Аминокислоты конечные продукты распад

КОНЕЧНЫЕ ПРОДУКТЫ РАСПАДА АМИНОКИСЛОТ [c.337]

Конечные продукты распада аминокислот. Как уже упоминалось выше, в результате дезаминирования аминокислот образуются аммиак и безазотистые вещества, окисляющиеся до углекислого газа и воды. Аммиак — токсичное вещество. Он выводится из организма главным образом в виде нетоксичного вещества — мочевины. На долю мочевины приходится 90% азота мочи. Увеличение содержания белков в пище вызывает увеличение мочевины в моче, а уменьшение приводит к обратному явлению. [c.224]

Мочевина является конечным продуктом распада аминокислот (или, что то же самое, белков). Каким же путем образуется мочевина в животном организме [c.338]

Следует отметить, что, если первый этап аэробного окисления углеводов — гликолиз является специфическим процессом катаболизма глюкозы, то два последующие — окислительное декарбоксилирование пирувата и ЦТК относятся к общим путям катаболизма (ОПК). После образования пирувата (Сз фрагмент) и ацетил-КоА (С2-фрагмент), образующихся при распаде не только глюкозы, но и липидов и аминокислот, пути окисления этих веществ до конечных продуктов происходят одинаково по механизму реакций ОПК. [c.261]

КОНЕЧНЫЕ ПРОДУКТЫ РАСПАДА АМИНОКИСЛОТ В ЖИВОТНОМ ОРГАНИЗМЕ [c.356]

Аминокислоты, которые не были вовлечены в процессы синтеза тканевых белков или их специфических производных (например, некоторых гормонов гипофиза, щитовидной железы, надпочечников и т. п.) и оказались, таким образом, неиспользованными, подвергаются необратимым процессам распада до конечных продуктов. Конечными продуктами распада аминокислот в организме являются аммиак, мочевина, углекислота и вода. [c.337]

Каковы конечные продукты распада аминокислот [c.235]

Конечными продуктами распада белков являются аминокислоты различного состава, преимущественно а-аминокислоты. [c.93]

Весь сложный процесс переваривания пищевых белков в пищеварительном тракте настроен таким образом, чтобы путем последовательного действия протеолитических ферментов лишить белки пищи видовой и тканевой специфичности и придать продуктам распада способность всасываться в кровь через стенку кишечника. Примерно 95—97% белков пищи всасывается в виде свободных аминокислот. Следовательно, ферментный аппарат пищеварительного тракта осуществляет поэтапное, строго избирательное расщепление пептидных связей белковой молекулы вплоть до конечных продуктов гидролиза белков —свободных аминокислот. Гидролиз заключается в разрыве пептидных связей —СО—МН— белковой молекулы. [c.418]

Белковые вещества. Содержание белков в латексе сильно-колеблется в зависимости от биологических и -климатических факторов. При переработке латекса в смокед-шитс или в креп значительная, но непостоянная часть белков теряется поэтому точное их содержание трудно установить. Считают, что в большинстве случаев содержание белков составляет 2,5—3,5% от веса каучука. Часть органически связанного азота входит в состав аминокислот и аминов жирного ряда — конечных продуктов распада белков. Аминокислотный состав этих белков мало изучен. [c.441]

У пиримидиновых оснований в ходе превращения в тканях разрушается их циклическая структура и образуется нециклическая аминокислота. Так, конечными продуктами распада урацила являются аминокислота (3-аланин, аммиак и углекислый газ [c.225]

Азотистые соединения - это промежуточные и конечные продукты обмена белков и нуклеиновых кислот. Из промежуточных продуктов белкового обмена в плазме крови имеются низкомолекулярные пептиды, аминокислоты, креатин. Конечные продукты метаболизма белков - это прежде всего мочевина (ее концентрация в плазме крови довольно высокая - 3,3-6,6 ммоль/л), билирубин (конечный продукт распада гема) и креатинин (конечный продукт распада креатинфосфата). [c.103]

Промежуточный метаболизм аминокислот белковых молекул, как и других питательных веществ в живых организмах, включает катаболические (распад до конечных продуктов обмена), анаболические (биосинтез аминокислот) процессы, а также ряд других специфических превращений, сопровождающихся образованием биологически активных соединений. Условно промежуточный метаболизм аминокислот можно разделить на общие пути обмена и индивидуальные превращения отдельных аминокислот (рис. 12.2). [c.431]

В дальнейшем альдегиды окисляются в жирные кислоты, распад которых до конечных продуктов при помощи р-окисления нам уже известен. Таким путем происходит превращение той части аминокислот, которые декарбоксилировались, образуя при этом амины. [c.337]

Кетокислоты и карбоновые кислоты, возникающие в результате распада аминокислот, постепенно окисляются, образуя СОг и НгО (см. с. 356). Точно так же в СО2, КНз и Н2О превращаются все остальные органические вещества, являющиеся продуктами распада аминокислот в организме. Таким образом, конечными продуктами распада аминокислот являются НгО, СО2 и КИд. Вода поступает в общий метаболический фонд, оксид углерода (IV) беспрепятственно выводится из организма и лишь судьба аммиака нуждается в специальном рассмотрении. [c.272]

Микроорганизмы используют в большинстве случаев азот белка в виде промежуточных продуктов распада (аминокислот) и в форме конечного продукта — Рис. 83. Схема круговорота углерода солеи аммония — для ВТОричногО в природе синтеза протеинов. Но белок со- [c.264]

Как видно из схемы, всосавшиеся аминокислоты в первую очередь используются в качестве строительного материала для синтеза специфических тканевых белков, ферментов, гормонов и других биологически активных соединений. Некоторое количество аминокислот подвергается распаду с образованием конечных продуктов белкового обмена (СО,, Н,0 и МНз) и освобождением энергии. Подсчитано, что в организме взрослого человека, находящегося на полноценной диете, образуется примерно 1200 кДж в сутки за счет окисления около 70 г аминокислот (помимо пищевых, также эндогенных аминокислот, образующихся при гидролизе тканевых белков). Это количество составляет около 10% от суточной потребности организма человека в энергии. Количество аминокислот, подвергающихся распаду, зависит как от характера питания, так и от физиологического состояния организма. Например, даже при полном голодании или частичном белковом голодании с мочой постоянно выделяется небольшое количество азотистых веществ, что свидетельствует о непрерывности процессов распада белков тела. Аминокислоты, как и белки, не накапливаются и не откладываются в тканях (наподобие жиров и гликогена), и у взрослого человека при нормальной обеспеченности пищевым белком поддерживается довольно постоянная концентрация аминокислот в крови (см. главу 16). [c.429]

Последующие исследования подтвердили высказанное Г. Кребсом положение о центральной роли ЦТК в распаде веществ в организме до конечных продуктов Oj и HjO. Наряду с окислительным декарбоксилированием пирувата этот процесс относится к общим путям катаболизма и является конечным путем окислительного катаболизма всех видов биомолекул (углеводы, липиды, аминокислоты), которые в аэробных условиях либо превращаются в ацетил-КоА, либо в промежуточные соединения ЦТК. Следовательно, ЦТК вьшолняет функции единого интегрального механизма, взаимосвязи и взаимозависимости процессов клеточного метаболизма (рис. 19.2). [c.264]

Основная часть аминокислот используется в процессах биосинтеза белка и других азотсодержащих веществ. Те аминокислоты, которые не были использованы в реакциях анаболизма (около 100 г в сутки), распадаются в организме до конечных продуктов. Примерно такое же количество аминокислот должно попадать ежедневно в организм с пищей для сохранения азотистого равновесия. [c.167]

Количество аминокислот, подвергающихся распаду до конечных продуктов обмена, зависит от рода пищи, но оно никогда не падает ниже некоторой определенной величины. Даже при безбелковом питании животное постоянно выводит с мочой азотистые соединения (в виде конечных продуктов), несмотря на острый недостаток, испытываемый в них организмом. [c.325]

В крови человека всегда содержится некоторое количество конечных продуктов азотистого обмена, находящихся на пути к удалению из организма, а также промежуточные продукты распада ряда веществ. В первую очередь здесь надо отметить присутствие в плазме и сыворотке крови п о-л и пептидов и аминокислот. [c.442]

Аммиак находится в природных водах в основном в виде иона аммония— ЫН4 постепенно он окисляется в результате нитрифицирующего действия бактерий в нитритиый — N0 , а затем нитратный — N0 " ионы. Образуется аммиак главным образом при биохимических процессах, протекающих при участии бактерий и ферментов, обусловливающих гидролитическое расщепление конечного продукта распада белковых веществ — аминокислот. При неполном разложении белковых веществ аммониевая группа остается в составе сложных соединений, находящихся в коллоидном состоянии (альбуминоидный азот). Частично МН -ион может образоваться и при восстановлении нитратов и нитритов в болотистых водах, содержащих большое количество гуматов эти же ионы могут восстанавливаться сероводородом, закисным железом и др. Содержание аммиака в природных водах обычно не превышает десятых долей миллиграмма (иногда достигает 1 мг) в литре в редких случаях, при наличии биологических загрязнений, концентрация его выше. [c.174]

Современное развитие исследований в области химии питания выявило решаюш,ее значение аминокислот во всех вопросах, которые до сих пор связывали с функциями белков. Попытки полностью заменить белок в питании продуктами его полного гидролиза, так называемыми аминокислотными кирпичами (Bausteine), были весьма успешными и привели к многообещаюш,им исследованиям, посвященным судьбе фрагментов пищевого белка по ту сторону пищеварительного барьера в кровяно.м русле, в тканях, и едва ли не до стадии их превращения в конечные продукты распада. Вопрос о синтезе белка перешел в настоящее время в проблему биохимического поведения аминокислот . Осборн и Мендель (1914). [c.119]

Исследования с применением изотопа показали, что при недостаточной концентрации калия в растениях синтез белка и скорость его обновления понижаются. При этом скорость поступающего из удобрения аммиачного азота на синтез аминокислот замедляется и одновременно усиливаются дисси-миляционные процессы с образованием аммиака в качестве конечного продукта распада белка. В результате это приводит к аммиачному отравлению растений и соответственно к резкому угнетению их роста. [c.155]

Тенденция исследовать продукты начального неполного распада белковых веществ приводила к столь противоречивым результатам, что ни о какой их систематизации не могло быть и речи. Получаемые при таком гидролизе смеси высокомолекуляр-тых осколков были настолько неоднородны, что попытки разделить их не могли увенчаться успехом. Фищер (в соответствии со СВОИМИ представлениями о построении белков из низкомолекулярных веществ) полагал, что имеет смысл осуществить только полный гидролиз белков, но не столь глубокий, чтобы конечные продукты распада могли претерпевать какие-либо существенные изменения. Данные, свидетельствующие о том, что по крайней мере некоторые аминокислоты включаются в белки в оптически активном состоянии, позволили использовать сохранение оптически активных конечных продуктов в качестве критерия осторож-шости гидролиза. Щелочной гидролиз, приводящий к рацемизации, применялся Фищером весьма редко. В качестве основного метода расщепления белков он использовал гидролиз разбавленной соляной кислотой. На основании изложенного выще мы знаем, что этот метод разложения белков применялся уже в течение 80 лет, но первое контролируемое глубокое разложение белков было осуществлено только в 1873 г. Г. Глазивецем и И. Габерманом [256], которые нагревали казеин с соляной кислотой до кипения. Эти ученые, как известно, нашли среди продуктов гидролиза казеина тирозин, глютаминовую кислоту и лейцин. [c.74]

Карбаминовая кислота и р-аланин — конечные продукты распада урацила и цитозина. При распаде тимина вместо р-аланина возникает р-аминоизомасляная кислота. Аминокислоты включаются в реакции, характерные для их превращений, а карбаминовая кислота — в орни-тиновый цикл образования мочевины. [c.150]

Конечные продукты распада аминокислот. Как было отмечено выше, в результате распада аминокислот возникают СОг, N113, амины, кетокислоты и в ряде случаев еще достаточно сложные вещества, относя1Щ еся к тем или иным классам органических соединений. Все они, за исключением СО2 и КНз, подвергаются в конце концов дальнейшей деструкции. Амины путем окислительного дезаминирования превращаются в карбоновые кислоты [c.272]

Человек, как и все гетеротрофные организмы, получает энергию за счет разложения органических веществ пищи. Органические вещества в условиях поверхности Земли являются термодинамически нестабильными они самопроизвольно (необратимо) распадаются. Самопроизвольные процессы — это экзергоничес-кие процессы, т. е. они сопровождаются уменьшением свободной энергии (-АС), и поэтому могут служить источниками энергии для функционирования живой клетки. В результате самопроизвольного распада в конечном счете образуются термодинамически стабильные продукты. Такими конечными продуктами распада пищевых веществ в организме человека являются диоксид углерода и вода. Еще один из основных конечных продуктов обмена — это мочевина. Она не относится к числу термодинамически стабильных веществ образование мочевины связано с энергетическим обменом лишь косвенно и служит для выведения избытка азота из организма, поэтому синтез мочевины подробнее рассматривается в связи с обменом аминокислот в гл. 11. [c.224]

Тканевое дыхание и биологическое окисление. Расиад органических соединений в живых тканях, сопровождающийся потреблением молекулярного кислорода и приводящий к вьщелению углекислого газа и воды и образованию биологических видов энергии, называется тканевым дыханием. Тканевое дыхание представляют как конечный этап пути превращений моносахаров (в основном глюкозы) до указанных конечных продуктов, в который на разных стадиях включаются другие сахара и их производные, а также промежуточные продукты распада липидов (жирные кислоты), белков (аминокислоты) и нуклеиновых оснований. Итоговая реакция тканевого дыхания будет выглядеть следующим образом [c.306]

Большинство углеводов, жиров и белков присутствует в сточных водах в виде крупных молекул, которые не могут проникать через клеточную мембрану микроорганизмов. Для того чтобы метаболизн-ровать вещества с высокой молекулярной массой, бактерии должны обладать способностью разрушать крупные молекулы на части, которые могут попасть внутрь клетки и ассимилироваться. При бактериальном распаде органических соединений сначала происходит гидролиз углеводов и их превращение в растворимые сахара, а также распад белков на аминокислоты и жиров на жирные кислоты с короткой углеродной цепью. Дальнейший аэробный биораспад приводит к образованию углекислого газа и воды. При распаде в отсут- ствии кислорода конечными продуктами являются органические кислоты, спирты и другие промежуточные соединения, находящиеся в растворенном состоянии, а также газообразные продукты — углекислый газ, метан и сероводород. [c.26]

При распаде аминокислот в тканях азот аминокислот отщепляется ввиде аммиака. Последний, частично соединяясь с кислотами, выделяется с мочой в виде солей аммония. Главная же часть аммиака превращается в мочевину, которая и является главным конечным продуктом белкового обмена у человека Наряду с мочевиной, азот выделяется также в виде креатинина, мочевой кислоты и других веществ. [c.159]

Для тяжелого диабета характерно так же увеличение экскреции мочевины-основного конечного продукта азотистого обмена, образующегося при окислительной деградации аминокислот (разд. 19 14-19.16). Количество мочевины, вьще-ляемой больным в течение суток, служит мерой общего количества аминокислот, распавшихся окислительным путем, что в свою очередь отражает степень сбалансированности между потреблением белков и распадом тканевьа белков на протяжении суток. Концентрация мочевины в крови при диабете может достигать 25 мМ, т.е. примерно в 5 раз превышать уровень нормы (около 5 мМ). [c.774]

Первым актом ферментативного катализа является связывание субстрата с остатком аминокислоты в каталитическом участке с образованием фермент-субстратного комплекса. Следовательно, боковая цепь этой аминокислоты обладает повышенной реакционной способностью в отношении образования такого комплекса. Так, в эстеразах, фосфорилазах и некоторых протеолитических ферментах избирательно ацилируется или фосфорилируется определенный остаток серина. Такая повышенная рег.кционная способность остатка серина может использоваться для его модификации. Однако комплекс с истинным субстратом неустойчив, он быстро распадается с образованием конечного продукта и свободного фермента. Идентификация аминокислотного остатка активного центра возможна лишь в том случае, если комплекс устойчив при последующем анализе. Для этих целей предпочтительно использовать плохие субстраты, или псевдосубстраты, образующие непродуктивный комплекс, который будет распадаться до конечного продукта с низкой скоростью. [c.367]

Превращения веществ в клетке (обмен веществ, или метаболизм), в результате которых из сравнительно простых предшественников, например глюкозы, жирных кислот с длинной цепью или ароматических соединений, образуется новое клеточное вещество, можно ради простоты подразделить на три основные группы. Сначала питательные вещества расщепляются на небольшие фрагменты (распад, или катаболизм), а затем в ходе реакций промежуточного обмена, или амфиболизма, они превращаются в ряд органических кислот и фосфорных эфиров. Эти два пути переходят незаметно один в другой. Многообразные низкомолекулярные соединения-это тот субстрат, из которого синтезируются основные строительные блоки клетки. Строительными блоками мы называем аминокислоты, пуриновые и пиримидиновые основания, фос-форилированные сахара, органические кислоты и другие метаболиты — конечные продукты цепей биосинтеза, иногда длинных. Из них строятся полимерные макромолекулы (нуклеиновые кислоты, белки, резервные вещества, компоненты клеточной стенки и т.п.), из которых состоит клетка. Эти два этапа биосинтеза клеточных веществ-синтез строительных блоков и синтез полимеров-составляют синтетическую ветвь метаболизма, или анаболизм (рис. 7.1). [c.214]

Субстраты, окисляюгциеся в тканях, постепенно дегидрируются, т. е. теряют под влиянием различных последовательно включающихся в окислительный процесс дегидрогеназ атомы водорода. При аэробном окислении водород, проходя через ряд промежуточных переносчиков, встречается с кислородом, получающим электроны через цитохромную систему. Соединение водорода с кислородом приводит к образованию одного из конечных продуктов дыхания — воды. Субстрат, присоединяя воду и теряя водород, превращается в конце концов в соединение, имеющее характер кетокислоты. К числу кетокислот, образующихся при окислении различных субстратов в организме, относятся пировиноградная кислота, щавелевоуксусная, кетоглютаровая и др. Кетокислоты, подвергаясь частью окислительному декарбоксилированию, частью [3-декарбоксилиро-ванию, распадаются с отщеплением СО2. Остающаяся часть окисляемой молекулы вновь подвергается тем же превращениям, сопровождающимся отщеплением водорода и образованием воды, присоединением воды и анаэробным образованием СОа. Таким образом, образование Н2О и СО2 при тканевом дыхании является результатом чередующихся дегидрирований и декар-боксилирований субстрата дыхания. Именно так окисляются все важнейшие субстраты тканевого дыхания. Азотистые вещества, например аминокислоты, окисляются таким же образом, но имеющийся в этих соединениях азот в процессе окисления отщепляется в форме аммиака или переносится на соответствующие акцепторы аминных групп (стр. 332). Более конкретно механизм окисления ряда промежуточных продуктов аэробного обмена рассматривается на стр. 258,291. [c.237]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология