Поверхность раздела жидкость—жидкость

Поверхность раздела между двумя жидкостями обычно обладает положительной свободной энергией. Межфазное поверхностное натяжение на границе раздела двух жидкостей также положительно. Условием полной смешиваемости жидкостей является выполнение требования, чтобы межфазное натяжение было отрицательным или равным нулю. В таком случае молекулярные силы не будут препятствовать смешению жидкостей, так как каждая из них притягивает молекулы другой с такой же или с большей силой, чем сила, с которой каждая жидкость притягивает свои собственные поверхностные молекулы. В этом случае молекулы свободно перемещаются из одной жидкости в другую. На поверхности раздела жидкость — жидкость молекулы ориентируются таким образом, чтобы энергия их взаимодействия была максимальной [210]. [c.192]

Еще одним стабилизатором эмульсии являются твердые частицы, например пыль, попадающая в двигатель или механизм извне, а также твердые продукты глубокого окисления масла или износа трущихся деталей. Объясняется такая роль частиц тем, что при конечном краевом угле между твердой частицей и двумя жидкими фазами на поверхности раздела жидкость — жидкость частица занимает устойчивое положение. Чтобы удалить ее с поверхности раздела, требуется затратить определенную работу, поэтому коалесценция затруднена. Следовательно, одним из эффективных средств борьбы с эмульгируемостью масел при эксплуатации является постоянное и тщательное их фильтрование. [c.194]

В этой главе рассматриваются в основном процессы массообмена, сопровождаемые гомогенными химическими реакциями в объеме реагирующих сред. Рассмотрению гетерогенных химических реакций на поверхности раздела твердое тело — газ и твердое тело — жидкость посвящена обширная литература. Роль гетерогенных химических реакций на поверхности раздела жидкость — жидкость и газ — жидкость в процессе массообмена обсуждается в данном разделе. [c.259]

Граничные условия, необходимые для решения уравнений Навье — Стокса, могут быть различными. В частности, они зависят от фазового состояния обеих сред. На поверхности раздела жидкость — жидкость и жидкость — газ все нормальные к поверхности раздела составляющие скорости в обеих фазах должны [c.278]

Термины поверхностное натяжение и межфазное натяжение применимы ко всем поверхностям раздела, но обычно натяжение на поверхности раздела жидкость—газ принято называть поверхностным, а на поверхности раздела жидкость—жидкость — межфазным. [c.14]

Процесс адсорбции может протекать на всех границах раздела фаз твердое тело — газ, твердое тело — жидкость, жидкость — газ, жидкость — жидкость. Адсорбция на поверхностях раздела жидкость — жидкость и жидкость — газ сопровождается изменением поверхностного натяжения. Адсорбция на поверхности твердого тела приводит к изменению его смачиваемости. [c.192]

В последние годы большой интерес вызывают динамические электрохимические процессы, протекающие на поверхности раздела жидкость/жидкость, поскольку они открывают перед электро-аналитической химией новые возможности. В частности, использование явления переноса ионов через границу раздела двух несмешивающихся жидкостей, например вода/нитробензол, позволяет определять вещества, которые не могут обмениваться электронами с электродом. При этом поверхность раздела жидкость/жидкость по своим свойствам во многих отношениях подобна границе раздела металлический электрод/раствор электролита, хотя механизм отклика здесь иной. С помощью таких электродов можно определять ионы щелочных и щелочноземельных металлов, анионы минеральных кислот, антибиотики, лекарственные вещества, некоторые виды микроорганизмов. [c.408]

Поверхности раздела жидкость-жидкость [c.175]

Изотермы давление-площадь для поверхностей раздела жидкость-жидкость ведут себя схожим образом, описанным ранее для растворимых и нерастворимых монослоев ПАВ на поверхностях раздела воздух-вода . Модифицированный прибор весов Лэнгмюра для границ раздела жидкость-жидкость схематически изображен на рис. 5.24 [50]. Данная конструкция предполагает использование шарнирных барьеров. [c.175]

Нелинейные оптические методы изучения оказались наиболее пригодны для изучения поверхностей жидкость-жидкость , поскольку они неразрушающие и в высшей степени чувствительны к явлениям, соседствующими с центрально-асимметричным окружением (близко к поверхностям раздела жидкость-жидкость ). Методы генерации второй гармоники (ГВГ) основаны на флуоресценции ПАВ, находящихся в электрон- [c.175]

Необходимо, чтобы краевой угол был равен или почти равен нулю, иначе результаты измерений окажутся заниженными. Это было обнаружено при работе с растворами поверхностно-активных веществ, адсорбция которых на кольце приводит к изменению его смачивания, и при измерении натяжения на поверхности раздела жидкость — жидкость. В таких случаях можно использовать тефлоновое или полиэтиленовое кольцо [27]. Если исследуется монослой, может потребоваться поправка на увеличение поверхности при отрыве кольца. Соответствующие расчеты приведены в работе [28]. [c.26]

Поверхность раздела жидкость—жидкость [c.58]

Рассмотрим, каким образом частица может занять устойчивое положение на границе раздела двух жидких фаз (рис. Х1-4). При этом действие сил тяжести вначале учитывать не будем и, кроме того, допустим, что твердая частица является сферической и что и она, и обе жидкие фазы А ъ В имеют одинаковую плотность. Частица может находиться только в фазе А или только в фазе В либо располагаться на поверхности раздела этих фаз. В последнем случае полная свободная энергия системы определяется и узв, а также некоторым уменьщением поверхности раздела жидкость — жидкость. [c.371]

Как указывается в гл. XI, разд. Х1-4А, при конечном краевом угле между твердой частицей и двумя жидкими фазами на поверхности раздела жидкость — жидкость частица занимает устойчивое положение. Чтобы уда.пить ее с поверхности раздела, требуется затратить работу, и поэтому коалесценция затруднена. Кроме того, исходя из величины краевого угла, можно предсказать тип образуемой эмульсии. Как показано на рис, ХП-6, большая часть объема частицы находится во внешней жидкости, которая почти полностью смачивает их. Это вполне согласуется с моделью ориентированных клиньев согласно этой модели жидкость, в которой находится более широкая часть частицы, должна составлять внешнюю фазу. По влиянию поверхностно-активных веществ на краевой угол можно предсказать также их действие на эмульсии. Проводя стабилизацию эмульсий сульфатом бария, Шульман и Лежа [33] показали, что влияние поверхностно-активных веществ действительно определяется величиной краевого угла. [c.397]

Стабилизация эмульсий твердыми частицами на поверхности раздела жидкость— жидкость может наблюдаться и в тех случаях, когда в систему твердые частицы специально не вводятся. Если пленка на поверхности капель является достаточно жесткой или если равновесие между пленкой и объемными фазами устанавливается очень мед- [c.397]

А. Б. Таубманом с сотр., самопроизвольно образуются мельчайшие капельки микроэмульсий коллоидных размеров. Такое самопроизвольное возникновение капелек коллоидной дисперсности обусловлено процессом массопереноса в результате межфазной турбулентности и гидродинамической нестабильности поверхности раздела жидкость — жидкость в присутствии эмульгатора, введенного в одну из фаз. Микроэмульсии прямого и обратного типов, образующиеся у межфазной границы в процессе эмульгирования и дальнейшего хранения эмульсий, создают механический барьер, препятствующий коалесценции капелек, и этим способствуют агрегативной устойчивости основной эмульсии. [c.21]

Механические свойства криволинейной поверхности малой частицы сложно опреде.лить путем прямого измерения, одпако показана [3] возможность использования плоских поверхностей раздела жидкость — жидкость как моделей поверхности частиц и по меньшей мере качественного перенесения результатов микроскопических экспериментов на микроуровень. [c.170]

Если отношение работы адгезии (поверхность раздела твердое тело — жидкость) к работе когезии (поверхность раздела жидкость — жидкость) обозначить через [c.19]

Рассмотрим более подробно процесс вытеснения жидкости во втором случае, изображенном на рис. V, 7. Первоначальное положение капли жидкости (например, нефти или углеводородов, окруженной водой рис. V, 7, а) может изменяться следующим образом с образованием выема, но не разрыва поверхности раздела жидкость — жидкость (рис. V, 7, б) а затем с образованием перемычки (рис. V, 7, в). [c.154]

Легко показать, что на поверхности раздела фаз (будь то поверхность раздела жидкость — жидкость, жидкость — газ, жидкость — твердое тело или, наконец, твердое тело — газ) молекулы вещества, находящиеся на этой [c.125]

Одним из наиболее точных методов измерения поверхностного натяжения является метод измерения капиллярного поднятия жидкости, вызываемого разностью давлений между вогнутой и выпуклой сторонами поверхности раздела жидкость-жидкость. [c.64]

Помимо существования поверхностных лужиц гистерезис краевого угла может иметь альтернативную или по крайней мере дополнительную причину. Гистерезис наблюдали для жидкостей на аквагеле агара — геле, состоящем примерно на 99% из воды [9]. В то время как гель макроскопически относительно твердый, он совершенно подобен жидкости в микроскопических ячейках своей сетки. Вопрос заключается в следующем почему поверхность раздела жидкость — жидкость (аквагель — органическая жидкость) проявляет гистерезис Предполагаемое объяснение [9] состоит в том, что отсутствие подвижности большого масштаба, характерное для поверхности геля, препятствует продвижению фронта краевого угла без трения, поскольку ему приходится преодолевать периодические барьеры. Существует аналогия между этим примером и поверхностью раздела вода — полимер, состоящая в наличии макроскопической жесткости, но относительной подвижности на молекулярном уровне. В этом случае гистерезис краевого угла рассматривается как явление топологическое и реологическое, а не связанное с гетерогенностью поверхности. [c.111]

Большинство процессов ионного обмена в жидкостях независимо от вида участвующего в них иона заключается в том, что один вид ионов проходит через поверхность раздела жидкость — жидкость, а в обратном направлении через ту же границу движется эквивалентное количество одинаково заряженных ионов. Несмотря на то что сорбцию уксусной кислоты жидким анионообменником в свободной основной форме можно рассматривать как перенос только неионизованных молекул через поверхность раздела, считают, что такая сорбция — пример жидкостного ионного обмена. [c.302]

Определение поверхностного натяжения на границе жидкость—жидкость производят подобно вышеописанному, но так как обычно значение о на поверхности раздела жидкость—жидкость невелико, то для более точных измерений пользуются наклонным манометром 4. Точность отсчетов по наклонному манометру повышается в сравнении с точностью отсчетов по обычному [c.110]

Определение поверхностного натяжения на границе жидкость— жидкость производят подобно вышеописанному, но так как обычно значение а на поверхности раздела жидкость—жидкость невелико то для более точных измерений пользуются наклонным манометром 4. Точность отсчетов по наклонному манометру повышается в сравнении с точностью отсчетов по обычному вертикальному манометру в раз где д — угол, образуемый осью манометрической трубки с горизонтом. Наклонный манометр при измерении устанавливается так, чтобы мениск жидкости находился на нулевом делении, и присоединяется параллельно вертикальному манометру. [c.130]

Электрокапиллярные измерения. Один из наиболее распространенных методов изучения адсорбции органических соединений на поверхности ртути — измерение зависимости поверхностного натяжения на границе раздела ртуть — электролит от потенциала. Среди различных способов определения величины поверхностного натяжения наиболее точным является измерение капиллярного подъема жидкости, вызванного разностью давлений между вогнутой и выпуклой сторонами поверхности раздела жидкость — жидкость [c.98]

ПАВ в многообразных процессах нефтедобычи и нефтепереработки проявляют свое действие на различных поверхностях раздела жидкость — жидкость, если, например, речь идет о явлениях эмульгирования или деэмульгирования, или жидкость — твердое тело в явлениях смачивания и миграции в породах нефтяного пласта. [c.105]

Влияние поверхности раздела жидкость — жидкость на дальнейший ход процесса межфазной поликонденсации следует хотя бы из того факта, что количество полимера, получающегося непосредственно на границе раздела жидкость — жидкость, ничтожно мало по сравнению с общим количеством синтезируемого полимера. Роль поверхности раздела жидкость — жидкость и влияние поверхностного натяжения можно представить следующим образом. [c.205]

Работа адгезии между двумя жидкостями ориентация на поверхностях раздела жидкость — жидкость. Наиболее определённые из имеющихся в настоящее время заключений о структуре поверхностных слоёв жидкостей (если не считать поверхностей, покрытых плёнками другого вещества) относятся к поверхностям раздела между двумя жидкостями. Все эти заключения оказались воз- [c.204]

Методы, применимые к поверхностям раздела между жидкостями. Хотя теоретически, в сущности, все описанные выше методы применимы к поверхностям раздела жидкость — жидкость, на [c.494]

Согласно современным взглядам, разрушение эмульсии может происходить по двум причинам коалесценции и молекулярной перегонки маленьких капелек в большие. Однако вторая причина, видимо, не является лимитирующей, так как известно [7], что в процессе хранения эмульсии выживают как раз мелкие капли, процентное содержание которых со временем увеличивается. Против заметного влияния молекулярной перегонки говорит тот факт, что эмульсии, стабилизированные разными ПАВ, имеют различную устойчивость, хотя ПАВ не оказывают влияния на давление насыщенного пара растворителей, взаимную растворимость фаз и на скорость перехода молекул через поверхность раздела жидкость — жидкость [8], что могло бы повлиять на скорость молекулярной перегонки. [c.114]

На поверхности раздела жидкость — жидкость вектор потока количества движения направлен по нормали к межфазной поверхности и вектор скорости изменяется непрерывно (не претерпевает скачка) при переходе через эту поверхность. [c.46]

М a г о п d e s N. Q., S a w i s t o w s к i H., Одновременный перенос двух растворенных веществ через поверхность раздела жидкость — жидкость, hem. Eng. S i., IS, № 11, 919 (1964). [c.690]

Другой метод, не требующий применения сверхвысокоомного вольтметра и пригодный также для измерений потенциала на поверхности раздела жидкость — жидкость, известен как метод вибрирующего электрода [1, 45]. Блок-схема установки с вибрирующим электродом показана на рис. П1-8. На вибратор с сегнетовой солью или магнит громкоговорителя подается ток звуковой частоты. Генерируемые колебания механически передаются на небольшой диск, установленный параллельно поверхности приблизительно на 0,5 мм над ней. Колебания диска приводят к соответствующим колебаниям емкости воздушного зазора, в результате чего во второй цепи возникает переменный ток, амплитуда которого зависит от разности потенциалов в зазоре. Этот сигнал усиливается и подается в наушники. С помощью потенциометра спгнал компенсируют, до тех пор пока звуковой сигнал в наушниках не исчезнет. Данный метод позволяет измерять поверхностные потенциалы с точностью до 0,1 мВ. По точности он несколько лучше метода полониевого электрода, хотя и более чувствителен к различного рода помехам. [c.99]

Экстракция включает различные химические процессы и перенос массы через поверхность раздела жидкость—жидкость. Скорость экстракции определяется скоростью наиболее медленного из этих процессов. Такой стадией обычно является образование экстрагируемого комплекса, которое осуществляется не обязательно через реакции свободного иона металла. Обычно оно включает замещение лигаядов, даже если этими лигандами являются только молекулы воды в акво-комплексе. Если в реакции участвуют кинетически инертные комплексы, то образование экстрагируемого комплекса может быть очень медленным. Так, можно ожидать медленной экстракции для комплексов платиновых металлов, для комплексов железа(II), железа(III), марганца(III), большинства комплексов кобальта (III), хрома(III) и т. д. [c.200]

В присутствии дициклогексил-18-круна-6 является бесцветным. При добавлении капли воды раствор немедленно становится пурпурным. Сольватация ионной пары водой наверняка кон-курирует с энергией решетки твердого вещества и создает локальную поверхность раздела жидкость — жидкость. После того как энергия решетки будет преодолена, начинается обычный процесс фазового переноса. Вероятно, сочетание четвертичного i аммониевого катализатора с небольшим количеством воды или одним из диаминов Нормана может сделать каталитическую си- стему экономичной и полезной. Однако необходимо тщательнее исследовать роль воды в реакциях фазового переноса в обеих системах жидкость — жидкость и жидкость — твердая фаза. [c.31]

Во всех примерах жидкостного ионного обмена происходит перенос некоторых веществ, обычно ионов, через поверхность раздела жидкость — жидкость, и поэтому их можно отнести к более общей категории экстракции из жидкости жидкостью. С другой стороны, все случаи экстракции жидкостью из жидкости не включают жидкостной ионный обмен. Например, классический метод отделения железа(Н1) от большинства других металлов путем встряхивания с эфиром раствора металлов в 6 М соляной кислоте состоит в экстракции незаряженного комплекса НРеС14 (вероятно, сольватировапного), но в обратном направлении через поверхность раздела не происходит переноса какого бы то ни было растворенного вещества. [c.302]

Плёнки между двумя несмешивающимися жидкостями. В биологии ораздо чаще пр -1ходится иметь дело с поверхностями раздела жидкость—жидкость, чем жидкость—воздух, а в связи с эмульсиями (см. гл. III) первые имеют большое значение и в небиологических системах. Вероятно, существует мало веществ, которые были бы нерастворимы в каждой из двух несмешивающихся жидкостях или имели притяжение к одному из растворителей, обладая достаточно малой когезией для растекания по поверхности раздела. Аскью и Даниэлли 3, однако, недавно удалось непосредственно измерить поверхностное давление различных плёнок между бромбензолом и [c.134]

Указание на неполноту ориентации на рассматриваемых поверхностях раздела жидкость — жидкость можно почерпнуть из сопоставления значений адгезии жидких кислот и спиртов (таблица VII) с соответствующими значениями для твёрдых представителей тех же рядов (гл. V, 6). При образовании свежей твёрдой поверхности путём разрезания слоёв ыс. гегсул адгезия достигает 120 эрг1см при этом можно почти с полной уверенностью считать, что гидрофильные группы ОН или СООН заполняют лишь незначительную часть поверхности по всей вероятности, на каждую гидрофильную группу приходится, по меньшей меге, дюжина групп СНд. В то же время адгезия жидких кислот и спиртов к воде примерно на 25% ниже, чем даже для такой частично заполненной гидрофильными группами [c.206]

Изложенные в данной 1 лаве новые методы измерения адсорбционных характеристик в газо-жидко-твердофазной хроматографии несомненно могут быть применены и ь жидко-жидко-твер.аофазноГ хроматографии д.чя определения адсорбции на межфизных поверхностях раздела, жидкость — жидкость и жидкость-- твердое тело (твердый носитель). [c.67]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология