Дисперсные системы коалесценция

Пены и эмульсии — это дисперсные системы, которые состоят соответственно из газа, диспергированного в жидкости, и жидкости, диспергированной в другой жидкости. В отличие от золей, представляющих собой частицы твердого вещества, диспергированного в жидкости, пены и эмульсии характеризуются тем, что межфазная граница в них разделяет два вещества, обладающие текучестью. По этой причине форма частиц в этих системах определяется условием минимума поверхности при данном объеме. В разбавленных пенах и эмульсиях частицы дисперсной фазы приобретают сферическую форму. При более высокой концентрации дисперсной фазы ее частицы вследствие взаимного сжатия деформируются, образуя определенного вида полиэдры (в монодисперсных системах образуются правильные гексаэдры). Процесс разрушения дисперсной системы в пенах и эмульсиях не ограничивается только слипанием частиц (коагуляцией), но может продолжаться до полного их слияния, т. е. коалесценции. [c.221]

Дисперсные системы, у которых удельная межфазная поверхностная энергия превышает а , термодинамически неустойчивы и могут существовать длительное время только тогда,когда частицы защищены от слипания (коагуляции) и слияния (коалесценции) адсорбционно-сольватными слоями. Именно они определяют устойчивость большинства реальных дисперсных систем. Для жидких границ раздела действует особый кинетический фактор стабилизации — возникающие при сближении капелек или пузырьков локальные разности поверхностных на- [c.7]

В зависимости от дисперсности системы коалесценция имеет различный механизм. При этом значения К могут оставаться постоянными или изменяться по времени. Константа скорости коалесценции будет неизменной [6], если при коалесценции между крупной каплей и соседними мелкими максимум дисперсионных кривых практически не сдвигается [17]. В случае сдвига во времени максимума дисперсионных кривых К изменяется, повышаясь при укрупнении капель и понижаясь при их уменьшении. [c.120]

Проблема разделения фаз важна не только в связи с экстракционными, но и с любыми другими процессами с участием дисперсий жидкость — жидкость, например при очистке сточных вод. Такие дисперсии, подобно другим дисперсным системам, обычно термодинамически неустойчивы. Это обусловлено наличием избыточной свободной энергии, связанной с большой межфазной поверхностью. Последняя может уменьшаться вследствие агрегации или коалесценции диспергированной фазы. Таким образом, коалесценция энергетически выгодна особенно в бинарных системах и происходит до тех пор, пока не образуются два слоя жидкостей. Однако это относится к области кинетики, которая является в высшей степени важной для рас гета и проектирования аппаратуры. [c.258]

Процесс дробления частиц дисперсной фазы представляет собой лишь одну сторону более общего явления изменения дисперсности системы. Вторую сторону этого явления представляет процесс коалесценции частиц. Окончательное распределение частиц по размерам определяется равенством скоростей этих противоположно направленных процессов. [c.292]

Коалесценция глобул воды в нефтяной эмульсии - процесс необратимый, поскольку дисперсная система является термодинамически неравновесной. [c.17]

В уравнении (5.8) единственный элемент зависит от всех этих факторов — это ядро коалесценции К (V, со), которое и определяет поведение дисперсной системы во времени. К (1 , со) не является произвольной функцией двух переменных. Помимо очевидных размерностных свойств сна должна обладать свойством симметрии, т. е. должна удовлетворять условию К (V, (0)=К (со, У). Чтобы это показать, умно- [c.82]

Коалесценция частиц дисперсной фазы приводит к изменению дисперсности системы. Устойчивость к процессам коалесценции и коагуляции в реальных нефтяных дисперсных системах различна. Для рассмотрения механизмов образования элементов дисперсной фазы в нефтяных дисперсных системах удобно рассмотреть надмолекулярные структуры в системе, а может быть и частицы дисперсной фазы, состоящие из смолисто-асфальтеновых веществ или высокомолекулярных парафиновых углеводородов, в виде жестких тел с малыми размерами, определенной формы и некоторым запасом поверхностной энергии, способствующей взаимодействию этих тел, с образованием пространственных структур наивыгоднейшей конфигурации, то есть наиболее компактных и с минимально возможным объемом. При пониженных температурах этот процесс приводит в конечном итоге к образованию упорядоченной кристаллической структуры. При повышенных температурах, вследствии дезорганизующего воздействия теплового движения, устанавливается лишь частичное равновесие сосуществующих в системе молекулярных или надмолекулярных группировок конечных размеров, имеющих сходную ориентацию. Подобные группировки в нефтяных дисперсных системах отличаются расплывчатыми границами, образованными переходным сольватным слоем. Определение размеров элементарных группировок в нефтяных дисперсных системах является достаточно сложной задачей, не решенной окончательно до последнего времени. [c.56]

Лиофобные дисперсные системы характеризуются значительной удельной поверхностью и свободной поверхностной энергией, которая, естественно, стремится к уменьшению. В чистых жидкостях это проявляется в стремлении к уменьшению величины поверхности (образование капель, коалесценция капель). Соотношение поверхностных натяжений двух жидкостей определяет условия растекания (уравнение IV. 10), или равновесного контакта (IV. 2), а соотношение поверхностных натяжений на границе раздела трех фаз, из которых одна является твердой, определяет условия смачивания (IV. 3). Для искривленных жидких поверхностей раздела характерно наличие капиллярного давления (IV. 4) и изменение упругости пара (IV. 5). [c.99]

Если в результате потери дисперсной системой устойчивости при агрегации и/или седиментации частиц и последующей коалесценции происходит ее разделение на макрофазы, то можно говорить о полном разрушении, гибели , дисперсной системы. Однако во многих случаях процесс ограничивается лишь соприкосновением частиц, причем силы сцепления между ними уже противостоят тепловому движению. Такому переходу от свободно-дисперсного к связно-дисперсному состоянию отвечает образование пространственной сетки частиц—структуры, наделенной новыми по сравнению с исходной свободно-дисперсной системой свойствами — структурно-механическими (реологическими) свойствами, т. е. способностью сопротивляться приложенным механическим воздействиям в ходе формоизменения, течения, разрыва и т. п. иными словами, дисперсная система приобретает свойства материала. [c.302]

Концентрированными считаются эмульсии, в которых суммарный объем дисперсной фазы не превышает 74% от общего объема системы. Такие эмульсии являются типичными грубодисперсными системами. Они легко седиментируют, а если эмульсия недостаточно стабилизирована, то происходит слияние капель дисперсной фазы — коалесценция. Так происходит отстаивание [c.285]

Нарушение устойчивости в результате процессов коагуляции, коалесценции и диффузионного переноса вещества ведет к изменению строения и свойств дисперсных систем. Существенно отметить, что коагуляция и срастание частиц придают дисперсной системе качественно новые, структурно-механические (реологические) свойства, в частности прочность и тем самым способ- [c.8]

К. сама по себе (не осложненная изотермич. перегонкой или коалесценцией) не приводит к изменению размера и формы первичных частиц (см. Дисперсные системы). К. наиб, характерна для дисперсий твердых в-в (золей, суспензий), в к-рых, в отличие от эмульсий и пен, коалесценция невозможна даже при непосредств. контакте частиц после прорыва разделяющих их пленок жидкости. [c.412]

Процесс коалесценции наблюдается в системе с большими концентрациями дисперсной фазы, а также в системах газ—жидкость (рис. П1-36), тогда как для эмульсий с небольшими концентрациями дисперсной фазы коалесценция чаще всего не наблюдается, поскольку время, необходимое для совершения жидкостью одной циркуляционной петли, слишком мало, чтобы могла наступить коалесценция. В последнем случае распределение диаметров капель во всем [c.145]

Применение узла разбавления и стабилизации, содержащего 5-10 раствор желатины, позволяет исключить коалесценцию и коагуляцию дисперсных частиц в ячейке, делает возможным работу с реальными, высококонцентрированными дисперсными системами. Кроме того, застудневание желатины ограничивает подвижность частиц дисперсной среды, а применение в ячейке давления, равного (или несколько меньшего) давлению насыщенных паров ВХ в реакторе, позволяет исключить разрушение частиц при отборе проб. [c.26]

Образование эмульсий связано с поверхностными явлениями на границе раздела фаз дисперсной системы, прежде всего поверхностным натяжением - силой, с которой жидкость сопротивляется увеличению своей поверхности. Известно, что поверхностно-активные вещества (ПАВ) обладают способностью понижать поверхностное натяжение. Это свойство обусловливается тем, что добавленное ПАВ избирательно растворяется в одной из фаз дисперсной системы, концентрируется и образует адсорбционный слой - пленку ПАВ на границе раздела фаз. Снижение поверхностного натяжения способствует увеличению дисперсности дисперсной фазы, а образование адсорбционного слоя - своеобразного панциря на поверхности глобул -препятствует их коалесценции при отстаивании. [c.179]

На практике в большинстве двухфазных дисперсных системах число частиц со временем уменьшается, одновременно увеличивается их размер. Для эмульсий столкновение двух капель приводит к их слиянию (коалесценции) с образованием одной капли большего размера. Частицы при столкновении могут и не коалесцировать, а образовывать агрегаты. Агрегация частиц происходит за счет молекулярных сил притяжения Ван-дер-Ваальса Лондона. [c.268]

Обычно в отечественной и зарубежной литературе термины флокуляция и коалесценция используют, вкладывая в них несколько другой смысл. Первый употребляют как синоним понятия агрегация или коагуляция [279—282] под коалесценцией понимают слияние капелек в эмульсиях и туманах, а также объединение пузырьков газа в пенах [283]. Когда необходимо подчеркнуть отличие между агрегацией, характеризуемой непосредственным соприкосновением частиц, и агрегацией, протекающей при сохранении тонких жидких прослоек, разделяющих отдельные микрообъекты, говорят о ближней и дальней агрегации или коагуляции [284]. Здесь и в дальнейшем терминология авторов сохраняется. На возможность такой трактовки процессов коалесценции в дисперсных системах, содержащих твердые частицы, указывал Ребиндер [283], отмечая аналогию явлений собирательной рекристаллизации и слияния, приводящих в конечном итоге к исчезновению поверхности раздела фа>. Прим. ред.) [c.11]

Методы изучения коалесценции, дробления и размера капель в дисперсных системах [c.315]

На практике явление срыва стационарного противоточного течения дисперсного потока при некоторых максимальных для данной системы значениях расходов фаз получило название явления захлебывания)). Физический смысл его заключается в следующем [26]. При однородном по д движении частиц в дисперсном потоке в среднем имеет место равновесие между силой тяжести с учетом выталкивающей силы Архимеда и силой сопротивления. Такое равновесие математически выражается уравнением (3.3.2.51) и может реализоваться при двух (или даже при трех) значениях концентрации частиц. При захлебывании оба равновесных состояния исчезают, так как сила сопротивления, действующая на частицы, становится больше движущей силы и условие равновесия перестает выполняться. При этом реальный дисперсный поток в зависимости от типа дисперсной системы ведет себя различным образом. В системе твердое вещество— жидкость захлебывание приводит к переходному (нестационарному) процессу, в результате которого дисперсная фаза выбрасывается из канала вместе со сплошной фазой. В системе газ—жидкость в среднем поток остается стационарным, однако начинается интенсивная коалесценция пузырей, которая приводит к переходу в пенно-турбулентный режим течения и снижению силы сопротивления, действующей на пузыри. В системе жидкость— жидкость может наблюдаться как выброс дисперсной фазы, так и интенсивная коалесценция капель с последующей инверсией фаз. [c.187]

На изотермическую перегонку влияют различные факторы, которые часто трудно учесть, особенно если это касается естественного существования аэрозольного облака, где меняются не только температура, давление, но и концентрация частиц в дисперсной системе. Как показали опыты [138], при малой концентрации тумана превалирует изотермическая перегонка, при концентрации тумана, большей чем 1—2 г м , основным процессом является коалесценция. [c.18]

В теории быстрой и медленной необратимой коагуляции Смолуховского это условие должно бьшо вьшолняться автоматически, так как считалось, что молекулярные силы, возникающие между частицами при их непосредственном контакте, обеспечивают нерушимость образовавшегося контакта. Это условие во всяком случае вьшолняется при коалесценции капель эмульсии. Однако в дисперсных системах, состоящих, например, из частиц твердой фазы и дисперсионной среды, энергия молекулярного притяжения частиц всегда имеет конечную и часто весьма небольшую величину, которая может оказаться недостаточной для выполнения условия (XI.35). В этом случае для ускорения и улучшения агрегирования необходимо оказать такое воздействие на дисперсную систему, которое связано уже не с подавлением потенциального барьера, а с увеличением энергии связи между вступающими в контакт частицами. [c.159]

Необходимо отметить, что иногда получение стабильных дисперсий представляет столь же трудную задачу, как и их разрушение. Так, от дисперсий пестицидов, косметических или фармацевтических препаратов требуется, чтобы они были устойчивы к флокуляции. Флокуляция также нежелательна, когда дисперсные системы предназначены для транспортировки, в том числе для перекачки по трубопроводам. Интенсивное образование коагуляционных структур, вызывая сильное повышение вязкости, ухудшает технологические свойства суспензий строительных материалов и промывочных растворов, применяемых при бурении скважин. Напротив, для дисперсий пигментов и латексных красок устойчивость к флокуляции — необязательное требование. Вместе с тем, в емкости, предназначенной для их хранения, не должна происходить коалесценция. Заметное улучшение качества полимерных композиций при введении поверхностноактивных веществ связано с возникновением коагуляционных структур. [c.12]

Часто проводимое сравнение электрического деэмульгирования и электрического обеспыливания оправдано только с точки зрения аппаратурного оформления. Частицы пыли, обладающие, как правило, избыточным зарядом какого-либо знака, перемещаются вдоль силовых линий внешнего электрического поля. Капельки эмульсии, напротив, практически не осаждаются на электродах—ее коалесценция достигается раньше в результате интенсивного разрушения пленок. Причина коалесценции во всем объеме дисперсной системы, имеющей агрегаты — относительно большая разность потенциалов между поверхностями двух капелек водного раствора электролита. Последняя возникает вследствие существенного различия величин удельной электропроводности фаз , [c.123]

В заключение отметим, что этот обзор явлений флокуляции и коалесценции, протекающих в некоторых отраслях химической технологии, несмотря на краткость, показывает важность изучения коллоидно-химических процессов в дисперсных системах. [c.136]

В дисперсных системах, как уже говорилось ранее, обычно присутствуют частицы разных размеров, число которых описывается кривой распределения. Эти частицы различаются значениями избыточной поверхностной энергии и, следовательно, имеют различные растворимости или давления паров. В результате в полидисперсных системах происходит перераспределение частиц по размерам в сторону их укрупнения, причем термодинамическим пределом этого перераспределения является разделение дисперсной системы на две фазы (два слоя). Частицы дисперсной фазы могут укрупняться двумя путями. Первый — коалесценция (слияние) или коагуляция (слипание) частиц второй — молекулярный перенос вещества дисперсной фазы от мелких частиц к крупным. Возможно и одновременное действие этих двух механизмов. [c.84]

Распад дисперсной системы при больших степенях завершенности процесса аналогичным образом рассчитать не удается из-за изменения ее свойств и отклонения процесса коалесценции от принятой модели. [c.89]

В газовых эмульсиях с невысокой вязкостью дисперсионной среды скорость седиментации настолько велика, что маскирует рассматриваемые здесь процессы. Кроме того, в некоторых видах газовых эмульсий значительна коалесценция. И только в дисперсных системах жидкость—газ с малой скоростью седиментации и устойчивых к возникновению коалесценции заметным становится перераспределение пузырьков по размерам, вызванное молекулярной диффузией. Наиболее полно это изучено в применении к процессам в растворах и расплавах полимеров [24, 25, 133], в частности, для вискозы (см. рис. П1.3). [c.91]

В дисперсной системе жидкость — пузырьки газа при дегазации происходят следующие основные процессы [24—26, 28, 35, 133, 161, 162] изменение размера пузырьков дисперсной фазы при изменении внешних условий (температуры, давления) седиментация пузырьков перераспределение пузырьков по размерам под влиянием сил поверхностной энергии коалесценция пузырьков образование и разрушение пены. [c.116]

Если обе фазы сохраняют достаточную подвижность, то выделившиеся капли коалесцируют и процесс завершается полным расслоением , но нередко одна из равновесных фаз оказывается устойчивой в дисперсном состоянии, т. е. стабильной к коалесценции. Многие высокомолекулярные соединения (например, природные глобулярные белки) способны давать стабильные коллоидные дисперсные системы. Так, изменение концентрации некоторых ионов, в частности кальция, [c.322]

Помимо конденсационных структур, возникающих из метастабильных и лабильных растворов в условиях значительных пересыщений, приводящих к возникновению трехмерных каркасов из твердой полимерной фазы, способных разрушаться лишь необратимо с образованием новых поверхностей раздела, известны также коагуляционные структуры. В противоположность конденсационным, коагуляционные структуры возникают в дисперсных системах, не способных к коалесценции и прочному срастанию, в отсутствие пересыщений [32]. Частицы дисперсной фазы в коагуляционных структурах образуют структурную сетку под влиянием специфических сил коагуляционного взаимодействия, т. е. ван-дер-ваальсо- [c.326]

В реакторных устройствах пмеет место так называемая ортокинетическая коалесценция, которая является следствием различия скоростей частиц в полидисперспой системе. В предыдущей главе уже отмечалось, что даже при сравнительно высоких нагрузках аппаратов по дисперсной фазе коалесценция частиц в объеме колонны протекает сравнительно медленно. Поэтому часто прп анализе процессов нзменения дисперсности пренебрегают влпянпем коалес-ценцпи частиц дисперсной фазы. [c.292]

Укрупнение частиц может идти двумя путями. Один из них, называемый изотермической перегонкой, заключается в переносе вещества от мелких частиц к крупным, так как химический потенциал последних меньше (эффект Кельвина). В результате мелкие частицы постепенно растворяются (испаряются), а крупные растут. Второй путь, наиболее характерный и общий для дисперсных систем, представляет собой /соаг(/ля <и/о, заключающуюся в слипании (слиянии) частиц дисперсной фазы. В общем смысле под коагуляцией понимают дотерю агрегативной устойчивости дисперсной системы. Коагулящ я в разбавленных сИЖМах приводит к потере, седимеитационной устойчивости и в конечном итоге к расслоению (разделению) фаз. К процессу коагуляции относят адгезионное взаимодействие частиц дисперсной фазы с макроповерхностями. В более узком смысле коагуляцией называют слипание частиц, процесс слияния частиц получил название коалесценции. В концентрированных системах коагуляция может проявляться в образовании объемной структуры, в которой равномерно распределена дисперсионная среда. В соответствии с двумя разными результатами коагуляции различаются и методы наблюдения и фиксирования этого процесса. Укрупнение частиц ведет, нанример, к увеличению мутности раствора, уменьшению осмотического давления. Структурообразование изменяет реологические свойства системы, например, возрастает вязкость, замедляется ее течение. [c.271]

Эмульсии — типично лиофобные дисперсные системы (за исключением самопроизвольно возникающих критических эмульсий). Потеря их агрегативной устойчивости может быть обусловлена процессами изотермической перегонки или коагуляции (коалесценции капель) и обычно сопровождается потерей седиментациоиной устойчивости (расслоение системы). В качестве меры устойчивости эмульсии можно принять время существования определенного объема эмульсии до полного ее расслоения. [c.171]

Для дисперсной системы с жидкой поверхностью раздела, состоящей из множества капель или пузырьков (эмульсий или пены), самопроизвольные процессы сводятся к коалесценции — слиянию капель отвечающему Smin при V = onst, или к коагуляции. Частички твердых тел не способны к коалесценции из-за высокой вязкости или наличия кристаллической решетки, с узлами которой связаны структурные элементы тела. Кристаллическая решетка налагает условие ограничения тела плоскостями, поэтому частичка может быть только полиэдрической формы. Процессы собирательной рекристаллизации самопроизвольного образования крупных кристаллов из мелких — ускоряются при нагревании. [c.35]

В эмульсиях С более значительной концентрацией дисперсной фазы коалесценция капелек протекает с большой скоростью, и образованная эмульсия сравнительно быстро разделяется на два слоя. Получить устойчивые концентрированные эмульсии можно только при выполнении следующих двух условий очень малого поверхностного натяжения на границе раздела между дисперсными частицами и дисперсионной средой или в присутствии третьего компонента, эмульгатора или стабилизатора. Добавление к системе небольших количеств эмульгатора приводит к понижению меж- фазного поверхностного натяжения и к образованию механически прочных адсорбционных слоев на границе раздела между дисперсной фазой и дисперсионной средой, препятствующих коалесценции. Эмульгаторами, как правило, являются органические соединения с большим молекулярным весом, молекулы которых полярньь Хорошими эмульгаторами служат некоторые природные вещества сапонин, белки, [c.346]

Тепловое движение частиц дисперсной фазы может обеспечить и агрегативную устойчивость свободнодисперсных систем. При очень низких значениях межфазного натяжения на границе частица — среда, отвечающих рассмотренному в 1 гл. IV условию образования лиофильных коллоидных систем а<13кТ/а , тепловое движение частиц дисперсной фазы делает термодинамически невыгодным укрупнение частиц при коалесценции и изотермической перегонке, т. е. обусловливает полную термодинамическую устойчивость дисперсных систем. Поскольку при коагуляции, как отмечалось выше, изменение свободной поверхностной энергии значительно меньше, чем при коалесценции или изотермической перегонке, можно ожидать, что в процессах коагуляции стабилизирующая роль теплового движения должна быть велика даже при относительно больших значениях поверхностного натяження на межфазной границе, обусловливая частичную (только по отношению к агрегированию частиц) термодинамическую устойчивость дисперсной системы и возможность самопроизвольного протекания обратного процесса — дезагрегации частиц, называемого пептизацией. [c.241]

Для высокоустойчивых дисперсных сггстем, в которых процессы агрегирования частиц дисперсной фазы и последующей коалесценции идут с очень малыми скоростями, и особенно при значительной растворимости вещества дисперсной фазы в дисперсионной среде, падение дисперсности, т, е. разрушение системы, может быть обусловлено диффузионным переносом вещества дисперсной фазы от малых частиц к более крупным. Эти процессы широко распространены в природе, а также используются в ряде областей техники они могут протекать в самых различных дисперсных системах лиозолях, суспензиях, эмульсиях, пенах, аэрозолях, системах с твердой дисперсионной средой, в том числе сплавах и горных породах. Закономерности процессов изотермической перегонки в различных системах близки, что обусловлено одинаковым характером движущих сил процессов — наличием градиентов химических потенциалов, связанных с различием кривизны поверхности частиц разного размера, — и механизма их протекания — диффузионного переноса вещества дисперсной фазы. [c.267]

Дальнейшее понижение свободной энергии дисперсной системы может бьпъ обусловлено уменьшением межфазной поверхности вследствие слияния (коалесценции) капель или пузырьков и срастания (спекания) твердых частиц, а также при растворении наиболее активных малых частиц с переносом вещества к менее активным крупным частицам. [c.8]

Роль процессов изотермической перегонки, коагуляции и коалесценции в нарушении агрегатшзной устойчивости дисперсных систем различна и зависит прежде всего от фазового состояния дисперсионной среды. Коагуляция, коалесценция и седиментационное разделение свойственны системам с легкоподвижной (жидкой или газовой) дисперсионной средой. Изотермическую перегонку можно производить при любом фазовом состоянии дисперсионной среди, в том числе и твердом, где этот процесс является единственным механизмом изменения дисперсности. В системах с легкоподви2кной средой роль изотермической перегонки в уменьшении дисперсности часто мала. Однако если по каким-либо причинам коагуляция и коалесцешщя в таких системах существенно затруднены и особенно если вещество дисперсной фазы хорошо растворимо в дисперсионной q>eдe, то именно изотермическая перегонка может определять скорость разрушения дисперсной системы. В реальных условиях, ког да в дисперсной системе происходят колебания температуры, процессы переконденсации вещества от малых частиц к крупным могут заметно ускоряться. [c.288]

Нематическая жидкокристаллическая фаза высокомолекулярных компонентов (НЖК ВМКН) нефти возникает выше 400° С после резкой диструкции молекул. Зарождение НЖК ВМКН происходит в виде капель, аналогичных нематическим каплям классических НЖК. Дальнейшую динамику фазового перехода определяют процессы коалесценции этих капель. Причем, в завнсимости от концентрации тяжелых фракций, переходящих в ЖК фазу, либо образуется однородное ЖК состояние, либо сохраняется дисперсная система, состоящая из отдельных капель. [c.99]

Взаимодействие коллоидных частиц друг с другом и с макроповерхностями определяет устойчивость, коагуляцию и реологическое поведение дисперсных систем, а также адгезию микрообъектов к твердым телам в жидкой и газообразной средах оно оказывает существенное влияние на образование и свойства пространственных структур в суспензиях. Поскольку дисперсные системы широко распространены в природе и в различных отраслях промышленности (например, дисперсии пищевых продуктов, фармацевтических веществ, средств защиты растений, полимеров, строительных материалов, красителей), представлялось необходимым рассмотреть общие закономерности взаимодействия коллоидных частиц, независимо от их агрегатного состояния. При этом мы стремились подчеркнуть отличие процесса флокуляции, связанного с действием молекулярных и ионно-электростатических сил и сопровождающегося сохранением сравни тельно толстых жидких- прослоек между поверхностями частиц, от процесса коалесценции, который приводит к непосредственному контакту микрообъектов. [c.7]

Коагуляционные процессы, широко распространенные в природе и технике, играют решающую роль в различных отраслях промышленности и сельского хозяйства. Они определяют в ряде случаев протекание полезных, а иногда нежелательных побочных явлений. Для специалиста в конкретной области знаний общие закономерности флокуляции и коалесценции частиц в дисперсных системах, как правило, неизвестны. Поэтому будет полезным показать на более или менее произвольно выбранных примерах, что изучение устойчивости и дестабилизации дисперсий представляет интерес не только для химиков-коллоидников. [c.125]

На рис. 7, б представлена электронная микрофотография эмульсии ксилола в воде, стабилизованной лаурилсульфатом натрия. Этот снимок иллюстрирует характер структурированных пленок МЭ, образующихся на поверхности макрокапель и предотвращающих их коалесценцию. Микроэмульсии представляют собой высококонцентрированные дисперсные системы, содержащие 90—95% игасляной фазы и 10 — 5% концентрированного раствора эмульгатора. Межфазные пленки, образующиеся в результате структурн- [c.274]