Группа жирных оксикислот

ГРУППА ЖИРНЫХ ОКСИКИСЛОТ [c.47]

Необходимо, однако, иметь в виду, что медь и ее сплавы могут реагировать с непредельными оксикислотами и их эфирами, если группа ОН оксикислоты остается незакрытой. При этом образуются липкие осадки. Поэтому для медных сплавов не следует применять эфиры оксикислот, а лучше использовать эфиры непредельных жирних кислот (олеиновой и др.). [c.351]

Для того чтобы обеспечить получение хороших количественных данных при анализе оксикислот методом ГХ, эти кислоты обычно превращают в производные по полярным ОН- и СООН-группам. В обзоре Радина [26], посвященном выделению, определению структуры и количественному анализу жирных оксикислот, ГХ рассматривается как метод разделения смесей этих кислот с целью их количественного анализа. Жирные кислоты, не содержащие гидроксильных групп, первоначально разделяли экстракцией растворителями, осаждением или хроматографическим методом. Некоторые типичные методы химических превращений жирных оксикислот в хроматографическом анализе показаны в табл. 3.5. В основном эги методы совпадают с методами, используемыми для превращения в производные по каждой из этих групп в отдельности (разд. II, А — II, Г гл. 1 для ОН-группы и разд. II, А настоящей главы для СООН-группы). По различным причинам (стремление избежать помех, ускорить или облегчить анализ, добиться более полного прохождения реакции и т. п.) применение одних производных предпочитают другим. [c.135]

Экстракцией органических веществ из природных вод петро-лейным эфиром при различных pH выделяют группы соединений нейтральных, основных, слабокислотных (фенольные, сернистые и др.), кислых (нафтеновые, жирные, оксикислоты) [9, 10]. Для изучения органические вещества из вод с относительно невысоким содержанием солей выделяют многократной экстракцией изобути-ловым спиртом из кислой среды (pH 2—3) затем удаляют растворитель выпариванием на водяной бане [2, 3]. [c.198]

Вероятно, липид А ответствен за большую часть токсических свойств этих сложных веществ [9,10]. Препараты липида А, полученные из различных микробов кишечной группы, по-видимому, были сходны, а возможно, и идентичны. В их состав входило около 20% В-глюкозамина, 7—8% фосфорного эфира, 50% жирных кислот с длинной цепью (включая жирные оксикислоты) и пептидная боковая цепь, состоящая из серина и дикарбоновых аминокислот. [c.130]

Некоторые лактоны, в частности лактоны жирного ряда, уже при действии воды гидролизуются и превращаются в оксикислоты. После этого, если отсутствует кислая фенольная гидроксильная группа, смесь можно непосредственно титровать. По результатам титрования можно вычислить молекулярный вес лактона. Большинство лактонов, и прежде всего ароматические лактоны, гидролизуются при кипячении с водной или лучше с водно-спиртовой щелочью. Легкость расщепления лактонов зависит от напряжения связи в кольце и от наличия заместителей. Имеет значение также степень диссоциации карбоксильной и гидроксильной групп соответствующей оксикислоты. Вообще 7-лактоны устойчивее, чем лактоны р- и З-оксикислот. [c.523]

Если эти предположения верны, то, следовательно, у свободных жирных оксикислот, содержащих гидроксильные группы, имеются предпосылки к пленкообразованию. [c.214]

В 1914 г. синтезировали этиловые эфиры рицинолевой кислоты и жирных кислот хлопкового масла, а затем стали получать эфиры за счет спиртовой группы оксикислот или их глицеридов (оксистеариновой кислоты, касторового масла и т. п.), приводя их во взаимодействие с уксусной кислотой, с жирными кислотами кокосового масла и т. п. Эти сложные эфиры оказались ценными добавками к осветительным маслам [c.437]

Химическая классификация предполагает разделение на классы и формирование названий веществ строго в соответствии с номенклатурой классической органической химии. Но учитывая то, что уже сказано о природных соединениях как полифункциональных, этот подход может быть рационально использован только в случае достаточно простых соединений, таких, например, как оксикислоты и жирные кислоты или же тогда, когда необходимо указать только характерные функции данной группы соединений. Например, мы называем класс соединений "аминокислоты , не учитывая тот факт, что как правило, в их молекулах имеются другие функции, и они должны быть отнесены, по меньшей мере, к трехфункциональным соединениям (схема 1.2.1). [c.7]

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ, орг. соед., содержащие карбоксильную группу СООН. По кол-ву этих групп различают одно-, двух- и многоосновные к-ты (см. также Дикарбоновые кислоты). Могут содержать Hal, а также группы NHj, С=0, ОН (соотв. галогенкарбоновые кислоты, аминокислоты, альдегида- и кетокислоты, оксикислоты). Алифатич. к-ты, у к-рых число атомов С в молекуле больше 6, относят к высшим жирны. кислотам. [c.326]

Наряду с жирными кислотами, в составе которых имеется только два атома кислорода, образующих карбоксильную группу (—СООН), встречаются жирные кислоты с тремя атомами кислорода, один из которых находится в середине углеродной цепи. Такие кислоты называются оксикислотами. [c.10]

Дегидратации могут быть подвергнуты масла, в которых остатки жирных кислот содержат гидроксильную групп Только в состав касторового масла входит оксикислота (рицинолевая) Дегидратацию касторового масла проводят в присутствии кислых катализаторов при температуре выше 280 °С с отщеплением воды от остатков рицинолевой кислоты [c.195]

Углубленный анализ смеси исходных жирных кислот и продуктов их переработки (гидрирование и т. д.) связан с необходимостью предварительного препаративного разделения на отдельные группы насыщенные кислоты, ненасыщенные с различным числом и положением двойных связей, оксикислоты, кетокислоты и т. д. Четкость препаративного разделения во многом определяет успех дальнейшего анализа кислот по компонентам. [c.139]

При всем многообразии жирных кислот, встречающихся в том или ином организме, преобладающими обычно являются лишь некоторые из них. В высших растениях присутствуют в основном пальмитиновая кислота (С1б-кислота) и две С18-ненасыщенные кислоты — олеиновая и линолевая. С18-насыщенная стеариновая кислота в растениях почти не встречается, а кислоты от Сго до С24 встречаются редко (за исключением эпидермиса листьев). В то же время члены некоторых таксономических групп содержат необычные жирные кислоты, что и позволяет относить эти организмы именно к данной группе например, представители семейства Сотрозйае (сложноцветные, к которым, в частности, относятся маргаритки) содержат ацетиленовые жирные кислоты, а бобы клещевины — особую жирную оксикислоту (рис. 2-32). [c.151]

Из некоторых опубликованных работ следует, что для определения насыщенных жирных оксикислот с менее чем 20 атомами углерода в цепи нет необходимости превращать их в производные по СЗН-группе [27]. Полагают [26], что в этих случаях достаточно использовать для анализа стеклянные, надежно силанизованные колонки и носители и невысокие концентрации жидкой фазы на носителе. Однако количественные данные, полученные без образования производных по ОН-группе, по-видимому, менее надежны. [c.136]

Кутикула состоит главным образом из кутина, восковых веществ и тритерпеновых соединений. Основу кутина (плотного вещества), формирующего структуру кутикулы, составляют жирные оксикислоты (диоксипальмитиновая, оксистеариновая, трибксистеариновая и др.). Большая часть тритерпеновых соединений приходится на долю урсоловой кислоты. Воски пропитывают кутин и тритерпеноиды. Соотношение указанных групп веществ в кутикуле растений и их органов неодинаково, в эфирномасличных растениях — не изучено. [c.16]

Рицинолевая кислота i HajO — ненасыщенная одноосновная высшая жирная оксикислота, соответствующая олеиновой кислоте и отличающаяся от последней лишь наличием гидроксильной группы [c.306]

Рицинолевая кислота GigHgiOg — ненасыщенная одноосновная высшая жирная оксикислота, соответствующая олеиновой кислоте и отличающаяся от последней лишь наличием гидроксильной группы. Это видно из приведенных рациональных формул [c.195]

Так как при окислении парафина кислород распределяется по всем метиленовым группам примерно равномерно, нри окислении получаются кислоты разного молекулярного веса, из которых нерегопкой отделяют кислоты, пригодные для мыловарения. Окисление проводят при возможно низких температурах порядка 105—120° [69]. Образующиеся жирные кислоты, особенно высокомолекулярные, окисляются далее, при этом образуются оксикислоты, кетокислоты и двухосновные жирные кислоты, не растворимые в бензине. Чтобы свести к минимуму образование этих нежелательных побочных продуктов, окисление ограничивают 30—50%-ным превращением всей окисляемой углеводородной смеси. В качестве катализатора применяют в большинстве случаев перманганат калия в количестве 0,3% вес. от всего парафина. Перманганат калия вводят нри перемешивании в нагретый до 150° парафин в виде концентрированного водного раствора, вода испаряется, а перманганат восстанавливается органическим веществом до двуокиси марганца, которая распределяется в реакционной смеси в исключительно тонко распыленном состоянии. Окисление ведут без применения давления. Важно, чтобы применяемый для окисления воздух поступал в парафин в возможно тонко распыленном состоянии. [c.162]

Как уже упоминалось, состав кислоты-сырца довольно сложный. Наряду с чистыми жирными кислотами, не содержащими других кислородных функций, кроме карбоксильной группы, в ней присутствуют оксикислоты и их производные—кетокислоты, дикарбоновые кислоты и ненасыщенные кислоты. Количество этих побочных продуктов суще-ствено зависит от того, в каких условиях — прежде всего, при какой температуре обрабатывали оксидат-сырец щелочью и соответственно отделение неомыляемых 2 . Эти побочные продукты, присутствующие в кислоте-сырце, остаются при перегонке в основном в кубовом остатке, [c.460]

Лангенбек и Притцков [81] установили факт, не согласующийся со схемой Рихе. Они нашли, что первичные спирты в условиях, при которых проводят окисление парафинов, окисляются преимущественно не в гомологичные жирные кислоты, а по метиленовым и метильным группам углеродного скелета, что приводит к образованию карбоновых кислот и оксикислот. [c.466]

У многоосиовных кнслот восстанавчиваются только этерифициропанные карбоксильные группы Например, двухосновные кислоты частично восстанавливаются лишь в том случае, когда взвешенную в спирте калиевую соль моноэфира этой кислоты обрабатывают ив-трнем, согласно общепринятым правилам [122] Образующаяся оксикислота может выделяться в виде лактона [123] Интересно, что метиловые эфиры высших жирных кнслот дают значительно лучшие выходы, чем природные глицериды этих кис 101 [124] Натрий в спирте [c.70]

Перечисленным требованиям в наибольшей степени отвечает циклический антибиотик валиномицин (см. рис. 6.6, II), который относится к депсипептидам (цикл образуют аминокислоты и а-оксикислоты жирного ряда). Характерной особенностью валиномицина является то, что гидрофильные полярные группы входят во внутреннюю полость антибиотика, что позволяет им участвовать в образовании комплексов с ионами металлов. Гидрофобные углеводородные радикалы образуют внешнюю оболочку и обеспечивают растворимость комплексов в органической фазе мембраны. Валиномицин образует устойчивые комплексы с калием и гораздо более слабые - с натрием. Различие обусловлено размерами полости, которая точно соответствует диаметру негидратированного иона калия. [c.207]

В природе встречаются пептидные вещества, построенные ие только из аминокислот, но содержащие также оксикислоты, длинные остатки жирных кислот и др. компоненты кроме того, в образовании связей между боковыми цепями могут принимать участие не только тиольные функции, но также и гидроксильные группы боковых цепей протеиногенных кислот. С учетом всех этих фактов данное в разд. 2.1.1 определение пептидов представляется не совсем корректным. Следует различать гомомерные пептиды, состоящие исключительно из аминокислот, и гетеромерные пептиды, которые кроме аминокислот содержат также небелковые компоненты. [c.87]

Некоторые жирные кислоты, в которых ОН-группа близка к двойной связи, разлагаются (дегидратируются) в газохроматографической колонке, причем даже и после ацетилирования [28 Анализ а-оксикислот путем окисления перйодатом с образованием альдегида (R HOH OOH-> R HO), который легко определить с помощью ГХ, уже обсуждался выше. По этому поводу см. гл. 1, разд. II, Д. [c.137]

Из одноатомных спиртов метиловый и бензиловый спирты реагируют примерно на /д другие низшие спирты жирного ряда приблизительно на /5. Приблизительно такие же показатели, как и спирты, дают алифатические оксикислот ы. Не реагирует третичный бутиловый спирт и почти не реагирует оксиизомасляная кислота. В многоатомных спиртах реагируют несколько гидроксильных групп коэфициент соответствующих пентоз и гексоз ниже коэфициент реакции бигексоз почти в два раза больше коэфициента реакции гексоз. [c.34]

Под действием Torulopsis api ola, а также Т. gropengiesser чистый углеводородный субстрат, по-видимому, сначала подвер гается окислению по концевой метильной группе с образованием спирта, который затем окисляется до карбоновой кислоты. Эта жирная кислота далее окисляется по противоположному концу молекулы с образованием ш-оксикислоты и (или) (оз —1)-окси-кислоты. Эфиры жирных кислот, взятые в качестве субстрата, сначала гидролизуются и далее подвергаются метаболизму, обычному для жирных кислот. Имеется четко выраженное оптимальное расстояние между карбоксильной группой и местом (u-окисления, которое может быть выражено длиной цепи (23,ЗА —общая длина молекулы жирной кислоты [109]), либо числом (14) метиленовых групп [111] между карбоксильной группой и местом гидроксилирования. Жирные кислоты, длина молекулы которых превышает указанную величину, подвергаются р-окислению, в результате которого длина цепи каждый раз уменьшается на два атома углерода до тех пор, пока не будет достигнут оптимальный размер. р-Окисление жирной кислоты представляет, конечно, конкурентный путь при метаболизме этих соединений, который весьма существенно нарушается при образовании гликолипидных молекул. [c.48]

При хроматографировании метиловых эфиров более высокомолекулярных 2-оксикислот ( jo— jg) на тех же жидких фазах резко возрастает асимметричность пиков, в связи с чем блокирование гидроксильных групп (ацетилирование) становится необходимым [372]. Однако в некоторых случаях в целью ускорения и упрощения анализа целесообразно использовать специальные жидкие фазы, например фазу FFAP (продукт взаимодействия карбовакса с нитротрефталевой кислотой), на которой получаются симметричные пики метиловых эфиров неацетилированной рицинолевой и метиловых эфиров других жирных кислот при высокой температуре разделения (284 °С)- [397]. [c.174]

После окончания элюирования колонки разъединяют. На вторую колонку подают 150 мл бензола (та нее скорость элюирования) для вымывания углеводородной части при комнатной температуре и элюат собирают в колбу со шлифом. Адсорбированные анионитом жирные кислоты и (или) оксикислоты вымывают 1 н. раствором уксусной кислоты в этаноле и отбирают во вторую колбу со шлифом. Первую колонку с дгатионообмбнником промывают 150 мл 10 . соляной кислоты для извлечения связанных катионов. От элюатов отгоняют растворители (бензол, этанол) на водяной бане, остатки выдерживают в вакуум-сушильном шкафу до постоянной массы и взвешивают. Водный раствор хлоридов упаривают до сухого остатка. Полученные фракции углеводородов, жирных кислот и (или) оксикислот и хлориды щелочных металлов анализируют другими методами. В частности, жирные кислоты в виде метиловых эфиров разделяют методом газо-жидкостной хроматографии (см. разд. 1.6.4). В случае присутствия оксикислот проводят дополнительную этерификацию гидроксильных групп, например уксусным ангидридом (см. разд. 1.3.1.2.3). [c.336]

Что касается хроматографического разделения на бумаге смеси карбоновых кис тот, получаемых окислением парафинистого дистиллята, на индивидуальные кислоты при помощи гидроксамовых производных [194) . круговой хроматографии посредством капельного ме тода 1195] и восходящего метода с 70 к 0%-ной уксусной кислотой [196], то здесь положительных результатов получить не удалось. Это объясняется тем. чтг-гехнические карбоновые кислоты, наряду с собственно карбоновыми кислотами, содержат оксикислоты. зфи-рокислоты, кетокислоты и другие функциональные группы. Кроме того, в смеси этих кислот, няряду с кислотами жирного ряда, в значительном количестве имеются нафтеновые кислоты и примесь ароматических кислот Поэтому не представляется возможным указанными хроматографическими методами идентифицировать технические карбоновые кислоты, получаемые окисление нефтепродуктов. [c.82]

Продукты, которые можно использовать для производства линолеума, лаков или каучука, можно получить следующим образом жидкие кислоты, нерастворимые в петролейном эфире и получаемые окислением парафина, этерифицируют при 150° или более высокой тем1пературе спиртами, содержащими по меньшей мере две гидроксильные группы, например гликолем или глицерином. Эти спирты можно смешивать с органическими ненасыщенными кислотами, например с Линолевой, или с оксикислотами и с их глицеридами. До проведения нагревания или во время нагревания жидкую кислотную часть смешивают с си-кативам и, например с окисью свинца или с серой или с сернистыми соединениями Вместо упомянутых кислот для получения веществ этого же класса можно брать ненасыщенные жирные кислоты, приготовленные дегидрогенизацией продуктов окисления парафина s . [c.1073]