Миндальная кислота растворимость

Олеиновая кислота СНз (СНз) СН=СН(СН2), СООН — ненасыщенная одноосновная жирная кислота входит в виде глицеридов в состав многих жидких и твердых жиров льняного, оливкового, хлопкового, миндального, подсолнечного, кокосового (пальмового) масел, свиного сала и т. п. Из смеси кислот, получаемых при омылении жиров, олеиновая кислота выделяется в виде ее свинцовой соли, растворимой в эфире. Температура плавления кислоты около 14° С, температура кипения 223° С при 10 мм рт. ст., плотность 0,898 г см при 14° С. Требования к качеству технической олеиновой кислоты (олеину) приведены в табл. 12. 16. [c.681]

Растворимость продукта взаимодействия миндальной кислоты и ацетона в жидком аммиаке при температуре его кипения составляет около 10 г на 100 мл. [c.27]

Третий путь, наиболее широко используемый, основан на химической процедуре. В природе встречается ряд оптически активных карбоновых кислот и аминов, содержащих асимметрические центры. Если рацемат обладает кислыми свойствами, то для его расщепления применяют оптически активный амин, такой, как цинхонин, цинхонидин, хинин, бруцин, стрихнин, морфин или тебаин. Рацемат смешивают с амином и полученные оптически активные соли, находящиеся друг к другу в отношении диастереомеров, кристаллизуют. Поскольку эти две соли имеют разную растворимость, их можно подвергнуть дробной кристаллизации до получения индивидуальных веществ. Каждую из солей обрабатывают соляной кислотой и таким образом регенерируют исходную кислоту, но уже в оптически активной форме. Если разделение проведено точно, получают оптически чистые (т. е. энантиомерно индивидуальные) стереомеры. Если исходный рацемат — амин, то в качестве расщепляющего агента используют оптически активную кислоту. Часто применяют для этой цели такие соединения, как (- -)- и (—)-вин-ные кислоты, (—)-яблочную и (—)-миндальную кислоты. На рис. 6.20 показаны стадии расщепления рацемической карбоновой кислоты. [c.145]

Можно кипятить все количество смеси миндальной кислоты и хлористого аммония с бензолом, но тогда получается пересыщенный раствор кислоты в бензоле, который очень трудно фильтровать. Растворимость миндальной кислоты в горячем бензоле равна приблизительно 1 г в 50 м/1. [c.272]

Миндальная кислота Т. пл. С Растворимость В воде при 20 °С г/100 г Константа кислотности при 25 °С Удельное вращение (г = 2 вода) [c.89]

Практически важное значение имеет тот факт, чго диастереомер-ные соли значительно различаются по растворимости. Так, соль одной из миндальных кислот вдвое хуже растворима, чем соль другой. Характерные константы оптически активных кислот и применяемых для разделения оснований приведены в табл. 9. [c.105]

Равновесные концентрации миндальной кислоты, г/л Взаимная растворимость , вес. % [c.1437]

Распределение 2б как /-миндальной кислоты в смеси эфира с насыщенным водным раствором (—)-фруктозы, так и виноградной кислоты в водной эмульсии —)-изоамилового спирта, не вызывало разделения рацемических кислот. По-видимому, растворимость антиподов в оптически-деятельном растворителе и в воде была одинакова. [c.167]

Стабильные диастереоизомеры могут быть легко разделены. Так, Шапиро и Ньютон разделили ряд производных миндальной кислоты, встряхивая водно-хлороформенные растворы рацематов с бруцином. Разделение при этом обусловлено разной степенью экстракции образующихся диастереоизомеров двумя не-смешивающимися жидкостями, в которых растворимость диастереоизомеров различна. Разделение рацематов возможно осуществить также путем противоточной экстракции . [c.169]

Соли четырех изомерных эфедринов с оптически активными кислотами представляют собой интересный ряд соединений. Например, растворимость солей с d —)-миндальной кислотой возрастает в следующем порядке [c.646]

Растворимость в оптически активном растворителе. При совместном встряхивании (—)-карвона, воды и /-миндальной кислоты водный слой делается правовращающим вследствие неравного распределения (-]-)- и (—)-изомеров кислоты между водой и оптически активным органическим растворителем [27]. [c.648]

Употребляемое иногда название рацемические смеси неточно. В большинстве случаев рацематы являются не простыми смесями, а молекулярными соединениями оптических антиподов. Эти истинные рацематы имеют физические константы (температуры плавления, плотности, растворимости), отличные от констант оптических антиподов. При плавлении истинный рацемат ведет себя как индивидуальное вещество с резкой температурой плавления добавление к нему любого из оптических антиподов загрязняет рацемат — снижает температуру плавления и делает ее нерезкой. Характерная диаграмма плавления приведена на рис. 3.8 на примере миндальной кислоты. [c.148]

Чистая миндальная кислота (мол. в. 152,4) плавится при 118,5° растворимость в воде при 20° равна 16,0 г/100 г рК 3,4. [c.126]

Жидкость от светло-желтого до коричневого цвета со слабым миндальным запахом, d = 1,145-4-1,155, хорошо растворима в минеральных кислотах, органических растворителях. [c.140]

Олеиновая и элаидиновая кислоты 18H31O2, Глицериды олеиновой кислоты содержатся в большинстве растительных и животных жиров. Особенно много их в жирах с низкой температурой затвердевания, например в оливковом, миндальном, кокосовом и кунжутном маслах, льняном масле (наряду с большим количеством линолевой и линоленоБОЙ кислот) и свином жире. Из этих глицеридов олеиновую кислоту Е ыделяют путем омыления щелочью и затем очищают, переводя ее в свинцовую соль, которая, в отличие от свинцовых солей насыщенных жирных кислот, растворима в эфире. [c.258]

Диметилмандальная кислота. В 1-литровой круглодонной колбе приготовляют смесь 140 г (0,5 моля) 2,5-диметилфенил-оксималонового эфира и холодного раствора 140 г едкого кали в 560 мл воды и нагревают ее в течение 5 час. на паровой бане. Щелочной раствор охлаждают и экстрагируют одной порцией эфира в 100 мл, для того чтобы удалить некоторые вещества, не растворимые в щелочи. Щелочной раствор подкисляют 300 мл концентрированной соляной кислоты, а затем нагревают на паровой бане и перемешивают в течение 2 час. (или до тех пор, пока не исчезнут признаки выделения углекислого газа). После этого смесь охлаждают, маслянистый слой экстрагируют эфиром, эфирный раствор сушат над безводным сернокислым натрием и эфир отгоняют в небольшом вакууме (примечание 3). Маслянистый остаток перекристаллизовывают из бензола. Выход 2,5-диметил-миндальной кислоты составляет 55—63 г (67—70% теоретич.) т. ил. 116,5—117° (примечание 4). [c.196]

Рекомендовано также проводить разделение редкоземельных металлов фракцион-вым осаждением миндальной кислотой. Автор предполагает, что избирательное осаждение редкоземельных элементов миндальной кислотой является результатом различной скорости образования внутрикомплексных соединений, а также различной растворимости этих- комплексов. Доп. перев. [c.631]

Несмотря на то что в высших растениях миндальная кислота не встречается, гликозиды соответствуюш,их нитрилов накапливаются у ряда видов [25]. Не известно, могут ли бактерии усваивать эти нитрилы, но тем не менее показано, что Рз. Ыогезсепз способна превращать миндальную кислоту в бензойную [210], а л-оксиминдальную — в я-оксибензойнзто кислоту [211]. Из Р . Шогезсепз получены растворимые ферменты, катализирующие образование [c.221]

Единственным растворителем, в котором хлорид S-аммония довольно хорошо растворяется и потому может быть жидкостным ионообменником, является хлороформ. Однако растворы бензолсульфоната S-аммония в нитробензоле имеют ряд преимуществ перед растворами хлорида S-аммония в хлороформе 1194а] I) растворимость бензолсульфоната в нитробензоле больше, чем хлорида в хлороформе 2) растворимость бензолсульфоната в воде меньше, чем хлорида 3) возможно, что водный раствор гидроокиси натрия будет лучшим вытесняющим раствором, если ионообменник растворен в нитробензоле 4) коэффициент селективности соли (- -)-миндальной кислоты относительно соли (—)-мин-дальной кислоты имеет несколько большее значение в случае бензолсульфоната S-аммония в нитробензоле, чем хлорида в хлороформе. [c.342]

Лейч с сотр. [195, 198] нашел, что для этой цели более подходит (+)-молочная кислота, чем миндальная, потому что лактат любого спирта лучше растворяется в воде, чем соответствующий сложный эфир миндальной кислоты. Большая растворимость позволяет работать с более концентрированными растворами сложного эфира, а значит, и с большими образцами для данной колонки. Кроме того, более гидрофильные свойства лактатов приводят к меньшим значениям С, а это позволяет проводить разделение с меньшим объемом промывного раствора. Кроме того, вы мывающую хроматографию при последующем увеличении соот ношения Сг/Сг для диастереоизомерных сложных эфиров можно применять для некоторых лактатов, тогда как соответствующие сложные эфиры миндальной кислоты слишком мало растворимы [c.343]

Рекомендуется также метод , основанный на осаждении циркония из солянокислого раствора в виде манделята (соли миндальной кислоты) циркония(СвН5СНОНСОО)42г. Определение может быть выполнено в присутствии титана, железа, ванадия, алюминия, хрома, тория, церия, олова, бария, кальция, меди, висмута, сурьмы и кадмия. Содержание свободной серной кислоты в растворе не должно превышать 5%. Аммонийные соли препятствуют осаждению вследствие образования, как предполагает автор, растворимого комплексного манделята аммония и циркония. Определение сводится к следующему. Раствор, содержащий хлорид или сульфат цирконила в соляной кислоте, в количестве 0,050—0,3 г в пересчете на окись циркония, разбавляют приблизительно до 20 мл концентрированной соляной кислотой. К раствору прибавляют 50 мл 16%-ной миндальной кислоты и разбавляют до 100 мл. Температуру раствора медленно повышают до 85° и нагревают при этой температуре 20 мин. Выделившийся осадок отфильтровывают, промывают горячим раствором, содержащим 2% соляной кислоты и 5% миндальной кислоты, и прокаливают до окиси циркония. [c.590]

Энантиомеры кажутся идентичными, пока они находятся в симметричном окружении. Так, две миндальные кислоты XlXa и XIX6 обладают одной и той же температурой плавления, одинаковой растворимостью в воде и кислотностью. Физическая константа, по которой обычно различают энантиомеры — их оптическое вращение. Для этого используется асимметрический характер плоскополяризованного света [c.136]

После открытия Розенталером ферментативного циангидрино-Бого синтеза Бредиг и Фиске [20] обнаружили, что оптически активный нитрил миндальной кислоты образуется с низкой энантиомерной ЧИСТОТОЙ, если реакцию катализовать хинином или хинидином и проводить ее в неводной среде (в хлороформе или толуоле). Вследствие равновесного характера этой реакции наблюдаемая величина вращения реакционной смеси сначала возрастает, достигая максимума, а затем падает. Эти опыты были успешно распространены и на другие альдегиды [21]. Сообщалось, что катализатор, полученный введением диэтил аминогруппы в волокна хлопка или шерсти, приводил к асимметрическому синтезу, однако энантиомерная чистота продукта в этом случае была низкой [22]. Обширные исследования выполнила Цубояма [23—25] по изучению циангидринового синтеза, исходя из бензальдегида с применением основного хирального катализатора, полученного полимеризацией (5 )-изобутилэтиленимина 17). Максимальная величина степени асимметрического синтеза (5)-(—)-нитрила миндальной кислоты (около 20% и. э.) была получена с катализатором 18), представляющим собой растворимый в бензоле вторичный полиамин (К = = Н). Обработка этого полимера толуол-2,4-диизоцианатом дала [c.170]

Среди карбоксильных производных с 0,0-лигандами алифатические а-монооксикарбоновые кислоты, например, гликолевая и молочная, применяются иногда в качестве маскирующих реагентов. Напротив, ароматическая миндальная кислота (ХИ) имеет значение как реагент для осаждения циркония из водных растворов причем низкая растворимость комплекса циркония с миндальной кислотой состава 1 4 объясняется тем, что отдельные молекулы соединены водородными мостиковыми связями. а-Кетокислоты также образуют 5-членные хелатные циклы, но не применяются в аналитической химии. Щавелевая кислота используется как для осаждения, так и для маскирования металлов. [c.74]

Миндальную кислоту (а-оксикислота) получают из бензаль-дегида (мол. в. 106,12 уд. в. 1,05) через циангидрин, который образуется яри взаимодействии бисульфитного производного бензальдегида с цианидом калия. Эта реакция исключает связанную с опасностью работу с летучим ядовитым цианистым водородом но сам цианид калия, если не принять соответст-вующи.х мер предосторожности, также опасен. Реакция обратима чтобы сдвинуть равновесие в сторону циангидрина, требуется избыток цианида калия. Нитрил миндальной кислоты неустойчив и поэтому тотчас же доллсен быть подвергнут дальнейшей обработке. Его извлекают эфиром, раствор тщательно отмывают водой до исчезновения иона циана и затем гидролизуют соляной кислотой. Промежуточно образующийся хлоргидрат кетимина eHs H (ОН) С = NH НС1 быстро превращается в миндальную кислоту и хлорид ам.мония оба вещества растворимы в разбавленной кислоте. Раствор охлаждают, экстрагируют эфиро.м, а затем заменяют эфир бензоло.м, из которого кристаллизуют миндальную кислоту, так как в этом растворителе кислота значительно менее растворима, чем в эфире. [c.126]

Фенилглиоксиловая кислота более устойчива в щелочной среде она образуется с хорошим выходом при окислении миндальной кислоты эквивалентны.м количеством перманганата калия в щелочном растворе при низкой температуре. Кислота хорошо растворима в воде ее легко можно выделить в виде фенил-гидразона. [c.234]

Все соедине1тя, содержащие спиртовые гидроксильные группы, дают положительную реакцию, но красная окраска возникает только тогда, когда анализируемое вещество растворимо в растворителе, используемом для приготовления раствора реагента (обычно в бензоле). Так, например, эфиры глицерина и молочной кислоты дают положительную реакцию в отличие от сахаров. Соединения, которые наряду со спиртовыми гидроксильными группами содержат карбоксифенильную нли основную азотсодержащую группу, не вступают в эту реакцию. Так, например, молочная, винная, лимонная, миндальная кислоты и холин дают отрицательные реакции. Фенолы, кетоны и простые эфиры образуют серовато-зеленые сольваты с оксинатом ванадия, окраска реагента в их присутствии не изменяется. [c.161]

Рацемическая форма миндальной кислоты образует белые кристаллы со слабым запахом, напоминающим мед. Т. пл. 120,5 С. Очень легко растворима в спирте и ацетоне, легко растворима в воде (1 Й,б при 20 °С) И эфире, трудно — в хлброформе, неустойчива на свету. [c.162]

Для разделения рацемических основных соединений приме- рот оптически активные кислоты винную, миндальную (а-пад-кмсифенилуксусную), аспарагиновую (аминоянтарную), глута-киновую (а-аминоглутаровую), камфорсульфоновую (ХЬ) и др К сожалению, различие в растворимости энантиомеров ред-бывает достаточно велико Для того чтобы осуществить пол-1ое разделение в ходе одной операции, обычно приходится про- дитъ многократную кристаллизацию, что делает разделение Дительным. трудоемким процессом [c.59]

Карл Вильгельм Шееле в 1782 г. пытался выяснить, почему при добавлении к желтой кровяной соли водного раствора хлорида железа(П1) ГеС1з в осадок выпадает синее вещество, которое называли берлинской лазурью . Шееле решил разложить желтую кровяную соль на составные части действием разбавленной серной кислоты. Он засыпал соль в реторту, прилил серную кислоту и начал нагревать смесь. Из реторты начала отгоняться бесцветная, очень подвижная жидкость с запахом горького миндаля. По окончании реакции в реторте остались сульфаты калия и железа. Шееле удивило, что полученная миндальная жидкость реагирует с гидроксидом калия (получается хорошо растворимая бесцветная соль неизвестного состава), а с карбонатом калия новая жидкость не взаимодействует. Попробуйте разобраться в химических процессах, проведенных Карлом Вильгельмом Шееле. [c.18]