Полисахариды комплексы

Измерение спектров дисперсии оптического вращения (ДОВ) и кругового дихроизма (КД) получило широкое распространение как метод конформационного анализа оптически активных соединений. Особенно методы ДОВ и КД используются в органической химии, биохимии, энзимологии и молекулярной биологии. Данными методами исследуются белки, аминокислоты, нуклеиновые кислоты, стероиды, углеводы и полисахариды, вирусы, митохондрии, рибосомы, фармакологические средства, синтетические полимеры, координационные соединения, неорганические и редкоземельные комплексы, кристаллы, суопензии и пленки и т. п. и решаются следующие задачи 1) определение по эмпирическим пра вилам конформации и ее изменений под действием различных физико-химических воздействий 2) изучение механизма и кинетики химических реакций (особенно ферментативных) 3) получение стереохимических характеристик 4) измерение концентраций оптически активных веществ 5) определение спиральности макромолекул 6) получение электронных характеристик молекул 7) исследование влияния низких температур на конформацию соединений 8) влияние фазовых переходов типа твердое тело — жидкость — газ на изменение структуры. [c.32]

Ответственная роль в биохимическом синтезе белков принадлежит нуклеиновым кислотам, которые определяют его специфичность, В самой структуре нуклеиновых кислот заключены основы точного их воспроизведения и направленного синтеза белковых молекул, а также передачи наследственных признаков организма. В то же время белок-фермент способствует синтезу нуклеиновых кислот, полисахаридов и других высокомолекулярных соединений. Сложный комплекс веществ белков, нуклеиновых кислот, углеводов и регуляторов их химических превращений, а именно ферментов, гормонов, витаминов, составляет основу жизненного цикла организма. [c.18]

ХИТИН, главный скелетный полисахарид беспозвоночных и компонент клеточной стенки грибов и иек-рых зеленых водорослей в кутикуле членистоногих образует комплексы с белками, пигментами, солями Са. Получ. обработкой [c.656]

Белки (полипептиды) ДНК, РНК (полинуклеотиды) Углеводы (полисахариды) Комплексы макромолекул Липиды Сложные белки (гемопротеиды и др.) [c.6]

В стенке есть белок, который образует с полисахаридами комплекс. Связь между полисахаридом и белком - ковалентная. [c.25]

Природными соединениями называются органические соединения, образующиеся в результате химических превращений веществ в клетках организмов. Обычно они легко выделяются, и поэтому многие из этих соединений известны уже давно. Структура природных соединений разнообразна — от очень простой (как, например, у простейшего гормона роста растений — этилена) до сложной, иногда даже полимерной (например, у полисахаридов, белков и нуклеиновых кислот). Определение структуры некоторых природных продуктов потребовало многолетних усилий выдающихся исследователей, а в ряде случаев (например, для некоторых макромолекулярных комплексов полисахаридного характера) структурная проблема не решена удовлетворительно до сих пор. [c.178]

Образование глино-белковых комплексов ощутимо сказывается на ферментативной устойчивости глинистых суспензий. Отмечено связывание глиной углеводов, в тем числе сахарозы. По Д. Грин-ленду, она образует с монтмориллонитом комплексы, содержащие один-два слоя молекул в межпакетном промежутке. Аналогично ведут себя производные полисахаридов (целлюлоза, гемицеллюлоза, пектин и др.) [47]. [c.74]

Углеводы. Углеводы играют большую роль в процессах жизнедеятельности, так как они легко окисляются и организме с выделением энергии, которая используется клетками. Кроме того, полисахариды, нахо-дяшиеся в соединительных тканях в виде комплексов с белками (гликопротеиды), оказывают большое влияние на проницаемость клеток. В снязи с этим углеводы наряду с жирами являются необходимой составной частью питания. [c.445]

Но что же за вещества в растениях, которые, как обнаружилось, так хорошо защищают металл от коррозии Это комплекс соединений алкалоиды, полисахариды, белки, слизистые и дубильные вещества. Все они, хотя и в. разной степени, обладают способностью адсорбироваться на металлической поверхности и закрепляться на ней, а следовательно, они препятствуют прямому контакту металла с кислотой. Со ржавчиной же они объединяться не желают, вот она и растворяется в кислоте без помех. [c.91]

Гидроксильные группы, расположенные в остатках моноз в цис-положении, легко образуют комплексы со щелочными растворами солей меди и боратами. Образование комплексов гидроксильных групп в положении Сг и Сз остатков моносахаридов глюкоманнанов с боратами делает полисахариды более кислыми и более растворимыми в щелочах. По Фостеру [19], боратные комплексы представляют собой производные от соединения К (ОН) 2, имеющие соответствующие ориентированные группы. Возможны два типа комплексных ионов слабого отрицательного заряда [c.20]

Комплексы аммониевых оснований представляют собой истинные соли, при этом ион водорода карбоксильной группы кислых полисахаридов замещается ионом четвертичного аммониевого основания. Соединение полианиона с ионом аммониевого основания [c.42]

Последующее разложение комплекса и выделение полисахарида проводят одним из трех нижеприведенных методов в зависимости от того, растворяется ли полисахаридный комплекс в растворах солей, в органических растворителях или не растворяется. [c.44]

Комплекс нерастворим в водных растворах солей и органических растворителях. В этом случае выделение соли полисахарида с неорганическим катионом проводят в органическом растворителе. Осадок комплекса измельчают и встряхивают в течение нескольких часов с насыщенным раствором неорганического электролита в спирте при слабом нагревании. Нерастворимый полисахарид отделяют центрифугированием. К осадку приливают свежий спиртовой раствор электролита и снова встряхивают. Такой обмен проводят еще несколько раз. Осадок отделяют, промывают несколько раз спиртом для удаления неорганической соли. В результате получается соль полисахарида с катионом неорганического электролита. [c.45]

Осаждение боратных комплексов зависит от pH раствора, а также от пространственной конфигурации гликольных групп в молекулах полисахаридов. Дис-Гликольные группировки, присутствующие в маннанах, образуют комплексы, осаждающиеся при pH ниже 8,5. [c.45]

Биосинтез некоторых мицелиальных грибов, осуществляемый в промышленных масштабах, т аких как рода Aspergillus и Peni illium ведет к получению не только продуктов их жизнедеятельности лимонной кислоты, глюконазы, пенициллина и т.д., но и большого количества ценных продуктов, входящих в состав их биомассы. Одним из наиболее ценных и достаточно легко выделяемых из биомассы грибов является хитин-глюкановый комплекс (ХГК) - структурный полисахарид клеточной стенки мицелиальных грибов. Исследованным путём использования этого полисахарида является использование его в качестве сорбента, однако существует необходимость расширения с4>ер использования ХГК. [c.162]

При высоких значениях pH гидроксильная группа может быть ионизирована в виде несущего заряд полианиона. В боратных буферных растворах полисахариды образуют отрицательно заряженный комплекс, который, как правило, должен двигаться к аноду. Однако при электрофорезе на твердых носителях (бумага, волокно, стеклянный порошок) при pH 9,3 возможно перемещение боратных комплексов к катоду. [c.48]

Из всего многообразия компонентов торфа только битумы являются гидрофобными веществами. В верховом торфе битумы представлены комплексами, стабилизированными гуминовыми веществами, а в низинном — отдельными агрегатами i[205]. Остальные компоненты торфа гидрофильны. Это полисахариды, способные растворяться в воде гуминовые кислоты и фульво-кислоты, на долю которых приходится до 50% органического вещества торфа целлюлоза, лигнин и ряд других органических соединений. Для перечисленных компонентов свойственно наличие большого числа функциональных групп карбоксильных, гидроксильных, карбонильных, амидных и др. [c.64]

Гексозный гидролизат перед подачей на биохим. переработку необходимо предварительно подготовить с целью удаления содержащихся в нем примесей. Последние либо не утилизируются микроорганизмами-продуцентами этилового спирта и кормовых дрожжей, либо угнетают их жизнедеятельность (декстрины-продукты неполного гидролиза полисахаридов, взвешенные в-ва-мелкодисперсный лигнин и смолообразные продукты, альдегиды-фурфурол, гидроксиметилфурфурол, формальдегид, соед. лигиогумниового комплекса, коллоидные в-ва, нек-рые орг. к-ты). Подготовка гидролизата включает неск. стадий инверсию (гидролиз) декстринов до моносахаридов (выдержка при атм. давлении и 100 °С или под давлением до 0,1 МПа при более высокой т-ре) в спец. аппарате, нейтрализацию гидроксидом Са и аммиачной водой до pH 4,0-5,6, очистку от взвешенных частиц в отстойниках и от вредных примесей коагуляцией нх прн охлаждении до 33-37 °С, адсорбцией активным углем и продувкой воздухом. [c.563]

Сложные полисахариды, содержащие N-aцилглюкoзaминoвыe звенья, являются созданными природой переходами от целлюлозы, амилозы и других простых полисахаридов к протеинам и белкам. Они образуют в живых тканях растений и животных молекулярные комплексы как с полисахаридами, так и с про- [c.331]

ХОНДРОИТИН. Соединительные ткани состоят из волокон коллагена, погруженных в белково-полисахаридный комплекс — белок, ковалентно связанный с углеводом. Наиболее распространенным является полимер, известный под названием хондроитина. В отличие от гликогена углеводная цепь хондроитина не разветвлена, а мономеры соединены в нем р-гликозид-ными связями. Хондроитин резко отличается от других полисахаридов тем, что представляет собой гетерополимер, построенный из чередуюш,ихся остатков с-глюкуроновой кислоты и К-ацетил-в-галактозамина, несущего сульфатную группу. Так называемый хондроитин А содержит эту группу при атоме С4 аминосахара в настоящее время для него принято название хондроитин-4-сульфат. Аналогичным образом хондроитин С — это хондро-итин-6-сульфат. [c.463]

Исследования Д. Бейли и Д. Френча показали, что р-амилаза осуществляет множественную атаку олиго- и полисахаридов, расщепляя за время существова-ния одного фёрмент-субстратного комплекса четыре глюкозидные связи в амилозе, и образует четыре молекулы мальтозы. [c.172]

Огромные успехи исследований механизмов кодирования наследственной информации и биосинтеза белка, ферментативного катализа и регулирования активности ферментов, действия антибиотиков и гормонов, всей той области изучения живого, которую принято называть молекулярной биологией, приучили всех к мысли о том, что в структурах молекул жизни положение буквально каждого атома строго обусловлено и подчинено выполнению предназначенных для этих молекул биологических функций. Именно в атом смысле принято обычно говорить о специфичности биополимеров, прочно ассоциировавшейся в сознании исследователей с однозначным соответствием между структурой и выполняемой функцией. При таком комплексе стр>т<турного детерминизма трудно было освоиться с представлением о специфичности полисахаридов, для многих из которых характерна статистичность структур, микрогетерогенность и, нередко, хаотичность распределения различных моносахаридных остатков по цепи. И, тем не менее, накапливающийся материал по сложному и высоко специализированному функционированию углевод ных полимеров в живых системах убеждает в том, что и в этой области возможен и необходим перевод функций- нальных свойств биополимеров на язык молекулярных структур, т. е. применим основной принцип молекулярной) [c.162]

Наиб, высокоиммуногенные А.-белки и полисахариды. Иммунные р-ции могут также вызывать нуклеиновые к-ты и липиды, входящие в состав липидо-белковых комплексов. Среди искусств. А. различают модифицированные, получаемые в результате хим. модификации того или иного в-ва, чаще всего белковой природы, и полностью синтетические. [c.174]

MOB также м.б. полисахаридами или липополисахаридами. В-ва групп крови являются гликопротеинами их антигенные св-ва определяются углеводным компонентом. К гликопротеинам относятся также опухолево-змбрио-нальные А. Детерминанты этих А. находятся в белковой части молекулы. Еще одна важная группа А. гликопротеино-вой природы-А. главного комплекса гистосовместимости (они располагаются на пов-сти клеток). Их значимость определяется тем фактом, что они служат объектом узнавания для Т-лимфоцитов, к-рые несут регуляторную ф-цию, а также удаляют чужеродные клетки или же свои клетки, имеющие на пов-сти вирусные или другие А. [c.174]

БИОПОЛИМЕРЫ (от греч bios-жизнь и polymeres-состоящий из многих частей, многообразный), прир высокомол соединения, являющиеся структурной основой всех живых организмов Обеспечивают их нормальную жизнедеятельность, выполняя разнообразные биол. функции К Б относятся белки, нуклеиновые кислоты, полисахариды Известны также смешанные Б, напр липопротеины (комплексы, содержащие белки и липиды), гликопротеины (соед, в молекулах к-рых олиго- или полисахаридные цепи ковалентно связаны с пептидными цепями), липополисахариды (соед., молекулы к-рых построены из липидов, олиго-и полисахаридов) [c.289]

П.-компоненты первичных клеточных стенок растений, где находятся в комплексе с гемицеллюлозами и целлюлозой. Они играют важную роль в клеточном делении и росте молодых клеток, в поддержании водного и солевого баланса нелигнифицир. тканей. В значит, кол-вах П. накапливаются в сочных плодах и др. запасающих органах растений. Ряд полисахаридов, по своей локглизации в растении относимых к камедям или слизям, по хим. природе являются типичными П. [c.452]

Все Ф. легко раств. в горячей воде. Для их очистки используют повыщенную р-римость Ф. в водно-этанольных смесях по сравнению с др. полисахаридами, осаждение с помощью Ва(ОН)2, с к-рыми Ф. дают нераств. комплексы, и хроматофафич. методы. Инулин мало раств. в холодной воде и м. о. очищен по методике, напоминающей перекристалли-захщю. Ф. чрезвычайно лабильны в кислой среде и могу разрушаться даже при кратковременном нагревании с разб. (порядка 0,01 М) к-тами. Для характеристики хим. строения Ф. используют метод метилирования и ЯМР С. [c.191]

Многие полисахариды способны образовывать нерастворимые комплексы с металлами. В качестве комплексообразующих реагентов применяют раствор Фелинга, растворы ацетата меди, купри-этилендиамина, гидрата окиси бария, хлористой и сернокислой меди [8—12]. Наиболее часто применяют для фракционирования и очистки полисахаридов раствор Фелинга, ацетат меди и гидрат окиси барин. [c.40]

При соответствующих количествах полисахарида и осадителя образующийся комплекс выпадает немедленно при смешении растворов. При добавлении избытка осадителя образуется гидрофобная коллоидная суспензия, которая в отсутствии других электролитов не отделяется центрифугированием от раствора. Частички комплекса имеют положительный заряд вследствие адсорбции небольшого количества положительных ионов аммониевого основания. Добавление одновалентных электролитов, как КС1, Na l, приводит к коагуляции суспензии через час (процесс ускоряется нагреванием). Двухвалентные катионы (Mg++, Са++) в присутствии одновалентных анионов оказывают стабилизирующее действие и не коагулируют суспензию даже при нагревании. Двухвалентные анионы обладают сильным коагулирующим действием. При добавке небольшого количества N32804 происходит коагуляция солей при комнатной температуре через несколько минут. [c.43]

Полисахаридный комплекс растворим в растворах солей. В этом случае осадок перемешивают при 37° С с концентрированным раствором хлористого натрия или калия. Для полного растворения комплекса полисахарида с высоким молекулярным весом необходимо 24—48 ч. Если комплекс не растворяется в этих условиях, мало вероятно, чтобы осадок растворился и в растворе других солей. Если осадок в солевом растворе растворяется, то выделить полисахар+щ можно двумя путями [c.44]

Преобладающая часть полисахаридов гемицеллюлоз трудно или совсем нерастворима в воде, поэтому в исследованиях гемицеллюлоз чаще всего приходится иметь дело со щелочными растворителями. При взаимодействии кислых полисахаридов с четвертичными солями аммония образуются соли, в которых комплекс в значительной мере растворяется. Поэтому для полного осаждения полисахаридного комплекса концентрация применяемых растворов должна быть такой, чтобы содержание неорганических солей не превышало критической концентрации. Это условие достигается при концентрации гемицеллюлоз около 1% в 10%-ном растворе щелочи осаждением 0,1 — 1,5%-ным раствором цетавлона, который применяется в десятикратном объеме по отношению к объему щелочного раствора полисахаридов. Иногда применяют осаждение нейтральных полисахаридов в присутствии бромистого цетилтриметиламмония. [c.45]

Как указывалось выше, полисахариды, не содержащие карбоксильных групп, не осаждаются в растворах, величина pH которых находится в пределах 4—5. Однако если нейтральные полисахариды перевести в полианяоны с образованием боратного комплекса или при очень высоком значении pH (выше 12) с ионизацией гидроксильных групп, полисахариды осаждаются с четвертичными аммониевыми соединениями. Таким образом, нейтральные полисахариды можно осадить или в виде боратных комплексов или в виде алкоголятов, образующихся за счет ионизации гидроксильных групп при высоких значениях pH. [c.45]

Нейтральные полисахариды адсорбируются лишь в щелочной среде ДЭАЭ-целлюлозой в основной форме, где они приобретают слабый отрицательный заряд. Элюирование в этом случае проводят щелочными растворами возрастающих концентраций. Нейтральные полисахариды можно фракционировать, также используя свойство полисахаридов давать отрицательно заряженные боратные комплексы. В этом случае используют ДЭАЭ-целлюлозу в боратной форме. Полисахариды, образующие боратные комплексы, задерживаются на колонке с ДЭАЭ-целлюлозой и элюируются из колонки растворами бората возрастающей концентрации. Нейтральные по-лисариды, не образующие боратных комплексов, не задерживаются ДЭАЭ-целлюлозой. [c.46]

На полосках твердого носителя размером 15X45 см вблизи анода отмечают карандашом стартовую линию, место нанесения исследуемого вещества и свидетели . В качестве свидетеля могут служить очищенные полисахариды, присутствующие в смеси, а также неподвижный свидетель , такой, как 2,3,6-три--О-метил-Ь Глюкоза, который не образует боратного комплекса с полисахаридами и не передвигается в электрическом поле, но будет указывать электро-эндоосмотический ток буфера по носителю в направлении катода. [c.49]

Для разделения смеси полисахаридов, а также установления их однородности можно использовать электрофорез в боратном буфере на хроматографической бумаге. Поскольку полисахариды в значительной степени отличаются по химическому составу, способности образовывать комплексы с боратами, величине молекулярного веса и растворимости, подвижность их в электрическом поле не одинакова и условия электрофореза для разделения различных смесей не являются стандартными. Например, скорость миграции глюкоманнанов в боратном буфере при pH 9,3 значительно выше, чем глюкуроноксиланов. Эти полисахариды легко разделяются в течение 4—6 ч при напряжении 20—25 в/см. Смесь, состоящая из 4-0-метилглюкуроноарабоксилана, галактуроноарабогалак-тана и арабана, вследствие близких значений подвижности разделяется с большим трудом в этом случае электрофорез занимает [c.50]