Эмульсии микроскопически

Может быть применен также микроскопический метод для определения дисперсности эмульсии. При помощи микроскопа можно определить размеры отдельных частиц, применяя специальные измерительные приспособления, например окулярный микрометр (рис. 12, 13). Однако по этому методу нельзя получить точных результатов, так как практически измерению подвергается лишь незначительная часть имеющихся в эмульсии частиц. Кроме того, при микроскопическом анализе эмульсий нельзя избежать ошибок, получаемых вследствие испарения жидкости в тонком слое, а также деформации частиц покровным стеклом. Поэтому микроскопический дисперсный анализ менее надежен и его можно применять, главным образом, для качественной характеристики эмульсий. [c.28]

Рис. 31. Зависимость времени жизни микроскопических углеводородных пленок (а и б, 1) ж эмульсии воды в масле (б, 2) от концентрации ПАВ

В промьшшейной практике дисперсность нефтяных эмульсий изменяется в широких пределах и зависит от условий их получения. Экспериментально степени дисперсности эмульсий обычно определяют микроскопическими или седиментащюнным методом. Мы считаем микроскопический метод менее точным, так как измерение происходит на очень малых участках, ограниченных полем видимости микроскопа. Кроме того, при микроскопическом анализе эмульсии нельзя избежать ошибок, обусловленных испарением жидкости в тонком слое, а также деформацией частиц покровным стеклом. Более точные результаты степени дисперсности можно получить при анализе эмульсии седиментационным методом, разработанным Н. А. <№гуровским и основанным на измерении скорости оседания (или всплывания) диспергированных частиц, зависящей от их величины. [c.20]

Другим доказательством может служить картина изменения дисперсности твердой фазы эмульсии. Микроскопическое наблюдение мазков эмульсии [c.41]

С термодинамической точки зрения эмульсия есть двухфазная система с дисперсной фазой, содержащей микроскопические капли диаметром 0,1—100 мкм. Такие дисперсии никогда не являются полностью устойчивыми из-за того, что поверхность раздела между фазами обладает свободной энергией при соединении двух капель происходит уменьшение межфазной поверхности. Следовательно, коалесценция капель — это самопроизвольный процесс, в то время как эмульгирование требует затраты работы. Самопроизвольное эмульгирование наблюдается только в определенных системах, где две фазы предварительно взаимно ненасыщенны. Работа, необходимая для увеличения межфазной поверхности, черпается из свободной энергии смешения за счет массопереноса (см. гл. I). Истинно стабильные растворы, содержащие коллоидные мицеллы, не должны классифицироваться как эмульсии, так как они не имеют термодинамической фазы, которая может существовать отдельно. [c.75]

Электрические свойства межфазной поверхности масло — вода влияют на устойчивость и реологические свойства эмульсий. Данные об этих свойствах можно получить из электрофоретических исследований, проводимых одним из двух методов. В первом случае, когда применяется метод движущейся границы, изучается объемное движение частиц, а во втором — микроскопически определяется скорость отдельных частиц. [c.160]

Распределение частиц по размерам наиболее просто определяют микроскопически, хотя это и очень трудоемко. Образцы можно исследовать двумя путями. В первом случае эмульсию разбавляют в 20 — 30 раз непрерывной фазой, затем образец помещают на предметное стекло с небольшой впадиной в центре. Значения размеров шариков определяют сопоставлением их с градуированной сеткой, находящейся в окуляре микроскопа. Увеличение при этом должно быть 700—800 раз. Особенно важно большое увеличение при высокой дисперсности. Таким способом определяют размеры 500—2000 шариков. [c.144]

Отражательную способность таких эмульсий определяли при 450 нм в спектрофотометре, снабженном отражающей приставкой, и данные сопоставляли с размерами частиц, определенными микроскопически. Найдена линейная зависимость между этими параметрами для размеров шариков 1 мкм D > 30 мкм. Отражательная способность (в %) увеличивалась с уменьшением диаметра шариков [c.146]

Этот способ оценки устойчивости эмульсии основан на микроскопическом наблюдении за отдельной каплей, помещенной на межфазную границу например, капля масла подводится к границе раздела со стороны воды и измеряется время, череа которое она сольется с фазой масла. [c.287]

Эмульсией называется такая система двух взаимно нерастворимых или ие вполне растворимых жидкостей, в которых одна содержится в другой во взвешенном состоянии в виде огромного количества микроскопических капель глобул), исчисляемых триллионами на литр эмульсии. Жидкость, в которой распределены глобулы, называется дисперсной средой, а вторая жидкость, распределенная в дисперсной среде, — дисперсной фазой. [c.110]

Далее проводится получение новой порции концентрированной эмульсии по описанной выше методике с соблюдением постоянными — Уф, скорости подачи эмульгируемой жидкости и частоты движения спирали, однако время диспергирования и увеличивается. Полученную эмульсию анализируют под микроскопом. Аналогично получают еще более концентрированные эмульсии, увеличив время диспергирования до (з, 4 . Степень дисперсности каждой эмульсии определяется микроскопически сразу же после ее получения. [c.164]

Подготовка препаратов для электронографического анализа на просвет принципиально не отличается от подобной работы при электронно-микроскопическом анализе. Порошки для исследования на просвет наносят на пленку-подложку, которая помещается на металлическую сетку-держатель размером 2—6 мм. В качестве подложки применяют, например, пленку коллодия или углерода. Пленку коллодия готовят из раствора целлулоида (отмытую от эмульсии фотографическую или рентгеновскую пленку растворяют в амилацетате). Углеродную пленку получают на вакуумной установке типа ВУП испарением углерода из угольных спектральных электродов. Один из электродов затачивают на конус с углом 30— 45°, а на другом делают площадку под углом 45—60°. [c.103]

Первая попытка измерить линейное натяжение была недавно предпринята Торца и Мезоном [14]. В специально приготовленной эмульсии фотографируются слипшиеся микроскопические капельки жидкостей А и В, взвешенные в жидкости С. [c.292]

Латексы, как и эмульсии, содержат микроскопические йли ультрамикроскопические частицы (глобулы), приближающиеся по форме к сферическим, па поверхности которых адсорбирован стабилизатор — соединения типа белков для [c.381]

Фотографические методы регистрации излучения могут применяться и при изучении очень слабой радиоактивности. Так, проводя микроскопическое изучение фотоэмульсии под микроскопом, можно вывести заключение о характере процессов, происходящих при столкновении частиц, ядер атомов, о взаимодействии космического излучения с веществом и т. п. Метод толстослойных эмульсий в основном применяется в ядерной физике. [c.116]

Эмульсии различных типов характеризуют стабильность и дисперсность. Стабильность выражается длительностью существования глобул нефти и может определяться по отстою нефти. Дисперсность эмульсии характеризуют, исходя из микроскопических наблюдений. Для количественной оценки необходимы прямые измерения глобул. Статистически из большого числа замеров устанавливаются интегральные кривые распределения глобул по крупности и величине суммарной поверхности [24]. [c.366]

Основы процесса. При движении нефти по скважинам она интенсивно перемешивается с пластовой водой и образует водно-нефтяную эмульсию, т. е. систему из двух взаимно нерастворимых или плохо растворимых жидкостей, в которой одна находится во взвешенном состоянии в виде микроскопических капель (глобул). Капельки воды составляют дисперсную фазу, а нефть - дисперсионную среду. [c.36]

Микроскопический анализ проб нефтеотходов показал значительную полидисперсность диспергированных капель воды. Размеры капель в эмульсии в среднем составляют крупные -<1 = 1-2 мм, средние - <1 =100-300 мкм, мелкие -(1 =10-20 мкм и менее. При этом количество капель на площади 10x10 мм крупных - 1-2, средних - 15-20, мелких - 100 и более. Очевидно, что основная часть диспергированной фазы приходится на мелкодисперсную составляющую и осаждение ее в гравитационном режиме практически невозможно. Таким об- [c.51]

Образование черных пленок можно проследить, фотографируя микроскопические прослойки в пенах [133] и эмульсиях [127]. [c.100]

Приготовление препаратов. Для микроскопического анализа используют эмульсию (приготовление см. в работе 28) или суспензию порощка. [c.119]

Первый Тип эмульсии встречается наиболее часто. В эмульсиях первого типа вода находится в нефти в виде бесчисленного количества микроскопически мелких капель. В эмульсиях второго типа нефть взвешена в виде отдельных капель в воде. [c.58]

Устойчивость к флокуляции удобно оценивать по силе взаимодействия двух капелек, полученных из микроскопических измерений прочности концентрированных эмульсий. Регулировать силу взаимодействия капелек эмульсий при флокуляции можно, изменяя избыток свободной энергии на внешней границе ВПАВ (используя другие биополимеры), либо путем адсорбции низкомолекулярных ПАВ на межфазных адсорбционных слоях ВПАВ. Силу взаимодействия между капельками эмульсий можно также ослабить путем уменьшения размера элементарной капли эмульсии, применяя ВПАВ до концентрации гелеобразования и т. д. Решение проблемы устойчивости эмульсий к флокуляции особенно важно при использовании парентеральных эмульсий (при введении в кровеносные сосуды), когда флокуляция эмульсий может привести к летальному исходу. В ряде других случаев, например, при использовании эмульсий в сельском хозяйстве, необходимо сильное взаимодействие капельки с подложкой. [c.265]

По другому методу известный объем разбавленной эмульсии помещали в тонкую микроскопическую ячейку (используемую для подсчета кровяных телец) и подсчитывали число капель, находящихся в измерительной сетке. Сривастава и Хейдон (1964) применяли этот метод для определения кривых распределения по размеру. Они наблюдали как за флокуляцией (уменьшение числа отдельных капель), так и за слабой коалесценцией (уменьшение общего числа капель), так как дуплеты, триплеты и т. д. можно ясно различить при увеличении в 1425 раз для эмулъсий с распределением по размеру 1—5 мкм. Для предотвращения отстаивания дисперсной фазы при длительном эксперименте трубки, содержащие эмульсию, осторожно перевертывались как было показано, это не вызывало значительных изменений в коагуляции. [c.105]

В третьей статье ван ден Темпель (1953с) приводит экспериментальные данные, полученные путем микроскопического анализа эмульсий масла с плотностью 1,01 г/сл в растворах ПАВ. Оказалось, что эти эмульсии являются умеренно стабильными. Кинетика чистой флокуляции в начальной стадии следовала приблизительно ожидаемой зависимости 1/с линейна от времени т. При добавлении солей двухвалентных катионов увеличение скоростей более эффективно, чем при добавлении одновалентных катионов, анионы же не оказывают влияния. Хотя этот вывод и ожидается из теории двойного слоя, абсолютное значение Kq найдено высоким 10 30 10 сж /сек-, т. е. несмотря на присутствие стабилизатора оно иногда превышало теоретическое значение для быстрой коагуляции. [c.115]

Во многих случаях Фмакс 0,1 при узком распределении размеров. Микроскопическое исследование эмульсий В/М обнаружило, что при Ф > 0,75 появлялись множественные эмульсии. Зависимость Лоо/ Пс — 4р для всех эмульсий В/М, приготовленных с одним эмульгатором, давала экспоненциальную кривую, охватывающую данные вязкости для всех значений Ф (рис. IV.24). Этот метод представления данных вязкости имеет очевидные преимущества. Более того, он дает объяснение влиянию на Поо/Лс точки зрения взаимодействия между каплями. При С 0,5 мкм Лоо/Лс прогрессивно увеличивалось с уменьшением 1 , при <0,1 мкм возрастание г1 з/г1(. было очень большим. [c.278]

Получены химические доказательства сетчатой структуры ВМ ПАВ на поверхности раздела стабильных высококонцентрированных и концентрированных эмульсий [4], а также определены геометрические показатели этих структурных образований. Методика работы была следующей. Из 1 мл водного раствора частично ацетилирован-ного поливинилового спирта определенной концентрации получали высококонцентрированную предельную эмульсию по методике Кремпева [28]. Микроскопически определяли площадь поверхности всех капель эмульсии (Sea). Эта величина по мере возрастания концентрации ВМ ПАВ проходит через максимум, лежащий в области — 5% ПВС в воде. До этого значения концентрации поверхность эмульсии, отнесенная к общему числу звеньев полимера ь i мл раствора, остается постоянной, а следовательно, и толщина адсорбционного слоя (б) сохраняет постоянное значение. При концентрациях более высоких, чем 5% ПВС величина Sпонижается, а б резко возрастает. [c.423]

Микроскопический метод. К эмульсии добавляется краситель, который окрашивает преимуи1ественно одну фазу. Зная, какая из фаз окрашивается сильнее, можно с помощью микроскопа определить дисперсную фазу. Недостаток этого метода состоит в том, что добавляемый новый компонент нередко оказывается по-верхност2 о-активным и сам может влиять на тип эмульсии. [c.242]

ЭМУЛЬСИЯ — жидкость, в которой находятся во взвешенном состоянии микроскопические частицы другой жидкости. Например, молоко — Э., в которой капельки жира распределены в воде. Э. играют большую роль в химической технологии пищевых продуктов (сливочное масло, маргарин), мыловарении, нри переработке натурального каучука, изготовлении смазок, в медицине, живописи и т. п. Эмульгирование осуществляют двумя методами — диспергированием и конденсацией. Для придания Э. устойчивости применяют эмульгаторы — поверхностно-активные вещества (олеат натрня, алкклсульфаты, алкилсульфонаты, олеат кальция и др.). [c.292]

Образование истинного раствора пластификатора в полимере принято называть совместимостью [I]. Если полимер самопроизвольно набухает в пластификаторе, то это значит, что он с ним совмещается, т. е. происходит молекулярное диспергирование за счет термодинамического сродства пластификатора к полимеру. Если пластификатор не имеет термодинамического сродства к полимеру, он самопроизвольно в полимер не проникает, т. е. набухания не происходит [2]. Однако при принудительном смещении на вальцах или в экструдере в результате затрат механической энергии пластификатор может коллоидно диспергироваться в полимере, но образующаяся эмульсия является термодинамически и агрегативно неустойчивой системой, взаимодействие между полимером и пластификатором отсутствует, и поэтому система расслаивается. Внещне расслаивание проявляется в выпотевании пластификатора— образовании на поверхности пластифицированного полимера жирного налета или капель. В прозрачных полимерных пленках микроскопические капли пластификатора становятся центрами рассеяния света, и материал мутнеет. Выпотевание пластификатора может происходить и под влиянием температуры, давления механических напряжений и т. д. При создании промышленных рецептур пластифицированных полимеров часто используют пластификаторы, ограниченно совместимые с полимером. [c.137]

Методика микроскопического анализа состоит в следующем. Препарат для микроскопических измерений готовится путем осторожного перемешивания небольшого количества свежеприготовленной эмульсии со значительным объемом нагретого на водяной бане до 30—40° С 1% раствора желатины (с целью сведения до минимума возможной коалесценции капель). Капля приготовленной таким образом разбавленной эмульсии вносится в лунку предметного стекла и сверху накрывается покровным стеклом так, чтобы под ним не оставалось пузырька воздуха. Для каждой исследуемой эмульсии готовится 2—3 препарата, в которых в различных местах рассматривается 10— 20 полей зрения . Всего в каждой эмульсии измеряется около 200 капель, размер которых вначале определяется в условных единицах (по числу делений окулярмикрометрической сетки, занимаемых одной каплей). Все измеренные капли разбиваются на классы 0—1 1—3 3—6 6—9 делений и т. д. Капли каждого класса характеризуются средним диаметром и равным среднему арифметическому из значений для границ промежутка = 0,5 2 = 2 3 = 4,5 7,5 делений и т. д. [c.164]

Далее в ту нге пробирку добавляют 2—3 мл 3%-ного раствора олеата натрия (или другого эмульгатора но указанию преподавателя) и пробирку снова сильно встряхивают. Получается относительно устойчивая эмульсия. Чтобы убедиться в образовапии эмульсии м/в, каплю ее помещают на предметпое стекло и рассматривают в микроскопе при небольшом увеличении. После этого в пробирку добавляют 2—3 мл 2%-ного раствора хлорида кальция и 2—3 мл бензола и пробирку сильно встряхивают. Рассматривают в микроскопе каплю эмульсии и убе кдаются, что произошло обращение фаз. Микроскопическую картину эмульсии м/в и в/м зарисовывают в тетрадь, затушевывая области, соответствующие углеводородной фазе. Схематически показывают строение слоя эмульгатора на поверхности капель, пользуясь общепринятыми символами молекулы поверхностно-активного вещества [c.23]

Микроскопическая Коллоидная Молекуляр- Ионная дп-дисперсиость (сус- дисперсность ная дисперс- сперсность пензии, эмульсии) ность [c.110]

Поскольку введение пластификатора проводят в смесителях, в результате затраты механической энергии пластификатор может коллоидно диспергироваться в полимере. Образующаяся эмульсия являегся термодинамически и агрегативно неустойчивой системой и поэтому расслаивается. Расслаивание может происходить сразу же после смешения, по большей частью вследствие высокой вязкости системы расслаивание происходит медленно, иногда при Хранении изделия, а иногда даже в процессе эксплуатации. Внешне расслаиЕ ание проявляется, например, в выделении капелек пластификатора на поверхности изделия. Микроскопические капельки пластификатора, образующиеся в прозрачных изделиях, становятся центрами рассеяния света, и материал мутнеет, [c.443]

Микроскопическим и лазерным микроскопическим исследованиями, быпи обнаружены неоднородности в слое смазки как на повер сности, так и на гпубине до 15 мкм. Размер этих неоднородностей зависел от режима охлаждения при затвердевании смазки при медленном охлаждении неоднородности имели характерный размер около 10 мкм, а при быстром охпаждеши они быпи меньше - 1-5 мкм. Предполагается, что смазка представляла собой эмульсию более гидрофобной составляющей в более гидрофильной сульфоновой составляющей. [c.25]

Шелудко и Ексерова [24, 52, 53] привели многочисленные доказательства того, что устойчивые пены образуются только из растворов ПАВ, способных к образованию черных пленок. Они показали, что при (в микроскопических свободных пленках) в пене наблюдается скачкообразное увеличение устойчивости, соответствующее переходу времени жизни пены от порядка секунд к минутам и часам. Естественно, что концентрация образования черных пятен соответствует переходу малоустойчивых дисперсных систем (пен и эмульсий) к устойчивым только в системах с небольшой площадью поверхности раздела. В противном случае адсорбция вещества приводит к понижению равновесной объемной концентрации, и соответствия между и минимальной концентрацией образования устойчивой эмульсии (или пены) не будет. [c.103]

Эмульсия — жидкость, в которой находятся во взвешенном состоянии микроскопические частицы другой жидкости. Наир., молоко — Э., в которой капельки жира распределены в водной среде. Э. играют большую роль при мыловарении, в технологии пищевых продуктов (сливочное масло, маргарин), при переработке натурального каучука, при получении различных смазок, в медицине, в живописи. Эндотермические реакции (ог греч. endon — внутрь и therme — тепло) — химические реакции, сопровождающиеся поглощением теплоты (напр., разложение СаСОз на СаО и СО2). К Э. р. принадлежат реакции восстановления металлов из руд, фотосинтез в растениях и др. [c.158]

После электролитического приготовления а-препаратов производят их экспонирование в течение недели на ядерные эмульсии Kodak NTA с толщиной слоя 25 мк, нанесенные на предметные микроскопические стекла размером 25X75 мм. На одно стекло экспонируют восемь препаратов. После проявления пластинок производят подсчет треков под микроскопом и оценивают активность проб. [c.135]

Запасные ткани перечисленных материалов содержат значительное количество жирного масла и белковых веществ. Так, в миндале содержится 35—45% жира и 20—25% белковых веществ, в тыкве — соответственно 20—35% и около 22%, в маке — 50 и 12%. Жирные масла находятся в семедолях семян в виде микроскопически малых капель, по существу в виде естественной эмульсии. Белки, иногда в совокупности со слизями и камедями, содержащимися в ткани семян, играют в указанной эмульсии роль эмульгаторов. [c.208]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология