Другие маннаны

Другой важнейшей функцией полисахаридов является использование их живыми клетками в, качестве энергетических запасов, при необходимости легко превращаемых в моносахариды, служащие непосредственным источником энергии. К запасным питательным веществам относятся крахмалоподобные полисахариды — амилоза и амилопектин, составляющие крахмал высших растений , и гликоген животных и ряда низших растений. Несколько менее распространены фруктаны, синтезируемые высшими растениями и бактериями . Запасными веществами морских водорослей являются кроме крахмалоподобных полисахаридов ламинарии и, возможно, маннан. Принято считать, что слизи, содержащиеся в семенах высших растений, также являются энергетическим резервом . [c.479]

У маннана каменного ореха в природном состоянии только часть имеет кристаллическую структуру (маннан А), другая его [c.97]

Гипохлориты в щелочной среде действуют неизбирательно. Кроме окисления альдегидных концевых групп с образованием концевых звеньев альдоновых кислот, происходит разрыв связей С2—Са с раскрытием пиранозного цикла и образованием дикарбоновых кислот. Окисление первичных спиртовых групп у С целлюлозы и маннанов приводит к появлению карбоксильных групп в цепях [86]. В отработанных щелоках находят также множество других продуктов распада [66]. [c.244]

Стебли эспарцета — другой бобовой многолетней травы — также содержат глюкуроноксилан [47]. Его структура аналогична характеристике ксилана, выделенного пз стеблей люцерны, но отличается степенью ветвления и соотношением остатков моноз. Видимо, глюкуроноксилану сопутствует полисахарид, содержащий арабинозу н галактозу, а в составе трудногидролизуемых иолисахаридов найдена целлюлоза и маннан. [c.115]

Примыкающие друг к другу цепи тесно связаны межмолекулярными водородными связями. Действительно, плотность нативного маннана обычно превышает плотность нативной целлюлозы. Вследствие такой высокой когезии маннан I нерастворим в воде и не гидратирован. Заместители в главной цепи полисахарида повышают растворимость в воде, так как такие объемистые группы нарушают правильную систему водородных связей между соседними молекулами и таким образом увеличивают доступность гидроксильных групп полисахарида для молекул воды. [c.266]

Подобная связь может возникнуть также между лигнином и глюкуроноксиланом в клеточной стенке. В клеточной стенке лигнин также связывается с ксиланом, маннаном и другими полисахаридами простой эфирной связью в а-положении. Эта связь образуется за счет гидроксилов бензилового спирта в лигнине и спиртовых гидроксилов гемицеллюлоз. [c.155]

М а и н а н ы содержатся во многих растительных материалах. Они являются спутниками целлюлозы в древесине, содержатся в значительном количестве в каменном орехе и пекарских дрожжах. Строение маннанов, встречающихся в природе, различно. Маннаны из дрожжей и других источников имеют, как правило, разветвленную структуру и различные типы связей. Маннан каменного ореха имеет [c.428]

Количественное определение целлюлозы основано на выделении ее в возможно более чистом вид- Все предложенные для этой цели методы основаны на сравнительной устойчивости целлюлозы к действию ряда химических реагентов — воды, спирта, разбавленных щелочей и кислот, хлора, двуокиси хлора и др., которые растворяют или разрушают другие полисахариды и лигнин, превращая их в растворимые продукты Принципиальным недостатком всех методов, предложенных для определения содержания целлюлозы, является отсутствие точного критерия для характеристики чистоты полученной целлюлозы и невозможность учета потерь целлюлозы в процессе определения. Целлюлоза, выделяемая при анализе по любому методу, всегда содержит большее или меньшее количество других полисахаридов, в частности, пентозанов, не удаляемых в условиях анализа. В тех случаях, когда требуется определить содержание чистой целлюлозы, необходимо Б параллельных пробах определять содержание гексозанов (маннан, галактан), пентозанов и уроновых кислот и вычитать их количество из найденного общего количества полисахаридов. Невозможностью выделения целлюлозы в чистом виде [c.118]

Наряду с другими полиозами, маннан часто сопровождает целлюлозу и входит в состав многих растений. В значительном количестве маннан содержится в древесине хвойных пород, в ка- [c.530]

Другие моносахариды практически почти не встречаются в свободном виде в природе, но входят в состав важных ди- н полисахаридов. Это ксилоза (древесный сахар) — составная часть полисахарида ксилана, сопутствующего целлюлозе в содоме, кукурузных стеблях, хлопке арабиноза, встречающаяся в растениях в виде полисахарида арабана (он входит в состав вишневого клея, аравийской камеди) рибоза, имеюш ая исключительное биологическое значение из-за своей связи с нуклеиновыми кислотами манноза — составная часть полисахаридов маннанов галактоза, входящая в состав дисахарида лактозы. [c.317]

Смешанные полисахариды называют с учетом всех составляющих моносахаридов, указывая последним преобладающий моносахарид с заменой в его наименовании окончания оза на ан . Названия других составляющих звеньев указывают в виде приставок в порядке увеличения доли этих звеньев, например, арабиноглюкуроноксилан, галактоглюко-маннан и т.п. Однако в литературе употребляют также краткие названия смешанных полисахаридов, например, ксиланы (полисахариды, состоящие главным образом из звеньев ксилозы), маннаны и т.д. [c.273]

Разделение затрудняется, однако, тем обстоятельством, что с одной стороны, часть глюканов содержится в гемицеллюлозах в виде низкомолекулярных соединений и поэтому легко гидролизуется, в то время как, с другой стороны, часть ксила-нов и маннанов присутствует в виде высокомолекулярных соединений и поэтому гидролизуется с трудом. Это подтверждается данными целлюлозной промышленности в нормальной сульфитной целлюлозе содержится около 13% остаточных пентозанов и даже в наиболее чистой целлюлозе — до 4%. Как показано на рис. 13, смесь высокомолекулярных неглюканов расщепляется только при таких условиях, которые ведут к воздействию на массу целлюлозы. При более жестком пред-гидролизе остающаяся целлюлоза получается более чистой, однако уменьшается в количестве, так что в результате сначала выход кристаллической глюкозы быстро повышается до максимума, а затем вновь медленно падает. Экономически оптимальные условия процесса предгидролиза определяются, с одной стороны, распадом сахаров предгидролиза, а с другой- [c.35]

Структурные особенности веществ, образующихся при действии гидроксидов щелочных и других металлов на гидроксильные группы полисахаридов ГМЦ, изучены еще н.едостаточно. При низких температурах вероятно образование алкоголятов ксиланов, маннанов, галактанов и появление малоустойчивых комплексов. По мере повышения температуры имеют место щелочной гидролиз по гликозидным связям и преобразование концевых восстанавливающих групп остатков моносахаридов. [c.137]

Ацетильные группы маннана, которые размещены нерегулярно, способствуют растворению полисахарида, но ограничивают его -способность к кристаллизации. Однако полностью ацетилирован-ный маннан, т. е. триацетат, способен кристаллизоваться с образованием трехшаговой спирали. Незамещенный маннан образует двухшаговую спираль [10]. Влияние ацетильных групп на изменение конформации Ь-маннана иное, чем это имеет место в других случаях полисахаридов. Например, незамещенный О-кси-лан организован в трехшаговую, а диацетат ксилана — в двухшаговую спираль. Целлюлоза и триацетат целлюлозы имеют двухшаговую спираль. [c.158]

Интересным свойством маннана можно считать образование кристаллитов на поверхности микрофибрилл целлюлозы [12]. При этом образуется так называемая структура шиш-кебаб (см. рис. 3.2), в которой микрофибрилла целлюлоз имеет вид нити, на которую нанизаны перпендикулярно ориентированные слоистые кристаллы маннана размером около 1000 А. Таким образом, ка поверхности микрофибрилл целлюлозы I находятся многочисленные центры кристаллизации, способствующие образованию кристаллов маннана. На этих активных центрах из-за сферических факторов кристаллы расположены параллельно друг к другу. Предполагается, что целлюлоза способна ориентировать маннан во время биосинтеза [13]. Небольшую примесь маннозы в гидролизатах -целлюлозы можно объяснить не включением молекул маннозы в молекулы полиглюкана, а образованием кристаллов маннана на поверхности фибрилл. [c.158]

Ассортимент углеводных полимеров может быть расширен за счет изготовления на их основе полусинтетических производных, например, сульфатированных декстранов, маннанов и других гликанов, относящихся к группе гепариноподобных веществ — гепа-риноидов. [c.478]

Для гидролиза многих нерастворимых в других условиях полисахаридов применяли 70—100%-ную муравьиную кислоту ири 100 С [111]. Эта кислота легко гидролизует уроиозидные связи, а выделяющиеся уроновые кислоты вполне устойчивы в этой среде. Гидролиз альгиновой кислоты муравьиной кислотой дает 2)-манпуронолактон с выходом 45% [196]. Муравьиная кислота используется также для гидролиза других полисахаридов, содержащих уроновые кислоты [112], и особенно успешно — для гидролиза маннанов и глюкомаппа-иов [9]. [c.297]

Маннан каменного ореха (твердый материал, применяющийся для изготовления пуговиц и других предметов) может быть разделен на две фракции А и Б, отличающиеся, вероятно, только степенью полимеризации, равной примерно 80 у маннапа А и очень высокой у ман-нана Б. Эти маннаны и маннан разных сортов орхидеи (вероятно, и маннан хвойных) состоят из макромолекул с Е)-маннопиранозными остатками, связанными -1,4-связями, так же как и в целлюлозе. [c.323]

Способность Д. подвергаться гидролизу (осахарива-нию) при действии 64—80%-ной серной и 41—42%-ной соляной к-т (при обычной темп-ре) или при нагревании с 0,5—1%-ной НгВО при 170— 180 зависит от содержания целлюлозы и других полисахаридов в ее составе (см. Гидролиз растительных материалов). Последние имеют, как и целлюлоза, цепное строение и являются полимерными ангидридами гексоз и пентоз. Объединяемые общим названием гемицеллюлозы, они классифицируются как гексозаны (маннан, галактан) и пентозаны (ксилан, арабан). Наши обычные хвойные Д. содержат больше гексозанов (8—14%), нежели лиственные (0,8—6,0%). Последние, наоборот, содержат больше пентозанов (18—29%), чем хвойные (6—12%, у можжевельника до 15%). Суммарное приближенное содержание гемицеллюлоз в Д. различных пород (в%) сосна обыкновенная 19—20, ель обыкновенная 20—21, пихта сибирская 22—23, береза 28, береза тяньшаньская 41, тополь 18, дуб зимний до 29, осина 23. [c.603]

Другие моносахариды почти не встречаются в свободном виде в природе, но входят в состав важных олиго- и полисахаридов. Так, например, ксилоза древесный сахар) является составной частью полисахарида ксилана, сопровождающего клетчатку в соломе, кукурузных стеблях, хлопке арабиноза встречается в растениях в виде полисахарида арабана, входящего в состав вишневого клея, аравийской камеди (отсюда и название арабиноза) рибоза имеет очень большое биологическое значение из-за своей связи с нуклеиновыми кислотами (см. гл. 23) манноза — составная часть полисахаридов маннанов галактоза входит в состав дисахарида лактозы — молочного сахара. [c.365]

Биосинтез маннанов дрожжей осуществляется в результате переноса моносахаридных остатков от ГДФ-Л-маннозы [188]. Интересные работы по биосинтезу маннанов дрожжей (и других полисахаридов клеточной стенки) и участие в нем неорганических полисахаридов проведены И. С. Кулаевым [198]. [c.208]

Известна еще одна группа природных манна-нов, которые служат структурным элементом мембран или конститутивным материалом клетки типичным примером таких маннанов служат структурные элементы мягкой древесины, а также маннан дрожжей. Строение дрожжевого маннана было изучено Хэуортом и сотр. [82] данные по метилированию и данные изучения продуктов расщепления этого соединения заставляют предполагать наличие в нем (1,2)-, (1,6)- и (1,3)-связей в соотношении 3 2 1. Однако последующие исследования Пита и сотр. [142] показали, что в результате частичного кислотного гидролиза образуется смесь гомологов олигосахаридов с (1,6)-связями, возможно а-(1,6)-связями. Таким образом, структурный скелет маннана дрожжей, по-видимому, построен из остатков маннозы, соединенных а-(1,6)-связями боковые цепи присоединяются к главной цепи другими связями. [c.156]

Гексозаны являются одной из главных составных частей гемицеллюлоз и в незначительных количествах находятся в целлюлозе. Гексозаны — полисахариды, которые при гидролизе дают гексозы. В отличие от целлюлозы они обладают более низкой степенью полимеризации. Название гексоза-нам дают по названию гексоз, из остатков которых состоит основная цепочка полисахарида. В растительных тканях, перерабатываемых гидролизными производствами, находят маннан, галактан и смешанные полисахариды — глюкоманнан и галакто-глюкоманнан. Их эмпирическая формула (СбНюОз) . Гексозаны различных растительных тканей по своему строению и составу сильно отличаются друг от друга. Молекулы гексозанов бывают в виде линейных и разветвленных цепочек. Некоторые гексозаны, как маннан, содержат метоксильные, ацетильные и карбоксильные группы. Строение гексозанов очень разнообразно и мало изучено. Маннан находят в целлюлозе, полученной из хвойных пород древесины, поэтому при определении содержания маннана в образце растительной ткани интересуются содержанием легкогидролизуемого маннана, трудногидролизуемого маннана и общего содержания маннана в ней. [c.19]

В зависимости от породы дерева, почвеннных и климатических условий, возраста и других факторов количественное соотношение веществ, входящих в состав древесины, может значительно изменяться. В состав древесины входят гомополисахариды (гексозаны — целлюлоза, маннан, галактан пентозаны — ксилан), смешанные полисахариды, содержащие элементарные звенья нейтральных сахаров (арабогалактан, глюкоманнан) и уроновых кислот, а также лигнин, жиры и смолы, минеральные вещества. [c.117]

Молекулы такЬго полисахарида могут иметь и боковые ответвления в виде звеньев Д-галактозы, присоединенных к 6-му углероду звена прямой цепи [1]. Однако галактоглюкоманнаны пока еще мало изучены. Не исключена возможность существования в древесине фруктоманнана. В маннанах древесины в небольшом количестве находят метоксильные, карбоксильные и ацетильные группы. Маннаны из различных растительных источников могут довольно значительно отличаться друг от друга степенью полимеризации, строением и свойствами. В последнее время накапливается все больше данных о возможности существования химической связи между маннаном и целлюлозой [2, 3]. [c.113]

Полисахариды, входящие в состав а-целлюлозы и гемицеллюлоз. Как уже указывалось выше, в состав а-целлюлозы и гемицеллюлоз древесной целлюлозы входят, кроме целлюлозы, другие полисахариды (например, ксилан и маннан) и некоторое количество полиуроновых кислот. Содержание ксилана и маннана в древесине различных пород неодинаково. В гемицеллюлозах хвойной древесины содержатся в основном гексозаны, а в гемпцеллюлозах лиственных пород — пентозаны. Ангидриды маннозы и ксилозы могут входить вместе с ангидридами глюкозы в одну и ту же макромолекулу, образуя смешанную макромолекулу, или же наряду с макромолекулами целлюлозм могут находиться макромолекулы других гексозан или пентозан. Поэтому, например, при определении содержания пентозан целесообразно учитывать не только общее содержание пентозан в целлюлозном материале, но и количество пентозан, которые не удаляются после обработки 18%-ным раствором NaOH. [c.181]

Полисахариды а) целлюлоза б) пентозаны в) полиуроновые кислоты г) другие полисахариды (маннан, галактан). [c.140]

Маннан каменного ореха. В скорлупе каменного ореха содержится до 65% маннана. Для выделения маннана скорлупу каменного ореха обрабатывают 5—10%-ным раствором едкого натра, полученный раствор нейтрализуют уксусной кислотой, и маннан осаждают спиртом. Применяется также предварительная обработка скорлупы каменного ореха раствором двуокиси хлора. Маннап каменного ореха неоднороден одна часть маннана (маннан А) извлекается 5%-ным раствором едкого натра, для выделения другой части маннана (маннан Б) необходимо применять более концентрированные растворы едкого натра Эти два препарата различаются по ряду свойств. Удельное вращение маннана А в 1 н. растворе едкого натра — 44,4°. Маннан Б имеет больщую величину удельного вращения и в отличие от маннана А не растворяется в 5%-ном растворе едкого натра и дает интенсивное фиолетовое окрашивание с хлорцинкиодом. Причина различия свойств этих маннанов пока не выяснена. Оба полисахарида имеют одинаковое строение, но, возможно, отличаются формой связи элементарных звеньев, так как они имеют различное удельное вращение. Различная растворимость маннанов может быть обусловлена неодинаковой величиной степени полимеризации отдельных фракций маннана а, возможно, также и тем, что отдельные фракции маннана различаются характером связи с другими веществами, входящими в состав скорлупы каменного ореха. [c.531]

Предложена и другая методика для выделения маннана. Холоцеллюлоза, полученная из древесины сосны, обрабатывалась 17%-ным раствором щелочи. При фракционном осаждении из щелочного фильтрата выделены фракции с [а]ц = —42—44°, которые принимают за маннан. Эти препараты имеют степень полимеризации 160 и линейную форму макромолекулы, так как для их медиоаммиачиых растворов значение Кт такое же, как для медноаммиачных растворов целлюлозы. [c.532]

Наряду с целлюлозой л лигнином древесина содержит другие углеводы гемицеллюлозы и крахмал. Гемицеллюлозы содержат пентозаны (С5Н804) , такие, как ксилан и арабан, а также гексозаны (СбНюОв) в частности маннан, галактан и т. д. В древесине находят еще таннины и большое количество древесных смол древесина различных пород сосны и ели богата абиетиновой кислотой, сложными эфирами и углеводородами. Древесина содержит также носки — высокомолекулярные эфиры одновалентных алифатических спиртов с избытком спирта или кислоты. Древесина бука содержит 0,4% восков и смол, древесина гваякового дерева—15%. [c.59]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология