Вязкость углеводов

Последнее подтверждение - рост значений электростабильности обратных эмульсий во времени (рис. 27) после их приготовления в зависимости от водосодержания, так называемое "старение эмульсий". При этом чем выше вязкость углеводо эод-ной среды, тем интенсивнее рост электростабильности обратных эмульсий на ее основе в течение, например, 24 ч. Увеличение объемного водосодержания в системе вызывает и более интенсивное увеличение электростабильности во времени. Это может быть объяснено как возрастанием общей поверхности раздела в эмульсии и снижением эффективной концентрации эмульгатора, так и большей структурированностью прослоек углеводородной среды между глобулами водной фазы и затруднением адсорбции из нее молекул эмульгатора на межфазную поверхность. [c.85]

Основные тины углеводородов, входящие в состав топлив для ВРД, обладают примерно одинаковой вязкостью нри 20° [21, 22, 23]. Исключение составляют бициклические углеводороды, вязкость которых, как правило, выше вязкости углеводо-родов других классов с той же температурой кипения. С увеличением температуры кипения вязкость всех групп углеводородов возрастает. Так, при повышении температуры кипения углеводородов от 100 до 300° вязкость оэ увеличивается от 0,005 до щ 0,05 пуаза. Как видно из рис. 202, резкое увеличение вязкости наблюдается для углеводородов, кипящих нри температуре выше 200°. [c.529]

Вязкость углеводо рода [c.805]

Углеводо- род Молеку- лярный вес Температура , С Вязкость кинематическая (в сст) при температуре [c.42]

Линейная скорость жидкости, рассчитанная по приведенным в патенте примерам, составляла 4— см/мин. Величина линейной скорости невелика, и устойчивый транспортный режим для катализатора обеспечивается, очевидно, за счет малого размера его частиц, небольшой плотности катализатора [обусловленной низким содержанием металлов —24% (масс.)], высокой концентрации углевода в растворе и, следовательно, большой его вязкости, а также большого модуля водорода. [c.103]

В высококипящих, масляных фракциях температура кипения одинаковых по вязкости масел зависит от цикличности углеводо-ро>дов и длины парафиновых боковых цепей этих углеводородов. [c.52]

Углеводо- родные фракции Выход, вес. % Средняя темпе- ратура кипения, °С Удельный вес Молеку- лярный вес Бромное число Непредельный, вес. % Коэффициент преломления Вязкость Температура Цета- новое число [c.117]

Многие свойства полимеров (высокая вязкость растворов, растворение с предварительным набуханием, механические свойства, нелетучесть, неспособность переходить в парообразное состояние и т. д.) тесно связаны с большой энергией межмолекулярного взаимодействия. Именно резко возрастающая роль межмолекулярных сил является одной из важнейших особенностей полимеров, качественно отличающей их от низкомолекулярных соединений. Высокомолекулярные соединения широко распространены в природе — это животные и растительные белки, углеводы (целлюлоза и крахмал), натуральный каучук, смолы и др. С каждым годом растет число полимеров, создаваемых синтетически. Сегодня химия в состоянии не только воспроизводить многие природные полимеры, как, например, натуральный каучук, некоторые белки, но и создавать массу новых синтетических полимерных веществ, которых в природе не существует. В качестве примера можно привести элементорганические полимеры, которые обладают комплексом свойств, присущих как органическим, так и неорганическим полимерам. [c.327]

Так как в осахаривающем материале (солоде, культурах плесневых грибов) содержится несколько амилолитических ферментов, то уже в начале реакции присутствуют как промежуточные, так и конечные продукты, но преобладают первые. Со временем уменьшаются средняя молекулярная масса углеводов, вязкость раствора. [c.174]

Растворимые смолы представляют собой довольно пеструю смесь органических продуктов, включающую некоторые фенолы, углеводы, лактоны оксикислот и пр. Эти смолы могут быть использованы для изготовления крепителей для литейных земель, понизителей вязкости при бурении скважин, синтетических дубителей и т. д. [c.8]

Внутренняя поверхность цитоплазматической мембраны граничит с цитоплазмой, которая представляет собой коллоидный раствор углеводов, аминокислот, ферментов, минеральных и других веществ в воде. Вязкость цитоплазмы в 800 раз выше вязкости воды. При старении клеток вязкость цитоплазмы увеличивается, в ней появляются мелкие гранулы и вакуоли. В цитоплазме находятся важнейшие клеточные органоиды — ядро, митохондрии, рибосомы, эндоплазматическая сеть, комплекс Гольджи и др. В них протекают все ферментативные процессы жизни. [c.18]

Нефть Выход на нефть,. % Плотность, Вязкость при 80°С, сек Температу-ра размягчения, С асфальтены смолы ароматические, углеводороды парафино- нафтеновые углеводо- роды Н. К до 475°С до 500 [c.38]

В ходе гидролитической деструкции вязкость системы непрерывно уменьшается, а механические свойства полимера постепенно ухудшаются. Одновременно быстро увеличивается растворимость углеводов, однако в начальной стадии реакции не наблюдается образования заметных количеств мономера. Акт гидролиза такого типа приводит к образованию двух стабильных молекул, причем каждый акт разрыва происходит независимо от всех других подобных актов. Эти факты указывают на то, что реакция протекает по закону случая. Хотя и было известно, что глюкозные звенья в крахмале и целлюлозе связаны, как в мальтозе и целлобиозе соответственно, однако оставалось неясным, идентичны ли все связи в молекуле или же связь внутри нары глюкозных звеньев отлична от связи между этими парами. Поэтому Мейер, Хопф и Марк 12] и Кун, Фрейденберг и другие [3, 4] при проведении первых количественных исследований гидролитической деструкции крахмала [c.96]

ВЯЗКОСТЬ БЕНЗИНОВ зависит от его хим. и фракционного состава. Увеличение содержания ароматич. и нафтеновых углеводо- [c.119]

Влияние давления на вязкость паров углевод(Ч)одов [c.137]

Высокая вязкость полиорганосилоксанов по сравнению с вязкостью эфиров и углеводов аналогичного состава обусловлена большим размером атома кремния, что обеспечивает свободу его вращения, которой [c.205]

Амилоза — это линейный высокополимерный углевод, состоящий из остатков молекул глюкозы, соединенных 1,4-а-глюко-зидными связями. Все простые крахмалы содержат 20—30% амилозы. Исключение составляют восковидные крахмалы, в которых амилозы очень мало или совсем нет и которые, по существу, состоят из амилопектина. (Амилопектин, полимер с разветвленной цепью, является основным компонентом всех простых крахмалов.) Амилозы, выделенные из различных крахмалов, имеют разный молекулярный вес. Например, средний молекулярный вес амилозы, выделенный из кукурузного крахмала, равен 300 000 [80], а из картофельного крахмала — 1 ООО ООО [29]. Измерения вязкости показывают, что молекулярные веса амилоз, полученных из других крахмалов, имеют промежуточные значения. Седиментационные исследования на ультрацентрифуге [10, 12, 25, 80] и изучение фракций [29] показали, что в амилозе имеются молекулы с различной длиной цепи распределение по длинам цепей в амилозе, полученной из кукурузного крахмала [29], приближается к распределению, предполагаемому для полимеров, полученных поликонденсацией. [c.527]

Углеводо- родная фаза ЭС-2 Водная фаза Плотность, кг/м Условная вязкость, с СНС за 10 мин, дПа Электростабильность, В [c.188]

Трудности возникают и при оптимизации качества средних дистиллятов — реактивного и дизельного топлив. Топлива для реа ктивных двигателей получают преимущественно из прямогон — ны( фракций нефти. Увеличение ресурсов их производства связано с о ттимизацией (расширением) фракционного состава, температуры начала кристаллизации и содержания ароматических углеводо — родов, вязкости и показателей качества. Установлено, что каждый процент увеличения отбора реактивного топлива сопровождается уменьшением выхода дизельного топлива на 0,9 %, а суммы светлых [c.273]

В настоящее время крэкинг проводят или до образования кокса (и мы увидим в дальнейшем, насколько серьезные неудобства представляет этот метод), или останавлиЬ-ают его па такой стадии, при которой удельный вес и вязкость остатков становятся столь значительными, что угрожают воспрепятствовать дальнейшей утилизации остатков (но в этом случае снижается выход бензина крэкинга). Следовательно прогресс в увеличении выхоя,ов кр инг-продуктов может быть достигнут лишь п усовершенствованшПфевращений Т яжелых остатков. Так как тяжелые остатки нри крэкинге стремятся асфаль-тизироваться, то проблема их использования является в сущности проблемой превращения асфальтовых соединений в легкие углеводо- роды. [c.122]

J — парафино-нафтеновые углеводороды 2 — малоциклические ароматические углеводо-Jзoды 3 — полициклические ароматические углеводороды 4 — смолЫ] 5 — выход рафината Б — индекс вязкости рафината. [c.95]

Фракция, Выход фрак- Условвя депарафи- Выход Темпера- Вязкость Содержание углеводо- [c.88]

Для сокращения размеров наиболее дорогостоящего оборудования — реакторов высокого давления, газосепараторов, дозировочных насосов — естественна тенденция использования более концентрированных растворов углеводов (40—50%, процессы И. Г. Фарбениндустри в Хёхсте и Атлас Кемикл Ко ), Существенным является и повышение вязкости растворов с повышением концентрации, уменьшающее скорость осаждения катализатора и позволяющее несколько снизить линейные скорости жидкой фззы в реакторах. Однако следует учитывать, что для гидрогеиолиза углеводов требуется значительное количество водорода [табл. 4.3— 2—3% (масс.) к углеводам или около 0,3 нм водорода на 1 кг моносахарида]. [c.115]

Вязкость масляных фракций, полученных из одной и той же нефтн, растет с увеличением температур начала и конца кипения фракций. Вязкость фракции с одинаковыми пределами перегонки, полученных из разных нефтей или даже полученных из одной нефти, но очищенных разными способами, может оказаться неодинаковой. Вязкость зависит от углеводо юдного состава масляных фракций, который, в свою очередь, определяется химическим составом иефти и способом удаления нежелательных компонентов (очистки). [c.349]

Водорастворимый биополимер ХЗ, образующийся при воздействии бактерий рода ксантомонас па углеводы, представляет собой соединение со сложной химической структурой. Выпускается н порошкообразном виде. Биополимер ХЗ обеспечивает необходимую вязкость в пресной, морской воде и в насыщенных растворах солей одно- и двухвалентных металлов без применения иных присадок. Кажущаяся вязкость увеличивается прямо пропорционально концентрации биополимера, независимо от базисной жидкости. Структурная вязкость также увеличивается с повышением концентрации биополимера, но более ярко выражена при высоком содержании солей. Прочность геля в насыщенном солевом растворе значительно ниже, чем в пресной и морской воде. Добавки биополимера ХЗ снижают также водоотдачу пресных и минерализованных промывочных жидкостей, но с ростом минерализации в меньшей мере. Для более эффективного снижения водоотдачи сильноминерализованных безглинистых или малоглинистых промывочных жидкостей могут быть применены КМЦ, крахмал, лигносульфонаты и др. Вязкость водных растворов может быть значительно повышена путем образования сетчатой структуры (сшивки) биополимера. Такая сшивка наиболее эффективно происходит при введении в водный раствор биополимера, при надлежащем регулировании величины pH, солей трехвалентного хрома. Щелочность среды относительно слабо влияет на кажущуюся вязкость в широких пределах величины pH (от 7 до 12). [c.154]

Углеводо- родная фракция Средняя темпера- тура кипения, °С вес. % в кондеы-сатном масле Удельный вес Молеку- лярный вес Бром- ное число Непредельные, вес. % Показатель преломления Октановое число Темпера- тура застыва- ния, °С вязкость [c.113]

Углеводо- родная фракция Пределы кипения, °С Выход, вес. % Удель -ный вес Моле- куляр- ный вес Бром- ное число Непре -дельные, вес. % Пока- затель пре- ломле- ния Вязкость Температура, °С Октановое число Це- тано- вое число [c.123]

Особое свойство патоки высокоосахаренной глюкозной обусловливается соотношением углеводов в ней количество декстринов уменьшается до 5—8 7о, а глюкозы увеличивается до 40—50 7о- Вязкость ее снижается втрое по сравнению с вязкостью карамельной патоки. Патока с высоким содержанием РВ, полученная в обычных условиях кислотного гидролиза, при увеличении длительности процесса осахаривания будет иметь привкус горечи, который обусловливается наличием в патоке продуктов реверсии глюкозы. Наиболее рациональный способ производства патоки — кис- [c.119]

ЛИГНОСУЛЬФОНАТЫ, образуются из лигнина нри сульфитной варке древесины в произ-ве целлюло 1ы. Мол. м. от 200 до 60 ООО строение окончательно ие установлено. Вынус каются с примесью углеводов и др. в-в в виде жидких и тв. концентратов сульфитно-спиртовой барды, содержащих 50—90% (по массе) сухого остатка. Анионные ПАВ. При мен. пластификаторы в ирои 1-ве стройматериалоп (цемента, кирпича и др.) понизители вязкости глинистых р-ров при бурении литейные крепители в произ-ве синт. дубящих в-в [c.300]

ИСКУССТВЕННАЯ ПИЩА, пищ. продукты, к-рые олуча -ют из разл. пищ. в-в (белков, аминокислот, липидов, углеводов), предварительно выделенных из прир. сырья или полученных направленны.м синтезом из минер, сырья, с добавлением пищевых добавок, а также витаминов, минер, к-т, микроэлементов и т. д. В качестве прир. сырья используют вторичное сырье мясной и молочной пром-сти, семена зерновых, зернобобовых и масличных культур и продукты их переработки, зеленую массу растений, гидро-бионты, биомассу микроорганизмов и низших растений прн этом выделяют высокомол. в-ва (белки, полисахариды) и иизкомолекулярные (липиды, сахара, аминокислоты и др ) Низкомол. пищ. в-ва м. б. получены также микробиол. синтезом из глюкозы, сахарозы, уксусной к-ты, метанола, углеводородов, ферментативным синтезом из предшественников и орг. синтезом (вкл очая асимметрич. синтез для оптически активных соед ). Высокомол. в-ва должны обладать определенными функциональными св-вамн, такими, как р-римость, набухание, вязкость, поверхностная активность, способность к прядению (образованию волокон) и гелеобразованию, а также необходимым составом и способностью перевариваться в желудочно-кишечном тракте. Низкомол. в-ва химически индивидуальны или являются смесями в-в одного класса в чистом состоянии их св-ва не зависят от метода получения. [c.273]

Гидрирование углеводо])одов широко применяется в промы1п- ченности и в лабораторной практике. В переработке нефти оно применяется для перевода диизобутенов в иаооктан, может применяться Д.ЛЯ гидростабилизации (гидроочистки) бензинов крекинга, дли, обессеривания бензиновых и керосино-газойлевых фракций н <, сернистых нефтей, для облагораживания-масел и крекинг-остатков. При гидрогенизации масел происходит почти полное гидрирование смолистых веществ, содержащих кислород, серу и азот (т. е. имеется и незначительная деструкция). Из бакинских меф-тей 1-го сорта (биби-эйбатская, балахаис1 ая. легкая) получаются, гидрированием масла высокой степени очистки н с индексом вя -кости 80—82. Из балаханской тяя елой нефти гидрированное масло имеет сравнительно низкий индекс вязкости 44 Из-за конкуренции с очисткой избирательными растворителями, которая дает масла таких же качеств, как и гпдрированпе, гидрогенизация масел еще не получила большого развития. [c.303]

Электродиализ и обратный осмос. При электродиализе потен циал, используемый для перемещения компонентов, представляет собой электрическое поле, сопряженное с заряженными мембранами разных потенциалов, которые отталкивают одноименно заряженные молекулы в растворе. Из-за относительно слабого заряда белки остаются в этом растворе. Наоборот, ионы солей перемещаются, проникая сквозь пористые перегородки. Такой способ оказался особенно эффективным для удаления растворенных солей и служит равноценной заменой способа разбавления жид кой среды для осаждения белков путем снижения ионной силы В случае белковых экстрактов из-за полиэлектролитного характера белков, отсутствия заряда у растворенных углеводов и незна чительной вязкости, допустимой для этих методов, электродиализ не используется для избирательной регенерации изолята. [c.445]

В качестве дисперсионной среды КОВ принимали в одном случае смесь парафино-нафтеновых и ароматических углеводо-родав в соотношения 1 1, содержащую 25% по иассе смол, а в другом - ароматические углеводороды с 25% по массе смол. На-ибольшуо относительную ньютоновскую вязкость определяли на сдвиговой плаотоиетре при 20°С в режиме постоянного напряжения сдвига как отношение к вязкости диоперсион- [c.194]

Среди гетерополисахаридов животного происхождения особое значение имеют мукополисахариды к мукополисахаридам относят также и некоторые вещества бактериального происхождения. Название мукополисахариды происходит от латинского слова тисог — слизь. Этим наименованием стали (с 1938 г.) обозначать довольно разнообразные вещества, содержащие в своих молекулах остатки аминосахаров и обладающие высокой вязкостью. Мы будем придерживаться терминологии Жанло, относящего к мукополисахаридам сложные углеводы, содержащие остатки аминосахаров и уроновых кислот. [c.367]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология