Коацервации явление

При изменении температуры, pH или при введении низкомолекулярных веществ в растворах ВМС иногда наблюдается так называемое явление коацервации, которое характеризуется отделением от золя изолированных друг от друга микроскопических капель жидкости или целого жидкого слоя. В каждой такой капле содержится рой ультрамикроскопических капелек, в которых находятся первичные сольватированные частицы, сохранившие свою самостоятельность. Таким образом, от простого высаливания коацервация отличается тем, что вещест- [c.228]

В растворах высокомолекулярных соединений при изменении температуры, pH или при введении низкомолекулярных веществ иногда наблюдается явление коацервации. Внешне процесс коацервации характеризуется отделением от золя изолированных друг от друга макроскопических капель жидкости или целого жидкого слоя. Такая капля (рис. 120) содержит рой ультрамикроскопических капелек. Каждая из них состоит из нескольких первичных сольватиро-ванных частиц, сохранивших свою самостоятельность. Таким образом, от высаливания коацервация отличается тем, что вещество дисперсной фазы не отделяется от растворителя, а собирается в невидимые простым глазом жидкие капельки, которые постепенно ели- [c.383]

Рассматривая проблему коагуляции, а также явления тиксотропии и коацервации, мы видели, что проблема устойчивости, построенная на электростатических предпосылках, дает правильный путь для решения этого вопроса. Крайним выразителем такой теории с чисто качественной стороны был Кройт. Сопоставляя свойства лиофобных и лиофильных коллоидов, Кройт приходит к выводу, что у лиофобных коллоидов имеется только один фактор стабилизации — электрический заряд, а у лиофильных коллоидов таких факторов стабилизации два — заряд и гидратация. Вопрос об устойчивости лиофильных коллоидов будет рассмотрен особо, здесь же отмети.м только, что такое противопоставление лиофобных коллоидов лиофильным вряд л и правильно. Оно могло бы быть принято, если бы можно было допустить, что нейтральные молекулы гидратированы сильнее, чем ионы, и поэтому гидратацией последних можно было бы [c.247]

Рис. 9. Электростатическое притяжение и упругое отталкивание оболочек, состоящих из молекул воды, как факторы, вызывающие явление, именуемое коацервацией .

Объяснение. В данном опыте происходит дегидрирование частиц крахмала большим количеством более гидрофильной желатины. Таким образом, здесь имеет место случай высаливания гидрофильного золя при помощи другого золя, также гидрофильного. Это явление носит название комплексной коацервации. [c.239]

Образование лиофильных коллоидных и близких к ним систем может происходить и при расслоении растворов высокомолекулярных веществ, а также смесей полимеров в твердом состоянии. Характерным явлением при расслоении растворов является образование так называемых коацерватов — своеобразных зародышей новой фазы, содержащих более высокую концентрацию высокомолекулярного вещества по сравнению с окружающей средой. В настоящее время предполагается, что явление коацервации послужило второй (после образования адсорбционных слоев) стадией упорядочивания (структурирования) органического вещества на пути возникновения жизни на Земле. [c.237]

В растворах высокомолекулярных веществ при изменении температуры или pH или при введении низкомолекулярных веществ иногда наблюдается так называемая коацервация. Это явление, присущее только неравновесным системам, заключается в разделении системы на две фазы, из которых одна представляет собой раствор высокомолекулярного вещества в растворителе, а другая — раствор растворителя в высокомолекулярном веществе. Раствор, более богатый высокомолекулярным веществом, обычно выделяется в виде мельчайших капелек, которые в дальнейшем могут образовать сплошной слой. Когда растворителем является полярная жидкость, например вода, капельки могут при определенных условиях приобретать заряд, что доказывается их способностью к электрофорезу. [c.365]

В результате высаливания обычно возникают образования, похожие на коагуляты, — волокна, хлопья, творожистые осадки. Однако в некоторых случаях высаливание приводит к образованию капелек второй жидкой фазы — структурированной жидкости, приближающейся по свойствам к студню. Это явление носит название коацервации и характерно для ряда белков. Концентрация ВМС в коацерватных каплях увеличивается, в остальном растворе — уменьшается, по сравнению с исходной. [c.316]

Частицы ВМС, входящие в состав коацерватных капель, по-видимому, отделены друг от друга тонкими гид-ратными оболочками. Это подтверждается тем, что явление коацервации обратимо. При изменении условий, вызвавших коацервацию (уменьшение концентрации электролита, изменение pH, температуры), коацерват-ные капли могут исчезнуть и система вновь перейдет в однофазную. В то же время изменение условий в сторону усиления процесса дегидратации макромолекул высокополимера может привести к разрушению коацерватных капель и полному осаждению растворенного вещества. [c.229]

Опыт 117. Демонстрация явления коацервации [c.238]

Частицы высокомолекулярного соединения, входящие в состав коацерватных капель, по-видимому, отделены друг от друга тонкими гидратными оболочками. Об этом свидетельствует то, что явление коацервации обратимо. При изменении условий, вызвавших коа- [c.384]

Явление коацервации можно наблюдать, если смешивать противоположно заряженные золи, например белка и лецитина, белка и нуклеиновых кислот. Совершенно аналогичное явление наблюдается и в том случае, если к раствору белка прибавлять концентрированный раствор сульфата натрия. Коацервация, получаемая при смешении двух противоположно заряженных золей, получила название комплексной коацервации (в отличие от описанной выше простои коацервации). [c.384]

Коллоид А гидрофильнее коллоида Б, но менее резко, чем в первом случае. При этом происходит явление коацервации, т. е. золь Б образует вязкий слой, содержащий гидратированные частицы коллоида Б. [c.385]

Эти методы микрокапсулирования приобретают все большее значение в связи со сравнительной простотой применяемого оборудования, высокой производительностью, а главное, возможностью получения ядра в виде газа, жидкого или твердого тела, причем жидкое ядро может представлять собой истинный раствор, коллоидный раствор или суспензию. Это стало возможным в результате использования для микрокапсулирования явления коацервации. [c.351]

Рассмотренная теория агрегативной устойчивости коллоидов исходит из анализа парных взаимодействий частиц. Этот учет недостаточен и требуется учет коллективных взаимодействий, когда речь идет о равновесии, аналогичном фазовым равновесиям молекулярных или истинных растворов. Давно известно явление коацервации — аналог расслоения раствора на две фазы, отличающиеся друг от друга концентрацией. [c.11]

Известный пример расслоения коллоидных растворов - явления коацервации. Аналогом равновесия кристалл-раствор может быть равновесие периодичного квазикристалла, образованного частицами латекса, с аморфным раствором латекса. Другой, более отдаленной аналогией может служить равновесие набухший монтмориллонит-раствор. [c.19]

Прямое диспергирование не является ни единственным, ни наиболее эффективным способом получения дисперсий. Со времен Сведберга [8] в коллоидной химии различают другой общий метод получения дисперсных систем — конденсационный метод. Мельчайшие частицы, самопроизвольно возникающие в процессе конденсации — образования новой фазы из метастабильных (пересыщенных) паров, растворов или расплавов, — при определенных условиях образуют достаточно устойчивые коллоидные дисперсии. Образование новой конденсированной фазы часто проходит через стадию капель аморфной жидкости, под влиянием поверхностного натяжения приобретающих сферическую форму. Как показали 3. Я. Берестнева и В. А. Каргин [9], из пересыщенных растворов двуокиси кремния, двуокиси титана, пятиокиси ванадия, сернистого мышьяка, металлического золота и т. д. вначале возникают аморфные сферические частицы сравнительно большого размера лишь впоследствии они распадаются на более мелкие кристаллики. Явление самопроизвольного возникновения капель новой фазы с повышенной концентрацией растворенного вещества в процессе ее образования из метастабильных растворов высокомолекулярных соединений часто принято называть коацервацией [10—13]. Во всех этих случаях конденсационный метод приводит к образованию дисперсий, состоящих из изо-метричных частиц. [c.9]

Второй тип — явная коагуляция — приводит уже к отделению дисперсионной среды от дисперсной фазы, и по отношению к ней Песков считает лиофилы несомненно устойчивыми. Мы, однако, видели, что лиофильные коллоиды очень неустойчивы и к явной коагуляции, примером которой служит застудневание и синерезис. Если рассматривать специальный и очень искусственный случай, когда вся поверхность частицы покрыта сольватным слоем, то схема Кройта и Пескова будет близка к истине, В общем же случае, когда частицы лиофила имеют непокрытые стабилизатором углеводородные цепи, явления застудневания, синерезиса, коацервации и вообще явления явной коагуляции наступают е только под влиянием добавок незначительного количества электролита, но и самопроизвольно без всяких добавок. [c.364]

При действии электролитов наблюдается иногда одно оригинальное явление. Выделяющийся золь собирается сначала в жидкие капельки, образующие вторую жидкую фазу. Капельки укрупняются, и получаются две несмешивающиеся жидкости одна из них — концентрированный золь. Другая — разбавленный. Это явление расслаивания гидрозоля на две жидкие фазы было названо коацервацией . Процесс коацервации, как и высаливания, связан с гидрофильностью системы, с отнятием свободной воды растворителя солью или другим внесенным веществом и трудностью отдачи связанной воды частицами, собирающимися в комок вместе с оставшейся водой. [c.350]

Один из вариантов метода М. пленкообразованием из р-ров основан на явлении коацервации — возникновении в р-ре высокомолекулярного соединения капель, обогащенных растворенным веществом (коацервата). Различают простую и сложную коацер-вацию. Простая коацервация — результат взаимодействия растворенного высокомолекулярного вещества с низкомолекулярным веществом, напр, желатины с сульфатом натрия. Сложная коацервация наблюдается при взаимодействии двух полимеров, молекулы к-рых несут противоположные заряды, напр, при смешении водных р-ров желатины и гуммиарабика. Коацервация возможна при содержании полимера в р-ре в количестве десятых и даже сотых долей процента, причем концентрация вещества в коацерват-ных каплях может достигать нескольких десятков процентов. [c.123]

Явление коацервации наблюдается при смешении двух лиофильных золей противоположного заряда. [c.350]

В отличие от коллоидных растворов растворы высокомолекулярных соединений обладают высокой устойчивостью. Они с большим трудом отделяются от растворителя, и образующиеся при этом осадки включают значительное количество жидкости. Отделение растворителя часто сводится к образованию двух слоев раствора, различающихся по концентрации, или к выделению капелек с повышенной концентрацией растворенного вещества. Это явление получило название коацервации. [c.157]

Это явление расслаивания раствора высокомолекулярного соединения на две жидкие фазы было названо коацервацией . Вязкая фаза, содержащая все или почти все высокомолекулярное вещество, называется коацерватом. [c.402]

В растворах высокомолекулярных соединений при изменении температуры, pH или при введении низкомолекулярных веществ иногда наблюдается явление коацервации. Внешне процесс коацервации характеризуется отделением от золя изолированных друг от друга макроскопических капель жидкости или целого жидкого слоя. Такая капля (рис. 203) содержит рой ультрамикроскопических капелек. Каждая из них состоит из нескольких первичных сольватированных частиц, сохранивших свою самостоятельность. Таким образом, от высаливания коацервация отличается тем, что вещество дисперсной фазы не отделяется от растворителя, а собирается в невидимые простым глазом жидкие капельки, которые постепенно сливаются в капельки больших размеров — вплоть до видимых невооруженным глазом, пока процесс этот не закончится полным расслоением системы на два жидких слоя. Вязкая фаза, содержащая все или почти все высокомолекулярное вещество, называется коацерватом. [c.474]

Явление комплексной коацервации можно наблюдать при смешивании 5%-ного раствора желатины с 5%-ным раствором картофельного крахмала. Сначала наступает микрокоацервация, а через несколько часов образуются два слоя нижний, содержащий весь крахмал, и верхний, содержащий весь желатин. Таким образом, в данном случае происходит расслоение золя на две фазы, которые разделяются физической поверхностью раздела. Комплексную коацервацию можно наблюдать также и при взаимодействии желатина и лецитина. При комплексной коацервации по существу происходит высаливание одного золя другим. Здесь возможны следующие наиболее типичные случаи. [c.475]

Стивенсон в несколько ином свете представляет явления адсорбции и растворения в процессе чистки моющими средствами. Он говорит о комплексах, состоящих из молекул или мицелл детергента и других полярных молекул с длинной цепью, как-то це-тилового спирта, холестерина, лауриновой кислоты. Процесс образования таких комплексов не представляет собою ни простое растворение, ни эмульсирование он скорее всего похож на явление особого рода, которому присвоено название коацервации . Неплохое обсуждение этого явления можно найти в труде Горт-нера Основы биохимии (см. ссылку 76). Название, данное указанному явлению, происходит от латинского глагола, обозначающего собираться вместе . Это очень показательно, поскольку упомянутое явление нередко уподобляют пчелиному рою, в котором каждая из его составных частей, образующих целое, сохраняет свою обособленную индивидуальность. Такое явление может иметь [c.71]

В результате высаливания обычно возникают образования, похожие иа коагуляты,— волокча, хлопья, творожистые осадки. Однако в некоторых случаях в, саливание приводит к образованию капелек второй жидкой фазы — структурированной жидкости, приближающейся по свойствам к студню. Это явление носит название коацервации и характерно для многих белков. Концентр ция [c.303]

В полимерных цепях, находящихся в растянутых неупорядоченных конформациях, должны осуществляться множественные сег-мент-сегментные контакты при этом проявляются некоторые типичные свойства таких взаимодействий. Энтропия смещения растворов двух различных полимеров зависит в первом приближении от числа участвующих в этом процессе молекул и, следовательно, не зависит от молекулярной массы. Энергия же взаимодействия между двумя полимерами в смеси зависит от числа сегмент-сег-ментных контактов и для данного числа молекул должна расти с увеличением их молекулярной массы. Поэтому значение энтропийного члена возрастает по мере увеличения молекулярной массы и поведение полимеров в смеси определяется энергиями взаимодействия, даже когда сегмент-сегментные контакты непродолжительны и энергии их малы. Если взаимодействия между сходными полимерными сегментами более выгодны, чем между несходными, два водных раствора могут разделиться на четкие фазы, которые ведут себя как две несмещивающиеся жидкости. Такое явление часто называют несовместимостью полимеров . Если же взаимодействие между несходными сегментами выгоднее, чем между сходными, то возможно, что два полимера образуют одну общую фазу, подобную жидкости или твердому веществу. Такое явление часто называют комплексной коацервацией . Несовместимость полимеров может оказаться полезной, например, для получения двух не-смешивающихся водных фаз при биохимических разделениях, как в хорошо известной методике выделения плазматических мембран, где в качестве одной из фаз используют полисахарид декстран [22]. На основе комплексных коацерватов полисахаридов и белков, имеющих противоположные заряды (в особенности гуммиарабика и желатины) создана современная технология микроинкапсулирования. [c.291]

Пренебрегая дальнодействующими дисперсионными силами, Ленгмюр [14] пытался построить теорию коацервации и других явлений фазового расслоения и равновесия, учитывая только осмотическое давление дисперсных частиц и вклад в него их коллективных ионно-электростатиче-ских взаимодействий. Этот подход, однако, в принципе неприложим к агрегативному равновесию и теории коагуляции, поскольку последняя определяется парными, а не коллективными взаимодействиями. [c.8]

В связи с плохой растворимостью полиэтилентерефталата продолжались работы по подбору новых растворителей. Оказалось, что при 170° С можно приготовить растворы полиэтилентерефталата в метиловых или этиловых эфирах толуиловых кис-лотЗ 82, а при 1 10°С — в пирроле . Полиэтилентерефталат растворяется в расплавленном диметилсульфоне смеси дифтор-и трифторуксусных кислот с алифатическими галоидированными углеводородами2 . Коллоидные 4,5%-ные растворы полиэтилентерефталата можно получить методом конденсационного осаждения из истинных растворов в глицерине и диметилформамиде. Устойчивость коллоидного золя полиэтилентерефталата исчисляется несколькими неделями. Изоэлектрическое состояние наступает при рП 3,8 . Исследование явления коацервации в системе полиэтилентерефталат — фенол — тетрахлорэтан н-гептан для нефракционированного образца с 22 200 проводили путем измерения объема нижней фазы как функции добавленного н-гептана к 6%-ному раствору полимера в смеси фенола и тетрахлорэтана при 25, 35, 60 и 80° С. Оказалось, что объем вновь образованной фазы может резко возрастать при добавлении нерастворителя (коацервация) и монотонно изменяться (расслаивание) [c.242]

Большое число работ посвящено вопросам фракционирования полистирола 5245-52б2 Было показано, что два типа фазового разделения — коацервация и расслоение с точки зрения термодинамики представляют одно и то же явление при фракционировании полистирола коацервацией хорошие результаты получаются в системах, где в качестве растворителей применяются бензол, толуол, хлороформ, метилэтилкетон, а осадите-лем является бутанол. [c.324]

На понижении растворимости и переходе от полного смещения к ограниченной растворимости основаны также многочисленные случаи коацервации (Бунгенберг-де-Ионг). Внешне этот процесс характеризуется отделением от золя изолированных друг от друга макроскопических капель жидкости или же целого жидкого слоя. Такая капля содержит рой ультрамикроскопических капелек, каждая из них, в свою очередь, состоит из нескольких первичных сольватиро-ванных частиц, сохранивших свою самостоятельность. Название явление коацервации получило от слова асегуиз — рой. Продукт коацервации называется коацерватом. Так, например, коацерваты с расслоением в капельно-жидкой форме или в виде двух слоев могут быть получены из водных растворов желатины добавлением спирта или сернокислого натрия, из спиртовых растворов пролами-нов при разбавлении их водой, из положительно заряженных молекул желатины (при рН = 1,2—4,8) и отрицательно заряженных частиц гуммиарабика или крахмалофосфорной кислоты, из растворов двух белков с различными положениями изоточек, из растворов белка и нуклеиновых кислот и др. [c.166]

Устойчивость растворов высокомолекулярных веществ, даже не находящихся в состоянии равновесия, очень высока. Они с трудом отделяются от растворителя и образующиеся при этом осадки включают значительное количество растворителя. В большинстве случаев отделение растворителя сводится к образованию двух слоев раствора различной концентрации, или к выделению капелек раствора полимера повышенной концентрации. Это явление получило название коацервации (Бунгенберг-де-Ионг). [c.188]

Явление коацервации можно наблюдать, если смешивать противоположно заряженные коллоиды белка и лецитина (жироподобное вещество), белка и нуклеиновых кислот. То же явление наблюдается, когда к раствору альбумина постепенно прибавляют концентрированный раствор N82804. [c.402]

Явление коацервации подробно изучалось Бунгенберг де Ион-гом. Он считает, что при коацервации на поверхности коллоидных частиц, входящих в состав коацервата, возникает утонченная водная оболочка из жестко ориентированных диполей. Вследствие этого в коацервате происходит взаимное притяжение противоположно заряженных коллоидных частиц, которые плотно прилегают друг к другу своими уплотненными водными оболочками. Возникает своеобразная система, способная переливаться подобно жидкости, но одновременно в силу взаимного притяжения частиц неспособная растекаться в водной среде. [c.402]

Накояма и Цумото приводят параболическую зависимость температуры помутнения карбамидных смол (мольное соотношение реагентов 1 1) разной степени поликонденсации от концентрации смолы (см. рис. XIII. 5) и утверждают, что максимум температуры помутнения достигается при концентрации смолы 3%, а при 15 °С происходит изменение структуры смолы. Осажденная фракция имеет обычно большую плотность, чем остальной раствор смолы, и в зависимости от вида использованного растворителя может быть твердой или жидкой. Во втором случае осаждение фракции и есть явление коацервации. Такой коацерват содержит определенное количество абсорбированного растворителя и после его удаления переходит в твердое состояние. Получение продукта со значительным содержанием гидрофобной фракции возможно только при мольных соотношениях формальдегида и карбамида менее 2 1 и при относительно низком pH [c.66]

Коацерватные эмульсии. Один из остроумных и изящных методов получения лакокрасочных материалов основан на использовании явления коацервации, впервые описанного и изученного Бунгенберг де Йонгом и его школой . Практическое использование этого метода пока ограничено специфической областью, одна- <0 нетрудно предвидеть, что в будупдем он получит большое раэ зитис. [c.452]

В основе процесса отстаивания лежит явление коацервации агента отстаивания и защитных веществ латекса -. Вследствие этого происходит соединение глобул в агрегаты, которые, следуя закону Стокса, поднимаются вверх. Образование агрегатов происходит тем интенсивнее, чем выше содержание отстаивающего агента однако введение последнего в латекс повышает вязкость системы, что замедляет всплывание образующихся агрегатов. Вследствие такой двойственности действия агента отстаивания наи бо1льший эффект наблюдается при некоторой оптимальной концентрации его в латексе. Эта концентрация сравнительно невелика, в частности для альгината натрия она составляет 0,2—0,3 >. Скорость и полнота отстаивания возрастают с повы-шение>г температуры процесса, который обычно проводится при нагревании до 50—60°. [c.71]

Описываемое явление получило название коацервации (по-ла-тински oa ervatio — скучивание). Вязкая фаза, содержащая весь или почти весь коллоид, называется к о а ц е р в а т о м. Процесс коацервации обратим. [c.370]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология