Жирные кислоты потребление

Ниже приведена примерная структура потребления синтетических жирных кислот фракции Сь —Сго на перспективный период [c.148]

В нефтехимической технологии сравнительно немного процессов синтеза с получением целевых продуктов (продуктов потребления), использующих в качестве сырья газовые или нефтяные фракции (смеси углеводородов). Среди них — некоторые процессы производства моющих веществ типа алкиларилсульфонатов из крекинговых бензинов, эмульгаторов из керосина или газойля, жирных кислот окислением смеси твердых или жидких парафинов, нафтеновых мыл из керосиновых и масляных фракций, крезолов из бензиновых фракций (крекинга) и т. д. [c.46]

Термин полиненасыщенный , часто употребляемый по отношению к продуктам питания, означает пищу, содержащую более чем одну двойную угле-род-углеродную связь на остаток жирной кислоты. На такие продукты стали с недавних пор обращать особое внимание в связи с тем, что, согласно современным данным, потребление только насыщенных жиров может вредно сказываться на здоровье. Насыщенные жиры могут вызывать образование бляшек из жироподобного или нитевидного вещества, которые способны закупоривать артерии. В результате случается затвердение артерий , или атеросклероз, который особенно опасен, если поражает коронарные (сердечные) артерии или артерии, снабжающие кровью мозг. При блокировании коронарной артерии происходит сердечный приступ, повреждающий сердечную мышцу. При перекрывании артерий, ведущих к мозгу, происходит гибель мозговых клеток, что нарушает самые разнообразные функции организма. [c.250]

Увеличивающееся потребление ПАВ привело к интенсивному развитию промышленности высокомолекулярных синтетических жирных кислот (СЖК) и синтетических жирных спиртов (СЖС) — продуктов прямого окисления нормальных алканов [13—15]. [c.324]

Достижения в области переработки нефти и нефтехимии позволили организовать комплексное использование углеводородного сырья, резко снизить расходование продовольственного сырья для технических нужд. В нашей стране полностью прекращено потребление зерна и картофеля для производства этиленового спирта, идущего на технические нужды. Значительное высвобождение животных и растительных пищевых жиров обеспечено развитием и совершенствованием процессов производства синтетических жирных кислот, спиртов и поверхностноактивных веществ на базе нефтяного сырья. Примером эффективного использования химических продуктов и материалов для производственных целей взамен пищевого сырья стало использование в лакокрасочной промышленности нефтеполимерных смол и низкомолекулярных каучуков. Вовлечение заменителей в производство лакокрасочной продукции высвобождает ежегодно около 50 тыс. т. растительных масел. С 1970 по 1985 г. расход хлопчатобумажных материалов на предприятиях отрасли снизился с 91 до 47,1%. Это позволило высвободить 42,7 тыс. т. хлопка и повысить средний срок службы конвейерных лент с 32 до 54 месяцев, клиновых вентиляторных ремней на автомобилях — с 25 до 100—150 тыс. км пробега. [c.11]

По данным ряда исследователей, для защиты окружающей среды при производстве и потреблении СМС наиболее рациональным путем является замена алкилбензолсульфонатов алкилсульфатами и алкилсульфонатами, а также применение натуральных жирных кислот говяжьего жира) и их производных, кукурузного крахмала и других, биоразлагаемость которых является 100%-й. [c.28]

Следует отметить, что во всем мире спрос на глицерин находится на высоком уровне. Однако особенность потребления глицерина подразумевает использование в основном продукта, получаемого из жиров и масел. При этом глицерин получают совместно с жирными кислотами и спиртами, потребление которых растет менее динамично, чем потребление глицерина. Этот фактор и обуславливает ограниченное предложение натурального глицерина нри повышенном спросе на него. [c.5]

До разработки синтетических методов получения этот триол получали омылением жиров и масел. И в настояш,ее время во многих развитых странах мира (США, Япония и др.) основную долю производимого глицерина составляет продукт, получаемый из природного сырья, несмотря на то, что на выработку 1 т глицерина расходуется 10-12 т жира. Производство глицерина из натурального сырья основано на совместном получении его с жирными кислотами или продуктами восстановления последних - спиртами. Однако потребление их растет менее динамично, чем потребление глицерина. [c.7]

Пластификаторы применяются в хлебобулочной продукции, жевательных резинках и при изготовлении соусов (это лишь малая часть примеров). Здесь цель — обеспечение необходимой консистенции и мягкости продукта, а также его действие в качестве консерванта и увлажнителя. Используемые ПАВ обычно представлены сложными эфирами глицерина и пищевых жирных кислот широкое применение находят и сложные эфиры сорбита. Часто используют пластификаторы вместе с эмульгаторами, так как в данном случае проявляется эффект синергизма. Сложные эфиры глицерина широко используются в продуктах массового потребления, таких как жевательные резинки и некоторые конфеты типа ирисок, либо при производстве шоколадных плиток для корректировки вязкости и предотвращения выделения жира после упаковки. [c.123]

Отличительной особенностью структуры потребления жирных кислот в США является высокая доля их использования в производстве смазочных масел и антикоррозионных добавок (примерно в б раз выше, чем в Западной Европе), т. е. в наиболее перспективной области потребления. В Западной Европе значительная часть жирных кислот используется как сырье для получения жирных спиртов. [c.374]

Советский Союз является самым крупным в мире производителем жирных кислот. Более 30% производимых в СССР кислот составляют СЖК. Наибольший удельный вес в структуре производства СЖК приходится на кислоты Сю—С20. В настоящее время потребность в СЖК С,о—С20 удовлетворяется не полностью. Если в начале своего производства эти кислоты предназначались в основном для мыловарения, то в настоящее время они применяются во многих отраслях хозяйства. В перспективе доля потребления СЖК для производства мыла снизится, при этом существенно увеличится потребление СЖК для получения ВЖС, ПАВ, синтетических смазок, а также очищенных СЖК. [c.374]

Структура потребления синтетических жирных кислот на ближайший период в нашей стране оценивается следующим образом (в %) [c.303]

Практическое использование водорода началось с небольших количеств, потреблявшихся главным образом для воздухоплавания, освещения, гидрогенизации жиров и пайки свинца. В 20-х годах текущего столетия промышленное производство водорода резко возросло во всех странах мира, что было обусловлено разработкой и широким внедрением в практику процесса синтеза аммиака из водорода и азота. Этот процесс получил огромное развитие в связи с непрерывным увеличением производства и потребления минеральных удобрений. Большие количества водорода потребовались для производства метилового спирта, а с 50-х годов и для синтеза карбамида. В меньших количествах водород находит разнообразное применение во многих других отраслях народного хозяйства. Значительно увеличилось использование водорода для гидрогенизации жиров, гидрирования угля, тяжелых масел, при синтезе спиртов, жирных кислот, получении углеводородов, перекиси водорода, синильной и соляной кислот и других продуктов, а также для сварки, резки и обработки металлов, в производстве электрических ламп и аккумуляторов. [c.7]

Аналогичным методом — окислением высококипящих парафинов нефти — в настоящее время вырабатываются значительные количества синтетических жирных кислот в странах Восточной Европы. Сырые кислоты перед очисткой подвергают нагреванию с целью дегидратации оксикислот. Разработана также технология, включающая олигомеризацию этилена с последующим окислением или карбонилированием олигомеров, однако полученные продукты более дорогие. Хотя эти синтетические кислоты не применяются для пищевых целей, они позволяют существенно сократить техническое потребление натуральных пищевых жиров и тем самым увеличить долю этих жиров, используемую в производстве продуктов питания. [c.613]

Наряду с необходимостью решения задачи резкого увеличения производства нефтепродуктов и улучшения их качества. Партия и Правительство, изыскивая дополнительные возможности для создания изобилия предметов потребления, обязали нефтяную промышленность организовать па базе нефтяного сырья получение значительных количеств этилового спирта, моющих средств и жирных кислот. На производство этих продуктов только в 1955 г. было израсходовано продовольственного зерна 2256 тыс. т, картофеля 1225 тыс. т, патоки — 738 тыс. т и около 430 тыс. т растительных и животных жиров. [c.12]

Льняное масло. Около 80% всего производимого льняного масла в США идет для получения лаков и красок. По объему потребления в лакокрасочной промышленности это масло занимает первое место среди растительных масел, однако доля его в общем потреблении масел постоянно снижается от 75% в 1930 г. до 65%> в 1951 г. и 27,4% в 1968 г. Развитие производства алкидных смол, позволившее сократить применение льняного масла за счет увеличения потребления соевого и жирных кислот таллового масла, а также разработка латексных и других без-масляных красок приводят к снижению использования льняного масла. В 1963 г. для защитных покрытий было израсходовано этого масла [c.413]

Высокий уровень цен на соевое масло привел к ускоренному росту потребления жирных кислот таллового масла в органических покрытиях. Из этих кислот изготавливают уретановые, эпоксидированные и малеинизированные масла, а также сополимеризуют их со стиролом. Однако наиболее важной областью их применения является использование в качестве недорогого и обладающего многими преимуществами масляного компонента в производстве алкидных смол. Производство жирных кислот таллового масла возросло с 2,3 тыс. г в 1950 г. до [c.413]

При сопоставлении баланса производства и потребления твердых парафинов на нерспективный период было выявлено, что возможный объем производства парафинов не только соответствует выявленной потребности, но даже несколько превышает ее. Однако если учесть требования потребителей к фракционному составу парафинов, то в этом случае наблюдается определенная диспропорция между производством и потреблением парафинов. Общие ресурсы среднеплавких парафинов позволяют получить не более /з запланированного объема СЖК. Кроме того следует учитывать, что для многих других потребителей еще не проверена возможность замены среднеплавких парафинов на другие сорта. Дефицит в среднеплавких парафинах может быть устранен только при условии вовлечения в производство синтетических жирных кислот определенного количества других сортов парафина. [c.154]

По данным [16] можно получить представление о современном потреблении СЖК. Мыловаренная промышленность использует в качестве жирозаменителей СЖК Сю—С16 и Сп—С20. В ГДР 30 % вырабатываемых СЖК потребляется мыловаренной промышленностью. Основное количество (43%) восстанавливают в первичные жирные спирты, являющиеся сырьем для приготовления более эффективных моющих средств, чем мыло. Первичные жирные спирты получают восстановлением метиловда или бутиловых эфиров жирных кислот (фракция Сю—С20) на таблетированном медноцинковом катализаторе при 230—270 °С и давлении 15—20 МПа. [c.324]

В качестве эмульгаторс1в используют различные ПДВ (натриевые и калиевые мыла жирных кислот, сульфонаты и др.), эффективно понижающие поверхностное натяжение на границе раздела вода — масло и тем самым способствующие эмульгированию, а также предотвращающие слипание капелек эмульсии. Обычно эмульсолы уже на месте потребления разводят водой для получения товарных смазочно-охлаждающих эмульсий (2—10% активного вещества). [c.387]

На смазочные материалы, таким образом, приходится пока менее 10% общего потребления жиров на технические цели, но доля эта продолжает увеличиваться. В настоящее время возобновляемым сырьем для производства смазочных материалов могут служт ь растительные и животные жиры как таковые (после предварительной очистки — рафинации), побочные продукты переработки жиров (дистиллированные жирные кислоты), продукты химической переработки жиров (сложные эфиры, полимерные и сульфированные соединения), а также отходы рафинации (жировые гудроны, соапстоки). [c.139]

Глифталевые смолы нашли широкое практическое применение с 1927 г., после того, как Кинли предложил модифицировать их жирными кислотами высыхающих масел и использовать в качестве пленкообразующего для защитных покрытий. В 1957 г. по данным тарифной комиссии США было выпущено 216 тыс. т алкидных смол, для чего потребовалось около 60 тыс. тп многоатомных спиртов, из которых на долю глицерина приходится 32 тыс. т, или около Va его общего потребления в указанном году [109]. При взаимодействии с фталевым ангидридом первичные гидроксильные группы глицерина легче вступают в реакцию, чем вторичные. В отсутствии катализатора до 180° с фталевым ангидридом реагируют преимущественно две первичные группы глицерина, поэтому образующийся полиэфир имеет линейное строение [c.716]

Следует учитывать полиауксию — последовательность потребления различных источников углерода. При периодическом культивировании в первую очередь потребляются глюкоза и фруктоза. Последовательность усвоения жирных кислот зависит от расы применяемых дрожжей и состава этих кислот. Например, уксусная кислота препятствует потреблению молочной, а молочная — гликолевой. Уксусная кислота и глюкоза усваиваются одновременно. Как правило, в первую очередь усваивается из смеси тот источник углерода, который обеспечивает большую скорость роста дрожжей. [c.200]

Основными жидкими исходными веществами являются алкилбен-золсульфонаты натрия, алкилсульфаты натрия, алкилбензолы. Жирные спирты, синтетические жирные кислоты, неионогенные ПАВ, жидкое стекло и др. Многие предприятия за рубежом и в нашей стране оборудованы установками по получению ПАВ иа месте потреблений методом сульфирования алкилбензолов и сульфатирования спиртов. [c.99]

Структура потребления снигетических жирных кислот на йлн-жайший период в Советском Союзе оценивается следующим образом (в %) [c.628]

Тканевое дыхание и биологическое окисление. Расиад органических соединений в живых тканях, сопровождающийся потреблением молекулярного кислорода и приводящий к вьщелению углекислого газа и воды и образованию биологических видов энергии, называется тканевым дыханием. Тканевое дыхание представляют как конечный этап пути превращений моносахаров (в основном глюкозы) до указанных конечных продуктов, в который на разных стадиях включаются другие сахара и их производные, а также промежуточные продукты распада липидов (жирные кислоты), белков (аминокислоты) и нуклеиновых оснований. Итоговая реакция тканевого дыхания будет выглядеть следующим образом [c.306]

Изучался фракционный и жирнокислотный состав технического жира и его потребление продуцентом во время ферментации антибиотика микогептина (Продан, Красильникова, 1976). Контролем служили среды с кашалотовым жиром. Во время ферментации жирные кислоты технического жира потребляются из среды почти на 90%, из них 60% —в первые двое суток ферментации, а из кащалотового жира — 75%, за первые двое суток — 40%. [c.156]

Применение свежего осмола в производствах химической технологии древесины расширяет их сырьевую базу и в значительной степени увеличивает выпуск лесохимических продуктов. Свежий осмол как отход лесозаготовок является ценным промышленным сырьем для получения канифоли, таллового масла, смоляных и жирных кислот, скипидара, флотационного масла, древесно-волокнистых пластиков, картонов, целлюлозы, бумаги и других предметов народного потребления. Задача заключается в том, чтобы не оставлять в лесу этот отход лесозаготовительной промышленности, а использовать его в народном хозяйстве. В настоящее время установлено, что ядро сосновых пней и корней сразу после рубки деревьев содержит такое же количество смолистых веществ, как и ядро старых пней, простоявших на лесосеке 10—15 лет. Смолистость в пнях за период созревания осмола увеличивается вследствие отделения (отгнивания) малосмолистой заболони, которая составляет 50—65% от объема пней. Поэтому средняя смолистость молодых пней не превышает обычно 5—7%, а у старых пней, когда отгнила заболонь, она достигает 30—40%. Однако содержание смолистых веществ в ядре сосновых пней по высоте наземной части и длине корней далеко не одинаково. Наиболее смолистой частью ядра пней является корневая шейка. Исследуя сосновые пни некоторых районов Урала, В. С. Васечкин обнаружил, что смолистость ядра на высоте 25 см от корневой шейки составляет только 50% [c.237]

В результате спиртовой экстракции зародышей пшеницы с кислотным числом 2—2,5 получаем масляный препарат витамина Е с кислотным числом 18—20, обладающий прогорклым вкусом и недостаточно высоким качеством Поэтому масляный слой целесообразно подвергнуть рафинации, т е нейтрализации свободных жирных кислот щелочью с удалением образуемого мыла (саапсток) Кислотное число рафинированного масла не должно превышать I, однако при повышенной кислотности зародышей (к лoтнoe число 4—5) кислотность экстрагированного масла иногда повышается до 40—50 Практика показала, что при такой кислотности щелочная рафинация масла незначительно улучшает его вкусовые качества После рафинации в масляном препарате остается прогорклый вкус, и для потребления в пищу он непригоден В этом случае целесообразно масляный экстракт переработать на концентрат витамина Е путем омыления жира, экстракции неомы-ляемои части дихлорэтаном и отгонки дихлорэтана В результате получаем концентрат, содержащий 13—15% в амина Е и мыло Таким образом, рациональная технологическая схема комплексной переработки пшеничных зародышей на витаминные препараты должна основываться на следующих принципах [c.305]

В настоящее время в различных отраслях народного хозяйства потребляется большое количество животных и растительных жиров на технические нужды. Одним из основных путей сокращения промышленного потребления пищевых жиров является расширение производства синтетических жирных кислот и спиртов, наиболее подходящим сырьем для которого является легкоплавкий парафин, получаемый в процессе депара-фннизации нефтепродуктов [1]. Кроме необходимости развития промышленности нефтехимического синтеза на базе парафинов, процесс депарафинизации крайне важен и с точки зрения расширения производства низкозастывающих зимних и арктических сортов дизельных топлив. [c.189]

За прошедшие 6 лет производство синтетических жирных кислот фракции Сю— 20 увеличилось в 1,5 раза. При этом значительно улучшилось качество выпускаемых кислот, снижена их себестоимость, а также наметились изменения в структуре их потребления. Если в 1960 г. юсновным потребителем была мыловаренная промышленность, то в настоящее время кислоты идут на производство спиртов, мягчителей. присадок, смазок и для других целей. Новые потребители выдвигают новые повышенные требования, одновременно и мыловаренная промышленность повышает свои требования к кислотам. [c.32]

Использование спиртов в качестве растворителей, экстрагентов, поверхностно-активных веществ, компонентов пластификаторов, фло-тореагентоБ, компонентов гербицидных препаратов, смачивающих агентов и т. д. привело к тому, что в настоящее время мировое производство спиртов составляет миллионы тонн. Особенно интенсивно производство и потребление спиртов начало развиваться после того, как стдло возможным использование нефтехимического сырья вместо пищевого, лесохимического и коксохимического. Разработка удобных и экономически выгодных процессов получения спиртов на основе нефтяного сырья (гидратация олефинов, синтез из окиси углерода и водорода, оксосинтез, гидрирование жирных кислот и т. д.) открыло широкую дорогу использованию спиртов во всех областях химической промышленности. [c.5]

Водорастворимые питательные вещества адсорбируются на клеточных оболочках микробов, а затем диффундируют в клетку микроорганизма. Диффузия, или проникновение веществ через клеточную оболочку, возможна в связи с мозаичным строением микробной плазменной оболочки — мембраны. Внешний слой плазмы — цитоплазматическая мембрана — трехслойна толщина ее 6—8,5 нм. Структурные субъединицы мембраны представляют собой сочетание липоидных и протеиновых молекул — липо-идно-протеиновую мозаику. Часть субъединиц является белковолипидными комплексами, другая часть — ферменты. Липоидные ячейки пропускают жирорастворимые вещества (глицерин, жирные кислоты), а протеиновые ячейки—воду и водорастворимые вещества (углеводы, сахара и водные растворы аминокислот и минеральных солей). До 757о всех липидов бактерий сосредоточено в мембранах. Ферменты мембраны или плазмалеммы участвуют в глубокой деструкции сложных органических веществ, поступающих в клетку, либо в трансформации некоторых органических соединений, без чего их потребление или энергетическое использование невозможно. [c.85]

В очистке промышленных сточных вод принимает участие большинство микроорганизмов, способных к гетеротрофному биосинтезу, ибо только они могут разрушать органические вещества. Известно, что гетеротрофы в процессе эволюции приспособились к использованию в природе тех естественных органических веществ, с которыми они встречаются в нормальных экологических условиях. Это вещества растительного и животного происхождения разной сложности углеводы от гексоз и пентоз до целлюлозы, пентозанов, лигнина и хитина азотистые вещества от аминокислот до полипептидов и прочных фибриллярных белков — кератина и коллагена, нуклеиновые кислоты и нуклеопротеиды липиды и их компоненты от глицерина и жирных кислот до сложных растительных и животных масел, жиров и жироподобных веществ — фосфолипидов, липопротеи-дов и т. д. У значительно меньшего числа микроорганизмов существует приспособленность к потреблению углеводородов нефти, озокерита, битуминозных сланцев, сапропелитов и фенолов. Они в течение длительного периода времени, охватывающего жизнь многочисленных поколений микробов, в нормальных экологических условиях вступали в контакт с этими веществами, совершенно непригодными для всего органического мира ни в [c.100]

В настоящее время для нефтехимического синтеза широко применяются также и жидкие углеводороды нефти. Из года в год увеличивается потребление бензола, толуола, ксилолов и нафталина для синтеза моющих веществ, синтетических волокон, ядохимикатов и др. Все в больших масштабах используют твердые парафины в процессах окисления с целью получения синтетических жирных кислот и спиртов, а также мягкие (жидкие) парафины. Парафины применяются также для сульфоокис-ления и сульфохлорирования. При крекинге твердых парафинов получают а-олефины, из которых производят вторичные алкилсульфаты — моющие вещества. [c.19]

Парафины нефтяные, ГОСТ 16960—71, получают из дистиллятов парафинистых и высокопарафинистых нефтей. Вырабатывают восемь марок высокоочищонный — 50—52 52—54 В 54—56 Й4 56—58 — для поставки на экспорт и применения в народном хозяйстве технический очищенкын Т для потребления пячлич-ными отраслями промышленности, производства синтетических жирных кислот для синтеза С — для производства синтетических жирных кислот (СЖК) неочищенный спичечный Яе —для спичечного производства неочищенный высокоплавкий Не — для различного применения. [c.386]

Гидролизом различных триглицеридов получают природный глицерин и жирные кислоты. В некоторых странах глицерин получают также синтетическими методами (гл. 4). Данные о мировом производстве глицерина представлены в табл. 2.2. Жирные кислоты используют при изготовлении самых разнообразных продуктов, в том числе мыла, синтетических моющих веществ (гл. 13), защитных покрытий и дезинфицирующих препаратов. Мировое потребление мыла в период I960—1971 гг. не изменилось, тогда как потребление синтетических моющих средств за это время возросло приблизительно на 160% (табл. 2.3). [c.24]

За годы девятой и десятой пятилеток в этом направлепии достигнуты определенные успехи. Расход масла на 1 т лакокрасочной продукции снизхгася. В производство были вовлечены такие эффективные заменители, как нефтеполимерные смолы, ннзкомолекулярпые каучуки, побочные продукты переработки полиэтилентерефталата, капролактама, целлюлозы, синтетические жирные кислоты и др. В одиннадцатой пятилетке поставлена задача снизить удельный расход пищевых масел, что позволит значительно уменьшить их потребление на изготовление лакокрасочной продукции [13, с. 55]. [c.179]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология