Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Распространенные названия хим. продуктов

    Ядерный синтез представляется очень привлекательным источником энергии, поскольку легкие изотопы более распространены, а продукты ядерного синтеза, как правило, не радиоактивны. Поэтому такой процесс не должен приводить к столь сильному загрязнению окружающей среды, как ядерное деление. Однако его трудность заключается в том, что для преодоления отталкивания между ядрами необходима очень высокая энергия. Такая энергия достижима при сверхвысоких температурах. В связи с этим реакции ядерного синтеза получили название термоядерных реакций. Минимальная температура, необходимая для осуществления какого-либо ядерного синтеза, определяется условиями слияния ядер Н и Н в реакции [c.273]


    Распространение холодного пламени по рабочей смеси, в отличие от нормальных горячих пламен, осуществляется исключительно диффузией в свежую смесь активных частиц, радикалов, образующихся при распаде перекисей. Результатом холоднопламенной стадии является замена исходного, относительно инертного углеводорода химически активной смесью органических перекисей, альдегидов и свободных радикалов. Эта активная смесь подвергается дальнейшему окислению и после некоторого периода индукции происходит новый взрывной распад перекисных соединений, аналогичный прежнему, но с вовлечением большей массы исходной смеси и с участием большего количества перекисных соединений. При этом возникает особый тип пламени, промежуточный между холодным и горячим, названный А. С. Соколиком [27] вторичным холодным пламенем . Реакция идет в нем так же, как в холодном пламени, не до конечных продуктов СО2 и НаО, а до СО, но степень разогрева в этом пламени уже велика и соответствует выделению примерно половины полной энергии сгорания, поэтому вторичное холодное пламя распространяется с большей скоростью не только за счет диффузии активных центров, но и за счет теплопередачи. После прохождения вторичного холодного пламени остается нагретая до высокой температуры смесь СО и неиспользованного кислорода. При достаточно высокой концентрации активных центров происходит цепочечно-тепловой взрыв этой смеси, рождающий настоящее горячее пламя, т. е. происходит самовоспламенение [27]. [c.67]

    Названия оксикислот обычно производят от наименований соответствующих незамещенных кислот (стр. 153) путем добавления к ним приставки окси-. Кроме того, очень распространены тривиальные названия, происходящие от наименований тех, главным образом природных, продуктов, из которых различные оксикислоты были выделены впервые. -,  [c.191]

    Углеводы широко распространены в животном и растительном мире и составляют до 80% общей сухой массы растений. Углеводы являются одними из главных пищевых продуктов и служат основным сырьем для производства ряда веществ, в том числе и пищевого этилового спирта. Название углеводы этим веществам предложил дать в 1844 году К.Шмидт, так как состав известных на то время углеводов мог быть выражен формулой Ст(Н20)п, где С — символ атома углерода, Н2О — молекулы воды (ш, п [c.31]

    Сложные эфиры карбоновых кнслот образуются при этерификации спиртов карбоновыми кислотами [см. раздел 2.2.2, реакции спиртов, реакция (3)]. Известны также сложные эфиры фенолов, но они не могут быть получены прямой этерификацией фенолов карбоновыми кислотами. Сложные эфиры монокарбоновых кислот обычно представляют собой приятно пахнущие жидкости или твердые вещества. Они широко распространены в природе, в том числе содержатся в эфирных маслах и восках. Многие из сложных эфиров применяются в качестве отдушек для пищевых продуктов. Названия сложных эфиров образуют из на званий карбоновой кислоты и спирта (фенола). Иногда эти функцио-нальные производные рассматривают как алкильные или арильные производные кислот, используя название соответствующего карбокси-лаг-иона  [c.411]


    Среди терпенов наиболее распространены моно- и бициклические терпены. Многие из них применяются в медицине или служат исходными продуктами для синтеза лекарственных средств. Соответствующие моно- и бициклическим терпенам предельные циклические углеводороды носят названия мента н, каран, пинан и борнан. [c.474]

    Широкое использование горючих веществ органического происхождения объясняется тем, что запасы их достаточно велики и доступны для добычи, органические горючие вещества обладают большой реакционной способностью, при горении выделяют много тепла, продукты их сгорания не действуют губительно на животных и растения. Основная часть органических горючих веществ сжигается для получения тепла (в свое время сжигание было единственным способом их использования), поэтому они получили название топлив. Наиболее распространены в природе твердые топлива—уголь, сланцы, торф и древесина. Жидкие и газообразные топлива—нефть и природные газы—распространены значительно меньше. Однако добыча и использование жидких и особенно газообразных топлив значительно легче, чем твердых, в том числе и основного твердого топлива—угля. [c.9]

    НИГРОЛ, устаревшее название остаточных нефт. масел, содержащих значит, кол-во смол, асфальтенов и др. продуктов, склонных к глубокому окисл. при повышенных т-рах. Примен. как трансмиссионное масло. НИКЕЛЕВЫЕ КАТАЛИЗАТОРЫ, содержат, кроме Ni, оксиды А1, Si, Mg, Ва, Сг, часто — кизельгур, диатомит, алюмосиликат и др. Наиб, распространены смешанные [c.377]

    Малеиновый ангидрид является характерным реактивом на системы сопряженных двойных связей, чрезвычайно легко образуя продукты присоединения (аддукты) с веществами, содержащими такие связи. Эта реакция была открыта Дильсом и Альдером (1928), а впоследствии изучена и распространена ими на широкий круг веществ. Она получила название диенового синтеза и широко применяется для получения циклических соединений, особенно с МОСТИ,ковыми связями (см. том П). [c.530]

    Широкое использование горючих веществ органического происхождения объясняется тем, что запасы их достаточно велики и доступны для добычи, при горении они выделяют много тепла, продукты их сгорания не действуют губительно на животных и растения. Так как эти горючие вещества большей частью сжигают для получения тепловой энергии, они получили название топлив. Наиболее распространены в природе твердые топлива — уголь, сланцы, торф и древесина. Жидкие и газообразные топлива — нефть и природные горючие газы — распространены значительно меньше. [c.9]

    Селен и теллур распространены мало (соответственно 10" % и 1,8 10" %), а полоний (некоторые изотопы) встречается лишь в продуктах разложения соответствующих радиоактивных веществ. Кислород, сера, селен и теллур объединяются общим названием халько-гены, что значит рудообразующие элементы. [c.139]

    X е м о а д с о р б ц и я. Если поглощаемое вещество химически взаимодействует с веществом поглотителя, то такой процесс носит название хемоадсорбции. Хемоадсорбция в зависнмости от свойств продукта реакции может охватить только поверхностный слой или же распространиться на всю массу поглотителя. Если образующийся на поверхности сорбента тонкий слой продукта реакции непроницаем для частиц сорбтива, то будет протекать только поверхностная хемоадсорбция. В качестве примера укажем на образование оксидов на поверхности таких металлов, как А1, Zn, Мп, Си и др.— AI2O3, ZnO, uO и т. п. оксидные пленки). Подобные образования, толщина которых измеряется микронами или их долями, способны предохранять указанные металлы от коррозии. [c.110]

    Если продукт химической реакции, образующийся при хемоадсорбции, более или менее проницаем (путем диффузии) для сорбтива, то процесс хемоадсорбции постепенно распространится на всю массу сорбента, который тогда получает название химического поглотителя. [c.110]

    Первоначально образующийся продукт таутомеризуется в N-алкиламид. В реакцию вступают только спирты, дающие достаточно стабильные карбокатионы (вторичные, третичные, бензильные и т. д.) первичные спирты не реагируют. Карбокатион не обязательно генерировать пз спирта, его можно получать протонированием олефинов пли из других источников. Все эти реакции носят название реакции Риттера [564]. H N также вступает в реакцию, давая в качестве продуктов формамиды. Поскольку амиды (и особенно формамиды) легко гидролизуются до аминов, то реакция Риттера служит методом осуществления превращения R 0H->R NH2 (см. т. 2, реакцию 10-48) и алкен К МНг (см. реакцию 15-8) в тех случаях, когда R способен образовывать относительно стабильный карбокатион. Реакция особенно полезна для синтеза третичных алкиламинов, поскольку альтернативных путей получения таких соединений немного. Реакцию можно распространить и на сппрты, не способные давать стабильные карбокатионы (например, 1-деканол), путем обработки спирта РЬгСС1+Sb le или другой аналогичной солью в нитриле в качестве растворителя [565]. [c.416]


    Поступающие на ка год электроны вступают во взаимодействие с катионами водорода и восстанавливают нс-следние до атомов. Если бы этого процесса не было, коррозия бы прекратилась и микроэлемент поляризовался. ЯвJJe-нне разрядки электронов и удаления образующегося продукта получило название деполяризации. Атомы водорода рекомбинируются в молекулы и под воздействием сил диффузии распространяются по всей массе раствора и выделяются из него в газовую фазу. Одно, временно в электролите проис- [c.233]

    В основе текстурирования белков посредством образования пленок, которое изучали Ву и Бэйтс [96], лежит способ изготовления продукта под названием юба. Молекулярные механизмы, участвующие в образовании белковой сети, те же, что и в случае текстурирования замораживанием. Когда воду удаляют с поверхности жидкости путем прогревания, то концентрация белков увеличивается локально и молекулы, денатурированные под действием температуры, могут взаимодействовать через гидрофобные участки и сульфгидрильные группы [39]. Таким путем на поверхности жидкости белки образуют сеть с включением капелек липидов и теряют способность к растворению. Эти регенерирующие пленки высушивают, затем соединяют вместе различными способами, получая куски продукта, которые после ароматизации и окрашивания можно вводить в пищевые полуфабрикаты и кулинарные изделия. Этот технологический процесс, первона-ально применявшийся к соевым белкам, распространили и на елки арахиса, семян хлопчатника и белки молока [95]. [c.559]

    Эти оксикислоты, содержащие гидроксил не в функциональной группе, как угольная кислота, а в углеводородной цепи, являются уже настоящими спирто-кислотами. Их названия производятся от названий карбоновых кислот с приставкой окси, которой предшествует цифра, обозначающая номер углеродного атома — носителя гидроксила (в женевских названиях) или греческая буква, имеющая то же назначение (а — первый от карбоксила углеродный атом, — второй и т. д.). Физические свойства и названия ряда монокарбоновых монооксикислот, монокарбоновых полиоксикислот и поликарбоновых моно- и нолиоксикислот приведены в табл. 41. Многие оксикислоты давно известны (Шееле, последняя четверть XVIII столетия) как природные продукты, тривиальные названия которых указывают на их происхождение молочная, яблочная, винная, лимонная и т. д. Среди оксикислот так распространено и важно явление стереоизомерии, что до систематического рассмотрения их синтеза и свойств необходимо рассмотреть вопросы стереохимии. [c.378]

    Следующие общепринятые названия, происходящие от тривиальных названий негидроксилироваиных кислот, допускаются и могут быть использованы в качестве основы названий соответствующих продуктов замещения, ио принцип их образования не должен распространяться иа другие лактоиы  [c.228]

    В природе распространены высоко дисперсные минералы, которые обладают развитой удельной поверхностью и под названием природных сорбентов находят все более широкое применение в промышленности в качестве адсорбентов и катализаторов. Они являются большей частью сложными полимине-ральными образованиями, включающими различные туфы и продукты их выветривания, бентонитовые глины, диатомиты. Для характеристики природных сорбентов прежде всего важна их адсорбционная способность, однако Быков, Лукьянович и Радушкевич [72] отмечали, что привлечение электронного микроскопа к исследованию скелета природных сорбентов позволяет делать некоторые заключения о степени раздробленности природного продукта, форме образующих его частиц и характере пористости. Помимо этого удается наблюдать минералогические разновидности, слагающие природный, сорбент, и судить об их примерном соотношении. [c.224]

    N-Moнoмeтил-a-aминoки лoты ( иминокислоты ) широко распространены. Например, саркозин (Ы-метилглицин) является метаболически важным соединением, а многие другие производные (которые обычно называют полусистематическими названиями) встречаются в свободном виде и в природных продуктах, особенно в антибиотиках. Эти соединения можно получить из свободных а-аминокислот (схема (25) [73], и несмотря на некоторую рацемизацию, этот метод получил широкое распространение. Последовательность реакций, указанная на схеме (26), по-видимому, лишена этого недостатка. В природе широко распространены также циклические Ы-моноалкил-а-аминокислоты (циклические иминокислоты). Мы уже упоминали особый случай пролина в белках, однако его высшие и низшие гомологи (пипеколовая и азетидин-2-карбоновая кислоты соответственно) и многочисленные другие производные [75] также присутствуют в природе. [c.245]

    Название белок до сих пор используют для обозначения группы родственных соединений, но определить индивидуальный белок очень трудно. Широко распространено представление, что для каждого гена имеется отдельный фермент, и можно полагать, что индивидуальный белок или фермент является продуктом отдельного гена. Следовательно, каждый фермент, например малатдегидрогеназу, можно рассматривать как индивидуальный белок. В последние годы, однако, накопились данные о существовании в одном и том же организме различных молекулярных разновидностей малатдегидро-геназы. Такие части целого функционального комплекса, или фермента, предложено называть изозимами (изоэнзимами). Теоретически представляется возможным изолировать и охарактеризовать эти индивидуальные белки, но осуществить это практически часто очень трудно. [c.13]

    Enteroba ter aerogenes можно в известном смысле считать близнецом Е. соИ (оба вида относят к группе кишечной палочки ). Эта бактерия широко распространена в почве как показывает ее видовое название, она образует много газообразных продуктов. От Е. соН она отличается лишь немногими биохимическими признаками (см. табл. 8.4 и 8.5). [c.284]

    Обычно фотохимическое возбуждение дает молекуле энергию, эквивалентную 50—100 ккал/моль. Этого более чем достаточно, чтобы в большинстве случаев привести к наблюдаемой реакции. Даже при этом может существовать умеренная температурная зависимость для констант скорости элементарных реакций возбужденных молекул колебательная энергия порядка 5—10 ккал/моль может помочь трансформировать молекулу до некоторой реакционноспособной конфигурации. Другое важное наблюдение состоит в том, что продукты фотохимических реакций многоатомных молекул образуются в своих основных состояниях. Они не образуются в возбужденных состояниях и затем возвращаются в основное состояние посредством вышеперечисленных процессов (а)—(в). Исключения из этого правила встречаются сравнительно редко и обычно касаются реакций переноса протона слабых кислот и оснований [2, 3]. Обратная ситуация, когда реагенты, находящиеся в основном состоянии, дают продукты в возбужденном состоянии, более распространена. Если при этом излучается свет, то такой процесс носит название хемилюминесцепция . [c.496]

    Возвращаясь к сказанному выше, напомним, что система лг-дигидроксибензола получается в результате поликетидной циклизации и широко распространена в природе. Фенольные соединения этого типа часто бывают соединены с терпеноидными остатками такие продукты получили название меротериеноидов (Корн-форт) и отличаются разнообразием структур. Теми-, моно-, сескви-, ди- и другие терпеноидные фрагменты могут быть включены в такие системы. В самом простом случае такие звенья представлены ациклическими преннльными заместителями, как в (208). Звенья такого типа могут вводиться путем электрофильного замещения с использованием кислот Льюиса и прениловых спиртов [c.268]

    Наиболее распространена в настоящее время классификация, предложенная в начале века и разделяющая белковые вещества на три основные группы простые, сложные и производные белков. К простым белкам, иначе называемым протеинами, относят те, которые при полном гидролизе образуют только аминокислоты, т. е. не содержат небелковых составных частей. В состав их входят следующие группы альбумины, глобулины, проламины, протамины, гистоны, склеропротеины, глютелины. К сложным белкам (протеидам) относят различные типы комплексов простых белков с небелковыми компонентами, такими как углеводы, нуклбиновыб кислоты, липиды, гетероциклические соединения, фосфорная кислота и др. В зависимости от природы небелковой части протеиды подразделяют на нуклеопротеиды, включающие нуклеиновые кислоты хромопротеиды, в состав которых входят различные окрашенные вещества гликопротеиды, содержащие углеводы липопротеиды, содержащие липиды металлопротеиды, включающие металлы фосфопротеиды, содержащие фосфорную кислоту. Это разделение на группы далеко не точно, так как, например, в составе характерных простых белков часто содержится некоторое количество небелковых компонентов (в альбуминах — углеводы) и т. д. Производные белки представляют собой группу, которая охарактеризована в наименьшей степени. Чаще всего здесь раньше имели в виду продукты, получающиеся в результате тех или иных изменений белков, например их энзиматического гидролиза. В последние годы из названий веществ этой группы наиболее применяются (сохранились) два — про-теозы и пептоны. И те, и другие являются продуктами неполного [c.36]

    Кроме названных выше, большое практическое значение имеют еще две оксидоредуктазы орто-дифенолоксидаза (полифеиол-оксидаза, тирозиназа) и оксидаза аскорбиновой кислоты. Оба фермента относятся к подклассу, включающему катализаторы, которые могут окислять монофенолы, в частности тирозин, о-ди-фенолы, полифенолы, дубильные вещества и иные родственные им соединения. Акцептором водорода здесь служит молекулярный кислород. Оба фермента — медьпротеиды и содержат меди 0,20—0,24%. Блокирование последней инактивирует катализатор полностью. Ферменты, окисляющие фенолы и аскорбиновую кислоту в растениях, значительно распространены в природе. Окисление витамина С хотя и нежелательно, так как снижает полезные свойства продуктов (их витаминную ценность), но оно не приводит к ухудшению вкуса, резкому изменению цвета и возникновению других дефектов, как действие фенолазы. Поэтому последний фермент все время привлекает внимание исследователей и технологов. [c.283]

    Название таракан ( o kroa h) производится от испанского u ara ha. Древние римляне называли его lu ifuga из-за его привычки прятаться от света. Тараканы были, по-видимому, завезены в страны умеренного климата из тропиков на кораблях. Обычно они имеют окраску от светло-коричневого да черного цвета, но в тропиках окрашены ярче и значительно большего размера, достигая иногда 15 сл в длину. В тропиках живут на воздухе, но в более холодном климате ищут тепла и забираются в жилые дома, рестораны, пекарни, отели и т. д. Тараканы накидываются на пищевые продукты, которые находят по запаху. Они предпочитают сладкую и мучнистую пищу, но охотно поедают также сыр, бумагу, кожу, мясо и пиво. Подозревают, что они переносят дизентерию и чуму, а также могут служить распространителями холеры, брюшного тифа и проказы. Наиболее распространены следующие виды тараканов  [c.130]

    Третий этан развития Р. начался в 1934, когда Ирен и Фредерик Жолио-Кюри впервые получили искусственные радиоактивные изотопы. Это открытие чрезвычайно расширило число элементов, доступных исследованию радиохимич. методами, распространив область их применимости на радиоактивные изотопы практически всех известных химич. элементов. Широкое нрименение нашел метод радиоактивиых индикаторов, предложенный ранее Г. Хевеши и Ф. Панетом (1926). Возникла новая область Р.— изучение продуктов ядерных реакций и химич. последствий радиоактивных превращений. Четвертый этап может быть назван этаном технологии искусственных изотопов. Его начало относится к 1944, когда в промышленном масштабе была осуществлена цепная реакция деления, открытая ранее радиохимиками О. Ганом и Ф. Штрассманом (1939). Радиохимич. методы позволили изучить ядерные реакции, происходящие в реакторе, и разработать методы концентрирования и получения в чистом виде многих продуктов облучения ядерного горючего, в частности трансурановых элементов. В ряде стран — США, СССР, Англии, Франции—были разработаны методы промышленного радиохимич. произ-ва искусственных радиоактивных изотопов, в т. ч. наиболее важного из них — изотона плутония с массовым числом 239. Путем облучения в реакторах стали получать радиоактивные изотопы многих элементов — тритий, кобальт-60 и пр. Большие перспективы открылись перед хемоядерным синтезом — методом непосредственного химич. воздействия ядерных частиц и осколков деления на вещество. [c.245]

    ИЗВОДИТСЯ с помощью обычных гидравлических прессов, известных под названием жмыховых , а сушка с помощью различных сушилок. Наиболее распространены сушилки Гордон , вакуум-сушилка Венулет , вальцовые сушилки и вакууМ-сушильные шкафы. Для размола высушенных продуктов пользуются преимущественно дисмембраторами и дезинтеграторами. Смешение размолотых продуктов проводится в смесовых барабанах того или иного типа (смесовые барабаны Сумского машиностроительного завода). [c.280]


Смотреть страницы где упоминается термин Распространенные названия хим. продуктов: [c.21]    [c.21]    [c.90]    [c.170]    [c.169]    [c.541]    [c.379]    [c.1020]    [c.113]    [c.125]    [c.147]    [c.197]    [c.297]    [c.268]    [c.813]    [c.280]    [c.340]    [c.27]    [c.9]    [c.187]   
Краткий справочник химика Издание 6 (1963) -- [ c.196 ]

Краткий справочник химика Издание 7 (1964) -- [ c.111 , c.196 ]




ПОИСК







© 2025 chem21.info Реклама на сайте