Состав и анализ органических веществ

Качественный анализ позволяет установить, какие элементы входят в состав исследуемого вещества (кроме углерода и водорода в органических соединениях могут содержаться кислород, азот, сера, галогены, фосфор и другие элементы). Принцип качественного анализа заключается в переводе химических элементов в неорганические соединения, которые затем легко определяются общими аналитическими методами. Например, при обнаружении углерода и водорода органическое соединение сжигают, а образовавшиеся окислы углерода (СО2) и водорода (Н2О) определяют по помутнению раствора Са(ОН)д и наличию капель воды на стенках пробирки, в которой проводилось сожжение. Галоген в органическом веществе определяют по методу Бейльштейна. Этот метод заключается в том, что на предварительно прокаленную в пламени горелки медную проволочку наносят каплю определяемого раствора и за- [c.31]

Ответ на этот вопрос дают методы качественного элементного анализа органических веществ. Однако этих сведений недостаточно, чтобы сделать вывод о строении исследуемого органического вещества, поскольку в соста в почти всех органических веществ входит небольшое число элементов — углерод, водород, кислород, азот, сера, галогены и некоторые другие. [c.297]

При анализе органических веществ аналитик решает ряд задач, во многом сходных с задачами качественного и количественного анализа неорганических веществ. Одна из первых задач, возникающих при анализе нового органического соединения,— определение элементов, входящих в его состав. Ответ на этот вопрос дают методы качественного элементного анализа органических веществ. Однако этих сведений недостаточно, чтобы сделать вывод о строении исследуемого органического вещества, поскольку в состав почти всех органических веществ входит небольшое число элементов — углерод, водород, кислород, азот, сера, галогены и некоторые другие. [c.150]

Качественный элементарный анализ позволяет определить, из атомов каких элементов построены молекулы органического вещества количественный элементарный анализ устанавливает элементарный состав соединения и простейшую формулу. При выполнении элементарного анализа органические вещества минерализуют , т. е. разлагают таким образом, чтобы углерод превратился в СОг, водород — в НгО, азот — в N2, ЫНз или ионы СК и т. п. Дальнейшее определение проводят обычными методами аналитической химии. В современных методах количественного анализа используются навески порядка 2—5 мг. [c.229]

Французский химик А. Лавуазье выполнил анализы многих веществ, особенно подробно исследуя кислородные соединения. Так, он точно установил состав углекислого газа и других окислов, приближенно определил состав воды, фосфорного ангидрида и т. д. Лавуазье создал также основы элементарного анализа органических веществ он предложил сжигать органическое вещество и определять количество водорода и углерода по количеству образовавшихся Н О и СО . Этим методом Лавуазье выполнил анализ ряда органических веществ. [c.11]

Минерализация — один из методов анализа органических веществ, растительных и животных тканей, заключающийся в переводе химических элементов, входящих в их состав, в термодинамически устойчивые неорганические соединения, более удобные дпя анализа. [c.194]

Качественный элементарный анализ позволяет определить, из атомов каких элементов построены молекулы органического вещества количественный элементарный анализ устанавливает элементарный состав соединения и простейшую формулу. [c.226]

При анализе неорганических веществ водород, находящийся в них в виде неконституционной воды или входящий в состав летучих органических веществ, обычно удаляют при температуре между 100 и 110° С с тем, чтобы определить содержание гигроскопической влаги или чтобы, приступая к анализу, иметь продукт определенного состава Тот водо- [c.847]

Количественный элементарный анализ органических веществ. Задачей количественного органического элементарного анализа является определение процентного содержания отдельных элементов, входящих в состав органического вещества. [c.38]

СОСТАВ И АНАЛИЗ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ [c.8]

Количественный анализ органических веществ. Количественный анализ определяет количественный состав данного вещества. [c.9]

В том случае, если есть уверенность в чистоте органического вещества, проводят его качественный анализ, т. е. исследуют, какие элементы входят в его состав. В органических веществах помимо постоянной составной части — углерода наиболее часто содержатся водород, кислород, азот, сера, фосфор и галогены (С1, Вг, 1). Общий принцип открытия этих элементов в органических соединениях заключается, в том, что элементы переводят в неорганические соединения и затем открывают их методами неорганической и аналитической химии. [c.16]

Исследование качественного состава чистых органических соединений ограничивается небольшим числом элементов. Такое же исследование сложных природных и искусственных смесей распадается на две части определение элементов, входящих в состав самого органического вещества, и анализ золы. Мы будем рассматривать только первую часть вопроса, поскольку озоление вещества и анализ самой золы производятся обычными методами неорганической химии. [c.7]

Коренные изменения в развитии органической химии произошли, когда благодаря элементному анализу был выяснен состав многих органических веществ и было доказано, что органические вещества подчиняются тем же законам, что и неорганические. [c.151]

Предположим, что углерод и водород, содержащиеся в углях, сгорают так, как если бы они находились в свободном состояния, а не в виде сложных органических соединений. Тогда они выделяли бы соответственно 8140 и 34462 ккал кг и теплота сгорания угля была бы пропорциональна содержанию в нем этих элементов. Однако в горючей массе топлива имеются еще кислород и азот. Кислород, входя в состав сложных органических веществ, содержащихся в угле, отнял тепла от углерода и водорода примерно столько, сколько при соединении кислорода с чистым водородом и углеродом с образованием воды, окиси углерода и углекислоты. Следовательно, чем больше кислорода в топливе, тем более резко снижается его теплота сгорания. Ниже мы остановимся на этом вопросе (о влиянии теплоты образования химических соединений на теплоту сгорания топлива) более подробно, когда будем разбирать вопрос об определении теплоты сгорания топлива по данным элементарного анализа. Сейчас же, в первом приближении, сказанного будет достаточно, чтобы разобраться в вопросе о влиянии содержания кислорода иа теплоту сгорания топлива. [c.28]

На остальных трех полочках располагаются реактивы в тематической последовательности качественный анализ органических веществ, предельные и непредельные углеводороды, галогенопроизводные углеводородов жирного ряда, спирты, простые эфиры, альдегиды и кетоны. По мере проведения лабораторных работ состав реактивов на этих трех полочках меняется. [c.214]

Термическое разложение наиболее часто применяется при анализе органических веществ. Расщепление больших молекул до соединений с малой молекулярной массой в большинстве случаев протекает с образованием промежуточных продуктов, которые затем разлагаются на более простые фрагменты. Промежуточные и конечные продукты разложения часто характеризуют структуру исходного соединения и могут быть использованы для его количественного определения. Термический метод разложения, получивший название пиролиза [3.6], был впервые использован Уильямсом [3.7 ] при исследовании каучука. Идентификация продуктов деструкции каучука — изопрена позволила экспериментально подтвердить состав полимера. [c.45]

Методы химического анализа неорганических и органических соединений значительно отличаются друг от друга вследствие того, что неорганические вещества в водных растворах и расплавах большей частью являются электролитами, а органические вещества, по преимуществу,—неэлектролитами. Поэтому химический анализ неорганических веществ, рассматриваемый в настоящем руководстве, основан главным образом на реакциях ионов, между тем как анализ органических веществ строится на основе определения физических и химических свойств молекул и входящих в их состав атомных групп. Анализ органических веществ излагается в специальных курсах или при изучении курса органической химии. [c.12]

Французский химик А. Лавуазье в качестве основного метода исследования и обсуждения результатов применил взвешивание и принцип сохранения массы при химических реакциях. Он выполнил анализы многих веществ, особенно подробно исследуя кислородные соединения. Так, он точно установил состав углекислого газа и других окислов, приближенно определил состав воды, фосфорного ангидрида и т. д. Лавуазье создал также основы элементарного анализа органических веществ он предложил сжигать органическое вещество и определять количество водорода и углерода по количеству образовавшихся НгО и СОг. Этим методом Лавуазье выполнил анализ ряда органических веществ. [c.12]

При анализе неорганических веществ водород, находящийся в них в виде неконституционной воды или входящий в состав летучих органических веществ, обычно удаляют при температуре между 100 и 110° с тем, чтобы определить содержание гигроскопической влаги или чтобы, приступая к анализу, иметь продукт определенного состава . Тот водород, который остается в виде конституционной воды или нелетучих органических веществ, обычно удаляют нагреванием при более высокой температуре и включают таким образом в величину потери при прокаливании . [c.776]

Для развития органической химии важное значение получил метод элементарного анализа органических веществ, предложенный Лавуазье. В 1784 г. он впервые провел методом сожжения анализы винного спирта, оливкового масла и воска. Определяя вес продуктов горения — воды и углекислого газа, Лавуазье попытался установить количественный состав изучаемых веществ. Анализы Лавуазье и других первых исследователей состава органических соединений были весьма неточны. Например, в оливковом масле и воске Лавуазье не нашел кислорода и обнаружил его в винном спирте на 20% больше, чем следовало [c.166]

После Лавуазье усовершенствованием элементарного анализа органических веществ занимались такие крупные ученые, как Гей-Люссак, Тенар, Берцелиус и особенно Либих [3]. Именно их исследования позволили определить количественный состав органических соединений, без чего было немыслимо ни одно теоретическое обобщение в этой области химии 14]. [c.166]

Старые методы анализа в органической химии были в большей или меньшей степени продолжением методов, используемых хи-миками-неорганиками. Применялся освященный временем принцип исследуемую молекулу надо разрушить на более мелкие фрагменты, состав которых определить значительно легче. Анализируя природу этих фрагментов и определяя их процентное содержание, во многих случаях удавалось выяснить состав исходного соединения. Конечно, я упростил принцип, и все же подход к анализу органических веществ был раньше именно таким. Информативность этого метода ограниченна. Он позволяет определить, имеем ли мы дело, скажем, с углеводородом, сложным эфиром, жиром или углеводом. Но внутри этих классов известны различные соединения, состоящие из одних и тех же атомов или их групп. Такие соединения с одинаковым составом, но разным пространственным расположением атомов называются изомерами. [c.120]

ЭЛЕМЕНТООРГАНИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ (элементарный анализ) — совокупность методов, применяемых для количественного определения содержания элементов, входящих в состав органических веществ. Э. а. состоит из двух стадий 1) разложение органического вещества при этом элемент, который определяют, переводится в неорганическое соединение (СО2, Н О и др.) 2) количественное определение элемента методами аналитической химии. [c.291]

Качественный элементный анализ состоит в качественном определении элементов, входящих в состав органического соединения. Для этого сначала разрушают органическое вещество, затем превращают определяемые элементы в простые неорганические соединения, которые могут быть изучены известными аналитическими методами. [c.44]

Приняв дальтоновское понятие сложного атома Берцелиус, начиная с 1811 г., приступил к исследованиям состава органических соединений. Его предшественники — Соссюр, Гей-Люссак и Тенар производили анализы органических веществ без особого выбора, начав с довольно сложных веществ — сахара, камеди, молочного сахара, древесины бука и дуба, резины, копала, воска, оливкового масла, фибрина, альбумина, казеина и некоторых других органических веществ. Берцелиус, действовавший более хша-номерно, поставил перед собой более определенную задачу. Он начал с анализа органических кислот, которые можно было исследовать в виде солей с неорганическими основаниями. В 1814 г. он опубликовал результаты анализов 7 кислот и показал, что их состав может быть интерпретирован с точки зрения атомной теории [c.201]

В зависимости от поставленной задачи, свойств анализируемого вещества и других условий состав веществ выражается по-разному. Химический состав вещества может быть охарактеризован массовой долей элементов или их оксидов или других соединений, а также содержанием реально присутствующих в пробе индивидуальных химических соедииений или фаз, содержанием изотопов и т. д. Состав сплавов обычно выражают массовой долей (%) составляющих элементов состав горных пород, руд, минералов и т. д. — содержанием элементов в пересчете на какие-либо их соединения, чаще всего оксиды. Наиболее сложен так называемый фазовый или вещественный анализ, целью которого является определение содержания в пробе индивидуальных химических соединений, форм, в виде которых присутствует тот или иной элемент в анализируемом образце. При анализе органических соединений наряду с определением отдельных элементов (углерода, водорода, азота и т. д.) нередко выполняется молекулярный и функциональный анализ (устанавливаются индивидуальные химические соединения, функциональные группировки и т. д.). [c.5]

Простейшим свидетельством сложного деструктивного характера адсорбции органических веществ является состав продуктов, часто выделяющихся при их контакте с электродами из металлов группы платины в условиях разомкнутой цепи. При введении органического вещества в раствор, омывающий электрод, предварительно поляризованный до потенциалов двойнослойной области, нередко визуально, в других случаях после анализа газовой фазы, можно определить образование газообразных продуктов (например, опыты 2 и 5 табл. 3.1). Поскольку Наде и Оадс на поверхности металла-катализатора в момент введения органического вещества практически отсутствовали и заряды к электроду извне не подавались, этот результат свидетельствует о сложном превращении молекул исходного вещества. [c.86]

Научные исследования посвящены теоретической органической химии, органическому синтезу и нефтехимии. Сформулировал (1869) правила о направлении реакций замещения, отщепления, присоединения по двойной связи и изомеризации в зависимости от химического строения (правила Марковникова). Исследовал (с 1880 г.) состав нефти, заложив основы нефтехимии как самостоятельной науки. Открыл (1883) новый класс органических веществ — нафтены. Ввел много новых экспериментальных приемов анализа и синтеза органических веществ. Впервые изучил переход нафтенов к ароматическим углеводородам. [c.332]

В XIX в. и в начале нынешнего века исследование природных органических веществ велось исключительно химическими методами. Изучаемое вещество прежде всего необходимо было накопить в значительных количествах, очистить его от примесей. Уже одна эта задача в приложении к природным веществам была зачастую нелегкой. После этого химическим анализом устанавливали состав вещества, определяли его молекулярную массу, получая таким образом эмпирическую (суммарную) формулу. [c.337]

Большое значение имел элементный анализ органических веществ, впервые предложенный Л. Лавуазье. В 1784 г. А. Лавуазье, сжигая винный спирт, оливковое масло и воск, определил массу продуктов горения (воды и углекислого газа). Он впервые установил количественный состав изучаемых веществ. Анализы А. Лавуазье былп неточны, поэтому он не обнаружил в оливковом масле и воске кислорода, а в винном спирте содержание его оказалось завышенным иа 20% (54,1% вместо 34,8%). Несмотря па это, велико историческое значение первых элементиых анализов. Было установлено, что в состав веществ растительного происхождения, кроме перечисленных, входят еще азот и фосфор (те же элементы, которые содержатся и в неорганических соединеннях). [c.155]

По всем признакам действие крепкой серной кислоты на смолы и асфальтены носит смешанный, чисто химический и физико-химический характер [12]. Песомнепно, здесь нроисходят прежде всего какие-то химические реакции, которые приводят к продуктам, более богатым серой по-сравнению с исходным материалом, как свидетельствуют об этом результаты анализа органического вещества, выделяемого из кислого гудрона. Отсюда естественно прийти также к выводу, что главная масса серы, содержащейся в этом веществе, имеет своим источником не серу первоначального дестиллата, а серную кислоту, реагирующую со смолами и асфальтенами и входящую в состав образующихся таким образом более сложных продуктов. [c.585]

Анализ рассмотренных нами исследований Лавуазье показы-вае г, что уже в 70-х годах XVIII в. он изучал качественный состав животных и растительных тел , а также показал возможность их количественного анализа (щавелевая, по Лавуазье сахарная кислота). Именно поэтому сразу после установления состава воды (1783 г.) Лавуазье смог приступить к количественному анализу органических веществ, который и привел его впоследствии к выработке научного обоснования для отграничения растительных и животных тел от минеральных веществ. В связи с этим, по нашему мнению, следует пересмотреть распространенное среди историков науки представление, что работы Лавуазье в области органической химии начаты лишь в 1783—1784 гг. [c.19]

Впрочем, в первые два десятилетия XIX в. не один Берцелиус интересовался анализами органических веществ. Т. Соссюр пытался установить состав органических соединений (1815), но выбрал для этой цели весьма неудачные объекты, например, гуммиарабик и канифоль. Одновременно и несколько позднее анализом органических веществ интересовались и другие ученые. В особенности же следует отметить исследования состава органических веществ Гей-Люссака и Тенара. [c.163]

Возникновение и развитие органической химии как обособленной части химической науки тесно связано с химической революцией Лавуазье. Установленный им элементарный состав воды и углекислого газа послужил основой для развития качественного и количественного анализа органических соединений. Анализируя органическое вещество, Лавуазье впервые установил элементарный состав некоторых органических веществ как растительного, так и животного происхождения. Открытие ряда органических кислот Шееле и изучение их свойств еще до Лавуазье сразу приблизило органические вещества к неорганическим. Элементарный анализ показал, что в состав органических и неорганических соединений входят одинаковые элементы тем самым была доказана общность веществ всех трех царств природы. Наличие кислорода в составе большинства соединений позволило Лавуазье распространить, по принципу аналогии, вое, что было известно о системе неорганических веществ, на органические. В результате наряду с окислами и кислотами, основания которых состоят из одного неразложимого элемента, появились окислы и кислоты со сложными радикалами, которые входят в соединение наподобие простых веществ [17, т. 1, стр. 196]. Примером сложного радикала неорганического вещества Лавуазье считал радикал царской водки, который, по его мнению, состоит из азота и радикала муриевой кислоты. [c.173]

Лавуазье установил состав диоксида углерода, оксида фосфора (фосфорного ангидрида), создал основы элементного анализа органических веществ. В 1783 г. он с Менье определил состав воды анализом и подтвердил его синтезом. Работы Лавуазье привели к крушению теории флогистона, задержчвлющей развитие химии. Он принимает активное участие в создании новой химической номенклатуры, в которой выделяются простые и сложные вещества. [c.14]

Метод детектирования в ТСХ с использованием газовых детектров прл анализе органических веществ универсален, поскольку практически все они дают в результате термической и химической деструкции газообразные продукты, которые можно детектировать этим способом. Метод высокочувствителен и селективен, особенно в том случае, когда элементный состав определяемых веществ и растворителя, использовавшегося ддя их разделения на тонком слое сорбента, различен. С помощью описываемых приемов можно получить дополнительную информацию о структуре определяемых веществ с использованием селективных детекторов. Количественный анализ занимает незначительное время и может быть легко автоматизирован. [c.57]

HeipBbie сравнительно удовлетворительные результаты при элементарном анализе органических веществ получили Гей-Люссак и Тенар. В 1810 г. они определили состав около 20 органических веществ. Исследуемое органическое вещество они смешивали с бертолетовой солью и помещали в вертикально стоящую стеклянную трубку. Образующиеся при сгорании газы собирались над ртутью, при этом определялось содержание углекислоты, избыточного кислорода и азота. Содержание водорода выявлялось по остатку кисло рода, т. е. непрямым путем — по разности между кислородом, отданным бертолетовой солью, и кислородом, вошедшим в соединение с углеродом, вместе с его остатком. [c.114]

На состав морской поды важное влияние оказывают существующие в ней растения и ивотные. Простейшим звеном в цепи питания является фитопланктон-мельчайшие растения, в которых СО2, вода и другие питательные вещества в результате фотосинтеза превращаются в растительное органическое вещество. Анализ состава фитопланктона показывает, что углерод, азот и фосфор присутствуют в нем в атомном отношении 108 16 1 (см. рис. 17.2). Таким образом, в расчете на один атом фосфора (обычно присутствующий в виде гидрофосфат-иона НРО ") и 16 атомов азота (обычно в виде нитрат-иона) требуется 108 молекул Oj. Благодаря своей большой растворимости в морской воде СО2 всегда находится в ней в избытке. Поэтому концентрация азота или фосфора оказывает лимитирующее влияние на скорость образования органического вещества в процессе фотосинтеза. [c.147]

Первым этапом материального и информационного потока в анализе является подготовка, отбор и дозирование пробы анализируемого вещества [А. 1.6]. В лабораторных условиях проводить отбор и дозирование пробы в общем несложно, но при отборе пробы непосредственно в процессе производства возникает ряд трудностей. Как указывалось, состав отбираемой для анализа пробы должен соответствовать истинному составу анализируемого вещества на данном этапе производственного процесса (разд. 8.2). При отборе пробы в процессе производства это требование не всегда выполняется. В процессе подготовки пробы к анализу, дозирования или в ходе самого анализа в составе и свойствах анализируемой пробы могут происходить неизбежные и не поддающиеся контролю изменения. Подобные изменения могут происходить, например, в процессе образования новой фазы при работе с жидкостями, насыщенными газами, или сжиженными газами вследствие процессов окисления или полимеризации (для олефинов) в результате адсорбционных явлений, происходящих на внутренних стенках труб при взаимодействии нестабильных органических веществ с кислородом или смазочными веществами или в результате диффузии газов в шлангах, трубах или местах соединения труб. Анализируемое вещество может изменять свои свойства и в процессе анализа. При использовании результатов анализа для корректировки технологического процесса отбор, подготовку, дози-)ование и анализ вещества необходимо проводить с минимальными затратами времени. 1ри этом особое внимание следует уделить выбору места отбора пробы. В случае процессов, протекающих с большой скоростью, или при работе с негомогенными продуктами довольно сложно осуществить эти требования. Способ подготовки и дозирования пробы зависит 0Т конкретной аналитической задачи. При выборе способа следует также учесть соответствующие затраты технических средств. Средняя квадратичная ошибка дозирования пробы для проведения технического или ориентировочного анализа составляет 5— 0%, для анализов контроля или управления производством 0,2—2%. [c.431]