Аминокислоты кислоты, обозначения

Рис. 25.3. Сокращенные структурные формулы аминокислот с трехбуквенными обозначениями каждой кислоты.

Аминокислоты обычно называют как соответствующие им карбоновые кислоты с добавлением приставки амиЛо-и цифры или буквы греческого алфавита для обозначения положения аминогруппы в цепи. Например [c.168]

Основные свойства и химия М-моноалкиламинокислот аналогичны их незамещенным предшественникам, за очевидным исключением тех реакций, в которых участвуют оба водорода аминогруппы. Так, пролин и другие Ы-алкил-а-аминокислоты не дают типичного пурпурного окрашивания с нингидрином (пролин дает желтое окрашивание). При действии азотистой кислоты образуются М-нитрозо-М-алкил-а-аминокислоты, которые интересны тем, что из них можно получать сидноны (см. раздел 20.4), и, кроме того, в силу беспокойства [76] об их образовании при хранении пищевых продуктов (нитрозамины канцерогенны). М,М-Диалкил-а- аминокислоты не имеют большого значения, однако их четвертичные производные достаточно важны в биохимии [77]. М,М,М-Три-метилглицин имеет тривиальное название бетаин это название используется также для обозначения всего этого класса соединений. Сам бетаин хорошо растворим в воде, не растворим в эфире, плавится с разложением около 200 °С. Его можно рассматривать как локализованный цвиттерион, лишенный возможности образовать анион, хотя он может протонироваться по карбоксильной группе сильной кислотой с образованием ярко выраженных солей. Бетаины можно получать из соответствующих а-аминокислот с помощью различных методов метилирования, в частности рекомендуется обработка метилиодидом и бикарбонатом натрия в метаноле [78]. [c.246]

Номенклатура этих соединений аналогична номенклатуре карбоновых кислот. Для многих гидрокси- и аминокарбоновых кислот сохраняются тривиальные названия (табл. 47). Для обозначения класса соединений часто применяют сокращенные названия — гидроксикислоты (оксикислоты), аминокислоты, оксокислоты. [c.604]

Все ферменты являются белками. Белки представляют собой линейные полимеры, точнее, сополимеры, построенные из связанных между собой остатков аминокислот. В состав большинства белков входят 20 важнейших аминокислот — глицин, аланин, валин, лейцин, изолейцин, аспарагиновая кислота, глутаминовая кислота, серин, треонин, лизин, аргинин, гистидин, фенилаланин, тирозин, триптофан, цистеин, цистин, метионин, пролин и оксипролин их химические формулы и обозначения приведены в таблице на стр. 5. Молекула каждой аминокислоты (1) достаточно проста и обязательно содержит две реакционноспособные группировки — одну, обладающую основными свойствами (аминогруппа HgN—) и другую, имеющую кислотные, свойства (карбоксильная группа — СООН), f. f. [c.39]

Вы можете также встретить для природных кислот обозначение их конфигураций буквой L ( -аминокислоты) символ у ка- [c.196]

Для образования названия аминокислот атом углерода, расположенный по соседству с главной функциональной группой в молекуле (т. е. рядом с карбоксилом в случае карбоновых кислот), обозначают буквой а, следующие — буквами Р. V. е. Эти обозначения используются главным образом в тривиальных названиях карбоновых кислот. [c.254]

В принципе любое соединение, которое содержит одновременно и кислотную функциональную группу, и аминогруппу, является аминокислотой. Однако чаще всего этот термин применяется для обозначения карбоновых кислот, аминогруппа которых находится в а-положении по отношению к карбоксильной группе. Ни один из известных нам живых организмов не обходится без аминокислот. Аминокислоты, как правило, входят в состав полимеров — белков. Белки служат питательными веществами, регулируют обмен веществ, способствуют поглощению кислорода, играют важную роль в функционировании нервной системы, являются механической основой мышечного сокращения и главным опорным материалом живых организмов, участвуют в передаче генетической информации и т. д. [c.382]

Структура и названия ряда наиболее важных а-аминокислот приведены в табл. 20-1. Общеупотребительные названия а-аминокислот мало говорят об их структуре, но имеют по крайней мере то преимущество, что они короче, чем систематические названия. Позднее будет показано, что при обозначении последовательности аминокислот в белках и пептидах полезны также сокращения Гли (глицин), Глу (глутаминовая кислота) и т. д., приведенные в табл. [c.99]

Номенклатура аминокислот. Для рационального наименования аминокислот к названию соответствующей карбоновой кислоты добавляют приставку амино, указывая, если необходимо, положение аминогруппы по отношению к карбоксильной группе. В ряду аминопроизводных карбоновых кислот жирного ряда для этой цели применяют буквы греческого алфавита, в ароматическом же ряду — обычные обозначения о-, м- или Для важнейших аминокислот весьма часто применяют укоренившиеся тривиальные название. [c.371]

Названия АК сохранились традиционными, они часто именуются по источнику выделения (например, аспарагиновая кислота была выделена из аспарагуса (спаржи), тирозин - из сыра, серин - из шелка, глутаминовая кислота - из растительного белка глутелина так же как и глицин (прежнее название - гли-колол) означает сладкий ). Первые аминокислоты получены в начале XIX в. Сейчас общеупотребительны их краткие названия, например, для аланина ала, или ala, в полипептидных последовательностях для аминокислот вводят однобуквенные обозначения. [c.8]

Для упрощения написания и произношения названий отдельных полиамидов введено более краткое цифровое обозначение их. Полиамид, полученный гомополиконденсацией одной аминокислоты, обозначается одной цифрой, соответствующей числу углеродных атомов в кислоте. Так, полиамид 6 (другие названия — капрон, найлон 6) — полимер 8-аминокапроновой кислоты, полиамид 7 — полимер 7-ами- [c.286]

Рис. 166. Двумерная хроматограмма смеси, содержащей по 1 р,г ДНФ-аминокислот [8]. УФ-фотокопия. Экспозиция более длительная, чем на рис. 165, размер оригинала 13 X 13 см. То-луол1>-система М 1 в направлении 1 (восходящий метод) и хлороформ — метанол — уксусная кислота (98 -ь 5 -ь 1) в направлении 2 (горизонтально-проточный метод, 3 час [13]). Обозначения см. на рис. 165.

В химии белков и полипептидов для сокращения принято писать формулы, обозначая остатки аминокислот буквами (таблица с такими обозначениями приведена на стр. 485). Например, Glu — обозначение глутаминовой кислоты, Суз—SH—цистеина, Gly — глицина и т. д. Сокращенная формула глутатиона будет в таком изображении [c.507]

Исходя из изложенного, для самостоятельного изучения а классс предлагаются следующие темы и вопросы полиэтилен и полипропилен, получение ацетилена из метана, нефтепродукты и их применение, промышленный синтез этилового спирта, применение альдегидов (при наличии кинофильма Фенолфор-мальдегидные пластмассы ), муравьиная и уксусная кислоты, гидролиз жиров в технике, гидрирование жиров, аминокислоты, синтетическое волокно капрон. Остальные темы и вопросы, обозначенные в таблице 14, изучаются учащимися дома. [c.156]

Если неизвестно, какая аминокислота стоит в цепи белка — аспарагин или аспарагиновая кислота — используют обозначение Азх или В. В случае глутамина или глутаминовой кислоты применяется обозначение 0 х или 2 [c.82]

Даже обозначения винных кислот не свободны от двусмысленности. В этой книге мы будем считать для винных кислот н углеводов (разд. 33.13), что СНО-группа глицеринового альдегида является местом, откуда начинается наращивание цепи по циан-гидринной реакции. Одиако некоторые химики рассматривают винные кислоты так же, как аминокислоты, считая, что СООН-группа образуется из СНО-группы глицеринового альдегида, и обозначая (—)-винную кислоту символом ь. а (+)-винную кислоту символом о. [c.909]

Определение числа и природы С- и М-концевых аминокислотных остатков позволило добиться существенных успехов в выяснении структуры некоторых белков. Инсулин оказался первым белком, для которого полностью установлен порядок расположения всех аминокислот [102—107]. Сангер и его сотрудники путем окисления инсулина надмуравьиной кислотой получили два основных продукта, которые оказались пептидами, содержащими цистеиновую кислоту и состоящими из 21 и соответственно 30 аминокислотных остатков. Более короткая цепь (по обозначению Сангера — пептид А ) имеет Ы-концевой остаток глицина и С-концевой остаток аспарагина. В более длинной цепи (пептид В ) Ы-концевой аминокислотой оказался фенилаланин, а на С-конце цепи находится аланин. С помощью остроумных приемов, заключающихся в широком использовании метода получения динитрофенильных производных при помощи [c.27]

Торговые названия одних и тех же полиамидов в разных странах различны, например, для поликапролактама приняты следующие наименования капрон (СССР), силон (ЧССР), перлон (ГДР) и т.д. Поэтому гораздо рациональнее числовое обозначение число при названии полиамида, полученного из лактама или аминокислоты, соответствует числу углеродных атомов в исходном мономере. Отсюда полимер капролактама, содержащего 6 углеродных атомов, обозначается П-6, полимер 11-аминоундека-новой кислоты ЫН2(СН2) юСООН— П-11 и т. д. [c.227]

Относительная. конфигурация а-аминокислот определяется как и у гидроксикислот, по конфигурационному стандарту -глицериновому альдегиду — с использованием гидроксикислот ного ключа. Расположение в (правильно построенной ) проеь ционной формуле Фишера аминогруппы слева (как ОН-группы L-глицериновом альдегиде) соответствует L-конфигурации, спрг ва — D-конфигурации хирального атома углерода (см. 3.2.4) По R, S-системе обозначений а-углеродный атом у всех а-амин( кислот L-ряда имеет S-, а у D-ряда — R-конфигурацию (исклн чение составляет цистеин). [c.322]

Р и с. 165. Двумерная хроматограмма стандартной смеси, содержащей по 0,2 р.3 ДНФ-аминокислот [8]. УФ-фотокопия размер оригинала 12 х ХЮ см. восходящий метод толуол -си-стема № 1 в направлении 1, хлороформ — бензиловый спипт — уксусная кислота (70 -1- 30 -f 3) в направлении 2. Обозначения в случае моно-ДНФ-про-изводных приводится только символ соответствующей аминокислоты (см. табл. 103), ди — ди-ДНФ-производные, ОН — [c.421]

БРАДИКИНИН, нонапептид, отщепляющийся от белка плазмы крови (ai-глобулина) при действии протеиназ — кал-ликреина, трипсина, протеиназы змеиного яда. Структура молекулы Apr—Про—Про—Г ли—Фен—Сер—Про—Фен — Apr (буквенные обозначения см. в ст. а-Аминокислоты). Обладает сосудорасширяющим действием и вызывает сокращение гладкой мускулатуры даже при разведении 10 . БРАССИДИНОВАЯ КИСЛОТА (транс-13-докозеновая K-Ta), IM 60—62 С, (квп 282 °С/30мм рт. ст,, 256°С/10 мм рт, ст, d" 0,850, п° 1,4435 поверхностное натяжение 27,4 -Ю- [c.81]

Буквы А, Г, У, Ц в таблице обозначают основания РНК — СООН . аденин, гуанин, урацил, цитозин буквенные обозначения аминокислот (напр., фен, сер, лей) см. в ст. а-Амино-кислоты. <Амбер , охра , <опал>—обозначения бессмысленных кодонов, к-рые не кодируют аминокислоты, а служат сигналами окончания синтеза полипептидной цепи. Первое основание кодона обозначается буквами в вертикальном ряду слева, второе — в горизонтальном ряду сверху, третье — в вертикальном ряду справа. Реализация Г. к. происходит в два этапа транскрипции и трансляции. За расшифровку генетич. кода X. Г. Коране и М. У. Ни-ренбергу в 1968 присуждена Нобелевская премия. [c.125]

ПА, полученные из аминов с неразветвленной цепью и карбоксильных кислот, обычно обозначаются номерами, представляющими число атомов углерода в каждом из начальных мономеров. Например, ПА 6.10 изготовлен из шестиуг-леродного амина и десятиуглеродной карбоксильной кислоты. Подобным образом ПА, полученные из аминокислот, имеют номер, обозначающий число атомов углерода в кислоте. Когда углероды находятся вне неразветвленной цепи, требуются более сложные обозначения. Характерные свойства некоторых пленок из ПА приведены в табл. 9.6. Пленка из ПА 6 является наиболее широко используемой упаковочной пленкой в США, а в Европе — это ПА 11. [c.239]

Все нижеприведенные в таблицах данные рассчитаны на 16,0% азота. В тех случаях, когда авторы не приводят содержания азота, данные по аминокислотам пересчитаны на азот, указанный в скобках. Если исследователь выралоет количество аминокислот в процентах от общего азота, то эти величины тоже пересчитаны на 16,0 . азота, но в таблице содержание азота не указывается. О значении Наиболее правильные данные и о расчете средних величин см. гл. I, раздел 7. Под заголовком Метод указывается основа метода, применявшегося для определения тирозина, триптофана и фенилаланина соответственно. Обозначение Миллон относится к одному из видоизменений Миллоновой реакции для тирозина Миллон-Лагг обозначает реакцию Миллона, модифицированную Лаггом для тирозина и триптофана. Фолин обозначает при.менение фосфорномолибденовой и фосфорновольфрамовой кислот для определения тирозина или триптофана (обычно — триптофана). Капеллер относится к методу определения фенилаланина по Капеллер-Адлер или к видоизменениям этого метода и т. д. [c.137]

В старой литературе направление оптического вращения аминокислот обозначали малыми буквами d (dextro, или правое) и I (levo, или левое), указывающими на направление вращения в водном растворе. Позднее, когда выяснилось, что аминокислоты, выделенные из белков, имеют одинаковую конфигурацию, для обозначения аминокислот природного стерического ряда стали использовать приставку /, а направление вращения обозначать знаками ( + ) и (—), заключенными в круглые скобки, например /(—)-аланин, /(- -)=глутаминовая кислота. Использование двух систем обозначения в ряде случаев приводило к путанице, которая усугублялась тем, что одни природные аминокислоты имеют левое, а другие — правое вращение. Кроме того, у некоторых аминокислот знаки оптического вращения в водном растворе и в присутствии кислоты противоположны. Дополнительные трудности возникли в отношении аминокислот, в молекуле которых имеется более одного асимметрического атома углерода. Примером может служить выделенный из белка треонин, который сперва был обозначен как d —)-треонин ввиду его родства с D-треозой. [c.81]

Специальные вопросы возникают при выборе обозначения аминокислот, в молекуле которых имеется а-метильная группа [491]. Например, в (-Ь)-изовалине метильная группа занимает то же положение в пространстве, что и а-водородный атом в молекуле L-a-аминомасляпой кислоты. Но вместе с тем можно рассматривать (-f)-изовалин как D-аланин, в котором водородный атом замещен этильной группой [c.89]

За последнее десятилетие генетика претерпела быструю эволюцию. Составной частью методов генетики микроорганизмов стали значительно усовершенствованные методы биохимии и биофизики. Генетические исследования физической природы генов были ускорены появлением работы Уотсона и Крика о репликации первичной генетической информации. В свете этих достижений термин ген в настоящее время редко используется без расшифровки. В микробиологической генетике ему, по сути дела, нет адекватного значения. Для обозначения соответствующего понятия у микроорганизмов появились новые термины с более точным значением, например рекон (Бензер [1]). Представление о половом размножении как единственном методе генетической рекомбинации претерпело изменение и включило альтернативные механизмы, например трансформацию, конъюгацию у бактерий, парасексуализм в грибах и др. (Понтекорво [2]). Разрабатываются методы изучения последовательности пар оснований в нуклеиновых кислотах и механизма кодирования, управляющего последовательностью аминокислот в белках приближается решение и многих других фундаментальных проблем генетики. [c.140]

Для обозначения химического состава ПА широко применяется числовая система. ПА, полученный из аминокислот, обозначается одним числом, соответствующим числу углеродных атомов в исходной аминокислоте. Например, полиамид П-6 — полимер е-аминокапроновой кислоты ЫН2(СН2)бСООН (или ее лак-тама), полиамид П-11 — полимер аминоундекановой кислоты NH2( H2)юСООН, полиамид П-7 — полимер а.миноэнантовой кислоты NH2( H2)e OOH, [c.279]

Поскольку комплексоны являются производными аминокислот, для их обозначения может быть принята соответствующая номенклатура так, нитрилтриуксусную, кислоту можно называть три-(карбоксиметил)-амином или триметиламин-а, а, а"-трикарбо-новой кислотой, а этилендиаминтетрауксусную кислоту — этилен-бисиминодиуксусной кислотой или тетраметилдиаминэтантетракар-боновой кислотой и т. д. Однако для большей части комплекеонов в литературе укоренились названия, под которыми они были описаны впервые в книге в основном и использована эта терминология. [c.10]

Названия окси-, кето- и аминокислот составляют из тривиальных названий соответствующих одноосновных кислот и приставок окси-, кето- или амияо-. Местоположение этих групп указывают греческой буквой (а, р, 7 и т. д.), причем обозначение углеродных атомов начинают от атома, соседнего с карбоксильной группой. [c.12]

Для обозначения химического состава полиамидов широко используется числовая система. Одним числом обозначается полиамид, полученный из аминокислоты. Это число соответствует числу углеродных атомов в исходной аминокислоте. Так, полиамид 6 представляет полимер, полученный из Е-аминокапроновой кислоты ЫН2(СН2)5СООН или ее лактама полиамид И—полимер из ами-ноундекановой кислоты ЫН2(СН2)юСООН и т. д. [c.269]

Аминокислоты, конфигурация. Характерной особенностью приходных аминокислот является наличие в их молекуле асимметрического центра, эти аминокислоты могут существовать в двух оптически активных формах (Ь и О). В состав белков входят Ь-аминокислоты. Символы Ь и О применяют для обозначения конфигурации а-атома углерода. Для указания направления оптического вращения плоскости используют знаки (+) — правовращающий и (—) — левовращающий. Ряд а-а шно-кислот (гистидин, лейцин, метионин, цистеин, треонин, фенилаланин, тирозин, пролин, триптофан, оксипролин, серин) в нейтральных водных растворах — левовращающие. В то же время среди а-аминокислот есть и правовращающие (алавив, валин, изолейцин, аспарагиновая кислота, глутаминовая кислота, аргинин, лизин). [c.8]

Природа пептидов, выделяющихся при превращении яичного альбумина в плакальбумин, была изучена Оттесоном и Вилли [151 г]. Применив хроматографическое разделение на колонке с крахмалом, эти исследователи обнаружили три пептида, обозначенные ими как А, В и С. Пептид А оказался гексапептидом, в состав которого входят аминокислоты аланин, валин, глицин и аспарагиновая кислота в соотношении 3 1 1 1. Пептид В представляет собой тетрапептид, состоящий из тех же аминокислот [c.333]

В 1965 г. группе американских ученых во главе с Р. Холли удалось установить полную гюследовательность нуклеотидов в одной из самых низкомолекулярных растворимых РНК — транспортной РНК аланина. Транспортные РНК служат для связывания аминокислот и доставки их в рибосомы, где производится синтез белка сшиванием аминокислот в последовательпости, определяемой кодом ДНК ядра клетки, передаваемым в рибосому матричной (информационной) РНК. Каждой аминокислоте соответствует своя транспортная РНК. Мы считаем полезным вкратце изложить работу по расшифровке транспортной РНК аланина в такой мере, чтобы дать понятие о методе полного установления последовательности нуклеотидов в нуклеиновой кислоте. При этом мы будем пользоваться сокращенными обозначениями, примененными авторами этой замечательной работы [c.679]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология