Распространение свободных аминокислот

Распространение свободных аминокислот [c.63]

Хотя и было известно, что многие аминокислоты встречаются в природе в свободном состоянии, более детальные сведения о распространении свободных аминокислот получены лишь в последнее время. При помощи хроматографического метода [325], широко используемого в последние годы, оказалось возможным определить аминокислотные спектры или профили различных тканей по этому вопросу ежегодно публикуется множество исследований. Результаты, полученные с применением новейших методов, во многих случаях подтвердили данные, добытые ранее при помощи химических, ферментативных и микробиологических методов. Однако метод хроматографии позволяет с такой быстротой и удобством одновременно исследовать большое количество аминокислот, что он стал одним из главных приемов изучения аминокислот. [c.63]

Наиболее широко распространенным методом является, вероятно, анализ С-концевых групп, основанный на специфичности фермента панкреатической карбоксипептидазы, которая гидролизует пептидную связь, ближайшую к карбоксильной группе белка [135]. Образующуюся свободную аминокислоту идентифицируют хроматографией на бумаге. Этот метод имеет много ограничений, но успешно использовался для большого числа белков и пептидов. [c.155]

Во время быстрого синтеза вируса может наблюдаться общий недостаток растворимых азотистых соединений по сравнению со здоровыми листьями. Так, было показано [1203], что на стадии быстрого системного распространения Z-вируса картофеля в растениях табака концентрация свободных аминокислот и амидов оказывается несколько ниже, чем в здоровых растениях. С другой стороны, в листьях длительно инфицированных растений концентрация этих соединений была выше нормы. [c.246]

ВАЛИН (а-аминоизовалсриановая кислота) (СНз)2СН—СН (NHJ—СООН — одна из наиболее распространенных природных аминокислот, входит в состав почти всех белков, некоторых антибиотиков, встречается в свободном виде в животных и растительных организмах. [c.52]

Преимущественно по химическому механизму тушение 02 осуществляется насыщенными жирными кислотами, липидами, аминокислотами, нуклеотидами и другими соединениями. Механизмы химического тушения разнообразны, но в большинстве случаев начальной стадией является образование лабильной циклической перекиси с последующим ее разложением, которое приводит к возникновению свободных радикалов. Химическое тушение 02 может приводить в клетке к существенным деструктивным последствиям. К тушению в основном по физическому механизму способны молекулы разных химических соединений. Наиболее эффективны в этом отношении каротиноиды, широко распространенные в мире прокариот. Они обнаружены в клетках многих аэробных хемотрофов, являются обязательным компонентом пигментного аппарата всех фототрофов. В клетках фотосинтезирующих [c.338]

Это единственная аминокислота, не содержащая асимметрических атомов углерода и не имеющая оптических изомеров. Глицин является первой аминокислотой, выделенной из гидролизатов белков (в 1820 г.). Глицин — одна из самых распространенных аминокислот, он находится в растительных белках и почти всегда в значительном количестве присутствует в растениях в свободном состоянии. [c.193]

В самом деле, весьма соблазнительно признать гипотезу, позволяющую относительно просто объяснить синтез чрезвычайно сложных молекул. Между тем имеются также данные, свидетельствующие в пользу ступенчатого характера процесса синтеза белка. Образование промежуточных пептидов не установлено, однако возможно, что их существование весьма мимолетно. В связи с этим нелишне отметить, что, например, синтез жирных кислот представляет собой ступенчатый процесс, хотя в течение многих лет промежуточные продукты этого синтеза обнаружить не удавалось. Отсутствие в тканях свободных жирных кислот с углеродной цепью промежуточной длины могло бы послужить доводом в пользу матричного механизма синтеза жирных кислот. Такая идея действительно одно время выдвигалась [651]. Следует отметить, что наши сведения о природных пептидах весьма неполны кроме того, подлежит изучению распространение других типов аминокислотных соединений (например, нуклеотидов, содержащих аминокислоты). [c.281]

Аргинин — широко распространенная как в белках, так и в свободном состоянии аминокислота. Впервые он был выделен в 1866 г., а его химическое строение установлено в 1897 г. [18—20]. [c.80]

Обсудим последовательные стадии определения первичной структуры небольшого пептида для белка эта процедура аналогична, но более громоздка. Сначала необходимо выяснить, какие аминокислоты находятся на концах цепи. Обратите внимание, что на рис. 40.1 одна концевая аминокислота содержит свободную а-аминогруппу, а другая концевая аминокислота — свободную а-карбоксильную группу. Эти аминокислотные остатки называют соответственно М-концевым и С-концевым. В соответствии с методикой, разработанной Сенджером в его работе с инсулином, сначала используется 1-фтор-2,4-динитробензол, который образует стабильное динитрофенильное производное с Ы-концевым остатком. После кислотного гидролиза модифицированная аминокислота отделяется и идентифицируется. Определение С-концевого остатка можно провести с помощью осторожной обработки ферментом карбоксипептидазой, которая специфически катализирует гидролиз С-концевой пептидной связи, отщепляя от полипептидной цепи единственную аминокислоту. Существуют также и другие методы определения Н- и С-конце-вых аминокислотных остатков, но два описанных являются наиболее распространенными. [c.374]

На месте этого механизма оказался другой, исключающий участие свободных радикалов [2]. В последние годы [3] пытаются объяснить распространенную в живой природе реакцию гидроксилирования ароматических аминокислот, а также стеринов посредством радикала ОН, который образуется в биологических перекисных системах, аналогичных [c.67]

Наиболее распространенным пептидом этого типа несомненно является глутатион (20). Он, по-видимому, присутствует во всех живых организмах и найден преимущественно в межклеточном пространстве, обычно в относительно высокой концентрации. Поскольку он выделен и охарактеризован почти 60 лет назад, изучены многие его биологичёские функции, и он включают сохранение тиольных групп в протеинах и других соединениях, разрушение пероксидов и свободных радикалов, выполнение роли кофермента для некоторых ферментов, а также детоксификация чужеродных соединений по пути образования меркаптуровой кислоты. Многие эти исследования, включая полученные таким путем химические данные, рассмотрены в обзорах [48, 49]. Наиболее крупное достижение, которое привлекло пристальное внимание, касалось роли у-глутаминового цикла 50] схема (4) . Этот важный биохимический процесс, в котором глутатион обеспечивает перенос аминокислот сквозь клеточные мембраны, описан достаточно хорошо. Следует отметить, что этот цикл описывает ферментативный синтез глутатиона с промежуточным образованием ферментно-связанного ацилфосфата. [c.298]

Конфигурация среди природных аминокислот настолько преобладает, что ее долгое время называли природной конфигурацией аминокислот. Однако за последние годы появилось много данных, свидетельствующих о широком распространении в природе /)-аминокислот как в свободном состоянии, так и в составе пептидов, главным образом среди продуктов метаболизма микроорганизмов (табл. 2) [c.31]

К ряду основных аминокислот относится орнитин HjN- Hj- Hj- Hj-- H(NH2)- 00H (наличие его в белках спорно). Орнитин, как н цитруллин H2N- O-NH- H2- H2- Hj H(NH2)- OOH, — промежуточный продукт цикла мочевины он широко распространен как свободная аминокислота, а также входнт в состав различных антибиотиков. Как составная часть белка орнитин до сих пор был обнаружен только в гидролизатах некоторых морских водорослей. [c.23]

Т)-Глюкоза ( крахмальный сахар , виноградный сахар или кукурузный сахар ) в свободном виде присутствует в зеленых частях растений, ягодах, фруктах, меде, в крови человека и животных (от 0,07 до 0,11 %). Как наиболее распространенный углевод животных глюкоза играет роль связующего звена между пластическими и энергетическими функциями углеводов, так как используется в организмах для синтеза всех других моносахаридов и наоборот — для превращения разных моносахаридов в глюкозу. Кроме того, глюкоза может синтезироваться в организме из аминокислот, а также из глицерина, входящего в состав триацилглицеринов. Глюкоза входит в состав большого числа полисахаридов, гликозидов. Она находит широкое применение в пищевой и текстильной (как восстановитель при крашении и печатании) промышленности, а также в медицине. [c.239]

На рис. 10 дана схема свободнорадикальных реакций окисления ненасыщенных липидов. Свободнорадикальное окисление липидов начинается с реакции инициирования (0). Инициатором могут служить свободные радикалы, например аминокислот, свободные радикалы воды и др. Затем идут реакции продолжения цепи (1 и 2). Далее следуют реакции разветвления (3), когда гидроперекиси разлагаются, инициируя новые цепи. Разветвление происходит в присутствии ионов двухвалентного железа, под действием УФ-излучения или значительно реже спонтанно. Не все радикалы и продолжают цепь, часть их рекомбинирует друг с другом, давая неактивные продукты (4, 5 и 6). Помимо таких реакций спонтанного обрыва цепей, цепи прерываются антиоксидантами АН, самым распространенным из которых является витамин Е. [c.44]

В качестве основного субстрата дыхания растения используют углеводы — наиболее распространенные и важные в энергетическом отношении соединения, причем в первую очередь окисляются свободные сахара. Если растения испытывают в них недостаток, субстратами окисления могут быть запасные полимерные вещества — полисахариды и белки, а также жиры, но лишь после их гидролиза. Поли- и дисахариды гидролизуются до моносахаридов, жиры — до глицерина и жирных кислот, белки - до аминокислот (рис. 4.10). [c.164]

Основной источник азота для аминогетеротрофов - аминокислоты, менее значимы пурины и пиримидины. Потребность в азотсодержащих субстратах у бактерий варьирует. Утилизировать белковый азот способны лишь бактерии, выделяющие экзоферменты (протеазы), расщепляющие белки до низкомолекулярных пептидов и аминокислот. При выращивании бактерий in vitro часто в качестве источников азота исхюльзуют пептоны — препараты неполного гидролиза белков. Лучше усваиваются пептоны со свободными аминокислотами и низкомолекулярными пептидами. Широкое распространение получили также белковые гидролизаты, не подкисляющие среду (в отличие от неорганических аммонийных солей) и удовлетворяющие потребность в аминокислотах у видов, неспособных к их синтезу. [c.447]

Осаждение свободных аминокислот и т. п. Прямое осаждение аминокислот из нейтрализованных гидролизатов (с прибавлением или без прибавления других солей) не является, вообще, распространенным количественным аналитическим методохм. Часть тирозина была определена в фиброине шелка Бергманом и Нима-ном [316], но о чистоте полученного продукта выражались сомнения [315, 317, 318]. Фокс [319] нашел, что продажный (осажденный) лейцин трудно освободить от метионина прямой перекристаллизацией, и рекомендовал перекристаллизацию из формильиых производных. Баптист и Робсон [320] применяли высаливание для приготовления смешанных моноаминокислот [321—322]. [c.87]

В некоторых технологических схемах синтеза аминокислот отдельные стадии могут быть осушествлены электрохимически. Электрохимические методы находят широкое распространение для выделения аминокислот в виде свободных оснований, очистки их от примесей минерального характера, для разделения аминокислот. Значительный интерес представляет также электровосстановление нитропроизводных ароматических карбоновых и сульфокислот с целью получения соответствующих аминопроизводных, некоторые из которых являются также биологически активными веществами и сами находят применение в медицине либо служат промежуточными продуктами для получения лекарственных препаратов. Аминопроизводные ароматических карбоновых кислот также находят широкое применение в химической промышленности. [c.229]

СНзСН(ЫНз) СООН — распространенная в природе аминокислота, встречающаяся в свободном виде и в составе белков, хорошо растворима в воде. Синтезируется в организмах из других аминокислот и из пировиноградной кислоты. Благодаря наличию асимметрического атома углерода имеет оптические изомеры, в природе встречается только а-изомер. Рацемат а-А. легко получить синтетически. р-А. HjN—СН2СН2— СООН в белках не найден. [c.14]

Приведенные выше 20 аминокислот имеют повсеместное распространение. Кроме них, в природе встречаются более редкие аминокислоты в некоторых белках или в свободном виде в растениях. Следует заметить, что, как правило, цистеин получается при гидролизе белков в виде цистина, а орнитин содерн ится в белках в виде аргинина, теряю-ш,его гуанидинную группу при гидролизе, как будет указано ниже. [c.361]

N-Moнoмeтил-a-aминoки лoты ( иминокислоты ) широко распространены. Например, саркозин (Ы-метилглицин) является метаболически важным соединением, а многие другие производные (которые обычно называют полусистематическими названиями) встречаются в свободном виде и в природных продуктах, особенно в антибиотиках. Эти соединения можно получить из свободных а-аминокислот (схема (25) [73], и несмотря на некоторую рацемизацию, этот метод получил широкое распространение. Последовательность реакций, указанная на схеме (26), по-видимому, лишена этого недостатка. В природе широко распространены также циклические Ы-моноалкил-а-аминокислоты (циклические иминокислоты). Мы уже упоминали особый случай пролина в белках, однако его высшие и низшие гомологи (пипеколовая и азетидин-2-карбоновая кислоты соответственно) и многочисленные другие производные [75] также присутствуют в природе. [c.245]

Другие аминокислот,ы. Из К-пютиламинокислот в отдельных случаях в растениях был обнаружен саркозин. Наряду с ориитппом, в растениях содержится его N-ацотилпронзводное. Л[и[)око распространен цитруллин, который, нанример в ольхе, образует одну пз основных небелковых форм источника азота. Гомосерин был найден в свободном состоянии кроме того, он образуется в результате гидролиза азетидин-2-карбоновой кпслоты. [c.441]

Около 10—15% всей РНК клетки составляет низкомолекулярная РНК (мол. в. 25 ООО—30 ООО, степень полимеризации около 80, константа седиментации 4S) Эта РНК растворима в клеточном соке, где она присутствует в свободном состоянии, не связанная с белками. Эту РНК называют растворимой , а также транспортной, адапторной или РНК-пере-носчиком, что обусловлено ее функцией специфического связывания и переноса аминокислот в клетке. Сокращенное обозначение тРНК (также sPHK). В данной книге используется термин тРНК. Транспортная РНК присутствует в животных, бактериях, растениях, дрожжах, грибах, простейших организмах, т. е. является почти универсальной по своему распространению (исключение составляют вирусы). [c.425]

Хотя из литературных данных известно, что изучались различные химические методы определения С-концевых аминокислот [206], ни один из этих методов не обнаружил достаточно удовлетворительных результатов, которые давали бы основание к его широкому использованию. Поэтому наибольшее распространение получил способ, основанный не на химической, а на ферментативной реакции с карбоксипептидазой — ферментом, реагирующим лишь с теми пептидами, которые содержат свободную карбоксильную группу. Поскольку рассмотрение ферментативных реакций выходит за рамки настоящего раздела книги, реакция с карбоксипептидазой в данном изложении не описывается. Следует отметить, однако, что проблема развития химии белка настолько важна, что вполне оправданы постоянно продолжающиеся исследования, направленные на поиск и разработку удобных и с широкими возможностями применения химических методов. Было показано, что для установления последовательности аминокислот с С-конца белковой молекулы по крайней мере ограниченное применение могут найти три разных химических метода, так как они дают результаты, подтверждающие данные, получающиеся при использовании карбоксипептидазы. Речь идет о гидразинолизе, этерификации с последующим восстановлением сложноэфирной группы на конце молекулы в спиртовую, а также о реакции с неорганическим тиоци-анатом. [c.376]

Можно утверждать, что в биосистемах свободных ионов /-металлов практически нет, так как они или гидролизуются, или находятся в составе координационных соединений. Чаще всего /-элементы участвуют в биохимических реакциях в составе комплексов с лигандами — аминокислотами, пептидами, белками, гормонами, нуклеиновыми кислотами и т. д. Наиболее распространенные металлоферменты, такие, как карбоангидраза, ксантинооксидаза, цитохромы и др., представляют собой биокомплексы /-металлов. Простетические группы гемоглобина, трансферрина и других сложных белков также представляют собой хелатные комплексы /-металлов (см. главу 5). [c.191]

Глюкоз а— одна из наиболее распространенных соедннетн в животном организме. Особенно велика ее роль в нервной ткани, так как она является НС только основным энергетическим источником, но н предшественником ряда важнейших метаболитов головного мозга (аминокислот, ацетил-КоА и др.). Молекула глюкозы может иметь открытую форму — альдегидную л замкнутую— циклическую в виде ииранозного или фуранозного кольца. В пг-стоящее время установлено, что ациклические формы глюкозы характеризуются наибольшей реакционной способностью. Свободная глюкоза во внекле точных пространствах характеризуется также высокой обновляемостью. [c.261]

ЧТО она образуется из аминокислоты триптофана — нндольного соединения, повсеместно распространенного в растительных тканях как в свободном состоянии, так и в составе белков.. Действительно, неоднократно было продемонстрировано, чтО высшие растения или ферментные препараты нз них способны превращать экзогенный триптофан в ИУК- Причем в нестерильных условиях как в целых растениях, так и в ферментных препаратах из добавленного триптофана образовывалось большое количество ИУК- В связи с этим в конце 60-х годов было высказано предположение, что вся Р1УК, содержащаяся в расте- ниях, синтезируется эпифитной микрофлорой. Однако позднее [c.86]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология