Уксусная кислота поверхностное натяжение растворо

Рис. 8.5. Влияние концентрации на поверхностное натяжение водных растворов жирных кислот уксусной (Сг), масляной (С4) и капроновой (Се).

При определении поверхностного натяжения растворов уксусной кислоты на приборе Ребиндера были получены следующие значения давлений, при которых происходил проскок пузырька [c.171]

Поверхностное натяжение воды равно 73,26 дин/см, вычислить поверхностное натяжение растворов уксусной кислоты из данных предыдущей задачи и построить график зависимости поверхностного натяжения от концентрации раствора. [c.171]

Показано, что гасящее влияние кислот на эмиссию натрия усиливается в ряду кислот лимонная, азотная, борная, серная, соляная и фосфорная [488]. По данным работы [713], муравьиная и уксусная кислоты повышают интенсивность испускания натрия, винная и лимонная кислоты — снижают. Объясняется это изменением поверхностного натяжения раствора и его влиянием на размер капель аэрозоля. В присутствии 100%-ной уксусной кислоты чувствительность повышается в 5—10 раз. При атомно-абсорбционном определении натрия в силикатах в пламени ацетилен—воздух борная кислота устраняет все влияния [620]. [c.123]

Так, в присутствии глицерина, сахаров и др. из-за увеличения вязкости раствора снижается эффективность распыления, что ведет к уменьшению излучения элемента в пламени. При наличии поверхностно-активных веществ (спиртов, уксусной кислоты), уменьшающих поверхностное натяжение раствора, интенсивность излучения увеличивается [10], т. е. улучшаются условия возбуждения в пламени за счет уменьшения размера частиц аэрозоля. Средний размер этих частиц связан с параметрами, характеризующими свойства раствора следующей формулой [c.18]

Ниже приведены данные, полученные при определении поверхностного натяжения растворов уксусной кислоты при 20° С. [c.296]

Резкое понижение поверхностного натяжения при незначительном увеличении концентрации ПАВ (в рассматриваемом примере при введении в воду уксусной кислоты) может быть объяснено только тем, что концентрация молекул ПАВ в поверхностном слое раствора значительно выше, чем концентрация в объеме, т. е. адсорбцией растворенного вещества на границе раздела раствор — газ. Между молекулами растворенного вещества, находящимися на поверхности, и его молекулами в объеме раствора, устанавливается динамическое равновесие. С ростом концентрации ПАВ в растворе увеличивается и содержание его на поверхности, т. е. увеличивается адсорбция. [c.159]

Изучено влияние соляной, серной, борной, фосфорной, уксусной, лимонной кислот на процесс испарения частиц аэрозоля и реакций в газовой фазе при определении натрия [486]. Измерялись вязкость, поверхностное натяжение, скорость поступления растворов в пламя, применялась техника двух распылителей. Показано, что присутствие уксусной, лимонной и серной кислот влияет на дисперсность капель аэрозоля и скорость испарения частиц. Фосфорная, соляная и борная кислоты влияют также на процесс испарения и равновесные реакции в газовой фазе. [c.124]

Большое значение имеет конструкция распылителя и горелки. Так, при применении распылителей с камерами распыления и комбинированных горелок-распылителей механизм влияния органических растворителей различен. Отмечена неоднозначность результатов влияния органических растворителей на интенсивность спектральных линий натрия, полученных разными авторами в различных экспериментальных условиях [248]. Использована пламенно-фотометрическая установка на основе спектрографа ИСП-51. Сравнивалось влияние метанола, этанола, пропанола, бутанола, муравьиной и уксусной кислот, диоксана, ацетилацетона и водных растворов на эмиссию щелочных элементов в пламени ацетилен—воздух. Отмечено полное соответствие между увеличением скорости распыления раствора, уменьшением вязкости в ряду спиртов и ростом интенсивности спектральных линий натрия. Для кислот изменение интенсивности коррелирует с уменьшением вязкости и увеличением поверхностного натяжения. Все органические растворители практически не изменяют скорость распыления. Сделано предположение, что влияние органических растворителей связано с изменением диаметра капли аэрозоля. Из общей схемы выпадает ацетилацетон. Спирты в зависимости от их концентрации в растворе позволяют повысить чувствительность определения щелочных металлов (натрия) в 4—12 раз. [c.125]

Электрический заряд молекул протеина или их агрегатов является той силой, которая поддерживает их в растворе, противодействует силе поверхностного натяжения, слипанию частиц между собой и выпаданию их в осадок под действием силы тяжести. Таким образом, если мы прибавляем в раствор протеина, заряженного отрицательно, немного /ю N раствора какой-нибудь кислоты, например уксусной или соляной, происходит нейтрализация отрицательного (ОН )-иона протеина положительным (Н )-ионом кислоты. При точном прибавлении кислоты может наступить момент полной нейтрализации (ОН )-иона протеина положительным (Н )-ионом кислоты. Такой момент называется изоэлектрической точкой. Он характеризуется отсутствием заряда в протеине, электрической нейтральностью его. Электрическая сила не оказывает более противодействия слипанию частиц, и оно наступает в силу столкновения движущихся молекул и агрегатов их. Но стоит лишь прибавить лишнюю каплю кислоты, как протеин начинает получать обратный положительный заряд, начинают действовать силы отталкивания одноименно заряженных молекул и агрегатов их, и осадок вновь начинает растворяться. Дальнейшее прибавление разведенной кислоты ведет к полному растворению осадка. Протеин теперь заряжен положительно. [c.24]

Таким же образом поддаются интерпретации изменения в пористой структуре аэрогеля, вызванные пропиткой его растворами различной концентрации уксусной кислоты. Как видно из табл. 24, с увеличением поверхностного натяжения жидкой фазы или увеличением диэлектрической проницаемости среды суммарный объем пор силикагеля уменьшается. Такая же картина наблюдается для водноспиртовых растворов. [c.81]

Ингибитор выпадения Fe(OH)2 и Ре(ОН)з при СКО. Плотность при 20 °С 1049 кг/м, температзфа вспышки — 38 °С, динамическая вязкость при 25 °С — 1,155 мПа с, поверхностное натяжение при 20 °С — 27,8 мН/м. Коррозионная активность 10%-ного раствора по отношению к СтЗ при 20 °С — 2,97 г/ч м . Бесцветная жидкость, легко смешивается с водой, этиловым спиртом, диэтиловым эфиром, ацетоном и бензолом. Изменение плотности уксусной кислоты в зависимости от концентрации [c.610]

Получение этого соединения доказано исследованием свойств (вязкость, плотность, рефракция, поверхностное натяжение, электропроводность) растворов азотной кислоты в уксусной кислоте [6, 7]. [c.75]

По экспериментальным данным о, поверхностном натяжении рассчитана минимальная возможная толщина поверхностных слоев водных растворов уксусной, пропионовой, масляной, валериановой и капроновой кислот при 25°С в области значений поверхностного натяжения от 72 до 40 кН/м. Показано, что модель монослоя с горизонтальной ориентацией молекул применима лишь для систем уксусная кислота - вода и пропионовая кислота - вода. Библиогр. - 13 назв. [c.253]

Истинные растворители — кетоны, эфиры уксусной кислоты и неполные простые эфиры этиленгликоля — растворяют нитрат целлюлозы. Разбавители — этиловый и бутиловый спирты, ароматические и нефтяные углеводороды— непосредственно не растворяют нитрат целлюлозы, но в смеси с истинными растворителями не вызывают его высаживание из раствора. Отдельные разбавители, и особенно спирты, способствуют значительному снижению вязкости раствора коллоксилина. Поэтому спирты в данном случае называют скрытыми растворителями. Растворители обычно смешивают с разбавителями с целью снижения стоимости материала или для достижения необходимых технологических свойств. При расширении объемов производства растворителей и снижении их стоимости количество разбавителей (40—50% от массы летучей части) может быть значительно уменьшено и ограничено этиловым спиртом и 10—15% бутилового спирта (для снижения поверхностного натяжения лака и улучшения розлива). [c.20]

На рис. 65 и 66 дано изменение а и Г для различных органических кислот, являющихся поверхностно активными веществами, с изменением концентрации их в растворе. Из сопоставления кривых видно, что уксусная кислота менее других понижает поверхностное натяжение воды она и адсорбируется слабее. Валериановая кислота, наоборот, даже в малых концентрациях сильно понижает а воды, в связи с чем и адсорбируемость ее наибольшая. Остальные кислоты располагаются между ними. [c.240]

Нашей экспедицией 2 сентября 1949 г. собрано растение в стадии начала цветения около пойменной террасы р. Сыр-Дарьи, в 10 км от Кзыл-Орды, по дороге в Яны-Курган. С водяным паром перегонялись надземные части растения в воздушно-сухом состоянии. Из 7,6 кг травы при влажности 17,6% получено масла 0,43% выход на абсолютно-сухое вещество составляет 0,52%. Продолжительность гонки одной загрузки в 2—3 кг составляет 7—8 часов количество погонных вод на 1 кг травы— 2 л кислотность их — 0,03% в пересчете на уксусную кислоту. После просушивания прокаленным сульфатом натрия и фильтрации масло представляет малоподвижную жидкость, яркожелтого цвета, с ароматным запахом, имеющим оттенок камфары и сильно горьким вкусом. Однако, по заключению парфюмера-консультанта П. И. Иванова, масло в целом не представляет интереса для парфюмерного дела. Константы масла d o 0,9621 По 1,4772 поверхностное натяжение 29,376 дин-см вязкость при 20° 10,6 сантипуаза к. ч. 4,6 эф. ч. 37,56 ч. ом. 42,16. В 70% спирте не растворяется, в 80% — растворяется при 1 1,1 в 90% — полностью. [c.73]

Изотермы поверхностное натяжение — состав (рис. 3) претерпевают небольшой излом в растворе, которому отвечает 50 мол.% (СНзСО)аО, Этот излом можно интерпретировать подобно минимуму на изотермах V = / (с) — он свидетельствует о присутствии соединений этилового эфира уксусной кислоты и уксусной кислоты в растворе с эквимолекулярным со- ставом компонентов системы, К аналогичному выводу приводит анализ концентрационной зависимости потенциальной энергии межмолекуляр-лого взаимодействия Ф = f (с), рассчитанной по формуле [c.151]

Диаметр капель аэрозоля уменьшается с уменьшением вязкости и поверхностного натяжения распыляемого раствора, которые зависят от температуры. Поэтому анализируемые и стандартные растворы при фотометрировании должны иметь одинаковую температуру, а при анализе органических жидкостей и одинаковую вязкость. Для повышения чувствительности определения в некоторых случаях к анализируемому раствору добавляют поверхностноактивные вещества (спирты, кетоны, уксусную кислоту и др.), которые уменьшают поверхностное натяжение капель аэрозоля н несколько увеличивают светопоглощение или интенсивность излучения в пламени. [c.204]

Отмечается [713], что при пламенно-фотометрическом определении натрия с помощью фильтрового фотометра К. Цейсс (модель П1) этанол снижает интенсивность излучения натрия за счет увеличения самоноглощения, изменения температуры пламени и кинетики процессов, несмотря на увеличение эффективности распыления раствора. При изучении влияния муравьиной, уксусной, винной и лимонной кислот на определение натрия с помощью спектрофотометра на основе спектрографа ИСП-51 установлено повышение чувствительности определения натрия в 5—10 раз в присутствии 100%-ной уксусной кислоты и в 1,5—2 раза для 2 М раствора кислоты [713]. В несколько меньшей степени влияет муравьиная кислота. Винная и лимонная кислоты снижают интенсивность излучения натрия. Основное значение придается роли поверхностного натяжения раствора. Отмечается, что уксусная кислота увеличивает эмиссию и абсорбцию натрия за счет уменьшения диаметра частиц аэрозоля [497]. Изучено влияние метанола, этанола, бутанола и уксусной кислоты на распределение свободных атомов в пламени ацетилен—воздух и на температуру [559]. Для этой цели применяли пламенно-фотометрическую установку на основе спектрографа ИСП-51, комбинированную горелку-распылитель. При концентрации органического растворителя 1 М температура пламени повышается на 100° С. Интенсивность линий натрия в присутствии органических растворителей максимальна в более высокой зоне пламени по сравнению с водным раствором. Общий объем пламени возрастает. Аналогичные результаты получены в работе [397]. [c.126]

Практически важным является увеличение аналитического эффекта — яркости свечения пламени или величины поглощения света при добавлении к распыляемому раствору поверхностноактивных веществ, уменьшающих поверхностное натяжение раствора. Из таких веществ нашли применение спирты, кетоны, уксусная кислота и др. Получаемое увеличение (в 2—3 раза) интенсивности излучения (или атомного поглощения) используется для повышения чувствительности определения некоторых элементов. Вместе с тем искусственные поверхностно-активные вещества, такие, как дезоген (снижение а с 72 до 42 дин см), аэрозоль ОТ (снижение а до 28 дин см) не оказывают никакого влияния на интенсивность излучения элементов, а следовательно, и на распыление. Это, вероятно, связано с тем, что снижение поверхностного натяжения растворов под действием ионизированных поверхностно-активных веществ изменяется со временем и что в таких растворах поверхностное натяжение, измеренное динамическим методом, мало отличается от поверхностного натяжения чистой воды . Кроме того, действие органических веществ, добавленных к распыляемому раствору, основывается и на других явлениях, о чем будет сказано в следующем разделе. [c.33]

Растворы ПАВ молекулярно-дисперсны вплоть до ККМ, что четко подтверждается результатами измерений осмотического коэффициента [И]. Коллигативные свойства растворов ПАВ также вплоть до ККМ отклоняются от свойств идеальных одноодновалентных электролитов не более чем на 5% [12]. Но, как показали измерения эквивалентной электропроводности [11, 13], некоторые ПАВ образуют димеры. Процесс димеризации, не очень распространенный в растворах ПАВ, сильно зависит от их молекулярной структуры. Если углеводородная цепь достаточно длинна, свободная энергия системы в результате димеризации уменьшается. Для того чтобы уравновесить электрическое отталкивание при сближении двух ионных групп и уменьшение энтропии поступательного движения примерно на 20 э. е., необходима большая площадь контакта между двумя углеводородными цепями и достаточная концентрация молекулярно-диспергированного вещества. Поэтому димеризация облегчается с ростом длины углеводородной цепи. Содержание димера возрастает с увеличением объемной концентрации вплоть до ККМ, оставаясь при дальнейшем росте концентрации почти неизменным. Димериза-цию не следует рассматривать как начало мицеллообразования, так как образование димера из мономера является результатом образования водородных связей аналогично тому, что имеет место для уксусной кислоты в газовой фазе. Когда пар становится насыщенным, начинает выделяться жидкая уксусная кислота, находящаяся в равновесии с мономером и димером. Образование мицелл можно рассматривать подобно этому процессу разделения фаз [14], за исключением того, что в мицеллах объединяется конечное, а не бесконечно большое число частиц. На такой модели основываются многие теории мицеллообразования, причем в соответствии с таким представлением активность ПАВ выше ККМ должна быть практически постоянной. Это подтверждает зависимость поверхностного натяжения от концентрации, ясно показывающая, что выше ККМ активность ПАВ действительно постоянна. При этом в уравнении изотермы адсорбции Гиббса [c.15]

Среди других исследований надо отметить серию работ Такета [1993, 1992] по оксикислотам, в которых он пришел к выводу о полимеризации этих соединений через Н-связь, Пучалик [1676] с помощью измерений поверхностного натяжения (наряду с другими методами) показал, что взаимо-действие в смесях этанол — вода больше, чем в чистом спирте. Согласно более старой работе [2086], эта система обнаруживает аномальное поверхностное натяжение при средних концентрациях . В качестве последнего примера упомянем работы Глаголевой [775, 774] по гидратам муравьиной и уксусной кислот и Данна и Полья [565] по изучению взаимодействия в водных растворах ацетамида и диацетамида. [c.62]

Поверхностно-активные вещества (спирты, кетоны, уксусная кислота и др.) уменьшают поверхностнре натяжение распыляемых растворов и могут повысить чувствительность определения в 2—3 раза. На рис. 127 показано влияние этилового спирта в растворе на излучение натрия. При добавлении органических веществ, увеличивающих вязкость раствора (глицерин, сахар, белки и др.), наблюдается снижение эффективности распыления и понижение яркости излучения. [c.223]

В решении вопроса о природе растворов, естественно, могло помочь изучение жидкостей, образующих раствор. Гипотеза о полимерном строении жидкостей была проверена Рамзаем и Шильдсом в 1893 г., изучившими зависимость их поверхностного натяжения от температуры. Они пришли к выводу, что спирты и органические кислоты, подобно воде, — жидкости ассоциированные, а углеводороды, их галогенопроизводные, а также простые эфиры — жидкости неассоциированные. В 1899 г. Ван-Лаар указал, на то, что наблюдающееся при образовании водно-спиртовых смесей уменьшение объема, а также выделение при этом тепла объясняются переходом ассоциированных молекул в неассоциированные. Эти взгляды Ван-Лаара оказались применимы и к объяснению экспериментальных данных об изменении плотности паров неводных растворов. Классификацию жидкостей по степени их ассоциации от почти неассоциированных (нормальные пентан и его гомологи) до типично ассоциированных (вода и уксусная кислота) разработал Кистяковский [49]. [c.142]

УКСУСНЫЙ АНГИДРИД (ангидрид уксусной Кислоты) iH Oa, мол. в. 102,09 — бесцветная подвижная жидкость с резким запахом растворим в бензоле, эфире, тетрагидрофуране и хлороформе т. пл. -73,1° т. КПП. 139, 5°, 82,27100 мм-, df 1,0820 д 1,3904 поверхностное натяжение (дин/см) 33,37 (15°), 31,22 (30°) теплота сгорания 431,0 ккал/молъ [c.168]

Скорости потоков 5,1 л эфира/ч и 3,4 л разбавленного раствора уксусной кислоты/ч. Плотность разбавленного раствора уксусной кислоты составляет 1008 кг м , его вязкость 3,1 спз. Плотность эфирной фазы 730 кг1м . Величина поверхностного натяжения эфирной фазы 13 дин см. Определим диаметр колонны. [c.371]

Добавка к распыляемому раствору поверхностно-активных веществ — этилового, пронилового спирта и других — повышает интенсивность спектральных линий. Спирты, а также уксусная кислота уменьшают поверхностное натяжение. Это приводит к уменьшению частиц аэрозоля и к увеличению скорости распыления и интенсивности спектральных линий в спектре пробы [3]. [c.35]

Из 67,9 кг сырья растения, собранного в 6 км от г. Иргиза 5 августа 1929 г. в начале цветения, с влажностью травы 59,2%, получено при перегонке с водяным паром 299,3 г эфирного масла, что составляет на сырой материал выход 0,48% и на абсолютно сухое вещество 1,18%. Запах погонных вод слабый, цвет прозрачный, кислотность в пересчете на уксусную кислоту 0,0045%. Выделенное масло имеет желтовато-оранжевый цвет и приятный, пряный запах вкус его горький, щиплющий, пряный. Анализ масла проводился сотрудником лаборатории растительного сырья Академии наук Казахской ССР Н. И. Баканиной. Константы масла Z)2o 0,9141 поверхностное натяжение 30,317 дин-см /г1,499. Коэффициент объемного расширения рзо-го = = 0,000846. Качественная реакция с водным раствором Fe lg на фенолы окрашивания не дает, со спиртовым раствором РеС1з образует окрашивание грязно-бурого цвета. Реакция с фуксинсернистой кислотой дает очень слабое окрашивание. К. ч. 0,6 эф. ч. 19,4 ч. ом. 20,0. В 90% спирте растворимость 1 0,6 в 80% и 70% спирте масло не растворяется. [c.41]

Из растения, собранного в начале цветения в августе 1949 г. в Мугоджарских горах между ст. Джурун и Эмбой, получено при перегонке с водяным паром из 35 кг сырья с влажностью 28,7% 80,27 г эфирного масла, что составляет 0,23% на воздушно-сухое и 0,32% на абсолютно сухое веш,ество. Погонные воды прозрачные, обладают слабым запахом масла. Кислотность погонных вод составляет 0,42% в пересчете на уксусную кислоту. Масло имеет изумрудно-зеленый цвет запах его приятный, с оттенком мяты и камфары (по заключению парфюмера-консультанта П. И. Иванова). Вкус горький, слегка холодящий. Константы масла D200,971 Пд 1,4712 поверхностное натяжение 29,72 дин-см вязкость масла при 20° 4,682 сантипуаза, при 40° — 2,664 СП., 60°—1,634 СП., 80°—1,08 сп., при 97°—0,805 сп. При нагревании в 60° масло меняет свой изумрудно-зеленый цвет на светло-оранжевый охлажденное масло в течение 1—2 дней приобретает прежний цвет, постепенно переходя через промежуточную буро-зеленую окраску. Подвергнутое нагреванию, масло сильно меняет свою первоначальную консистенцию, на что указывает повышение вязкости. Так, при нагревании до 95° масло имеет вязкость при 20° 4,990 сп., при 40° 2,007 СП., при 60° 1,836 сп. К. ч. исходного масла 8,07 эф. ч. 3,93 ч. ом. 11,20. В 70% спирте не растворяется, в 80% растворяется при соотношении 1 0,8 и в 90%—полностью. По качественным реакциям в масле отсутствуют альдегиды и кетоны. [c.57]

Погонных вод на 1 кг сырья получается 0,5 кг кислотность их в пересчете на уксусную кислоту составляет 0,08% воды прозрачные, со слабым запахом масла. Масло представляет жидкость желтого цвета, с сильно камфарным запахой. Константы масла 1>1оО,9381 поверхностное натяжение 23,89 дин-см лд 1,4675. Качественная реакция со спиртовым раствором РеС1з дает окрашивание в грязнозеленый цвет. Реакция на альдегиды положительная. Растворимость в 90% спирте полная, в 80% 1 1, в 70% 1 2,6. Коэффициент объемного расширения р8о-2о == 0>000850 к. ч. 5,69 эф. ч. 22,6 ч. ом. 28,29. [c.75]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология