ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Смотрите так же термины и статьи: Определение жира Определение содержания в жирах нерастворимых в воде жирных кислот и неомыляемых веществ (число Генера) Определение содержания насыщенных высокомолекулярных жирных кислот в жирах по методу Бертрама Определение температуры застывания жира и жирных кислот (титр)