Вещества и их изменения. Предмет химии

Вещества и их изменения. Предмет химии. Каждый отдельный вид материи, обладающий при данных условиях определенными физическими свойствами, например, вода, железо, сера, известь, кислород, в химии называют веществом. Так, сера — это хрупкие кристаллы светло-желтого цвета, нерастворимые в воде плотность серы 2,07 г/см , плавится она при 112,8 С. Все это — характерные физические свойства серы. [c.13]

Вещества и нх изменения. Предмет химии............ [c.3]

Вещества и их изменения. Предмет химии. Каждый отдельный вид материи, обладающий при определенных условиях постоянными физическими свойствами, например, вода, железо, сера, известь, кислород, в химии называют веществом. Каждое вещество характеризуется определенными свойствами. Исследуя, например, серу, отмечаем, что это хрупкие кристаллы светло-желтого цвета, нерастворимые в воде. Далее, устанавливаем, что плотность серы равна 2,07 г/см и что она плавится при 112,8°С. Все это —характерные физические свойства серы. [c.11]

Химические явления (реакции) —это качественные изменения (превращения) молекул веществ с характерным для них разрывом одних и образованием новых связей между атомами элементов. Предмет химии — изучение молекул и молекулярных структур, химических явлений, процессов. [c.33]

Понимая главную задачу и предмет химии как изучение изменений химических веществ в ходе процессов, автор сосредоточил внимание в основном на новых превращениях, которые затрагивают химию двойной связи, сопряженные ненасыщенные системы кратных связей и кратной связи, в которую входит гетероатом, главным образом на примере кислорода и азота, свойствах углерод-галоид связи, модифицированной введением атомов фтора в молекулу. Выявление закономерностей влияния атомов фтора на свойства углеродного остова разной структуры — ключ к целенаправленному синтезу многих органических соединений, включая гетероциклические. [c.10]

Теоретические основы химии Глава 1. Предмет химии. Важнейшие понятия и законы химии 1.1. Типовые задачи с решениями 1.2. Задачи и упражнения Глава 2. Строение атома и периодический закон. Радиоактивные превращения 2.1 Типовые задачи с решениями г 2.2. Задачи и упражнения Глава 3. Химическая связь, строение и свойства молекул 3.1. Типовые задачи с решениями 3.2. Задачи и упражнения Глава 4. Г азы, жидкости и твердые вещества 4.1. Типовые задачи с решениями 4.2. Задачи и упражнения Глава 5. Изменения энергии в химических реакциях 5.1. Типовые задачи с решениями 5.2. Задачи и упражнения Глава 6. Химическая кинетика и катализ [c.1]

Попытки дать определение предмета химии, более точно и глубоко отражающее как существо, специфику современной химической науки, так и момент связи ее с другими науками, не прекращаются. Представляет интерес в этом отношении стремление подойти к определению химии через раскрытие механизма химических превращений. Впервые это было сделано еще Ф. Энгельсом. Использовав мысль Гегеля, Энгельс указал, что в основе превращения веществ лежит один из всеобщих законов развития материального мира. Химию можно назвать,— писал он,— наукой о качественных изменениях тел, происходящих под влиянием изменения количественного состава 2. [c.36]

Некоторые ученые, исходя из положения диалектического материализма о неразрывной связи формы движения с определенным видом материи, считают необходимым указать при определении предмета химии соответствующую материальную структуру (носитель). Так, с точки зрения Я- И. Герасимова, химия есть наука о связи свойств вещества (в основном химических свойств) с составом и строением молекул и об изменении этих свойств с изменением состава и строения молекул При этом Я- И. Герасимов расширительно толкует понятие молекулы, считая, например, что молекулярное строение имеют также и ионные кристаллы, и растворы и т. д. Получается, что одна из важнейших задач химии состоит в выяснении зависимости химических свойств молекул от их химического строения, т. е. от состава молекул, от последовательности связи и пространственного расположения атомных остовов и различных атомных групп в молекуле, от характера их взаимного влияния. К мысли о том, что непременным условием протекания этих процессов (химических.— Н. Б.) является присутствие специфических материальных структур, которые принято называть молекулами приходит и М. И. Шахпаронов. [c.37]

В. И. Кузнецов, принимая за основу эти определения предмета химии, данные Ю. А. Ждановым и Г. В. Быковым, считает, что химией следует называть науку о превращениях веществ, происходящих с изменением порядка валентного взаимодействия между атомами Эти определения предмета химии, очевидно, на сегодня являются наиболее приемлемыми и могут быть взяты за основу для дальнейшего уточнения и развития. [c.41]

Предмет химии. Изменения веществ, происходящие в результате движения материи, называют явлениями. Переход воды из одного агрегатного состояния в другое, движение электронов, сгорание топлива, ржавление металлов, минерализация в почве органических остатков — все это явления, хорошо нам известные. [c.5]

В процессе познания внутреннего устройства окружающих нас вещей ученые установили определенную градацию, иерархию уровней микромира. Мир, описываемый в нашей книге,— это мир молекул, взаимные превращения которых составляют предмет химии. Нас будет интересовать не вся химия, а только часть ее, посвященная изучению динамики изменения химической структуры молекул. Видимо нет надобности говорить о том, что молекулы построены из атомов, а последние—из ядра и окружающей его электронной оболочки что свойства молекул зависят от природы составляющих их атомов и последовательности соединения их друг с другом что химические и физические свойства веществ зависят от свойств молекул и характера их взаимосвязи. Будем считать, что все это в общих чертах известно читателю, и потому главный упор сделаем на вопросах, связанных с представлением о скорости химических реакций. [c.7]

Начав со времени Галилея (ум. в 1642) и Ньютона (ум. в 1727) быстро развиваться, изучение [1] внешнего мира выделило химию как особую отрасль естествознания, не тольк вследствие умножения числа наблюдений и опытов, относящихся до превращения веществ, но и потому особенно, что, сверх тяготения, сцепления, теплоты, света и электричества, стало необходимым признавать во всех малейших частях всяких веществ и тел природы особые внутренние силы, явно действующие при превращениях одних веществ в другие, а в обычных условиях сокрытые и потому прямо е сознаваемые и долго не признававшиеся. Ближайший предмет химии составляет изучение однородных веществ [2], из сложения которых составлены все тела мира, превращений их друг в друга [3] и явлений [4], сопровождающих такие превращения. Всякие химические изменения, называемые реакциями (от слова реакция происходит и слово реагировать, т. е. изменяться химически), совершаются не иначе, как при полном, теснейшем прикосновении действующих веществ [5], и определяются силами, свойственными малейшим невидимым частицам (молекулам) вещества. [c.57]

Химия —наука и учебный предмет содержит следующие учения 1) о строении вещества, 2) о направлении химических процессов (химическая термодинамика), 3) о скорости химических процессов (химическая кинетика), 4) о периодическом изменении свойств элементов и соединений. Посмотрите содержание этого пособия и определите, насколько оно отвечает перечисленным учениям. Просмотрите другие учебники химии. Насколько их содержание отвечает этим учениям [c.10]

Только на основе закона Ломоносова и новой химической систематики стала возможна постановка проблемы, послужившей в самом начале XIX века предметом спора между Бертолле и Прустом. Сущность проблемы заключалась в том, соединяются ли вещества в некоторых определенных количественных соотношениях, зависящих от их п р и-роды, или же соотношения эти неопределенны, переменны и зависят исключительно от вводимых в реакцию количеств веществ. В первом случае следовало ожидать образования из каких-нибудь двух элементов только немногих соединений, резко отличающихся по составу, во втором—должен был бы получаться ряд таких соединений с постепенно изменяющимся составом. Отсюда вытекало, что в первом случае состав любого данного вещества предполагается вполне определенным и не зависящим от способа его получения, а во втором случае определенность состава исключалась. В общем, следовательно, спор шел о том, происходит ли изменение состава веществ скачками или непрерывно. Вопрос этот является основным для химии, так как химию [c.17]

Все объекты материального мира находятся в непрерывном движении (изменении). Существуют различные формы движения материи, в том числе химическая форма движения, которая также является предметом изучения химии. К химической форме движения материи относятся разнообразные химические реакции (превращения веществ). [c.9]

Изучение энергии Гиббса веществ — достаточно сложный предмет, и в курсе общей химии можно дать лишь введение в эту область науки. В следующей главе будут рассмотрены изменения энергии Гиббса, сопровождающие окислительно-восстановительные реакции подобный анализ можно произвести и для других реакций. [c.301]

Под процессами мы понимаем изменения состояния природных и технологических веществ, происходящие в тех или иных условиях. В окружающей нас природной среде наблюдаются явления, которые называют естественными процессами. К ним относятся, например, испарение воды с поверхностей водоемов, нагрев и охлаждение поверхности земли под действием различных факторов, движение воды в реках или других водоемах, таяние льда, удаление влаги из различных материалов или веществ и многие другие. Изучение естественных процессов составляет предмет и задачу физики, химии, механики и других естественных наук. [c.10]

Н. Н. к ав т а р а д 3 е (Институт физической химии АН СССР, Москва). Установление экспериментальных и теоретических критериев явлений, в том числе физической и химической адсорбции, имеет не только специальное научное, но и методологическое значение. Известно, что дать определение предмета науки или ее отраслей,— значит отбросить все второстепенное, заслоняющее основное в предмете науки и мешающее увидеть и понять главное. С этой точки зрения физической адсорбцией можно назвать явление увеличения концентрации атомов или молекул одного вещества (адсорбата) на поверхности другого вещества (адсорбента), вызванное их электростатическим и дисперсионным взаимодействием, а химической адсорбцией — то же явление увеличения концентрации адсорбата на поверхности адсорбента, но связанное с их химическим взаимодействием изменением или разрушением старых и образованием новых химических связей, приводящих к возникновению поверхностных соединений. Естественно, между этими крайними случаями межатомного и молекулярного взаимодействия возмон ны разнообразные переходные формы, например специфическая физическая адсорбция или обратимая, слабая хемосорбция. [c.101]

Редактор настоящего справочника не может ответить на этот вопрос утвердительно. В такой области, как полимерная химия, за десять лет произошли значительные изменения в представлениях о предмете области, в концепциях, в сфере идей, которые не могли не отразиться не только на содержании справочного издания, но, в ряде случаев, даже на значениях тех или иных характеристик, поскольку само физическое содержание этих характеристик претерпело определенные изменения. В качестве элементарного примера можно привести такие величины, как температура стеклования, которая оказалась функцией внешнего давления поверхностное натяжение, которое зависит от молекулярной массы свободный объем, зависящий от гибкости полимерной цепи, и многие другие характеристики. Установление соответствующих функциональных зависимостей означает изменение понимания самого существа данной физической величины, вследствие чего и конкретные ее значения для данного полимерного вещества могут не соответствовать значениям, общепринятым ранее без учета влияния на физические величины различных факторов. [c.11]

Радиоактивные излучения, действуя на различные вещества, вызывают в них химические изменения, которые составляют предмет радиационной химии — нового и важного направления в химической науке. [c.47]

Место химии в естествознании. Различные формы движения материи составляют предмет исследования различных областей естествознания, и нужно ясно представлять себе место химии среди них. Так, объектом и физики, и химии, и в значительной мере биологии (особенно биологии молекулярной) является вещество, которое все перечисленные науки изучают в процессе изменения свойств, но изменения эти для каждой из областей знания носят различный характер. Провести резкую границу между физикой и химией весьма трудно, так же как и между другими смежными дисциплинами. Поэтому по мере раскрытия новых свойств материи все чаще на стыках наук возникают новые разделы химическая физика, физическая химия, молекулярная биохимия, биофизическая химия, физическая биохимия, бионеорганическая химия и т. п. [c.7]

Физика и химия практически изучают одни и те же объекты, но только с различных сторон. Так, молекула является предметом изучения не только химии, но и молекулярной физики. Если первая изучает ее с точки зрения закономерностей образования, состава, химических свойств, связей, условий ее диссоциации на составляющие атомы и ассоциации последних в молекулы новых веществ, то последняя статистически изучает поведение масс молекул, обусловливающее тепловые явления, различные агрегатные состояния, переходы из газообразной в жидкую и твердую фазы и обратно, не связанные с изменением состава молекул и их внутренних химических связей, и т. д. Сопровождение каждой химической реакции механическим перемещением масс молекул реагентов, выделение или поглощение тепла за счет разрыва или образования связей в новых молекулах, образование веществ в разных фазах, изменения их электрических и оптических свойств убедительно свидетельствуют о тесной связи химических и физических явлений. [c.86]

Для понимания химических явлений в смысле механическом, т.-е. для изучения хода химических явлений, особо важным должно считать в настоящее время 1) сведения стехиометрии или той части химии, которая изучает весовое и объемное количественное отношение между реагирующими веществами 2) различение разных видов и классов химического взаимодействия 3) изучение изменения свойств от перемены состава 4) изучение явлений, сопровождающих химические превращения, и 5) обобщение условий, в которых происходят реакции. Что касается до стехиометрии, то эта область химии разработана с большою полнотою и в ней найдены законы (Дальтоном, Авогадро-Жераром и др.), столь глубоко проникающие во все части химии, что в течение нескольких десятилетий ее состояние можно было характеризовать, как эпоху их применения к частным случаям. Выражение количественного (весового и объемного) состава тел поныне составляет важнейшую задачу химических исследований, а потому все дальнейшее изложение предмета подчинено законам стехиометрическим. В этом смысле родилось новое, до того не существовавшее, разделение сложных тел на определенные и неопределенные соединения. Еще в начале XIX столетия Бертолле не делал этого различия. Но Пру показал, что множество сложных тел содержат составные части, из которых они происходят или на которые распадаются, в совершенно точной, определенной и не изменяющейся ни при каких условиях пропорции по весу. Так, напр., красная ртутная окись содержит на 200 вес. ч. ртути 16 ч. кислорода, что и выражается химическою формулою Н О. В сплаве же меди с серебром можно прибавить того или другого металла любое количество, как в водном растворе сахара можно изменять относительное содержание частей н все же получить однородное целое с суммою самостояте. ьных свойств. В этих [c.44]

В1виду того, что предметом химии является изучение элементарного состава, строения, свойств вещества и изменений, которые могут с ним происходить, все теории химии в той или иной степени являются отражением двух сторон вещества его химического строения и его химических превращений в той или иной степени. Так, например, теория химического строения вещества, несмотря на свою универсальность и широту охвата химических соединений, является отражением лишь структурно-химических отношений индивидуального вещества. Эти структурно-химические отношения складываются из взаимодействия и взаимной обусловленности атомов, входящих в состав нереагирующей молекулы. Ввиду того что теория химического строения адекватно отражает эти отношения, она всегда и правильно предсказывает число и характер изомеров, отвечающих определенным структурно-химическим отношениям, и возможные направления структурно-химических изменений данного вещества, т. е. возможные направления реакций. Так как эта теория, кроме того, является обобщением большого синтетического опыта, она может предсказать наиболее вероятные направления химических реакций и, следовательно, продукты этих реакций, а также возможный механизм некоторых реакций. Короче говоря, эта теория является в основном отражением химического строения и лишь в некоторой степени — его химических превращений. [c.118]

Вопрос о скорости химических реакций, о влиянии на скорость различных факторов и о механизме реакций — предмет изучения в химической кинетике. Этот раздел химии открывает возможность различными способами изменением температуры, давления, концентраций, введением катализаторов, облучением светом и т. д. — влиять на скорость установления равновесия, на скорость желательных и нежелательных реакций, самопроизвольное течение которых термодинамически возможно. Изучение кинетики процессов дает возможность глубже понять их механизм, без чего нельзя управлять ими. Если определение энергоспособности (АН) и работоспособности (АС) процесса требует только знания энтальпии и свободной энергии образования начальных и конечных веществ при заданных условиях, то скорость процесса зависит не только от того, какие вещества стоят в правой и левой частях равенства она также всегда зависит от переходного состояния (промежуточных продуктов), которые далеко не всегда удается выделить и изучить. Поэтому проблемы кинетики очень сложны. [c.39]

Теоретической основой научного познания мира является марксистско-ленинская философия. Она основана на диалектическом материализме. Сущность диалектического материализма состоит в том, что мир материален (состоит из лгатерии) г существует лишь в движении (изменении). Таким образом, основным свойством материи является движение. Ф. Энгельс писал Предмет естествознания — движущаяся материя, тела . Химия, как известно, является частью естествознания. Факты, законы и теории химии представляют естественнонаучные доказательства положений диалектического материализма. Закон сохранения массы вещества, законы стехиометрии, периодический закон Д. И. Менделеева являются частными выражениями принципов марксистско-ленинской философии о несотворимости и неуничто-жимости материи, о материальном единстве мира, о связи взаимообусловленности всех его частей. [c.517]

ХИМИЯ ж. Область естествознания, илучяющая такую форму движения материи, в которой источником развития является противоречие между электромагнитными силами притяжения и отталкивания нуклидо-электронных систем имеет своим предметом состав, строение, состояние и приводящие к качественным изменениям взаимодействия химических соединений, простых и сложных веществ, а также изучает явления, непосредственно сопровождающие такие взаимодействия. [c.478]

В современной химии имеются два рода теорий одни теории отражают преимущественно предметные формы вещества — его строение, а другие — преимущественно химическое изменение веигества — процессы. Последние теории в настоящее время влились в предмет кинетики, так что под кинетикой теперь можно понимать широкое учение о химических процессах. Так как подавляющая масса этих процессов состоит из каталитических реакций, то предмет кинетики и предмет учения о катализе в основном совпадают. Наиболее общие кинетические теории (например цепная) по существу своему являются теориями катализа, и наоборот, каталитические теории, развиваясь, превращаются в общие теории кинетики. Конечно, теория катализатора, например, имеет свои сугубо специфические черты и поэтому ее как часть теории катализа нельзя механически приписать к кинетическим теориям. Теория катализатора тоже в свою очередь делится на части. И как раз те части ее, которые удаляются от предмета кинетики (например учение о полупроводниковых свойствах твердого тела), в сущности как таковые не входят и в предмет катализа для учения о катализе они выполняют подсобную роль. [c.400]

В силу того что кристаллическое вещество, в отличие от других, некристаллических, веществ, имеет упорядоченную атомную структуру и анизотропно, методы кристаллографии резко отличаются от методов других наук. Симметрия проявляется во внешней форме кристаллов, в их структуре, в физических явлениях, протеканэщих в кристаллах, во взаимодействии кристалла с окружающей средой, в изменениях, претерпеваемых кристаллом под влиянием внешних воздействий. Поэтому особенностью метода кристаллографии является последовательное применение принципа симметрии во всех случаях. Благодаря этому весьма специфическому методу кристаллография является самостоятельной наукой, связанной с другими частичным совпадением задач и предмета исследования в конкретных случаях. Нельзя изучать кристаллическое вещество вне процесса его образования, вне связи с жидкой и газообразной фазой. Эти процессы изучает физическая химия, так как лю бой процесс или положение равновесия зависит от физико-химических условий среды. Относительное расположение атомов и молекул в кристаллическом веществе зависит от качества самих атомов, от их химической природы. Отсюда тесная связь с химией, особенно со стереохимией. Атомы и молекулы в кристаллах образуют геометрически правильные комплексы. Совокупность их определяет форму кристаллов в виде многогранников. Многогранники же изучаются математикой и, в первую очередь, геометрией. Очевидна, конечно, связь кристаллографии с физикой, особенно с теми ее разделами, которые занимаются изучением различных свойств твердых тел. В последние годы интенсивно развивается промышленность, использующая монокристаллы с различными свойств ами оптическими, электрическими, механическими и т. п. Связь кристаллографии с химией, физической химией и физикой настолько тесная, что не позволяет провести даже условных границ между этими науками. [c.10]

Это естественно, ибо самим предметом химической науки является исследование именно тех явлений, при которых происходит изменение качества веществ, т. е. процессов их превращений. В отличие от механики, астрономии и геометрии, возникших в результате потребностей исследовать количественные стороны объектов и процессов, химия с момента своего зарождения на протяжении веков занималась наблюдением качественных изменений. Лишь сравнительно недавно, с середины ХУП1 в., с введением весов начинается в химии эпоха количественных измерений. [c.176]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология