Метод эмульсин

Реология — наука о деформациях и течениях материалов под действием внешних сил. Ее методы могут быть использованы для изучения структуры и свойств эмульсий. Слабо концентрированные эмульсин ведут себя подобно простым жидкостям. С увеличением концентрации эмульсии частицы дисперсной фазы начинают взаимодействовать друг с другом, флокулируют, могут образовывать пространственные структуры и агрегаты. Это приводит к изменению вязкоэластичных свойств эмульсий. Однако реологические свойства эмульсий определяются не только их концентрацией. В работе [2] приводятся следующие основные составляющие эмульсии и связанные с ними факторы, которые могут влиять на ее реологическое поведение. [c.12]

Типы эмульсии определяют по следующим признакам 1) эмульсии м/в легко смешиваются только с водой, а эмульсии в/м — только с маслом 2) эмульсии м/в хорошо окрашиваются водорастворимыми красителями, а эмульсии в/м — маслорастворимыми красителями 3) эмульсин м/в имеют более высокую удельную элект проводность, чем эмульсии в/м. В некоторых случаях требуется разрушить эмульсию. Наиболее эффективным методом разрушения эмульсии является химический метод разрушения эмульгатора, [c.101]

Как следует из уравнения, q может быть вычислено для любого гликозида на основании его молекулярного веса и удельного вращения. Эту величину устанавливают и на основании определения изменения вращения и увеличения редуцирующей способности за счет глюкозы. В тех случаях, когда освобождающийся при расщеплении агликон также обладает редуцирующими свойствами, <7 определяют опытным путем. Метод пригоден и для определения гликозидов в присутствии сахаров. В таких случаях сначала после инверсии под действием инвертазы определяют содержание сахара, а затем после расщепления эмульсином — содержание гликозида. [c.541]

Ферментативный гидролиз гликозидов. Этот наиболее старый метод определения конфигурации гликозидов, использованный впервые Э. Фишером, основан на том, что природные ферменты, выделяемые часто, как и соответствуюш,ие гликозиды, из растительных объектов, обладают строгой стереоспецифичностью. В частности, ферменты, расщепляющие гликозидные связи (гликозидазы), разделяются на а-глико-зидазы, расщепляющие только а-гликозиды, и р-гликозидазы, расщепляющие р-гликозиды. Наиболее употребительными среди первых является а-мальтаза, среди вторых — эмульсин. Для установления кон- фигурации у гликозидного атома исследуемый гликоз.ид подвергают гидролизу тем или иным ферментом и, в зависимости от того, а- или Р-гликозидаза вызовет гидролиз, относят гликозид к тому или иному типу. [c.45]

Полимеризация в эмульсин или суспензии позволяет провести при умеренных температурах быстро протекающую реакцию, дающую полимеры высокого молекулярного веса. Эти два метода отличаются друг от друга главным образом величиной диспергированных частиц. Диаметр частиц при полимеризации в эмульсии колеблется от 500 до 5000 A, в то время как при полимеризации в суспензии диаметр частиц обычно равен приблизительно 1 мм. И суспензии и эмульсии получают перемешиванием водных диспергированных систем мономера. [c.186]

Органический растворитель, применяемый для обезжиривания, должен иметь хорошую растворяющую способность по отношению к жирам, быть негорючим и малотоксичным. Бензин, ацетон, этилацетат являются воспламеняющимися жидкостями. Хлористый метилен негорюч, но высокотоксичен. Поэтому в настоящее время метод удаления жировой пленки в органическом растворителе уступает место обезжириванию эмульгированием во фреоново-водной эмульсин. [c.128]

В книге описаны основные свойства газовых эмульсин, методы их изучения изложены физико-химические основы образования и разрушения газовых эмульсий. [c.2]

Под действием повышенного давления пузырьки газа растворяются в жидкости. Этот метод применяют как в стационарных условиях, так и при непрерывной обработке газовой эмульсин [289]. При этом продолжительность растворения может быть рассчитана по системе уравнений первого периода, но с обратным знаком. [c.147]

Акустические методы измерения содержания диспергированного газа основаны на свойстве газовых пузырьков существенно влиять на скорость звука, распространяемого в газовой эмульсин. Значительное затухание звука происходит в газовой эмульсии, если размеры пузырьков близки к резонансному для данной частоты звука [98]. [c.172]

Органо-щелочные эмульсии. Для удаления труднорастворимых жировых и других загрязнений и при расконсервации применяют органо-щелочные эмульсионные составы, которые представляют собой эмульсин растворителей в воде, стабилизированных ПАВ. В качестве растворителей обычно используют хлорированные углеводороды, в качестве ПАВ — синтанол ДС-10, ОП-7 и др. щелочной и ингибирующей добавкой обычно служит моноэтаноламин. Применение моноэтаноламина и ПАВ обеспечивает высокую степень обезжиривания, полное омыление и эмульгирование жировых загрязнений, а также пассивацию. В зависимости от конкретных условий для очистки и обезжиривания детали погружают в ванну, затем протирают их или обеспечивают циркуляцию моющего раствора пользуются также струйным методом очистки. Составы и режим для химического обезжиривания деталей из черных металлов органо-щелочными эмульсиями приведены в табл. 7.3. [c.185]

Ребиндер П. А., Поспелов К. А. Современное представление об устойчивости, образовании и разрушении эмульсин и методы их исследования. Вступительная статья к книге В. Клейтона. [c.246]

Эмульсия получается двумя методами 1) путем дробления капель или 2) путем образования пленок и их разрыва на мелкие капли. Первый метод осуществляется обычно путем медленного прибавления диспергируемого вещества в дисперсную среду в присутствии эмульгатора при непрерывном и сильном перемешивании. Главными факторами, от которых зависит степень дисперсности частиц получаемой эмульсин и устойчивости ее, являются скорость перемешивания, скорость введения диспергируемого вещества и его количество, природа эмульгатора и концентрация его, температура и pH среды. Так, например, при сильном недостатке эмульгатора степень дисперсности настолько мала, что пленка эмульгатора не в состоянии выдержать большие частицы, легко будет рваться и устойчивой эмульсии не получится. Поэтому для тонкодисперсных и устойчивых эмульсий требуется такое количество эмульгатора, которое способно насытить поверхность диспергируемого вещества и стабилизировать его. [c.381]

Метод загрузки мономера в виде эмульсин можно расценивать как переходную стадию к проведению полимеризации непрерывным способом. Сущность его состоит в том, что мономерная эмульсия непрерывно прибавляется к полимеризованному, так называемому затравочному латексу. Последний также непрерывно отводится из реактора через теплообменник, где полимеризация заканчивается. [c.79]

Энергии элементарных частиц, испускаемых различными изотопами, могут сильно отличаться друг от друга. Энергия -частиц, испускаемых тритием,— самой удобной для большинства химических и биологических исследований меткой — в среднем составляет всего 5,7 кэв, что соответствует длине пробега электрона в воздухе 1 мм, а в эмульсин — 1,9 мкм. В ТСХ наиболее часто используют в качестве меток тритий и радиоактивный углерод, в связи с чем большинство данных по пределу обнаружения различными методами приводят именно для этих изотопов [7,8]. [c.120]

Метод водноэмульсионной полимеризации не имеет значительного промышленного распространения, так как получающийся полимер обладает худшими свойствами, чем полиэтилен, полученный другими способами. Процесс полимеризации проходит в водной эмульсине трубчатом реакторе. Для обеспечения необходимой скорости процесса в разные точки реакционной трубы непрерывно добавляется инициатор. [c.14]

Для разрушения эмульсий наиболее широко применяются термохимический и электрический методы. Термохимический метод заключается в нагревании нефти с деэмульгаторами, которые растворяют граничные пленки или коагулируют входящие в их состав вещества и вытесняют их с поверхности раздела фаз. Фенол, например, будучи добавлен в количестве 0,01%, разрушает при 100° самые стойкие эмульсии. В качестве деэмульгаторов применяются также нейтрализованный черный контакт , соли нафтеновых кислот, сульфированные масла. Наиболее доступен, но не всегда эффективен черный контакт, который добавляют к ЭМУЛЬСИИ в количестве около 0,5% при нагревании эмульсин до 80°. [c.217]

Методы, рассматриваемые в настоящем разделе, по существу, представляют собой лишь особые случаи кинетических асимметрических превращений (разд. 4-4г). Тем не менее существует одно важное количественное (и практическое) различие между обоими методами. В вышеупомянутом асимметрическом синтезе с использованием хинина или хинидина избыток одного энантиомера по сравнению с количеством другого в образующейся миндальной кислоте составляет менее 10%, в то время как при применении эмульсина выделяется почти оптически чистый продукт. Другими словами, биохимические методы получения оптически активных соединений в высшей степени стереоспеци-фичны и поэтому являются во многих случаях практически важными, тогда как другие кинетические асимметрические превращения, вероятно, имеют только теоретический интерес . [c.78]

Другое решение представлено на рис. 3-6 (аппарат, применяемый в методе Дуосол). Растворитель поступает в коническую перфорированную трубу, из которой он вытекает тонкими струйками перпендикулярно движению исходного раствора. Пространство, по которому течет эмульсия, сужается в направлении потока кроме того, спиральная поверхность, укрепл Бнная в этом пространстве, сообщает эмульсин вращательное движение. Оба эти фактора положительно влияют на увеличение завихрений и хорошее перемешивание жидкостей. [c.276]

Эмульсии — это дисперсные системы, образованные двумя несмешивающимнся жидкостями. Их получают как конденсационными, так и днспергационнымн методами. На практике чаще используют диспергирование. Как и суспензии, эмульсин обычно подразделяют по размерам частиц и концентрациям дисперсной фазы. [c.186]

По второму методу можно получить значительно более высоко- юлeкyляpныe политиоэфиры, чем по первому методу. Линейные политиоэфиры, полученные вторым методом, имеют высокую степень кристалличности. Полимеризацию диолефинов с димеркацтаиа-ми можно ускорить добавлением перекисных инициаторов, а также облучением ультрафиолетовым светом. Реакцию полимеризации рекомендуется проводить в растворителе (циклогексаионе) или в водной эмульсин. [c.460]

Основные методы получения генциобиозы и ее октаацетата изложены в статье Рейнольдса и Эвaн a . Среди этих методов можно упомянуть следующие выделение генциобиозы из корня горечавки действие эмульсина на глюкозу каталитический гидрогенолиз амигдалина выделение из маточного раствора, получаемого при производстве глюкозы конденсация ацетобром-глюкозы с 1,2,3,4-тетраацетил-р-й -глюкозой . Рейнольдс и Эванс рекомендуют последний из приведенных методов. [c.372]

Для выяснения вопроса о существовании в древесине лигнинуглеводных соединений использовались также методы расщепления древесинного вещества различными ферментами (целлолити-ческими) [29], эмульсином [30], термофильными бактериями [31] и дереворазрушающими грибами [29]. Существенные результаты не были получены. [c.296]

И мотут применяться как для гидролитического распада гликозидов, так и для их синтеза. Для этого углевод вместе с соответствующим гидроксилсодержащим соединением подвергают воздействию фермента. Важным преимуществом ферментативного синтеза является его строгая, стереоспецифичность. Так, например, эмульсин — фермепт горького миндаля — дает всегда -гликозиды, дрожжевая гликозидаза — только а-гликозиды. Ферментативный метод позволяет весьма просто рещить очень сложный в препаративном отнощении вопрос о стереохимической направленности реакции образования гликозидов. Недостатком ферментативного метода является высокая термолабильность ферментов, чем вызывается необходимость проведения работы в строго определенных, условиях. [c.88]

Все упомянутые синтетические глюкозиды при действии эмульсина разлагаются на компоненты следовательно таким путем всегда получаются только -глюкозид ы. Однако если при взаимодействии фенола и ацетобромглюкозы щелочь заменить органическим f) -н о в а н и е м, например хинолином, то получается смесь тетраацетил-/5-фенолглюкозида с соответствующим а-п р о и з в о д н ы м, которую люжно разделить посредством кристаллизации Также можно получить й-глюкозиды из ментола и резорцина. Наконец, отметим еще один упрощенный метод получения а-л1 ентолглюко- [c.315]

Как известно, действие энзим обратимо. В водном растворе они обычно вызывают гидролиз. В отсутствие же воды и при применении спирта энзима отщепляет воду, причем моносахарид и спирт соединяются, образуя глюкозид. Буркело впервые наблюдал это и применил энзимы для многочисленных синтезов глюкозидов. Он получал глюкозиды с хорошими выходами и в кристаллическом виде. Сначала он применил эмульсин — энзиму, характерную для fl-v л ю к о з и д о в. Так он получил различные /3-г л ю к о з и д ы, например / -этил-, мети Л-, /2-п ропил- и изобути л-г л ю к о 3 и д ы Далее, /5-а л л и л- и и 3 о а м и л- фенил-этил- и ц и а н н а м и л-г л ю к о 3 и д ы и много других соединений глюкозы Метод пригоден также для получения галактозидов так были получены /i-э т и л- i-ii ропил- и ( -6 е н 3 и л г а л а к т о 3 и д ы [c.318]

Метод очень прост. Для синтеза /3-метилглюкозида растворяют например 5 г чистой, безводной глюкозы о 85%,-пом водном, У1етмлово.м спирте, к раствору прибавляют 1.г эмульсииа и оставляют стоять при комнатной температуре (17 — 20 ). Первоначальное вращение смеси в 2-дециметровой трубке равно 108° вначале оно уменьшается, затем переходит через О и по прошествии 34 дней достигает—16 . Раствор выпаривают в вакууме и извлекают теплым уксусным афиром. Таким образом получают кристаллический глюкозид. В случае, если моносахарид недостаточно растворим в спирте (даже разбавленном водой), его можно брать в телкоизмельченно.м виде и вести процесс при взбалтывании на машине. Точно так же ведут синтез а-глюкозидов, применяя лишь вместо эмульсина дрожжи. [c.318]

Эмульсии могут образоваться при экстракции из водных растворов органическими растворителями, при этом достичь хорошего разделения очень трудно илн даже вообще невозможно. Чаще всего это происходит прн экстракции из щелочных растворов прибавление разбавленной серной кислоты (если это возможно) может разрушать такие эмульсин. Для разрушения эмульсий существуют следующие общие методы насыщение водной фазы солью (Na l, Na2SO] н т. д.) прибавление нескольких капель спирта нли эфнра (особенно, когда органическим слоем является хлороформ). Одним нз наиболее эффективных методов является центрифугирование смесн. [c.583]

Так как в присутствии НПАВ на поверхности раздела ксилол/вода квазиспонтанное эмульгирование возникает в статических условиях, образование эмульсии осуществлялось без механического перемсшивашш жидких фаз, чтобы исключить его влияние на распределение эмульгатора и связанные с ним эффекты. Таким образом, эмульсии получались нолустатическим методом — путем выдавливания капель ксилола через платиновый капилляр (1 =0,1 мм) в водный раствор ОП-10. Устойчивость полученных эмульсий характеризовалась временел полного расслоения (Т() масляной фазы в центрифуге при 1800 об/м,ин [15]. Для определения содержания ОП-10 в кси-лольиой фазе эмульсия разрушалась центрифугированием при СООО об/мин. на что требовалось около 20 мин. Количество 011-10 в ксилольном растворе определялось по изотерме поверхностного натяжения на границе с 25%-ным водным раствором сульфата аммония, что полностью исключало переход ОП-10 в воду. Количество эмульсин, образующейся в результате квазиспонтанного эмульгирования [c.270]

Вещество А при кислотном гидролизе образует сахар, идентифицированный с В-глюкозой (СбН120б [а]х>=Н-52° 147— 148°), и агликон, для которого на основании щелочной деструкции, ацетилирования, ИК- и УФ-спектров и других свойств была установлена структура 5,7,3, 4 -тетраоксифдавока (люте-олин). Для доказательства места присоединения В-глюкозы к агликону были использованы как спектральные данные вещества так и результаты его химических превращений. Характер гликозидной связи убыл определен на основании гидролиза при помощи амилолитического фермента эмульсина. Величину окисного цикла сахарного компонента определяли путем анализа разностей молекулярных вращений с достоверными фенилгликозидами, а так-н<е при помощи ИК-спектроскопии с применением метода дифференциального анализа. [c.57]

Ферментативный гидролиз. Наличие а- или Р-связей в олигосаха-ридах, как и в гликозидах, можно обнаружить при помощи специфических а- и р-гликозидаз. Так, содержащаяся в эмульсине горьких миндалей Р-гликозидаза расщепляет Р-гликозидные связи, а находящаяся в дрожжах а-гликозидаза — а-гликозидные связи. Ферментативный гидролиз значительно отличается от кислотного он протекает при низкой температуре (20, 30, 40°) легко расщепляющиеся кислотой фуранозидные связи не гидролизуются многими гликозидазами, за исключением специфичных к этим связям (как, например, инвертаза). Известные трудности применения ферментативного гидролиза связаны с тем, что в природных источниках часто содержатся одновременно как а-, так и Р-гликозидазы и необходима тщательная очистка ферментных препаратов. Приходится также считаться и с субстратной специфичностью иногда а-гликозидаза, легко расщепляющая один олигосахарид, не действует или медленно действует на другой, также содержащей а-гликозидные связи, но имеющий другое строение. При всех этих трудностях ферментативный гидролиз относится к надежным методам определения конфигурации гликозидных связей. [c.22]

Принятый нами метод гранулирования смол заключается в получении и охлажден-ии эмульсин смола/среда до температуры, при которой частицы дисперсной фазы э.мульсин, представляющие собой капельки смолы, затвердевают, превраи.1аясь в гранулы правильной сферической формы. [c.710]

При наличии в буровой воде значительных количеств органических веществ (особенно нафтенатов) этот метод становится малорациональным, так как в процессе экстракции образуются стойкие эмульсин, что приводит к большим потерям экстрагента и иода, увеличению объема аппаратуры и затратам реагентов на разрушение эмульсии. [c.254]

Метод, описанный нами в VI сообщении этой серии , позволяет легко приготовить из корней хрена(Сос/г/еапа а/ тоггайа)препараты пероксидазы, совершенно не содержащие других ферментов и не проявляющие никаких других специфических функций, кроме способности активировать перекиси.Эти препараты пероксидазы дали отрицательный результат при исследовании на оксигепазу, каталазу, амилазу, инвертазу, эмульсин и протео-литические ферменты. [c.365]

При кипячении раствора эмульсина выпадает обильный осадок, состоящий из коагулировавшего белка, при этом не удается обнаружить в растворе никакого ферментативного действия, даже после окисления хлорогеновой кислоты. Ввиду этого мы применяли для инактивиро-вания раствора эмульсина тот же метод, который только что был описан для сахаразы. Раствор эмульсина, простоявший 30 минут в термостате при 85°, не обнаруживает никакого ферментативного действия, однако он обладает некоторой способностью к регенерации при воздействии на него окисленной хлорогеновой кислотой. [c.613]

По методу звезд , предложенному Левинталем и Томасом, образец, равномерно меченный Р , заключают в слой чувствительной эмульсин. Через соответствующее время пленку проявляют и рассматривают в световом микроскопе. Каждый распад выявляется в виде следа (трека) длиной в несколько сот микронов, образованного зернами серебра. Несколько таких распадов образуют звезду из треков, исходящих из точки, соответствующей расположению молекулы образца. К — число атомов Р , включившихся в молекулу в нулевой момент времени (т. е. в момент репликации фага), — равно среднему числу треков на звезду , деленному на долю атомов Р которая распалась между начальным моментом времени и временем проявления эмульсии. Молекулярный вес ДНК в такой частице онределяется по следующему уравнению [c.239]

Биохимический метод получения оптически активных соединений наряду с методом механического отбора (разд. 4-4а) и методом разделения, основанным на кристаллизации диастереомеров (разд. 4-46), был впервые применен Пастером [68]. Пастер заметил, что при брожении аммонийной соли рацемической винной кислоты, вызванном дрожжами или Peni illium glau um (грибковой плесенью), расходовалась преимущественно природная (правовращающая) форма и по истечении некоторого времени из подвергавшейся ферментации жидкости можно выделить соль чистой (—)-винной кислоты. Очевидно, это случай асимметрической деструкции грибковая плесень потребляет для своей жизнедеятельности преимущественно природный энантиомер и оставляет нетронутым другой, не встречающийся в природе (левовращающий) энантиомер. В более поздней работе, посвященной синтезу нитрила миндальной кислоты в присутствии эмульсина (см. выше), было ясно показано, что присутствие живого организма или живой клетки не обязательно для асимметрического синтеза этого типа и что активными агентами являются ферменты (которые могут функционировать как внутри, так и вне живого организма). [c.78]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология