радиометрическим методом [627]. [c.215]

Изотонические концентрации могут быть рассчитаны и по криос-копическому методу, исходящему из того, что изотонические по отношению к кровяной сыворотке распюры должны иметь депрессию (понижение) температуры замерзания, равную депрессии кровяной сыворотки, которая равна Д I = 0,52 . Для расчета необходимо знать константьт депрессии, предположим, 1 % растворов лекарственных веществ. Искомую концентрацию изотонического раствора находят по форт туле [c.637]

К альбуминам относят протеины, растворимые в дестиллированной воде, типичным представителем которых является альбумин куриного яйца, называемый яичным альбумином. Кроме яичного различают альбумин кровяной сыворотки, находящийся в крови животных, и молочный, называемый лактоальбумином, присутствующий в молоке совместно с казеином и глобулином. [c.191]

Последнее явление изучалось, чтобы использовать его как тест при злокачественной анемии [1821. Соединение Ф-ХХУ вызывает умеренное подавление деятельности прокаинэстеразы в кровяной сыворотке человека [183] и задерживает рост дрожжевых клеток [184]. Он неэффективен в качестве противосу-дорожного средства, как об этом сообщалось ранее [185]. Соединение Ф-ХХУ может меркурироваться до 2,5-диацетоксимеркурпроизводного [186]. Оно ингибирует самоокисление льняного масла [187] и некоторых производных бутадиена [188]. [c.546]

Каротин. Каротин 4oH5g изомерен ликопину. Он со-держится в моркови, во многих цветах, плодах, кровяной сыворотке, в листьях. Для каротина известны три изомера -каротин (т. пл. 187 °С), -каротин (т. пл. 183 °С) и укаротин (т. пл. 178 °С). [c.256]

Многие соединения кальция используют как минеральные удобрения, он входит в состав фосфоритной муки Саз(Р04)г, апатитового концентрата Саз(Р04)г СаГ2, суперфосфата Са(Н2Р04)2 + СаЗО , преципитата СаНР04 Н20, цианамида кальция СаСМг и кальциевой селитры Са(КОз)г. Соединения кальция присутствуют в клетках всех животных 100 мл кровяной сыворотки содержат 9,2—11,3 мг Са. Фосфат и карбонат кальция входят в состав костей. Растворимый гидрокарбонат кальция находится в природных водах и сообщает им временную жесткость. [c.132]

После разборки двигателя промывают зарубашечное пространство цилиндра от накипи раствором следующего состава 90% воды + 4 6 соляной кислоты (плотность 1,19) 6 о технического альбумина (10%-ный раствор) или кровяной сыворотки. [c.147]

Определение фтор-иона в кровяной сыворотке [57]. К.7Ьмг окиси магния в платиновой чашке прибавляют 5—10 мл сыворотки и 5 мл бидистиллята. Смесь осторожно кипятят на небольшом пламени, постоянно перемешивая стеклянной палочкой, пока объем не уменьшится, примерно до 2 мл. Чашку помещают в печь при 100° С и упаривают раствор досуха, затем чашку с остатком помещают в холодную муфельную печь и нагревают в течение 30 мин при 150° С, 15 мин при 300° С и 75 мин при 500° С. Всю золу количественно через воронку переносят в дистилляционную пробирку для микродистилляции (рис. 6). Пробирку охлаждают в ледяной воде, пока остатки золы смывают из платиновой чашки сначала двумя порциями по 1 мл 30% холодной хлорной кислоты, затем 2 мл 60% холодной хлорной кислоты и дистиллируют (методика № 12). [c.190]

Растворимые белки встречаются в клетках в растворенном состоянии или в виде гидратированных гелей. Альбумины растворимы в водо и в разбавленных растворах электролитов (кислот, оснований, солей) глобулины отличаются от албуминов тем, что они растворимы только в растворах электролитов. К этой категории относятся все белки со специфическими физиологическими свойствами белки кровяной сыворотки, ферменты, многие белковые гормоны, антитела л токсины. Важной категорией белков являются протеиды, или сопряженные протеины, — соединения белков с небелковым компонентом. [c.416]

Сведения о форме молеку.д можно получить также методом двойного лучепреломления в потоке. При протекании раствора белка между двумя скрещенными николями поле остается темным в случае бе.пковых молекул шарообразной формы и светлеет в том случае, если молекулы имеют нитевидхгую форму. Явление обусловлено параллельной ориентацией макромолекул, причем ось волокна направлена в сторону течения такая ориентация приводит к явлению двойного лучепреломления, аналогичному наблюдаемому в случае анизотропных кристаллов. Для наблюдения этого эффекта раствор вводят между двумя стеклянными цилиндрами, из которых один вращается, увлекая за собой жидкость. Таким путем найдено, что миозин мышц, фибриноген кровяной сыворотки и вирус табака состоят из молекул сильно удлиненной формы, в то время как молекулы у-глобулина сыворотки имеют монее удлиненную форму, а молекулы р-глобулииа — симметричную форму. [c.430]

Белки крови. Кровь представляет собой взвесь больших частиц, видимых в микроскоп — красных и белых шариков, — в гомогенной жидкости, называемой плазмой. Красные шарики содержат весь красный белок, обусловливаюш ий цвет крови, — гемоглобин. Плазма содержит в растворе фибриноген, глобулины и альбумины. Жидкость, остающаяся после удаления шариков и фибриногена, называется кровяной сывороткой. [c.444]

Серотонин, 5-окситриптамин, являющийся, как было недавно установлено, сосудосокращающим агентом кровяной сыворотки, играет важную роль в действии центральной нервной системы. Серотонин был синтезирован различными путями, нанример циклизацией из 5-бензил-окси-2-нитробензальдегида по вышеприведенному методу. Первоначально получается 5-бензилоксииндол (В2=СбН5СН2) [c.642]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология