Определение витамина D2 колориметрическим методом

В фармации фотометрические методы анализа (колориметрия и нефелометрия) применяются, в частности, при определении ядов, которые дозируются в количестве десятых и сотых долей миллиграмма. Цветные реакции можно использовать для колориметрического определения этих веществ при условии, что получаемая окраска устойчива во времени, достаточно чувствительна и изменяется в зависимости от изменения окраски анализируемого вещества. Для колориметрических определений применяют чаще всего или метод стандартных серий, или метод уравнивания (колориметр Дюбоска), или фотоколориметрическое определение с помощью приборов ФЭК-М или ФЭК-56. Последний является наиболее удобным и обеспечивает достаточно точные и объективные результаты анализа как при дневном, так и при вечернем освещении. В Госфармакопее-IX введена специальная статья по колориметрии и фотометрии. Колориметрически можно определять растворы различных красителей, например бриллиантовой зелени, метиленовой сини, алкалоидов и др. Эзерин салициловокислый определяют по реакции салициловой кислоты с хлорным железом. Часто встречаются колориметрические определения аммиака по реакции с реактивом Несслера, алюминия с 8-оксихинолином, мышьяка, свинца и хлора в питьевой воде, железа, калия, кальция, магния, меди, марганца, фосфора, ртути, азотистой кислоты, висмута. Из числа органических веществ можно отметить колориметрические определения при клинических анализах, например при анализе мочи, ацетона, формальдегида, мочевой кислоты, креатинина, фенолов, витаминов А и С и др. [c.592]

При исследовании пищевых продуктов с содержанием витамина В свыше 1 мкг% может быть использован колориметрический метод, основанный на реакции кальциферолов с хлоридом сурьмы [17, 68]. Метод позволяет определять как холекальциферол (витамин Вз), так и эргокальциферол (витамин В2). При наличии обеих форм витамина В, что может иметь место в витаминизированных пищевых продуктах, определяется их сумма. Анализ состоит из следующих операций омыления (щелочного гидролиза), осаждения стеринов диги-тонином, хроматографии (адсорбционная и распределительная) и колориметрической реакции с хлоридом сурьмы. Метод пригоден для определения содержания витамина В в рыбьем жире, натуральной печени трески, яйцах, сливочном масле, икре рыб, пищевых продуктах, обогащенных витамином. Несмотря на удовлетворительную точность, химический метод весьма трудоемок и длителен, поэтому мало пригоден для контроля обогащаемых продуктов. [c.303]

В настоящее время для анализа фолиевой кислоты и ее препаратов применяется колориметрический метод анализа [30]. Метод многостадиен и дает большую ошибку, а при анализе поливитаминных препаратов присутствие витаминов Вд и С мешает определению. Мы использовали способность фолиевой кислоты восстанавливаться на ртутном капельном катоде [31] в буферных растворах в широком интервале значений pH. [c.182]

Наиболее широкое распространение получил колориметрический метод определения витамина А по реакции с хлоридом сурьмы [29]. Эта реакция для витамина А не специфична, аналогичное окрашивание с хлоридом сурьмы дают каротиноиды, но хроматографическое разделение этих соединений позволяет устранить их мешающее влияние Существенным недостатком метода является неустойчивость развивающейся окраски, затрудняющая оценку величины оптической плотности растворов. Измерение оптической плотности проводят при длине волны 620 нм в течение 3—5 с [3, 11]. [c.202]

До сих пор не известно, в каких именно реакциях принимают участие жирорастворимые витамины в организме. Они входят в состав ферментов, и, по-видимому, их действие связано с действием ферментов. Поскольку витамин А является сильно ненасыщенным соединением (в его молекуле содержится система сопряженных двойных связей), он легко дезактивируется под действием окислителей. Витамин О содержит три двойные связи и гидроксильную группу. Его биологическая активность не уменьшается с повышением температуры, как можно было бы ожидать на основании его строения. Витамины А и О с треххлористой сурьмой дают окрашенное в голубой цвет соединение. Эта реакция используется для аналитических целей. Витамин Е быстро превращается в неактивную форму в присутствии окислителей и на свету. В этих условиях разрушается кислородсодержащее кольцо токоферола. Витамин Е устойчив к нагреванию в отсутствие воздуха. При окислении витамина Е азотной кислотой образуются продукты, окрашенные в красный цвет (аналитический метод определения витамина Е). Витамин К, содержащий кольцо нафтохинона-1,4, принимает участие в реакциях окисления — восстановления. Он разрушается под действием кислот, спиртовых растворов щелочей и ультрафиолетовых лучей. При нагревании витамин К не изменяется. Витамин К не удается определить колориметрически. Определение этого витамина основано на изменении времени свертываемости крови цыплят в его присутствии. [c.308]

Определение витамина Ог колориметрическим методом [c.212]

Пиридоксин выпускается в виде гидрохлорида. Методы его анализа основаны на определении по галоиду визуальным или потенциометрическим титрованием и колориметрическом определении по ОН-группе. Промышленными препаратами витамина Ве является кристаллический продукт, его водные растворы, а также драже и таблетки с витамином Ве и другими витаминами. [c.180]

Колориметрические методы применяют для решения проблем технологического контроля, чтобы на основе их данных можно было регулировать технологический химический процесс в санитарно-гигиеническом анализе для определения аммиака, фтора, нитритов и нитратов, солей железа в воде, витаминов в продуктах питания, в клинических ла,бораториях для количественного определения иода, азота, билирубина и холестерина в крови и желчи, гемоглобина в крови и т. д. [c.370]

Жидкостная хроматография часто используется для определения витаминов в пищевых продуктах. По сравнению со спектрометрическими, колориметрическими и микробиологическими методами ЖХ позволяет анализировать витамины быстрее и получить при этом больше информации [80]. Методом Л Х можно определять практически все витамины, в частности витамины А [81], Ог, Оз [82—84], Е, С [85], аскорбиновую кислоту [86] и другие [87]. [c.275]

Для определения витамина Bj2 известны физические и химические методы, основанные на спектроскопическом и колориметрическом определении цианокобаламина, на расщеплении его молекулы и определении циан-иона и 5,6-диметилбензимидазола или на определении по дицианидному комплексу (84—86]. [c.585]

Колориметрический метод, основанный на сочетании с хлори-мидом 2,6-дихлорхинона в буферном растворе барбитуровой кислоты, дал удовлетворительные результаты при определении пиридоксина в некоторых смесях, содержащих комплекс витамина В [165, 166]. Обнадеживающие результаты в отношении очистки дает хроматография, однако при условии разработки исключительно точных условий. Как и в случае некоторых других физико-хи-мических методов определения витаминов, в специфичности данного определения можно быть уверенным только после микробиологических испытаний или испытаний на животных. Микробиологическое подтверждение аналитических данных имеет исключительно важное значение в тех случаях, когда примеси имеют такое же химическое поведение при физико-химическом определении, как и испытуемый витамин. Поэтому при выборе метода следует принимать во внимание все указанные обстоятельства. [c.216]

Для определения содержания витаминов служат разнообразные химические, главным образом колориметрические и титри-метрические методы. [c.200]

На практике изучение природы мутантов по накоплению продуктов и по выявлению зависимости роста от добавок ограничено несколькими факторами. Во-первых, многие продукты не могут проникнуть в клетку. Обычно, например, клеткам недоступны фосфорилированные промежуточные продукты, которые, таким образом, не могут использоваться для нормализации роста путем добавления к среде (обычно они синтезируются внутри клетки). Во-вторых, некоторые промежуточные продукты химически нестабильны и быстро деградируют до других соединений, некоторые метаболизируются другими ферментными системами. В-третьих, нужные промежуточные продукты иногда малодоступны или отсутствуют простые методы их выявления (например, невозможно колориметрическое определение и др.). Несмотря на указанные ограничения, исследование зависимости роста от добавления промежуточного продукта и накопления соответствующего продукта может оказаться чрезвычайно полезным при идентификации различных генетических и ферментативных функций в биосинтезе аминокислот, пуриновых и пиримидиновых оснований и витаминов. [c.43]

Спектрофотометрическое и колориметрическое определение с применением хлорной кислоты [30]. Спектрофотометрический метод. К 10 мл хлороформного раствора, содержащего около 70 мкг витамина А, прибавляют ] мл 50% нон хлорной кислоты и для удаления выпавшего оса-дка центрифугируют в течение [c.484]

Определение витамина А. При количественном определении витамина А в пищевых продуктах используют физико-химические методы колориметрический, флюорометрический и способ прямой спектрофотометрии. Выбор метода определяется целью исследования, свойствами анализируемого материала, предполагаемым содержанием витамина А и характером сопутствующих примесей. [c.202]

Колориметрическое определение витамина D. Метод основан н цветной реакции витамина D с раствором Sb lg, который с витамино D дает оранжевое окрашивание. [c.124]

Колориметрическое определение витамина В2 (по Л. Н. Кравчнной). В витаминизированных пищевых продуктах (драже), т. е. при высоком содержании витамина В2, его определяют колориметрически. Этот метод проще описанного, но не пригоден для определения рибофлавина в обычных естественных продуктах. В основу метода положено изменение интенсивности окраски раствора рибофлавина в зависимости от его концентрации. [c.144]

Учитывая разнообразное строение витаминов, методы кс ствепиого определения их различны. Для определения аскор вой кислоты используют титрометрические методы, кароти колориметрический метод, витамина Р (рутина) — хроматО трофотометрический метод (рассматривается в разделе Ф ноиды ). [c.8]

Определение флавонов в плодах шиповника. Определение катехинов в препаратах. ... Колориметрический метод определения суммы катехи нов в препаратах катехинов из чайного листа. Объемный метод определения витамина Р в препарат [c.360]

Колориметрический метод определения витамина А. Витамин. является высоконепредельным полиеновым алкоголем и с жирны кислотами (пальмитиновой и стеариновой) образует сложные эфирг [c.118]

Ланский Г. А. и Максимова Н. И. Полевой колориметрический метод определения гуминовых кислот в бурых углях. Бюлл. Всес. н.-и. ин-та минерального сырья. (М-лы научно-методические и производ. лабор. геол. управлений М-ва геологии [СССР]), 1952, № 2 (106), с. 35—42. Стеклогр. 7585 Лапин Л. Н. Колориметрический метод определения витамина С в моче, молоке и спинномозговой жидкости. Сб. науч. тр. (Самаркандск. гос. мед. ии-т), 1947, 7,с. 277— 284. Библ. 10 назв. 7586 Лапин Л. Н. Колориметрический метод мик-роопределзния аскорбиновой кислоты в крови и моче. Тр. Узбек, ун-та, 1951, № 46, с. 49—63. Библ. 10 назв. 7587 Лапин Л. Н. Новая микрохимическая реакция на ацетон. [Определение ацетона в моче]. Сб. науч. тр. (Самаркандск. гос. мед. ин-т), 1952, 8, с. 109—112. 7588 Лапин Л. Н. и Владимиров Г. Е. Фотометрический метод определения аскорбиновой кислоты на основе окисления лейкоформы [c.288]

Для определения витамина Е предложено несколько методов. Большая часть из них основана на легкой окисляемости его хлорным золотом, хлорным железом, азотнокислым серебром. При других способах пользуются развитием расной окраски при воздействии на витамин азотной кислоты или продукт взаимодействия витамина и азотной кислоты конденсируют со-фенилен-диа-мином, причем получается интенсивно флюоресцирующий продукт. Однако для крови пока применялись почти исключительно методы, основанные на восстановлении трехвалентного хлорного железа до двухлористого, и на колориметрическом определении последнего с помощью а-а -бипиридила или о-фенантролина. Затруднением для определения является главным образом отсутствие в продаже кристаллических продуктов витамина Е и вытекающая из этого невозможность приготовления стандартных растворов. Некоторые авторы дают для работы на спектрофотометре коэффициент экстинкции для этого соединения, но пользование им требует наличия спектрофотометра. Как показали данные Кибардина, можно обойти затруднение, связанное с отсутствием кристаллического витамина Е, иным путем. Поэтому мы здесь и излагаем метод определения витамина Е поКибардину. [c.369]

