Карбоксильный радикал СООН

Органическое вещество организмов, вероятно, состоит из различных биохимических компонентов в разной пропорции, которые подвергались химическим превращениям во время отложения и уплотнения осадка. Типичными реакциями превращения этих компонентов являются восстановление, т. е. процессы удаления из молекул кислорода и присоединения к ним водорода, и декарбоксилирование, т. е. удаление карбоксильного радикала (СООН). Кроме того, различные активные ненасыщенные соединения (соединения с двойными, тройными и т. п. связями), видимо, соединяются и образуют нерастворимое аморфное вещество, известное как кероген. Другие химические изменения, происходящие на протяжении геологического времени, связаны с изменением температуры вследствие геологических процессов. [c.197]

Аминокислоты и белки. Большое биологическое значение имеют аминокислоты — соединения со смешанными фунК циями, в которых, как в аминах, содержатся аминогруппы — N11 и одновременно, как в кислотах,— карбоксильные группы —СООН. В качестве примера можно привести простейшие аминоуксусную кислоту, или глицин, и аминопропионовую кислоту, или аланин. Строение других природных аминокислот этого типа можно выра-зить приведенной ниже общей формулой (где R — углеводородный радикал, который может содержать и различные функциональные группы) [c.497]

К карбоновым кислотам относят соединения, которые характеризуются. наличием в молекуле карбоксильной группы (—СООН) и радикала алифатического, ароматического или нафтенового характера. Работами акад Н. Д. Зелинского установлено, что в нефтях и нефтепродуктах преобладают кислоты, содержащие производные нафтеновых углеводородов, и, в частности, циклопентаны. [c.26]

За счет таких связей с молекулами воды низшие карбоновые кислоты (С1—С4) в ней неограниченно растворимы. В молекулах карбоновых кислот можно выделить гидрофильную часть (карбоксильную группу —СООН) и гидрофобную часть (органический радикал К) с увеличением последней растворимость в воде уменьшается. Высшие карбоновые кислоты алифатического ряда (начиная с Сю) практически в воде не растворимы. [c.198]

Химические свойства. Кетоны окисляются с трудом. При окислении молекула кетона разрушается в том месте, где находится карбонильная группа, причем эта группа остается у меньшего радикала. К группе —СО— отходит атом водорода от соседней группы —СНг. Группы —СОН и —СН — окисляются кислородом в карбоксильные группы —СООН. Таким образом, из одной молекулы кетона образуются при окислении две молекулы кислоты. Например [c.90]

Жирные кислоты — это органические соединения, характеризующиеся наличием в их молекуле карбоксильной группы — СООН. Эта группа соединена с углеводородной цепью, состоящей из атомов углерода (С) и водорода (Н) и носящей название радикала— Н. [c.4]

Молекулы многих органических веществ можно рассматривать как соединение радикала и функциональной группы. Радикал (П) — это остаток молекулы вещества, который при превращениях переходит в молекулы других веществ без нарушения порядка соединения атомов. Так, например, в молекулах жирных кислот разные радикалы соединены с карбоксильной группой (-СООН), которая может изменяться без изменения радикала [c.21]

Аминокислоты — это производные органических (карбоновых) кислот, содержащие одну или несколько аминогрупп (-МНз). Аминогруппа в аминокислотах чаще находится в а-положении углеродного атома по отношению к карбоксильной группе, т. е. присоединена к первому атому углерода, с которым связана карбоксильная группа. Каждая аминокислота может рассматриваться как вещество, у которого к атому углерода присоединены аминогруппа (-МНз), карбоксильная группа (-СООН), атом водорода (Н) и различная боковая углеродная цепь, обозначенная как радикал (Р), что видно из общей формулы и пространственной модели аминокислоты [c.230]

В бензиновых погонах нафтеновые кислоты содержатся в весьма незначительных количествах. С увеличением температур выкипания фракций содержание в них нафтеновых кислот возрастает, причем максимальное количество содержится в легких и средних масляных фракциях. При дальнейшем утяжелении фракций регистрируемое по кислотности содержание нафтеновых кислот в них уменьшается, что можно объяснить также уменьшением доли углеводородного радикала при возрастании молекулярного веса нафтеновых кислот. В табл. 30 приведены данные, характеризующие долю СООН-группы в молекулах нафтеновых кислот, выделенных из фракций некоторых нефтей. Из таблицы видно, что с увеличением молекулярного веса кислот относительное содержание в них карбоксильной группы уменьшается, хотя общее содержание кислот во фракциях может возрастать. [c.49]

Вследствие разнообразия белковых веществ и сложности их состава в приведенной формуле указано только наличие амино- и карбоксильных групп, но не обозначены ни число этих групп, ни состав радикала К, ни его величина. Наличие в молекуле групп NH2 и —СООН сообщает белкам ам-фотерный характер — способность реагировать с кислотами и щелочами с образованием двоякого рода соединений, например [c.229]

Молекулярные ионы двухосновных кислот НООС(СН2) СООН крайне нестабильны, и их пики в спектрах составляют десятые или сотые доли процента от максимального. Основные первичные процессы распада их М" обусловлены элиминированием одной или двух молекул Н2О и в меньшей степени радикала ОН. В зависимости от числа метиленовых звеньев между карбоксильными группами М" могут терять молекулу СО2, а при и 5= 3 возможны у-разрыв и перегруппировка Мак-Лафферти. [c.152]

К настоящему времени известно около 200 природных аминокислот. Однако важнейших, являющихся основными структурными единицами белков, среди них всего 20. Характерной особенностью строения последних является, во-первых, то, что в их молекулах обе функциональные группы - аминная и карбоксильная-связаны с одним и тем же атомом углерода и, во-вторых, то, что этот атом является асимметрическим, поскольку содержит четыре различных заместителя (исключение составляет аминоуксусная кислота, называемая также глицин м и гликоколом). Таким образом, рассматриваемые аминокислоты имеют следующую общую структурную формулу КСН(МН2)СООН (для глицина К = Н, для остальных К - углеводородный радикал). [c.448]

Сила кислот во многом определяется характером радикала, связанного с группой —СООН. Электроноакцепторные радикалы (такие, как ССЦ), оттягивающие электронную плотность от карбоксильной группы, увеличивают силу кислоты. Напротив, электроно-донорные радикалы (такие, как СНд), увеличивающие электронную плотность на карбоксильной группе, уменьшают силу кислоты. Муравьиная кислота НСООН — наименее слабая из предельных карбоновых кислот. [c.357]

Нефтяные кислоты представляют собой карбоновые кислоты, у которых карбоксильная группа (-СООН) соединена с радик шом алифатического или циклического строения. В нефтях содержатся преимушественно карбоновые кислоты с пятичленным нафтеновым радиксшом — нафтеновые кислоты. При нагревании нафтеновых кислот до 200—250°С может наблюдаться их термическое разложение с образованием более устойчивых низкомолекулярных кислот жирного ряда. Поэтому в прямогонных бензинах содержатся главным образом кислоты жирного ряда, а в бензинах крекинга нафтеновые кислоты полностью отсутствуют. [c.78]

Карбоновые кислоты. Органические соединения, содержащие карбоксильные группы —СООН, называют карбоновыми кислотами. По числу карбоксильных групп в молекуле карбоновые кислоты делят на одно-, двух-, трех- и многоосновные (поликарбоновые) по характеру радикала, связанного с карбоксилом, — на предельные (содержат радикал алкана), непредельные (содержат радикал алкена или алкина). Общая формула предельных одноосновных карбоновых кислот С Н2 +1С00Н. Кислоты, содержащие до пяти атомов углерода, — жидкие вещества, более пяти —твердые не растворимые в воде вещества. [c.263]

Обычно вода смачивает металлическую поверхность. Например, капля воды, помещенная на алюминиевую пластинку, образует краевой угол около 60°. Но если ту же пластинку предварительно погрузить на несколько минут в раствор стеариновой кислоты в бензоле, то краевой угол капли воды на ней превысит 90°. То, что алюминий перестал смачиваться водой, объясняется следующими причинами. Стеариновая кислота — типичное поверхностно-активное вещество она состоит из полярной карбоксильной группы СООН и неполярного углеводородного радикала Сх Нзд. По общему правилу уравнивания полярностей полярное стремится к полярному, а неполярное—к неполярному. Поверхность металла, покрытого оксидной пленкой, обладает ярко выраженной полярностью, поэтому молекулы стеариновой кислоты своими полярными группами прочно присоединяются к поверхности металла. При этом они ориентируются так, что их yглeвo opoдныe радикалы ( хвосты ), имеющие очень малое сродство к воде, направлены вверх, перпендикулярно поверхности металла. Вода ведет себя по отношению к обработанной стеариновой кислотой поверхности алюминия так же, как по отношению к поверхности чистого парафина, ведь наружу торчат только углеводородные хвосты. [c.225]

Карбоновые кислоты. У карбоновых кислот функциональной является карбоксильная группа —СООН. В зависимости от числа карбоксильных групп в молекуле кислоты их подразделяют на одно-, двух- и многоосновные, а в зависимости от радикала, связанного с карбоксильной группой, — на алифатические (предельные и непредельные), ароматические, алициклические и гетероциклические. По систематической номенклатуре названия кислот производят от названия углеводорода, добавляя окончание -овая и слово кислота, например СН3СН2СН2СООН — бутановая кислота. [c.309]

Белки — сложные органические химические соединени5 Обычно они состоят из сочетания 20 различных аминокислот Молекулы белков имеют большие размеры и относятся к мак ромолекулам. Молекула аминокислоты состоит из специфиче ской части, или радикала, и частей, одинаковых для всех кис лот, включающих аминогруппу ЫНг и карбоксильную групп СООН. Структурные формулы аминокислот показаны на рис. Зс [c.352]

Карбоновые кислоты характеризуются наличием карбоксильной группы, — СООН. Атом водорода карбоксильной группы в водном 1растворе находится в ионизированном состоянии и способен завещаться металла1ми. Поэтому карбоновые кислоты, растворимые в воде, могут быть обнаружены по кислой реакции на нейтральной лакмусовой бумажке и по выделению двуокиси углерода из растворов карбонатов и бикарбонатов. Нерастворимые в воде кислоты дают такие же реакции в водно-спиртовом растворе. Таким образом, карбоксильная группа обладает ясно выран<енными кислыми свойствами. Кислотность отдельных представителей карбоновых кислот зависит ог типа и характера радикала, соединенного с карбоксильной группой. В табл. 17 приведены константы диссоциации некоторых карбоновых кислот. Для двухосновных кислот даны лишь константы первой ступени диссоциации (стр. 258). [c.257]

Кислород, сера, азот и хлор входят в состав нефти в виде различных соединений. Например нафтеновые кислоты — это соединения, содержащие карбоксильную группу - СООН. Серу содержат следующие соединения нефти сероводород, меркаптаны К8Н (К - углеводородный радикал), сульфиды К8К, дисульфиды К88К и некоторые другие. [c.23]

Введение одних и тех же заместителей одинаково отзывается на силе аквокислот в воде и амидов кислот в жидком аммиаке. Замена метильной группы на радикал этил, пропил или бутил почти не отражается на подвижности водорода карбоксильной группы (СООН) кислот, растворенных в воде, и карбазильной группы (СОМН ) амидов кислот в аммиачном растворе. Замена же метильной группы на фенильную усиливает кислоту. Кислота становится еще сильнее при замещении водорода метильной группы на группу ОН или СН. [c.272]

Поскольку кислоты содержат карбоксильную группу СООН, включающую 2 атома кислорода, п 2. При Пх= =2 формула С2Н4О2 соответствует единственной кислоте — уксусной, поэтому ПС>П1. Число атомов кислорода при наличии только одной карбоксильной группы оказывается больше 2, и дополнительные атомы кислорода входят в состав радикала монокарбоновые кислоты принадлежат к ряду С Н2 Оп, т. е. к ряду предельных соединений (С 1Н2 10 2)-С00Н.— Ред.] [c.379]

АМИНОКИСЛОТЫ. Производные карбоновых кислот, в которых один или два атома углеводородного радикала замещены аминогруппой NHj. Входят в состав белков, которые являются полимерами А. По числу карбоксильных групп (СООН) различаются moho- и дикарбоновые А., по числу аминных групп различаются MOHO- и диаминовые А. В зависимости от положения аминогрупп различают альфа-, бета- и гамма-кислоты. Получаются синтетически или выделяются из белков. А. занимают центральное место в обмене азотистых соединений в животных, растениях и микроорганизмах, так как служат источником образования белков, гормонов, ферментов и многих других соединений. В настоящее время известно более 90 природных А. В белках содержится лишь около 20 А. Растения и автотрофные микроорганизмы способны синтезировать все входящие в их состав А. Животные могут синтезировать лишь следующие А. аланин, аргинин, аспарагиновую кислоту, глутаминовую кислоту, гистидин, глицин, серин, тирозин, цистеин, цистин и так называемые иминокислоты — пролин и оксишролин. А., которые могут синтезироваться в организме животных, называются заменимыми. Для всех видов животных безусловно незаменимыми являются лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин, лейцин, валин, изолейцин. Ряд А. используется в кормлении с.-х. животных. [c.22]

Соли карбоновых кислот получаются при замещении атома водорода карбоксильной группы (-СООН) неорганическим катионом, например, натрием, калием, аммонием. Они могут быть представлены формулой (К.СО.ОМ), в которой "К." представляет собой алкильный, арильный или алкарильный радикал, а "М" представляет собой металлический или другой неорганический катион. [c.181]

Решение. Формула HgOg относится к ряду Hg Og, который описывает карбоновые кислоты и сложные эфиры. В состав молекул карбоновых кислот, имеющих формулу HgOg, входят карбоксильная группа —СООН и углеводородный радикал состава СдН . Поскольку существует два радикала СдН (пропил и изопропил), то кислот состава HgOg две [c.359]

Одноосновные непредельные кислоты содержат ненасыщенный углеводородный радикал, связанный с карбоксильной группой. Общая формула таких кислот (с одной двойной связью) имеет вид nHjn-i OOH. В молекуле ненасыщенных карбоновых кислот могут содержаться две и более этиленовых связей, а также тройная связь. Примерами таких кислот могут быть акриловая кислота СН2 = СН—СООН, метакриловая кислота СН2 = С(СНз)—СООН, кротоновая кислота СНз—СН = СН—СООН, пропиоловая кислота СН=С—СООН, а также высшие ненасыщенные кислоты (олеиновая, линолевая и линоленовая (см.с. 155). [c.151]

Карбоновыми кислотами называют органические соединения, в молекулах которых органический радикал связан с одной или несколькими карбоксильными группами. Общая формула гомологического ряда одноосновных насьш1енных карбоновых кислот — СдНзп+ СООН. [c.48]

Карбоксильными производными циклопентана являются некоторые нафтеновые кислоты, которые в значительных количествах содержатся в кавказской нефти. Их состав выражается общей формулой С На ,СООН. Нафтеновые кислоты являются соединениями, углеводородный радикал которых содержит циклопарафиновое кольцо. В качестве примера можно указать ме-тилциклопентанкарбоновую кислоту, выделенную из нефти В. В. Марковниковым. Натриевые соли нафтеновых кислот получаются при очистке керосина и некоторых других нефтяных погонов щелочью. Эти смолы могут давать пену и обладают моющей способностью. Технический продукт известен под названием мылонафта. [c.550]

Одноосновные карбоновые кислоты, например насыщенные и енасыщенные алифатические кислоты, а также бензойная кислота и ее гомологи, сравнительно стойки и нелегко отщепляют карбоксильную группу при нагревании. Наличие же в молекуле жирной кислоты отрицательных заместителей, например группы —NO2, СООН, и в меньшей степени фенильного радикала, обычно понижает прочность вещества. Это явление наиболее резко выражено, когда заместитель находится в а-поло-жении к карбоксилу. Приведенные ниже примеры дают предста-в гение о различной сто,йкости такого рода соединений. [c.271]

По числу карбоксильных групп карбоновые кислоты подразделяются на монокарбоновые, или одноосновные (одна группа —СООН), дикарбоновые, или двухосновные (две группы —СООН) и т.д. В зависимости от строения углеводородного радикала, карбоновые кислоты могут быть алифатическими (например, СН3СООН), алициклически-ми (циклогексанкарбоновая кислота СйНцС00Н) или ароматическими (бензойная кислота СеНбСООН). [c.381]