Олеиновая кислота, проба

Реакцией перевода олеиновой кислоты в элаидиновую часто пользуются при исследовании масел для открытия олеиновой кислоты или ее эфиров с глицерином. Эта реакция получила название элаидиновой пробы. [c.199]

Для характеристики содержания олеиновой кислоты применяют элаидиновую пробу масло обрабатывают азотистой кислотой, при этом жидкие глицериды олеиновой кислоты (цис-изомер) превращаются в твердые глицериды элаидиновой кислоты (гракС Изомер, с. 189). Так, жидкое оливковое масло, богатое олеиновой кислотой (до 80%), при действии азотистой кислоты затвердевает в плотную массу. [c.207]

Олеиновая кислота, связанная в глицеридах, также способна изомеризоваться в элаидиновую, глицериды которой имеют более высокую температуру плавления. Поэтому жидкие жиры, содержащие много глицеридов олеиновой кислоты (например, оливковое масло), в описанных условиях также затвердевают или сильно густеют. Такая элаидиновая проба является одной из характеристик подобных невысыхающих масел. Высыхающие масла, содержащие преимущественно глицериды линолевой и линоленовой кислот, в этих условиях не загустевают. [c.138]

На окислении олефиновых соединений перманганатом калия основана хорошо известная проба Байера, для которой характерно исчезновение окраски перманганатного раствора. Олефиновые соединения реагируют с разбавленным перманганатным раствором, давая гликоли при тщательно контролируемых условиях гликоли образуются с относительно высоким выходом. В качестве примеров можно привести окисление изобутилена, коричной и олеиновой кислот. [c.202]

Количественную характеристику гидролитической стабильности. Гидролизуемость АО определяется для фосфитов, которые широко применяются в промышленности СК при получении светлых каучуков. Для количественного определения гидролизуемости эмульсию фосфита, приготовленную в натриевом мыле олеиновой кислоты, выдерживают в термостате при 78 °С. Через каждый час отбирают пробу, которую титруют 0,1 Н раствором едкого натра для определения количества выделившейся фосфористой кислоты. Время образования 50 % кислоты принято за меру гидролитической стабильности. [c.431]

Для проверки подлинности жиров определяют температуру плавления, йодное число. Оливковое масло идентифицируют, пользуясь наряду с указанными пробами также элаидиновой пробой на испытуемое масло действуют азотистой кислотой, встряхивают и оставляют на сутки. Если масло оливковое, оно затвердевает в плотную массу. В основе этой пробы лежит превращение остатков олеиновой кислоты (цис-изомера), входящих в состав триглицеридов оливкового масла в большом количестве, в геометрический изомер (транс-изомер)— в остатки элаидиновой кислоты [c.251]

Если требуется, то в начале сушки в смолу вводят краситель. Сушку и термообработку заканчивают, когда взятая проба смолы имеет заданную температуру каплепадения по Уббелоде (в пределах 95—105°). Затем давление пара в рубашке снижают примерно на половину и в реактор вводят олеиновую кислоту или другие жирные кислоты, применяемые в качестве смазки для пресспорошков (для устранения прилипания к пресс-форме в процессе прессования). После 15—20 мин. перемешивания с.молу сливают. [c.388]

На основании положительных результатов лабораторных исследований произведена серия производственных проб по замене олеиновой кислоты кубовым остатком в резиновых смесях. При обработке смеси с кубовым остатком на вальцах наблюдается прилипание ее к рабочей поверхности вал ков. По-видимому, подобное явление вызвано наличием не- [c.163]

Превращение олеиновой кислоты в элаидиновую лежит в основе так называемой элаидиновой пробы, имеющей практическое применение в фармации (стр. 203). [c.190]

Подготовка пробы. Взвешивают 4,152 г олеиновокислого лития (навеска 0,2%-ная по литию) с точностью до 0,001, помещают в стакан вместимостью 50 и растворяют при нагревании в 4—5 мл уксусной кислоты. В горячий раствор прибавляют 20—30 мл воды и нагревают смесь до полного выделения олеиновой кислоты. Далее раствор фильтруют через предварительно промытый горячей водой двойной беззольный фильтр. Фильтрат охлаждают, переводят в мерную колбу вместимостью 50 мл и разбавляют до метки водой. [c.51]

Вазелиновое масло понижает ПС примерно в два раза олеиновая кислота — активный ингибитор, но ухудшает смачиваемость красителей и способствует их агрегации, о чем свидетельствует низкая оценка по капельной пробе. Активность остальных ингибиторов приведена выше. [c.109]

Установление группы масла (высыхающего или невысыхающего) по элаидиновой пробе. Определение основано на переходе олеиновой кислоты, содержащейся в большом количестве в невысыхающих маслах, при действии азотистой кислоты в твердый изомер — элаидиновую кислоту. [c.43]

Превращение олеиновой кислоты в элаидиновую лежит в основе так называемой элаидиновой пробы (стр. 185). [c.175]

Установление группы масла (высыхающего или невысыхающего) по элаидиновой пробе. Определение основано на переходе олеиновой кислоты, содержащейся в большом количестве в невы- [c.31]

Получение пресспорошка из новолачной смолы мокрым способом. Растворяют измельченную новолачную смолу в спиртобензольной смеси (85% спирта и 15% бензола) и получают 50%-ный лак. Затем в нем растворяют отвердитель — гексаметилентетрамин (уротропин) в количестве 14—16% от массы смолы, добавляют пластификатор (2,5% олеиновой кислоты) и краситель. Полученным лаком пропитывают наполнитель (древесная мука, асбест, каолин) в количестве 40—50% от массы смолы тщательным перемешиванием в фарфоровой чашке в течение 30 мин. Смесь сушат при температуре не выше 60—70 С в термостате. Окончание процесса сушки определяют по затвердеванию пробы массы при охлаждении ее на воздухе. Охлажденный комочек массы проверяют на прилипание, разминая пальцами. Если после охлаждения масса твердая, сушку можно [c.289]

Для проверки подлинности жиров определяют температуру плавления, число омыления, йодное число. Подлинность оливкового масла, часто применяющегося в аптеках, проверяют наряду с указанными пробами также элаидиновой пробой на испытуемое масло действуют азотистой кислотой, встряхивают поставляют на сутки. Если испытуемое масло является оливковым, оно затвердевает в плотную массу. В основе этой пробы лежит превращение остатков олеиновой кислоты (цис-изомера), входящих в состав триглицеридов оливкового масла в большом количестве, в геометрический изомер (транс-изомер) — в остатки элаидиновой кислоты (стр. 190). Как элаидиновая кислота, так и ее триглицериды являются твердыми телами. [c.203]

Высыхающие масла при действии элаидиновой пробы остаются жидкими и тестообразными. Реакция основана на переходе олеиновой кислоты при действии азотной кислоты в твердый изомер — элаидиновую кислоту. [c.41]

I в основе этой пробы лежит превращение остатков олеиновой кислоты (ч с-изомера), [c.186]

Качество химикатов устанавливается по средней пробе, отбираемой из каждого вагона, цистерны, автомашины, от партии бочек. В сульфате аммония определяют содержание азота (перегонкой) и влажность, в аммиачной воде—содержание азота, в олеиновой кислоте—жира (ареометром). Плотность ортофосфорной (1,476) исер-ной (1,84) кислот определяют ареометром. [c.308]

По завершении элюирования растворителя начальную зону колонки водили в термостат и регистрировали хроматограмму. Стандартное отклонение для основных триглицеридов (пальмитиновая кислота — олеиновая кислота — пальмитиновая кислота, пальмииновая кислота — олеиновая кислота — стеариновая кислота, стеариновая кислота — олеиновая кислота — стеариновая кислота) было ниже 1% [50]. Более высокой воспроизводимости можно достигнуть при автоматическом вводе пробы непосредственно в колонку. [c.54]

Свободную серу в бензине определяют турбидиметрически [1384]. К пробе анализируемого бензина добавляют олеиновую кислоту и металлическую ртуть. Образующуюся суспензию сульфида ртути сравнивают со стандартами. Если в бензине присутствует сероводород, его удаляют осаждением в виде С(18 после добавления хлорида кадмия. Меркаптаны определению не мешают. [c.117]

Ход определения. На стартовую линию пластинки, предварительно активированной при 110 °С в течение 30 мин и затем охлажденной в эксикаторе до комнатной температуры, наносят 8 мм 2%-ного раствора анализируемой пробы в хлороформе. Элюирование проводят по восходящему способу смесью петролейный эфир —диэтиловый эфир — ледяная уксусная кислота до высоты примерно 160 мм (продолжительность элюирования около 90 мин). Пластинки подсушивают при комнатной температуре в течение нескольких минут, а затем в Сушильном шкафУ при 100° С до исчезновения запаха уксусной кислоты. Охлажденные до комнатной температуры пластинки обрызгивают раствором 2% 7 -дихлорфлюоресцеина и после подсушивания при комнатной температуре облучают УФ-лучами (А, = 254 или 366 нм). На слое пластинки проявляются желтые флюоресцирующие пятна. Сложные эфиры олеиновой кислоты и полиспиртов, а также сложные эфиры жирных кислот и сорбитана более четко проявляются в виде зеленых пятен на белом фоне посде обрызгивания пластинки раствором фосформолибденовой кислоты и нагревания до 130 °С. , [c.259]

К чистоте водорода предъявляются очень высокие требования. Лучше всего получать водород электролитическим способом для этого сконструированы многочисленные специализированные электролизеры. Для гидрогенизации 100 кг олеиновой кислоты требуется около 8 водорода и 5 квт-ч энергии (на получение электролитического водорода). Можно применять и водород, получаемый конверсией водяного газа на железном катализаторе, но такой водород необходимо подвергать тщательной очистке для удаления следов РНд, АзНд и НгЗ, отравляющих катализатор. Для контроля процесса гидрогенизации подвергают анализу отбираемые пробы, температура плавления продукта непрерывно повышается, а йодное число уменьшается. Важно также, чтобы тепло гидрированного масла передавалось в теплообменнике не-гидрированному маслу. По завершении гидрогенизации масло отделяют на фильтрпрессе от катализатора, который можно повторно использовать. Наиболее легко гидрируется касторовое масло, температура плавления которого может повыситься после гидрогенизации до 80° за ним следуют кунжутное, арахисовое, [c.401]

Рассматриваемая проба проводится главным образом с льняным, иногда с касторовым маслом и олеиновой кислотой. Из пластификаторов используют диоктилфталат, дибутилфталат и три-толилфосфат. [c.408]

Малине и Менголд [35] нашли, что смесь уксусной кислоты и воды в соотношении 17 3 достаточно эффективна для разделения кислот С)8 на пропитанной силиконом кремневой кислоте. Для разделения кислот с разной длиной цепи использовали смеси уксусной кислоты и воды с различным соотошением компонентов. Разработан очень эффективный метод разделения насыщенных и ненасыщенных кислот. Заключается он в следующем пробу элюируют на пропитанных силиконом слоях смесью надуксусной и уксусной кислот с водой (2 13 3), при этом ненасыщенные соединения окисляются и образовавшиеся окисленные производные движутся вместе с фронтом растворителя. Малине и Менголд разработали также методику разделения при пониженных температурах пальмитиновой и олеиновой кислот, которые не удается разделить методом хроматографии с обращенными фазами при обычных температурах. При 4—6°С на пластинках кремневой кислоты, пропитанной силиконом, олеиновая кислота характеризуется Rf 0,1, а пальмитиновая кислота остается на линии старта, если в качестве растворителя пользоваться смесью муравьиной и уксусной кислот с водой в соотношении 2 2 1. [c.67]

Фракционный состав суспензии мела определяли методом седиментационного анализа. Для седиментометрических измерений использовалась стационарная пипетка Андреасена [1—3]. В качестве дисперсионной среды для химически осажденного мела применяли дистиллированную воду. Стабилизатором суспензии служил триэтаноламинолеат, который получали в лаборатории путем смешения 4,97 г триэтаноламина с 9,4 г олеиновой кислоты и последующего их нагревания на водяной бане в течение 10 минут. Триэтаноламинолеат вводили в исследуемые пробы только непосредственно перед определением их фракционного состава. [c.83]

Для мягкой воды принят объемно-аналитический олеатный метод определения общей жесткости, сущность которого заключается в переводе при помощи олеата калия растворенных в воде солей жесткости (Са и Mg) в малорастворимые в воде кальциевые и магниевые соли олеиновой кислоты. Конец реакции, совпадающий с переводом в твердую фазу всех солей жесткости, фиксируется при появлении в пробе воды устойчивой пены, образуемой избытком олеата калия. [c.259]

Методика синтеза. Синтез циклогексанонформальдегидного полимера проводят в два этапа вначале получают олеат натрия, а затем производят конденсацию циклогексанона с формальдегидом. Для этого в трехгорлую колбу, снабженную механической мешалкой, обратным холодильником и термометром (см. рис. 5, стр. 53), наливают 20%-ный раствор NaOH (12,8 г) и нагревают до 85—90° С. По достижении этой температуры в течение 20 мин вводят 18 г олеиновой кислоты и затем содержимое в колбе перемешивают при 80 — 85° С в течение 1 час. После этого отбирают пробу из смеси для проверки щелочности среды. Если проба не дает реакции на фенолфталеин, дополнительно добавляют щелочь (по каплям) до тех пор, пока раствор не будет иметь слабощелочную реакцию. [c.97]

Джемс и Мартин [38] первыми описали разделение жирных кислот от муравьиной до додекановой с помощью газовой хроматографии. На силиконовых набивках вследствие молекулярной ассоциации, зависящей от концентрации растворенных веществ в распределяющей жидкости, наблюдались сильно размытые пики. Добавление стеариновой кислоты в неподвижную фазу улучшило симметрию пиков при этом кислоты стремятся взаимодействовать с набивкой колонки, а не димеризоваться. Этот метод, однако, оказался непригодным для высших жирных кислот, поскольку стеариновая кислота испаряется из колонки при температурах, необходимых для хроматографического разделения. Исследования спектров в инфракрасной области [4] показали, что степень ассоциации кислот в растворе парафинов зависит от температуры и концентрации, причем кислоты можно получить почти целиком в виде мономеров, нагревая до 200° и поддерживая молярные концентрации ниже 0,007. Это позволяет отделять свободные жирные кислоты с 12—18 атомами углерода на апьезоне Ь при 276°. Пики, однако, при этом заметно несимметричны. При повышении температуры до 300° несимметрия уменьшается, но не исчезает. Поэтому метод не обеспечивает настолько хорошего разделения, которое позволило бы определять жирные кислоты с нечетным числом атомов углерода или разделять насыщенные и ненасыщеные соединения, обладающие одинаковым числом атомов углерода. Недавно была описана попытка анализа свободных жирных кислот [60], при которой в качестве жидкой фазы были использованы полиэфиры, обработанные фосфорной кислотой. Отчетливая симметрия пиков получается при разделении кислот, содержащих от 4 до 22 атомов углерода в качестве неподвижной фазы для этого используют поли-(диэтиленгликольадипат), обладающий поперечными связями с пентаэритритом (ЬАС-2-К446) и содержащий 2% фосфорной кислоты (85-процентной). Эту фазу наносят на целит 545 (60/80 меш) и проводят разделение при температуре колонки 220—235°. При данных экспериментальных условиях стеариновая и олеиновая кислоты неполностью разделяются, однако были выделены кислота, имеющая 18 атомов углерода и две двойные связи, а также ненасыщенные кислоты с 16 атомами углерода. Для получения от детектора на нитях накала сигнала такой же величины, как и в случае метиловых эфиров этих же кислот, необходима несколько большая величина пробы свободных кислот, причем количественные результаты не совпадают полностью — воз-1 Южно, из-за различий в теплопроводности свободных кислот и сложных эфиров, что указывает на необходимость проведения калибровки. Ряд исследователей, работая по этой методике, столкнулся с определенными трудностями. [c.483]

Данные, полученные назависимо на двух колонках, объединяют для идентификации эфиров жирных кислот. Сначала необходимо измерить удерживаемые объемы на апьезоне и полиэфире гомологических рядов известных соединений, совсем не содержащих и содержащих одну, две, три и т. д. двойных связей. Затем строят график зависимости логарифмов удерживаемых объемов на апьезоне от логарифмов удерживаемых объемов на полиэфире. Получают семейство параллельных прямых, каждая из которых соответствует гомологическому ряду (фиг. 191). Так, точки на верхней прямой представляют эфиры ненасыщенных, жирных кислот с различным числом атомов углерода, точки на второй прямой сверху представляют гомологические ряды, содержащие одну двойную связь, и т. д. Затем определяют удерживаемые объемы неизвестного соединения на апьезоне и полиэфире и строят график зависимости логарифмов этих величин. Линия, на которую попадают полученные точки, показывает число двойных связей в молекуле. Положение же точки на линии говорит о числе атомов углерода в молекуле.. Последнюю величину можно проверить по графику зависимости логарифмов удерживаемых объемов от числа атомов углерода для данного гомологического ряда, к которому принадлежит соединение. Этот метод, как показано, надежен только для соединений с несопряженными двойными связями. Если предполагают, что пик соответствует ненасыщенному соединению, это можно проверить путем гидрирования пробы и проведения повторного хроматографического анализа (см. раздел А,III). Если исследуемый пик при повторном анализе не появляется на хроматограмме, то это соединение, по-видимому, было ненасыщенным. Бромирование также представляет собой хороший метод удаления ненасыщенных соединений при разделении продукта реакции на апьезоне. При разделении же на полиэфире продукты бромирования-моноенов, например олеиновой кислоты, могут дать три пика на хроматограмме [45]. [c.502]