Жирные кислоты йодные

Техническая олеиновая кислота, или как ее иногда называют технический олеин, представляет собой смесь олеиновой кислоты со многими другими жирными кислотами жидких растительных масел с примесью неомыляемых веществ и других органических соединений. Государственным стандартом предусмотрен выпуск нескольких марок технической олеиновой кислоты, различающихся по суммарному содержанию жирных кислот, йодному числу, температуре застывания и другим показателям. [c.35]

Китовый жир добывают из подкожного слоя и внутренностей китов. В зависимости от их вида в нем содержится 18— 28% насыщенных и 71—82% ненасыщенных жирных кислот. Йодное число жира 102—144. [c.9]

Титр саломаса повышается по мере насыщения входящих в его состав глицеридов ненасыщенных жирных кислот. Таким образом, йодное число технического саломаса находится в связи с его титром. С повышением титра жирных кислот йодное число саломаса понижается. Для саломаса вида 5 йодное число является основным показателем его товарного качества. [c.48]

Жирная кислота Йодное число 3 Температура в °С [c.55]

Жирная кислота Йодное число J Температ 60° ура в С 70° -- [c.56]

В составе триглицеридов высыхающих масел преобладают жирные кислоты с двумя и тремя двойными связями, но наряду с ними присутствуют также кислоты с одной двойной связью и насыщенные в триглицеридах невысыхающих масел основную часть кислот составляют насыщенные и с одной двойной связью. При этом все три остатка жирных кислот в молекулах триглицерида могут быть как одинаковые, так и различные. Состав и свойства масел несколько колеблются в зависимости от -климата и структуры почвы. Масла северных районов содержат больше ненасыщенных кислот и имеют соответственно более высокие йодные числа, чем аналогичные масла южных районов. Примерный состав жирных кислот, йодные числа и температура плавления указанных выше масел приведены в табл. 5. [c.33]

С удлинением углеродной цепи в молекуле жирных кислот йодное число уменьшается при одном и том же числе двойных связей. [c.100]

Нерастворимая в жидком пропане часть кубового остатка составляла 55,4%, имела вид темной мазеобразной массы с температурой застывания 29° С, т. е. значительно более низкой, чем исходный кубовый остаток (50° С). В ней содержалось значительное количество оксикислот (40,9%). В молекулах выделенных из нее жирных кислот содержатся непредельные связи (йодное число 30 г иода/100 г), кислотное число их (176 мг КОН/г) соответствует в среднем молекулярному весу кислот >С2о- Выделенные из нерастворимой в жидком пропане части неомыляемые содержали 3,6% кислорода, так как в них, по-видимому, присутствовали полимерные кислоты, которые, как известно, омыляются с большим трудом. [c.105]

Жиры характеризуют следующие физико-химические константы температура плавления, (молекулярная масса тем выше, чем больше жирных кислот, входящих в состав жира) йодное число, характеризующее количество ненасыщенных жирных кислот кислотное число, которое показывает содержание свободных жирных кислот в жире число омыления, которое характеризует количество сложных эфиров в жире. [c.27]

Установлено, что температура кристаллизации в от —2 до +23° С незначительно влияет на увеличен и изменение йодных чисел фракций. На основе выделе ций жирных кислот были изготовлены алкидные и пент олифы, не уступающие по качеству стандартным образ [c.221]

С ростом кислотного числа замедляется увеличение эфирного числа, и отношение эфирного числа к кислотному числу снижается на протяжении всего процесса. Анализ выделенных из окисленного парафина жирных кислот показывает, что их средний молекулярный вес постепенно уменьшается, эфирные и карбонильные числа кислот остаются постоянными, а йодное число уменьшается [120]. [c.464]

Масло Йодное число Титр С Жирные кислоты, У, [c.607]

Основной характерной чертой высыхающих масел является высокое содержание непредельных жирных кислот. Хотя льняное и перил-ловое масла имеют высокое йодное число, они содержат кислоты с изолированными двойными связями и поэтому не высыхают так быстро,, как ойтисиковое и тунговое масла, в состав которых входят кислоты с сопряженными двойными связями [c.607]

А. Ю. Рабинович (Методы мыловарения..., стр. 173) привели полный анализ мыла Нестор за 1910 г. 9,1% гарпиусных кислот, 0,250/о глицерина и т. д., а свободного едкого натра 6,70/о, но это явная опечатка. Анализ 1913 г. (ом. сноску 53) показал мол. вес жирных кислот — 263, титр 27,9 и йодное число — 62. [c.394]

В середине 1912 г. в печати сообщалось что салолин имеет температуру плавления—40—50°, коэффициент омыления— 195—197, а свободных жирных кислот — 0,05—0,1%. Очень низкую кислотность, очевидно, следует объяснить тем, что водород установки Линде не содержит воды — главного фактора расщепления жира в ходе гидрогенизации. В изданной в 1913 г. рекламной брошюре завода у одного хлопкового салолина показана температура плавления 61—63°, а у другого 46—44° при йодном числе 44—50. У подсолнечного салолина температура плавления доходит до б " , у касторового — до 82° [c.417]

Свойства жирных кислот. Состав и строение жирных кислот оказывают большое влияние на их свойства на молекулярную массу, число нейтрализации, температуру застывания и плавления, способность к окислению, йодное число, растворимость в воде, плотность и др. [c.10]

Число двойных связей, или степень ненасыщенности жирных кислот, определяют при помощи условного показателя — йодного числа. [c.12]

Таким образом, йодное число является косвенным показателем способности жирных кислот к окислению. [c.12]

В процессе гидрогенизации в молекулах ненасыщенных жирных кислот восполняется недостаток водорода и они превращаются в-насыщенные. Так, олеиновая кислота, присоединяя два атома водорода, переходит в стеариновую. Для того чтобы насытить-линолевую кислоту, она должна присоединить четыре атома водорода, а линоленовая — щесть и т. д. Чем больше водорода присоединяется к ненасыщенным жирным кислотам, тем выше температура плавления и титр гидрированных жиров и ниже их йодное число. [c.22]

В практике промышленной гидрогенизации жиров не все ненасыщенные жирные кислоты переводят в насыщенные. Процесс прекращают, когда жир приобретает необходимую температуру плавления, титр и соответствующее йодное число. [c.22]

Основными физико-химическими показателями, характеризующими свойства жирных кислот как сырья для мыловарения, являются титр, косвенно характеризующий твердость, пластичность и растворимость мыла в воде число нейтрализации жирных кислот, как и число омыления нейтральных жиров, влияющее на расход щелочи йодное число, по которому можно судить о наличии высоконенасыщенных жирных кислот и стойкости к прогорканию, а также о пластичности молекулярная масса, влияющая на моющую способность мыла, на концентрацию электролитов при высаливании, на действие мыла на кожу. [c.80]

В кислотной части масла преобладают ненасыщенные жирные кислоты массовая доля линолевой кислоты 60—65%. Йодное число таллового масла 130—140 г J2/IOO г. [c.85]

Разработана промышленная технология получения окисленного таллового масла из древесины лиственных пород. Процесс окисления проводят кислородом воздуха на установке периодического действия, схема которой представлена на рис. 4.13. Талловое масло разогревают глухим паром до температуры 130 С при перемешивании воздухом через барботер. В дальнейшем обогрев прекращают и повышение температуры происходит за счет экзотермической реакции окисления. Другим вариантом организации процесса является подача нагреваемого в подогревателе до 100 °С масла на верхнюю тарелку колонны при противотоке воздуха. Подача воздуха прекращается при температуре 150 °С, после чего отбирают пробу продукта для определения йодного числа. Процесс окисления заканчивают при достижении йодного числа не выше 150 г J2/100 г. Динамическая вязкость продукта не менее 60 сПа-с. Во избежание чрезмерного окисления продукта и димеризации жирных кислот окисленное масло быстро охлаждают до 60— 80 С. В ходе реакции отбирают легкое масло в количестве до [c.143]

Из облагороженного сульфатного мыла (из древесины лиственных пород) разложением серной кислотой по обычной технологии получают очищенное от нейтральных веществ сырое талловое масло. Обычной вакуумной дистилляцией с присадкой водяного пара из него можно выделить до 70 % жирных кислот в виде продукта высокой степени чистоты (доля жирных кислот 96—97 %, неомыляемых веществ 1—2 /о) и высокой непредельности (йодное число до 170 г J2/100 г продукта). Продукт пригоден для производства высококачественных алкидных смол и в других областях применения ненасыщенных жирных кислот. [c.145]

Талловые жирные кислоты. Талловые жирные кислоты характеризуются следующими показателями цветностью по йодной шкале (цветное число), йодным и кислотным числами, массовой долей неомыляемых веществ, смоляных кислот и воды. При определении кислотного числа, неомыляемых веществ и воды руководствуются методами анализа сырого таллового масла. [c.189]

Показатели и с<ктав жирных кислот Йодное число, rJj/lOO г [c.67]

Отсюда видно, что лактоны являются относительно прочными ангидридами, которые гидролизуются только в жестких условиях. Почти полное их исчезновение происходит только тогда, когда температуру при омылении поддерживают не ниже 300°. При этом получают жирные кислоты, не показывающие чисел омыления, но имеющие повышенные йодные числа за счет отщепления воды от оксикислот. Для омыления можно также использовать. растворы соды, как это делали на заводе в Виттене, где оксидат-сырец обрабатывали 38%-ным раствором соды при 170—180° и 25 ат [72]. [c.457]

Шебекинском комбинате кубовый остаток направляется в термическую печь цеха СЖК для извлечения и облагораживания кислот. На каждую тонну высших спиртов получается свыше 200 кг смеси жирных кислот, из которых более половины представлено кислотами мыловаренной фракции. По качественной характеристике кислоты, выделенные из кубового остатка, значительно уступают кислотам, полученным по обычным схемам окисления парафинов до синтетических жирных кислот. Согласно опубликованным данным, кислоты кубового остатка после термической обработки и отгонки неомыляемых имели следующие показатели кислотное число 213, эфирное число 4,5, йодное число 39,3, карбонильное число 43,5 и содержали 9,6% неомыляемых [86]. Таким образом, раздельная переработка кубового остатка не обеспечивает производство синтетических кислот, соответствующих действующим техническим условиям. Кубовый остаток может быть переработан только совместно с омыленным продуктом цеха СЖК, хотя и в этом случае качество товарных кислот, естественно, несколько понизится. [c.165]

Хлопковое ыасло получают иа семян хлопчатника. Оно состоит в основном из ненасыщенных жирных кислот, но может содержать до 25% насыщенных жирных кислот. Плотность его 0,918—0,932, температура застывания около 3° С. Промышленностью выпускается рафинированное масло, идущее в основном для пищевых целей, и нерафинированное. Оба этих вида масла могут быть высшего, первого и второго сортов, которые различаются по кислотным числам (ГОСТ 1128—55). Кислотное число нерафинированного масла высшего сорта не более 4, первого — не более 7 и второго — не более 14 мг КОН на 1 г. Число омыления 190—200, температура вспышки не ниже 225 С йодное число 101—116. Неомыляемых веществ должно содержаться не более 0,1—0,2%. [c.677]

Оксистеариновая кислота СНз(СН2)5СНОН(СН2)юСООН образуется в результате гидрирования касторового масла (рицинолевоп кислоты) с последующим омылением гидрированного продукта и разложением полученного мыла кислотой. Из полученной смеси жирных кислот дистилляцией выделяют оксистеариновую кислоту. Этот продукт известен также под названием олеовакс А . Температура застывания его не ниже 85° С, кислотное чпсло не более 1,2 мг КОН на 1 г, йодное число не более 17. [c.681]

В некоторых случаях для установления характера жирных кислот, выделенных из смазки, кислоты подвергают анализу, посредством которого определяют следующие константы температуру застывания кислотное число йодное число ацетильное чпсло присутствие касторового масла число Рейхерт-Мейсля (если подозревают присутствие продутых масел) пробу на нафтеновые кислоты (если подозревают их присутствие) пробу Либермана-Моравского (если подозревают присутствие канифоли или канифольного масла) содержание гарниусных кислот при положительной реакции Либермана-Моравского. [c.736]

Для увеличения выхода твердого спермацета кащалотовый жир предварительно гидрируют. При этом получают саломас с йодным числом не более 8 г/100 г, состоящий из восков и триглицеридов. Затем саломас гидролизуют в присутствии сульфокислот для расщепления триглицеридов отделивщуюся воскоподобную массу (спермацетовую композицию) используют как таковую или выделяют из нее кристаллический спермацет (нейтрализация жирных кислот, отстаивание, промывка, разделение). Спермацет, выделенный из кашалотового саломаса, содержит до 90% ВОСКОВ и до 8% триглицеридов. Его используют в рецептурах углеводородных пластичных смазок для улучшения адгезионных свойств. Следует отметить, что кащалотовый жир является весьма дорогостоящим и дефицитным сырьем, поэтому во всем мире ведутся исследовательские работы по его замене, особенно после принятия международной конвенции по охране китов (1970). [c.241]

Эмульсии имеют значение водородного показателя на уровне 2-7. В качестве эмульгаторов используются сульфированные моно-, ди- и трикарбоксижирные кислоты, твердые кислоты, лигнин и полиамины ". Запатентованы и некоторые другие эмульгаторы, например, в патенте DE 2737986 предложен эмульгатор для быстро-распадающихся эмульсий, получаемый конденсацией диэти.лент-риамина и триэтиленамина с жирной кислотой 12- 18 (йодное число около 25) при 160-180°С и последующей циклизацией продукта конденсации при 190-240°С. На основе этого эмульгатора создана эмульсия с содержанием битума 180/220 60% масс., эмульгатора 0.2-2.0% масс., остальное - вода, подкисленная соляной кислотой до рН=2-2.5. [c.85]

Степень ненасыщенности жиров определяют по йодному числу — количеству иода в граммах, которое присоединяется к 100 г жира. Для определения йодного числа применяют растворы хлористого иода I I, бромистого иода 1Вг или меркуриодхлорида Hg b, которые более реакдионноспособны, чем сам иод. Содержание в жире жирных кислот, отгоняющихся с водяным паром (кислотны С12 и ниже), выражается числом Рейхерта—Мейсля. Если надо охарактеризовать область плавления жира (его титр), указывают температуру, при которой расплавленный жир начинает затвердевать. Число омыления жира, выраженное количеством едкого кали в миллиграммах, необходимым для гид-ролиза 1 S жира, характеризует его средний молекулярный вес. [c.587]

Свободный иод в спиртовом растворе почти не присоединяется или чрезвычайно-медленно присоединяется н н насыщешшм жирным кислотам. В присутствии Ag l присоединение иода ускоряется. На этом основан устаревший метод определение йодного тасла [77, 78]. [c.102]

При этом достигается экономия ценных хлорированных растворителей и хорошо очищается воздух, выбрасываемый в атмосферу. Кроме того, НИТХИБ рекомендует добавлять к фильтровальному порошку ЗП-200 активированные угли (уголь осветляющий древесный марки А — щелочной уголь активный КАД —молотый уголь активный рекуперационный АР-3) в количестве 2—5% от веса порошка. Такая смесь при фильтрации загрязненного растворителя увеличивает процент адсорбции жирных кислот и лучше обесцвечивает окрашенный растворитель. Отечественная промышленность выпускает различные марки активированных углей АГ-Н (ТУ I—7—63), С (ВТУ АУ—104— 57), БАУ (ГОСТ 6217—52), гранулированный АГ-3 (ТУ Д2ГУ—3—312—60), гранулированный СКТ (ТУ Д2ГУ—314— 60), для элементной промышленности (ТУ МХП 3136—52), древесный молотый МД (МРТУ 6—01—625—63), КАД мелкий (ВТУ—2ГУ 25-46), КАД молотый (МРТУ 6-01—612—63), КАД йодный (МРТУ 6—01—611—63), рекуперационный АР-3 (ГОСТ 8703—58), осветляющий древесный (ГОСТ 4453—48). [c.235]

Сохранились отрывочные сведения о практике приготовления некоторых мыл. Начнем с лучшего и худшего хозяйственного мыла. О мыле Нестор в 1913 г. сообщалось следующее. Карбонатным омылением готовится чистое ядровое мыло из жирных кислот кокосового или пальмоядрового масла, хлопкового масла (а также, возможно, олеина) и канифоли. В котел задают раствор соды и сразу же 2% поваренной соли для предотвращения мыла от сильного сгущения Это прием весьма давний. Не удалось установить по записям лаборатории завода Жукова, действительно ли совсем не брали жирных кислот сала. В 1910 г. она отмечала наличие кислот хлопкового масла, 12,6% гарпиусных, и при этом выделенные из вдыла кислоты застывали при 32,7° и имели йодное число 80,8. Нашли также 0,9% глицерина эти данные подтверждают (в пределах указанной рецептуры) применение олеина [c.385]

На лабораторную доработку вопроса ушло в 1909 г. немнога времени, почти сразу применили опытный аппарат (автоклав),, вмещавший 2 п. масла. Катализатор готовили осаждением гидрата закиси никеля (гидроокиси никеля П) на кизельгуре (1 0,6). Промытый, высушенный, тонко измельченный катализатор восстанавливали в токе водорода. Вскоре научились получать из хлопкового масла весьма удовлетворительный продукт с титром выше 50°. Тогда стали создавать заводскую установку с автоклавом на 50 п. масла. Так началось заводское производство его сразу же наметили развить в масштабе 300—400 тыс. п. (5—6,5 тыс. т) в год. Работали почти целиком на хлопковом масле Оно поступало из Средней Азии и имело, по анализам 1910—1911 гг., свободных жирных кислот 0,09— 0,11%, йодное число 112,6—113,5. Масляные баки вмещали почти годовой запас масла, что обеспечивало хорошее отстаивание. Рафинации не было. Водород получали электролизом воды. По образцу приобретенного в Германии водоразлагателя системы Шмидта изготовили в России, преодолев многие трудности, еще 19 таких же. В установке непрерывно циркулировал раствор химически чистого карбоната калия. Практически можно было одновременно использовать 17 электролизеров, они давали около 2500 водорода в сутки, расходуя около [c.408]

Полученная кислота содержит небольшую примесь арахино-вой кислоты и других насыщенных жирных кислот и имеет йодное число 66,9 (вместо 75). Если продукт не вполне бесцветен, то его можно перегнать в вакууме(т. кип. 241—243°/5 мм 252—254°/12 л/л/). При перегонке практически не происходит потерь только ничтожное количество высококипящих примесей остается в перегонной колбе. [c.576]

Почец у при выработке твердых туалетных мыл не применяют жирные кислоты с высоким йодным числом [c.18]

Талловые жирные кислоты, получаемые при ректификации таллового масла из древесины хвойных пород, содержат 92— 94 % жирных кислот, в основном i8, 2—3 смоляных и трхд-ноэтерифицируемых метанолом кислот, 2—5 % неомыляемых веществ. Они представляют собой прозрачную маслянистую жидкость соломенно-желтого цвета. Кислотное число продукта, отвечающего требованиям стандарта, 185—192 мг КОН/г, йодное число 150—160 мл йода на 100 г кислот, массовая доля, % смоляных кислот 2—3, неомыляемых веществ 2—5. Цветность по йодной шкале 10—30. [c.140]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология