Окси кислоты жирные

Карбоновые кислоты см. Дикарбоновые кислоты, Жирные кислоты, Кислоты окси-карбоновые, Монокарбоновые кислоты Кетоны [c.219]

В животных тканях расщепление таких неразветвленных жирных кислот, как пальмитиновая, стеариновая и олеиновая, осуществляется почти исключительно путем р-окисления [5]. Однако в растительных клетках окисление жирных кислот часто происходит путем последовательного отщепления одноуглеродных фрагментов. Детали этого процесса пока не установлены, однако известно, что начальной стадией обычно служит гидроксилирование а-углеродного атома [уравнение (9-4)] с образованием либо В-, либо Ь-2-оксикислоты [6—8]. Ь-окси-кислоты далее быстро окисляются, вероятно, путем дегидрирования с образованием а-кетокислоты [стадия 6 в уравнении (9-4)], и после- [c.312]

Условия сульфатной варки целлюлозы имеют большое значение для состава талловых жирных кислот. В процессе варки снижается кратность ненасыщенных кислот (уменьшается число двойных связей в молекулах полиненасыщенных кислот), а также происходит перемещение двойных связей в молекулах жирных кислот с образованием конъюгированных жирных кислот. Кроме того, имеются данные, что во время варки при высокотемпературной щелочной обработке этиленовая связь ненасыщенных жирных кислот Б а-положении переходит к карбоксильной группе. При отщеплении уксусной кислоты и водорода происходит превращение в ненасыщенную жирную кислоту с меньшим числом углеродных атомов. Таким образом, из ненасыщенных жирных кислот образуются пальмитиновая и миристиновая кислоты, обнаруженные в талловом масле. Часть кислот таллового масла (1—7%) находится в нем в виде окси-кислот, имеющих высокую реакционную способность к полимеризации при нагревании. [c.85]

Вода. В качестве растворителя довольно часто применяют воду. В воде хорошо растворимы соли органических кислот и оснований, но при этом, однако, следует иметь в виду возможность гидролиза, в результате которого при достаточном разбавлении может выделяться в осадок свободная кислота или свободное основание. Аминокислоты, которые в большинстве случаев можно рассматривать как внутренние соли, также растворимы в воде. С водой смешиваются во всех отношениях низшие спирты, кетоны, карбоновые кислоты, жирные амины. Очень легко растворяются в воде многоатомные спирты и фенолы, многие окси-кислоты и т. п. Воду применяют для разбавления таких растворителей, как спирт, ацетон, ледяная уксусная кислота, пиридин, с целью уменьшения их растворяющей способности по отношению к большинству органических веществ. Кроме того, водой пользуются для удаления водорастворимых примесей путем промывания твердого вещества или же раствора в несмешивающемся с водой растворителе. [c.55]

Помимо оксикислот жирного ряда, существуют также и окси-кислоты циклические. К ним относится салициловая кислота (ортооксибензойная кислота), обладающая свойствами кислот и фенолов (фенолокислота). [c.89]

Соединения подобного типа получают также конденсацией окси-этиламида жирной кислоты с фенолом и последующим или одновременным сульфированием. Они имеют общую формулу [85] [c.138]

Однако возможно также прогоркание жиров под влиянием бактерий и плесневых грибков. Этому разложению подвергаются и жиры, содержащие насыщенные жирные кислоты. Плесневые грибки действуют на насыщенные карбоновые кислоты, расщепляя их по принципу р-окисления, причем здесь, но-видимому, не образуется р-окси-кислот в качестве промежуточных продуктов, как при классическом р-окислении (стр. 245), поскольку 3-оксикислоты не превращаются в кетоны при действии плесневых грибков [c.270]

Синтетические жирные кислоты часто содержат 10—15 % продуктов высшей степени окисления, например дикарбоновых кислот, окси-и кетокислот. Их можно отделить количественно адсорбцией на сили- [c.463]

Неионогенные ПАВ в водных растворах ионов не образуют. К их числу относятся продукты конденсации окиси этилена с октил-фенолами (деэмульгаторы ОП-4, ОП-7, ОП-10 и др.), а также окси-этилированные синтетические жирные кислоты фракции выше Сао (ОЖК), спирты (ОЭС), блокполимеры окиси пропилена и окиси этилена. Расход ОЖК при обессоливании нефтей на нефтезаводах составляет 20—40 г/т. Деэмульгирующая способность неионогенных ПАВ, синтезированных из жирных кислот, находится в зависимости от соотношения между молекулярным весом и длиной оксиэтиленовой цепи. Чем больше молекулярный вес кислот, тем эффективнее получаемый на их основе деэмульгатор. Большую активность проявили растворы аммонийных солей сульфокислот в сочетании с ОЖК. [c.182]

В то же время состав жирных кислот фосфоинозитидов характеризуется большим разнообразием, причем почти половину из них составляют ненасыщенные жирные кислоты, включая и нолиненасыщенные с 20— 26 углеродными атомами встречаются в незначительном количестве окси-кислоты, жирные кис,лоты с разветвленной уг.леродной ценыо и с нечетным числом углеродных атомов. Как видно из табл. 3, особенностью состава жирных кислот ганглиозидов является наличхте преимущественно насыщенных кислот, тогда как в составе МФИ, ДФИ, ТФИ содержится почти половина ненасыщенных жирных кислот. [c.65]

Продукт Выход на кубовый остаток % Кислотное число мг КОН/г Эфирное число мг КОН/г Карбонильное число мг КОН/г Темпера- тура застыва- ния С Цвет нсомыля- емых веществ жирных кислот, не содержащих окси-кислот окси- кислот водорастворимых (по разности) [c.104]

В лабораторных условиях найдено, что введение в процесс экстракции неионогенных поверхностно-активных веществ /НПАВ/ в количестве 0,0005-0,02% на сырье повышает селективность процесса и увеличивает отбор рафината. В качестве НПАВ использовали деэмулЬгатор нефтяных эмульсий ОЖ, представляющий смесь синтетических окси-этилированных жирных кислот [37] и полиметилсилоксана ПМС-200А, применяющийся как антипенная присадка к маслам [38]. Как видно из рис. 15, имеется оптимальная область концентраций добавок, при которой выход рафината максимален. [c.54]

Наличие такого количества нафтеновых углеводородов в сырье, применяемом для синтеза жирных кислот, недопустимо, так как при окислении в кислотах повышается содержание окси-кислот, которые являются для данного процесса баластовым продуктом, увеличивающим выход кубового остатка. [c.140]

Под действием Torulopsis api ola, а также Т. gropengiesser чистый углеводородный субстрат, по-видимому, сначала подвер гается окислению по концевой метильной группе с образованием спирта, который затем окисляется до карбоновой кислоты. Эта жирная кислота далее окисляется по противоположному концу молекулы с образованием ш-оксикислоты и (или) (оз —1)-окси-кислоты. Эфиры жирных кислот, взятые в качестве субстрата, сначала гидролизуются и далее подвергаются метаболизму, обычному для жирных кислот. Имеется четко выраженное оптимальное расстояние между карбоксильной группой и местом (u-окисления, которое может быть выражено длиной цепи (23,ЗА —общая длина молекулы жирной кислоты [109]), либо числом (14) метиленовых групп [111] между карбоксильной группой и местом гидроксилирования. Жирные кислоты, длина молекулы которых превышает указанную величину, подвергаются р-окислению, в результате которого длина цепи каждый раз уменьшается на два атома углерода до тех пор, пока не будет достигнут оптимальный размер. р-Окисление жирной кислоты представляет, конечно, конкурентный путь при метаболизме этих соединений, который весьма существенно нарушается при образовании гликолипидных молекул. [c.48]

Денюель П., Микаелли О. Анализ продуктов на основе сульфоэфиров окси-этиламидов жирных кислот (сульфированные жирные амиды). — Перевод ВИНИТИ № 92000/1, рубрикатор РЖ 19Г 16, 1971, — 13 с. [c.33]

Цирконий и гафний экстрагируются смесью растворов 8-окси-хинальдоксима и монокарбоновых кислот жирного ряда в хлороформе [279]. В солянокислых растворах коэффициенты распределения обоих металлов растут с уменьшением кислотности раствора и увеличением длины цепочки карбоновой кислоты до шести углеродных атомов, а затем уменьшаются. При концентрации НС1 от 0,1 до 1,0 моль л цирконий экстрагируется лучше, чем гафний при 0,05 моль/л НС1 в органическую фазу преимущественно переходит гафний. [c.61]

Многие оксикислоты имеют тривиальные названия, связанные в основном с названиями природных продуктов, из которых они были впервые получены (молочная, яблочная, лимонная и др.). Часто оксикислоты называют по соответствующим кислотам жирного ряда с добавлением приставки окси-. Иапример оксиуксусная, оксипропионовая. Положение оксигруппы в углеродной цепи принято обозначать буквами греческого алфавита по отношению к карбоксильной группе, например, а-окснпропионовая, р-оксипропио-новая и т. д. или цифрами (2-оксибутановая). [c.150]

Подвижный растворитель петролейный эфир (т. кип. 35—40°). 2-Окси-кислоты и их смеси с жирными кислотами разделяют 75% уксусной кислотой, из которой общего количества насыщают керосином. Кетокислоты и их смеси с а-, -ненасыщенными улактонами высших жирных кислот разделяют 80% уксусной кислотой, из которой Д от общего количества насыщены керосином [160]. [c.48]

В связи с этим Петров сосредоточил внимание своей группы на изучении процесса окисления высококипящих фракций нефти. Окисляющим агентом в этом процессе является кислород воздуха, но реакция окисления идет только в присутствии катализатора и при повышенной температуре. При этом кроме нужных насыщенных кислот алифатического ряда с неразветвленной молекулой могут образоваться ненасыщенные кислоты, окси-кислоты и циклические соединения. Образование этих побочных продуктов значительно ухудшает экономические показатели процесса. Петров установил, что высококачественный продукт с наименьшим количеством примесей может быть получен лишь при окислении вы-сокоочищенного масла, освобожденного от ароматических и непредельных углеводородов, а также сернистых и азотистых соединений. Аналогичная глубокая очистка соляровых дистиллятов серной кислотой уже была разработана Петровым для синтеза сульфокислот контакт . Таким образом, в этой стадии новый процесс уподоблялся указанному синтезу, но в результате получался не один, а два готовых продукта — синтетические жирные кислоты и сульфокислоты контакт . [c.66]

Кауфман и Ко [93] разделили длинноцепочечные кетокислоты, оксикислоты и лактоны на кизельгуре, пропитанном фракцией минерального масла с температурой кипения 240— 250°С. Растворителем служила смесь уксусной кислоты и воды (4 1), насыщенная на 80 % пропитывающей жидкостью. 2-Окси-кислоты разделяли в общем в таких же условиях, но только при соотношении компонентов смеси 3 1 и 9 1. Кауфман и Макус [15] анализировали жирные эпоксикислоты и эписульфидоки-слоты на пропитанном ундеканом силикагеле с 80 % -ной уксусной кислотой в качестве подвижной фазы. Суббарам и др. [94] использовали силикагель, пропитанный силиконовым маслом, для хроматографического разделения жирных эписульфидо- и эпоксикислот смесью ацетонитрил—уксусная кислота—вода (7 1 2). [c.69]

Кроме простых спиртов, в качестве источника гидрофобных радикалов могут служить также более сложные спирты, например окси-этиламиды жирных кислот [83] R 0NH 2H40H или эфиры рицинолевой кислоты [84] [c.102]

Эли20б-2 7 исследовал влияние содержания оксиэтилированных веществ в корме для кур на их рост. Он установил, что добавка 0,015—0,200% оксиэтилированных веществ от массы воздушно-сухого корма может вызвать увеличение привеса кур на 12%. Например, в течение 70 суток увеличение привеса составило примерно 4,7% при содержании в 45 кг корма 50 г (8)окси-этилированных жирных кислот кокосового масла. Эффект увеличивается в комбинации с белками животного происхождения (см. также ссылки ). [c.333]

Структура ненасыщенных жирных 2-окси-кислот в сфиноголипидах головного мозга свиньи. (НФ силиконовая смола и ПДЗГС.) [c.184]

Неионогенные поверхностноактивные вещества с несколькими оксигруп-пами получаются при этерификации свободных гидроксильных групп моноглицеридов жирных кислот такими окси кислотами, как гликолевая, глюконовая или молочная. В этой реакции могут использоваться, помимо жирных моноглицеридов, моноэфиры жирных кислот с диглицерином или другими по-лиолами [69]. Моноэфиры жирных кислот и 2,2,6,6-тетраоксиметилциклогек-санола (синтез из циклогексанона и формальдегида аналогичен синтезу пентаэритрита из ацетальдегида и формальдегида) обладают поверхностной активностью [70]. [c.101]

Распад высших жирных кислот в организме животного совершается попарным отщеплением углеродных атомов с карбоксильного конца (теория бета-окисления Кно-опа, 1904). По теории Кноона, жирная кислота прежде всего дегидрируется, т. е. теряет два водородных атома в альфа- и бета-положении, превращаясь в ненасыщенную кислоту. Затем эта кислота по месту двойной связи присоединяет молекулу воды с образованием бета-окси-кислоты, которая вновь дегидрируется в бета-положении и переходит в бета-кетокислоту. К ней присоединяется молекула воды с отщеплением уксусной кислоты. Таким образом, исходная окисляемая кислота стала на два углеродных атома короче. Например [c.108]

В регуляции обмена лршопероксидов (рис. 29) важную роль играет сопряженное действие глутатионпероксидазы и глутатионредуктазы (КФ 1.6.4.1), приводящее к инактивации пероксидов жирных кислот и превращению их в соответствующие окси-кислоты. Глутатионредуктаза катализирует восстановление окисленного глутатиона [c.117]

Маннес приводит следующий баланс по углероду [58]. Весь углерод, находящийся в синтетическом гаче, переходит на 55—60% в жирные кислоты с числом атомов углерода от 10 и выше, на 20—25% в низшие кислоты с 1 9 атомами углерода, из которых половину составляют кислоты от муравьиной до масляной, и на 10% сгара ет в СО2 и небольшое количество СО. Остальное представляют растворимые-в воде соединения. В водах от промывки оксидата-сырца присутствуют окси- и дикарбоновые кислоты, а в отходящих газах — летучие соединения (нейтральные кислородные продукты). [c.462]

Жирные кислоты с 10—20 атомами углерода, представляюпше основной продукт окисления парафина, вполне пригодны для производства мыла. Специфичный запах полученного на их основе мыла, вызванный присутствием жирных кислот изостроения и незначительных количеств окси- и кетокислот, может быть в сильной степени замаскирован прибавлением подходящей отдушки. Восстановление жирных кислот (Сю—С20) в спирты дает возможность получить сырье для производства алкилсульфатов, которые по своему поверхностно-активному и очищающему действию не уступают алкилсульфатам, изготовленным на основе коксового мыла. [c.463]

На каждые 100 весовых частей окисленного нарафина получают около 3—5%, а иногда и больше маслянистого конденсата. Последний содержит до 40—50% неомыляемых . После удаления описанным выше двухстадийным методом неомыляемых ( неомыляемые 1 и неомыляемые 2 ) в остатке будет около 50% жирных кислот, которые в свою очередь СОСТОЯТ из 25% кислот —С5 И 75% и-слот Се—Сц наряду с небольшим количеством окси- и кетокислот. [c.470]

Углеводороды легко проникают в бактериальную клетку. Труднее проникают вещества, молекулы которых содержат полярные группы, и чем их больше, тем труднее проникновение (в ряду этанол, этнленгликоль, глицерин проникновение уменьшается). Еще медленнее диффундируют в клетку маннит и сахара, имеющие несколько оксигрупи и карбонильную группу. Жирные кислоты с одной карбонильной группой легче проникают в цитоплазму, чем соответствующие им окси- или аминокислоты. [c.99]

Большое внимание уделяют вопросам образования осадка (в результате окислительных процессов) не только в электроизоляционных, но и в турбинных и автомобильных маслах. Химизм этого явления еще не вполне ясен, но, по-видимому, имеет место полимеризация и конденсация продуктов окисления (таких как оксо-и ненасыщенные спирты, альдегиды, кетоны и кислоты) в малорастворимые соединения. В литературе сообщается, что при окислении образуются гидрооксикислоты нафтенового и жирного рядов [90], а также их ангидриды [91]. Окисление трансформаторных масел в отсутствие или присутствии катализаторов, роль которых могут играть соли металлов и жирных кислот 2 —Сдз [92], или неметаллические детали трансформатора (такие, как лак на обмотках, фарфоровые изоляторы и т. д. [93—96], идет с такой же кинетикой, как и окисление углеводородов в других нефтепродуктах [97—102]. Происходящая цепная реакция в промышленной практике может быть успешно ингибирована добавлением небольших количеств антиокислителей, вследствие чего срок службы [c.566]

Разрыв связи С—С при окислении может происходить в любой точке молекулы, поэтому в оксидате содержатся продукты самого различного молекулярного веса. В оксидате были обнаружены и идентифицированы следующие летучие жирные кислоты муравьиная, уксусная, пропионовая, масляная,валерьяновая, капроновая и далее вплоть до 10 углеродных атомов в цепи. Водонерастворимые нелетучие кислоты представляют собой очень сложную < месь. Помимо жирных кислот, оксидат может содержать окси-кпслоты, лактоны, ангидриды, альдегидо-кислоты, кетоно-кислоты, альдегиды, спирты и простые эфиры [328—336]. Твердые кислоты более чем на 80% состоят из предельных соединений с молекулярным весом от 145 до 300 и на 50% — из соединений с числом углеродных атомов не выше 14 [339]. Сообщалось об идентификации миристиновой, пальмитиновой, стеариновой, арахиновой, лигно-цериновой и изоиальмитиновой кислот [340]. Образование двухосновных кислот незначительно, хотя янтарную кислоту удалось выделить из оксидата [341, 342]. Неокисленный остаток по впеш- [c.587]

Продукты реакции представляют собою смеси жирных кислот (от муравьиной — до кислоты с более чем 25 атомами углеводородов), окси- и кете кислот, слсжных эфиров, лактонов и неомыляемых веществ (нбс КЕСленнсго парафина, спиртов и кетонов). [c.155]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология