Соединения этилового спирта с водой

Азеотропные смеси не являются химическими соединениями. Это подтверждается тем, что состав азеотропной смеси зависит от давления, а следовательно, не соблюдается обязательный для каждого химического соединения закон постоянства состава. Так, например, смесь этиловый спирт - вода при давлении 101,3 кПа образует азеотроп, содержащий 88,4 мол.% спирта. При понижении давления концентрация спирта в азеотропе увеличивается, а при абсолютном давлении ниже 12 кПа азеотропная смесь вовсе не образуется. [c.17]

Необходимо отметить, что при перекристаллизации вещества часто образуют с растворителем кристаллизационные соединения или кристаллосольваты. Почти все растворители могут образовывать кристаллосольваты, причем удаление кристаллизационного растворителя иногда весьма затруднительно. Так, известны соединения, содержащие кристаллизационный метиловый спирт, этиловый спирт, воду, ацетон, этиловый эфир, хлороформ, четыреххлористый углерод, бензол, толуол, уксусную кислоту, уксусный ангидрид и другие растворители. В некоторых случаях растворитель, даже такой летучий, как эфир или хлороформ, удается полностью удалить только при нагревании до 100—140° 1В вакууме. [c.55]

Полимерные соединения Мети- лен- хлорид Этиловый эфир Ацетон Этил- ацетат Этиловый спирт Вода Цикло- гекса- нон [c.22]

В спиртовом производстве перегонке и ректификации подвергается сложная смесь многих летучих компонентов этилового спирта, воды, высших спиртов, органических кислот, эфиров, альдегидов и других органических соединений. [c.63]

В Сообщении о разложении воды , прочитанном Лавуазье в Академии наук в ноябре 1783 г. и дополненном Менье в начале 1784 г. [36, т. II, стр. 334—359], был впервые правильно указан качественный элементный состав органических соединений (этилового спирта, сахара). По мнению авторов, уже доказано, что такие вещества представляют комбинацию горючего водного начала (водорода) с углистой материей (углеродом) [там же]. [c.16]

Высокая эффективность и сравнительно низкое гидравлическое сопротивление позволяют рекомендовать описанную насадку для процессов, проводимых под вакуумом, при переработке термолабильных органических соединений. В связи с этим необходимы данные по эффективности новой насадки в условиях, максимально приближенных к производственным. В опытном цехе Карагандинского завода синтетического каучука были проведены испытания ректификационной колонны, оснащенной новой насадкой, в процессе разделения смеси этиловый спирт — вода. Колонна диаметром 150 мм с насадкой высотой 5170 мм была снабжена кубом-кипятильником объемом 100 л со змеевиком и рубашкой, имеющих общую поверхность теплообмена 3,5 м , и дефлегматором с поверхностью теплообмена 2,5 м [c.101]

Азеотропные смеси не являются химическими соединениями. Это подтверждается тем, что состав азеотропной смеси зависит от давления, а следовательно, не соблюдается обязательный для каждого химического соединения закон постоянства состава. Так, например, смесь этиловый спирт — вода при давлении 760 мм рт. ст. образует [c.19]

Еще Д. И. Менделеев в 1887 г. в работе Соединение этилового спирта с водой [177] изучал плотность смесей воды с этанолом и наблюдаемое при этом отклонение от аддитивности объяснял образованием сольватов различного состава. Это явилось толчком для развития физико-химического анализа жидких систем. [c.133]

С подобным влиянием заместителей встречаются и у многих других насыщенных соединений. Этиловый спирт является, например, более слабой кислотой, чем вода , он не проявляет своей кислотной природы в реакции с диазометаном. Напротив, трихлорэтанол — определенно кислый спирт, который может гладко реагировать с диазометаном [16]. [c.145]

Природные аминокислоты сильно различаются но растворимости в воде, что зависит от строения их боковых цепей (табл. 3). Это позволяет в некоторых случаях осуществлять разделение аминокислот путем фракционной кристаллизации. Большинство встречающихся в природе а-аминокислот менее растворимо в этиловом спирте или смеси этиловый спирт — вода, чем в воде. Относительная растворимость аминокислот в воде и органических растворителях определяется в первую очередь строением, а именно биполярной ионной структурой соединения и наличием гидрофобных или гидрофильных группировок в молекуле. [c.34]

Для разделения и растворения кремнийорганических соединений применяют следующие смеси растворителей диэтиловый эфир—этиловый спирт , метиловый спирт—во да 2 5, этиловый спирт—вода 5- - , уксусноэтиловый эфир—вода , бензол— петролейный эфир - , сероуглерод—петролейный эфир , ацетон— вода 5—47.60,80 уксусноэтиловый эфир—этиловый спирт, диэтиловый эфир—бензол , этиловый спирт—бензол , уксусноэтиловый эфир—ацетон - , уксусноэтиловый эфир—петролейный эфир , петролейный эфир—вода , диэтиловый эфир—петролейный эфир , ацетон—метиловый спирт , ацетон—хлороформ , уксусноэтиловый эфир—бензол , диоксан—эфиры этиленгликоля , изопропиловый спирт-уксусноэтиловый эфир и др. .4,8,9,94 [c.47]

Для разделения этого класса соединений лучше всего подходят следующие смеси растворителей 1) бутиловый спирт — этиловый спирт — вода (8 2 10) [4] (перед применением верхнего слоя в качестве подвижного растворителя к нему добавляют [c.509]

Но не думайте, что вы все знаете об этиловом спирте, если вы знакомы с вином. Чистый этиловый спирт бесцветен и похож на воду. У него приятный, сладковатый, не очень сильный запах. Если немного этилового спирта смешать с водой, получится почти безвкусная смесь. Вина обязаны своим запахом, вкусом и цветом не спирту, а другим соединениям. Вот почему существует так много разных вин. Их вкус зависит, прежде всего, от того, какой сок взят в качестве исходного материала, а также от того, как идет его брожение. [c.90]

Так как значительное большинство жидких и твердых углеводородов, которые анализируются по спектрам поглощения, сильно поглощают в ультрафиолетовой области их нужно растворять в прозрачном растворителе. Растворителями, удовлетворяющими этим требованиям, являются 2,2,4-триметилпентан (изооктан), н-гексан, циклогексан, этиловый спирт и др. Другие вещества, как, например, вода, прозрачны (от 220 до 400 т м), но не растворяют углеводородов. Упомянутые растворители даже высокой степени чистоты перед съемкой должны подвергаться обработке для удаления следов поглощающих соединений, например ароматических. Наилучшей обработкой углеводородов, по-видимому, является применение адсорбции на силикагеле (см. АЗТМ — метод В 1017-51). [c.281]

Так как прибавление спирта заметно повышает антидетонирующий эффект бензина, спирт вводится в некоторые специальные сорта. Однако смесь большинства бензинов со спиртом расслаивается при низкой температуре. Прибавление высших спиртов (С4, Се, Се и т. д.) действует очень сильно В( смысле понижения температуры расслаивания (до —40° и даже ниже). Поэтому в качестве примеси к бензину, кроме этилового спирта, может присутствовать один или несколько высших спиртов. Исследование такой смеси представляет большие затруднения. Пропиловые и бутиловые спирты едва растворимы в воде и отмываются ею. Но амиловые и высшие образуют с бензиновыми углеводородами нераздельно кипящие смеси. Их можно отделить от углеводородов, переводя спирты В1 двойные соединения с бромистым магнием (Челинцев) или путем окисления, переводя в альдегиды и кислоты. Методика такого рода анализов еще не разработана. [c.136]

Оксид бария и оксид кальция. Оксид бария более эффективен, но менее доступен. Его применяют для высушивания гигроскопических органических оснований, например пиридина и пиперидина. Этиловый спирт, абсолютированный оксидом бария, содержит 0,1% (масс.) воды. Оксид кальция дешев, но обла-дает средней осушающей способностью. Так этиловый спирт после абсолютирования оксидом кальция содержит до 0,4% (масс.) воды. Оксиды бария и кальция нельзя применять для обезвоживания соединений кислого характера и сложных эфиров. [c.172]

Спирты по своим химическим и физическим свойствам все более приближаются к углеводородам по мере увеличения углеводородного остатка в молекуле, а следовательно и его влияния на общие свойства соединения. Низшие спирты, метиловый и этиловый, способны еще смешиваться с водой в любых соотношениях, следующие за ними гомологи характеризуются ограниченной растворимостью, а высшие спирты, так же как и углеводороды, совсем нерастворимы в воде. [c.108]

Перебродившую жидкость подвергают затем фракционной перегонке для возможно более тщательного отделения этилового спирта от остальных продуктов брожения и воды. Так как этиловый спирт и вода не слишком сильно отличаются по температурам кипения, то для получения фракции с высоким содержанием спирта необходимы перегонные аппараты с многократной конденсацией и испарением дистиллата. Путем применения ректификационных колонн и дефлегматоров, т. е. соединенных с перегонным кубом насадок, на охлаждаемых стенках которых происходит частичная конденсация паров, удается из перебродившей жидкости отогнать сырой спирт (сырец) более чем 90%-ной концентрации. Остающаяся в перегонном кубе жидкость, так называемая барда, содержит наряду с водой нелетучие вещества — золу, белки, жиры, глицерин, янтарную кислоту — и является превосходным кормом для скота. [c.125]

Последняя реакция и реакция образования алкоголятов указь вают на большое сходство между свойствами этилового спирта воды. Вода таким же образом реагирует с натрием и галоидным соединениями фосфора [c.8]

Арнольд [113] нашел, что углеводороды g — jg более эффективны в отношении обезвоживания этилового спирта, чем бензол, причем предпочтение должно быть отдано 2,2,4-триметилпентану. При применении указанного вещества 3 — 5% водной фазы увлекается углеводородной фазой, тогда как в случае бензола это количество составляет 2,5%. Расслоение происходит быстрее, если применяются алифатические углеводороды. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что применение указанных углеводородов приводит к экономии тепла на 9—19% по сравнению с применением бензола. Для удаления воды в виде тройных азеотропов было предложено использовать некоторые хлорпарафины. Составы тройных азеотропов, образуемых этиловым спиртом, водой и некоторыми соединениями, приведены Хорсли [905]. Соответствующие данные позволяют выбрать наиболее подходящие системы. [c.310]

Азеотроп не обязательно является определенным химическим соединением, хотя при разгонке его часто рассматривают как индивидуальное соединение. Это продемонстрировал в 1861 г. Роско [42, 43], который показал, что состав азеотропной смеси меняется с изменением давления, при котором проводят разгонку, и позже подтвердил Мерриман [44] на системе этиловый спирт— вода, данные о которой приведены в табл. И. Следует отметить, что при давлении ниже 70 мм рт. ст. азеотропных смесей не существует. Характер изменения состава азеотропа под влиянием давления варьирует в зависимости от наклона кривых давлений паров индивидуальных компонентов смеси. Бриттон [c.304]

В этом исследовании Михаил Степанович провел первое глубокое и систематическое изучение нераздельно кипящих растворов (азеотропов), имеющее огромное историческое значение как для теории, так и для практики. До Вревского даже систему этиловый спирт—вода некоторые авторы считали принципиально разделимой при перегонке (например Гейвуд, 1899 г. Ч). Именно в области 96—977о спирта, т. е. в зоне существования азеотропа, не было детальных измерений. Михаил Степанович изучил в этом участке по 8—10 составов для трех температур и первый твердо установил не только наличие азеотропа, но и зависимость состава азеотропов от температуры, доказав таким образом, что нераздельно кипящие растворы не являются определенными химическими соединениями. [c.20]

В статье Соединение этилового спирта с водой , написанной в 1887 г., Менделеев также ставит проблему применения атомистической теории к растворам. Учение об атомном строении вещества, отмечал он, до сих пор еще не применялось к объяснению явлений растворения. Несмотря на многие замечательные исследования в этой области, представления химиков о соотношении между определенными соединениями и явлениями растворения еще довольно туманны. В последнем издании Основ химии ученый отмечал, что он имеет в виду подвести неопределенные соединения под общие начала атомизма. Он объединил в атомистической теории растворы и определенные химические соединения, нашел их внутреннюю связь и заключил, что законы, определяющие происхождение определенных химических соединений и неопределенных, одни и те же, и в сущности нельзя коренного истинного различия здесь видеть . Между неопределенными и определенными химическими соединениями существует та разница, по Менделееву, что в первом случае можно увеличивать количество, по крайней мере одной из составных частей, тогда как во втором это положительно невозможно. Но тем не менее различие между ними не абсолютное, а только относительное 2 °. Неопределенные химические соединения, говорил он, составляют частое явление среди всех химических соединений, встречающихся в природе. Так, например, твердая земная кора составлена из кремнеземистых соединений, в которых нет химических пропорций, свойственных определенным химическим соединениям . То же самое и в твердых горных породах, где всегда находятся изоморфные подмеси (часть калия, натрия, глинозема, окиси железа) и все в неопределенных отношениях, т. е. с видоизменением весового отношения, так что здесь является неопределенное химическое соединение . Менделеев ссылается на сплавы, которые тоже представляют из себя иеопределенные химические соединения. Так что,— пишет он,— растворы являются случаем неопределенных химических соединений, и если мы будем рассматривать этот случай неопределенных химических соединений, то будем иметь в виду, можно сказать, не индивидуальную сторону, а совокупность признаков класса соединений, называемых неопределенными [c.254]

Эластичность и прочность резин зависят также от скорости и температуры вулканизации, количества и типа применяемого катализатора. Ускорение процесса вулканизации, по-видимому, не ухуд-пгает физико-механических свойств, если при этом не нарушается оптимальная вулканизационная сетка и происходит своевременная диффузия летучих соединений (уксусная кислота, этиловый спирт вода и другие), выделяющихся в результате вулканизационных реакций поликонденсации. [c.46]

Какие соединения образуются, если на энантовую кислоту СНз(СН2)5СООН действовать последовательно пятихлористым фосфором, этиловым спиртом, металлическим натрием в избытке этилового спирта, водой и уксусным ангидридом [c.91]

Выдержку спиртных напитков в дубовых бочках обычно осуществляют для придания продукту специфических вкусо-ароматических свойств, приобретаемых им либо благодаря экстракции летучих соединений из древесины новых дубовых бочек, либо благодаря медленному окислению продукта в старых дубовых бочках, из которых летучие соединения экстрагируются очень слабо. Только что полученный дистиллят характеризуется, как правило, простым резким ароматом, который при выдержке в дубовой бочке претерпевает значительные изменения, существенно смягчаясь. При созревании в дубовых бочках вкусо-ароматические свойства напитка меняются под действием экстракции из древесины гидролизованных и этанолизированных соединений, медленного окисления, испарения этилового спирта, воды и летучих соединений, а также благодаря химическим реакциям, в ходе которых образуются новые соединения [64, 72]. При выдержке щотландского виски в деревянных бочках повыщается сглаженность органолептических свойств, усиливаются пряный, ванильный, цветочный и древесный ароматы, а фенольный, кислый, мясной и кощачий запахи ослабевают [92]. Считается, что нелетучие экстракты древесины влияют на концентрацию этиловых эфиров в воздущном пространстве емкости с бренди и виски, что, соответственно, сказывается на их аромате [ 19,91 ]. [c.511]

Для качественного определения в присутствии полярных соединений (ацетона, метилового и этилового спиртов, воды). НФ смесь тридецил- п додецилбензолсуль-фонатов, выделенных из детергента Sail . Сорбент кирпич С-22. Для количественного анализа водных растворов НФ поверхностноактивное в-во из детергента тайд. Сорбент флуоропак 80 в смеси с песком. [c.121]

Впервые промышленное окисление парафиновых углеводородов осуществлено фирмой Сити Сервис-Ойл Компани (Таллант, Оклахома, США). Исходным материалом является природный газ, окисляемый непосредственно воздухом. Кислородные соединения экстрагируются водой, а остаточный газ используется как топливо. Подобный же процесс применяется фирмой для окисления бутана. Окисление природного нефтяного газа ведут нри 430° и 20 ат над фосфатом алюминия в качестве катализатора. Абсорбат состоит из 15% метилового спирта, 22% формальдегида, 3% ацетальдегида и 60% воды с небольшой примесью других кислородсодержащих продуктов, как этиловый спирт, уксусная и муравьиная кислоты и др. [61]. [c.152]

Среди органических соединений особенно распространено я в -леиие изомерии (с1р. 460). Имеется множество соединений углерода, обладающих одинаковым качественным и количественным составом и одинаковой молекулярной массой, но совершенно различными физическими, а зачастую и химическими свойствами. Например, состав СгНеО и, соота-гтственно, молекулярную массу 46,07 нмеют два различных изомерных органических вещества этиловый сиарт — жидкость, кипящая при 78,4 °С, смешивающаяся с водой в любых соотношениях, и диметиловый эфир — газ, почти не растворимый в воде и существенно отличающийся от этилового спирта по химическим свойствам (см. также стр. 461). [c.451]

ТО оба компонента склонны к образованию друг с другом сольватов или химических соединений разной степени прочности. В этом случае наблюдается повышенная растворимость вещества, а между растворителем и растворенным веществом часто образуются водородные или доиорно-ак-цепторные связи. Примером большой растворимости с образованием водородных связей является раствор этилового спирта в воде, а с образованием донорно-акцепторной связи — раствор аммиака в воде. Растворимость спирта не ограничена, а аммиак в воде растворяется в соотношении приблизительно 700 1 (по объему). [c.142]

Одновременно протекают побочные реакции. Таким образом, контактное разложение этилового спирта является сложным химическим процессом, в результате которого кроме основного продукта образуется до 60 различных соединений (уксусный альдегид, вода, углеводороды, высшие спирты и др.). На выход дивинила влияют активность катализатора, температура контактирования, соотношение основных компонентов в исходной смеси, наличие примесей и др. В промышленности применяются сложные катализаторы, включающие дегидрирующие и дегидратирующие компоненты. Так как процесс протекает при высокой температуре, то он требует затраты теплоты на повышение температуры газовой смеси и на компенсацию эндотермического эффекта. В этом процессе общ = /( осн, шоб, 2поб, зпоб,...) И интенсификация побочных реакций с ростом температуры ограничивает оптимальную температуру, несмотря на эндотермичность процесса, требующую ее повышения. Совершенствование катализатора, улучшение его се- [c.174]

Гидратацию олефиновых углеводородов, вероятно, можно считать наиболее широкораспространенным процессом гидратации. Он используется для получения этилового спирта из этилена, изопропилового - из пропилена и бутилового - из бутиленов. Например, изопропанол получают поглошением жидкого или газообразного пропилена 75%-ной серной кислотой при комнатной температуре. Продукт реакции разбавляют водой и гидролизуют водяным паром, с которым и удаляется изопропиловый спирт /4/. Читатель вправе подумать, что серная кислота - реагент, который образует в качестве промежуточного соединения изопропилсерную кислоту, гидролизующуюся водой. Это действительно так и есть, и в других каталитических реакциях образуются аналогичные промежуточные соединения. [c.340]

Известно, что нафталин, его гомологи и функциональные произвопные практически не растворимы в воде. В связи с этим исследуемые соединения предварительно растворяли в эгшговом спирте, так как он не является токсичным для микроорганизмов. Нафталин, его гомологи и функциональные производные в количестве 100 мг растворяли в 9,9 мл этилового спирта. В колбу с минеральной средой вносили 1 мл раствора. Концентрация углеводородов составляла 100 мг/л. Культивирование осуществляли в термостатированной качалке при 1 30 °С, 100 об./мин в течение 10 суток. Остаточное количество углеводородов экстрагировали толуолом. Степень деградации определяли методом газожидкостной хроматографии, используя метод внутреннего стандарта. [c.119]