Основные виды коллоидных систем

Примером сложной дисперсной системы может служить молоко, основными составными частями которого (не считая воды) являются жир, казеин и молочный сахар. Жир находится в виде эмульсии и при стоянии молока постепенно поднимается кверху (сливки). Казеин содержится в виде коллоидного раствора и самопроизвольно не выделяется, но легко может быть осажден (в виде творога) при подкислении молока, например, уксусом. В естественных условиях выделение казеина происходит"при скисании молока. Наконец, молочный сахар находится в виде молекулярного раствора и выделяется лишь при испарении воды. [c.154]

Следует подчеркнуть всю условность термина коллоидная химия . Коллоидные системы представляют собою системы, содержащие в виде дисперсных частиц не молекулы, а агрегаты молекул. Наиболее типичный процесс для коллоидных систем — коагуляция сводится к слипанию этих агрегатов в еще более крупные под действием межмолекулярных, а не химических сил. Другие процессы, характерные для коллоидных систем, (физическая адсорбция, электрофорез и т. д.), такл<е являются в основном физическими или физико-химическими. Лишь при взаимодействии коагулятора со стабилизатором (веществом, находящимся в виде адсорбционного слоя, на поверхности коллоидных частиц и [c.13]

Химическая конденсация. Если при химической реакции образуется трудно растворимое соединение, то оно при определенных условиях может быть получено в виде коллоидного раствора. Для этого нужно, во-первых, вести реакцию в разбавленном растворе, чтобы скорость роста кристаллических частиц была невелика, тогда частицы получатся мелкие (10- —10- м) и системе будет обеспечена седиментационная устойчивость во-вторых, одно из реагирую Щих веществ взять в избытке, чтобы на поверхности кристалла мог образоваться ДЭС — основной фактор агрегативной устойчивости. [c.77]

Основные научные работы относятся к термодинамике растворов. Показал, что избыток свободной энергии бинарных систе.м, состоящих из неполярных компонентов, можно приближенно определить как разницу между квадратными корнями нз плотностей энергии когезии отдельных компонентов. Применил эту концепцию (в модифицированном виде) и к изучению растворов электролитов. Изучал также коллоидные системы, ра- [c.464]

В процессе осаждения катионов HI аналитической группы при действии группового реагента (NH4)2S наряду с осадками сульфидов и гидроксидов образуются коллоидные системы или золи. Водные растворы легко гидролизующихся солей, такие как сульфаты и хлориды железа и меди и др., вследствие гидролиза образуют основные соли, находящиеся в растворах в виде коллоидных мутных взвесей [c.141]

Коллоидными системами считают предельно дисперсные (ультра-микрогетерогенные) системы. Нижняя граница коллоидной дисперсности порядка 10 —10 см или 1—0,1 мкм, а верхняя — 10" см лли 1 мкм, т. е. они превышают размеры обычных молекул в 5— 10 раз [1]. При диспергировании исходных пигментов, сепарации, смешении и сушке суспензии и т. п. для приготовления кубовых и дисперсных красителей и их применения имеют дело с системами значительно менее дисперсными. Верхний предел размеров частиц у исходных пигментов, выделенных в виде водных паст, порядка десятков микрометров. Величина основной массы частиц в процессе диспергирования уменьшается, достигая долей микрометра (см. рис. 3.10 на стр. 71). Кубовые красители в виде паст для печати содержат, основную массу частиц порядка 5 мкм и ниже. Размерь частиц в современных твердых и жидких выпускных формах ниже [c.28]

Объяснение роли эмульгаторов в полимеризационных системах надо искать в поведении эмульгаторов в водных растворах. Водные растворы мыл представляют собой сложную систему. Молекулярная растворимость мыл очень мала, и поэтому наряду с наличием пр остых ионов и молекул мыла основная часть мыла в растворе находится в виде коллоидных образований — мицелл. В одном из обзоров указывается [42], что существуют мицеллы двух видов круглые ионные и пластинчатые нейтральные или слабо заряженные. Круглые мицеллы (рис. 170) состоят из [c.363]

Второй из указанных выше подходов учитывает взаимодействие между молекулами моющих присадок и уже образовавшимися углеродистыми отложениями в масле. В этом случае эффективность моющего действия определяется рядом процессов, протекающих в системе параллельно или последовательно. Одним из них является адсорбция молекул присадок на металлических поверхностях и создание на границе раздела фаз заряженного слоя, препятствующего образованию отложений. Одновременно с этим в объеме масла происходит взаимодействие молекул моюще-диспергирующих присадок с твердыми частицами в виде солюбилизации и диспергирования последних, что в конечном счете приводит к повышению коллоидной стабильности системы. В результате этого снижается интенсивность образования отложений, а следовательно, и загрязненность основных узлов и деталей двигателя 232, 233]. [c.220]

Вопрос об устойчивости дисперсных систем — основной при изучении их свойств. Как уже отмечалось, дисперсные системы потому и рассматриваются особо, отдельно от обычных гетерогенных систем, что по внешнему виду они напоминают обычные растворы прозрачны, внешне однородны, для них характерны диффузия и осмос и т. д. Но в то же время само существование дисперсных систем уже противоречит законам термодинамики они обладают огромным запасом поверхностной энергии, но, несмотря на это, освобождаются от нее нехотя . Это явление называется коллоидной устойчивостью. [c.280]

Велика роль коллоидной химии в вопросах химической защиты растений от различных вредителей и сорняков. В целях более высокой эффективности различные ядохимикаты применяются в виде суспензий, эмульсий, дымов и туманов (аэрозолей). Вот почему в системе агрономического образования коллоидной химии уделяется большое внимание. Такие важные для подготовки агронома научные дисциплины, как почвоведение, агрохимия, физиология растений и животных, метеорология, биохимия, микробиология и др., широко пользуются основными положениями и методами коллоидной химии. [c.279]

В развитии указанных основных проблем современной науки и техники фундаментальное значение приобретают коллоидная химия и реология в тех основных формах, которые сложились под влиянием физико-химической механики и соответствующих областей практики. Большое значение коллоидной химии, т. е. учения о дисперсных системах и поверхностных явлениях, и реологии в развитии физикохимической механики связано с тем, что реальные твердые тела и отдельные кристаллы обладают своеобразной коллоидной структурой кроме того, образование твердых тел с характерными для них механическими свойствами зависит от процессов, изучаемых современной коллоидной химией и реологией в виде проблемы структурообразования в дисперсных системах (суспензиях) и в растворах высокомолекулярных соединений. Поэтому прежде чем рассматривать основные принципы и содержание физико-химической механики, необходимо вначале изложить те разделы коллоидной химии и реологии, с которыми непосредственно связана эта наука. [c.4]

Другим основным фактором устойчивости неорганических гидрозолей является потенциал поверхности, удерживающий вокруг коллоидных частиц диффузный слой ионов. Ионы этого слоя гидратированы и создают вокруг частиц гидратные оболочки, которые заслоняют (экранируют) частицы от действия молекулярных сил сцепления и стабилизуют коллоидную систему. Если она не гидрозоль, а органозоль, ее стабилизация осуществляется главным образом за счет оболочек дисперсионной среды (сольватных оболочек,) удерживаемых вокруг частиц адсорбционными силами. Однако наличие одних только сольватных оболочек из молекул среды еще недостаточно для придания гетерогенной системе значительной агрегативной устойчивости. Необходим третий компонент — стабилизатор в виде электролита (полиэлектролита). Его роль заключается, во-первых, в понижении общей поверхностной энергии системы за счет адсорбции ионов и, во-вторых, в создании защитных ионно-сольватных слоев в составе каждой мицеллы (см. гл. V). [c.130]

Дисперсионная среда мангышлакских крекинг-остатков состоит в основном из высокомолекулярных углеводородов парафино-наф-тенового характера (50% на остаток), которые являются плохими пептизаторами для коллоидных частиц. Карбены, карбоиды находятся в остатке в виде механических примесей, т. е. такие крекинг-остатки представляют собой малостабильные двухфазные системы. При нагревании в связи со снижением вязкости дисперсионной среды остаток расслаивается на две фазы. Появление легких углеводородов в результате частичной деструкции высокомолекулярных парафинов также способствует снижению вязкости дисперсионной среды и одновременно ускоряет выпадение карбоидов и карбенов. [c.59]

Покрытия из латексов. Латексы представляют собой коллоидно-химические системы, в которых основное вещество в виде отдельных частиц диспергировано в воде. Латексный материал поступает с завода-изготовителя в виде двух композиций А и 3 или П и 3, готовых к применению (индекс А или П означает — адгезионная или промежуточная, 3 — защитная композиция). Растворять латексы органическими растворителями любого типа запрещается. [c.164]

Такие распространенные в технике неполярные ж 1Дкости, как масла и топлива, нередко содержат загрязнения в виде твердых минеральных или органических частиц и особенно часто содержат воду. Вода вследствие солюбилизации или эмульгирования прочно удерживается маслом и топливом - создается коллоидная система типа жидкость—жидкость, которую необходимо разрушить, чтобы осуществить кондиционирование основного продукта. [c.17]

Введем понятие активного ила и биопленки. Активный ил состоит из живых организмов (бактерии, черви, плесневые фибы, дрожжи, водоросли и др.) и твердого субстрата. Сообщество всех живых организмов, населяющих ил, называют биоценозом. Он в основном представлен 12 видами микроорганизмов и простейших. По фазово-дисперсному состоянию активный ил — это амфотерная коллоидная система, имеющая при pH = 4—9 отрицательный заряд. [c.245]

До сих пор подразумевалось, что пластификатор является хорошим растворителем полимера, и его молекулы проникают в любую точку полимера, внутрь любых полимерных структур. Такая пластификация получила название внутриструктурной, в отличие от межструктурной пластификации, когда пластификатор является плохим растворителем полимера. Тогда с полимером пластификатор смешивается только в малых количествах, и его молекулы проникают, в основном, в более рыхлые и неупорядоченные межструктурные пространства. Малое количество пластификатора адсорбируется на поверхностях раздела и играет роль граничной смазки, облегчающей подвижность надмолекулярных структур. Эта ситуация аналогична существующей в коллоидной системе, в которую в виде добавки введено ПАВ. При межструктурной пластификации из-за увеличения подвижности надмолекулярных структур Гст полимера снижается, но до определенного предела, в отличие от внутриструк-турной пластификации. [c.200]

А на заводах и фабриках На обогатительных фабриках руду дробят на очень мелкие частицы, образующие с водой суспензию в последнюю вводят флото-реагенты, некоторые из них в виде эмульсий и золей важнейшую роль при выделении обогащенной руды играет пена. На нефтехимическом заводе полученную из скважин сырую нефть, т. е. эмульсию нефти с водой, прежде всего необходимо обработать для разрушения этой эмульсии и отделения нефти от воды. В производстве фарфора основным сырьем служит каолин — концентрированная суспензия алюмосиликатов очистка каолина, получение теста и обжиг изделий являются коллоидно-химическими процессами. На бумажной фабрике готовят дисперсии целлюлозных волокон, к которым добавляют смолы, канифоль. и другие компоненты также в коллоидном состоянии. Каучук получается в виде коллоидной дисперсии (латекса) в резиновые изделия вносят наполнители и другие добавки в виде мельчайших частиц, и резина в целом — это сложная дисперсная система. Процессы, происходящие при производстве, обработке и крашении пластмасс, текстильных волокон и кожи, являются преимущественно коллоидно-химическими. а сырье и получаемые материалы находятся [c.13]

Каждая коллоидно-дисперсная система может существовать в двух основных видах золь — жидкий коллоидяый раствор и гель — желатинообразиая студенистая масса. [c.32]

Можно считать, что классификация растворов, да1шая Оствальдом и основанная на различии размеров частиц растворенного вещества, в настоящее время является недостаточной. Несомненно, что все системы, содержащие частицы большого размера, независимо от их природы, будут обладать рядом общих свойств, и мы объединим их термином коллоиды лишь в этом смысле. Однако большинство свойств коллоидов, как то адсорбционные процессы, явления пептизации и коагуляции, оптические свойства и т. п., связывается с микрогетерогенностью коллоидных растворов и с определением коллоидных частиц как агрегатов, состоящих из большего или меньшего количества молекул и обладающих поверхностью раздела. К собственно коллоидным системам большинство исследователей относит именно системы, в которых частицы представляют собой подобные агрегаты в отличие от истинных растворов, содержащих вещество в молекулярной стенени дисперсности. При этом размеры молекул истинно-растворенного вещества, обладающего большим молекулярным весом (например, истинно-растворенные красители), могут иметь большие размеры, чем частицы тонко диспергированных коллоидов, как, например, золото или окись железа (15—20 А). Наконец в случае высокомолекулярных веществ мы имеем молекулы с молекулярным весом в несколько десятков и даже сотен тысяч, которые, по терминологии Оствальда, должны быть отнесены к коллоидным частицам. В то же время эти высокомолекулярные вещества могут присутствовать в растворе в виде отдельных молекул. Возникает вопрос, должны ли мы рассматривать растворы соединений с большим молекулярным весом как растворы коллоидные или же мы можем точнее передать их свойства, описывая их как истинные растворы Этот вопрос является одним из основных, хотя некоторые исследователи, как, например, Кройт [11, рассматривая коллоидные процессы, сознательно воздерживаются от обсуждения этого вопроса. [c.242]

Поступление, распределение и выведение из организма. Основной путь поступления РЗЭ в организм человека — ингаляционный распределение различных РЗЭ в тканях организма неодинаково. Более легкие из них в значительном количестве откладываются в печени, более тяжелые накапливаются в костной ткани. Часть РЗЭ задерживается в легких, где приводит к развитию воспалительных явлений типа десквамативной пневмонии, образованию гранулематозных узелков во всех долях, а позднее в периваскулярных и перибронхиальных зонах прикорневых отделов легких. Остальные, незадержанные элементы быстро проникают через мембраны альвеол в кровь. Здесь ионы РЗЭ связываются с а- и р-глобулинами плазмы и в виде коллоидных частиц или белковых комплексов попадают в кровяное русло, захватываются клетками ретикуло-эндотели-альной системы и разносятся по всему организму, откладываясь в печени, костной ткани и почках. Элементы от Ьа до 5т [c.259]

Соединения с зольными элементами могут присутствовать в углеводородной среде в виде раствора. Однако, по-видимому, основная их часть находится в виде мелкодисперсной суспензии с частицами размерами, характерными для коллоидной системы, т. е. менее 1 мк. Укрупнение этих частиц под влиянием различных условий сопровождается частичным разрушением коллоидной системы и образованием вьтадающей из топлива твердой фазы. В растворе будут находиться продукты взаимодействия металлов (например, меди, железа) с агрессивными компонентами топлива (например, меркаптанами, дисульфидами, органическими кислотами, фенолами и др.). Чем больше органический радикал, тем выше растворимость в топливе такого комплексного металлорганического соединения. [c.50]

Иную точку зрения защищает Хоземан [62], который на основании результатов своих нсслелований пришел к выводу, что для высокомолекулярных соединений вообще не может иметь места двухфазная структура (кристаллическая и аморфная фазы) в том виде, как это было описано выше полимеры имеют, по его мнению, паракристаллическую структуру. Согласно представлениям Хозе-мана, термины кристаллический и аморфный справедливы только условно, поскольку и в кристаллической фазе, по-видимому, имеются такие напряжения в кристаллической решетке, что правильнее называть эту фазу паракристаллической. С другой стороны, аморфная фаза также имеет паракристаллическую структуру. Кристаллическая и аморфная фазы отличаются в основном плотностью упаковки, но обе фазы являются паракристаллическими и отличаются друг от друга только напряженностью структуры [62]. По Хоземану, анализ рентгенограмм синтетических волокон лучше всего может быть дан исходя из представления о паракристаллической складчатой решетке (коллоидная или макроструктура), т. е. учитывая колебания плотности упаковки в коллоидной системе. [c.429]

При рассмотрении различных случаев стереоспецифичной полимеризации в присутствии металлоорганических инициаторов было предположено, что необходимым условием образования изотактических полимеров при гомогенной полимеризации с органическими соединениями металлов является наличие в мономере двух функциональных групп [8]. Это положение в основном подтверждается имеющимися экспериментальными материалами. Однако Керн и сотр. [26, 2361 сообщали об образовании значительной фракции изотактического полистирола при очень медленной полимеризации стирола с RLi в углеводородной среде при низкой температуре (—30°), т. е. в гомогенных условиях. В дальнейшем было показано [237], что приведенные результаты можно получить только при наличии в системе небольших количеств воды. При отсутствии воды образование фракции ивотактиче-ского полимера не имело места. Эти данные указывают на стереорегулирующее влияние LiOH, который, возможно, находится в виде коллоидного раствора, и доказывают, что стереорегулирование не обусловлено полимеризацией на ассоциатах RLi, как было предположено ранее [26, 236]. [c.381]

Каждое из состояний ассоциатов характеризуется как общими, так и отличительными признаками и свойствами, связанными с движу1цими силами и свойствами ассоциатов и внешней среды. Исходя из физических представлений существования стабильных форм аква-ассоциатов, целесообразно выделить в качестве основных внутриструктурные образования цилиндрической формы в полярной жидкости и ГК-ассоциаты сферической формы в коллоидных системах. Рассмотрение физико-химичес-ких процессов кооперативного поведения таких образований в составе объемной жидкости и в виде аэрозолей позволяет развить физические представления об ассоциатах воды и их свойствах. [c.127]

Исследование сущности процесса растворения металлов в расплавленных солях позволило установить, что в виде коллоидного раствора, т. е. в дисперсном состоянии, в расплаве существует лишь незначительное количество металла, в то время как основная часть растворенного металла входит в истинное субсоединение с растворителем. Анализ характера взаимодействия между металлом и расплавленной солью можно сделать на основе диаграмм состояния металл —соль, которые позволяют судить о наличии в данной системе низковалентных ионов и, следовательно, о возможности образования субсоединений. При образовании субсоединений происходит изменение температуры кристаллизации расплава в то время, как наличие в расплаве соли металла в коллоидном состоянии таких изменений не вызывает. На рис. 17 показана диаграмма состояния системы С(1 — СбСЬ, из которой видно, что взаимодействующие компоненты при определенном содержании кадмия образуют твердые растворы. Эвтектика, состоящая из смеси СёСЬ и С(1С1, [c.59]

Таким образом, объекты коллоидной химии обладают поверхностной энергией. Рассмотрение превращения поверхностной энергии в другие виды энергии составляет содержание первой половины курса коллоидной химии — учения о поверхностных явленнях. Основное внимание в этом учении уделяется поверхностному слою, его строению и свойствам. Вторую половину курса составляет учение о дисперсных системах, в котором рассматриваются их синтез и свойства, связанные, главным образом, с дисперсным состоянием, когда поверхностная энергия во многом определяет объемные свойства тел. Две составные части курса также соответствуют двум признакам объектов коллоидной химии. Поверхностные явления — результат гетерогенности, дисперсность же в значительной степени определяет вклад поверхностных явлений в объемные свойства дисперсных систем. [c.12]

Следует иметь в виду, что представления о структуре материала основаны на закономерностях взаимодействия компонентов данного материала. В коллоидной химии изучаются составы, имеющие два основных компонента, точнее, две фазы дисперсную фазу (чаще всего в виде мелких твердых частиц) и дисперсионную среду (обычно жидкость, содержащую различные растворенные вещества). Состав системы определяет величину сил, действующих между частицами (так как от него зависят потенциал и толщина двойного слоя, а также толщина и состояние адсорбционного слоя поверхностно-активного вещества или полимера). Межчастичные силы и концентрация частиц, а часто и предыстория определяют, в свою очередь, структуру дисперсной системы и, следовательно, ее реологические свойства, поэтому, приступая к изучению реологических свойств, необходимо хотя бы в общих чертах познако- [c.151]

С другой стороны, образование твердых тел с характерными для них механическими свойствами также теснейшим обрааом. связано.,а процессами, изучаемыми современной коллоидной химией в виде проблемы структурообразования в дисперсных системах (суспензиях) и растворах высокомолекулярных соединений. Большое значение здесь имеют оба основных типа структур. Первый тип — это коагуляционные структуры (пространственные сетки), возникающие вследствие беспорядочного сцепления мельчайших частичек дисперсной фазы или макромолекул через тонкие прослойки данной среды, и кристаллизационно-конденсационные структуры, образующиеся в результате непосредственного срастанЯя кристалликов с образованием поликристаллического твердого тела Второй тип — образование химических связей (поперечных мостиков), как при вулканизации линейных полимеров типа каучуков или в пространственных полимерах, например, в студнях кремнекислоты. [c.211]

Коллоидные растворы и растворы высокомолекулярных веществ играют важную роль в биологических процессах. Цитоплазма любой растительной или животной клетки представляет собой сложную дисперсную систему, некоторые корлпоненты дисперсной фазы которой находятся в коллоидном состоянии. Примером сложной дисперсной системы является и молоко, основные составные части которого — вода, жир, казеин и молочный сахар. Жир находится в виде эмульсии и при стоянии молока постепенно поднимается кверху (сливки). Казеин (белок) содержится в виде раствора, похожего по свойствам на коллоидный, и самопроизвольно не выделяется, но [c.223]

Как известно, поверхностно-активные вещества (ПАВ) характеризуются двумя основны/ми особенностями поверхностной активностью и способностью образовывать мицеллы. В наибольшей степени образованию мицеллярных растворов способствуют ПАВ — стабилизаторы эмульсий и пен. Эти ПАВ называют часто мяцеллообразующйми или коллоидными. В результате увеличения концентрации ПАВ в растворителе (воде ил углеводородах) достигается молекулярная растворимость. Есл№ обычные вещества после достижения предельной концентрации выделяются в виде отдельной макрофазы (жидкости или осад ка), то мицеллообразующие ПАВ в растворителе образуют at-социаты, называемые мицеллами, которые являются термодинамическими стабильными системами. [c.171]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология