Жидкости методом замораживания

Рис. 72. Схема установки Кана для сжатия жидкостей методом замораживания

Метод замораживания заключается в измерении размера и распределения затвердевших капель топлива , для чего подбирают жидкость, быстро застывающую в струе воздуха. [c.77]

Существуют следующие методы замораживания пищевых продуктов в воздухе, жидкости и холодильном агенте. [c.120]

Метод замораживания и хранения изолированных митохондрий. Митохондрии — четко выраженная мембранная структура с весьма тонкой архитектоникой, содержащая системы дыхания и окислительного фосфорилирования. Митохондрии нельзя хранить в изолированном состоянии при комнатной температуре, так как они быстро разрушаются. При температурах порядка О—4°С митохондрии в средах выделения можно сохранять не более 1—2 ч, так как они подвергаются ишемии и гибнут в результате быстрого развития процессов перекисного окисления липидов и денатурации ферментативных комплексов, регулирующих окислительное фосфорилирование. Замораживать митохондрии можно под защитой криопротекторов — диметилсульфоксида (ДМСО) или полиэтиленоксида (ПЭО). Для этого свежую печень крыс измельчают ножницами в холодной стандартной среде выделения и навеску заливают 9-кратным объемом этой среды. После измельчения в гомогенизаторе типа стекло — тефлон в течение 30—40 с гомогенат центрифугируют при 600 об/мин в течение 10 мин, надосадочную жидкость — при 6000 об/мин в течение 15 мин. Митохондрии, находящиеся в осадке, суспендируют в 2 мл сре- [c.74]

Одним из вариантов контроля процесса сепарации является установка термостата — регулятора в низу сепаратора рядом с патрубком для отвода жидкости. Обводная линия в этом случае используется для контроля температуры жидкости в низу сепаратора. Так как эта температура почти равна температуре гидратообразования, то с помощью обводной линии автоматически поддерживается температура газа на уровне, исключающем замораживание низа сепаратора. Этот метод исключает необходимость подогрева газа в подогревателе до слишком высокой температуры и позволяет уменьшить тепловую нагрузку сепаратора, хотя и является менее чувствительным. [c.311]

Для очистки веществ, являющихся при обычных условиях жидкостями, определенный интерес представляет метод зонного замораживания. В этом методе исходное очищаемое вещество, как и в методе направленной кристаллизации, находится в жидком состоянии. Однако оттеснение примеси из одного конца загрузки в другой здесь осуществляется не путем ее последовательного направленного затвердевания, а путем прохода через загрузку отвердевающей зоны определенных размеров. Жидкость, попадающая в область воздействия затвердевающей зоны, или, как говорят, зоны замораживания, создаваемой, например, холодильником с циркулирующим через него хладо-агентом, кристаллизуется. Позади же движущейся зоны замо- [c.128]

Таким образом, казалось бы, что по эффективности очистки между зонным замораживанием и направленной кристаллизацией никакого различия нет. Однако это справедливо лишь для рассмотренного варианта метода зонного замораживания. Различие начинает проявляться, если процесс многократного зонного замораживания проводить путем одновременного перемещения вдоль образца очищаемого вещества нескольких кристаллизующихся зон подобно процессу многократной зонной перекристаллизации, в котором вдоль образца вещества одновременно перемещается несколько расплавленных зон. Ясно, что при этом эффект очистки вещества за счет зонного замораживания будет усиливаться эффектом очистки за счет зонной перекристаллизации, поскольку жидкость, заключенная между двумя соседними кристаллизующимися зонами, будет играть роль расплавленной зоны. Последнее позволяет для оценки глубины очистки вещества методом зонного замораживания использовать дифференциальное уравнение материального баланса вида (III.22). Так, для простейшего случая, когда вдоль очищаемого образца вещества одновременно движутся две кристаллизующиеся зоны, по аналогии с уравнением (III.22) можно записать [c.129]

Углы 01 и 02 могут быть определены после замораживания жидкости на шлифе, сделанном перпендикулярно линии смачивания. При известном поверхностном натяжении жидкости измерения этих двух углов позволяют определить одновременно и поверхностное натяжение твердой фазы, и межфазное натяжение fl-тж- Этот метод называют методом нейтральной капли . [c.125]

Как указывалось ранее, одной из центральных проблем препарирования биологических тканей является удаление или иммобилизация воды. Процедуры для иммобилизации воды основываются на методиках замораживания и рассматриваются в следующей главе, посвященной микроанализу. Методы обезвоживания для РЭМ могут быть теми же, что и для ПЭМ, и включают либо пропитку ткани этанолом, метанолом или ацетоном с возрастающей концентрацией и последующую сушку в критической точке, либо лиофильную сушку при низком давлении. Какой из этих двух методов лучше, является спорным вопросом, и необходимо делать компромисс между экстракцией ткани и ее усадкой, возникающими в первом случае, и повреждениями, причиняемыми кристаллами льда, в последнем случае. Какой бы из двух методов не использовался для обезвоживания, следует ясно представлять, что неизбежно должны иметь место некоторые изменения объема ткани. Бойд с сотрудниками проделали серию тщательных исследований по изменению объема, которое происходит в различных растительных и животных тканях после различных режимов обезвоживания. Они установили, что материал, подвергавшийся сушке в критической точке, может дать усадку вплоть до 60% материал, подвергавшийся лиофильной сушке, — вплоть до 15%, а материал, высушенный от летучих жидкостей на воздухе, теряет около 80% исходного объема. Несмотря на то что растительный материал обычно имеем меньшую усадку, чем материал животного происхождения, каждый образец должен рассматриваться отдельно. При условии, что измеряемое изменение объема однородно во всех направлениях и одинаково во всех частях образца, можно производить коррекцию любых измерений, производимых на образце. [c.245]

В зависимости от метода отвода теплоты и типа хладоносителя скороморозильные аппараты разделяют на следующие группы воздушные бесконтактные контактные (замораживание с погружением в холодную жидкость или орошение ею) смешанного типа. [c.89]

Контактные аппараты применяют в основном для замораживания, причем теплота от продукта может отводиться различными методами через герметичную влагонепроницаемую упаковку через металлическую ленту движущегося конвейера за счет орошения продуктов охлажденной жидкостью при его движении на конвейере. В качестве рабочей жидкости применяют любые водные растворы солей, а также криогенные жидкости. На установках контактного типа осуществляют замораживание рыбы и сочного растительного сырья посредством погружения или орошения продуктов рассолами. [c.89]

Замораживание мелкоштучных пищевых продуктов производят также методом орошения жидкими фреонами. Особенностью аппаратов для такого замораживания является то, что фреон при контакте с замораживаемым продуктом испаряется, а затем превращается в жидкость в конденсаторе-испарителе, расположенном в этом же аппарате. Фреон используется как промежуточный хладоноситель, изменяющий агрегатное состояние, и для его конденсации требуется дополнительный температурный перепад между кипящим хладагентом в аппарате и температурой поверхности конденсатора-испарителя холодильной машины. [c.98]

Суть статического метода состоит в непосредственном определении давления пара над жидкостью или раствором при постоянной температуре с помощью измерительной системы. Для измерения давления пара необходимо из системы и исследуемой смеси тщательно удалить воздух и другие посторонние газы. Это достигается многократным замораживанием раствора и последующей откачкой системы до низкого давления. Измерять давление пара можно непосредственно ртутным манометром или с помощью мембранного нуль-манометра. [c.99]

Методы определения электрокинетического потенциала по подвижной границе основаны на наблюдении за скоростью передвижения под влиянием электрического поля границы между мутным или окрашенным коллоидным раствором и прозрачной бесцветной боковой жидкостью . В качестве боковой жидкости применяют ультрафильтрат золя или дисперсионную среду, полученную коагуляцией коллоидной системы путем замораживания. [c.151]

Удельная поверхность и пористая структура катализатора сильно зависят от способа удаления растворителя из осадка, геля, суспензии нли из пропитанного носителя. Этот способ выбирают с учетом того, в какой форме катализатор будет в дальнейшем использован. Часто применяют непосредственное выпаривание, но оно может привести к сегрегации компонентов. На микроструктуру также влияет скорость сушки, и ее следует регулировать. Интересные результаты получаются при замораживании силикагелей, содержащих большое количество воды. Замороженный продукт уплотнения геля оксида кремния становится не-растворпмым в воде, и после оттаивания оксид кремния приобретает структуру кристаллов льда. Так, если инициировать рост дендритных кристаллов льда, то можно получить волокна оксида кремния [21]. Методом замораживания были получены силикагели с чрезвычайно высокими удельными поверхностями порядка 1000 м /г. Замена воды в геле на спирт и выдерживание его при критических условиях в автоклаве привели к получению образцов с высокой удельной поверхностью и очень большими порами [22]. Использование для промывки геля жидкостей с более низким, чем у воды, поверхностным натяжением, например ацетона, предотвращает обусловленное капиллярными силами захлопывание узких пор при сушке геля. Одним из недостатков способа получения твердых веществ с высокой удельной поверхностью через образование геля является низкая концентрация твердого вещества в растворе. Приходится удалять большие количества растворителя, что требует дополнительных затрат. Кроме того, образуется чрезвычайно рыхлый порошок, и перед дальнейшим использованием его обычно формуют. [c.23]

Беркович М. Я., Мавлютов М. Р. Ликвидация поглощений промывочной жидкости путем применения метода замораживания. М., ГОСИНТИ, 1959. [c.320]

Замораживание капель и метод с испо ьзованием парафина. Одним из возможных методов определения тонкости. распыла жидкости является замораживание распыленных [c.196]

Метод замораживания капель , осуществленный Д. П. Лонг-веллом [37 ], заключается в том, что распыленная жидкость попадает в сосуд, заполненный хладоагентом, где капли затвердевают. После сбора замороженных капель они могут быть подвергнуты ситовому или седиментометрическому анализу. В последнем случае регистрируется зависимость показаний весов по времени и определяется фракционный состав распыла [38] с помощью формулы Стокса. Этот метод, помимо автора [37 ], использовал X. Ц. Хоттель [4] при исследовании процесса распыливания тяжелой нефти. Недостаток метода — возможность растаивания капель при анализе, а также образование шуги , затрудняющей анализ. [c.270]

Возможность качественного анализа жидкостей показал Ахерн (1961), который использовал очищенную поверхность электродов из кремния высокой чистоты как подложку для нанесения растворов бериллия и мышьяка. Был достигнут предел обнаружения 1 ат. млрд . Позднее Чупахин и сотр. (1969), Чупахин и Крючкова (19696) и Оуэнс (1970) использовали метод замораживания жидкостей для определения содержащихся в них примесей. [c.361]

При применении влажного препарирования исследуемый материал суспензируется в жидкости, в которой он должен быть нерастворим. Каплю суспензии наносят платиновой петлей на пленку объектной диафрагмы и высушивают методом сублимационной сушки (замораживание и испарение в вакууме). [c.145]

При изучении структуры почвы в РЭМ требуется, чтобы жидкость, которая содержится в виде водного раствора, была удалена из обр азца, прежде чем он помещается в прибор. Если образец почвы имеет высокое содержание влаги и/или имеется тенденция к усадке его при потере влаги, то высушить образец, не нарушая ело исходной структуры, оказывается затруднительным [269]. Для удаления воды из пор разработано шесть методов [270]. Эти методы следующие 1) сушка в печи, 2) сушка на воздухе, 3) сушка во влажной среде, 4) сушка замещением, 5) лиофильная сушка и 6) сушка в критической точке. Первые два метода просты и понятны. Сушка во влажной среде представляет собой процесс обезвоживания образца при контролируемом уровне влажности. При сушке замещением перед высушиванием производят замену жидкости, имеющейся в порах почвы, жидкостью с низким поверхностным натяжением, такой, как метанол, ацетон или изо-пентан [269]. Последние два метода являются теми же, что используются биологами, и описаны в гл. 11. В основном для твердых почв с низкой влажностью наиболее часто при меняет-ся метод сушки на воздухе, в то в ремя как почвы, имеющие хрупкую структуру, могут быть высушены лиофильной сушкой при быстром замораживании [269]. [c.175]

Клетки можно разрушить и физическими методами немеханическими (например, с помощью осмотического шока или быстрого многократного замораживания и оттаивания) или механическими (обработкой ультразвуком, с помошью шаровой мельницы, гомогенизации под давлением, соударения). Обычно после обработки немеханическими методами многие клетки остаются неповрежденными. Напротив, механическое разрушение высокоэффективно, что делает его более привлекательным. Особенно часто ультразвуковые излучатели, генерируюшие высокочастотные звуковые волны, используют для обработки малых объемов. Клетки разрушаются при этом под действием гидродинамических сил (сдвига слоев жидкости друг относительно друга, кавитации и т. д.). [c.366]

К достоинствам искровой масс-спектрометрии можно отнести высокую селективность и чувствительность (абсолютный предел обнаружения достигает 10" г). Кроме того, это многоэлементный метод, позволяющий одновременно определять до 60— 70 элементов. Одним из ограшиений метода является необходимость электропроводности образца. Однако это офаничение можно преодолеть, например, напыляя на поверхность непроводящей пробы тонкий слой металла высокой степени чистоты. Аналогично исследуют жидкости после быстрого их замораживания и покрытия тонким слоем проводящего электрический ток материала. [c.374]

До настоящего времени для оценки тонкости распыла жидкости используются разнообразные методы, иногда сильно отличающиеся друг от друга. Главные из них получение отпечатков капель на воспринимающей поверх ности — пластинке, покрытой слоем сажи улавливание капель в жи кэсть замораживание капель и метод с ис > пользованием парафина микрофотографирование капель седиментометрический метод оптический метод. [c.193]

Применимость метода для изучения быстрых реакций лимитирована временем замораживания. Это время иропорционально квадрату диаметра трубки, из которой реакционную смесь впрыскивают в охлаждающую жидкость. Для отверстия с диаметром 0,2 мм оно составляет около 10 мсек. См., например [51, 52].— Прим. ред. [c.34]

Кинитц описал систему, в которой использованы недостатки метода перемешивания [57]. Вводя на дно трубки с образцом гористый диск, можно отфильтровать загрязненную часть относительно большого объема образца после того, как чистота исходного образца определена. Этот процесс можно повторять, однако при этом потеря вещества большая, так как от 30 до 50% загрузки удаляется фильтрованием при каждом определении. Путем трех кристаллизаций количество примесей в пиридине было уменьшено с 0,016 до 0,001 мол.%. Хотя Кинитц применял свой метод только к жидкостям, прибор можно видоизменить и для исследования твердых тел. (Интересно сравнить эту методику с методикой нормального замораживания, рассмотренной в разделе II 1,2,А.) [c.167]

При равновесном замораживании скорость затвердевания столь низка, что диффузия приводит к выравниванию концентраций примеси в твердой и жидкой фазах (рис. 7, а). При нормальном замораживании с конечной скоростью диффузия в твердой фазе не приводит к равномерной концентрации, а концентрация в жидкости может быть, а может и не быть однородной. Обычно она неоднородна, поскольку примесь проникает в расплав быстрее, чем она может удаляться диффузией. Концентрацию в твердой фазе по мере ее образования определяет концентрация в обогащенном диффузионном слое на границе раздела фаз, а не средняя концентрация в жидкости. Эффективный коэффициент распределения к определяет отношение концентрации в твердой фазе к концентрации в массе жидкости. Концентрационные соотношения на границе раздела фаз представлены на рис. 7, б, где Сх,(о) — концентрация примеси в жидкости на границе раздела. Стационарное состояние достигается, если концентрация примеси в расплаве на границе раздела фаз С1,(о) становится равной Со1к. Методы определения величины б, толщины диффузионного слоя, обсуждены Пфанном [89]. [c.172]

Ячейки для измерений в микроволновой области. При измерениях в микроволновой области ячейка является составной частью волновода прибора. Метод Робертса и Хиппеля [92] предусматривает помещение плоского образца в одну из частей волновода с круглым или прямоугольным сечением. По методу Паулса, Уильямса и Смайса [85] твердый образец получается осторожным замораживанием жидкости в термостатируемой [c.631]

Результаты измерений для твердых веществ включают, конечно, и такие ошибки, обусловленные применяемыми аппаратурой и методом, которые наблюдались бы и при аналогичных измерениях обычных жидких диэлектриков. Но, кроме того, экспериментальные данные для твердых веществ содержат ошибки, являющиеся специфичными для техники, необходимой при исследовании твердого состояния. Многие из них уже указывались выше. Поскольку большинство веществ при замораживании сжимается, заполнение ячейки путем замораживания в ней жидкости может сопровождаться возникновением в образце больших пустот, если только этот процесс не проводится с исключительной осторожностью, как описано в разделе III,2,Б,1. Охлаждение твердого вещества ниже точки замерзания также приводит к сжатию с образованием пустот. Наличие пустот равнозначно не целиком заполненному конденсатору, поэтому кажущаяся диэлектрическая проницаемость будет ниже истинной, как это показывают уравнения (32) и (33). Эффект усложняется, однако, формой, размерами и ориентацией пустот [75. Аналогичным образом в случае пластинок, спрессованных из порошка, ошибки могут быть вызваны наличием частиц и даже маленькими пространствами между ними. Полдер и Сантен [81] показали, ЧТО при небольших значениях диэлектрической проницаемости форма частиц мало влияет на результаты, но в случае большой диэлектрической проницаемости уравнение (33) выполняется лишь для частиц сферической формы. [c.632]

Капиллярная контракция значительно осложняет получение сухих мелкопористых мембран. Для сохранения пористости могут быть использованы различные методы, которые можно разделить на три группы. Первая группа таких приемов состоит в замене воды или другой жидкости, импрегнирующей пористую-структуру, жидкостью с очень низкой упругостью паров, например глицерином [88]. Если эта малолетучая жидкость индифферентна к полимеру, мембрана долгое время может сохранять пористую структуру. Вторая группа методов предусматривает охлаждение мембраны до температуры хрупкости и удаление импрегнирующей жидкости под вакуумом (лиофиль-ная сушка). При этом полимер теряет способность деформироваться по механизму вынужденной высо-коэластичности под влиянием сил капиллярной контракции, и после удаления жидкой фазы материал представляет собой застеклованную высокопористую структуру. Если импрегнирующей жидкостью является вода, то возникает опасность разрыва ячеек структуры материала вследствие расширения воды при замораживании. Поэтому для проведения лио-фильной сушки воду желательно вытеснить другой жидкостью, например спиртом. Третья группа методов предусматривает замену импрегнирующей жидкости, имеющей высокое поверхностное натяжение на границе с воздухом, жидкостями, имеющими на границе с воздухом низкое поверхностное натяжение [c.110]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология