Сорбит производство

Сорбит (часто вместе с глицерином) применяют в эластичных клеях, для изготовления печатных каландров. Клеи с добавкой сорбита используют в переплетном деле, в журнальном производстве, для изготовления липкой бумажной ленты. Сорбит служит пластификатором для пленок из водорастворимой карбоксиметил-целлюлозы и амилозы. Как компонент щелочных травильных ванн для алюминия сорбит помогает избежать образования пленки на поверхности алюминия и его сплавов. [c.180]

Сорбит, маннит. Промышленное производство сорбита и маннита, получивших название гекситов, существует с 1937 г [c.97]

Эти основные стадии соблюдаются почти на всех заводах, выпускающих сорбит, однако режим каталитического гидрирования, применяемые катализаторы и ионообменные смолы для очистки растворов, а также аппаратурное оформление процесса на отдельных предприятиях различны. На подавляющем большинстве заводов сырьем для производства сорбита является кристаллическая глюкоза, на заводе фирмы Атлас Паудер — также и сахароза. [c.165]

Очищенный раствор сорбита упаривается в выпарном аппарате 15 до концентрации 70%. 70%)-ный раствор сорбита поступает в холодильник 17, откуда направляется на склад готовой продукции или, в случае производства порошкообразного сорбита, на роторный испаритель 19, работающий при слабом разрежении (90— 95 кПа), где раствор сорбита упаривается до концентрации 98%. Упаренный сорбит поступает в вакуум-сборники 20, откуда разливается в противни-кристаллизаторы 21. Трубопроводы после испарителя, сборники и противни изготовлены из алюминия. После кристаллизации, вернее, затвердения в течение суток, твердый сорбит выбивается из противней на стол 22, где разбивается на куски, которые подаются в молотковую дробилку 23 с циклоном. Порошок подается на сито 25, а крупные куски возвращаются в дробилку для повторного измельчения. Порошок сорбита упаковывается в полиэтиленовые мешки. [c.169]

Сорбит из линта содержит небольшое количество органических примесей типа олигосахаридов и ксилита. Полученный 70%-ный раствор сорбита был испытан во Всесоюзном научно-исследовательском институте кондитерской промышленности, по заключению которого он может быть использован в кондитерском производстве. [c.172]

Гидролизаты подвергают переработке биохимическими и химическими способами. Продуктами гидролизных производств могут быть кристаллические моносахариды (глюкоза, ксилоза) и фурфурол. Биохимическая переработка позволяет получать этанол, кормовые дрожжи и др. С помощью химической переработки моносахаридов можно получать многоатомные спирты - пентиты и гекситы (ксилит, сорбит, маннит) восстановлением соответствующих пентоз и гексоз, гидроксикислоты окислением моноз и др. [c.298]

В производстве сладостей сорбит, применяемый вместе с сахарозой, увеличивает сохранность продуктов, например в зефире он препятствует кристаллизации сахара и черствению продукта при хранении. Добавленный к жирному крему, сорбит улучшает его вкус, связывая следы ионов металлов. [c.178]

Можно утверждать, что растительное сырье по возможностям получения из него различных продуктов почти не уступает нефти и углю [24, с. 333]. При этом необходимо учитывать также большие возможности химической переработки лигнина [17] и микробиологического синтеза различных продуктов из моносахаридов. Как пишет В. Д. Беляев Развитие гидролизных производств в перспективе должно идти по пути создания крупных комбинатов с многотоннажным производством широкой номенклатуры продуктов химической и биохимической переработки сырья, включая пищевую глюкозу, кристаллический ксилит, сорбит, глицерин, гликоли и другие производные многоатомных спиртов [18]. [c.189]

В СССР разработан способ получения 70%-ного раствора технического сорбита из гексозных гидролизатов непищевого растительного сырья. Можно получать сорбит из гексозных гидролизатов хлопковой шелухи, кукурузной кочерыжки, древесины [26]. Однако эти виды непищевого растительного сырья содержат помимо целлюлозы значительные количества пентозанов. Поэтому для получения гексозных гидролизатов необходим предварительный пентозный гидролиз. Но даже после этого полученный сорбит содержит 5—10% ксилита. Из непищевого растительного сырья наибольший интерес для производства сорбита представляют отходы хлопководства — линт третьего сорта и делинт, содержащие незначительное количество пентозанов. [c.171]

В организме человека расщепление полиолов не требует инсулина, поэтому они используются главным образом в рационе питания больных диабетом. Сорбит и ксилит, усваиваясь организмом, выделяют 17 кДж/г. Калорийность ман-нита значительно ииже и составляет 8,5 кДж/г. В Финляндии развито производство ксилита из березовой коры и подробно изучены лечебные свойства полиолов. [c.46]

К этому методу близок в принципе метод электролитического восстановления моносахаридов на ртутном катоде который находит применение в промышленности для производства сорбита из глюкозы Сорбит, полученный по этому способу, содержит заметное количество различных примесей (2-дезокси-0-сорбит, О-маннит, -сорбит, аллит, 1-дезокси-0-маннит и др.) которые образуются в результате побочных реакций в щелочной среде. [c.81]

Гидрирование сахаров приводит к образованию соответствующих многоатомных спиртов (полиолов). Наибольшее значение в технологии имеют сорбит, ксилит и маннит, интерес к которым в последние годы значительно возрос в связи с производством витамина С, поверхностно-активных веществ, сахаристых веществ для [c.244]

Сорбит используют в Производстве диетических продуктов питания, в промышленности его получают каталитическим гидрированием глюкозы и из других природных источников. [c.207]

В практике биохимических лабораторий широко применяют карбокси-метилцеллюлозу и ДЭАЭ-целлюлозу, сефадексы — нерастворимые сшитые декстраны (глюканы), нашедшие применение в технике разделения различных полимерных веществ. Высокомолекулярный полисахарид агар-агар, содержащийся в некоторых морских водорослях, широко используется в микробиологии дпя приготовления твердых питательных сред, а в кондитерской промышленности для изготовления желе, пастилы, мармелада. В пищевой и кондитерской промышленности нашли применение такие природные гликозиды, как ванилин, синигрин, пеларганидин. Как вкусовая добавка в пищевой промышленности используется сорбит — продукт восстановления о-глюкозы. В настоящее время получило широкое распространение биотехнологическое производство ксантана — бактериального полисахарида для нефтедобывающей, пищевой, медицинской промышленности, сельского и лесного хозяйства. [c.238]

Применение глицерина многообразно. Производство алкидных смол было и в течение ближайших лет по-прежнему останется основным потребителем глицерина. Правда, в последние годы наблюдается тенденция к снижению доли глицерина, расходуемого на выработку этих смол. Это объясняется, с одной стороны, конкуренцией алкидных смол,, используемых в производстве поверхностных покрытий, с латексными (стирол-бутадиеновые, акриловые, поливинилацетатные) и эпоксидными смолами с другой стороны, конкуренцией между исходными веществами глицерином и другими полиспиртами (сорбит, пентаэритрит) в производстве алкидных смол (табл. 35) [44]. [c.36]

Гексит -сорбит отнесен к -ряду чисто условно, поскольку, поворачивая его проекционную формулу в плоскости изображения на 180°, можно получить противоположную конфигурацию у второго снизу атома углерода. Дело в том, что в молекуле -сорбита присутствуют два асимметрических центра, обладающие противоположными конфигурациями, ни один из которых не может быть выделен по объективным признакам в качестве единственного критерия Для определения принадлежности к О- или -ряду. Это дает возможность, восстанавливая )-глюкозу в -сорбит и окисляя последний в -сорбозу, осуществить превращение монозы Д-ряда в монозу -ряда, что находит практическое применение при производстве синтетической аскорбиновой кислоты. [c.157]

Кроме того, эти спирты очень гигроскопичны, что дает возможность использовать их в качестве стабилизаторов влажности. Сорбит применяется в кондитерском производстве для предохранения изделий от высыхания. Он является исходным сырьем при синтезе. аскорбиновой кислоты. [c.261]

Эти многоатомные спирты находят большое и разнообразное применение в производстве искусственных смо, и многих важных эфиров. Сорбит используется и длй приготовления витамина С, применяющегося в медицине, а также в кожевенном и бумажном производстве. Маннит применяется для отделки специальных бумаг и в производстве электрических конденсаторов. [c.82]

Восстановлением ( -глюкозы и ( -маннозы можно получить шестиатомные спирты -сорбит и -маннит, находящие широкое техническое применение при производстве витамина С, искусственных смол, эфиров, специальных сортов бумаги, в кожевенном производстве. Согласно патенту Крейтона процесс восстановления можно провести с помощью амальгамы натрия, полученной электролизом его в ванне с ртутным катодом. Реакция протекает по следующему уравнению [c.175]

Она широко распространена в природе, находясь во многих овощах и фруктах, в хвое, в печени и других тканях животных. Аскорбиновая кислота гложет быть выделена из многих природных источников, но практически ее удобнее получать синтетически, исходя из О-глюкозы, которая при восстановлении ее альдегидной группы превращается в соответствующий спирт В-сорбит. Последний микробиологическим путем окисляется в Ь-сорбозу, из которой химическим путем получают аскорбиновую кислоту. Производство этого витамина представляет один из характерных примеров получения ценного препарата путем поочередного проведения чисто химических и микробиологических превращений органического соединения, [c.73]

Дульцит (галактит) — в отличие от других сахарных спиртов слабо растворим в воде и имеет лишь слегка сладкий вкус. Встречается во многих растениях и некоторых дрожжах. Получен каталитическим гидрированием галактозы. При гидрировании инвертированной лактозы образуется дульцит и сорбит, причем дульцит легко выделяется кристаллизацией. Промышленное производство дульцита может быть организовано из арабогалактана камеди лиственницы, состоящего из 83% галактана и 12% араба-на при гидролитическом гидрировании арабогалактана в присутствии никеля Ренея и сульфата никеля (гидролизующий агент) был получен дульцит (с примесью арабита) с выходом более 90% [11]. [c.12]

В СССР сорбит вырабатывается в небольших цехах при витаминных заводах [20]. Сущность процесса сводится к следующему. Кристаллическую глюкозу растворяют в воде до концентрации 50%, смешивают с катализатором никель Ренея и добавляют известковое молоко до pH 8,4—8,6. Полученная смесь поступает для гидрирования в горизонтальные автоклавы емкостью 0,12—0,18 Гидрирование проводят при температуре 140°С и давлении водорода МПа до содержания в растворе сорбита остаточных РВ 0,1% (в расчете на сухие вещества). По о кончании гидрирования избыточный водород выпускают в атмосферу, раствор сорбита отфильтровывают от катализатора и направляют в отстойники, где обрабатывают при перемешивании 20%-ным раствором Ыэ2НР04 из расчета 2% к сорбиту и нагревают до 85 °С. Затем в раствор добавляют химически чистый СаСОз и перемешивают в течение 90 мин. После этого раствор сорбита отстаивают 90 мин и декантируют. Осадок промывают, промывные воды также отстаивают и декантируют. Осветленный раствор сорбита используют для производства аскорбиновой кислоты. На некоторых заводах очистку раствора сорбита производят ионитами. В небольшом количестве сорбит выпускают и в твердом виде в этом случае раствор сорбита упаривают до 95%-ной концентрации и выливают в формы, где он застывает. [c.170]

Маннит применяется в кондитерской промышленности для питания больных сахарным диабетом имея более высокую температуру плавления, чем ксилит и сорбит, он может быть использован для производства таких видов кондитерских изделий, которые не могут быть приготовлены с применением ксилита и сорбита. Примерно половина съеденного маннита не усваивается и выделяется неизменным. Используется маннит для стабилизации перборатов находясь с боратом аммония в электролитических конденсаторах, он снижает потери тока, повышает напряжение пробоя и улучшает электрические свойства. В качестве антиоксиданта маннит используется в производстве фотопроявителей на основе метола и амидола. В гальванотехнике добавка маннита стабилизует в растворе ионы трехвалентного хрома, препятствует их окислению. Способность маннита к комплексообразованию с окислами металлов позволила применить его в паяльных флюсах. Маннит наряду с дуль-цитом используют в бактериальных средах для идентификации различных микроорганизмов. [c.182]

Сахароза как сырье для химической переработки требует отдельного рассмотрения. Мировое производство сахара (сахарозы) уже достигает 90 млн. т [19]. Физиологическая норма потребления сахара для человека составляет 36 кг в год [20, с. 13], и хотя в целом на одного жителя Земли сахара производится меньше этой нормы, около 30 стран производят сахара больше физиологической нормы на человека [21]. В СССР существует значительный избыток сахара для технического использования [20]. Квалифицированное применение сахара как химического сырья является серьезной народнохозяйственной проблемой. За рубежом этой проблеме уделяют значительное внимание [22] она заслуживает того же и в нашей стране. Использование сахара в производстве спирта, щавелевой кислоты и других продуктов, которые могут быть легко получены из непищевого сырья, является необоснованным. Сахар должен использоваться в первую очередь для получения медикаментов и диэтических продуктов (маннит, сорбит) таким образом, избыток сахара наиболее целесообразно направить в производство многоатомных спиртов путем его каталитического гидрирования. [c.189]

Далее фирма Атлас установила, что поверхностно-активные вещества, которым присвоены числа НЬВ в пределах от 7 до 18, образуют эмульсии масло — вода, между тем как вещества с числами от 3 до 6 образуют эмульсии вода — масло. Отсюда напрашивается вывод, что веществами, наиболее пригодными для применения их при химической чистке в качестве. моющих средств являются те, которые имеют низкие числа НЬ В (во всяком случае не выше 6). Опыт фирмы Атлас подтверждает такой вывод. Фирма нашла, соответствено исследовав свою собственную продукцию, что лучше всего подходят для роли детергентов, применяемых при химической чистке, вещества с числами НЬ В в пределах от 3 до 6. Среднее место между этими крайними точками занимает выпускаемая фирмой Атлас марка СПЭН 80 (сорбит моноолеата), которая нашла широкое применение в химической чистке в качестве моющего средства неионогенного типа (см. ссылку 124). Из сказанного следует, что весьма конструктивным мероприятием было бы узаконение такой школы индексов поверхностно-активных веществ и ее принятие всей отраслью промышленности, занятой производством этих веществ. [c.161]

Одновременно при производстве из непищевого растительного сырья методом гидролиза таких продуктов, как кристаллическая глюкоза, этиловый спирт, сорбит и глицерин, сокращаются расходы продовольственного зерна, кортофеля, жиров и сахарной патоки, применяемых в настоящее время для полу- чения этих продуктов. [c.3]

В качестве многоатомных спиртов для производства неионогенных ПАВ используют гомологи гликоля, глицерина, сорбит, пентаэритрит, сахарозу и т. д. В частности, при этерификации жирными кислотами в производственных условиях происходят превращения исходного сорбита ( >-глюцитола) с образованием ряда продуктов с меньшим числом ОН-групп (дегидроксилирование) [487]. [c.256]

Представители спиртов, содержащих в молекуле пять или шесть гидроксильных групп, — ксилит СН,ОН — (СНОН)з — СН2ОН и сорбит СН2ОН — (СИОН)., — СН2ОН. Получаются восстановлением моносахаридов первый — ксилозы (стр. 243), второй — глюкозы (стр. 238). Сорбит широко распространен в природе, входит в состав многих плодов и ягод (в плодах рябины до 7% сорбита). Ксилит и сорбит применяются больными диабетом в качестве заменителя сахара, для приготовления кондитерских изделий, напитков, зубных паст. Сорбит — первый полупродукт при производстве аскорбиновой кислоты (витамина С, стр. 271). [c.108]

Для синтеза полиуретанов кроме простых полиолов применяли низкомолекулярные вещества, например полностью оксипропилированные этилендиамины , диэти-лентриамин , различные первичные алифатические ами-ны , сахарозу, глицерин и сорбит, которые получали при взаимодействии стехиометрических количеств окиси пропилена и указанных выше соединений с соединениями, содержащими активные атомы водорода. Эти вещества применяются главным образом как удлинители цепи полимеров и как сшивающие агенты при производстве жестких пенополиуретанов. [c.50]

Первым промежуточным продуктом в производстве аскорбино-новой кислоты является d-сорбит его получают восстановле- [c.654]

Пищевой сорбит СбН8 ОН)б (стр. 173) и ксилит 5H7(OH)s (стр. 178) —предельные ациклические многоатомные спирты — кристаллические вещества, растворимые в воде, химически реакционноспособные, сладкие на вкус. В отличие от сахарина являются питательными соединениями. По калорийности почти равноценны сахару, безвредны для диабетиков, поэтому вытесняют сахарин и находят широкое примеиение в производстве различных кендитер-ских изделий для больных диабетом. [c.261]

Некоторые спирты (сорбит, маннит) имеют техническое значение, их производные служат материалом для производства взрывчастых веществ и используются в качестве сахара для диабетиков, [c.205]

В последние десятилетия наряду с этими так сказать грубыми микробиологическими процессами, приводящими к получению простых органических соединений, приобретают все большее значение тонкие превращения, осуществляемые микробиологическим путем. Одним из приг.1еров является производство витамина С. Это соединение довольно легко может быть получено химическим путем из сорбозы. Наибольшая трудность состоит именно в получении сорбозы, поскольку в природе этот сахар встречается редко, а удовлетворительных путей химического синтеза его не найдено. Используя микроорганизмы A etoba ter зиЬоху((ап5), можно с хорошим выходом окислять С-5-гидроксил шестиатомного спирта сорбита в сорбозу. Поскольку сорбит в свою очередь легко может быть получен путем каталитического восстановления глюкозы, весь путь синтеза витамина С можно выразить следующей схемой [c.586]

В пищевой промышленности наряду с сахаром широко используют интенсивные синтетические подсластители. Рост их потребления вызван тем, что они в отличие от сахара не участвуют в обмене веществ и обладают в десятки и сотни раз большей сладостью. Потребность в них оценивается примерно 5 кг в год на человека (в пересчете на сахарный эквив.алент). Число веществ, превосходящих по сладости сахар, велико, однако из-за жестких требований, предъявляемых к ним стандартами (вкус и функциональные свойства сахара, низкая калорийность, физиологическая инертность, нетоксичность и т.п.), лишь небольшая часть их находит применение. Известны десятки синтетических органических веществ, исследуемых или используемых как высокоинтенсивные подсластители. Они особенно эффективны в производстве низкокалорийных и диетических продуктов. Среди них по потреблению выделяются сахарин, цикламаты кальция и натрия (несколько тысяч тонн в год), аспартам - метиловый эфир аминокислот Ь-аспарагина и фенилаланина (десятки тысяч тонн в год), сорбит (несколько тысяч тонн в год) и др. [c.23]

При производстве изделий из полистирола применяют сорб-ционно-каталитнческий метод, который состоит в низкотемпературном поглощении стирола, образующегося при деструкции полимера, на поверхности палладийпиролюзитового катализатора. Из цехов переработки паровоздушная смесь по вентиляционным трубам поступает на фильтрационное устройство для очистки от пыли, затем направляется в реактор, заполненный катализатором, для сорбции и каталитической очистки, чередующимися с регенерацией. По завершении процесса поглощения катализатор нагревают в токе воздуха прн строгом соблюдении режима нагревания при 150°С в течение 1,5 ч, затем при 180 °С — 1,5 ч, при 200 С — 1 ч и при 250 °С — 1 ч. Регенерацию катализатора проводят в потоке паровоздушной смеси. При этом стирол окисляется в присутствии катализатора до диоксида углерода и воды. После процесса регенерации катализатора установку вновь переводят на режим поглощения. [c.498]

Подходящим заменителем гремучей ртути явился гексанитрат маннита. Но сырьем для производства этого соединения оказался импортируемый маннит. Случайно фирме стало известно о работах Крейтона по электролитическому восстановлению растворов маннозы в маннит, проводившихся в Свартморском колледже. Фирма предложила Крейтону разработать электролитический метод. В результате исследования было установлено, что при восстановлении глюкозы маисового сахара образуется с 20%-ным выходом маннит и одновременно получается раствор, содержащий главным образом сорбит. Для того чтобы метод стал экономически целесообразным, необходимо было найти применение сорбиту. Свойства этого продукта оказались достаточно интересными, и в 1935 г. была сооружена опытная установка. В 1937 г. фирма Atlas Point ввела в эксплуатацию крупную установку, на которой получали технический сорбит. Однако вскоре возникла необходимость в получении более чистого сорбита, требовавшегося, например, для производства витамина С. Для этих целей оказался более пригодным каталитический метод, который по сравнению с электролитическим давал более чистый и дешевый сорбит. В 1943 г. была построена установка для каталитического получения сорбита. Спрос на сорбит настолько повысился, что в 1945 г. вошла в строй установка по непрерывному методу получения сорбита. Производство технического сорбита не прекращали, так как этот продукт в определенных областях не мог быть заменен более чистым сорбитом. [c.33]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология