Медь, определение молоке

Определение меди в овощах, травах, молоке, консервах и других продуктах [c.220]

Применение ионообменных смол при определении следов меди, в особенности в жидком и порошковом молоке [700]. [c.278]

Описанное выше определение меди в дистиллированной воде-по Кульгрену представляет собой хороший пример ионообменного выделения следов веществ. Метод Кульгрена с успехом использовав различными авторами, в частности Крэнстоном и Томпсоном [3], для определения следов меди в молоке. Медь поглощали на катионите и затем элюировали кислотой. Таким путем удавалось избежать трудоемкой процедуры выпаривания молока с последующим сжиганием органических веществ. Применяя иониты для капельных реакций, можно определять чрезвычайно малые количества различных элементов [6]. [c.23]

Крэнстон и Томпсон [13] разработали ионообменный метод определения меди в молоке. Подкисление молока хлорной кислотой до pH < 3 обеспечивает переход меди в состояние свободных ионов Сп " и осаждение протеина, причем жиры переходят в творожистый осадок. Профильтрованный раствор пропускают через колонку, заполненную сульфокатионитом в Н-форме. Медь, наряду с другими катионами, поглощается в колонке. После нромывки водой (бидистиллат) катионы элюируют ЗМ НС1. Затем э.люат упаривают досуха, и медь определяют полярографически. [c.284]

Метод РФА применяется для анализа пищевых продуктов (молока, овощей и др.), для определения ртути в крови, моче, почках, для определения цинка и меди в сыворотке. [c.43]

Широкое использование нашел И. о. в гидрометаллургии извлечение благородных, цветных и редких металлов (серебро, медь, никель, хром и др.) из сбросных р-ров на катионитных или анионитных колоннах, а также хроматографич. разделение близких по свойствам элементов (редкоземельные элементы, гафний и цирконий, ниобий, тантал и др.). Ионообменные сорбенты используют также для очистки отбросных р-ров от химически вредных (фенолы и др. ионогенные органич. соединения) и радиоактивных веществ. Удаление ионов кальция методом И. о. позволяет на 5—10% уменьшить потери при нроиз-ве сахара из сахарной свеклы, получать хорошо сохраняющуюся консервированную кровь и приготовлять грудное молоко из коровьего. И. о. применяют в аналитич. химии для удаления мешающих определению ионов (напр., при определении сульфатов или фосфатов в присутствии ка- [c.155]

Полученная суспензия должна иметь нейтральную или слабощелочную реакцию. Для определения реакции в нее опускают красную лакмусовую бумажку, смоченную водой бумажка должна слегка посинеть. Если нет лакмусовой бумажки, можно опустить в суспензию какой-нибудь железный предмет (нож, гвоздь). Если на этом предмете образуется красный налет меди, указывающий на неполное взаимодействие купороса с известью, надо снова погасить немного извести и в виде известкового молока прибавить к суспензии при тщательном помешивании. [c.25]

Суспензия бордоской жидкости должна иметь нейтральную или слабощелочную реакцию. Для определения реакции в бордоскую жидкость погружают синюю лакмусовую бумажку или железный предмет (нож, гвоздь и др.). Синяя лакмусовая бумажка не должна изменять свою окраску, а железный предмет не должен покрываться налетом меди. Покраснение синей лакмусовой бумажки свидетельствует о кислой реакции бордоской жидкости, а появление на железном предмете налета меди — о присутствии в бордоской жидкости относительно больших количеств медного купороса, обусловливающего кислую реакцию. Бордоская жидкость с кислой реакцией ожигает зеленые растения. Ее следует нейтрализовать известью до нейтральной или слабощелочной реакции, т. е. добавить к суспензии известкового молока. [c.213]

Спектрографическое определение металлов в продуктах питания предложено производить в буферном растворе, что позволяет избежать влияния щелочных и щелочноземельных металлов, количество которых постоянно колеблется [35]. Этим путем удается определить в одной навеске марганец, железо, алюминий и медь с точностью до 10%. а, а-Дипиридил является излюбленным реактивом -для колориметрического определения железа в пищевых продуктах [136, 243, 298], хотя и роданид калия также имеет своих приверженцев [222, 272]. Для озоления образца предпочитают прокаливание, однако предложен и упрощенный метод определения железа в молоке [243], не нуждающийся в озолении анализ, производится непосредственно в фильтрате после осаждения раствором соляной и трихлоруксусной кислот, содержащим тио-гликолевую кислоту. Хотя в таблицах состава пищевых продуктов приводятся обычно высокие цифры содержания железа в молоке, но результаты исследования сырого молока на американском рынке за последние годы показали, что среднее содержание железа составляет всего 0,3 жз/кг с пределами колебания от 0,114 до 0,0650 мг [147,148]. Такое расхождение можно объяснить как более высокой точностью современных колориметрических методов онределения следов железа, так и изменением условий хранения молока, на -правленного к уменьшению загрязнений металлами. [c.175]

Прежний метод определения меди в молоке заключался в разрушении органических вещ( ств путем прокаливания или обработки кислотами-окислителями и последующем колориметрировании с ди тизоном в качестве индикатора. Крэнстон и Томпсон [43] разработали гораздо oo.iee быстрый метод, основанный на ионном обмене. В общих чертах их метод заключается в следующем. [c.243]

Определение тяжелых металлов (меди, свинца, цинка) в молочных консервах (сгущенные молоко и сливки) основано на способности металлов восстанавливаться на микроэлектроде. Для вольтамперометрического определения металлов применяют метод стандартных растворов. [c.290]

Кранстон и Томпсон ( ranston, Thompson, 1946) предложили новый способ определения меди в молоке. При помощи [c.137]

В связи с тем, что содержание меди в молоке не превыятает 10-5—10 %, особое значение приобретает высокая степень чистоты применяемых реактивов ионит и фильтровальная бумага должны быть тщательно очищены путем обработки кислотой. Рассматриваемый метод был сопоставлен со спектрофотометрической методикой и с полярографическим определением меди после упаривания и прокаливания образца. Сравнение показало превосходное соответствие результатов, полученных всеми тремя методами. При этом ионообменная методика выгодно отличается от других простотой п быстротой проведения. Выделение меди в форме, пригодной для последующего полярографического определения, запимает около 2 ч. [c.284]

Морган [142] определял медь в молоке, в котором присутствие 0,1 мкг/мл меди приводит к появлению прогорклого привкуса. Поскольку медь содержалась в низких концентрациях, молоко подвергали сухому озолению и медь экстрагировали из кислотного раствора золы. Сам металл связывали в комплекс с помощью ПДКА и экстрагировали в МИБК. Ошибка определения была меньше 0,0 мкг/мл. [c.170]

Если в образце немного железа, марганца, фосфата кальция и т. п., то медь можно определять диэтилдитиокарбаминатным методом непосредственно в растворе после разложения материала Однако более надежно выделение меди дитизоном. Такой метод разработан для определения меди в молоке и молочном порошке . Этот ход анализа, немного измененный, приведен ниже. [c.324]

Целесообразность применения ионного обмена для концентрирования разбавленных растворов совершенно очевидна. Адсорбция отдельных ионов из разбавленных растворов и последующее концентрирование их методом вымывания открывают многочис.чен-ные интересные возможности применения ионообменных смол для регенерации или улавливания ценных вепюств, а также прп аналитическом онределении весьма малых количеств различных со-единений. Примерами таких примепенпй может служить извлечение магния из морской воды или аналитическое определение меди в молоке. [c.70]

Иониты используются для избирательного поглощения ионов, содержащихся в растворе в настолько низко11 концентрации, что обычные методы анализа не дают достаточно точного количественного определения. Методы совместного осаждения и выпаривания больших объемов не во всех случаях дают удов.летворптель-ные результаты и имеют лишь ограниченное применение. Адсорбция ионов, присутствующих в микроколичествах, на катионите или апиопите и последующее получение более концентрировап-ных растворов путем вымывания дают хорошие резу.льтаты при определении следов меди в молоке [120] и микроэлементов в растительных тканях [444, 445]. Лурье и Филиппова предложили даже использовать ионный обмен в качестве общего метода для этой цели [323, 324]. В табл. 11 и 12 приведены данные, характеризующие точность, достигаемую при этом методе. Преимущества ионного обмена для концентрирования следующие 1) простота, 2) скорость, 3) отсутствие загрязнений. При работе необходимо предварительно удалять из ионита все ионизированные примеси. Предложено [120] перед применением тщательно обрабатывать катионит соляной кислотой, а анионит—щелочью. [c.121]

Метод также используют при анализе растворов органических и биологических материалов. Медь из минеральных масел сорбировали на катионите в -форме из смеси (1 1) пробы и изопропилового спирта (для лучшей смешиваемости иногда добавляли небольшое количество бензола), вымывали 10%-ным раствором серной кислоты, промывали водой и определяли спектрофотометрически до 0,1 мкг/г [558]. Более 0,1 мкг/г меди в молоке сорбировали на катионите в -форме с последующим вымыванием 6%-ным раствором хлороводородной кислоты и полярографическим определением [559]. При анализе мочи десять микроэлементов сорбировали на сорбенте, содержащем дитиокарбаминатную функциональную группу, затем смолу нагревали в смеси [c.94]

Методика определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов тонкослойной хроматографией. Основные положения. Настоящие методические указания распространяются на определение содержания ДДТ, ДДЭ, ДДД, гексахлорана, альдрина, кельтана, гептахлора, метоксихлора, дактала, тедиона и эфирсульфоната в воде, почве, вине, овощах, фруктах, грибах, зерне, комбикормах, корнеклубнеплодах и зеленых кормах, рыбе, мясе, мясопродуктах, внутренних органах, молоке и молочных продуктах, животном жире, сливочном и растительных маслах, жмыхах, шротах, лузге, меде, сахаре, яйцах и яйцепродуктах, а также в табачных изделиях.. Принцип метода. Метод основан на хроматографии хлорсодержащих пестицидов в тонком слое окиси алюминия, силикагеля или пластинок Силуфол в различных системах подвижных растворителей после экстракции их из исследуемых образцов и очистке экстрактов. Подвижным растворителем служит гексан или гексан в смеси с ацетоном. Места локализации препаратов обнаруживают после опрыскивания пластинок раствором аммиаката серебра с последующим ультрафиолетовым облучением или после облучения ультрафиолетовым светом пластинок Силуфол , содержащих о-толидин. [c.37]

Ланский Г. А. и Максимова Н. И. Полевой колориметрический метод определения гуминовых кислот в бурых углях. Бюлл. Всес. н.-и. ин-та минерального сырья. (М-лы научно-методические и производ. лабор. геол. управлений М-ва геологии [СССР]), 1952, № 2 (106), с. 35—42. Стеклогр. 7585 Лапин Л. Н. Колориметрический метод определения витамина С в моче, молоке и спинномозговой жидкости. Сб. науч. тр. (Самаркандск. гос. мед. ии-т), 1947, 7,с. 277— 284. Библ. 10 назв. 7586 Лапин Л. Н. Колориметрический метод мик-роопределзния аскорбиновой кислоты в крови и моче. Тр. Узбек, ун-та, 1951, № 46, с. 49—63. Библ. 10 назв. 7587 Лапин Л. Н. Новая микрохимическая реакция на ацетон. [Определение ацетона в моче]. Сб. науч. тр. (Самаркандск. гос. мед. ин-т), 1952, 8, с. 109—112. 7588 Лапин Л. Н. и Владимиров Г. Е. Фотометрический метод определения аскорбиновой кислоты на основе окисления лейкоформы [c.288]

Ляшко К. Я. Определение ацетона в выдыхаемом воздухе и его значение при некоторых заболеваниях внутренних органов. Автореферат дисс. на соискание учен, степени кандидата медицинских наук. Ростов на Дону, 1952, 12 с, (Ростопси. мед. ин-т. Кафедра госпитальной терапии). 7646 Магакян А. Т. Сравнительная оценка методов определения казеина в овечьем молоке. Тр. Ин-та животноводства (АН АрмССР), [c.290]

Шахбазян Б. А. Сравнительное определение белкового азота в овечьем молоке осаждением гидратом окиси меди и трихлорук-сусной кислотой. Тр. Ин-та животноводства (АН АрмССР), 1950, № 2, с. 87—94. Резюме па арм. яз. Библ. 9 назв. 8413 Шахно А. П. Быстрый метод определения общей серы в углях и коксах путем восстановления. Зав. лаб., 1941, 10, № 3, с. 313— 314. 8414 [c.317]

Кадмий сернистый окисляемость 2993 осаждение малых количеств меди с Сс13 345 переведение в растворимое состояние 4057 Кадмия ферроцианнды, физико-химич. анализ и применение в аналитич. химии 275 Казеин анализ 6466 определение в молоке 7647, 8397 жира в нем 6716 Какотелин, применение в объемном анализе 4570, 4571 Кал, анализ 6588, 7129 Кали едкое, приготовление из золы растений 2413 Кали-аппараты Винтслера, Гейслера, Либиха 1658 Калий, см. также щелочные металлы [c.363]

Для гигиенической оценки пластмасс пищевого назначения наиболее рациональным было бы качественное и количественное определение компонентов полимера, мигрирующих в питьевую воду и пищевые продукты. Однако анализ химических компонентов, мигрировавших из пластмасс в пищевые продукты, представляет собой трудно выполнимую задачу из-за сложного состава пищевых продуктов. Например, молоко и молочные продукты являются сложными химическими и биологически активными системами, не только мешающими определению отдельных компонентов пластмасс, мигрировавших в них, но и способными изменять первоначальные свойства этих компонентов. Молоко представляет собой сложную коллоидную систему (белок, жир, плазма), в состав которой входят азотсодержащие вещества казеин, альбумин, аминокислоты, гиппуровая кислота и т. д. [11, с. 10]. Растительные масла (подсолнечное, оливковое, кукурузное и т. д.) имеют не менее сложный состав. В состав арахисового масла, например, входят следующие кислоты пальмитиновая, стеариновая, арахиновая, олеиновая, ли-ноленовая и др. [12, с. 8]. В равной степени это относится и к другим пищевым продуктам (сливочное масло, мед, фруктовые соки и т. д.). [c.10]

Норрис и др. (Norris et al., 1954) разработали метод определения малатиона в растительных тканях. Принцип метода заключается в том, что малатион, извлеченный четыреххлористым углеродом, подвергают щелочному гидролизу до образования диме-тилдитиофосфата натрия, фумарата натрия и этилового спирта. Диметилдитиофосфат натрия экстрагируют в водный раствор и превращают в комплексное соединение с ионом меди. После извлечения этого комплекса четыреххлористым углеродом фотометрируют желтую окраску при длине волны 418 ммк. Авторы отмечают специфичность метода. В 100 мл экстракта можно определить от 0.25 до 2.5 мг малатиона. Позже этот способ был применен к анализу молока и некоторых тканей животных чувствительность при анализе 20 г образца составила 10 мкг ( laborn et al., 1956). [c.32]

Примеси различных металлов в органических и биологических образцах отделяли методом ионного обмена. Медь из минеральных масел сорбировали на катионите в Н+-форме из смеси (1 1) образца и изопропилового спирта (для лучшей смешиваемости иногда добавляли небольшое количество бензола), вымывали 10%-ной серной кислотой и водой и определяли спектрофотометрически до 10 % [196]. Примесь меди (- 10 %) в молоке сорбировали на катионите в Н+-форме с последующим вымыванием 6%-ной НС1 и полярографическим определением [197]. В большинстве случаев, однако, органические и биологические образцы сначала озоляют, а затем применяют ионный обмен [198-200]. [c.114]

При получении питательных сред основное внимание должно уделяться источн 1кам азота. Все искусственные питательные среды, как изготовляемые в лаборатории, так и выпускаемые централизованно, имеют азотсодержащие вещества. В качестве азотистого субстрата для изготовления питательных сред служат в основном белки животного происхождения — молоко, казеин, мясо, рыба, мясокостная мука и др. С не меньшим успехом для этой цели используют дрожжи, а также белки растительного происхождения — соевые бобы, горох, ячмень, кукурузу и т. п. В синтетических средах, составляемых из строго определенных химических веществ, источниками азотистого питания являются различные аминокислоты. Для нормального развития микроорганизмов питательные среды должны содержать минеральные вещества (железо, медь, марганец и др.), соединения хлора, фосфора, натрия, калия, кальция, магния и др., а также вещества, называемые факторами роста. К последним относятся н основном витамины гру[1пы В. Они выполняют функцию регуляторов и стимуляторов обмена веществ у микробов, главным образом для построения активных групд ферментов. Их отсутствие ведет к нарушению обмена и прекращению роста. [c.294]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология