Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Целлобиоза, определение

    Из изложенного ясно, что стационарное состояние по промежуточным соединениям полиферментного гидролиза целлюлозы возможно лишь прн определенных соотношениях между скоростями отдельных ферментативных стадий. Так, скорость расхода промежуточной целлобиозы не может превышать значения максимальной скорости 1 3, поэтому необходимым условием достижения стационарного состояния по целлобиозе является выполнение неравенства [c.127]


    Такая структура действительно строго регулярна и периодична, т. е. сдвиг определенного участка цепи вдоль ее оси приводит к точному наложению на следующий участок — подобно тому, как это имеет место в кристалле. В этом смысле молекула целлюлозы — одномерный кристалл. Иэ формулы 35 легко видеть, что такой минимальный участок (шаг цепи) — это не моносахаридный, а дисахаридный остаток. Поэтому с точки зрения конформации цепи повторяющимся звеном в целлюлозе является не остаток глюкозы, а остаток дисахарида — целлобиозы. [c.29]

    Условия определения активности компонентов целлюлазных комплексов температура реакционной среды 40 С pH 4,5 концентрация КМЦ 3 г/л, целлобиозы — 2 мМ. [c.79]

    Общим для обеих групп методов является способ определения активности — регистрация кинетики накопления растворимых продуктов гидролиза (глюкозы, целлобиозы, в общем случае — восстанавливающих сахаров, окрашенных растворимых продуктов) и (или) степени солюбилизации целлюлозосодержащего субстрата. Поэтому остановимся на наиболее употребимых методах их количественного определения. [c.131]

Рис. 3.43. Определение параметров Ф и для остатка целлобиозы. Рис. 3.43. <a href="/info/25285">Определение параметров</a> Ф и для остатка целлобиозы.
    Параллельно расположены глюкоз )ые цепи, которые по К. Г. Мейеру и Г. Марку именуют главновалентными цепями , так как связь в них осуществляется обычными химическими силами, главными валентностями . Длина элементарной ячейки целлюлозы в направлении такой цепи, полученная из очень надежного определения периода идентичности, равна 10,3 А. Эта величина точно соответствует рассчитанной из формулы длине молекулы целлобиозы или удвоенной длине продукта деструкции — химического элементарного звена — глюкозы .  [c.307]

    Недавно для определения активности фермента был предложен экспресс-метод [74], позволяющий непрерывно регистрировать образование глюкозы непосредственно в спектрофотометрической кювете. При избытке глюкозооксидазы и пероксидазы в системе лимитирующей стадией сопряженной реакции является гидролиз целлобиозы и скорость образования окраски прямо пропорциональна скорости образования целлобиозы. Определение активности проводится в рН-оптимуме целлобиазы (pH 4,5-5,0), занимает 2-10 мин Метод позволяет в 10-20 раз повысить чувствительность определения целлобиазной активности. Недостатком данного способа является, прежде всего, нестабильность реагента при хранении даже в течение дня. [c.140]


    Ответ. В качестве эталонного вещества при определении молекулярной массы триацетата целлюлозы методом изотермической дистилляции можно использовать хроматографически чистый октаацетат целлобиозы, а в качестве растворителя - метиленхлорид. [c.26]

    Согласно уравнениям (119, 120) или (123—124) в определенный начальный период реакции скорость образования промежуточных олигосахаридов, VI, и целлобиозы, V2 + V5 (индексы соответствуют принятым ранее), максимальна и обусловлена величиной начальной концентрации исходного субстрата и кинетическими параметрами действия эндоглюканазы и целлобиогидролазы, в то время как скорость расхода данных промежуточных метаболитов (соответственно V2 + Vi и Уз) практически равна нулю. Затем по мере прохождения реакции скорость образования олигосахаридов и целлобиозы постепенно уменьшается за счет конверсии исходного субстрата (или остается почти неизменной при малой степени конверсии исходной целлюлозы), в то время как скорость расхода возрастает по мере увеличения концентраций 0 и 62. В результате создается принципиальная возможность установления в системе стационарного состояния по концентрациям промежуточных соединений, когда скорости образования и расхода 0 и Ог становятся приблизительно равными (т. е. абсолютные значения скоростей образования и расхода промежуточных метаболитов сушественно превышают разность между ними). При этом справедливы уравнения [c.127]

    Для определения времени достил<ения максимальной концентрации промежуточной целлобиозы следует приравнять нулю первую производную функции (145). Из-за сложности получаемого прн этом равенства искомое время будет выражено в неявном виде, иоэтому введем некоторые уироп1еиия, основываясь на зкене-рпментальных данных. Как показано в [25], на малых глубинах реакции достаточно часто выполняются соотношения а< Ь и СЬ. В этих условиях можно пренебречь вторым слагаемым в уравнении (145). Тогда [c.133]

    Первичная структура целлюлозы установлена в 1930-х годах. При анализе этого полисахарида методом метилирования образуется более 90 % 2,3,6-три-0-метил-Л-глюкозы следовательно, молекулы целлюлозы в основном линейны. Поскольку при частичном гидролизе целлюлозы образуется целлобиоза (6), этот полисахарид содержит р-(1->4)-связи, р-Конфигурация внутримолекулярных гликозидных связей подтверждена ферментативным анализом. Определение длины цепи по содержанию концевых групп в случае в основном линейных молекул неточно и дает очень низкие значения (- 200 моносахаридных звеньев) из-за деструкции в ходе анализа. Длина молекулы целлюлозы, определенная физическими методами, составляет до 10 000 остатков D-глюкозы. Изучение кинетики гидролиза целлюлозы показало, что свыше 99 % связей в ее молекулах имеет один и тот же характер (р-1,4-связи) [94]. Существование в молекулах целлюлозы связей другого типа не доказано. [c.239]

    К первой группе методов получения олигосахаридов можно отнести также частичный гидролиз высших олигосахаридов или полисахаридов. Как правило, эта реакция используется для установления строения олиго- и полисахаридов, однако в определенных случаях она имеет немаловажное препаративное значение. Так, например, основным способом получения таких дисахаридов, как мелибиоза, целлобиоза и мальтоза, является гидролиз соответствующих олиго- и полисахаридов раффинозы, целлюлозы и крахмала. [c.460]

    Справедливость этой формулы подтверждается данными частичного кислотного и ферментативного гидролиза, а также ацетолиза " . Этими методами были получены наборы олигосахаридов (целлобиоза и ее олигомергомологи), состоящих только из р - 1- -4-связанных О-глюко-пираноз. При периодатном окислении целлюлоза поглощает 1 моль окислителя на моносахаридный остаток, причем разрушаются практически все моносахаридные остатки . Точность метода, достигнутая в настоящее время, позволяет утверждать, что другие типы связей в структуре целлюлозы могут встречаться не чаще, чем одна на 1000 остатков глюкозы. Определение молекулярного веса дает различные значения в зависимости от метода получения целлюлозы, так как вытянутые молекулы полисахарида сравнительно легко подвергаются деградации. Принято считать,, что степень полимеризации целлюлозы не ниже 3000 и может достигать 10 ООО, что соответствует молекулярным весам порядка 10 . [c.524]

    В настоящее время базовой моделью действия целлюлазного комплекса является следующая. Эндоглюканаза гидролизует целлюлозу, осуществляя ее деполимеризацию, диспергирование и в определенной степени разрушение кристаллической структуры. Одновременно происходит подготовка субстрата для действия целлобиогидролазы. Оба этих фермента в качестве растворимого продукта дают целлобиозу, которая под действием / -глюкозидазы (целлобиазы) гидролизуется до глюкозы. [c.71]

    Стандартная процедура Определения целлобиазной активности заключается в следующем. 4 мл раствора целлобиозы (2,5 мМ) в ацетатном буфере (pH 4,5) термостатируют в течение 5 мин, после чего добавляют 1 мл раствора фермента в том же буфере. Через равные (30 с - 5 мин) промежутки времени отбирают пробы объемом 0,25 мл и определяют в них содержание глюкозы с использованием глюкозооксидазно-пероксидазного метода Активность целлобиазы расчитывают графически по начальной [c.150]


    Наиболее часто используется реактор периодического действия с перемешиванием, в который помещают субстрат и раствор целлюлазного препарата, а процесс гидролиза ведется в течение определенного времени с одной и той же исходной порцией субстрата и фермента. При такой конструкции реакторов возникает проблема отделения продуктов реакции от ферментов, а также отделения непрогидролизованного остатка сырья. Кроме того, скорость реакции значительно уменьшается со временем из-за ингибирования продуктами — глюкозой и целлобиозой — и инактивации ферментов при перемешивании. Для отвода продуктов из зоны реакции предложено использовать ультрафильтрацию и добавлять в реактор по мере гидролиза свежие порции субстрата [2, 3]. При этом ферменты задерживаются ультрафильтрационной мембраной и остаются в реакторе, что позволяет продлить срок их действия. Ультрафильтрационные мембраны бывают встро-еьшого типа (т.е. находятся в зоне реактора, где осуществляется гидролиз), а также могут быть выполнены в виде выносного модуля (рис. 7.1). Использование реакторов мембранного типа целесообразно осуществлять в режиме с подпиткой сырья. [c.187]

    Любая структурная формула, которая может быть предложена для целлюлозы, должна предусматривать ее высокий молекулярный вес, ее прогрессивное ступенчатое превращение путем гидролиза в целлобиозу, и, наконец, в глюкозу, а также и то, что на каждый глюкозный остаток приходится только три гидроксильные группы и что в молекуле сохраняются следы альдегидных групп, количество которых постепенно увеличивается при гидролизе. Задача определения структуры целлюлозы имеет длинную историю, но сейчас все согласны с тем, что молекула целлюлозы состоит из целлобиозных остатков, получающихся путем выделения воды из двух гидроксильных групп (3-формы -глюкозы. При такой конденсации вода выделяется из гидро- [c.160]

    Эта точка зрения разделялась Хессом [31] в дискуссии относительно того, является ли целлюлоза полимеризованным ангидридом глюкозы (определенное число молекул ангидрида глюкозы соединяется друг с другом с помощью кислородных мостиков), полимеризованным ангидридом целлобиозы или, наконец, ассоциацией ангидрида трисахарида. Он утверждает, что неважно, имеет ли молекула размер ангидрида глюкозы, биозана или тригексозана, потому что если молекула больше, чем глюкозановая, то и полимеризация и ассоциация одинаково приемлемы для объяснения перехода в высокомолекулярное состояние. [c.634]

    Анионообменная смола техникон 3/28/У1 оказалась наиболее пригодной для разделения смеси о-фруктозы,о-маннозы и о-глю-козы при градиентном элюировании буферными растворами боратов (pH 8,5—9,3) при 30 °С [106]. Для количественного анализа, применяли смесь орсина с серной кислотой, точность определения 2—3%. В таких же условиях была разделена смесь трех указанных выше соединений плюс целлобиоза, целлобиулоза [c.89]

    Строение Д. устанавливают идентификацией моносахаридов, образующихся при гидролизе определением формы (пиранозной или фуранозной), в виде к-рой моносахариды входят в Д., и положением гидроксилов, принимающих участие в образовании гликозидной связи. Конфигурацию полуацетальных гидроксилов, участвующих в образовании гликозидных связей, устанавливают ферментативным путем, с использованием а- и -гликозидаз. Д. получают из природных материалов, напр, сахарозу — из свеклы, лактозу — из молока. Многие Д. получают при неполном гидролизе природных полисахаридов, олигосахаридов и гликозидов, папр. при ферментативном гидролизе крахмала и гликогена — мальтозу, при гидролизе целлюлозы — целлобиозу, из трисахарида ген-циозы — генцибиозу и т. д. Синтетически Д. получают и 3 о м (> р и 3 а ц и е й Д., напр, при щелочной изомеризации лактозы получается пактулоза, из восстанавливающих Д. через гликали получают их эпимеры и т. д. конденсацией моносахаридов и др. [c.571]

    Олигосахариды широко распространены в природе — в животных, растениях и микроорганизмах. Одни из них, по-видимому, являются конечным продуктом биосинтеза, выполняя важные биологические функции, как, йапример, лактоза (молочный сахар) и ее полимеро-гомологи в животных организмах или же сахароза и ее полимергомо-логи в растениях. Другие олигосахариды, не выполняя определенной функции, представляют собой промежуточные продукты при биосинтезе более сложных полисахаридов или же промежуточные продукть4 распада последних. К ним относятся олигосахариды группы мальтозы и целлобиозы. Большинство олигосахаридов служит источником энергии, некоторые из них, как олигосахариды женского молока, выполняют высоко специфические функции, играя, например, важную роль в явлениях иммунитета (см. с. 30). [c.7]

    Из рис, 14.2, на котором представлены зависимости потенциала электрода от концентрации различных сахаров, видно, что определению мешают только целлобиоза и мальтоза. [c.176]

    Изменение СП хлопковой целлюлозы в широких пределах (от 150 до 1000) не влияет на выход левоглюкозана , в то время как при СП = 2 (целлобиоза) количество левоглюкозана, образующегося в тех же условиях обработки, резко уменьшается. На основании этих данных сделан вывод, что значительный выход левоглюкозана может быть получен только при термораспаде препаратов природной целлюлозы, СП которых превышает определенную величину (СП >150). Объяснение этого, по-видимому, бесспорного экспериментального факта представляет значительные затруднения. [c.181]

    Реакции трансгликозидирования исключительно широко распространены в природе и играют важную роль в углеводном обмене. Вместе с тем в последние годы появляется все больше работ, указывающих на существование трансфераз нефосфоролитического типа, использующих в качестве донаторов остатков моноз сахарозу, мальтозу и целлобиозу [1—6]. В свете этих данных приобретает большой интерес вопрос о первичном образовании гликозидной связи, т. е. о реакциях связывания той или иной изомерной формы моносахарида, реакциях, сообщающих определенную направлен ность превращения этого сахара, например путем трансгликози-лирования. [c.264]

    Эффективными ингибиторами являются и два других дисахарида — мальтоза и целлобиоза, — в состав которых входит только глюкоза. Ингибирующая активность лактозы, в состав которой входит глюкоза, и трех дисахаридов, состоящих только из глюкозы, свидетельствует о том, что в арахисовом рецепторе ближайшим к концевой группе сахаром является, по-видимому, глюкоза. В подтверждение этого предположения следует привести тот факт, что сама глюкоза также обладает определенной подавляющей активностью. Эффективность треалозы наводит на мысль, что в состав арахисового рецептора входит глюкоза, вероятно связанная с концевой галактозой 1- 1-связью (аналогично связи втреалозе). Однако вопреки предположению о том, что концевой группой рецептора является галактоза, арахисовый [c.120]

    При действии ки Слот олигосахар нды расщепляются на моносахариды. В присутствии щелочей они легко изомеризуются, причем наиболее чувствительно восстанавливающее звено. Гликозидные связи оли-госахаридов разрываются также ферментами. Специфические гликози-дазы с высокой степенью специфичности расщепляют определенные типы связей, что широко используется для определения конфигурации гликозидной связи. Например, мальтаза расщепляет только а-глико-зидяые связи мальтозы и не действует на целлобиозу. [c.50]

    Доказательство пиранозной циклической структуры целлобиозы в сочетании с частичным гидролизом целлюлозы до целлобиозы показало, что в целлюлозе должна встречаться группа 0 1, 40,81. Гидролиз триметилцеллюлозы до 2,3,6-трИ 0-метил- >-глюкозы показал, что в пределах точности аналитических методов имеются только остатки... 401... [12]. В 1955 г., пожалуй, даже трудно вообразить, насколько тяжелым был следующий шаг тридцать лет назад. Самая идея макромолекулы , построенной обычными ковалентными связями, весьма медленно входила в употреблепио она вводилась в обиход главным образом благодаря работе Штаудингера в области полимеров формальдегида. Органикам казалась заманчивой идея полимеризации нри помощи каких-то мало определенных ассоциативных сил. Работу Поляни, одним из первых применившего рентгеновский анализ, интерпретировали именно в этом смысле. [c.162]


Смотреть страницы где упоминается термин Целлобиоза, определение: [c.446]    [c.132]    [c.138]    [c.138]    [c.139]    [c.139]    [c.140]    [c.140]    [c.151]    [c.280]    [c.54]    [c.1432]    [c.1432]    [c.479]    [c.348]    [c.110]    [c.111]    [c.280]    [c.163]    [c.31]    [c.38]   
Методы органического анализа (1986) -- [ c.462 ]




ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

Целлобиоза



© 2024 chem21.info Реклама на сайте