Получение прямых и обратных эмульсий

Выбор эмульгатора можно производить основываясь на его гидрофильно-липофильном балансе (ГЛБ). Молекулы ПАВ, для которых = 10- 18, имеют сильные гидрофильные свойства и стабилизируют прямые эмульсии (мыла щелочных металлов, алкилсульфаты, алкилсульфонаты и т. д.). Если Л/глб = 3 8, то у молекул ПАВ преобладают гидрофобные свойства (мыла щелочноземельных и поливалентных металлов). Такие ПАВ используют для получения эмульсий обратного типа. [c.456]

По физическому смыслу эмпирические числа ГЛБ определяют отношение работы адсорбции молекул ПАВ иа границе раздела из фазы масло к работе адсорбции на той же границе нз фазы вода . Таким образом, числа ГЛБ линейно связаны с константой Генри и поверхностной активностью. Именно эти параметры должны бы лежать в основе характеристик свойств ПАВ. Однако на практике до сих пор обычно качество ПАВ оценивают По числам ГЛБ. Так, для получения устойчивых прямых эмульсий (масло а воде) используют ПАВ с числами ГЛБ от 10 до 16 (в зависимости от природы масла), для получения обратных эмульсий (вода в масле) —от 3 до 5 при ГЛБ 7 ч-8 наблюдается переход эмульсий от прямых к обратным числа ГЛБ смачивателей 7 ч 9, моющих средств 13—15, солюбилизаторов в водных растворах — 15- 16- [c.293]

В качестве определяющего принципа при получении эмульсий применяется количественная оценка гидрофильно-липофильного баланса (ГЛБ) [116]. Каждой ПАВ соответствует свое значение ГЛБ в пределах от единицы (олеиновая кислота — 1,8) до 40 (лаурилсуль-фат натрия). У эмульгаторов прямых эмульсий ГЛБ = 3—6. Промежуточные состояния характеризуют ГЛБ = 7—9. У эмульгаторов обратных эмульсий ГЛБ = 8—18. Значениями ГЛБ характеризуют не только Пав, но и эмульгируемое вещество. ГЛБ ионных ПАВ сильно зависит от содержания в среде электролитов, ГЛБ неионных ПАВ сравнительно постоянен и зависит лишь от входящих в их состав гидрофильных и липофильных групп, каждая из которых имеет свое групповое число. Для эмульгирования большое значение [c.206]

Получение прямой или обратной эмульсии зависит главным образом от природы эмульгатора. Водорастворимые (гидрофильные) эмульгаторы (мыла одновалентных металлов) стабилизируют эмульсии типа м/в. Жирорастворимые (гидрофобные) эмульгаторы (мыла двух- и трехзарядных металлов) применяют для эмульсий типа в/м. [c.196]

Эмульгирующая сиособность ПАВ характеризуется гидрофиль-но-липофильным балансом (ГЛБ), гидрофильно-олеофильным соотношением (ГОС). Если ПАВ лучше растворяется в воде, чем в масле, образуется прямая эмульсия м/в, если растворимость его лучше в масле, то получается обратная эмульсия в/м (правило Банкрофта). Прямую эмульсию дают эмульгаторы с числом ГЛБ, равным 8- 13, а при числе ГЛБ 3 6 получаются обратные эмульсии. Эффективность эмульгатора тем выше, чем лучше полярные и неполярные части его молекул отвечают природе обеих фаз эмульсии. Например, наиболее эффективными эмульгаторами для получения прямых эмульсий углеводородов являются натриевые соли жирных кислот (мыла) с числом углеродных атомов 8—10, а также алкилсульфаты, алкилсульфонаты и др. [c.347]

В зависимости от условий получения могут образоваться эмульсии двух типов прямые или обратные. При изменении условий один тип эмульсии может переходить в другой. Такое явление носит название обращения фаз эмульсии. [c.159]

Если баланс сдвинут в сторону диспергирования, то образуется более или менее устойчивая эмульсия. Капли могут образовываться и без введения в систему ПАВ. Однако даже при этом будет преобладать какой-то один тип эмульсии. Так, Банкрофт еще в начале века объяснял получение прямой или обратной эмульсии с позиций поверхностного натяжения их фаз. Например, если поверхностное натяжение воды будет меньше, чем у масла, то образуется прямая эмульсия (рис. 4,а), и наоборот (4,6). Поскольку поверхностное натяжение чистой воды всегда больше поверхностного натяжения углеводородов, то при их смешивании будет преобладать эмульгирование ее в составе углеводородов, т.е. обратная эмульсия. [c.15]

В процессе получения эмульсии, особенно диспергационными методами, неизбежно образуются капли как одной, так и другой жидкости. Однако во времени капли одной жидкости сохраняются и постепенно накапливаются, капли другой практически мгновенно коалесцируют. Если накапливаются капли масла, образуется прямая эмульсия (М/В), если воды — образуется обратная эмульсия (В/М). Тип образующейся эмульсии зависит от целого ряда факторов, но во многом определяется природой эмульгатора. Следуя правилу Банкрофта, можно сказать, что та жидкость, которая лучше растворяет эмульгатор или лучше его смачивает (если это порошок), является дисперсионной средой. Таким образом, зная природу эмульгатора, можно предсказать тип образующейся эмульсии. Однако [c.253]

В табл. 111-15 приведены значения коэффициентов А и В, полученные по данным рис. 1П-9. Видно, что с увеличением размера капель коэффициент А понижается. Для эмульсий с одинаковым размером капель его величина одинакова в гидрофильных и гидрофобных сосудах. Это наблюдается как в прямых, так и в обратных эмульсиях и вполне естественно. Коэффициент В с увеличением размера капель эмульсии возрастает, т. е. усиливается влияние стенок сосуда. [c.138]

Оба показателя должны указывать на возможность образования одного и того же типа эмульсии. Если же один показатель указывает на получение прямой эмульсии, а второй — обратной, то эмульсии, как правило, малоустойчивы и подвержены обращению фаз. [c.146]

Для получения прямых эмульсий, к каковым относятся дисперсии полимеров (типа масло в воде ), применяют эмульгаторы с ГГБ выше 10, а для получения обратных эмульсий (типа вода в масле ) пригодны ПАВ с низкими значениями ГГБ. [c.17]

Технологический процесс получения новолачных олигомеров в колоннах непрерывного действия со стоит в следующем (рис. 33). Расплавленный фе НОЛ и формалин из хранилищ 1 я 2 через теплооб менники 3 поступают в реакционную колонну 4 В каждую секцию (царгу) колонны с помощью до заторов непрерывно подается соляная кислота К каждой царге присоединен обратный холодиль ник (5. Реакционная смесь нагревается, паром Эмульсия смолы из реакционной колонны поступает в вакуум-сушильную колонну 5, где сушится при 150°С. Пары из сушильной колонны конденсируются в прямом холодильнике 7 и конденсат стекает в сборник 8. Сушка олигомера производится также в горизонтальных вакуум-сушилках типа кожухотрубных теплообменников (см. рис. 34, апп. 11). Готовый олигомер либо сливается на ба- [c.54]

Это свидетельствует о том, что эмульгирование отходов происходит в условиях конкурирующего действия эмульгаторов прямых и обратных эмульсий. Однако при получении эмульсий мы не наблюдали явления обращения фаз. Во всех случаях при получении эмульсий из отходов производства НТМК, КарМК и ЧМЗ были получены устойчивые прямые эмульсии с содержанием масляной фазы от 25 до 85%. Мы установили, что преимущественное образование прямых эмульсий происхо- [c.129]

Несколько экспериментов дало прямые доказательства, что скрытое изображение представляет собой металлическое серебро в галогенидных зернах, но во много раз меньших концентрациях, чем в отпечатанном виде. С помощью методики, способной регистрировать изменения оптической плотности порядка 10 , можно обнаружить оптическое поглощение за счет появления серебра в областях скрытого изображения даже на пороге предельно малых экспозиций. Существует также заметное сходство влияния окружающих факторов (например, электрических полей или кристаллических дефектов см. ниже) на локализацию отпечатавшихся серебряных частиц и центров проявления. Поэтому наше обсуждение первичных фотохимических процессов будет касаться преимущественно образования серебра в результате экспонирования и последующего проявления. При этом предполагается, что процессы образования скрытого изображения фотохимически идентичны упомянутым процессам, но дают во много раз меньшее количество металлического серебра. Однако есть и различия. Важным свойством процесса образования скрытого изображения является падение чувствительности эмульсии при очень низких интенсивностях света (нарушение закона обратной пропорциональности чувствительности и экспозиции), которое свидетельствует о существовании многоквантового процесса. Доказано, что обычно одиночный атом серебра в галогенидной решетке нестабилен, его время жизни составляет лишь несколько секунд. Для получения стабильной системы требуются по крайней мере два атома, если только нет заранее введенного стабилизирующего центра. [c.246]

В третьей главе приведены основные результаты исследований по научно-техническому обоснованию практического использования гидроакустической техники в ряде типовых процессов получения многофазных продуктов - дисперсий типа жидкость-твердое, жидкость-жидкость, прямых и обратных газовых эмульсий, что составляет основу подавляющего большинства типовых промышленных процессов, в которых целесообразно применение АГВ. [c.11]

Таким образом, определив коэффициент удерживаемости капли какой — либо эмульсии (прямой, обратной или загущенной) на парафинированной поверхности, можно качественно предсказать коэффициент удерживаемости этой же эмульсии на листе. Однако, как,это можно видеть из рис. 2, определение коэффициента удерживаемости различных эмульсий (разного состава) на парафинированной поверхности не дает возможности судить об их сравнительной удерживаемости на листе. То же самое относится и к величинам аст на обеих поверхостях — парафинированной (остп ) и листе фасоли (и л ) Эти данные представлены на рис. 3. Полученные результаты иллюстрируют очень хорошее приближение к линейной зависимости между асш и астл Для данной пары эмульсия—поверхность. Расчет коэффициентов корреляции, характеризующих степень линейной зависимости аст =/ истл>) приведен в таб. 2. [c.293]

Резольные смолы получают большей частью периодическим способом, вследствие необходимости тщательного контроля за протеканием реакции. Процесс проводят в варочном котле 1 (реакторе рис. 110) из нержавеющей стали или никеля, который имеет мешалку и рубашку для нагревания паром и охлаждения водой. Котел соединен с конденсатором 2 (он может работать как обратный и как прямой), а конденсатор — со сборником конденсата 3. После загрузки реагентов смесь нагревается до 60—75° С и начинается экзотермическая реакция, жидкость закипает, ее охлаждают водой. Через 30—45 мин отгоняют воду в вакууме при 100° С и ниже (конденсатор работает как прямой). После окончания сушки смолу выдавливают сжатым воздухом в противни или в охлаждаемые водой формы, где она затвердевает. Иногда смолу не сушат, а после окончания реакции передавливают всю массу из котла в отстойник, в котором отделяется и удаляется слой воды. Полученная смола, содержащая значительное количество воды в виде эмульсии, называется эмульсионной. Вода из нее удаляется в процессе изготовления изделий. [c.315]

В системе олеат натрия — вода — олеиновая кислота — толуол при низких концентрациях олеата натрия (0,1 М и 0,2 М) и при всех концентрациях олеиновой кислоты получены прямые эмульсии (табл. П1-11). При этом эмульсии отделялись в виде сливок и устойчивость их по отношению к коалесценции падала с увеличением концентрации олеиновой кислоты. Так, эмульсии с концентрацией 0,1 М олеатом натрия и 0,25 М и выше олеиновой кислоты полностью расслоились через двое суток, хотя в системах с более высоким содержанием олеата натрия (0,2 М) прямые эмульсии были устойчивыми в течение 10 сут. Дальнейшее увеличение концентрации олеата натрия привело к образованию прямых эмульсий при низких и высоких концентрациях олеиновой кислоты, причем устойчивость их возрастала с увеличением содержания олеата натрия. Так, эмульсии с 0,3 М олеата натрия оказались устойчивыми в течение 18—20 сут. В области средних концентраций кислоты (0,05—0,1 М) были получены эмульсии обратного типа, которые также оказались устойчивыми процесс коалесценции начался через несколько часов после получения эмульсии, а закончился лишь через 12 сут. [c.134]

Очевидно, что из одной пары несмешивающихся жидкостей можно получить две эмульсии, из которых одна будет обращенной формой другой. Если дисперсной фазой является несмешива-ющаяся с водой органическая жидкость, которую принято обычно называть маслом (М), то система называется прямой эмульсией и условно обозначается М/В. Если же дисперсной фазой служит вода (В), то система называется обратной эмульсией и обозначается В/М. Образование прямой или обратной эмульсии зависит от условий их получения. При изменении условий один тип эмульсин может перейти в другой. Такой процесс называется о б р а щ е н и е м фаз эмульсий. [c.78]

Процесс закрепления частиц порошка на границе раздела капля дисперсной фазы—дисперсионная среда происходит по причине, аналогичной закреплению частиц на пузырьках воздуха в процессе флотации (работа 27). Для получения устойчивой прямой эмульсии М/В частицы твердого эмульгатора должны хорошо смачиваться водой, однако полного смачивания быть не должно, иначе они перейдут целиком в водную фазу. Необходимым условием закрепления частиц на границе раздела масло — вода с преимущественной ориентацией в водную фазу является выполнение соотношения О < os 8 < 1, т. е. сводится к условию образования частицей с поверхностью капель конечного краевого угла мецьше 90°, считая всегда краевые углы во внешней среде. Это означает, что для образования эмульсии прямого типа частицы твердого эмульгатора должны быть гидрофильными (глина) и, наоборот, для образования обратной эмульсии — гидрофобны 1и (сажа). На рис. 66 изображено бронирование капельки частицами твердого эмульгатора. [c.161]

Резкое снижение межфазного натяжения до десятых долей миллиньютонов на метр путем проведения хи. лической реакции на межфазной границе между высшими карбоновыми кислотами или продуктами их содержащими и водными растворами щелочных агентов (метод "in situ"). В этом случае определяющую роль играет состав водной фазы. Использование пресной воды с растворенными в ней гидроокисями щелочных металлов приведет к получению водорастворимого эмульгатора, который будет стабилизировать прямую, а не обратную эмульсию. Если же в качестве щелочных агентов использовать оксиды щелочноземельных металлов или гидрооксиды щелочных металлов, растворенные в минерализованной воде, то будет идти процесс образования мыл многовалентных металлов и высших карбоновых кислот, которые служат эффективными стабилизаторами обратной эмульсии. В этом случае, в отличие от двух предыдущих, в определенном интервале значений pH будет соблюдаться корреляция между межфазным натяжением и стабильностью обратных эмульсий, а также их фильтрационными потерями как в обычных условиях, так и при повышении температуры в системе. [c.55]

При получении ВТЭ можно столкнуться с неприятной особенностью наряду с требуемой обратной эмульсией ( вода-в-топливе ) образуется некоторое количество прямой ( топливо-в-воде ) в виде хлопьев, забивающих трубопроводы и скапливающихся в застойных зонах. В СибАДИ (г. Омск, В.В. Робустов) исследовалась возможность использования в двигателях прямой эмульсии. Такие ВТЭ представляют собой густую массу, похожую на сметану. Их достоинство - высокая стабильность, зато недостатков гораздо больше. Почти все они (высокая вязкость, повышенная коррозионная агрессивность, плохие пусковые свойства) объясняются тем, что внешней фазой в прямых ВТЭ является вода. Бьша предложена технология, пытающаяся объединить достоинства обоих типов ВТЭ. Для хранения в топливном баке предназначалась стабильная прямая ВТЭ, которая перед подачей в двигатель проходила через инвертор и превращалась в обратную. [c.200]

Экспериментальные измерения диэлектрической проницаемости производились как в прямых, так и в обратных эмульсиях. Однако диэлектрическая проницаемость прямых эмульсий изучена гораздо хуже из-за их значительных проводящих свойств и неприменимости вследствие этого измерения е таким распространенным методом, как резонансный. Необходимо отметить, что в последнее время разработан ряд схем, дающих возможность измерять диэлектр.иче-скую проницаемость в сильно проводящих средах [16]. Однако авторы не приводят полученных погрешностей, что не позволяет оценить границы применимости указанных схем. [c.211]

Умножив отношение объемов двух жидкостей на определенное таким образом время жизни двух возможных эмульсий, мы получим критерий относительной устойчивости двух эмульсий, учитывающий оба фактора, от которых зависит скорость коалесценции вероятность столкновения двух частиц и вероятность их слияния. Если полученный критерий значительно больше единицы, другг.. ми словами, если прямая эмульсия намного более устойчива, чем обратная, то можно однозначно сказать, каки.м будет конечный продукт эмульгирования. [c.242]

Явление прямой и обратной солюбилизации (углеводородов в воде и воды в углеводородах) в присутствии достаточных количеств мылообразных поверхностно-активных веществ, а также переход от одного типа соответствующих систем к другому с обращением фаз свидетельствуют о двухфазном характере минеральных растворов мыл. Вместе с тем эти явления имеют важное практическое значение, так как на них основаны процессы полимеризации и сополимеризации в эмульсиях с получением синтетических латексов — дисперсий полимеров, удобных для переработки в изделия. Обратная солюбилизация воды в маслах (в присутствии соответствующих коллоидно-растворимых в масле поверхностно-активных веществ со смещением баланса в сторону гидрофильных групп) имеет большое значение в пищевой промышленности. В производстве маргариновых эмульсий, например, такая солюбилизация воды может резка улучшить свойства маргарина, препятствуя разбрызгиванию при жарении вследствие испарения крупных капелек эмульгированной воды. [c.58]

Автор этой книги рассматривает сложную проблему эмульгирования в статье Теория эмульсий и получение маргарина [321 Известно, что при сбивании масел и молока из-за присутствия коллоидов в молоке должна образовываться эмульсия прямого типа (М/В). Однако автор установил, что, несмотря на полное соблюдение физико-химических условий опыта, изменение механической обработки смесн молока и масел может вызвать образование эмульсии обратного типа (В/М). Если принимать во вннмание лишь объемные соотношения (84 части масла и 15 частеГ водной фазы молока), то совершенно очевидно, что при постепенном добавлении при непрерывном перемешивании молочной фазы ко всему объему масляной фазы должна образовываться эмульсия обратного типа — молоко в масле. Образование эмульсии обратного типа является вполне естественным в силу благоприятных механических условий диспергирования молока в масле . Было также установлено, что в устойчивой эмульсии масла в молоке, прнготовленной при постепенном добавлении масла к молоку при непрерывном помешивании, может произойти обращение фаз. Для этого необходимо пропустить эмульсию через аппарат для эмульгирования непрерывного действия, снабженный мешалкой, вращающейся с большой скоростью. [c.525]