Нилов Г. И. Определение аскорбиновой кислоты в винограде. Виноделие и виноградарство СССР, 1946, № 10, с. 10—11. 7807 Нифонтова М. В. Колориметрическое определение тринитротолуола в присутствии динитронафталина, тетранитрометиланилина и пикриновой кислоты. Гигиена и санитария, 1943, № 5-6, с. 39—41. 7808 Новиков В. Н. Методы определения выходов химических продуктов при коксовании каменных углей. Зав. лаб., 1946, 12, № 2, с. 197—202. 7809 Новиков В. Н. К вопросу об определении выходов химических продуктов коксования углей в лабораторных условиях. Тр. Вост. п.-и. углехим. ин-та, 1947, вып. 4, с. 4—15. Библ. 21 назв. 7810 Новиков С. Б. Судебнохимические методы открытия метилового спирта и его сохраняемость в трупном материале. Автореферат дисс. на соискание учен.степени кандидата биологических наук. М., 1952, 12 с. (М-во здравоохранения СССР. II Моск. мел. ин-т). На правах рукописи. 7811 Новикова Б. Н. Количественное определение карбонильных соединений методом оксимирования. Автореферат дисс. на соискание ученой степени кандидата химических наук. М., 1951. 8 с. (М-во пищевой пром-сти СССР. Главпарфюмер. Всес. н-и. ин-т синтетич. и натуральных дущистых веществ). На правах рукописи. 7812 Новикова Е. И. Определение витамина А в условиях производственного контроля. Рыбн. хоз-во, 1949, № 8, с. 46—48. 7813 Новикова Е. Н. Количественное определение [c.296]

При определении витамина С в пищевых продуктах используют главным образом три группы методов колориметрические, флюорометрические и методы объемного анализа, основанные на окислительно-восстановительных свойствах аскорбиновой кислоты. [c.197]

Определению витамина А перечисленными методами, как правило, предшествует подготовительная стадия, включающая щелочной гидролиз жироподобных веществ (см. сказанное выше об определении Р-каротина) и экстракцию неомыляе-мого остатка органическим растворителем. Многие пищевые продукты содержат вещества, которые, подобно каротиноидам, совместно с витамином А переходят в неомыляемую фракцию и мешают спектрофотометрическому, флюорометрическому и колориметрическому определению. В таких случаях проводят хроматографическое отделение витамина А от сопутствующих соединений, используя окись алюминия (активированная, влажность 4%), окись магния, кизельгель и др. При наличии большого количества мешающих анализу веществ иногда бывает необходима повторная хроматографическая очистка на колонках с подбором адсорбентов, обладающих различными поглощающими свойствами [И]. [c.203]

Янеке и МаасТёбельс [28] разработали методику количественного анализа витамина б, основанную на получении минимальных обнаруживаемых пятен веществ. Согласно этой методике, пластинки опрыскивают фосфовольфрамовой кислотой и после этого греют в термостате при 70°С. Поскольку длительность обнаружения хроматограммы составляет около 30 мин, этот метод позволяет быстро оценить содержание витамина О. Кастрен [29] разработал колориметрический метод определения витамина О пятна витамина элюируют с пластинки и обрабатывают элюат пентахлоридом сурьмы. [c.408]

Количественный флуоресцентный анализ основан на определении интенсивности люминесценции. Для этой цели могут быть применены методы, дписанные выше, в главах Колориметрический и фотоэлектрический методы анализа . При этом для количественных определений можно применять метод стандартных серий. В ряде случаев в качестве стандартов можно пользоваться стандартными флуоресцирующими веществами. Например, при определении витамина В в молоке в качестве стандартов можно пользоваться ураниловыми стеклами. Для целей количественного анализа могут быть использованы также колориметры и фотоколориметры, описанные выше. Так как черный светофильтр пропускает кроме ультрафиолетовых красные и фиолетовые лучи, необходимо принять меры предосторожности, чтобы избежать попадания этих лучей в колориметр. Для этой цели между раствором и колориметром или фотоколориметром помещают соответствующие светофильтры. Для количественных флуорометрических исследований чаще всего применяют фотоэлектрические приборы. Одна из схем [c.304]

И. Н. Гаркина и В. Н. Букин " разработали колориметрический метод определения витамина Dg в рыбьем жире этот метод основан на цветной реакции витамина с треххлористой сурьмой. При этом витамин А предварительно отделяют от витамина D, путем адсорбции на бентоните. [c.170]

Выше было уже указано, что небиологические методы определения витамина А в пищевых продуктах становятся более сложными,, если в образце присутствует одновременно и витамин А и каротиноиды. При сиектрофотометрическом определении витамина А в яичном порошке вносится соответствующая поправка на присутствие каротиноидных пигментов [254]. Эта поправка, учитывающая также изомеризацию на стадиях нагревания и экстрагирования, равна разности между 15% оптической плотности при 326 т 1 и оптической плотностью при 450 Trejj.. Спектрофотометрическое определение каротиноидов в яичном порошке обычно комбинируется с флуорометрическим определением растворимых в эфире аминоальдегидных пигментов коричневого цвета, присутствие которых вызывает ухудшение вкусовых качеств [29, 86]. Изучение спектрофотометрических и колориметрических методов определения витамина А и каротиноидов в животном масле 110, 303, 304] показало, что точная поправка на влияние каротиноидов для максимума, соответствующего витамину А, вычислена быть не может. Поправка на голубое окрашивание каротинов носит условный характер и до некоторой степени ошибочна, так как не учитывает изомеризации и разницы между их биологической активностью и активностью каротиноидов. Некоторую практическую пользу эта поправка все-таки приносит. Реакция Карра— Прайса была применена для определения витамина А и каротинов [c.167]

Определение каротина в растительных itKaHHX слагается из тадии выделения путем экстрагирования, фазового распределения или хроматографической абсорбции и затем из колориметрического или спектрофотометрического измерения в элюате или фильтрате Весьма важно не допустить изомеризации на стадии выделения или экстрагирования, В последнее время наблюдает-ея стремление избежать применения методов, основанных на фазовом разделении, так как они не всегда дают количественный выход витамина и не специфичны для биологически активных каротинов. Удаление хлорофилла из растительного материала достигается с помощью самых разнообразных адсорбентов, вклю--чая гидрат окиси бария, карбонат кальция, кальцинированную соду, гашеную известь, дикальцийфосфат и обезжиренную костяную муку. [c.165]

Для пиридоксина предложен и другой колориметрический метод, основанный на действии диазотированной сульфаниловой кислоты й реактива на фенолы [178], не столь специфичный, как другие методы. Предложено при определении хлористоводородного пиридоксина применять для конденсации л-аминоацетофе-нон [32]. Рассмотрена возможность полярографического определения этого витамина [122]. [c.216]

Для определения витамина Dg в продуктах облучения эргостерина [390] был применен метод абсорбции в инфракрасном свете метод не отличается чувствительностью. Приведены кривые абсорбции ультрафиолетового света для чистого рутина и кверцетина [436] для спектрофотометрического определения пользуются величиной при 347, 362,5 и 375 m[i. Кверцетин определен количественно. Предложено колориметрическое определение рутина, основанное на образовании окрашенного в желтый цвет комплекса хлористый алюминий — рутин (максимум 413 ту) [394]. [c.219]

Незаменимые вещества пищи, объединяемые под общим названием витамины , относятся к различным классам химических соединений, что само по себе исключает возможность использования единого метода их количественного определения. Все известные для витаминов аналитические методы основаны либо на определении специфических биологических свойств этих веществ (биологические, микробиологические, ферментативные методы), либо на использовании их физикохимических характеристик (флюорометрические, хроматографические и спектрофотометрические методы), либо на способности некоторых витаминов вступать в реакцию с некоторыми реагентами с образованием окрашенных соединений (колориметрические методы). [c.289]

Для количественного определения лучше всего локализовать пятна в УФ-свете, элюировать и измерить колориметрически цветной комплекс с дипиридилом железа, как в соответствующем хроматографическом методе на бумаге [62]. Таким образом, было определено содержание а-токоферола в различных применяемых препаратах и природных концентратах. Для определения меньших количеств витамина (минимально 0,01 . г мл) можно, использовать также спектрофлуорометрические методы [11]. [c.233]

Простой метод, основанный на экстрагировании и перекристаллизации, предложен для выделения ликопина — главного пигмента томатов. Ликопин применяется в качестве эталона при спектрофотометрическом определении цвета различных продуктов, получаемых из томатов [332]. Разработаны условия хроматографического разделения стереоизомеров р-каротина на колонне, наполненной гидратом окиси кальция [312]. Отдельные фракции элюата анализируют колориметрически. С помощью этого метода при анализе люцерны было найдено, что около половины р-каротинов состоит из нео-р-каротинов В и 0. Эти последние имеют настолько низкую активность в качестве витаминов А но сравнению с алло-пграис-р-каротином, что, хотя и делается поправка на их присутствие, все же найденные величины активности могут оказаться выше истинных на 30% [313]. [c.169]