Вещества органические и неорганические. Предмет органической химии

Современная химия достигла такого уровня развития, что существует целый ряд ее специальных разделов, являющихся самостоятельными науками. В зависимости от атомарной природы изучаемого вещества, типов химических связей между атомами различают неорганическую, органическую и элементоорганическую химии. Объектом неорганической химии являются все химические элементы и их соединения, другие вещества на их основе. Органическая химия изучает свойства обширного класса соединений, образованных посредством химических связей углерода с углеродом и другими органогенными элементами водородом, азотом, кислородом, серой, хлором, бромом и йодом. Элементоорганическая химия находится на стыке неорганической и органической химии. Эта третья химия относится к соединениям, включающим химические связи углерода с остальными элементами периодической системы, не являющимися органогенами. Молекулярная структура, степень агрегации (объединения) атомов в составе молекул и крупных молекул — макромолекул привносят свои характерные особенности в химическую форму движения материи. Поэтому существуют химия высокомолекулярных соединений, кристаллохимия, геохимия, биохимия и другие науки. Они изучают крупные объединения атомов и гигантские полимерные образования различной природы. Везде центральным вопросом для химии является вопрос о химических свойствах. Предметом изучения являются также физические, физико-химические и биохимические свойства веществ. Поэтому не только интенсивно разрабатываются собственные методы, но и привлекаются к изучению веществ другие науки. Так важными составными частями химии являются физическая химия и химическая физика, исследующие химические объекты, процессы и сопровождающие их явления с помощью расчетного аппарата физики и физических экспериментальных методов. Сегодня эти науки объединяют целый ряд других квантовая химия, химическая термодинамика (термохимия), химическая кинетика, электрохимия, фотохимия, химия высоких энергий, компьютерная химия и др. Только перечень фундаментальных наук химического направления уже говорит об исключительном разнообразии проявления химической формы движения материи и влиянии ее на пашу повседневную [c.14]

Предмет органической химии. Вещества органические и неорганические. Краткие сведения о возникновении и развитии органической химии. Успехи современной органической химии. [c.35]

Учебник Введение к полному изучению органической химии открывается главой Общие понятия , в которой автор прежде всего подводит читателя к определению предмета органической химии. А. М. Бутлеров показывает при этом несостоятельность виталистических представлений, обосновывавших выделение органической химии особым происхождением органических веществ. Он отмечает далее, что отличительным признаком органических веществ не может служить и их легкая изменяемость органическое вещество нафталин устойчиво при температуре красного каления, а неорганическая перекись водорода пли бертолетова соль ра зла-гаются при небольшом повышении температуры. Между органическими и неорганическими веществами нельзя провести и резкой грани в составе хотя чаще всего в органических соединениях встречаются углерод, водород, кислород, азот, но в них можно встретить также галогены, серу, фосфор, мышьяк, ртуть, олово, свинец. Такие факты заставляют предполагать, — пишет А. М. Бутлеров, — что все элементы способны находиться в составе органических веществ . В этих его словах содержится предвидение грядущего бурного развития химии элементоорганических соединений. Рассмотрев и отбросив критерии происхождения, свойств и состава, А. М. Бутлеров логически подводит читателя к выводу, что органическая химия — это химия углеродистых соединений. [c.19]

Каждый изучающий органическую химию быстро осознает, что химия в пространстве — стереохимия — важна для объяснения свойств и поведения органических веществ. Концепции и терминология стереохимии быстро распространяются не только в органической химии, но также в биохимии, неорганической химии и других областях. Поскольку для разных областей представляют интерес разные вопросы, развились и разные специальные обозначения. К счастью, существует единство относительно основных идей и терминов, служащих предметом обсуждения в данной книге. Ш [c.70]

Но синтетическая мысль химиков в период господства аналитического метода ввиду еще полной неразвитости практического синтеза была неизбежно ограниченной, односторонней. Исходя только из состава веществ, рассматривая каждое химическое соединение как механическую сумму выделенных посредством анализа составляющих его частей, химики не доходили до понимания их взаимной связи. Следствием этого явились метафизика и идеализм в определении как предмета, так и взаимной связи неорганической и органической химии, агностические взгляды, утверждающие непознаваемость строения органических соединений, и т. д. Именно поэтому, как справедливо заметил Энгельс, химия, в которой преобладающей формой исследования является анализ, ничего не стоит без его противоположности — синтеза . [c.304]

Среди широкого круга химических дисциплин, часть из которых выделилась из русла единой науки химии уже сравнительно давно (не позднее конца XIX века), а другая часть возникает буквально. на наших глазах, аналитическая химия занимает особое и несомненно важное место. Если неорганическая и органическая химия, биохимия и геохимия, гидрохимия и космохимия, как отдельные химические дисциплины, достаточно четко определены предметом, т. е. кругом объектов, подлежащих исследованию, то сами методы исследования, хотя и отражают в известной маре специфику объектов, все же остаются достаточно общими. С другой стороны, для ряда химических дисциплин решающим фактором их обособления служит как раз специфика используемых методов исследования химических превращений вещества. К числу таких дисциплин можно отнести, например, электрохимию, квантовую химию, кристаллохимию и рентгеноструктурный анализ.. [c.7]

I. предмет органической химии и ее практическое значение. Органическую химию обычно определяют как химию соединений углерода. Такое определение сразу вызывает вопрос а как же обстоит дело с такими хорошо известными неорганическими веществами, как угольная и синильная кислоты и их соли, — ведь они тоже содержат углерод Действительно, абсолютно четкой грани между органической и неорганической химией провести невозможно. Однако огромное большинство соединений углерода относится к органическим веществам. [c.10]

Винклер [14] приготовил миндальную кислоту из горькоминдального мас-рк а , т. е. бензальдегида и синильной кислоты и др.) также не смогли Х нести принципиально новое в образ мышления многих химиков, находящихся в плену идеалистической философии в вопросе о жизненной силе . К тому же, все приготовленные лабораторным путем органические вещества были достаточно простыми соодинениями, которые без особой натяжки могли быть отнесены к промежуточным между органическими и неорганическими телами, а иногда да ке к минеральной природе. Предмет органической химии был недостаточно определен . В представлениях большинства химиков понятие органическое вещество совпадало с веществом обязательно животного или растительного происхождения. [c.17]

ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ — область химии, в которой разрабатываются технически усовершенствованные и экономически целесообразные методы переработки природного сырья и синтетических полупродуктов в предметы обихода и средства производства. X. т. подразделяется на технологию неорганических веществ (производство кислот, щелочей, соды, солей, аммиака, минеральных удобрений, металлов, сплавов и др.) и технологию органических веществ (синтетические каучуки, пластмассы, красители, спирты, органические кислоты, альдегиды, кетоны и др.). X. т. рассматривает также средства химической переработки природных вод, руд, угля, нефти, газов, древесины и др. [c.273]

Многочисленные химические соединения, в том числе и простые вещества (т. е. соединения ато.мов одного элемента), являются основным объектом изучения химии. Химия изучает состав соединений, их строение, свойства, разрабатывает методы их получения, использования и анализа. Примечательно, что молекулы подавляющего большинства известных химических соединений содержат в своем составе атомы углерода. Соединений, не содержащих углерода, известно лишь немногим более трехсот тысяч. В связи с исключительной многочисленностью соединений углерода, важной их ролью в природе и технике и совершенно отличающимися от других соединений свойствами химия соединений углерода выделена в самостоятельную область, называе.мую органической хи-М1 ей. Химия соединений всех остальных элементов, а также учение О взаимосвязи между химическими элементами, является областью неорганической химии. Состав и строение химических соединений и общие закономерности течения химических процессов составляют предмет общей химии. Очевидно, что эти общие представления о строении вещества и о закономерностях химических процессов одинаково важны для всех специальных областей химии. [c.6]

Все специфические особенности органических соединений проявляют уже так называемые углеводороды — вещества, состоящие только из углерода и водорода. Но, как мы увидим дальше (стр. 35, 36), все более сложные органические соединения можно рассматривать как производные углеводородов. На это еще обратил внимание известный немецкий ученый-материалист К- Шорлеммер (1871 г.), который предложил органическую химию характеризовать как химию углеводородов и их производных. Такое определение наиболее правильно отражает особенности органической химии оно указывает, что ее предметом является более высоко организованная материя, по сравнению с неорганической химией, предметом которой являются элементы и их соединения. [c.13]

При изучении всего курса химии, а также истории и других предметов вы могли убедиться, что важнейшие открытия в химии всегда способствовали формированию научного мировоззрения. Одним из таких фундаментальных открытий, совершившим в XIX столетии переворот в мировоззрении, является доказательство единства неорганического и органического мира. Благодаря осуществленным синтезам органических веществ из неорганических была заполнена значительная часть той якобы навеки непреодолимой пропасти между неорганической и органической природой. [c.143]

Главным предметом изучения в химии япляется химическая реакция. Глубокое знание сущности и закономерностей протекания химических реакций дает возможность управлять ими и использовать для синтеза новых веществ. Усвоение общих закономерностей протекания химических реакций необходимо для последующего изучения свойств неорганических и органических веществ. [c.117]

Кроме того, специфика преподавания органической химии обусловлена ее содержанием. Органическая химия как наука рассматривает специфический круг веществ и химических процессов, которые определяют ее положение в системе учебных предметов средней школы. Ее взаимосвязь с неорганической химией выражается в использовании как опорных понятий о строении атома, его электроотрицательности и электронной природе химической связи. [c.240]

Первое из них заключается в следующем. Химик, приступающий к изучению других областей прикладной химии, например так называемой тяжелой химической промышленности, имеет достаточную подготовку по неорганической, органической, аналитической и физической химии и в области соответствующей прикладной дисциплины. Между тем, многолетний опыт работы с лицами, окончившими различные институты, показывает, что далеко не так обстоит дело с прикладной химией коллоидных и аморфных веществ. Недостаточна подготовка, главным образом, по физической химии. Эта наука так широка, что для полноценного усвоения предмета учащимися приходится ограничивать объем элементарного курса. При подборе учебного материала преподаватели физической химии обычно не уделяют достаточно внимания вопросам, особенно важным для понимания проблем, которым посвящена эта книга, или вовсе упускают эти вопросы. Будучи убеждены, что только правильные научные представления могут служить надлежащей основой для изучения промышленной технологии, мы считаем целесообразным первую часть книги посвятить развитию этих основных представлений, отсутствующих у среднего читателя. [c.7]

Органическая химия может быть определена также как химия углеводородов и их производных Хотя такое определение более четко отражает содержание предмета органической химии, однако и оно не дает возможности провести резкую границу между органическими и неорганическими веществами. [c.6]

Настоящий справочник отличается от всех существующих тем, что в нем собраны сведения о физико-химических и физических свойствах мономеров и полимеров, которые необходимы экспериментатору и отвечают сложившемуся представлению о предмете физической химии полимеров. При изучении вопросов физической химии полимеров весьма важным является то обстоятельство, что в отличие от низкомолекулярных органических или неорганических соединений полимеры не являются индивидуальными веществами, а представляют собой смесь полимер-гомологов, характеризующуюся тем или иным молекулярно-весовым распределением, тем или иным характером построения полимерной цепи (стерической упорядоченностью, типом присоединения, распределением звеньев в сополимерах и пр.). [c.3]

ХИМИЯ — наука, изучающая состав, свойства и превращение веществ, законы этих превращений и сопровождающие их явления. В зависимости от предмета и метода изучения X. разделяется на органическую, неорганическую, физическую, коллоидную, электрохимию и т. д. [c.714]

Следует, однако, отметить, что чисто аналитическое определение органической химии как химии соединений углерода имеет весьма существенный недостаток. Если органическая химия — только химия одного из элементов, то она принципиально может быть приравнена к химии любого другого элемента периодической системы Д. И. Менделеева. Это определение не отражает качественной специфики органической химии и -ставит ее на один уровень с неорганической химией. Качественная специфика органической химии заключается в том, что объектом ее изучения является собственно не углерод, а углеводороды и их производные. В органической химии реакции протекают таким Путем, что из одних веществ в другие обычно переходят не отдельные атомы, а имеющие определенное строение части молекул (радикалы). Таким образом, предметом органической химии является более высокоорганизованная материя, сравнительно с химией неорганической, а следовательно, определение органической химии как химии углеводородов и их производных правильнее отражает содержание органической химии. [c.25]

С неорганической химией. Качественная специфика органической химии заключается в том, что объектом ее изучения является собственно не углерод, а углеводороды и их производные. В органической химии реакции протекают таким путем, что из одних веществ в другие обычно переходят не отдельные атомы, а имеющие определенное строение части молекул (радикалы). Таким образом, предметом органической химии является более высокоорганизованная материя, сравнительно с химией неорганической, а следовательно, определение органической химии как химии углеводородов и их производных правильнее отражает содержание органической химии. [c.23]

Уже к началу XX в. внутри самой химии четко различаются общая и неорганическая химия и органическая химия. Предметом изучения общей и тесно связанной с ней неорганической химии стали химические элементы, образуемые ими простейшие неорганические соединения и их общие законы (законы стехиометрии, периодический закон, атомно-молекулярное учение и т. д.). Основным стержнем, вокруг которого шло развитие теории неорганической химии, являлся периодический закон. Надо было ответить на вопросы почему и как атомы комбинируются друг с другом, образуя молекулы и ионные кристаллы какова связь между свойствами веществ и их атомной структурой. [c.79]

Процессы, не связанные с деятельностью живых организмов, составляют предмет изучения неорганической химии. Раздел химии, изучающий различные методы, позволяющие отличать одни вещества от других, называется аналитической химией. Обширная группа веществ, которые в своем составе содержат углерод (сахара, спирты, уксусная кислота и т. д.), изучается в разделе органической химии. [c.3]

Общие сведения, касающиеся органической химии, совершенно неизбежно входят в общий курс химии или в так называемую неорганическую химию при том объеме ее, какой вы[це указан, и при том изложении этого предмета, которого я держусь лично в последние 15 лет, что и выражено мною в моем сочинении Основы химии в той мере, какую я считаю необходимою. Органическая химия должна быть понимаема при современном состоянии сведений совсем иначе, чем то представляется лицам, знакомым с состоянием этого предмета за 20 или более перед сим лет или судящим о содержании этого предмета по его названию. Это название и прежнее состояние этого предмета предполагают при чтении органической химии ознакомление с телами и процессами, имеющими место в органических существах в настоящее же время органическая химия, можно сказать, этим совсем не интересуется и не в этом ее истинное содержание. Она есть химия углеродистых веществ, и главное ее содержание в настоящее время состоит в изучении тех превращений, к которым способны углеродистые соединения, отлично хорошо изученные и подвергающиеся таким разнообразным и характерным превращениям, какие вовсе недостижимы в настоящее время для соединений других элементов. То, что касается до материи, входящей в состав организмов, и до превращения веществ в самих организмах, преимущественно относится ныне к области физиологической химии, и в органической химии столь же в малой мере содержится, как и в общем курсе химии. [c.348]

Успехи химии металлоорганических соединений тяжелых металлов, достигнутые главным образом благодаря работам советских химиков, значительно расширяют представления о предмете исследования органической химии. Ранее органическая химия оперировала с веществами, содержащими 7—9 химических элементов, тогда как теперь она псследует вещества, содержащие практически все элементы системы Менделеева. Объект исследования органической химии от этого не теряет своей самостоятельности и не сливается с предметом неорганической химии. Такие представления об объекте исследования органической химии, включающем многообразие эле-220 [c.220]

Химическая технология — область химии, разрабатывающая технически совершенные и экономически выгодные способы переработки природного сырья и синтетических полупродуктов в средства производства и предметы потребления химическим путем. Подразделяется на технологию неорганических веществ (производство кнслот, щелочей, соды, силикатных материалов, минеральных удобрений, солей и т. д.) и технологию органических веществ (синтетический каучук, пластмассы, красители, спирты, органические кислоты и др.) в более широко.м смысле X. г. включает также химическую переработку природного сырья углей, нефги, газа, древесины. [c.148]

Химические идентификация (качественный анализ) и измерения (количественный анализ) являются предметом специальной химической науки - аналитической химии. В настоящей главе будут рассмотрены некоторые общие принципы химической идентификации и количественного анализа веществ на основе изученных ранее закономерностей химических процессов и свойств неорганических и органических веществ. [c.500]

Исследование пространственного расположения атомов в молекулах и в комплексных ионах является предметом стереохимии. Поскольк -лишь незначительное число неорганически.х веществ можно было исследовать. методами классической тepeoxи ши, последнюю стали рассматривать почти как область органической химии. До открытия современных методов исследования строения стереохимия огра1шчивалась изучением конечных групп атомов в растворе, в жидкости или в паре. Классическая стереохимия в основном занималась изучением явлений стереоизомерии и оптической активности соединений и липи н редких случаях давала сведения о молекулах или комплексных ионах, не обладавших одним из этих свойств. Более того, полученные данные носили качественный характер и касались, главным образом, общей ф1>рмы молек . 1ы, например расположения связей в молекуле т(ша МА в одной плоскости или по направлению к углам тетраэдра. [c.10]

В середине прошлого века единственным критерием, разграничивающим органическую область от неорганической, являлся критерий состава веществ. Именно в этот период было дано определение органической химии, широко распространенное и в настоящее время, согласно которому органическая химия — химия соединений углерода, в то время как предметом неорганической химии является изучение соединений всех остальных элементов (Л. Гмелин, 1848 г. А. Кекуле 1851 г.). Такое определение подразумевает единство химической науки. Одпако оно не дает логичного объяснения тому факту, что одной из глав химии, а именно той, которая трактует о соединениях лишь одного элемента, приписывают настолько исключительное значение, что ее выделяют в отдельную отрасль науки. Сохранение традиционного деления химии объясняют обычно накоплением огромного фактического материала или же основывают на аргументах дидактического илн практически методического порядка. [c.12]

Идею о предельных формах соединений Менделеев развил еще в 1861 г. в статье Опыт теории пределов органических соединений и в книге Органическая химия , написанных в одно и то же время. Согласно этой теории все углеродистые соединения делятся на две категории 1) предельные, которые совершенно лишены способности прямо соединяться с хлором, бромом, водородом, хлористоводородной кислотой... или вообще с Хг [13, стр. 23] и 2) непредельные, которые могут прямо соединяться с названными веществами и таким образом стремятся приблизиться или достичь предела... [13, стр. 25]. Статья заканчивалась указанием на то, что автор должен отложить до другого раза развитие предмета о том, какое влияние на предел органических соединений может оказывать азот. Тем самым намечалось, что в дальнейшем должно последовать изучение с точки зрения теории пределов таких элементов, которые фигурируют не только в органической химии, но в химии неорганической (например, аммиак, окислы азота и т. п.). [c.64]

Несть числа химическим реакциям, несть числа молекулам. Химия непрерывно создает новые комбинации атомов, новые вещества. Предмет ее исследований безграничен. И какой только нет химии общая, или неорганическая, органическая, физическая, термохимия, фотохимия, электрохимия н, конечно, биохимия... [c.110]

Применение соединений углерода в сельскохозяйственном производстве. В почву для сохранения и накопления гумусовых веществ необходимо ежегодно вносить -2 млрд т органических удобрений всех видов. Для этого используют органические отходы многих отраслей промышленности — пищевой, бумажной и т. д. Органические удобрения не являются предметом рассмотрения неорганической химии. [c.360]

Экспериментальные каталитические исследоваиия Ходнева относятся к той же области, что и работы Кирхгофа. В 1844— 1845 гг. им был тщательно исследован состав студенистых растительных веществ (больше всего плодов), изучено их гидролитическое разложение посредством разбавленных щелочей при кипячении и выделены пектиновые вещества, в том числе три пектиновых кислоты [30]. Работа Ходнева в этом направлении тесно связана с изучением биологического назначения в организмах растений таких веществ, как крахмал, сахар, студенистые вещества и составляющие их химические компоненты. В методологическом отношении работа основана на убеждениях о единстве законов, которым подчиняются в одинаковой мере органическая и неорганическая химия, а также на одинаковых возможностях, которыми располагают обе эти отрасли химической науки. С тех пор, как большая часть Химиков устремила всю свою деятельность исключительно на исследование предметов органической Химии, произведений царства растительного и животного,— говорит Ходнев,— многие явления жизни органической начали мало-по-малу проясняться, перестали быть загадкою для ума человечеокого, следствием действия непонятной жизненной силы и вошли в категорию тех же самых явлений, которые мы замечаем у себя в лабораториях [30]. При рассмотрении результатов овоих экспериментов Ходней больше у деляет внимания составу веществ, в особенности вновь полученных кислот, чем механизму гидролиза. Результаты проведенных эк опериментов были им иопользованы при обобщениях в области катализа несколько позже, в 1852 г. [c.49]

С другой стороны, принципиально ошибочными были попытки некоторых ученых обязательно отыскать резкую, метафизическую грань между органическими и неорганическими веществами. Химики-мыслители того времени не понимали, что между смежными науками, так же как смежными цветами радуги, существуют переходы, поскольку эти науки изучают смежные формы движения материи. Видимо но случайно, что именно друг К. Маркса и Ф. Энгельса и их единомышленник в философии, химик Шор-ломмер, дал наиболее близкую к современной характеристику предмета органической химии, как химии углеводородов и их производных [16—17], [c.17]

Химия соединений углерода называется органической химией. Так определил предмет органической химии великий русский химик А. М. Бутлеров. Однако не все соединения углерода принято относить к органическим. Такие простейшие вещества, как оксид углерода (П) СО, диоксид углерода СОг, угольная кислота Н2СО3 и ее соли, например СаСОз, К2СО3, относят к неорганическим соединениям. [c.292]