Получение казеина и его применение

По своему происхождению все волокна могут быть подразделены на природные и химические. Химические в свою очередь делятся на искусственные, изготовляемые из высокомолекулярных соединений, находящихся в природе в готовом виде (целлюлоза, казеин и др.), и синтетические волокна, получаемые из высокополимеров, предварительно синтезируемых из мономеров. Применение химических волокон растет с каждым годом. Этому способствует высокая экономическая эффективность их получения и применения, полная независимость производства от климатических и почвенных условий, практическая неисчерпаемость сырьевых ресурсов и возможность выпуска волокон с новыми, невиданными ранее свойствами. Так, затраты в человеко-днях на производство 1 т волокна составляют для шерсти (мытой) 400, для хлопка 238, а для вискозного штапеля всего 50. Если свойства природных волокон изменяются в узких пределах, то химические волокна могут обладать комплексом заранее заданных свойств в зависимости от их будущего назначения. Из химических волокон вырабатываются товары широкого потребления ткани, трикотаж, меховые изделия, одежда, обувь, обивка, спортинвентарь, драпировки, щетки, бортовая ткань, галантерея, заменители кожи, а также технические изделия корд, фильтровальные ткани, обивка для машин, рыболовные снасти, не гниющие в воде, канаты, парусина, парашюты, аэростаты, скафандры, искусственная щетина, электроизоляция, приводные ремни, брезенты высокой прочности, пожарные рукава, шланги, транспортерные ленты, хирургические нити, различная спецодежда и т. п. Химические волокна используются для герметизации и уплотнения аппаратов, работающих в агрессивных условиях. В производстве различных типов химических волокон как из природных полимеров, так и из смол имеется много общего, хотя каждый метод одновременно обладает своими характер- [c.207]

В дополнение к издавна применявшимся материалам — металлам, дереву и др. — человечество еш,е в конце прошлого столетия стало применять материалы, изготовленные искусственным путем целлулоид, полученный на основе нитроклетчатки бакелит — пластическую массу из фенолформальдегидной смолы галалит — пластмассу, изготовляющуюся из казеина — белка, выделяемого из молока. В нашем столетии к этому списку присоединилось искусственное волокно, получаемое из клетчатки (вискозный и другие виды искусственного шелка), синтетический каучук, крупное промышленное производство которого было впервые налажено и нашей стране в 30-е годы. Постепенно появлялись новые виды пластических масс, искусственных волокон, синтетического каучука. Однако масштабы производства всех этих материалов оставались сравнительно небольшими. Одной из причин было то, что сырьевой базой в то время в основном служило сырье растительного происхождения (клетчатка), часто даже пищевые продукты зерно, картофель, молоко (для получения казеина), жиры (для производства жирных кислот и глицерина). Вторая причина заключалась в том, что на синтетические материалы смотрели как на неполноценные заменители, применение которых лишь вынужденная необходимость, результат нехватки природных материалов. Однако жизнь постепенно расшатывала это установившееся представление. Все чаще обнаруживалось, что синтетические материалы могут превосходить по качеству материалы природные. Постепенно синтетические материалы заняли в промышленности такое место, что прежнее пренебрежительное отношение к ним сменилось на почтительный титул незаменимых заменителей . [c.327]

Таким образом, для получения белковых питательных продуктов человечество начало применять нефть, нефтехимическое сырье (н. парафины) в промышленном масштабе. Крупно-промышленное производство белков из нефти ожидается в период 1966—1970 гг. Предполагают, что стоимость их будет более чем в 10 раз ниже, чем белков мяса. Применение белково-витаминных концентратов в животноводстве для откорма скота, свиней и птицы даст возможность получить дополнительно значительное количество мяса, молока и шерсти. Для получения казеина в СССР расходуется в год около 1 млн. т молока. Биохимические процессы и биокатализ являются одной из важных сторон жизни растительного и животного мира, они еще пока мало используются в жизни человечества, [c.28]

ПОЛУЧЕНИЕ КАЗЕИНА И ЕГО ПРИМЕНЕНИЕ [c.230]

Ограниченное применение казеиновых красок объясняется необходимостью использования пищевого сырья для получения казеина. [c.170]

При диспергировании битум нужно хорошо перемешивать, что обычно осуществляют в нейтральном растворе. Легко эмульгируют мягкие битумы с кислотным числом более 0,8 мг КОН/г, используя весьма простое оборудование. Способность к эмульгированию битумов с кислотным числом 0,5—0,8 мг КОН/г можно увеличить, добавляя к битуму 0,1 вес.% олеиновой кислоты, сульфокислоты, растворимых в маслах высокомолекулярных нафтеновых кислот и др. В битумы с кислотным числом менее 0,5 мг КОН/г нужно добавлять высокомолекулярные кислоты. Свойства битумных эмульсий в большей степени зависят от эмульгатора. Для получения эмульсий, устойчивых при хранении, но быстро разрушающихся при использовании, применяют жидкие кислоты жирного ряда, высокомолекулярные нафтеновые кислоты. Вместе с ними добавляют щелочь. В большинстве случаев для получения многих сортов битумных эмульсий используют мыльные растворы, содержащие в избытке щелочь, обычно едкое кали (до 2 вес.%). Для эмульсий, которые должны быть очень стабильными в процессе применения, в качестве эмульгатора используют казеин, животные или растительные альбумин и глобулин или животный клей в виде 4%-ного раствора. [c.299]

Новые пищевые продукты обычно подвергаются многочисленным проверкам. Однако, чтобы упростить процедуру тестирования и снизить себестоимость продукта, при лицензировании учитывается сходство нового продукта с известным, который и предполагается заменить на рынке. Например, FDA утвердила к применению фермент химозин, полученный с помощью технологии рекомбинантных ДНК и предназначенный для производства сыров, хотя соответствующие испытания не были проведены в полном объеме. Химозин, один из ключевых ферментов сычуга жвачных животных, является сбраживающим молоко протеолитическим ферментом, который гидролизует к-казеин. В результате такого гидролиза в молоке образуется сгусток, который в свою очередь ферментируется с образованием сыра. Обычно сбраживающий молоко агент, используемый при производстве сыра, получают из четвертого отдела желудка жвачных животных (сычуга) он представляет собой смесь веществ, известных под общим названием сычужный фермент . [c.520]

Безжировые кремы. Эти кремы предназначены для ухода за очень жирной кожей лида, а также в качестве масок. Они представляют собой твердые гели, которые плавятся перед нанесением на поверхность лица, или высоковязкие золи, легко теряющие воду после применения и образующие гладкую эластичную пленку. Для получения этих препаратов применяют различные желирующие вещества трагакант, желатин, казеин, реже — крахмал и производные целлюлозы. Для получения более эластичной структуры в состав гелей вводят глицерин, сорбит и др. Безжировые кремы с большим содержанием глицерина обладают высокой эффективностью. [c.178]

Приготовление, транспортировка, хранение и применение твердого бензина в народном хозяйстве описано в [54]. Здесь основой процесса отверждения бензина является получение его высококонцентрированной эмульсии и последующая ее пластификация. Отвердителями служат казеин, мочевино-фор-мальдегидные смолы или растворы поливинилового спирта. Таким путем можно получать отвержденные продукты с содержанием в них 95—98% жидких углеводородов. [c.225]

Применение углеводов (глюкоза, лактоза, сахароза, меласса) рекомендуют для получения литьевых масс улучшенного качества. Модифицирование крахмалом или белковыми веществами, особенно казеином, применяют для прессовочных смол. [c.301]

Для изготовления пластмассы в казеин добавляют смягчители типа глицерина, а также красители. Смесь механически перемешивают, и полученное вещество прессуют в бруски, пластины или трубы. Изделия, пока они еще очень мягкие и бесформенные, обрабатывают водным раствором формальдегида, который вызывает отверждение массы. Правда, отверждение толстых пластин или блоков может длиться очень долго — до 6 месяцев. Понятно, что метод, требующий так много времени, дорог. После просушки получается галалит, или искусственный рог. Он находит большое применение при [c.189]

Как уже упоминалось, казеин имеет главное применение в качестве исходного продукта для получения одного из видов пластмасс — галалита а в незначительных количествах для получения искусственного волокна. [c.232]

Книга представляет собой второй том фундаментальной монографии по лакам и краскам. В этом томе содержатся сведения о природных высокомолекулярных соединениях, применяемых в качестве связующих (пеки, асфальты, битумы, крахмал, казеин), о растворителях, пластификаторах, эмульгаторах и вспомогательных веществах, вводимых в лаки и краски. Подробно рассмотрены свойства, методы получения и условия применения наиболее распространенных пигментов, красителей и наполнителей. Отдельная глава посвящена материалам для печатных красок. [c.2]

При получении казеина по Гаммарстену с применением промывг ния спиртом и эфиром казеин получается в порошке. [c.68]

Пластмассы и синтетические смолы используются для изготовления различных изделий с наполнителями или без них. Они могут отливаться в формы или прокатываться в виде тонких листов. Основными вехами в развитии промышленности пластмасс следует считать получение целлулоида в 1875 г., получение казеина в 1904 г., получение Бакеландом формальдегидных смол в 1909 г. и, наконец, применение ацетата целлюлозы как пластического материала в 1911 г. Производство пластмасс быстро развивалось два последние десятилетия. [c.719]

Получение масляных эмульсий требует обязательного применения эмульгатора. Стандартными эмульгаторами, специально не обозначаемыми в прописи, но подразумеваемыми в ней, служат аравийская или абрикосовая камель, желатоза. По специальному назначению применяют крахмал, декстрин, яичный желток, казеин, сухое молоко, а в эмульсиях для наружного применения — мыло. [c.209]

Для получения оболочек капсул применяют пленкообразующие высокомолекулярные вещества, способные давать эластичные пленки, характеризующиеся определенной механической прочностью. Такими материалами могут являться казеин, зеин, простые и сложные эфиры целлюлозы и некоторые синтетические полимеры (например, сополимер метакриламида и метакриловой кислоты и др.) [28]. Однако широкого практического применения для фармацевтических капсул эти вещества не нашли, и поэтому до настоящего времени фармацевтическая промышленность пользуется преимущественно желатиновыми капсулами. [c.453]

Казеин в настоящее время имеет широкое применение в промышленности. Он употребляется не только для производства пластических масс, но и для целого ряда иных целей так он идет для склеивания фанеры, текстильных шпуль, деревянных авиочастей, для производства малярных и художественных красок, как связывающее вещество, образующее с пигментом и известью не смывающиеся в дальнейшем окрашенные покрытия. Его употребляют для отделки тканей с целью придания последним эластичности и упругости. Существуют патенты на изготовление из казеина кинолент, клише, прозрачных эластических пластинок, различных композиций с другими веществами для получения искусственных материалов, заменяющих рог, перламутр, слоновую кость и пр. Казеин находит применение для осветления вин и, наконец, для изготовления ряда медицинских препаратов. [c.70]

Прежде чем описывать каждую операцию, производимую на галалитовом заводе, необходимо познакомиться кратко с процессом в целом. Главное применение галалит имеет для изготовления пуговиц и гребней. Эти изделия готовятся из готового галалита, а последний галалитовым заводом выпускается в виде пластин размером 500X400 л л1 и в виде прутов длиною в 1 м и толщиною до 20 л л1. Для получения галалита из казеина последний подвергают следующей переработке [c.121]

Широкому применению интерфероиов в медицинской практике долгое время препятствовало отсутствие экономичных методов их получения. Первоначально наибольшее распространение получил метод производства лейкоцитарного интерферона на основе донорской крови (К. Кантелл, Финляндия, 1977). При этом лейкоциты подвергаются инкубации с каким-либо вирусом (например, вирус Сендай нли вирус болезни Ньюкасла), в качестве компонента культуральной среды используется сыворотка крови человека илн быка (иногда казеин молока). Последующая очистка с помошью хроматографических приемов дает достаточно концентрированный препарат интерферона. [c.226]

Применение сред с растворимым соединением углерода дает возможность устранить эти недостатки, сократить сроки ферментации и вести процесс на современном уровне. Перспективным сырьем для получения некоторых микробных экзоферментов (пектиназы, целлюлазы и др.) признана молочная сыворотка - дешевый побочный продукт производства сыра, творога, казеина. Использование молочной сыворотки в качестве питательной среды позволяет также осуществить [c.56]

По др. способу получения искусственных латексов полимер смешивают в течение 2 ч на вальцах или в ре-зиносмесителе с водным р-ром диспергирующего агента (натриевой соли высших жирных к-т или к-т канифоли, казеина и др.) или с органич. к-тами Сю— Сао с последующим введением в смесь водного р-ра щелочи. Во время смешения полимера с диспергирующим агентом воду добавляют до тех пор, пока не образуется паста, в к-рой вода является непрерывной фазой. При содержании в смеси более 20—30% воды образовавшаяся первоначально ульсия воды в полимере превращается в дисперси1 т15лймера в воде последнюю разбавляют водой до требуемой концентрации. Способ имеет ряд существенных недостатков, из-за к-рых не получил широкого распространения в пром-сти 1) применение энергоемкого оборудования 2) введение больших количеств диспергирующих агентов (до 10% от массы полимера), что ограничивает возможности последующей переработки дисперсий 3) возможность изготовления только грубых дисперсий с размером частиц 1000 нм (10 ОООА), имеющих низкую стабильность при хранении 4) деструкция полимера при его обработке на смесительном оборудовании, что приводит к ухудшению свойств изделий. [c.25]

Давно был известен факт, что фенол является хорошим растворителем для белковых веществ (казеина, клея и т. д.) и этот факт впоследствии был использован для практических целей. При получении термопластичных материалов путем растворения белков в феноле (или в крезолах) с последующей обработкой формальдегидом предполагалось, что одновременное воздействие последнего на фенол и белки даст возможность получить новый более эластичный и водостойкий продукт по сравнению с чисто белковыми пластиками. Исходя из этого положения, Пабст, например, рекомендовал вводить при получении галалита феноло-альдегидные смолы. Гольдсмит получал термопластичную массу путем смешения казеина или желатины с формальдегидом, Р-нафт олом и дру-рими веществами. Фруд разработал рецептуру для получения масс, пригодных для облицовки полов, причем в качестве исходных материалов рекомендовал волокнистые материалы, феноло-альдегидные смолы, белки и другие вещества. Сато получил, термопластичные материалы из растительных белков в комбинации с фенолом и формальдегидом. Композиция, полученная на основе искусственных смол и богатых фосфором белков — сои и яичного желтка, была предложена Франком для производства граммофонных пластинок. Смолы, изготовленные с добавкой желатины, находят применение в качестве цементирующего вещества для слоистого (безосколочного) стекла. С целью уменьшения хрупкости и увеличения эластичности фенольной смолы Штокгаузен вводил в нее желатину. [c.498]

Эпоксидные полимеры также получаются с применением алюминиевых хелатов например, новые типы таких полимеров содержат аморфный полиэпигалогидрин высокого молекулярного веса, совершенно отличный от известного низкомолекулярного полимера Для получения композиций для покрытия бумаги смешивают алюминиевые хелаты, полученные из оксикарбоновых кислог, с основаниями типа аммиака и протеинсодержащими (казеин или соевый протеин) клеями. Алюминиевый хелат этилендиамина вводят в полиэфир-изоцианатные композиции для придания устойчивости по отношению к термитам [c.299]

Белковые вещества. Из белковых веществ для получения прессовочных композиций наибольшее применение нашел казеин, в частности в продуктах, получаемых при действии СНаО на казеин, мочевину, тиомочев И1у илп дициандиамид или их производные. [c.302]

Описанный электрофоретический метод был применен как метод контроля при электродиализном делении белковых ид-ролизатов желатина, казеина, жмыха поджелудочной железы на аминокислотные фракции (кислую, нейтральную и основную) и при получении индивидуальных аминокислот нз этих фракций. [c.253]

В опубликованных до 1930 г. патентах по получению пеноказеина и пеножелатины для целей теплоизоляции рекомендуется вспенивать при повышенных температурах пасту, приготовленную из казеина или желатины, пропуская в нее водяной пар или вводя некоторые минеральные соли (углекислый аммоний, двууглекислый натрий и др.). Ячеистые и пористые материалы на основе белковых веществ не нашли широкого применения вследствие большой гидро-фильности, малой теплостойкости и недостаточной устойчивости к действию микроорганизмов. Для повышения водостойкости и устойчивости к микроорганизмам полученные листы вспененного белкового материала должны подвергаться процессу дубления в водном растворе формальдегида. [c.54]

До открытия способа получения целлулоида из нитроцеллюлозы и камфоры (1865 г., Паркс) различные изделия и малярные покрытия выполнялись только из п риродных материалов. Целлулоид является полусинтетиче-ским материалом, поскольку он, как и ацетилцеллюлоза, открытая в 1894 г. изготовляется из природной целлюлозы. Первыми чисто синтетическими пластическими материалами явились полученные Ремом эфиры полиакриловой кислоты, которые, однако, сначала не нашли практического применения. К концу прошлого столетия относится также наблюдение Шпиттелера о возможности отверждения казеина формальдегидом (галалит). За ними последовали феноло-формальдегидные смолы (Бакеланд, 1907 г.). Одним нз важнейших открытий в области пластических масс явилась полимеризация винильных соединений (хлористого винила, винилацетата), разработанная Клатте в 1912—1914 гг. Этот процесс был осуществлен полностью в промышленном масштабе лишь через 20 лет. [c.458]

Из большого числа белковых веш,еств, получаемых из различных растительных и животных материалов, практическое применение для производства искусственных волокон получили казеин, зеин, белки, выделяемые из земляного ореха и из соевых бобов. Предложены и разработаны в опытном масштабе Г 1етоды получения искусственного волокна из отходов шерсти и из перьев. Принципиально возможно получение белковых волокон и из других отходов, например из рыбно муки. Следовательно, сырьевые ресурсы для производства искусственных белковых воло кон очень зелпки и разнообразны. [c.624]

Большинство продуктов конденсации жирных кислот с белками представляет собой жидкости, трудно поддающиеся высушиванию, несмотря на это, они являются ценными вспомогательными средствами для производства синтетического кускового мыла, так как обладают особой способностью удерживать загрязнения. В последнее время в разных местах изучают возможность использования различных белков для получения моющих веществ. Так, продукты гидролиза клея как будто образуют конденсаты, более устойчивые к минеральным кислотам. Улучшение свойств достигается при одновременном применении а-хлорзамещенных спиртов, например этиленхлоргидрина или глицеринмонохлор-гидрина. Из казеина и его отходов, а также отходов кожи, рогов, копыт действием едкого кали можно получить протальбиновую и лизальбиновую кислоты, дающие аналогичные продукты конденсации . [c.90]

За последние годы казеин стал применяться также для получения искусственного волокна. Ферретти (Италия) выпустил искусственную н.1ерсть ланиталь, полученную из казеина. Для той же пели используются также растительные белки. Ардил — волокно, получаемое из арахина (белка земляного ореха), непродолжительное время применялось в Англии. Викара — волокно, получаемое из белка маиса — зеина, нашло некоторое применение в Америке. [c.343]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология