Азот общий (по Кьельдалю)

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОБЩЕГО АЗОТА Метод Кьельдаля [c.106]

Рекомендации ИСО Р-1871—71. Продукты сельскохозяйственные пищевые растительного и животного происхождения. Общие правила определения содержания азота методом Кьельдаля. с. 12. [c.193]

Азот общий, по Кьельдалю, % [c.439]

Определение общего количества белков в молоке сводится к определению в точно взятой навеске молока азота по Кьельдалю (стр. 167). Полученную цифру общего азота умножают на коэфициент 6,45 (принимая содержание азота в белках молока равным 15,5% и считая весь азот принадлежащим белку) и в итоге получают количество белков [c.319]

Для исследования были взяты образцы из нескольких прудов с различной сточной водой, эксплуатируемые при различных условиях. Образцы воды отбирали из трех односекционных, двухсекционного и трехсекционного прудов. В каждом образце определяли pH, щелочность, содержание клеток водорослей, взвешенные вещества, БПК, ХПК, содержание общего фосфора, аммонийного и общего азота по Кьельдалю. Анализы проводили по стандартным методикам [1]. [c.89]

Концентраты пищевые. Методы определения жира Продукты пищевые и вкусовые. Общие указания по определению содержания азота методом Кьельдаля Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути Продукты пищевые. Метод определения железа Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов [c.525]

Характеристика сточной воды. Измерялись суточные колебания характеристик стока, подаваемого в реакторы, работающие в чередующемся режиме. Установлено содержание ХПК, азота (по Кьельдалю), аммония, ВВ и БВВ. На рис. 7.26 показаны суточные изменения общего ХПК и ХПК растворимого вещества. [c.320]

Затем колбу с обработанной пробой присоединяют через холодильник к сборной склянке и отгоняют аммиак. Если требуется определить и аммиак, и органический азот, пробу сначала испытывают на аммиак, а затем сжигают для испытания на органический азот. Сумму этих двух результатов часто называют общим азотом по Кьельдалю. Если в разделении органического и аммиачного азота нет необходимости, общий азот по Кьельдалю может быть определен непосредственно сжиганием всей пробы с последующей перегонкой аммиака. [c.39]

Для определения органического азота существуют два старых метода, заключающихся в аналитическом определении растворимых в воде промежуточных продуктов распада белковых соединений с целью доказательства присутствия не вполне минерализованных органических соединений. Оба метода не свободны от значительных ошибок и поэтому едва ли применимы. В качестве альтернативного метода используют метод определения общего азота по Кьельдалю (нитратный азот не определяется, если не добавлен восстановитель) и метод отгонки азота аммиака (см. разд. 5.5.6) из слабощелочной среды, создаваемой добавлением М 0 или разбавленного раствора соды. По разности полученных результатов находят содержание азота органических соединений. [c.79]

Каталитическое мокрое озоление органического вещества имеет большое значение в агрохимическом анализе. Оно применяется при определении общего азота методом Кьельдаля. Окислителем в этом случае служит серная кислота, которая в ходе реакции восстанавливается до сернистого газа [c.40]

Количественное определение белков производят, как правило, определением общего азота по Кьельдалю. Исходным веществом в этом анализе могут служить осадки белков, полученные при номощи описанных выше осаждающих реактивов. Свободные ННа-группы белка определяются методом Ван-Слейка (см. Аминокислоты ). [c.442]

В работе [47] также указывается, что автоанализатор может быть использован для регистрации хроматографии белков с помощью реакции Паули, Фолина, Лоури, а также по содержанию общего азота, по Кьельдалю. [c.179]

Общее содержание азота. В соответствнн с традиционным методом онределения содержания азота но Кьельдалю (1883 г.), азотсодержащее соединение сначала разлагают, нагревая его с концентрированной серной кислотой. Разложение ускоряется в присутствии дегидратирующих агентов, таких как сульфат калия, или катализаторов, например сульфата меди (II) ири этом углерод окисляется до диоксида углерода, а входящий в состав анализируемого соединения азот превращается количественно в сульфат аммония. Далее гидроксид калия взаимодействует с сульфатом аммония с образованием слабоосновного гидроксида аммония, который преврагцают в газообразный аммиак, абсорбируют и титруют кислотой. [c.95]

АЗОТ ОБЩИЙ (ПО КЬЕЛЬДАЛЮ) [c.42]

Почвы с высоким содержанием фиксированного азота Метод Кьельдаля Определяют общий азот [14501 [c.197]

Общий азот но Кьельдалю Азот То же То же [c.327]

Такой подход был использован при изучении действия бутифоса и хлората магния на одну из сторон промежуточного метаболизма хлопчатника-азотный обмен. Опыты проведены на хлопчатнике сорта 108-Ф. Исследовали влияние дефолиантов на соотношение отдельных форм азота (общий, белковый, небелковый, свободные аминокислоты) в листовых пластинках хлопчатника, а также действие этих веществ на синтез свободных аминокислот и белка. Белковый и небелковый азот определяли методом Кьельдаля, свободные аминокислоты — методом хроматографии на бумаге, процесс синтеза белка и свободных аминокислот изучали с применением изотопа азота N 5 (14). [c.119]

Каталитическое мокрое озоление органического вещества применяют при определении общего азота методом Кьельдаля. Окислителем служит серная кислота, которая в ходе реакции восстанавливается до сернистого газа [c.34]

Для своих исследований мы брали растения из специально заложенных вегетационных опытов. Растения выращивались на соответствующей питательной смеси в условиях песчаных культур. На той или иной стадии развития под растения вносилась азотная подкормка в виде сульфата аммония, обогащенного тяжелым изотопом азота N . Затем через определенные промежутки времени после внесения азотной подкормки растения убирались, тщательно измельчались (до пастообразного состояния) в фарфоровой ступке к измельченной массе растений добавлялась дистиллированная вода, и полученная суспензия отжималась через чистую, предварительно промытую в горячей воде, марлю. К отжатой массе измельченных растений вновь добавлялась дистиллированная вода, и полученная взвесь вновь отжималась через марлю. Эта операция повторялась 5—6 раз, до тех пор, пока отжимаемый от взвеси раствор не стал совершенно прозрачным и бесцветным. Полученный коллоидальный раствор нагревался на водяной бане при температуре 80—81°. При этих условиях содержащиеся в растворе белки выпадали в хлопьевидный осадок. Коагулированные белки отфильтровывались через взвешенный безводный фильтр, и после сушки в них определялось содержание азота по Кьельдалю. Общее содержание азота в выделенных таким образом белках колебалось в отдельных пробах в пределах И—13%N. Несколько пониженное содержание азота в этих белках, по-видимому, обусловлено наличием в них примесей других веществ, осаждающихся вместе с белками. В освобожденной от белков вытяжке из растений (фильтрат) определялись водорастворимые небелковые органические соединения азота, аммиачный азот, а в отдельных опытах-—и сахара. [c.158]

Кроме того, в каждой пробе материала производилось определение общего азота по Кьельдалю, и величины, полученные при определении количества ферментов, пересчитывались не на единицу веса материала, а на навеску, содержащую 100 мг общего азота. [c.599]

Ранее метод Деварда, как правило, применяли для определения общего азота, но в настоящее время для этого применяют метод Кьельдаля. Однако определению азота по Кьельдалю долл на предшествовать химическая подготовка пробы. Нитрат взаимодействует с салициловой кислотой в среде H2SO4 с образованием нитросали-циловой кислоты, которая при восстановлении тиосульфатом образует аминосалициловую кислоту, после чего применяют метод Кьельдаля [15]. [c.121]

Определение общего количества белка, альбумина и глобулина в сыворотке крови [7]. Прежде всего определяется общее содержание белка, так как для определения альбумина и глобулина используется определенным образом разбавленный раствор. Осаждение общего белка производится смесью насыщенного раствора сульфата калия и натрия и раствора таннина, содержащего уксусную кислоту. В осадке определяют азот по Кьельдалю. Глобулин осаждают в отдельной пробе сульфатом аммония, а в фильтрате от осадка глобулина—альбумин смесью сульфата калия-натрия и таннина. Последний осадок взвешивают и количество глобулина вычисляют по разности между весом общего белка и альбумина. [c.357]

В настоящее время в /)/-метионине (без метки), применяемом в качестве лечебного средства, содержание основного вещества рекомендуется определять по общему азоту (методом Кьельдаля) в навеске 0,3 а и по формольно титруемому азоту в навеске 0,25 г, а установление подлинности—по появляющемуся запаху сероводорода и меркаптана, образующимся при сплавлении 0,1 г метионина и едкого натра с последующим подкислением раствора серной кислотой. [c.211]

Для лучшей очистки белков проводят их переосажде-ние. Для этого в центрифужные пробирки добавляют теплый раствор 0,2 н. NaOH и жидкость из пробирок вместе с осадком переливают в стакан. Пробирки несколько раз промыв-ают 0,2 н. NaOH, сливая раствор в тот же стакан. Жидкость в стакане нагревают при помешивании на водяной бане до 50° до полного растворения белков. Нерастворившиеся частицы (остатки клеток) отделяют центрифугированием. Для переосаждения белков в стакан с раствором белка добавляют 50%-ную трихлоруксусную кислоту до конечной концентрации 5%. Осажденные белки отделяют центрифугированием. Для очистки белков их продолжают промывать в центрифужных пробирках ацетоном (5—6 раз), горячим этиловым спиртом (1—2 раза) и эфиром (2—3 раза). После каждого добавления реактива проводят центрифугирование, а жидкость над осадком сливают. Затем препараты белков высушивают при комнатной температуре или очень слабом нагревании. В препаратах белков определяют общее содержание азота по Кьельдалю. [c.47]

Третья проба углеаммиачного удобрения была охарактеризована по выходу воднорастворимых кислот, содержанию общего азота по Кьельдалю -и гидролизуемого азота по Тюрину. Полученные данные представлены в табл. 3. [c.46]

С целью повышения точности анализа разработано несколько видоизмененных методов определения общего азота, по Кьельдалю [89—92] и Дюма [93—96]. Однако наиболее удобную и надежную модификацию метода. Дюма, обеспечивающую высокую точность опредеДения азота в нефти, разработал Г. Д. Гальперн с сотр. [3]. Основные отличия метода заключаются в следующем [c.227]

Следует указать на то, что ряд органических соединений не превращается (или лишь частично превращается) в аммонийную соль в ходе этого процесса гетероциклические соединения, содержащие азот в ядре, азиды, азины, азосоединения, нитрилы, нитро-и нитрозосоединения, оксимы, семнкарбазоны. Это делает условными сами понятия общий азот , общий органический азот , поэтому термины поставлены здесь в кавычки. Еще лучше указывать на метод конечного определения Общий азот по Кьельда-лю , Органический азот по Кьельдалю . [c.65]

Способ определения общего азота по Кьельдалю основан на гом, что органические азотсодержащие вещества ткани окисляются серной кислотой в присутствии каталитически ускоряющих это окисление веществ (сернокислая медь, ртуть, селен, NaaSeOa и др.) и образовавщиеся вещества могут быть определены количественно. Азот окисляемых веществ при этом минерализуется и находится в серной кислоте в виде сернокислого аммония. Добавлением избытка щелочи аммиак вытесняется, отгоняется и поглощается в избытке 0,1 н. серной кислотой. Избыток кислоты оттитровывается и по количеству связанной кислоты вычисляется количество поглощенного аммиака, или соответствующее ему количество азота. [c.212]

Связь амидного азота с у арбоксильной группой аспарагиновой кислоты и 6-карбоксильной группой глутаминовой кислоты доказана выделением аспарагина и глутамина после ферментативного гидролиза белка. Количество первичных аминогрупп в белке или в гидролизате может быть точно определено микрометодом Ван-Слайка (1911). Кислота, содержащая первичную аминогруппу, реагирует с азотистой кислотой с количественным выделением азота последний определяется манометрически. В лизине и а- и е-аминогруппы могут быть определены по Ван-Слайку, в аргинине реагирует только а-аминогруппа и не реагирует гуанидогруппа ЫН-группы пролина, триптофана и гистидина в этих условиях азот не выделяют глутамин дает 2 моль азота. Этот метод может быть применен для анализа гидролизата, осаждаемого фосфорновольфрамовой кислотой. Осадок содержит три основные аминокислоты и цистин, количество которого может быть вычислено, исходя из результатов анализа общего азота (по Кьельдалю) и опре- [c.640]

Шах и Квадри [57] разработали простое применение определения общего солесодержания с помощью анионообменника к классическому определению азота по Кьельдалю. Они обрабатывали 3 мг.образца 0,1 мл концентрированной серной кислоты в запаянной ампуле при 425 °С в течение 30 мин. После ох.яаждения ампулу вскрывали, а содержимое нагревали при 90 °С в течение 5 мин [c.104]

О больших возможностях применения автоанализаторов в хроматографическом лабораторном анализе свидетельствует также сообщение фирмы Техникон [49], описывающее автоанализатор, который может применяться для определения 1) общего азота, по Кьельдалю 2) общего белка с помощью биуретовой реакции 3) общего белка, по Фолину (Лоури) 4) аминогрупп с нингидрином 5) тирозина, по Фолину 6) гистидина, по Паули [c.179]

О больших возможностях применения автоанализаторов в хроматографическом лабораторном анализе свидетельствует также сообщение фирмы Техникон [49], описывающее автоанализатор, который может применяться для определения 1) общего азота, по Кьельдалю 2) общего белка с помощью биуретовой реакции 3) общего белка, по Фолину (Лоури) 4) аминогрупп с ниигидрином 5) тирозина, по Фолипу 6) гистидина, по Паули 7) аргинина, но Сакагучи 8) глутаминовой кислоты с декарбоксилазой 9) лизина с декарбоксилазой 10) альбумина с помощью 2(4 -оксифенил) бензойной кислоты. В сообщении указывается, что эти виды анализа могут быть сменены один на другой в течение 20 мин и при добавлении в автоанализатор стандартных модулей (блоков) могут одновременно проводиться несколько видов анализа. [c.179]

Требованиями ТУ 6-02-594—70 на полиамины предусмотрено определение общего азота по Кьельдалю (см. гл. П1). Разница между общим и титруемым азотом дает представление о наличии нётитруемого азота или азотсодержащих веществ с очень слабыми основными свойствами, роль которых в процессах отверждения не рыяснена. [c.335]

Определение азота методом Кьельдаля. . . Микрохромовый метод Тюрина Колориметрическое определение общего азота. [c.484]

Рассмотрим основные методы анализа, используемые для характеристики сточных вод до и после их очистки. С этой целью необходимо определить значения pH БПКб в мг/л Ог, растворенного в воде ХПК в мг/л Ог с использованием бихро-мата калия возможно, перманганатную окисляемость, провести тест с метиленовой синей определить количество взвешенных веществ содержание аммонийного азота общего азота по Кьельдалю (органический азот + аммонийный азот) азота нитратов азота нитритов токсичность вод, сбрасываемых в природные водоемы, а также определить другие показатели. [c.346]

Колосья, срезанные на поле, привозились в лабораторию, где из них немедленно выбирались семена, которые помещались для высушивания в вакуум-эксикатор над серной кислотой. После высушивания устанавливался средний вес 100 зерен. Затем вся проба семян измельчалась и просеивалась через 0.25-мм сито. Сейчас же после этого производились определения остаточной влажности, общего азота (но Кьельдалю) и четырех следующих ферментов каталазы, нероксидазы, амилазы и протеазы. Ферменты определялись по методам, описанным Бахом и Опариным в цитированной выше статье [c.616]

Специальная аппаратура для изотермической дестилляции была описана главным образом в связи с методом определения азота по Кьельдалю. На рис. 69 изображен прибор, примененный для этой цели Бентли и Кирком [41]. При определении общего азота, когда необходимо переносить продукты разложения, этот прибор может быть заменен другим прибором, в котором можно осуществлять как разложение, так и диффузию. Такая конструкция прибора может иметь более широкое применение в тех случаях, когда количество вещества достаточно велико, он вполне может заменить кювету Конвея. [c.132]

Метод Кьельдаля применим почти ко всем типам полимеров. Материал разлагают путем нагревания с Н2504 в присутствии различных катализаторов. При этом органические вещества разрушаются и азот превращается в бисульфат аммония. Выделившийся при обработке сильными щелочами аммиак количественно отгоняют с водяным паром, собирают и титруют. Наиболее подходящим катализатором, по-видимому, является ртуть. Концентрацию сульфата, температуру и время разложения нужно тщательно контролировать. Методика АЗТМ для определения общего содержания азота по Кьельдалю изложена в т. 1, стр. 78. [c.64]