Целлюлоза в качестве меры

Ежедневно молодым мужчинам рекомендуется потреблять 54 г белков, однако при этом подразумевается, что в пищу входят самые разнообразные белки растительного и животного происхождения. Из приведенных в табл. 26-10 данных следует, что по крайней мере 12 из 54 г белка должны приходиться на долю незаменимых аминокислот, а остальные 42 г-на долю заменимых. Питательная ценность или качество данного белка зависит от двух факторов (1) от его аминокислотного состава и (2) от его усвояемости. Белки значительно различаются по аминокислотному составу (разд. 6.3). Некоторые из них содержат полный набор незаменимых аминокислот в оптимальных соотношениях другие могут не содержать одной или нескольких незаменимых аминокислот. Растительные белки, особенно белки пшеницы и других злаковых, не могут полностью перевариваться, так как белковая часть зерен защищена состоящей из целлюлозы и других полисахаридов оболочкой, которая не гидролизуется пищеварительными ферментами. Поскольку в кишечнике могут усваиваться только свободные ами- [c.824]

В качестве меры кристалличности Германе [100] предложил плотность, так как удельный вес нативной кристаллической фазы целлюлозы равен [c.137]

Величина отношения коэффициентов трения flf , где f—наблюдаемый коэффициент трения, — коэффициент трения сферической молекулы того же молекулярного веса, была принята Сведбергом в качестве меры несферичности формы и получила название коэффициента диссимметрии. Большинство белков благодаря сферичности формы молекул имеет коэффициент диссимметрии /7/о, приблизительно равный 1,2, тогда как у высокополимерных соединений он изменяется примерно от 2 для полистирола до 5 10 для весьма удлиненных молекул производных целлюлозы. [c.559]

Если имеется необходимость проанализировать те или иные вещества, удержанные мембраной, то нужно знать, каково содержание золы в ней. Как правило, количество различных неорганических соединений в мембранах, сделанных из эфиров целлюлозы, очень незначительно, однако может понадобиться определение их количества в качестве меры фона . Некоторые данные по содержанию золы в различных типах мембранных фильтров приведены в табл. 4.3. В отдельных важных случаях при использовании мембран необходимо содержание присутствующих в мембране химических элементов, представляющих интерес. [c.108]

Еще в большей мере проявляется влияние гемицеллюлоз на размол целлюлозы. Уже давно было обращено внимание исследователей [61—63] на то, что целлюлоза с повышенным содержанием гемицеллюлоз размалывается быстрее, чем целлюлоза с малым их содержанием. Однако качество получаемой при этом бумаги не всегда бывает хорошим. Например, наибольшее содержание гемицеллюлоз имеет холоцеллюлоза. Но, как показали опыты [64], качество получаемой из нее бумаги было низким. Эти результаты неоднократно затем проверялись с переменным успехом [65]. [c.389]

Вначале займемся семейством простейших продуктов питания — углеводами . К ним относятся различные виды сахаров, крахмал и целлюлоза. Как правило, углеводы служат человеческому организму в качестве горючего, то есть источника энергии. В ограниченной мере организм может также превращать углеводы в жиры. [c.298]

Отбелка приводит к изменению оптических свойств целлюлозы— светопоглощения, светорассеяния и отражательной способности, которые характеризуются белизной, яркостью и светонепроницаемостью. В практике для характеристики цвета целлюлозы используют ее белизну, которую можно определять разными методами (стандарты TAPPI Т 217 т-48, Т 218 OS—75 S AN—С 11 75 ISO 3688—1977 Е). Чаще всего в качестве меры белизны используют коэффициент отражения листом целлюлозы синего света (длина волны 357 или 360 нм), выраженный в процентах по отношению к коэффициенту отражения оксида магния в качестве эталона (100 %-ная белизна). [c.371]

Хотя способность окисления целлюлозы еще мало изучена, все же нет сомнения в том, что степень окисления находится в большой зависимости от окислителя. Двуокись азота [57, 58, 59] и водная соль йодной кислоты [29, 32, 40] в конечном итоге окисляют практически все глюкозные единицы в волокне, которое набухает в диаметре и сжимается по длине, но.мало меняет свою форму. Выход оксицеллюлозы практически остается количественным и поэтому при вторичном окислении до водорастворимых фрагментов теряется немно1 о материала. В связи с этим такие окислители способны проникать в целлюлозные кристаллиты со скоростью гораздо меньше той, которая присуща аморфным зонам. Разрыв в кривой скорости окисления с. солью йодной кислоты достаточно заметен, чтобы его удалось использовать в качестве меры доступности [314]. В соответствии с ее пермутоидной природой ион соли йодной кислоты по мере проникновения в кристаллиты вызывает постепенное исчезновение диффракционной рентгенограммы целлюлозы, но окисление двуокисью азота почти заканчивается, прежде чем можно заметить уменьшение интенсивности и первоначальной рентгенограммы. Эта аномалия заставляет предполагать, что активным окислительным агентом вместо объемистой молекулы четырехокиси азота является двуокись азота или ион нитрония, N f. которые, вероятно, не могут повлиять на кристаллшческую решетку, так как достаточно малы, чтобы проникнуть в нее [159]. [c.172]

В качестве исходных веществ для получения привитых сопс .чи-меров целлюлозы могут служить ее непредельные эфиры (метакрило- [c.541]

Неоднородность исходной целлюлозы, усугубляемая неравномерностью ее мерсеризации и этерификации, а также присутствием побочных продуктов, приводит к неоднородности реагента. Он содержит широкий диапазон макромолекул различной полимеризации, и этерификации, вплоть до практически нерастворимых. В связи с этим качество КМЦ в большой мере характеризует ее фракционный состав [32]. В ряде случаев она содержит большие количества гелеобразной низкоэтерифицированной фракции, обладающей незначительными защитными свойствами, но интенсивно загущающей растворы. Такова, например, ГЭЦ — высоковязкая КМЦ с СЗ [c.160]

Готовят целлюлозную колонку длиной 15 см в эфире, содержащем 3% (по объему) HNO3 (уд в. 1,42) Растворш- ль спускают таким образом, чтобы не оставалось его слоя нал целлюлозой затем помещают П0слрлню10 в приготовленный азотнокислый раствор и переносят его в адсорбционную трубку смыванием большим количеством растворителя, Экстрагируют 150 мл растворителя предпринимая те же меры предосторожности, что и выи е, и собирают фильтрат в K0fi6y на 5Ш мл. Заменяют этот приемник литровой колбой в качестве растворителя в этом случае используют 600 мл [c.196]

Несмотря на все это ученым удалось встроить и экспрессировать в Zymomonas некоторые чужеродные гены. Большинство проведенных экспериментов бьиш направлены на расширение спектра утилизируемых ею субстратов. Так, в Zymomonas были введены гены ферментов, гидролизующих лактозу, крахмал, целлюлозу, ксилозу и целлобиозу. Трансформированные клетки экспрессировали все эти гены, но в большинстве случаев не могли использовать перечисленные выше субстраты в качестве единственного источника углерода. Придать Zymomonas новые ката-болические свойства оказалось весьма непросто, хотя по крайней мере в одном случае удалось использовать этот микроорганизм для получения этанола из отходов, содержащих ксилозу. [c.293]

При работе с КМ-целлюлозой в NH -форме удобно реализовать возможность (в), поскольку связывание со смолой в NHf-форме довольно слабое, и это позволяет вести элюирование в мягких условиях, не повреждая полипептидные цепи. При хроматографии на КМ-целлюлозе обычно используются буферные растворы с pH 4—6,5 и молярностью 0,01—0,5 М. Если, например, в качестве стандартного раствора выбран 0,01 М аммонийацетатный буферный раствор pH 4, им же следует уравновесить КМ-целлюлозу. Однако иногда при переводе ионообменника из Н -формы в ЫН -форму возникают затруднения. Чтобы ускорить этот процесс, рекомендуется предварительно отмытую КМ-целлюлозу в течение по меньшей мере 10 мин перемешивать с 10 объемами стартового буферного раствора. Суспензию оставляют для отстаивания и надосадочную жидкость декантируют. Размешивание в стартовом буферном растворе повторяют до тех пор, пока pH и электропроводность надосадочной жидкости не станут стабильными. После этого заполняют колонку КМ-целлюлозой в стартовом буферном растворе и уплотняют смолу до ее конечного объема. [c.201]

Часто применяются методы адсорбционной, осадочной, ионообменной и бумажной хроматографии. Описан ряд методов отделения кобальта, главным образом от никеля, меди, железа и некоторых других элементов, с использованием в качестве адсорбентов окиси алю.миния, целлюлозы, пермугитов. Большее распространение имеют ионообменные методы разделения на колонках с анионитами. В 9jV растворе соляной кислоты образуются хлоридные анионные комплексы кобальта, меди, цинка и железа, поглощающиеся ионообменной смолой никель и марганец проходят при этом через колонку. При последующей обработке AN соляной кислотой элюируется кобальт, а железо, медь и цинк остаются на анионите. Описаны также катионообменные методы в это.м случае поглощенный катионито.м кобальт элюируют с.месью органических растворителей с соляной кислотой, напри.мер ацетоно.м, метилизопропилкетоном и др. [c.62]

Основное внимание сначала уделялось применению АХ при натронной варке с целью усовершенствования этого бессернистого процесса в отношении увеличения скорости варки, выхода целлюлозы и улучшения ее качества. Натронно-антрахинонная варка белимой целлюлозы из древесины хвойных пород по продолжительности и выходу сравнима с обычной сульфатной варкой, но полученная целлюлоза белится труднее и ее прочностные свойства хуже или, по крайней мере, не лучше, чем у сульфатной целлюлозы [104, 193]. [c.356]

Существуют и такие виды дереворазрушающих грибов, ко торые, разрушая в одинаковой мере целлюлозу и лигнин, вы чывают коррозийно деструктивную гниль, например гнить бе резы и осины от ложного трутовика Выходы и качество про дукции из гнилой древесины ниже, чем из здоровой [c.15]

На небольших городских станциях очистки сточных Еод снятые с решеток отбросы по мере их накопления вывозят на загородные свалки для компостной обработки совместно с городским мусором. В ряде случаев санитарная биологическая обработка отбросов с решеток может осуществляться в камерах Беккари, где микроорганизмы перерабатывают органическую часть отбросов в течение 1—2 мес. Технология процесса обработки в камерах Беккари заключается в том, что в массу ранее прокомпостированного мусора или сброженного осадка вносят отбросы с решеток из расчета 15—20% по сухому веществу. Периодически (через 5—7 сут) массу перемешивают. Во время протекания процесса наблюдается чрезвычайно быстрый подъем температуры до 65— 80°С, под воздействием которой гибнут большая часть патогенных бактерий и гельминты. Одновременно в ком-постирова1шых отбросах в результате сбраживания значительно уменьшается содержание органических веществ (на 30—40%), клетчатки (на 30—60%), альфа-целлюлозы (на 45—65%), гемнцеллюлозы (иа 10—50%). Продукты распада отбросов из камер представляют собой лишенную запаха, черную, однородную компостированную массу, пригодную для использования в качестве органического удобрения. [c.184]

Кун [74] применил этот метод для определения степени нитрования нитрата целлюлозы, а Мэйнард и Мошель [79] — для определения кристалличности полихлоропрена. Последние исследователи использовали внутренний эталон как меру толщины пленки, преодолев таким образом некоторые из трудностей, встречающихся при применении пленок для количественной работы. В качестве внутренного эталона для определения толщины пленки или общей концентрации полимера была использована валентная полоса С — Н-связи, лежащая около 3,4 мк. Для измерения толщин могут быть также использованы валентная полоса двойной связи С=С около 6,0 мк и деформационная полоса связи С — Н около 6,9 мк. Мэйнард и Мошель показали, что пропорциональность между интенсивностью полос при 12,8 и 10,5 мк чувствительна к степени кристалличности и температуре полимеризации. [c.274]

Как окись мезитила, так и диацетоновый алкоголь в известной мере представляют собою промышленный интерес. Диацетоновый ал кот о ль—> бесцветная, не имеющая запаха жидкость— .мо жет применяться в производстве лаков в качестве растворителя ацетата целлюлозы, так как он дает блестящие пленки. То о бстоятельство, что он довольно легко распадается с образованием ацетона (более летучей жидкости), препятствуег широкому применению егО при приготовлении лаков. Диацетоно1вый алкоголь является также растворителем нитроцеллюлозы и многих смол, в том числе и копалов. Считается неядовитым. [c.445]

В хроматографичеаких системах в качестве сольватирующих могут выступать как донорные группы экстрагента неподвижной фазы, так и группы, которые входят в химнчесвий состав материала носителя. На практике это явление значительно более вероятно в хроматографии с целлюлозой в качестве носителя по сравнению с жидкостной экстракцией, по крайней мере при использовании кислых фосфорорганических соединений в качестве экстрагентов. Однако все вышеотмеченное справедливо также и [c.118]

Неподвижной может быть как водная, так и органическая фаза (в последнем случае говорят о хроматографии с обращенными фазами ). Возможность осуществления того или inroro варианта в значительной мере определяется наличием подходящих инертных носителей. Для экстракции внутрикомплексных соединений более удобна распределительная хроматография с обращенными фазами, поскольку в этом случае легче изменять состав водной фазы. В качестве носителей для органических фаз используют тефлон (фторопласт-4), спликонированный силикагель и некоторые другие. Водные фазы хорошо удерживаются силикагелем, целлюлозой, синтетическими ионообменными смолами. [c.218]

Первые промышленные способы химической переработки целлюлозы возникли в связи с развитием бумажной промышленности. Бумага — это тонкий слой волокон клетчатки, спрессованных и проклеенных для создания механической прочности, а также гладкой поверхности для предотвращения растекания чернил. Первоначально для изготовления бумаги употребляли растительное сырье, из которого чисто механически можно было получить необходимые волокна стебли риса, хлопка, использовались также собираемые у населения изношенные ткани (тряпки). Однако по мере развития книгопечатания перечисленных источников сырья стало не хватать для удовлетворения растущей потребности в бумаге. Особенно много бумаги расходуется для печатания газет, причем вопрос о качестве (белизне, прочности, долговечности) для газетной бумаги значения не имеет. Зная, что древесина примерно на 50% состоит из клетчатки, к бумажной массе стали добавлять размолотую древесину. Такая бумага не прочна и быстро желтеет, особенно на свету. Для того чтобы улучшить качество древесных добавок к бумажной массе, были предложены различные способы химической очистки древесины, позволяющие получить из нее более или менее чистую целлюлозу, освобожденную от сопутствующих веществ — лигнина, смол и т. д. Для выделения целлюлозы было предложено несколько способов. По сульфитному способу измельченную древесину варят под давлением с бисульфитом кальция. При этом сопутствующие вещества растворяются и освобожденную от примесей целлюлозу отделяют фильтрованием. Образующиеся сульфитные щелока ябляротся в бумажном производстве отходами. Однако вследствие того, что они содержат наряду с другими веществами способные к брол<ению моносахариды, их используют как сырье для получения этилового спирта (стр. 101). [c.260]

В качестве активной группы можно использовать также 2-фтор-бензотиазольное кольцо, содержащее атом фтора в положении 2- Исследования красителей этого типа проводятся в фирме " АСМА" Например, для красителей формулы (16) скорость гидролиза в значительной мере зависит от вида заместителя в положении 2 ( X) о Когда X = К, скорость гидролиза приблизительно в 100 раз больше, чем при Х= С1, и крашение целлюлозы можно проводить при температуре 30 - 40 С [ 157]. [c.434]

Серьезные успехи в интерпретации данных по биосинтезу лигнина получены начиная с 1943 г. Ранние теории о механизме лигнификации были в значительной степени умозрительными. В основном считали, что лигнин возникает из углеводов, образующихся при фотосинтезе, однако на этом общепринятые представления исчерпывались. По мнению ряда исследователей, в качестве возможных предшественников лигнина могут быть полисахариды целлюлоза, пентозаны и пектины. Многие из этих гипотез основаны на поверхностных наблюдениях и ошибочных выводах и ни одна из них не подтверждена современными исследованиями. По мнению других исследователей, лигнин образуется из водорастворимых углеводов типа глюкозы, фруктозы, пентозы или сахарозы. Хотя эти теории в некоторых случаях были правильными (теперь известно, что по крайней мере глюкоза и пентоза стимулируют образование лигнина), в настоящее время они представляют лишь исторический интерес. Ранние теории образования лигнина были обобщены в обзоре Браунса [6]. [c.287]

Область pH, в которой можно проводить титрование, зависит от константы ионизации индикатора дихлорфлуоресцеин является по сравнению с флуоресцеином более сильной кислотой. Это позволяет титровать С1- в присутствии дихлорфлуоресцеина при pH от 4 до 10,5, тогда как с флуоресцеином титруют в области pH от 6,5 до 10,5. Механизм индикации, описанный выше, может быть в какой-то степени применен и для толкования самого процесса образования осадка. Для того чтобы осадок обладал большой поверхностью, необходимо по крайней мере частично диспергировать его в виде золя. Осадок имеет тенденцию коагулировать непосредственно вблизи точки эквивалентности, особенно если концентрация галогенида велика или в растворе присутствуют большие количества нейтральных электролитов. Защитные коллоиды, например декстрин, можно добавлять для удержания части осадка в коллоидном состоянии. Капал, Фрай и Шелтон [42] изучали возможность пснользования для титрования поверхностно-активных веществ. Они нашли, что гидроксипропилметил-целлюлоза способствует получению более четкой точки эквивалентности, чем агар-агар. Этот реагент пригоден для определения хлорида, бромида или иодида. Два последних иона можно определять только при введении гидроксипронилметилцеллюлозы с флуоресцеином в качестве индикатора. Последовательное определение всех трех галогенидов в смеси невозможно. [c.297]

В последнее время наиболее распространены салицилиденамины как светостабилизаторы и дезактиваторы остатков металлов в ноли-мерах. Впервые светостабилизирующее действие хелатных соединений металлов шиффовых оснований, полученных из салицилового альдегида и алифатических или ароматических аминов, было обнаружено в работах [278, 1553, 2107, 2557, 3172] при стабилизации полиэтилена, полистирола, ПВХ, полиамидов и эфиров целлюлозы в качестве металлов могут употребляться никель, медь, свинец, цинк или кобальт. Для примера ниже приведено хелатное соединение никеля дисалицилиденэтилендиамина [c.234]

Не менее важное значение имеет набухание в производстве целлюлозы щелочными способами, а также в производстве пироксилиновых порохов. В качества при.мера из области технологии неорганических веществ можно назвать процесс затвердевания (схватывания) цемента. Здесь набухающим высокополиыером является силикат кальция. [c.421]

Смотреть страницы где упоминается термин Целлюлоза в качестве меры: [c.207] [c.328] [c.279] [c.582] [c.339] [c.452] [c.79] [c.200] [c.183] [c.154] [c.591] [c.452] [c.452] [c.57] [c.324] [c.39] [c.239] [c.697] [c.185] [c.328] [c.256] [c.185]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология