Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Свойства высокомолекулярных соединений и их растворов

    Коллоидная химия, являясь самостоятельным разделом физической химии, ставит своей задачей изучение свойств высокодисперсных, простирающихся до молекулярных размеров систем, обращая при этом внимание, с одной стороны, на выяснение роли поверхностных явлений на границе раздела фаз, с другой стороны — на изучение физико-химических свойств высокомолекулярных соединений как в твердом состоянии, так и в растворах. [c.329]


    Мы рассмотрели здесь значение для человека коллоидных систем и коллоидных процессов, но ничего не сказали о роли в природе и технике высокомолекулярных соединений, растворы которых обладают многими коллоидными свойствами. Значение высокомолекулярных соединений в технике будет показано в гл. XIV настоящего курса. Здесь же только укажем, что организмы растений и животных состоят из растворов и студней высокомолекулярных веществ. Поэтому биохимия и медицина теснейшим образом связаны с коллоидной химией. Заметим также, что многие техно логические процессы пищевой промышленности по существу являются коллоидными процессами. В хлебопекарной промышленности при приготовлении теста огромное значение имеют явления набухания, а при выпекании хлеба — явления коагуляции. Приготовление маргарина, соусов и майонезов представляет собою не что иное, как процесс эмульгирования. В молочной промышленности получение простокваши и сыра является процессом коагуляции и синерезиса (явление, обратное набуханию). Наконец, засолка и варка мяса также сводятся к явлениям коагуляции или, точнее, денатурации белков. [c.32]

    КОЛЛОИДНО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ СОЕДИНЕНИИ И ИХ РАСТВОРОВ (МОЛЕКУЛЯРНЫЕ КОЛЛОИДЫ) [c.294]

    СВОЙСТВА ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ СОЕДИНЕНИЙ И ИХ РАСТВОРОВ [c.279]

    От молекулярного веса во многом зависят свойства высокомолекулярных соединений. Молекулы с большим молекулярным весом, связанные между собой во многих точках соприкосновения, образуют, естественно, вещества более твердые и тугоплавкие. Аналогично и вязкость растворов таких веществ из-за их взаимодействия с молекулами растворителя увеличивается при увеличении молекулярного веса растворенных веществ. Напомним, что вязкостью называют свойство веществ — твердых, жидких, газообразных — оказывать сопротивление их течению, т. е. перемещению одного слоя вещества по отношению к другому под действием внешней [c.281]

    Системы самопроизвольно стремятся перейти в состояния, которые характеризуются наибольшим беспорядком в расположении их частиц. Так, твердые тела и жидкости испаряются, переходя в неупорядоченное газовое состояние, газы же беспредельно расширяются, так как в большем объеме молекулы могут занимать больше положений в пространстве. Точно так же в растворе частицы растворенного вещества в смеси с молекулами растворителя реализуют гораздо большее число микроскопических состояний, чем по отдельности. Наконец, макромолекулы полимеров стремятся свернуться в клубки, так как при такой форме их отдельные звенья могут принимать большее число положений в пространстве, т. е. осуществлять большее число микросостояний системы, чем при распрямленной макромолекуле. Этим объясняются специфические свойства высокомолекулярных соединений, в частности, их способность к высокоэластическим деформациям. [c.132]


    Свойства высокомолекулярных соединений изменяются в широких пределах и зависят от состава и строения элементарных звеньев, размеров и формы макромолекул, интенсивности межмолекулярных связей, условий получения, температуры испытания и от других факторов. В зависимости от назначения синтетические высокомолекулярные соединения можно получать с высокоэластическими свойствами или в твердом стеклообразном состоянии. Некоторые высокомолекулярные соединения растворимы в различных растворителях и дают ценнейшие для промышленности растворы в [c.437]

    Первые попытки описания свойств высокомолекулярных соединений на основе представлений классической химии привели (20—30-е годы) к коллоидной теории строения высокомолекулярных соединений, так как некоторые особенности растворов высокомолекулярных соединений были близки к свойствам уже хорошо известных в то время коллоидных систем. Так, вязкость растворов высокомолекулярных соединений в десятки и сотни раз превышает вязкость истинных растворов низкомолекулярных соединений. Высоковязкие растворы были известны лишь для тех низкомолекулярных веществ, молекулы которых при растворении ассоциируются в мицеллы — коллоидные частицы (примером может служить коллоидный раствор мыла в воде). По размеру молекул высокомолекулярные соединения тоже близки к коллоидным частицам и очень далеки от молекул низкомолекулярных соединений, образующих истинные растворы (например, раствор мыла в спирте). Такая формальная аналогия между растворами высокомолекулярных соединений и коллоидными растворами привела к тому, что все высокомолекулярные соединения рассматривались как коллоиды. [c.50]

    Ионообменные смолы в смешанном слое применяют, как прН вило, для процессов тонкой очистки водных и водно-органических растворов. При этом достигается полное и эффективное удаление из растворов всех неорганических и органических ионов, которые первоначально присутствовали в жидкости. Однако необходимо учитывать, что нерастворимые в неагрессивных средах иониты в силу приведенных ниже причин могут выделять в раствор ничтожные количества органических молекул, являющихся продуктами распада полимера. Поэтому при выборе ионита большое внимание следует уделять его механическим и другим характеристикам. Иными словами, наряду с кинетическими и обменными свойствами высокомолекулярных соединений не менее важное значение имеют их прочность, устойчивость к воздействию рабочих сред и нагрузок. [c.29]

    Рассмотрев содержание и форму понятия коллоидная химия, мы можем дать ее определение. Существует целый ряд различных формулировок однако наиболее удачным является определение Жукова, которое можно кратко выразить следующим образом коллоидная химия, будучи одной из важнейших физико-химических дисциплин, изучает свойства высокодисперсных гетерогенных систем на основе поверхностных явлений, а также физико-химические свойства высокомолекулярных соединений и их растворов [1. с. 12]. [c.16]

    Предлагаемая вниманию читателя книга обобщает современные-представления и результаты экспериментальных исследований в области изучения реологических свойств высокомолекулярных соединений и растворов полимеров в связи с особенностями их строения и состава. [c.9]

    Химические свойства высокомолекулярных соединений сходны со свойствами аналогичных по строению малых молекул. Многочисленные реакции макромолекул описаны в разд. 27.1.4 и 27.4.2, поэтому в данном разделе рассмотрены в основном физические свойства полимеров как в твердом состоянии, так и в растворе [37]. [c.314]

    Третье издание книги дополнено новыми данными, отражающими современное состояние науки. Значительно расширены и переработаны разделы, посвященные растворам и механическим свойствам высокомолекулярных соединений, более детально рассмотрены стереорегулярные полимеры, новые методы синтеза и исследования полимеров. [c.3]

    Направление научных исследований теоретическая физика термоядерная физика методы измерения параметров плазмы кинетика химических реакций синтез моно- и поликристаллов сверхчистых керамических материалов свойства керамических материалов при высоких температурах синтез меченых соединений разделение устойчивых изотопов 0 , В °, N методом изотопного обмена в процессе дистилляции электронная структура молекул органических соединений синтез органических соединений синтез и полимеризация новых мономеров синтез гетероциклических соединений химические материалы для защиты от радиации координационные соединения синтез и спектральный анализ порфиринов и их металлических комплексов химия высокомолекулярных соединений эффект радиации на полимеры физические и реологические свойства высокомолекулярных соединений ионообменные смолы оптически активные, хелатные и изотактические полимеры изучение механизма каталитических реакций, особенно гетерогенного катализа с использованием металлов и окислов металлов радиационная химия радиолиз водных растворов антибиотики, противоопухолевые и противотуберкулезные препараты меченые органические соединения полярографические исследования в области органической химии и биохимии микробиология фермен- [c.377]


    Все эти соединения, содержащие в своем составе от одной до шести координированных ири атоме хрома молекул G1H, обладают рядом своеобразных общих свойств. Они исключительно хорошо растворимы в воде, нерастворимы в большинстве органических растворителей, обладают более или менее значительными кислотными свойствами и в твердом состоянии не имеют кристаллической структуры. Их концентрированные водные растворы обладают свойствами высокомолекулярных соединений, в частности, очень большой вязкостью. [c.521]

    Из вышеприведенного перечня высокомолекулярных соединений можно видеть, что соединения этого класса обладают самыми различными свойствами. Так, натуральные и синтетические каучуки высокоэластичны (обратимо растягиваются на сотни процентов), а большинство синтетических смол жестки, как стекло. Некоторые высокомолекулярные соединения растворяются в различных растворителях и дают ценнейшие для промышленности растворы в виде лаков, клеев и пленкообразователей, другие же не растворяются ни в чем. Одни обладают кислотостойкостью или диэлектрическими свойствами, у других этого нет и т. д. В настоящее время установлено, что свойства высокомолекулярных веществ зависят от условий их получения, температуры испытания, химического строения, размеров и формы молекул, агрегатного состояния, интенсивности межмолекулярных связей и других факторов. [c.165]

    Растворы высокомолекулярных соединений обладают некоторыми свойствами обычных коллоидных растворов (золей). Однако высокомолекулярные соединения, представляющие собой органические вещества, характеризуются резко выраженной активностью по отношению к определенным жидкостям, в которых они способны самопроизвольно растворяться с образованием устойчивых систем без участия стабилизаторов. Благодаря этим свойствам высокомолекулярные соединения относили к группе лиофильных коллоидов (гл. XI, 1). [c.389]

    Специфические свойства высокомолекулярных соединений — проявление в определенных условиях высокоэластич. деформаций (см. Эластичность полимеров), способность к образованию пленок и анизотропных волокнистых структур, к набуханию и образованию высоковязких р-ров, аномальные термодинамич. свойства растворов высокомолекулярных соедипений — обнаруживаются только у высокомолекулярных соединений, построенных из линейных илп умеренно разветвленных М, Эти свойства целиком обусловлены большой длиной и гибкостью цепей М., т. е. способностью М. в широких пределах изменять свою форму (конформацию) за счет враш ешш образующих цепь звеньев относительно ординарных химич. связей с сохранением валентных углов (см. Гибкость цепных молекул). [c.517]

    Вискозиметрический метод является самым простым и наиболее распространенным методом определения молекулярного веса и других свойств высокомолекулярных соединений, связанных с изменчивостью внутренней структуры растворов этих соединений. Однако для понимания принципиальной стороны этого метода необходимо предварительное знакомство с особенностями самого явления вязкости растворов высокомолекулярных соединений, весьма отличного от вязкости не только чистых жидкостей и растворов низкомолекулярных соединений, но и лиофобных золей. Поэтому рассмотрение вискозиметрического метода мы отложим до общего знакомства с явлением вязкости в изучаемых нами системах. [c.163]

    Свойства высокомолекулярных соединений, а также их растворов зависят не только от размера и формы их молекул, но и от химического строения. [c.355]

    Значительная величина молекулярного веса определяет и специфические свойства высокомолекулярных соединений, которые не встречаются ни у истинных растворов низкомолекулярных веществ, ни у коллоидных систем. [c.393]

    Величина является квадратом расстояния между концами свернутой в клубок нитевидной молекулы. Поскольку из свойств высокомолекулярных соединений большей частью известно, построены ли они из молекул, имеющих форму плотных шариков, жестких палочек или линейных цепей, то измерение интенсивности светорассеяния в зависимости от угла г )- является ценным методом определения размеров частиц. Для установления молекулярного веса этих больших частиц исследуется светорассеяние растворов полимера различных концентраций под различными углами. Экс- [c.159]

    Как показывает опыт, свойства высокомолекулярных соединений, а также их растворов определяются не только химическим составом, но н размерами и формой макромолекулы. От величины и формы молекул соединений зависят прочность, гибкость, эластичность, устойчивость к многократным деформациям и ряд других важнейших технических свойств изделий, получаемых из них, при сраннительно невысокой плотности. [c.327]

    Общий подход к рассмотрению свойств высокомолекулярных соединений оказывается возможным потому, что многие их особенности зависят больше от формы макромолекул, чем от их химической природы. Так, характерные особенгюсти линейных полимеров — способность образовывать прочные волокна и пленки, значительная эластичность, способность растворяться, а при повышении температуры плавиться. Типичные представители линейных полимеров — это каучук и его сиитетические аналоги, 1юлиамиды, полиолефины. [c.316]

    После прекращения выделения газа вылейте загустевшую жидкость на стеклянную пластинку. Полученную после охлаждения массу — смолу — стеклянной палочкой перенесите в пробирку и растворите в спирте. Раствор смол1)1 в спирте нанесите на стеклянную пластинку и наблюдайте образование пленки. Опишите свойства высокомолекулярного соединения. [c.253]

    Растворы высокомолекулярных соединений не являются коллоидными системами. Они отличаются от последних характерными признаками, будучи термодинамически равновесными системами, агрегативно устойчивыми без стабилизатора. Однако некоторые свойства коллоидных систем и растворов высокомолекулярных соединений одинаковы молекулы полимеров близки по размерам к коллоидным частицам, поэтому и те и другие системы обладают небольшой способностью к диффузии их можно диализовать растворы высокомолекулярных соединений, как и коллоидные системы, обнаруживают опалесценцию. Наконец, при определенных условиях в растворах полимеров и в коллоидных системах возможно структурирование. Поэтому многие физико-химические свойства высокомолекулярных соединений рассматриваются в курсе коллоидной химии. [c.69]

    Раздел Аналитическая химия составлен канд. хим. наук П. Г. Антоновым раздел Свойства высокомолекулярных соединений н полимерных материалов — канд. хнм. наук В. И, Векслером, Участие в составлении некоторых разделов справочника приняли также канд. хнм, наук М. М. Лившиц (свойства органических соединений, свойства органических растворителей), научн. сотр. Н. А, Абрамова (свойства растворов, химическое равновесие, электрохимия), инж. Л. В. Головина (общие сведения, лабораторная техника). [c.8]

    Многие свойства высокомолекулярных соединений (высокая вязкость растворов, механические вoй fвa, растворение с предварительным набуханием, способность образовывать нити и т. д.) тесно связаны с большой энергией межмолекулярного взаимодействия. Именно резко возрастающая роль межмолекулярных сил является одной из важнейших особенностей высокомолекулярных веществ, качественно отличающей их от низкомолекулярных соединений. [c.28]

    В период с 1937 г. и до конца жизни в НИФХИ под руководством В. А. Каргина проводились фундаментальные исследования в области физико-химии растворов полимеров, механических свойств высокомолекулярных соединений, механизма образования полЕмерных студней, процессов структурообразования в кристаллизующихся полимерах и морфологии кристаллических структур, исследование влияния надмолекулярной структуры на механические и другие физические свойства полимеров, изучение характеристик вязкотекучего состояния и процессов структурообразования в расплавах полимеров, разработка методов модификации физико-механических свойств кристаллических полимеров, а также исследования в области молекулярной пластификации полимеров, приведшие к установлению правил объемных долей. [c.8]

    К важнейшим свойствам высокомолекулярных соединений относится их способность образовывать студни или гели. Процесс превращения раствора высокомолекулярного вещества в гель называется л елатинированием. При желатинировании частицы дисперсной фазы связываются между собой и переплетаются в своего рода рыхлую сетку, промежутки которой заполняет дисперсионная среда. В результате такого структурообразования вязкость сильно увеличивается и система теряет текучесть. К гелям относятся ткани организма, а также хлеб, тесто, мармелад, кисель, каучук, желатина и т. п. Гели, содержащие большое количество воды, называются лио-гелями. К ним относятся, например, простокваша. Медуза — живой гель, в котором количество воды доходит до 99 %. [c.115]

    См. обзорные статьи Кребса [1578] и Шпеккера [1579]. Приведены свойства высокомолекулярных соединений селена. Вебер [1858] получил аморфный селен с волокнистой структурой из нагретого до 250° селена, который испарялся в вакууме. Каждое волокно имело вид цепочки. Вейсом и Вейссом [1859] получен стекловидный диселенид кремния SiSea, который был приготовлен из кристаллической волокнистой модификации SiSe2 при разрежении в кварцевой трубке и нагревании свыше 1060°. При разложении NaOH образуется раствор полиселенидов. [c.345]

    Физические свойства высокомолекулярных соединений во многом зависят от степени полимеризации, т. е. от среднего числа молекул мономера, связанных в макромолекуле. С увеличением степени полимеризации повышаются твердость полимерного соединения и химическая стойкость. Это можно продемонстрировать на примере полистирола. При степени полимеризации, равной 2—10, полимер жидкий или твердый частично кристаллизуется, хрупкий растворяется в бензоле быстро без набухания, образуя низковязкий раствор. С увеличением степени полимеризации до 10—100 полимер после осаждения образует порошок, который слабо набухает в бензоле, образует ннзковязкий раствор, используется для приготовления лаков. При степени полимеризации 100—500 полимер получается в виде коротких нитей. Он вязкий, стеклообразный, после набухания в бензоле образует вязкий раствор, используемый в композициях для литья термопластической массы. В случае степени полимеризации, равной 500—15 000, после осаждения образуются длинные нити очень вязкого, аморфного материала. При взаимодействии с бензолом полистирол набухает, растворяется медленно, образуя высоковязкий раствор, который применяется для изготовления пленок и лент. [c.126]

    Нами совместно с Салийчук, Алексеевой и др. [67] впервые показана возможность применения полярографических максимумов (см. гл. V) для изучения реакционной способности некоторых мономеров в процессе полимеризации. Этот метод основан на свойстве полимерных молекул, образующихся в процессе полимеризации, адсорбироваться на поверхности капли ртути и уменьшать величину полярографических максимумов. Указанное явление часто используется для изучения различных свойств высокомолекулярных соединений. Так как чувствительность полярографических максимумов весьма высока (при концентрации полимера в мономере 1—2% высота максимума снижается на 25—30%), то вполне понятно, что даже при таких малых степенях превращений мономера в полимер можно количественно изучать реакцию полимеризации. Естественно, что при больших степенях превращений исследуемый раствор можно разбавить до соответствующих концентраций. Таким образом, предложенный нами метод позволяет определять реакционную способность мономеров в довольно широких пределах концентрации образующихся полимерных молекул. [c.180]

Смотреть страницы где упоминается термин Свойства высокомолекулярных соединений и их растворов: [c.14]    [c.17]    [c.18]    [c.17]    [c.517]   
Смотреть главы в:

Практикум по физической и коллоидной химии -> Свойства высокомолекулярных соединений и их растворов



ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

Высокомолекулярные соединени

Высокомолекулярные соединения

Растворов свойства

Растворы высокомолекулярных соединени



© 2025 chem21.info Реклама на сайте