Растворимость в водных средах

На основании многочисленных опытов по изучению растворимости в водных средах, изучению экстракционных свойств НСО по отношению к водным растворам солей редких металлов урана, тория, циркония, гафния, молибдена, тантала, ниобия, р. 3. элементов, палладия и других было ясно, что НСО как эффективные экстрагенты следует получать из нефтяных сульфидов, выкипающих в интервале 250—370°. [c.29]

Гидролиз белков, по существу, сводится к гидролизу полипептид-ных связей. К этому же сводится и переваривание белков. При пищеварении белковые молекулы гидролизуются до аминокислот, которые, будучи хорошо растворимы в водной среде, проникают в кровь и поступают во все ткани и клетки организма. Здесь наибольшая часть аминокислот расходуется на синтез белков различных органов и тканей, часть — на синтез гормонов, ферментов и других биологически важных веществ, а остальные служат как энергетический материал. [c.352]

Чаще всего в качестве окислителей применяют перманганат калия, бихромат калия (или хромовый ангидрид) и разбавленную азотную кислоту. Преимущество перманганата калия состоит в том, что он не только является сильным окислителем, но и образует в результате реакции нерастворимую двуокись марганца, легко отделяемую от калиевой соли кислоты, растворимой в водной среде. К числу его недостатков следует отнести низкую растворимость в неводной среде и нестабильность, приводящую к выделению кислорода при кипячении в водном растворе или при кипячении с обратным холодильником в растворе пиридина в воде. Эта тенденция усиливается в щелочных растворах [1]. По-видимому, наилучших результатов можно достичь, осуществляя тесный контакт между спиртом и водным раствором перманганата путем энергичного перемешивания при возможно более низкой температуре, хотя в приведенных здесь примерах это и не использовано. [c.237]

Особое внимание должно уделяться материалам солевых мостиков обоих типов. Кремний и кремнийсодержащие материалы растворимы в водных средах при высоких температурах и давлениях, а дерево и целлюлоза выделяют уксусную, муравьиную и другие кислоты. [c.156]

Гликозиды простых спиртов, таких, как метанол или этанол,— обычно синтетические вещества. А вот большинство известных гликозидов сложных спиртов - природные соединения (это, конечно, не значит, что они не могут быть получены синтетическим путем). Природные гликозиды чрезвычайно разнообразны они могут содержать различные углеводные остатки (причем для каждого, конечно, возможны четыре изомера) и очень различные агликоны. Большое разнообразие структур агликонов природных гликозидов можно понять. Дело в том, что живые системы весьма широко пользуются присоединением углеводов к тем или иным соединениям, главным образом малорастворимым в воде, для повышения их растворимости в водной среде (основной жидкой фазе клетки), для снижения токсичности вредных метаболитов и т. д. Главным, почти универсальным способом присоединения сахаров, которым пользуется для этих целей природа, является образование гликозидной связи. Иными словами, гликозидный центр моносахаридов представляет собой их универсальный стыковочный узел , применяемый для Связывания с другими системами и, как мы увидим ниже, друг с другом. [c.22]

Растворимость в водных средах [c.510]

Таблица 23.1.1. Классификация белков по растворимости в водных средах

Склеропротеины Не растворимы в водных средах [c.220]

В нормальных эмульсиях, также известных как эмульсии масла в воде, капли масла представляют прерывную (дисперсную) фазу. Такие эмульсии более распространены и хорошо стабилизируются ПАВ с высокой растворимостью в водных средах. Обратные эмульсии — это эмульсии воды в масле, и могут быть стабилизированны ПАВ с низким числом ГЛБ и высокой растворимостью в фазе масла (непрерывной фазе). [c.195]

Сероводород и диоксид серы. Эти газы легко растворимы в водной среде и являются относительно мягкими восстановителями. Их широко используют для восстановления в кислых растворах железа (III) до железа (II) с последующим титрованием последнего стандартными растворами окислителей. Помимо этого, сероводород и диоксид серы восстанавливают ванадий(V) до ванадия (IV), а также более сильные окислители —перманганат, церий (IV) и бихромат. С титаном (IV) и хромом (III) они не взаимодействуют. Если раствор кислый, то для удаления избытка обоих газов его достаточно лишь прокипятить. Недостатками этих восстановителей является то, что они токсичны, восстановление диоксидом серы протекает сравнительно медленно, а при использовании сероводорода образуется коллоидная сера, которая может реагировать с сильными окислителями. [c.317]

По уменьшению скорости гидролиза простейшие производные кислот можно расположить в следующий ряд хлорангидриды > > ангидриды > сложные эфиры>амиды>нитрилы схема (47) . Только ангидриды и хлорангидриды кислот гидролизуются самопроизвольно и нацело, в большинстве случаев со скоростью, зависящей от их растворимости в водной среде. Однако указанные соединения нельзя рассматривать как исходные соединения для получения карбоновых кислот, так как сами ангидриды и хлорангидриды обычно получают из кислот. [c.21]

Области применения П. определяются свойствами этих полимеров растворимостью в водных средах, способностью эффективно взаимодействовать с заряженными частицами и поверхностями, способностью адсорбироваться на незаряженных частицах, сообщая им заряд, устойчивостью к химич. и биологич. воздействиям. [c.51]

А. В глобулярных белках полипептидная цепь свернута так, что образуется компактная структура. Эти белки обычно растворимы в водной среде. Б. В к )атине, фибриллярном белке волос, полипептидные цепи вытянуты вдоль одной оСи. [c.141]

Следующий этап-это приготовление из солода пивного сусла, которое и служит питательной средой для дрожжевых клеток, осуществляющих спиртовое брожение. Для получения сусла солод дробят и смешивают с водой (затирают). Это дает возможность ферментам, образовавшимся в процессе приготовления солода, подействовать на полисахариды зерна и- расщепить их до мальтозы, глюкозы и прочих простых сахаров, растворимых в водной среде. После завершения такого ферментативного осахаривания затор фильтруют и жидкое сусло кипятят с хмелем для ароматизации. Затем сусло охлаждают и аэрируют. [c.470]

Основные виды пленок, растворимых в водных средах [11, 61, 80, 150—162] [c.79]

Кроме того, с повышением температуры может снижаться прочность межфазных слоев вследствие изменения их реологических свойств, уменьшения концентрации ПАВ в углеводородной фазе за счет повышения его растворимости в водной среде, адсорбции на мелкодисперсных частицах и десорбции ПАВ с границы раздела. [c.47]

Отсутствие такого обзора затрудняет оценку основных достижений в этой области. В настоящей работе делается попытка восполнить этот пробел и систематизировать известные из литературы сведения об электрохимических свойствах комплексов с органическими лигандами в органических средах, а также в смешанных растворителях с большим содержанием органического компонента. Вопросы полярографии комплексонатов, хорошо растворимых в водных средах, здесь не рассматриваются. [c.258]

Лри испытаниях в условиях, приближающихся к натурным, применяют водные растворы поваренной соли, пищевой соды, уксусной кислоты, сахара, а также масло, спирт и др. Поскольку пластификаторы в большинстве случаев мало растворимы в водных средах, наибольшее внимание уделяют определению экстрагируемости их жирами и маслами, алкогольными напитками и т. п. [c.340]

Растворимость в органических растворителях, как правило, не характерна для простых солей элементов. Соли эти имеют сильно выраженный ионный характер, поэтому можно ожидать, что большинство из них — сильные электролиты, хорошо растворимые в водных средах, где ионы сольватированы молекулами воды. [c.9]

К гидролизу амидных связей сводится переваривание белков. Огромная белковая молекула гидролизуется во время пищеварения до различных аминокислотных единиц. Образовавшиеся аминокислоты, будучи легко растворимыми в водной среде, быстро проникают в кровяное русло и переносятся током крови в те области, где они необходимы. [c.326]

Б. Глобулярные белки. Белки этого класса растворимы в водной среде (одни — в чистой воде, другие — в растворах определенных электролитов). В противоположность фибриллярным белкам глобулярные белки легко денатурируются. Сюда относятся [c.331]

Диффузионная кинетика. Скорость катодной реакции восстановления кислорода (1.4) (ввиду низкой его растворимости в водных средах) на железе в отличие от А1 и Си чаще всего лимитируется диффузионным подводом молекул Ог к поверхности металла. Скорость стационарного процесса в единицах плотности тока равна [c.26]

Введение в молекулу нитрокрасителя сульфогруппы сообщает ему растворимость в водных средах, делает нелетучим и повышает прочность связи с белковыми веществами шерсти и шелка, увеличивая тем самым стойкость к мокрым обработкам. Такими свойствами обладает Нафтоловый желтый (7), который получали из 4-гидроксинафталин-1,3,6-трисуль-фокислоты действием разбавленной азотной кислоты при 50 °С (интересный случай вытеснения сульфогрупп нитрогруппами). В настоящее время и Нафтоловый желтый почти утратил свое значение. [c.152]

III фракция сульфидного концентрата является основной для получения НСО-экстрагентов обладающих незначительной растворимостью в водных средах (1,5—6 г/л). Кроме того, из этой фракции можно получить эффективные сульфоксиды-пластифи-каторы, сульфоны-флотореагенты и физиологически активные соединения. Выход III фракции сульфидного концентрата составляет 40—50% от концентрата, выделенного сернокислотной экстракцией по методу Черткова [6]. [c.30]

Протравитель семян на основе ТМТД в виде 80% с. п. известен давно и широко применяется, поскольку обеспечивает надежную защиту семян от почвенной и семенной инфекции более чем на 50 сельскохозяйственных культурах. Биологическая активность ТМТД ограничивается плохой растворимостью в водной среде Нами разработана препаративная форма на основе органического растворителя, увеличивающая растворимость действующего вещества и биологическую активность препарата. В состав формы входит пленкообразующий полимер, способствующий прочному удержанию действующего вещества на поверхности семян и улучшающий экологические и гигиенические свойства препарата. [c.84]

Гидролиз белков, по существу, сводится к гидролизу полипептид-ных связей, К этому же сводится и переваривание белков. При пищеварении белковые молекулы гидр<злизуются до аминокислот, которые, будучи хорошо растворимы в водной среде, проникают в кровь и поступают во все ткани и кл(тки организма. Здесь наибольшая часть аминокислот расходуется на синтез белков различных органов и тканей, часть - на синтез гормонов, ферментов и других биологически важных веществ, а остальные лужат как энергетический материал. Развитие новых экспериментальных методов исследования в органической химии обусловило успехи в изучении структуры белка, В настоящее время раапичают первичную, вторичную и третичную структуры белковой молекулы. [c.420]

Производные кислот можно расположить в следующий ряд в порядке уменьшения их реакционной способности галогенангидрид > > ангидрид > сложный эфир > амид (нитрил) > соль. Лишь представители первых двух типов соединений в большинстве случаев гидролизуются самопроизвольно и полностью, причем степень гидролиза зависит только от их растворимости в водной среде. Остальные производные медленно реагируют с водой, и достигается состояние равновесия. Для того чтобы добиться полноты протекания реакции, лучше проводить омыление этих соединений,до натриевых солей, а затем при подкислении вьщелять свободную кислоту. Наиболее сильным реагентом, позволяющим осуществить расщепление даже самых трудноомыляемых сложных эфиров и других призвод-ных кислот, является гарелг-бутилат калия (разд. А.2). При превращении одного производного в другое наиболее вероятен переход от более реакционноспособного соединения к менее реакционноспособному. [c.220]

Кроме пернодат-ионов реаге 1том для расщепления гликолей может служить тетр а ацетат свинца. Ои особенно полезен в случае глнколе11, мало растворимых в водных средах,.используемых для реакций с перйодатом. То же соотношение стереохимии с реакционной способностью, что и обсуждавшееся при периодатном расщеплении, указывает на участие в реакции циклического интермедиат [88] [c.329]

Фульвокислоты — специфические вешества, образуюшиеся в процессе гумификации из растительных и животных остатков, и отличающиеся от других гуминовьгх веществ высокой растворимостью в водных средах при любой их кислотности или щелочности, сравнительно невысокой молекулярной массой и слабой окраской. По современным представлениям (Д.С. Орлов, 2000) фульвокислоты не являются самостоя- тельной фуппой соединений, а рассматриваются как фракции гуминовых кислот [c.331]

Кроме того, водо- и нефтерастворимые КПАВ различаются строением молекул при адсорбции на отрицательно заряженной поверхности в водной дисперсионной среде. В ходе адсорбции КПАВ их полярные функциональные группы независимо от свойств среды всегда направлены к отрицательно заряженной поверхности глинистых частиц. А последующая ориентация молекул КПАВ уже будет зависеть от свойств той среды, из которой происходит адсорбция. Поэтому растворимые в водной среде КПАВ с целью уравнивания разности полярности дополнительно адсорбируются на первом гидрофобном слое молекул, создавая обратноориентированный второй слой [105]. [c.84]

Белки представлены значительным множеством форм и обладают соответственно большим разнообразием физических свойств. Ранние классификации основывались на одном из физических критериев — их растворимости в водных средах. Одна такого рода классификация (Британское физиологическое общество, 1907 г.) показывает (табл. 23.1.1), как изменяется растворимость от хорошо растворимых глобулинов и альбуминов до фактически нерастворимых склеропротеинов, таких как а-кератин и склеротин. Такая форма классификации является, в сущности, чисто эмпирической, хотя некоторые из названий, связанные с ее важнейшими категориями, все еще используются в современной литературе. Неудивительно, что из-за довольно произвольной формы такой классификации многие исследователи этого раннего периода столкнулись с серьезными трудностями — насколько обоснован такой способ характеристики [9] [c.220]

Растворимость. Природные свободные порфирины-амфолиты (изоэлектрическая точка 3,5-4,5) и поэтому растворимы в минеральных кислотах и водных щелочах, особенно хорошо в водном аммиаке. На растворимость заметно влияют примеси, и точных сведений относительно растворимости чистых веществ пока очень мало. Как правило, свободные порфирины хорошо растворимы в ледяной уксусной кислоте, этилацетате, пиридине, циклогексаноне растворимы в смеси ледяная уксусная кислота-эфир (кроме уропорфиринов), конц. H2SO4 и конц. NH OH умеренно растворимы в H I3, эфире (кроме уропорфиринов) малорастворимы или нерастворимы в спиртах нерастворимы в Н2О, петролейном эфире. Метиловые эфиры имеют, как правило, большую растворимость в органических растворителях, растворимы в бензоле, хорошо растворимы а H I3. Они нерастворимы в щелочах и менее растворимы в водных средах. Комплексы порфиринов с металлами в общем имеют пониженную растворимость в органических растворителях. (Fe-Порфирины х.р. в пир., смеси ацетон-НС1 н.р. или м.р. минер, кисл. Метиловые эфиры металлокомплексов (как правило) р. в орг. раств-лях.) Неионные детергенты, например твип 80, повышают растворимость в водных средах анионные и катионные детергенты, хотя и обладают аналогичным действием, гораздо меньше используются в биохимических экспериментах. Более подробно о растворимости см. [Fa/fe, р. 142]. [c.176]

Организованная определённым образом во вторичную структуру молекула белка затем укладывается в компактную, плотную структуру, назьшаемую третичной структурой белка. В её образовании участвуют как регулярные (спирализованные или р-складчатые), так и аморфные участки полипептидной цепи. В некоторой степени третичная структура белков отражена в системе классификации белков, основанной на их растворимости в водных средах и являющейся более ранней по сравнению с уже уттоминавшейся системой деления белков по продуктам их гидролиза (см. с. 66). В этом варианте классификации различают глобулярные белки, растворимые в воде и водных растворах кислот, оснований и солей, и фибриллярные белки, нерастворимые в этих растворителях. Третичная структура фибриллярных белков характеризуется нитевидностью (лат. fibrilla - волоконце), длина молекул этих белков в сотни раз больше их диаметра, что обусловлено параллельной (или анти-параллельной) ориентацией их цепей. Цепи фибриллярных белков группируются друг около друга в виде протяжённых пучков и отличаются очень большим числом межцепочечных водородных связей. Такие молекулы нерастворимы в воде, так как растворение требует высоких энергетических затрат на разрьш водородных связей, и очень прочны, поэтому они являются основным строительным материалом живых тканей (например кератины, коллаген, эластин, миозин, фиброин и пр.). [c.70]

Повышение гидрофильности ксенобиотика представляет собой основное направление метаболических реакций, поскольку гидрофильные соединения, обладающие хорошей растворимостью в водных средах, легко выводятся из организма. К такому же результату ведут и окислительные процессы, относящиеся к К- и 8-окислению, дезаминирование, гидроксилирование с образованием спиртов и фенолов. О- и К-дезалкилирование. Большая часть лекарственных средств содержит функциональные группы, способные к указанным превращениям. Например, гидрофильность парацетамола повышается в результате его превращения в организме в глюкоуронид и эфир серной кислоты. [c.463]

Мешалка сконструирована Г. Киргофом и А. Степановым. Она с успехом применяется для ряда процессов электролитического восстановления и окисления трудно растворимых в водных средах органических веществ, так как позволяет осуществлять хс.рошее перемешивание во внутреннем, закрытом со всех сторон, катодном пространстве. [c.110]

Поскольку мономеры, используемые для гранульной поликонденсации, уже содержат сульфогруппы и растворимы в воде, в качестве дисперсионной среды пспользуют преимущественно нефтяные масла и хлорированные углеводороды. Удаление этих не растворимых в водной среде органических соединений связано со значительными затруднениями, что до известной стенени ограничивает распространение гранульного способа получения ионптов путем полпконденсации. [c.122]