Осветление и стабилизация вин

Фуллерова земля применяется при стабилизации бензинов (Грей-процесс) для удаления смолообразующих веществ и при очистке смазочных масел для осветления. В последнем случае она конкурирует с бокситом. Фуллерова земля регенерируется выжигом при 538 ч- 649° С, но чувствительна к пережогу (спекание) и обычно требует замены после 5—15 регенераций. [c.265]

Линейные полиэлектролиты широко используются в различных отраслях техники в качестве флокулянтов и коагулянтов коллоидных дисперсий в воде, например для осветления отработанных и мутных вод, для стабилизации коллоидов, в частности эмульсий и пен, для структурирования почв и грунтов. Они находят применение при шлихтовке, крашении и окончательной отделке волокон, при отделке и упрочнении бумаги, используются как загустители в пищевой, медицинской и фармацевтической промышленности. Сшитые полиэлектролиты служат ионообменными материалами и комплексонами, и т. д. [c.115]

Осадок из отстойников 4 и б периодически удаляют на иловую площадку 16. Осветленная жидкость поступает в буферный сборник 7, предназначенный для стабилизации количества стоков, направляемых в аэротенк 8. [c.406]

При этом методе анализа наименьшие добавки флокулянтов в 0,05 % (1 фаза) привели к более резкому и наивысшему увеличению объемов осветленной части суспензии, причем чем выше скорость осветления, тем быстрее наступает период стабилизации. Обнаруженное позволяет утверждать, что полученные данные [c.126]

Использование указанных выше закономерностей позволяет разработать физико-химические основы применения ПАВ в различных технологических процессах, связанных с ускорением фильтрации и осветлением технических суспензий, агрегацией порошкообразных материалов, созданием искусственных структур в почвах [8], модифицированием природных минеральных сорбентов [22] стабилизацией глинистых суспензий в буровой технике [15, 10], получением высокоэффективных строительных материалов с регулируемыми свойствами [8] и т. д. [c.203]

Нерастворимые закрепленные ферменты могут найти применение в создании новых, уникальных технологических процессов, пригодных к использованию в пищевой промышленности (получение глюкозы и фруктозы из полисахаридов, стабилизация пива и молока, осветление вина и соков, стерилизация жидкостей) в области тонкого органического синтеза (разделение рацемических смесей, получение аминокислот, трансформация стероидных соединений, синтез лекарственных веществ) в тяжелом (основном) органическом синтезе (замена углеводородного сырья углеводным, получение спиртов, кислот, кетонов) и мик- [c.176]

После прохождения через сетки речная вода поступает в механически очищаемые отстойники, где проходит процесс предварительного осаждения. В некоторые периоды года для ускорения процесса осветления могут добавляться полиэлектролиты. Затем проводят хлорирование (до точки перегиба) с целью устранения привкусов и запахов и для дезинфекции. Хлорированная вода поступает в контактный бассейн, а затем подается во флокуляторы-осветлители для раздельной обработки. Одна часть подвергается известковому умягчению, а другая — коагуляции квасцами. Эти два потока смешиваются для стабилизации свойств и конечного осаждения. Затем вода фильтруется через гравитационные песчаные фильтры для обеспечения должной концентрации остаточного хлора и для регулирования pH вводят соответствующие химические соединения. [c.231]

Избыточный активный ил, осажденный во вторичном отстойнике, удаляется, а осветленный верхний слой воды после дезинфекции хлором сбрасывается в природный водоем. Осадки из первичных и вторичных отстойников перед удалением уплотняются и обезвоживаются. Для стабилизации осадков перед обезвоживанием может применяться анаэробное сбраживание, но на крупных сооружениях часто используется вакуумное фильтрование сырых осадков (после их химической обработки). Обезвоженные осадки закапывают в землю или сжигают. [c.280]

Указанная последовательность технологических операций (аэрация — осветление — реаэрация) при очистке больших расходов сточных вод не является столь же экономичной и эффективной в отношении снижения БПК, как традиционная или ступенчатая аэрация. Поэтому применение контактной стабилизации ограничивается сооружениями с пропускной способностью 200—2000 м /сут. Типичная установка (рис. 11.33) состоит из двух концентрически расположенных резервуаров высотой около 4 м и диаметром внутреннего резервуара 4— 9 м, а наружного — 10—20 1м. Пространство между стенками разделено на три камеры для аэрации, реаэрации и аэробного сбраживания. Центральная часть используется в качестве отстойника. [c.320]

При периодической работе отстойника осадок на сепарирование подавали после стабилизации высоты осветленного слоя в отстойнике. Сепарирование проводили на сепараторе типа СОС-501-Т2, с использованием фильер диаметром 1,2 мм. Сгущенный продукт после сепарирования направляли в выдерживатель и далее на сушку. [c.92]

В консервной пром-сти иониты применяют для стабилизации и уменьшения кислотности плодово-ягодных соков, очистки маточных р-ров в производстве лимонной, молочной, винной к-т, а также для очистки уксусной, щавелевой и муравьиной к-т от катионов никеля, железа, кобальта, магния. В производстве кондитерских изделий и в хлебопечении иониты служат для очистки патоки и дрожжей, в пивоварении — для осветления пива, в производстве фруктовых вод — для удаления избытка к-ты. [c.469]

Осветление отстаиванием требует чрезмерно большой длительности. Поэтому предпочтительно после очистки подвергать продукт дополнительно обесцвечиванию и стабилизации. [c.355]

Осадок из диффузионной вытяжки выделяют добавлением трех объемов этилового спирта в присутствии 0,2% хлористого кальция при температуре 5°С. Операции выполняются следующим образом. Готовая диффузионная вытяжка собирается в сборнике 2, откуда она насосом подается в смеситель 6 через теплообменник 1, где охлаждается рассолом до 5° С. В этот смеситель из сборника 11 насосом 12 подается спирт, который, проходя через теплообменник 7, также охлаждается до 5°С. Количество поступающего спирта наблюдают по ротаметру 3. Для лучшего отделения осадка и стабилизации фермента в смеситель 6 из сборника 4 добавляют 0,2% хлористого кальция. Смеситель снабжен мешалкой для перемешивания компонентов. Он рассчитан на пребывание в нем суспензии в течение 10—12 мин. Из смесителя суспензия непрерывно поступает в декантатор 5, через который она проходит в течение 2 ч. Осадок препарата выпадает в нижнюю часть прибора, а осветленный спирт удаляется сверху в сборник для спирта 22. Декантация является в целом далеко не идеальным способом. Она может быть заменена отделением осадка после первого смешения на фильтрующей центрифуге с промыванием его спиртом на этой же центрифуге. [c.177]

Аппараты Дорра, используемые для очистки рассола в содовой промышленности, приспособлены для эксплуатации при низких температурах (20—25 °С), в этих условиях в рассоле остается до 30 мг/л ионов кальция. Для более полного удаления ионов кальция очистку рассола в производстве хлора проводят при 40—50 °С. В таких случаях, особенно если аппараты Дорра расположены на открытых площадках, в рассоле возникают конвекционные потоки, ухудшающие степень его осветления. Удовлетворительные результаты могут быть достигнуты только при строгой стабилизации температуры в пределах 1—2°С, постоянстве скорости подачи рассола и концентраций ионов кальция и магния в исходном рассоле. [c.114]

Одновременно сигнал от прибора 7 поступает на вход главного регулятора 15, куда также вводятся сигналы от других пяти расходомеров-датчиков 7. В регуляторе 15 сигналы суммируются и общий фактический расход осветленного рассола сравнивается с заданной величиной 8 расхода рассола для главного регулятора. Результатом сравнения является электрический выходной сигнал W, управляющий задатчиками локальных регуляторов 14. При работе всех шести фильтров сигнал Ш остается неизменным до тех пор, пока не потребуется изменить производительность установки. Поэтому стабилизация [c.131]

Высокомолекулярные простые полиэфиры, полимеры этиленоксида (окиси этилена). Белый порошок со слабым запахом. Раств. в воде 20 г/л легко растворяются в спирте. В концентрации до 100 мг/л не придают воде постороннего запаха и привкуса. Порог по пенообразованию 0,02—0,125 мг/л (в зависимости от М). Используются в качестве флокулянтов для очистки сточных вод, предполагается применение в качестве флокулянта для осветления вин, соков, стабилизации молока и пива. [c.31]

Повышение эффективности очистки стоков от ртути может быть достигнуто непрерывной дозировкой реагентов и стабилизацией стадий осветления и фильтрации. Для полного прекрашения сброса стоков и повышения надежности очистки от ртути осушествляется строительство ионообменной установки и проектирование опреснительной установки для упарки 30 м час сточных вод. [c.60]

Продукт реакции из колонны 2 подается на осветление в аппарат 4, где осаждается хлорное железо, а метилхлороформ-сырец подается на ректификацию и затем на стабилизацию. [c.134]

Благодаря раздельному отбору сгущенной суспензии и осветленного раствора создается возможность работы с накоплением кристаллов в циркулирующей суспензии. Регулирование и стабилизация отношения Т Ж в суспензии, находящейся в кристаллорастителе и контуре циркуляции, осуществляются путем изменения частоты пульсаций клапана в соответствии с показаниями пьезометрического плотномера. [c.10]

Характеристика работ. Ведение технологического процесса разделения продуктов на фракции по размеру зерен отстаиванием суспензий этих продуктов. Подготовка суспензии к процессу фракционирования. Прием материалов из отделения предварительного измельчения и отделения коллоидного помола. Разбавление, усреднение перемешиванием и стабилизация суспензий. Загрузка классификаторов. Разделение суспензий на фракции отстаиванием или при помощи сепарирующих и отстойных центрифуг. Наблюдение за однородностью, температурой суспензии. Расчет и точное соблюдение времени фракционирования для получения продукта заданной тонины с учетом его физико-химических свойств. Отбор суспензии, содержащей товарную фракцию. Определение необходимой для обезвоживания степени коагуляции суспензии, составление коагулянтов, коагуляция, отстаивание, слив осветленной жидкости, осушка продукта или передача сырого продукта в отделение центрифугирования. Контроль за соблюдением технологического регламента по результатам анализа. Предупреждение и устранение причин отклонений от норм технологического режима. Пуск и остановка оборудования. Обслуживание классификаторов, сепарирующих, отстойных и фильтрующих центрифуг, сборников, насосов, компрессоров, коммуникаций, арматуры. Подготовка оборудования к ремонту, прием из ремонта. Ведение записей в производственном журнале. [c.57]

Полиэтиленимин рекомендован также для удаления радиоактивных осадков [132] и для осветления фруктовых соков и пива [250] вследствие удерживания в растворе нерастворимых солей металлов. Высокая прочность хелатных комплексов позволяет использовать полиэтиленимин в качестве маскирующего агента в реакциях, катализируемых соединениями металлов, например, для ингибирования разложения концентрированной перекиси водорода [132] и стабилизации окислению углеводородных смазочных масел [251], а также в гальванопластике [252] для получения блестящих анодных покрытий. [c.188]

Кристаллизатор непрерывного действия, работающий с раздельным выводом осветленной и сгущенной суспензии, отличается от рассмотренного кристаллизатора тем, что длительность стабилизации качества получаемых в нем кристаллов может достигать 2—3 суток. Поэтому такой кристаллизатор при запуске особенно желательно заполнять не исходным раствором, а охлажденной суспензией. При использовании для запуска кристаллизатора исходного раствора с целью более быстрого достижения необходимой концентрации кристаллов в суспензии рекомендуется первое время работать без вывода сгущенной суспензии. [c.41]

Таким образом, избыточное по отношению к твердой фазе содержание ПАВ в сточной воде приводит к своеобразной стабилизации коллоидов и требует дополнительных усилий для их коагуляции и других процессов осветления и очистки. [c.45]

Для удовлетворительного осветления и очистки подобных сточных вод пенной флотацией их необходимо подготовить. Подготовка складывается из предварительных операций гидрофобизации гидрофильных частиц, стабилизации пены и диспергирования твердых веществ до получения частиц примерно одинаковых по размеру. При [c.110]

Для стабилизации, осветления и достижения максимальной окраски экстракта в делительную воронку добавляют при по- [c.343]

В книге достаточно подробно описаны средства контроля и автоматического регулирования отдельных процессов очистки воды, рассмотрены процессы обработки природных вод — коагуляция, осветление, обеззараживание, фторирование, устранение солей жесткости, стабилизация, ионообменное обессоливание, а также процессы очистки производственных вод — химическая, электрохимическая, флотационная, ионообменная и, наконец, биологическая. [c.3]

В производстве плодово-ягодных соков пектолнти-ческие ферментные препараты применяют для повышения выхода сока, его осветления и стабилизации. [c.113]

Г. находят применение в пром-сти, медицине и с. х-ве, напр, для получения сахарных сиропов из крахмала и целлюлозы, осветления и стабилизации соков и виноматериа-лов, лечения ожогов, заболеваний желудочно-кишечного тракта, тромбозов. [c.561]

При сепарировании требуется тщательно высушивать осадок, принимая во внимание, что пропитывающую его воду необходимо далее удалять в процессе стабилизации (сушки) изолята. Такая оптимизация высушивания твердого вещества нередко делается в ущерб очистке жидкого стока (промывочная вода), так как используемые аппараты с трудом могут обеспечить оптимальность обоих процессов в ходе одной и той же операции. Сточную воду можно рециклировать в начале процесса. Ввиду этого поте-)я за счет недостатка процеживания (осветления) промывочных [c.439]

Во второй переходной зоне скорость осветления замедляется и в третьей зоне практически стабилизируется. Переходная зона для малых концентраций катионного флокулянта более продолжительная во времени. Уровень стабилизации для таких же концентраций расположен ниже, что свидетельствует о более плотной упаковке структуры по сравнению с растворами, имеющими повышенное содержание КПАВ. Так, например, с флокулянтом ГИПХ-3 при концентрациях раствора 0,05, 0,3 и 0,5 % осветлилось соответственно около 72, 60 и 45 % раствора. Из этого также следует и то, что структура флокул при повышении концентрации КПАВ становится более рыхлой и их количество увеличивается. При концентрации катионного флокулянта 0,3 % в растворе одновременно с коагуляционными мелкими флокулами находятся электрохимические и пленочные флокулы с глобулярной формой. Скорость осаждения последних двух видов замедляется в основном из-за их пониженной плотности. А при концентрации 0,5 % катионного флокулянта мицеллярное укрупнение пленочных флокул неправильной формы замедляет свое осаждение благодаря повышенной парусности. Они упорядочивают свое структурное состояние в наименьший объем с миграцией мицеллярного слоя между ними в течение более длительного времени по сравнению с электрохимическими флокулами. Благодаря пространственной структуре они занимают больший объем в ограниченном пространстве, что способствует увеличению контактов в линейной зоне, а в переходной зоне зарождаются структурные связи между самими укрупненными мицеллами пленочных флокул. Последнее также способствует дальнейшему замедлению скорости осаждения частиц. [c.128]

Натуральные (несгущенные) соки. Получение этих препаратов не отличается сложностью. Мытый и обсушенный на воздухе свежесобранный растительный материал измельчают на вальцах и траворезках. Полученную кашицу подвергают прессованию под высоким давлением. Если материал беден соком, то до прессования его мацерируют спиртом. Полученный после прессования сок богат белками и ферментами, а потому неустойчив, Для стабилизации его обрабатывают крепким спиртом, осаждающим белковые, пектиновые и слизистые вещества, или с целью инактивации последних подвергают быстрому нагреванию до 75—78°С с последующим быстрым охлаждением. После подобных обработок сок отстаивают и фильтруют или центрифугируют. Осветленный сок обычно консервируют спиртом и хлорэтоном и подвергают стандартизации, [c.394]

Возрастающие требования к наблюдению за составом и обработкой природных вод выдвигают задачу создания автоматических приборов для контроля качества воды и основных технологических процессов, используемых на станциях водоподготовки. Не менее важна разработка научно обоснованных схем автоматического регулирования, обеспечивающих стабилизацию и оптимизацию технологических режимов осветления и обесцвечивания природных вод. В настоящей работе приведено физикохимическое обоснование наиболее перспективных инструментальных методик контроля показателей качества воды, а также принципов регулирования процессов каогуляции примесей и хлорирования воды. Материалы эти имеют актуальное значение при осуществлении комплексной автоматизации химических процессов обработки воды и создании самонастраивающихся систем автоматического управления. [c.4]

Сточные воды второй категории очищаются от взвешенных примесей обработкой на гидроциклонах или путем отстаивания в радиальных или горизо-нталь-ных отстойниках с последующим хлорированием и стабилизацией воды суспензией извести. Образующийся при этом избыток осветленных сточных вод направляется в канализационную сеть третьей категории. Схема очистки сточных вод второй категории представлена на рис. VIII. 18. [c.303]

Специальная система стабилизации уровня ила в илоотдели-теле обеспечивает режим фильтрования воды через взвешенный слой ила. Это способствует эффективному осветлению воды и дополнительному окислению органических загрязнений кислородом, поступающим с иловой смесью из реактора. [c.141]

Предусмотрены также устройства для добавления коагулянтов, марганцовокислого калия и кремнефтористоводородной кислоты. Введение вместе с известью небольшого количества таких коагулянтов, как сульфат алюминия или сульфат железа, улучшает осветление. Работа дозаторов представлена на сигнальный панели светящимися лампочками, связанными с блоком аварийной сигнализации. Предупредительные световые и звуковые сигналы извещают о перерыве в загрузке, вызванном, например, засорением бункера или какой-либо другой неисправностью. Хотя всю воду, поступающую на очистную установку, можно обрабатывать путем известкового умягчения с последующей рекарбонизацией, предпочтение отдается раздельной обработке как более экономичной. По этой технологии известко-ванпю подвергают около 50% воды, поступающей на обработку оставшаяся вода смешивается с умягченной во втором осветлителе (см. рис. 8.1). Это приводит к стабилизации свойств всего выходящего потока. Добавление известп к воде до pH 10,3—10,6 на первой стадии уменьшает содержание кальция в обработанной воде примерно до 40 мг/л, тогда как осаждение магния происходит только при pH выше 11,0. Значение pH смешанной воды обычно бывает достаточно высоким для удаления железа и марганца тем не менее добавление небольшого количества марганцовокислого калия либо в смесительную емкость, либо в воду, не подвергаемую известковому умягчению, способствует окислению марганца. Для работы не требуется введение стехиометрических количеств перманганата. Контакт осажденной двуокиси марганца с исходной водой во флокуляторах-осветлителях достаточно часто приводит к удалению марганца. Однако решающую роль играет окисление металлов при высоком значении pH при этом небольшое количество перманганата является катализатором реакции. [c.227]

Метантенк второй ступени должен представлять собой резервуар с приспособлениями для выпуска верхнего осветленного слоя. Метантенк может быть как открытым, так и с плавающим перекрытием. В подогреве метантенка второй ступени часто нет необходимости это зависит от местных климатических условий и степени стабилизации, осуществляемой на первой стадии. При сведении к минимуму гидравлической неравномерности плотность сброженного ила и степень осветлен-ности иловой воды увеличиваются. [c.344]

Применение ферментов из микроорганизмов — один из главных путей, которые биотехнология использует и будет использовать-для обновления пищевой промышленности. Наибольшие успехи были достигнуты при производстве фруктовых соков здесь используют такие ферменты, как пектиназы, целлюлазы, гемицел-люлазы, амилазы и протеиназы. Эти ферменты применяются не только в давно освоенных производствах с их помощьк> удалось расширить ассортимент и добиться большего выхода продукции из сырья. Ферменты используются на следующих основных стадиях переработки фруктов. 1. Обработка мезги разрушение мякоти при выработке фруктовой кашицы или нектаров увеличение выхода сока лучшее отделение веществ, ответственных за цвет и вкус. 2. Обработка сока уменьшение-вязкости облегчение изготовления концентратов упрощение процедур осветления, фильтрования и стабилизации сока. [c.127]

Стабилизация суспензий необходима потому, что она позволяет уменьшить взаимодействие между частицами системы и получить устойчивый седиментационный процесс. От стабильности суспензий в значительной степени зависит надежность анализа. Установить степень втой стабильности можно путем визуального наблюдения за осветлением верхних слоев суспензии и плотностью седимеитированного остатка, а также путем микроскопического наблюдения за броуновским движением. [c.306]

Вода из одного источника не всегда может удовлетворять всем требованиям, предъявляемым к ее качеству. В речной воде обычно имеется большое количество взвешенных веш,еств, особенно в период паводков, и она нуждается в осветлении до содержания их не более 100 мг1л в паводковый период содержание взвешенных частиц допускается нормами до 1000 мг/л. Вместе с этим вода из рек менее жесткая, поэтому требуются значительно меньшие затраты на ее стабилизацию. [c.243]

В Советском Союзе до 1955 г. индено-кумароновые смолы производили на небольших установках Днепродзержинского, Макеевского, Ворошиловского и Кемеровского коксохимических заводов . В 1955 г. производство смол было организовано на Кадиевском коксохимическом заводе. Получаемые индено-кумароновые смолы имеют темную окраску с течением времени они еще больше темнеют. Отдельные авторы ссылаясь на работы Кармоди н Келли, объясняют это образованием фульвено-вых структур, т. е. насыщенных продуктов конденсации полимеров с альдегидами или кетонами, получающимися при окислении смолообразующих веществ непредельного характера. Образование фульвенов ускоряется при воздействии света (особенно ультрафиолетовой части его спектра), кислорода воздуха, повышенной температуры и т. п. Для разрушения фульвеновых структур применяется метод каталитического гидрирования, который приводит к стабилизации и осветлению смол. [c.14]

Процесс осветления (отстаивания) происходит неравномерно-во времени. Первое время он происходит очень медленно, затем быстрее, и в конце отстаивания процесс всплытия нефтяных частиц опять замедляется. Первый этап следует объяснить циркуляцией объема воды в колонне, что существенно замедляет процесс всплытия мелких частиц. Архимедовы силы настолько малы,, что частица не может противостоять общему направлению потока. По-видимому, чем больший объем воды будет находиться в круговороте, тем больше времени потребуется для стабилизации жидкости. Второй этап наступает после прекращения движения воды. Здесь начинают действовать гравитационные силы. Чем выше концентрация нефти в объеме воды, тем больше вероятность коалесценции отдельных нефтяных частиц и тем интенсивнее идет отделение нефти от воды. Третий этап наступает, когда основная масса нефти отделилась, все крупные частицы всплыли и остались очень мелкие нефтяные частицы, скорость движения которых очень мала. Кривые становятся более пологими и в пределе будут параллельны оси абсцисс. [c.53]

Системы регулирования флотационной установки предназначены для стабилизации величины pH путем подачи NaOH дозирования коагулянта АЬ (804)3 подачи водовоздушной смеси во флотатор. Действие систем обеспечивает условия, позволяющие достигнуть глубины осветления стока, гарантируемой физико-химической основой метода. [c.111]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология