дубление из казеина

Ценные в техническом отношении свойства пластицированный казеин приобретает только после обработки раствором формальдегида, т. е. после дубления. Казеин при этом резко изменяет свои первоначальные свойства, он становится рогоподобным, слабо набухает в воде, не растворяется в разбавленных растворах кислот и щелочей, не расщепляется ферментами и не поддается гниению. [c.484]

В настоящее время процесс дубления казеина осуществляется исключительно с помощью водного раствора формальдегида (формалина) другие альдегиды не нашли широкого применения для указанной цели, хотя принципиальная возможность их применения считается установленной (ацетальдегид, акролеин и др.). [c.484]

Рационализация существующих методов дубления казеина с целью ускорения и упрощения этого процесса является весьма важной проблемой, над разрешением которой работает много исследователей. [c.486]

На основании проведенных экспериментов авторы пришли к заключению, что в процессе дубления казеина формалином в слабокислой или нейтральной среде (что имеет место и в производственных условиях) 1 моль формальде- гида связывает две ЫНг-группы белка, причем аминогруппы полипептидных цепей казеина образуют метиленовую связь. [c.490]

Молочный или соевый казеин, краситель и т. д. с последующим дублением формалином. [c.223]

Полученная пластина представляет собой спрессованный и сваренный казеин. Если ее высушить, она будет хрупкой, как стекло,. если опустить в воду — она разбухнет и начнет загнивать. Для получения. галалита сырые пластины помещают в формалин для дубления, как при дублении кожи. Формалин вступает в соединение с казеином и образует новое вещество, которое не набухает в воде больше того объема, какой был до погружения казеиновой пластины в формалин. [c.122]

Описанный опыт должен проводиться в строго одинаковых условиях сравниваемые образцы галалита должны быть приготовлены из одного и того же казеина, с одинаковым технологическим режимом замешивания и пластикации, и одинаковым временем пребывания в сыром виде до дубления, так как ход процесса дубления довольна сложен и на него действуют кроме формалина и иные факторы. Например, отнюдь небезразлично содержание в казеине растворимых в воде продуктов его распада, с которыми формалин реагирует химически в первую очередь. Реагирует ли он - также [c.174]

Наши наблюдения, сообщенные выше, должны привести к выводу, что, в результате обработки формалином, казеин должен потерять свой заряд и перейти в изоэлектрическое состояние. Некоторые последующие наши наблюдения подтверждают этот вывод. Мы производили окрашивание пластин сырого галалита, приготовленного из технического казеина и воды, разными красителями. Наиболее под-. ходящим для этих окрашиваний оказался антрахиноновый зеленый. Пластина из казеина подвергалась окрашиваниям после различных сроков пребывания в формалине. Получалась такая картина не дубленая казеиновая пластина легко адсорбирует краситель и темно окрашивается с поверхности пластина, пробывшая в формалине сравнительно короткое время, несколько часов, с поверхности не окрашивается красителем если же в такой пластине сделать поперечный срез, то можно убедиться, что формалин не проник еще внутрь пластины. Такой срез, будучи выкрашен, имел Широкую окрашенную полосу в середине и еле окрашенные края. По мере проникновения формалина внутрь казеиновой пластины, что зависело от времени пребывания ее в дубильной ванне, окрашиваемая полоса делалась более и более узкой и наконец совсем исчезла. Это указывало на то, что процесс дубления был закончен, казеин денатурировался формалином во всей толще пластины и во всей толще стал изоэлектрическим. [c.175]

До обработки формалином пластичная масса из казеина, если ее высушить, делается хрупкой. Если ее в таком виде положить в воду, она быстро разбухает, легко загнивает и разлагается. После обработки в формалиновой ванне пластическая масса перестает быть стекловидной. Она становится как бы пористой. Во влажном состоянии масса делается менее гибкой и более твердой. Тем не менее во влажном виде она еще легко ломается. После высыхания масса становится крепкой,. как кость, эластичной, в воде не набухает больше в такой мере, как не дубленая формалином, но лишь до известного невысокого предела, не растворяется больше в слабых щелочах, не загнивает. Она превращается в искусственный рог. [c.176]

Дубление пластин из казеина в формалине осуществляется в больших деревянных или железобетонных ящиках. На хороших заводах предпочитают пользоваться железобетонными ящиками, зарывая их [c.176]

Дальнейший рост этого производства возможен при рационализации методов дубления, а также нахождения новых пластификаторов, позволяющих исключить или резко сократить употребление воды для набухания казеина, а также улучшить водостойкость и электрические свойства получаемого галалита. Т [c.444]

Принцип получения галалита сводится к пластикации и формованию набухшего казеина с последующим отверждением его путем дубления и сушки. X [c.445]

Размеры и число этих трещин увеличиваются в процессе дальнейшей обработки — сушки, выпрямления и т. п. Оптимальное равновесное состояние между набуханием и усадкой казеина при дублении было найдено эмпирическим путем. Оно соответствует концентрации формальдегида около 5%. Небольшое отклонение от этой концентрации в ту или другую сторону не оказывает существенного влияния на ход процесса, если концентрация формальдегидного раствора поддерживается во всех частях дубильной ванны более или менее постоянной. Отсюда становится понятным, какое важное значение имеют хорошее перемешивание раствора и необходимость циркуляции жидкости в местах соприкосновения казеинового пластика с формалином. [c.485]

Несмотря на очевидность и бесспорность большинства описанных выше результатов исследования они все же не объясняют изменений, которые являются следствием обработки казеина формальдегидом. Дальнейшее углубление и развитие этих исследований позволило в настоящее время создать рабочие гипотезы, которые более или менее удовлетворительно объясняют сущность процесса дубления. [c.488]

Большая продолжительность прессования, высокий процент брака (неровные края, образование трещин) и склонность готовых изделий к деформации под влиянием нагревания или влажной атмосферы делают этот способ неэкономичным. Гораздо лучшие результаты дает прессование пуговиц или других мелких изделий (сердечники и кольца для детских сосок) из пластицированного (недубленого) казеина, которые затем подвергаются обычным процессам дубления и сушки. При таком методе изготовления мелких изделий количество- отходов сводится к минимуму. [c.496]

ДУБЯЩИЕ ВЕЩЕСТВА (дубители) — химические соединения, водные р-ры к-рых применяют для денатурации белков, содержащихся в кожевенном сырье, желатине или казеине (см. Дубление, Дубление фотографическое и Пластики белковые). Для Д. в. характерна способность видоизменять коллоидное состояние белков вызывать затвердение, противодействовать набуханию в воде, в нек-рых случаях осаждать их из р-ров (напр., клей или желатину) и др. Дубящими свойствами обладают вещества различной химич. природы. Различают минеральные и органич. Д. в. [c.607]

Пластическая масса галалит получается преимущественно из кислотного казеина. В процессе производства галалита казеин в смесителе замешивается с водой, красителями и наполнителями, а иногда и с пластификаторами (глицерином и др.). При этом казеин набухает и смешивается с другими компонентами смеси. В результате последующей механической и тепловой обработки на вальцах или в шнековых прессах смесь превращается в однородную пластичную массу. Прессованием из этой массы изготовляют листы и пластины, которые затем обрабатывают (дубят) формалином для придания водостойкости, просушивают и выпрямляют под прессом. Полученный рогоподобный материал (галалит) перерабатывают в изделия, в основном, механической обработкой на станках. В ряде случаев изделия малых размеров (например, пуговицы) вырабатывают прессованием из сырого галалита с последующим дублением и поверхностным окрашиванием. [c.172]

Молочный или соевый казеин, краситель и т. д. с последующим дублением формалином Кровяной альбумин [c.345]

Используя способность ННг-группы реагировать с диизо-цианатами, можно получить продукт из казеина или шерсти, обладающий сетчатой структурой, а также применить диизоцианаты для дубления кожи (дубитель Г). [c.64]

Азиды и их производные. Несмотря на то, что хронологически азиды явились первыми эффективными органическими соединениями, предложенными для светового дубления полимеров [3, 4], среди соединений, пригодных для приготовления предварительно очувствленных пластин для печатных форм, они составляют относительно немногочисленную группу. В большинстве случаев они применяются совместно с растворимыми в воде полимерами, для чего синтезировано несколько групп азидов, растворимых в органических растворителях. Эти азиды пригодны также для дубления желатины, казеина, поливинилового спирта, декстрина и т. п. [c.181]

Кроме казеина, в производстве галалита применяются и другие виды сырья — формалин, красители, пластификаторы, наполнители, осветлители, формалин применяется для дубления казеина. Красители сообщают галалиту желаемую окраску и улучшают внешний вид. Пластификаторы, или смягчители, делают казеин более пластичным и тем самым облегчают его переработку. Кроме того, они сообщают готовому галалиту большую гибкость и эластичность. Осветлители дают возможность получать прозрачные сорта галалита, в то время как наполнители служат для замутнения полупрозрачного галалита или для его удешевления. [c.466]

Как уже указывалось выше, пластицированный казеин приобретает механическую прочность, упругость и прочие ценные свойства только после дубления и сушки. Во время дубления казеина формалином, наряду с химическим процессом образования формальдегидказеина, имеет место набухание. Сырой галалит, извлеченный из дубильной ванны, вследствие значительного содержания воды (около 30—40%) не отличается достаточной твердостью и упругостью. При сушке из сырого галалита удаляются излишняя влага и остатки формальдегида, а также происходит дальнейшее взаимодействие казеина с формальдегидом. [c.491]

Высокомолекулярные соединения, содержащие функциональные группы (гидроксил, карбоксил, аминогруппу и др.), могут вступать в химические реакции так же, как п низкомолекулярные. Известны II достаточно хорошо изучены различные реакции гидроксильных групп целлюлозы и крахмала на основе этих реакций по.т1учены сложные эфиры (нитроцеллюлоза, ацетилцеллюлоза, нитрокрахмал) н простые эфиры (метил- и этилцеллк )-лоза, метилкрахмал и т. п.). Так называемое дубление казеина и превращение его в галалит заключается во взаимодействии аминогрупп белка казеина с формалином. Химические реакции функциональных групп в природных высокомолекулярных соединениях довольно широко изучены теоретически и практически и поэтому превратились в самостоятельные разделы химии высокомолекулярных соединений, как, иапример, химия целлюлозы химия крахмала , химия белков и т. п. [c.159]

Галалит, трудногорючий материал, состоящий из казеина, наполнителей и красителей, дубленных форма лином. Плотн. 1250/сг/ж теплота сгорания 5188/с/сал//са. Показатель возгораемости 0,42. Т. воспл. 295° С т. самовоспл. 473° С к тепловому самовозгоранию не склонен т. тлен, отсутствует. Тушить водой, пеной. [c.72]

Действие спирта и ацетона обусловливает дегидратацию протеина, следовательно при этом уничтожается один лишь фактор, препятствующий коагуляции, и последняя наступает только вблизи от изоэлектрической точки раствора протеина, когда потенциал снижается до степени, не могущей удерживать частицы в растворе. Необходимо отметить, что степень гидрофильности у различных протеинов различна так, казеин в меньшей степени гидрофилен, нежели желатина, и для коагуляции его спиртом последнего требуется меньшее количество, нежели для желатины. Одно и то же количество спирта произведет коагуляцию в казеине при наличии большего заряда, нежели у желатины. Дегидратационными свойствами спирта и ацетона с успехом пользуются в технике белковых пластиков при этом наблюдается крайняя чувствительность казеина к спирту уже 1 г спирта на 1 кг казеина достаточен, чтобы обнаружить изменение пластических свойств последнего. Действие танн ина на растворы протеинов сходно с действием спирта и ацетона. Таннин, как и спирт, действует дегидратирующе. Он уменьшает эмульсоидные свойства золя протеина и увеличивает суспензоидные. На свойстве таннина вызывать дегидратацию основано дубление кож. Тщательные исследования показали, что иногда при отсутствии электролитов в растворе протеина осаждение таннином может и не наступить. [c.29]

Столь большое число веществ, рекомендованных в качестве пластикаторов, объясняется легкой изменяемостью белковых веществ от воздействия как перечисленных, так и многих других веществ. Изменяемость касается или химического состава или физического состояния. Вещества с активными группами легко вступают в химические реакции с казеином. Так например, наличие нитрогруппы обусловливает появление яркожелтой окраски в казеине, напоминающей окраску белков при ксантопротеиновой реакции. Основания реагируют с карбоксильными, а кислоты с аминогруппами казеина. Жидкости, не растворяющиеся в воде и не имеющие активных групп, способных реагировать с казеином, производят на него дегидратирующее действие. Например, пластинка спрессованного, набухшего в воде казеина, погруженная в керосин, теряет воду и последняя выделяется в керосиновую ванну и скопляется в нижнем слое сосуда. Керосин поглощается казеиновой пластинкой и последняя в сыром виде приобретает вид и прочность дубленого в альдегиде казеина, однако после высыхания не становится галалитом такая обработанная керосином пластинка продолжает сохранять присущую казеину хрупкость и легко набухает в воде. Альдегиды легко реагируют с аминогруппами казеина и продуктов его распада, они резко изменяют вязкость казеинового геля, одновременно производя глубокие химические изменения в казеиновой молекуле, сказывающиеся на изменении окраски его, доходящей до коричневого оттенка. [c.140]

Рассматриваемая операция имеет Целью стабилизировать казеин, максимально возможно ограничить его лабильность. После дубления он ограниченно набухает в воде и процессы распада в сильной степени локализируются. [c.171]

Процесс дубления казеиновых пластин в формалине довольно длительный и коль скоро он диффузионный, то время дубления зависит от толщины пластины и длится от суток до месяцев. В это время казеин в той части, куда формалин еще не проник, под действием ферментов сам начинает изменяться. Так, происходит обесцвечивание некоторых красителей от действия окиси редуказ. Происходит гидролиз казеина, и в середине толстых предметов из него, например палок в 25—30 мм в диаметре, образуются пустоты. Таким образом формалин на своем пути при диффузии в казеиновую пластическую массу будет встречать все больше и больше растворимых в воде продуктов распада его, даже сам формалин должен окисляться, как это имеет место при реакции Шардингера. В некоторых пластинах галалита этот встречный процесс распада казеина ведет к накоплению в середине продуктов реакции с формалином, растворимых в воде, но неспособных диффундировать. При переработке такого галалита на изделия он от нагревания в воде расслаивается по средней линии своей толщины и поверхность разделенных слоев бывает как бы остекленная, такая же, как у казеина плохо промытого, с большою примесью растворимых белковых коллоидов. [c.176]

Вентиляция в сушилках должна быть хорошей, так чтобы испаряющаяся из галалалита вода тут же удалялась из сушилок. Пластины должны находиться одна от другой на расстоянии не менее, как 15—20 мм, чтобы воздух свободно их обтекал. При невыполнении этих правил создается угроза порчи товара. Отсутствие хорошей вентиляции, а также тесная расстановка пластин в сушильных тележках ведут к запариванию галалита он не сохнет, а парится. При такой сушке вероятно происходит местная потеря формалина в местах, где распаривание происходит сильнее, пластины начинают лопаться. Это явление при хорошей продубке галалита и при хороших качествах казеина не составляет значительного процента по отношению ко всему галалиту однако весь галалит получается пониженного качества. При плохих сортах казеина, в которых процесс дубления, в силу свойств казеина, идет затрудненно, можно поручить весь товар в трещинах от неправильной сушки. То обстоятельство, что в дубильных клетях и в сушильных тележках требуется разная расстановка пластин, препятствует применению универсальной клети или тележки, которая была бы одинаково годна как для дубления галалита в формалине, так и для перемещения его без перегрузки в другие клети или тележки в сушилки для сушки. При дублении допустимо сравнительно тесное расположение пластин с расстоянием между ними до 3 мм, в то время как в сушилах это расстояние не может быть меньше 15 мм. [c.184]

В 1900—1904 гг. Щпит1теле,р и К рише получили новую пластмассу на основе белковых соединений, названную ими галалитом. Исходным материалом для галалита служил казеин молока, который пластифицировали водой на шнековом прессе, затем формовали в листы и для сообщения стойкости к действию воды подвергали дублению водными растворами формальдегида. Мировое годичное производство галалита достигает 15 тыс. г другие белковые пластмассы, получаемые на основе дрожжей и крови, имеют сравнительно небольшое значение. [c.8]

Таким образом, структура казеиновой массы в процессе пластикации существенно изменяется по сравнению с первоначальной и в таком виде фиксируется после дальнейшего дубления (отверждения) и сушки. Многочисленные наблюдения при получении галалита указывают на существоБание параллельной ориентации частиц в пластицированном казеине. Доказательством служит, например, двойное луче-478 [c.478]

Таким образом, в результате образования сложных трехмерных молекул казеин изменяется и приобретает новые ценные в техническом отношении свойства, которые характерны для галалита. Образование связей между цепями главных валентностей в процессе дубления является процессом обратимым, так как при длительном кипячении альде-гидказеина метиленовая связь нарушается освобождающийся при этом формальдегид выделяется почти количественно. [c.490]

Высокие пластические свойства казеина позволяют подвергать его формованию не только обычно принятыми методами, но и с помощью литья под давлением (шпри цгусса). Методом шприцгусса можно формовать пуговицы, гребни и другие мелкие вещи. Изготовление других более крупных деталей затрудняется их деформацией при дальнейших процессах — дубления и сушки. [c.496]

Как сам формальдегид, так и его водный раствор имеют большое техническое значение. Он идет на изготовление пластических масс путем конденсации с фенолами, мочевиной, казеином и т. д. Применяется как самостоятельный полимер полиоксимети-лен (— СНг — О —) . Раствор формальдегида в воде употребляется при дублении кож и для протравливания семян. [c.304]

ДУБЛЕНИЕ — обработка кожи дубящими веществами, к-рые в процессе Д. распределяются в обрабатываемом материале и частично связываются с его функциональными группами (—NH2,—СООН и др.). Д. применяется также при обработке желатины для фотографич. целей (см. Дубление фотографическое) и казеина (см. Пластики белковые). При Д. между структурными элементами белка и молекулами дубителя образуются различ]1ые виды связи водородные, электровалентн ые и ковалентные. В результате Д. волокна коллагена связываются ( сшиваются ) молекулами дубителя в структуру о большим числом поперечных связей. При ЭТ01Л кожный покров животного превращается в выдубленную кожу, для к-рой характерна совокупность след, свойств уменьшение деформируемости обводненной дермы сохранение пористости кожи в процессе сушки уменьшение склеиваемости повышение прочности при растяжении уменьшение влагоемкости при набухании в воде повышение термич. стойкости коллагена и его стойкости к химич. и ферментативным воздействиям уменьшение общей упорядоченности структуры коллагена. [c.606]

Метод прядения белковых волокон почти всегда основан на переводе белков, например казеина, под действием щелочи в возможно более концентрированный коллоидный раствор после удаления из него воздуха и созревания формование нитей (прядение) производится в разбавленной серной кислоте. Введениеформ-альдегида и алюминиевых солей или сульфата цинка в осадительную ванну вызывает своего рода дубление волокна, которое при этом отверждается. Волокно можно также подвергнуть последующей обработке формальдегидом. Затем волокно разрезают, получая штапельное волокно. На ощупь и по способности к крашению и теплоемкости белковые волокна похожи на шерсть, но они не могут образовывать войлокоподобную массу, так как нх поверхность не имеет такой чешуйчатой структуры, как поверхность шерсти. [c.427]

Белки широко используются для приготовления пластических масс, в частности казеин молока для приготовления галалита. В последнее время белки стали применять и для приготовления искусственной шерсти. Щелочные растворы белков (казеина, белков сои и гороха) продавливают через фильеры в раствор серной кислоты. Образовавшиеся тонкие нити переводят в нерастворимое состояние дублением формалином. При этом между аминогруппами белка образуются метиленовые мостики, благодаря которым белок становится нерастворимым и ненабухающим. [c.716]

Для получения галалита к техническому казеину прибавляют пластификатор (вещество, способствующее набуханию) и замешивают его в воде в смесителях типа тестомесилок. После этого массу подвергают пластикации в специальных смесителях, на горячих вальцах или в шнек-прессах, а затем формуют заготовки (в виде листов, пластин, стержней, трубок) и обрабатывают их формалином (дубление). Дубление — очень длительный процесс, продолжающийся в зависимости от толщины заготовок и других условий от одной недели до 6 мес. После дубления галалит, содержащий 30—40% влаги, для повышения твердости и упругости сушат до содержания 10—12% влаги (это естественная влажность галалита на воздухе), после чего покоробившиеся при сушке заготовки выпрямляют на этажных прессах под давлением и при нагреванйи. [c.411]

Лучшие сорта галалита производят из молочного сычужного казеина. Последний отличается от кислотного казеи1Ш большей пластичностью и белым цветом. Промышленное произ-во галалита складывается из следующих операций измельчение, просеивание и смешивание казеипа с водой, пластификаторами и красителями, пластикация и формование набухшего казеина. Сформованные полуфабрикаты подвергают дублению и сушке. Пластикация набухшего казеина и формование из него лент, труб, стерн ней и много- [c.23]

Дубление сформованных из казеина деталей производят погружением их в разб. (4—5%-ный) водный р-р формальдегида при комнатной темп-ре. Процесс дубления в зависимости от толщины изделия может продолжаться от нескольких суток до одного месяца и более. При дублении аминогруппы белковых молекул взаимодействуют с формальдегидом с образованием гигантской молекулы сетчатой или трехмерной структуры, в к-рой метиленовые группы (—СН —) играют роль мостикообразователей. [c.23]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология