Температура плавления геля

Температура плавления гелей зависит от концентрации [c.382]

Из экспериментальных значений атомных функций распределения для многих моноатомных жидкостей вычислены координационные числа, которые несколько отличаются от аналогичных величин для твердой фазы. Для большинства простых веществ плавление сопровождается увеличением объема и координационные числа в жидкой фазе меньше, чем в кристаллической, У некоторых элементарных веществ (висмут, германий) плавление сопровождается уменьшением объема, В этом случае координационное число в жидкой фазе больше, чем Б кристалле. Сказанное подтверждается следующими данными, где сопоставлены (п ж) координационные числа в кристалле и в жидкой фазе для области температур, близкой к температуре плавления гелий (12 8,4), неон (12 8,6), аргон (12 10,5), ксенон (12 8,5), литий (14 [c.229]

Инертные газы представляют собой вещества с относительно-очень низкими температурами плавления и кипения. Температура плавления гелия лежит близко от абсолютного нуля. По мере роста атомных масс температура плавления и кипения инертных газов повышается и у радона 4ип достигает —61,9°С. [c.198]

Определение температур плавления гелей желатины [c.76]

Рис. 9. Схема определенпя температуры плавления гелей желатины

Рис. 10. Зависимость температуры плавления гелей желатины от концентрации при pH 4,9

Рис. И. Зависимость температуры плавления гелей желатины от pH при различных концентрациях

Агар-агар — это эмульсоид, получаемый из морской водоросли, в состав сложной молекулы которого входят сульфогруппы и углеводные радикалы. Во многих отношениях он сходен с желатиной, но при данной концентрации его студни отличаются большей крепостью, а температура застудневания выше (рис. 7) кроме того, он менее чувствителен к изменениям pH. Он отличается большим гистерезисом застудневания температура плавления геля гораздо выше, чем температура застудневания. [c.245]

Основные физические свойства редких газов приведены в табл. 32. Из всех редких газов наименьшим удельным весом обладает гелий. Именно это и дало возможность применять гелий для напол-нения дирижаблей. Помимо небольшого удельного веса гелий обладает и другими исключительными свойствами температуры сжижения и плавления гелия являются наиболее низкими из достигнутых в настоящее время температура плавления гелия отстоит от температуры абсолютного нуля всего на 0,8". В табл. 32 для сравнения указаны также свойства водорода, кислорода и азота. [c.260]

Твердость образовавшегося студня тем больше, чем выше концентрация исходного раствора. За температуру застудневания принимают некоторую условную температуру, при которой система помещения в трубку при наклонении ее не деформируется. Также существует определенная температура, при которой происходит переход студня в золь, принимаемый за температуру плавления геля—студня. [c.107]

Температура плавления гелия при 25,3 ат равна 1,13° К, при 140 ат — 4,21° К. Гелий образует две жидкие фазы, которые переходят одна в другую п и 2,3° К, что сопровождается выделением тепла и скачкообразным изменением. свойств. [c.131]

Вязкость однофазных растворов полимеров, в которых происходит незначительная кристаллизация полимера, может возрастать, и такие растворы иногда способны образовывать упругие гели без отделения растворителя. Образование геля в этом. случае обусловлено не сшиванием макромолекул химическими поперечными связями, а кристаллизацией, протекающей в небольшом масштабе. При четко экспериментально определяемой "температуре плавления геля" раствор вновь начинает течь. К таким системам относятся раствор поливинилхлорида в диоктилфталате, растворы полиакрилонитрила и полиметилметакри-лата в диметилформамиде, раствор нитроцеллюлозы в этиловом спирте, а также растворы метилцеллюлозы, желатины,агар-агара и поливинилового спирта в воде. Вопрос о том, являются ли гели однофазными и двухфазными системами, был рассмотрен Паулом [ 178], но автор не пришел к однозначному выводу. [c.328]

Гелий не кристаллизуется при атмосферном давлении. При 35 атм температура плавления гелия равна 1,7 К. Двуокись углерода, наоборот, не может существовать в виде жидкости при давлении 1 атм. Давление паров твердой двуокиси углерода достигает I атм при температуре —79,0 °С (194 К). [c.174]

Измерение проводится при помощи прибора Уббелоде для определения температуры каплепадения, изображенного на рис. И. Он состоит из термометра /, на конце которого надет металлический патрон 2, закрепляющий небольшую стеклянную насадку 3. Насадку снимают с термометра, и наполняют доверху гелем, после чего ее прикрепляют к термометру так, чтобы шарик термометра находился в средней части насадки. Избыток геля, выступивший из насадки, срезают ножом. При помощи пробки термометр закрепляют в широкую пробирку, на дно которой помещают небольшой кусок фильтровальной бумаги. Пробирку с термометром устанавливают в стакан с водой и подогревают его таким образом, чтобы температура геля поднималась со скоростью 1°в одну минуту. Замечают температуру, при которой на фильтровальную бумагу падает первая капля геля. Это и будет искомая температура плавления геля. [c.240]

Молекулы инертных газов состоят из одного атома (молекулярные массы равны атомным). Температуры сжижения и плавления гелия — наиболее низкие из достигнутых в последнее время температура плавления гелия отстоит от температуры абсолютного нуля (—273°, 16) на 0,56° С (табл. 38), [c.254]

Важным обстоятельством, которое необходимо учитывать при приготовлении высококонцентрированных растворов, является небольшая разница между температурой плавления геля и температурой интенсивной деструкции полимера. Поэтому при конструировании аппаратов-растворителей необходимо предусмотреть небольшой перепад температуры на стенках реактора и в его центре. [c.70]

Интересно отметить, что постоянство температур плавления гелей, не противоречащее представлению об этом процессе как о процессе плавления кристаллических образований, сохраняется до мольного соотнощения элементарное звено спирт, равного 1 1. Не исключено, что в построении монокристаллов участвуют молекулы спирта и только при дефиците их (который наступает согласно расчету при концентрации полимера 74%) на- [c.211]

Температура плавления гелия изменяется в зависимости от давления гораздо больше, чем температуры плавления остальных элементов. При [c.307]

Значительная роль в процессах структурообразования в растворах желатины принадлежит гидрофобным взаимодействиям . Фазовые диаграммы желатина - вода характеризуются ВКТР, При охлаждении концентрированные растворы желатины застудневают. Основными характеристиками качества желатины являются вязкость разбавленных и концентрированных растворов, прочность гелей (студней), температура гелеобразования и температура плавления геля, определяемые в стандартных условиях. [c.382]

Тепловые эффекты гелеобразования желатины, определенные прямым методом, согласуются с ранее известными в литературе косвенными оценками теплот образования гелей желатины, полученными при определении теплот и температур плавления гелей. Совокупность рассмотренных данных позволяет сделать вывод о том, что гелеобразование желатины Л1ожно рассматривать как фазовый переход. [c.76]

Ранние работы по исследованию температур плавления гелей н елатины страдали непоследовательностью и часто были противоречивы, вероятно, из-за отсутствия ясного представления о кон-формационном состоянии желатины и о термической иредысто-рии гелей [641. Температура нлавления гелей желатины измерялась по разработанной нами методике [72]. [c.77]

Из данных по температурам плавления гелей можно рассчитать тепловые эффекты гелеобразования. Элдридж и Ферри [120], принимая, что в реакции гелеобразования 2 моля поперечно связываемых участков соответствуют 1 молю межмолекулярных связей, и считая, что концентрация межмолекулярных связей в точке гелеобразования [c.79]

Увеличение энтальпии гелеобразования, отнесенное к молю связей, с повышением температуры свидетельствует о том, что с изменением температуры изменяется число либо природа связей, возникающих при контакте между частицами. Если считать, что контакт между частицами образован только водородными связями и принять, что энергия одной водородной связи равна 5 ккал молЬу то можно показать, что для образования структуры геля при 5° С достаточно одной связи, при 15° С — двух связей, при 25° С — пяти связей, по нашим данным, или восьми связям, по данным Пурадье. Кроме того, наблюдалось уменьшение энтальпии с увеличением концентрации даже при одинаковых температурах, что, по-видимому, связано с тем, что в каждом контакте все большее значение приобретают гидрофобные взаимодействия, Анализ температур плавления гелей желатины разных концентраций также позволил сделать вывод, что в концентрированных гелях все ббльшую роль приобретают гидрофобные вза- [c.93]

Тепловые и термодинамические. Прн давлении 10 МПа температура плавления гелия /пл=—269,7 °С. Прн нормальном давлении (0,1 МПа) температура испарения исп=—268,94 °С, температура перехода в сверхпроводящее состояние 7 с = 2,03 К. Удельные теплоты фазовых переходов в указанных условиях плавления ДЛпл = 5,22 кДж/кг, испарения ДНисп=20,9 кДж/кг, теплота сверхпроводящего перехода равна нулю. Изотоп Не испаряется при исп=—271,5 °С и 0,02 МПа. Удельная теплота испарения в этом случае ДНисп=И,9 кДж/кг. Удельная теплоемкость гелня Ср при низких температурах н нормальном давлении в зависимости от температуры [c.529]

Гелеобразование. О целесообразности введения параметра структурная температура свидетельствуют также ряд других примеров. Краситель псевдоизоцианин образует водные гели при соотношении концентраций краситель — вода 1 1000 [32]. Температура плавления геля в D2O приблизительно на 3,8 °С выше, чем в Н2О, что согласуется с разницей точек плавления обычной и тяжелой воды. Следовательно, тяжелая вода имеет силу водородных связей при температуре Г такую же, что и обычная вода при Г = —3,8°, что также соответствует ее структурной температуре. Аналогичная зависимость получена [10] для температуры плавления РНК-азы Е. oli [33, 34]. Некоторые бактерии деактивируются при нагревании в D2O так же, как и в Н2О, но деактивация происходит при температуре на несколько градусов ниже [10, 35]. [c.59]

Рис. 13. Зависимость температуры плавления гелей ПА-16 (2, 5), ПА-18 (2, 4) и ПА-22 (3) в и-алифатяческих углеводородах ( , 5) и спиртах 1—3) от числа атомов углерода в молекуле растворителя.

В ряду углеводородов, которые являются лучшими растворителями, чем спирты, для данного гомологического ряда ПА, увеличение длины молекулы сопровождается снижением растворяющей способности углеводорода по отношению к полимеру, что в конечном счете также приводит к образованию термообратимых гелей. Причем температура плавления гелей возрастает в ряду углеводородов (рис. 13). С увеличением длины бокового ответвления молекулы полимера температура плавления геля также увеличивается, при этом характер зависимости геля от длины молекулы спирта и углеводорода не изменяется (рис. 13). Эти результаты свидетельствуют о том, что процессы структурообразования, приводящие к образованию [c.154]

Ниже приведены данные о температурах плавления гелей, полученных из двух образцов синтезированного авторами полиметакрилглицинамида [c.246]

Молекулы гелия неполярны. Силы межмолекулярного взаимоде11Ствия между пимп крайне невелики — меньше, чем в любом другом веществе. Отсюда — самые низкие значения критических величин, наинизшая температура кипения, наименьшие теплоты испарепия и илавлепия. Что касается температуры плавления гелия, то при нормальном давлении ее вообще нет. Жидкий гелий прп сколь угодно близкой к абсолютному нулю температуре не затвердевает, если, помимо температуры, на него не действует давление в 25 или больше атмосфер. Второго такого вещества в природе нет. [c.38]

Из рис. 5.4 видно, что при высоком содержании ПВС в этих системах, как и в присутствии диальдегида, наблюдается резкое нарастание вязкости вплоть до образования студня в 4%-ных растворах ПВС при 20 °С в присутствии 60% ДМФА процесс нарастания вязкости завершается образованием студня через 3 ч, при содержании 65% ДМФА раствор превращается в студень через 50 мин, а при 80%—меньше чем за 10 мин. Образующаяся при этом сетка студня при нагревании распадается. Следовательно, в этом случае гелеобразование не связано с химическим процессом. По мере увеличения концентрации ДМФА в бинарной смеси повышается температура плавления гелей. Гели 4%-ной концентрации в смеси 60 40 плавятся при температуре ниже 50 °С, а в смеси 90 10 не плавятся даже при 80 °С. Гели, образующиеся при самопроизвольном нарастании вязкости ПВС, растворенного в бинарной смеси, являются непрозрачными в отличие от гелей, полученных в присутствии небольших добавок диальдегида, представляющих собой гомогенную прозрачную систему. По мере повышения концентрации ДМФА в бинарной смеси гели становятся более мутными. Гель 4%) НОЙ концентрации в 100%-ном ДМФА совершенно непрозрачен. Это свидетельствует о гетерогенной структуре гелей этого типа. Процесс глобулизации ПВС протекает также в среде безводного ДМФА. Кинетику глобулизации изучали следующим образом ПВС нагревали в безводном ДМФА при 140 °С до полного растворения, затем раствор охлаждали до температуры, при которой исследовали изменение вязкости. На рис. 5.5. приведены данные об изменении вязкости разбавленных растворов ПВС в зависимости от времени при разных температурах. Из рисунка видно, что скорость падения вязкости зависит от температуры. При 80 °С вязкость достигает минимального значения через 3,5 ч, при 70 °С — через 2 ч, при 50 °С — за 40—50 мин, при 30 °С равновесное значение вязкости устанавливается менее чем за 10 мин. Следовательно, при понижении температуры скорость глобулизации повышается. Характер образующихся глобулярных структур также зависит от температуры глобулизации. При 70—90 °С образуются мутные, не меняющиеся при последующем охлаждении глобулярные структуры при быстром охлаждении до [c.229]

Вместе с тем при температуре выше 80 °С начинается интенсивная деструкция полимера. Поэтому важной проблемой при приготовлении высококонцентрированных прядильных растворов является снижение температуры плавления геля. Проще всего температуру плавления снизить путем введения в основную цепь макромолекул шарнирных групп или гибких звеньев [21]. К сожалению, этот путь ограничен, так как при введении большого числа гибких звеньев понижается термостойкость полимера. Содержание таких звеньев не должно быть >10%. В патенте [22] указывается на возможность снижения температуры и вязкости геля ПФТА путем добавления в концентрированную Н2504 небольших количеств других минеральных кислот или некоторых органических соединений. Облегчить растворимость геля при умеренных температурах можно путем применения аппаратов реологического действия [23, с. 543]. Быстрота растворения полимера в этих аппаратах достигается благодаря большим градиентам скорости и напряжениям сдвига, создаваемым быстро вращающимися шнеками или растирате-лями с узкими щелями между вращающимися и неподвижными частями аппарата. [c.70]

Р ис. 5.3. Изменение температуры плавления геля полицетилакрилата в н-октиловом спирте в зависимости от концентрации полимера. [c.210]

К системам, промежуточным между твердыми телами и растворами, относятся также гели полимеров. Ватанабе и др. [134] предложили оценивать микротактичность образцов нолиметилметакрилата, в которых преобладают синдиотактические структуры, по температуре плавления геля, образунэщегося при сливании растворов изотактического нолиметилметакрилата и исследуемого полимера в диметилформамиде. В работе Сакурада с сотр. [135] определяли невозмущенные размеры цепей изомеров поливинилового спирта путем измерения термоэластичности в набухших сшитых полимерных гелях этого полимера. Были обнаружены различия в температурном ходе невозмущенного квадратичного радиуса, а именно [c.20]

В фотографии поливиниловый спирт используется в качестве носителя светочувствительного слоя в виде пленки, в составе светочувствительного слоя для противоореольпых покрытий и для защиты светочувствительного слоя. В составе светочувствительного слоя для фотографических пластинок и пленок поливиниловый снирт используется в качество термообратимого геля при образовании эмульсии галоидного серебра. Такой гель может быть получен различными методадп , например (Амер. п. 2571706) из водного раствора 7 — 10%-й концентрации нри добавлении желатинизирующего агента. Температура плавления геля в среднем лежит около 40 , по изменяется в зависимости от количества желати- [c.240]

После того как описанные выше измерения зависимости температуры плавления гелия от давления были выполнены, стеклянный пьезометр был заполнен гелием. Давление паров над гелиевой ванной криостата поддерживалось равным 13,3 ммрт., что соответствует температуре в 1,9°К. Давление в стеклянном пьезометре постепенно увеличивалось, причем мешалка в пьезометре непрерывно работала, двигаясь вверх и вниз. По достижении некоторого давления в пьезометре мешалка остановилась, гелий затвердел. Через стенки пьезометра ничего примечательного не было видно. Твердый гелий оказался совершенно прозрачным. При снижении давления в пьезометре мешалка снова стала двигаться. При увеличении давления она опять остановилась. [c.212]

В табл. 16 приведены данные о зависимостп температуры плавления гелия от давления. [c.19]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология