Реакции с иодом

По реакции с иодом полисахариды условно разделяют на крахмалоподобные (синяя окраска) и гликогеноподобные (различная бурая окраска). По структуре полисахариды могут быть линейными (амилаза), разветвленными (амилопектин, гликоген), циклическими (декстрины Шар-дингера). По биологическому значению полисахариды делятся на конструктивные (целлюлоза, хитин и др.), энергетические или запасные (крахмал, гликоген, эремуран), физиологически активные (гепарин — антикоагулянт крови и регулятор липидного обмена, гиалуроновая кислота — регулятор проницаемости тканей и минерального обмена), иммунополисахариды (полисахариды крови, декстран, полисахариды пневмококков, крахмал и др. обладают антигенными свойствами). [c.30]

Дистиллированной водой (а если ее нет, то кипяченой) с минуту прополощите рот - получится раствор слюны. Этот раствор профшгьтруйте и смешайте с равным количеством крахмального клейстера. Пробирку со смесью поставьте в стакан с теплой, около 40 °С, водой. Время от времени берите пробы с иодом - изменение окраски будет точно таким же, как при гидролизе с серной кислотой, но реакция пойдет быстрее. Не позже чем через четверть часа крахмал гидролизуется до мальтозы, и цветная реакция с иодом исчезнет. [c.57]

Реакции с иодом. SO3 -ионы обесцвечивают элементарный иод в растворе [c.165]

Реакция с иодом. ЗзО -ионы обесцвечивают растворы иода, но pH среды прп этом остается без изменения (отличие от ЗОГ-ионов, см. 2). [c.166]

Полисахариды гомо- и гетсрополисахарнды. Крахмал, химическое строение, химические и физико-химические свойства. Реакция с иодом. Расщепление крахмала. Пектиновые вещества, амилоза и амилопектин. Биологическая роль крахмала. Инулин, гликоген (животный крахмал). Целлюлоза как полимер глюкозы. Отличие целлюлозы от крахмала. Физические и химические свойства целлюлозы. [c.248]

Приведенные данные показывают, что реакции с иодом сопровождаются даже поглощением тепла. [c.552]

Параметры кинетического уравнения находят, измеряя время, затрачиваемое на израсходование известного количества титранта. Иод практически мгновенно реагирует с тиосульфатом, концентрация свободного иода очень мала. Поэтому измеренное время равно времени расходования эквивалентного количества пероксида водорода или персульфат-ионов в реакции с иод-ионами. Так как последние регенерируются при титровании, то концентрация 1 в ходе опыта не меняется и равна их начальной концентрации. [c.781]

Реакция с иодом. Арсениты окисляются иодом I2 до арсенатов в нейтральной или слабощелочной среде (раствор иода обесцвечивается) [c.443]

Восстановители, например тиосульфат-ионы, мешают открытию сернистой кислоты этим путем, так как тиосульфаты вступают в подобную же реакцию с иодом. Однако если при окислении 50з -ионов иодом нейтраль- [c.392]

Медь располагается в нижней части электрохимического ряда. Она реагирует с кислотами-окислите-лями разбавленной и концентрированной азотной и концентрированной серной кислотами, образуя соли меди(II). Она непосредственно соединяется с кислородом, серой и галогенами, образуя соединения меди(П). Исключением является реакция с иодом, при которой получается иодид меди(1). При температурах 800— 1000 °С медь, реагируя с кислородом, образует оксид меди(1). Ниже приведены сведения о некоторых соединениях меди [c.541]

Постепенное расщепление крахмала под действием кислот и энзимов можно наблюдать по реакции с иодом. Первоначальный раствор окрашивается иодом в фиолетовый цвет пробы, взятые на последующих стадиях гидролиза, дают с иодом красно-бурую окраску. Эти окраски характерны для сравнительно высокомолекулярных декстринов. Низкомолекулярные декстрины окрашиваются иодом в желтые цвета. Олигосахариды и моносахариды (низшие декстрины, мальтоза и глюкоза) иодом не окрашиваются. [c.345]

Сок зеленого яблока дает реакцию с иодом, а сок спелого — с аммиачным раствором океида серебра. Чем это обусловлено Напишите уравнения реакций. [c.91]

Крахмал — белый аморфный порошок. Обычно содержит 10—20 % связанной воды, которую можно удалить высушиванием при 100—110°С. Высушенный крахмал очень гигроскопичен. С иодом дает синее окрашивание. Реакция с иодом обнаруживает даже миллионную часть крахмала в растворе. [c.33]

Цветная реакция с иодом — — От крас- [c.36]

Разберемся, что же происходит, когда иод соприкасается с металлом. Железо вступает в реакцию с иодом, в результате образуется соль - иодид железа. А эта соль - порошок, который легко удаляется с поверхности. И там, где были царапины, образовались углубления в металле. Такой процесс называют хи- мическим травлением. К нему часто прибегают, однако исполь- зуют обычно не иод, а другие вещества, более активные. [c.21]

Для обнаружения этих соединений проводят исследование с иод-азидным раствором, и, если реакция положительная, новую пробу нагревают непродолжительное время с избытком спиртового раствора иода, содержащего ацетат натрия после охлаждения вновь выполняют реакцию с иод-азидным раствором. Положительная реакция свидетельствует о наличии тиокетонов. Обнаруживаемый минимум для тиоуксусной кислоты 0,0003 мкг, для этилксантогената калия 0,04 мкг, для тиомочевины 0,005 мкг и для тиогликолевой кислоты 0,05 мкг. [c.54]

Однако прямое титрование раствором иода дает неточные результаты, так как реакция с иодом идет медленно. Для получения точных результатов прибегают к обратному титрованию. Для этого берут точную навеску МагЗОз ТНгО и растворяют ее в дистиллированной воде в мерной колбе. Молярная концентрация эквивалентов раствора должна быть близка к молярной концентрации эквивалентов растворов иода и тиосульфата, с которыми ведут работу. В коническую колбу для титрования вносят 1 пипетку раствора сульфита натрия и 2 пипетки раствора иода. Через несколько минут избыток иода оттитровывают тиосульфатом. [c.309]

При обработке на холоду концентрированной серной кислотой целлюло .а растворяется в ней, образуя вязкий раствор. Если этот раствор )зылить в избыток воды, выделяется бглый хлопьевидный продукт, так называемый амилоид, представляющий собой частично гидролизованную целлюлозу. Он сходен с крахмалом по реакции с иодом (синее окрашивание целлюлоза не дает этой реакции). Если непроклеенную бумагу опустить на короткое время в концентрированную серную кислоту и затем сейчас же промыть, то образующийся амилоид склеивает волокна бумаги, делая ее более плотной и прочной. Так изготовляется пергаментная бумага. [c.495]

Образец бензина (5 мл) разбавляют метилизобутилкетоном, и соединения свинца стабилизируют реакцией с иодом и четвертичной аммонийной солью (трикаприлметиламмонийхлорид). Содержание свинца в образце определяют путем атомноабсорбционной пламенной спектрометрии при 2833 А, применяя для сравнения стандарты, приготовленные на основе хлорида свинца. Стандарты готовят, растворяя хлорид свинца в 10%-ном растворе аммонийной соли в метилизобутилкетоне, разбавляя один стандарт, содержащий 5,0 г РЬ/галлон (бензином, не содержащим свинца). По поглощению, полученному при анализе, находят на калибровочном графике соответствующую концентрацию рабочего стандарта и вычисляют содержание антидетонатора в бензине. [c.208]

Различная сложность декстринов определяется по реакции с иодом амилодекстрины (амилоза и растворимый крахмал) окра-пшваются иодом в синий цвет, следующие за ними, более гидролизованные эритродекстрины — в красно-фиолетовый цвет и, наконец, ахроодекстрины—окраски не дают. В результате гидролиза образуется мальтоза, которая под действием фермента мальтазы переходит в конечный продукт расщепления—а- -глюкозу. [c.536]

При проведении реакции с иодом большое значение имеет соотношение реагентов, от которого зависит состав продуктов. При соотношении соли и иода 1 1 получается алкилгалогенид, как показано выше. Однако при соотношении 2 1 образуется сложный эфир R OOR. Последний процесс носит название ре- [c.112]

В этом случае в качестве продукта образуется замещенный алкай, а не алкен. Это превращение использовалось и для осуществления циклизации [396]. Применение реакции с иодом к енолятам моноэфиров приводит к эфирам янтарной кислоты [397]. [c.308]

Реакция с иодом. Тиосульфат-кон обесцвечивает нейтральные или слабо щелочные растворы иода, восстанавливая иод до иодид-ионов Г с одновременным образованием телратионат-иона 8 0,f [c.430]

Метод иодометрического анализа предложен в 1840 г. Дюпаскье и в 1853 г. Бунзеном. В 1853 г. Шварц значительно улучшил метод. Он ввел для титрования иода тиосульфат натрия, а Бунзен титровал иод раствором сернистой кислоты. Окончание титрования в иодометрии устанавливают по исчезновению интенсивной окраски, принадлежащей иоду. В концентрированных растворах иода эта окраска коричневая, в разбавленных — желтая. Одна капля 0,1 и. раствора иода окрашивает в бледно-желтый цвет 100 мл воды. При титровании бесцветных растворов конечную точку титрования устанавливают непосредственно по окраске титрующего раствора, так же как при перман-ганатометрии. Более чувствительным индикатором служит крахмал, который образует яркое синее соединение с иодом. Не только амилоза и амилопектин, входящие в состав крахмала, но и многие другие химические соединения дают аналогичную реакцию с иодом. Образуются так называемые соединения включения, занимающие промежуточное положение между твердыми растворами внедрения и химическими соединениями. Соединения включения получаются, когда молекулы одного индивидуального химического вещества входят в свободные полости внутрь молекул (или кристаллических решеток) другого индивидуального химического вещества. [c.407]

Так как 21-иод-20-кетостероиды являются важными промежуточными продуктами для синтеза 21-окси-20-кетостероидов, например дегидрокортикостерона и кортизона [694], а такя.6 дезоксикортикостерона [695], следует указать, что т а-иодкетоны можно также получать по очень интересной реакции с иодом [c.185]

Таким образом, получается соединение (LXXXVII), отличающееся от кортизона лишь отсутствием оксигруппы в положении 21. Путем бромирования ввести эту ОН-группу невозможно, так как при этом будет реагировать двойная связь, в силу чего вышеприведенный метод не имел практического значения, пока в 1958 г. Сторк (США) не нашел, что можно вводить галоид, не задевая двойной связи, если проводить реакцию с иодом в тетрагидрофуране и в присутствии окиси кальция. [c.378]

Предсказание растворимости иода в многокомпонентных растворах электролитов и неэлектролитов представляет собой весьма сложную задачу. Так, общеизвестный факт, что растворяющая способность воды по отношению к неполярному веществу уменьшается с прибавлением соли, не может быть в полной мере распространен на растворы иода, образующего с анионами галогенов полигалогенидные ионы, что приводит к росту растворимости иода (см. раздел 4). Вместе с тем соли с кислородсодержащими анионами, не вступающими в окислительновосстановительные реакции с иодом, высаливают иод, при этом высаливающее действие следует тому же порядку, что и для других неполярных веществ (табл. 1.3). [c.14]

Реакция с иодом. Конденсация с образованием симметричмых соединений [c.332]

В ряде растений, включая тамаринд и настурцию, обнаружена группа водорастворимых полисахаридов, названных амилоидами из-за способности давать цветную реакцию с иодом. Они состоят из р-( 1- 4)-связанных остатков D-глюкозы, к которым присоединены а-(1->6)-связями боковые цепи из остатков D-ксилозы и 2-0-p-D-гaлaктo-a-D-к илoзы [122]. [c.248]

Промышленные методы получения оловоорганических галогенидов основаны на реакциях перераспределения для получения моно- и дигалогенидов в лабораторном масштабе более удобны методы, основанные на расщеплеЕгии связей Sn—С галогенами (схемы 138, 139 Х = С1, Вг, I), Активность галогенов в этих реакциях уменьшается в ряду С1>Вг>1 на практике эти реакции применяют для получения бромидов и иодидов. Реакция с бромом обычно проводится в растворе при температурах от О до —50 °С путем постепенного прибавления разбавленного раствора брома. Аналогичная реакция с иодом медленно протекает при температуре кипения растворителя, например хлороформа. Обобщения относительно сравнительной реакционной способности органических групп к отщеплению под действием галогенов следует делать с осторожностью, поскольку не все эти реакции протекают по одному механизму однако легкость отщепления обычно уменьшается в ряду фенил > бензил > винил > алкил. В общем случае отщепление органических групп от олова действием галогенов следует рассматривать как элсктрофильную атаку на связанный с оловом углеродный атом, сопровождающуюся нуклеофильным содействием со стороны растворителя или избытка реагента. Расщепление [c.184]

Прямое галогенирование селенофена происходит в положение 2 Таким путем получают 2-бром- и 2-хлорселенофены. Иодпроизвод- Ь1е получают реакцией с иодом в присутствии оксида ртути (II) из меркурированного селенофена, легко образующегося при работке селенофена солью ртути(II), например ацетатом ртути разбавленной уксусной кислоте [25]. При подходящих условиях [c.343]

Таким образом, за исключением короткого начального периода, когда уравнение (102) еще неприменимо, отношение между концентрациями кетонной и енольной форм таково, как если бы они находились в, подвижном равновесии при отсутствии реакции с иодом. [c.107]

В отличие от хлора и брома, взаимодействие которых с аци-ннтросоединениями ведет к образованию галоиднитро соединений, реакция с иодом на холоду протекает в другом направлении. Так, [c.365]

Таким образом, из трех значений рассчитанных молярных масс первое значение наиболее близко к заданному в условии задачи. Отсюда можно сделать вывод, что вещество Б — пентандион-1,3 или ацетилацетон (при обычных условиях жидкость). Его реакция с иодом в щелочной среде с последующим подкислеиием протекает следующим образом [c.66]

Ваннообразные конформации способствуют спирализа-ции полиглюкозидной цепи. На один виток спирали приходится 6 7 остатков глюкозы поскольку длина каждого остатка глюкозы составляет около 0,5 нм, образующаяся спираль имеет диаметр около 10 нм. Внутри этой спирали есть пустоты, в которые могут входить молекулы других веществ с образованием соединений включения. Такое соединение включения амилоза образует, например, с молекулами иода оно окрашено в интенсивный синий цвет, поэтому реакция с иодом является качественной реакцией на крахмал. При ферментативном гидролизе а-амилазой, которая выделяется поджелудочной железой и содержится в слюне, амилоза расщепляется на глюкозу и мальтозу гидролиз начинается с невосстанавливающего конца амилозы и осуществляется последовательным отщеплением молекул мальтозы. [c.99]

В присутствии пссстановите.лен свободный иод не выделяется. В количественном ана/1изе содержание меди определяется путем измерения объема раствора тиосульфата натрия, идущего на реакцию с иодом [c.155]

Можно также пользоваться фосфорнонатриевой солью, образующей с водородными ионами мало иоииэирующие Н2Р04 -ионы. Возможно применять также и среднюю углекислую соль щелочного металла, если раствор насытить уг.гекисльим газом, который будет препятствовать образованию (вследствие гидролиза средней углекислой соли) достаточного количества ОН -ионов, вступающих в реакцию С иодом. [c.168]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология