Аммиак поглощение растениями

Аминокислотам и амидам аминокислот принадлежит важное значение в синтезе белков. Наряду с синтезом белков в растениях идут и процессы их распада через аминокислоты до аммиака. Таким образом, с одной стороны аммиак, поглощенный растением или образовав- [c.14]

Как видно из приведенной схемы, во всех звеньях процесса превращений азотистых веществ присутствует аммиак. При созревании семян биохимические превращения направлены в противоположную сторону — синтеза высокомолекулярны. соединений. Этот синтез осуществляется за счет простых мо-номерных соединений. При синтезе белковых веществ аммиак, поглощенный растениями в виде аммонийных солей илн образовавшийся в иих в результате восстановления нитратов, вступает в реакцию с кетокислотами и образует аминокислоты. [c.360]

Аммонийные соли при нейтральной реакции усваиваются растениями лучше, а при кислой реакции — хуже, чем нитратные. Большое влияние на поглощение растениями аммиачного или нитратного азота оказывает концентрация сопутствующих катионов и анионов. При аммиачном питании усиливается положительное действие от увеличения в питательном субстрате концентрации кальция, магния и калия, а при нитратном питании важное значение имеет достаточное обеспечение растений фосфором. При недостатке фосфора задерживается превращение нитратов до аммиака и происходит избыточное накопление их в тканях растений. [c.187]

КИСЛОТНОСТЬ УДОБРЕНИЙ. Различают химическую и потенциальную К. у. К химически кислым удобрениям относятся суперфосфат простой и двойной, в которых присутствует свободная фосфорная кислота (до 5,5%). Наличие ее в суперфосфате ограничивает возможность использования его для приготовления смесей с аммиачной селитрой и вообще с нитратными удобрениями, так как при этом возможно образование газообразных окислов азота. Для устранения К. суперфосфата к нему добавляют небольшие количества молотого известняка или подвергают его аммонизации (см. Суперфосфат аммонизированный). Внесение в почву суперфосфата не вызывает ее подкисления, так как для нейтрализации удобрения требуется весьма незначительное количество оснований. К потенциально кислым удобрениям относятся сульфат аммония, хлористый аммоний, аммиачная селитра, мочевина, жидкий аммиак, бикарбонат аммония, фосфаты аммония. К. этих аммиачных удобрений (мочевина быстро превращается в почве в карбонат аммония, и ее можно рассматривать как потенциально аммиачное удобрение) вызывается двумя причинами избирательным поглощением растениями аммиака, вследствие чего в почве остаются кислотные остатки (физиологическая кис.тотность) и окислением аммиачного азота в азотную кислоту нитрифицирующими бактериями (биологическая кислотность). Из перечисленных удобрений первые два являются наиболее кислыми. Аммиачная селитра имеет примерно вдвое меньшую К. и еще меньшая К. характеризует остальные удобрения. Потенциальная К. удобрений не имеет существенного значения при их применении на черноземах, сероземах, каштановых почвах, так как в них содержится [c.133]

Имеются основания считать, что ароматические и основные аминокислоты образуются в растениях не путем прямого взаимодействия между аммиаком и соответствующими органическими кислотами, а в результате реакций переаминирования. Именно такое заключение вытекает из проведенных в нашей лаборатории исследований над образованием в растениях отдельных аминокислот при кратковременной их экспозиции на растворах аммиака и последующем выключении аммиака из питательного раствора. В этих опытах образование триптофана и гистидина в растениях было констатировано только через 30— 40 часов после того, как весь поглощенный растениями аммиак был переработан в растении на синтез аланина и дикарбоновых [c.182]

Помимо свойств почвы, состава и количества органических веществ, водного и теплового режима почвы, на скорость окисления аммиака до нитратов влияют также обработка почвы, известкование и удобрения. Накопления нитратов в почве, занятой растениями, особенно злаками, почти не происходит из-за слабого развития процессов нитрификации и поглощения нитратного азота корнями растений содержание его в пахотном слое в этом случае невелико. Лишь благодаря возделыванию бобовых культур — азото-собирателей — количество нитратного азота в почве значительно возрастает. [c.190]

Обычно уже в корнях начинается усвоение солей. Поглощенные корнями нитраты восстанавливаются специальными ферментами (нитратредуктазами) до аммиака. В результате дальнейших восстановительных процессов в корне образуются аминокислоты аланин, аспарагиновая и глутаминовая кислоты и их амиды — аспарагин и глутамин. В корнях образуются органические фосфаты, в состав некоторых аминокислот входят сульфаты и сера. Поглощение и передвижение и все превращения солей в корнях связаны с их дыханием. Оно дает необходимую для всех этих процессов энергию и вещества, необходимые для усвоения азота и других элементов питания. Это определяет важность создания всех условий для дыхания корней обеспечения их кислородом (должная аэрация почвы) и углеводами (за счет фотосинтеза или имеющихся в растении запасов) создания необходимых температурных условий, отсутствия в питательном растворе дыхательных ядов (сероводород и др.). [c.184]

Содержание в почве нитратного азота на полях яровых культур к моменту появления всходов зависит от особенностей участка и погодных условий и колеблется от следов до 20—40 и более кг на 1 га почвы. В некоторых случаях в это время могут находиться значительные количества поглощенного аммиака в почве. На полях озимых культур в период посева содержание нитратного азота может быть еще выше. После появления всходов количество нитратного азота начинает уменьшаться в результате биологического поглощения (культурными растениями и микроорганизмами), а под сомкнутым стеблестоем нитраты отсутствуют или их количество незначительно. [c.44]

Конечными продуктами биологического разложения азотсодержащих органических веществ почвы являются аммиак, углекислый газ, серная и фосфорная кислоты и вода. Хотя аммиак выделяется в виде газа, потерь его не происходит, так как он хорошо поглощается почвой и частично растворяется в почвенной влаге, из которой может поступить в корневую систему растений. Сколько-ни-будь значительного накопления аммиака ни в почвенном растворе, ни в поглощенном почвенными частицами состоянии не происходит, так как последовательной работой бактерий (нитрификация) аммиак превращается в азотную кислоту, которая, в свою очередь, после взаимодействия с известью переходит в селитру. Селитра хорошо растворяется в почвенной влаге, но почвой не поглощается, а усваивается корнями растений и насе-ияющими почву микроорганизмами. [c.23]

В зависимости от почвенных условий растения легко могут усваивать также соли аммония. Небольшая часть этого соединения находится в почве в виде воднорастворимых солей и может быть извлечена водой. Основная же масса аммоний-иона находится в поглощенном, обменном состоянии и переходит лишь в солевую вытяжку, в которой и ведут определение аммиака. [c.146]

Количество аммиачного азота, содержащегося в навозе в виде свободного аммиака, углекислого аммония, солей органических и минеральных кислот, а также в поглощенном состоянии, является одним из важных показателей удобрительной ценности навоза, так как этот азот представляет собой ту часть общего азота в навозе, которая после внесения его в почву становится доступной для питания растений в первую очередь. [c.233]

Хорошей способностью к поглощению обладает ил, состоящий как из органических, так и из минеральных веществ. Чем выше содержание в почве илистых частиц, тем больше и ее способность удерживать от вымывания необходимые для растений вещества. Мельчайшие частицы почвы поглощают и удерживают не только соли из растворов, но и газы из воды и воздуха. А среди газообразных веществ есть аммиак — ценный источник азота для растений. [c.59]

В подтверждение сказанного отметим, что, несмотря на специфический уклон ряда учреждений, субсидировавших станцию, в центре внимания последней стояли не какие-нибудь частности, а важнейшие вопросы питания растений и химии почвы, стоящие в связи с данной стадией развития тех отраслей химической промышленности, которые должны обслуживать земледелие. Так, в связи с развитием у нас производства синтетического аммиака дана была углубленная проработка вопроса об условиях использования аммиачного азота растениями, в связи с открытием Соликамских залежей были получены новые данные к физиологической характеристике калийных солей (изучена скорость поглощения аниона и катиона разных солей и пр.), в области фосфатов, кроме привлечения новых объектов (апатит), был ближе изучен механизм растворяющего действия корневой системы определенных растений на трудно доступные фосфаты. В связи с вопросами известкования изучался вопрос о формах почвенной кислотности, о причинах разного отношения растений к одним и тем же степеням кислотности на разных почвах, в вопросе об изучении питательных смесей для растений (в частности, для технических) внесены были новые приемы, лучше обеспечивающие устойчивость реакции раствора далее было обращено внимание на роль микроэлементов и пр. словом, основная задача подведения физиологических и химических основ под приемы удобрения всегда стояла на первом плане, несмотря на то, что в бюджете станции то и дело менялась доля участия отдельных хозяйственных организаций. [c.96]

После первоначального сильного подщелачивания почвы жидкий аммиак в результате превращения в азотную кислоту под влиянием нитрификации создает в ней высокую кислотность, которая усиливает поглощение марганца растениями. Путем дальнейших исследований установлено, что применение 113 кг/га безводного аммиака на песчаных почвах может оказывать токсическое действие на бактерии, грибы и актиномицеты и снижает их численность. При концентрации 608%о N в форме аммиака вокруг места инъекции удобрения в почве было уничтожено все, за исключением 0,6% нематод и 4,9% грибов [67]. Токсическое действие аммиака на бактерии и актиномицеты длилось, однако, только [c.37]

Интересно, что при поливе хлопчатника сначала несколько подавляется нитрификация. Процесс усиливается на третий день после полива и достигает максимума на пятый-шестой день. По мере увеличения количества нитратов в почве азот передвигается от места внесения аммиака на 10—20 см по горизонтали, благодаря этому обеспечиваются лучшие условия поглощения его растениями. [c.242]

Сточные фенольные воды наносят сильный вред естественным водоемам вследствие ядовитого действия загрязняющих веществ (фенола, аммиака, цианидов, сероводорода и др.) на животных и растения, а также интенсивного поглощения свободного кислорода воды, что ведет к резкому снижению способности водоемов самоочищаться [c.166]

Эффективность же азотного питания обусловливается формами азотных соединений и условиями нх применения. Обычно в нейтральной среде действие амми ач-ного азота проявляется лучше, чем нитратного, а в кислой среде может быть прямо противоположное влияние. Усвоение форм азотных соединений зависит также от сопутствующих катионов и анионов. Так, калий и натрий способствуют большему поглощению нитратов, а кальций и магний обеспечивают лучшее усваивание растением аммиака. [c.15]

В течение летнего периода было отмечено значительное уменьшение содержания аммиака, что связано с поглощением его растениями кукурузы, а главным образом с переходом аммиака в нитраты. Таким образом, в полевых условиях превращение синтетического аммиака идет несколько быстрее, чем коксохимического. Однако последний также способен почти полностью превращаться в нитраты. [c.28]

Согласно Либиху, основу плодородия почвы составляют содержащиеся в ней минеральные соли все значение почвенного питания он сводил к поглощению минеральных элементов. Либих утверждал, что свои потребности в азоте растение покрывает за счет следов аммиака, углекислого аммония и окиси азота, имеющихся в воздухе. Роль перегноя он сводил к обогащению почвы углекислотой, которая ускоряет процессы выветривания материнской горной породы и способствует тем самым накоплению в почве доступных растению минеральных веществ. [c.380]

Иная картина наблюдается, когда источником азота для растения служит аммиак. В этом случае поглощение усиливается пропорционально возрастанию парциального давления кислорода (рис. 145). [c.478]

Газообразная фаза почвы — это почвенный воздух. Его состав отличается от атмосферного повышенным содерл<анием углекислого газа, аммиака, сероводорода. Содержание названных компонентов почвенного воздуха зависит от состава твердой фазы почвы, содержания воды и жизнедеятельности организмов, разлагающих органические вещества. В почвенной среде меньше кислорода, нежели в атмосферном воздухе. Его содержание определяется пористостью почвы (соотношением капиллярных и некапиллярных пространств), которая, в свою очередь, зависит от механического состава, содержания гумуса и наличия специфической зернистой структуры. Почвы тяжелого механического состава, бесструктурные, всегда менее аэрируемы поэтому они содержат меньше кислорода в своем воздухе и больше различных газов, образующихся при анаэробном разложении органических веществ. Снижение уровня аэрации ухудшает снабжение корневой системы кислородом и ее рост, задерживает корнеобразование, особенно образование активных корней, тем самым отрицательно сказываясь на поглощении корнями воды и водном режиме растения в целом. Кроме того, влияние состава почвенного воздуха на водный режим растений осуществляется через изменения проницаемости клеток корня. Показано, что обеспеченность почвенного воздуха кислородом увеличивает проницаемость клеток всасывающих (активных) корней [122, 225—228]. Повышенная исе концентрация углекислоты, аммиака и сероводорода в почвенном воздухе, напротив, снижает проницаемость и нарушает ее избирательность. [c.96]

Аммиак, поглощенный растением в виде аммонийных солей или образовавшийся в нем в результате восстановления нитратов, вступая в реакцию с кетокислотами, образует аминокислоты. Прямое аминирование кетокислот аммиаком в растениях, ведущее к первичному построению аминокислот, является основным и типичным для зеленых растений. Так, например, реагируя под действием фермента аланиндегидрогиназы с пировиноградной кислотой, аммиак дает такую важную аминокислоту, как аланин [c.269]

Аммиак, поглощенный растением в виде аммонийных солей или синтезированный в нем в результате восстановления цитратов, вступая в реакцию с кетокислотами, образует аминокислоты. На важность этой реакции указывал еще С. П. Косты-чев, который писал, что в растении прямое аминироваине ке-токислот аммиаком — это общий способ первичного построения [c.330]

Громадное большинство растений ие в состоянии усвоить азот из воздуха, а нулсдается в содержащих, азот минеральных солях. Количество этих солеи в почве невелико,и по мере поглощения растениями, они превращаются в белковые вещества, которые уносятся с поля в виде iiepea и, проч. Почва поэтому истощается и нуждается в искусственном удобрении азотистыми веществами. Даже в том случае, когда растение не уносится с иоля, а остается гнить на месте, часть азотистых веществ проаадаег из почвы. Это происходит оттого, что при гниении животных и растений развивается деятельность особых бактерий, которые разлагают сложные белковые вещества и выделяют ис, них азот частью в виде свободного азота, частью в виде аммиака. Азот уходит в атмосферу, аммиак частично также улетучивается в атмосферу, частично поглощается почвой и окисляется за счет кислорода воздуха. [c.154]

Явления адсорбции чрезвычайно широко распространены в природе. Там, где соприкасаются газы (или пары), жидкости и твердые тела, имеют место адсорбционные процессы. Почва хорошо поглощает (адсорбирует) не только растворенные в воде органические и минеральные соединения, но и воздух, углекислоту, пары воды, аммиак. Поглощение корнями питательных элементов из почвы начинается с их адсорбции на поверхности корневых волосков и тонких неопроб-ковевших корней. Усвоение растением углекислого газа при фотосинтезе начинается с адсорбции СОг на внутренней поверхности листа. Превращения поглощенных солей и углекислоты связано с явлениями адсорбции и десорбции на про-топлазматических структурах и поверхностях клеточных органелл, пластид, митохондрий, микросом. [c.456]

Нами сделано предположение о том, что ароматические и основные аминокислоты образуются в растениях пе путем прямого взаимодействия между аммиаком и соответствующими органическими кислотами, а в результате реакций переаминиро вания. Для доказательства высказанного предположения были проведены опыты по изучению образования в растениях отдельных аминокислот. По условиям опыта растения выращивались в течение определенного времени на питательной смеси, содержащей аммиак, после чего аммиак исключался из питательного раствора. В этих опытах образование триптофана и гистидина в растениях было обнаружено только через 30—40 часов после того, как весь поглощенный растениями аммиак был переработан растениями в процессе синтеза аланина и дикарбоновых аминокислот. При некотором избытке поступающего в растение аммиака происходит образование аспарагина, в результате амидирования асиарагиноеой кислоты. [c.55]

Как только аммиак или ион аммония появился в почве, он может быть поглощен корнями растений, а азот введен в состав молекулы аминокислоты, а затем и белка. При питании растениями животный организм может перевести азот в состав других белков. Так или иначе этот белок в конце концов возвращается в почву, где и разлагается обычно с помощью бактерий на составляющие его аминокислоты. Если условия аэробны, почва всегда имеет в себе микроорганизмы, окисляющие аминокислоты до СО 2, И 2О и N14 3- В случае глицина при этом выделяется 176 ккал1моль. [c.366]

Когда, при образовании торфа и каменных углей, отжившее растительное вещество изменяется на воздухе в присутствии влажности и низших организмов, то остается вещество, богатое углеродом, называемое перегноем, черноземом, гумусом. Перегной содержит в сухом виде в 100 ч. около 70 /о углерода. Из отживших растительных веществ (древесины, клетчатки) образуются сперва бурые вещества (ульминовые соединения), потом черные (гуминовые вещества), оба нерастворимые в воде, а под конец происходит растворимая в воде бурая (апокреиовая), а потом бесцветная, растворимая в воде (креповая) кислота. Щелочи растворяют часть первоначального бурого и черного вещества и образуют растворы бурого цвета (кислоты ульминовая и гуминовая), которые иногда сообщают свой цвет ручьям и рекам. Содержание перегноя в почве имеет обыкновенно связь с ее производительностью, по тому 1) что тлеющее растение развивает углекислоту, аммиак и выделяет зольные вещества, необходимые растениям 2) что перегной способен притягивать влагу воздуха и удерживает влажность (до 2 ч. по весу) дождей и тем способствует сохранению в почве сырости, необходимой для питания 3) что перегной придает почве рыхлость и 4) делает ее более способною для поглощения солнечной теплоты. Оттого-то черноземные почвы чаще всего отличаются плодородностью. Удобрение навозом имеет между прочим целью увеличить в почве количество перегноя, для чего могут служить и всякие легко изменчивые остатки растений и животных (компосты). Громадные площади черноземных почв России составляют неоценимое богатство нашей страны. О происхождении и распространении чернозема подробнее всех о можно узнать из сочинений проф. Докучаева. [c.546]

В их плоть и кровь. Для ассимиляции необходимы растению различные азотистые вещества, из которых простейшие суть аммиак и азотная кислота. И аммиака и азотной кислоты находится некоторая доза постоянно в воздухе они вносятся в землю дождевою водою, которая растворяет из воздуха эт1 вещества. Но дело в том, что количество их недостаточно длч того содержания азота, которое находится в изобильной жатве растений. Ежегодно земля получает посредством дождевой воды около одного пуда азота на десятину, то есть 2400 кв. саженей, тогда как в средней или даже весьма умеренной жатве ржи снихмается до трех пудов азота в зерне и соломе. Луг, по крайней мере плодородный, однако производит еще больше азотистого вещества. Есть луга, которые дают с десятины до б и 7 пудов азота. Этот азот на лугах не соответствует удобрению. В удобрение вводится азота меньше, чем получается с луга значит, поле может с растениями содействовать произведению азотистого вещества, способного ассимилироваться т з того азота, которого растения сами по себе не поглощают но тот путь, которым это производится, не известен нам. Очередною и самою существенною задачею вопроса об удобрении должно поэтому считать разрешение искусственного способа введения в почву азотистого вещества, образуемого из азота воздуха. Над этим не мало трудятся и в настоящее время, но вопрос пока не решен с достоверностью. Одно только несомненно здесь, что культура может содействовать подобному поглощению азота правильным способом обработки земли и введением в севооборот растений широколистных прикрывая и отеняя землю, при этом весьма рыхлую, они вероятно способствуют переработке азота, находящегося в воздухе, в вещества, годные для растений но и эти искусственные способы сомнительного свойства. Осязательно и для них не доказано образование излишнего азотистого вещества. По всем этим причинам для добычи хорошего сбора земля должна получить, кроме минерального вещества, еще и азотистое вещество. Потому-то вещества последнего рода и составляют в настоящее время необходимейшую составную часть полного удобрения земли. [c.138]

Из названных ионов аммоний связывается менее прочно, сохраняя некоторую подвйжность кроме того, в дальнейшем он может превращаться в процессе нитрификации в нитраты (НОз), которые почвой не закрепляются и могут свободно в ней перемещаться с нисходящими (вследствие атмосферных осадков) и восходящими (испарение) токами почвенного раствора. Свободный аммиак жидких азотных удобрений связывается почвой значительно прочнее чем катион аммония. Калий закрепляется также более прочно, чем аммоний (NH ), особенно тяжелыми почвами. На легких почвах с малой емкостью поглощения подвижность к лия больше. Наконец, анион РОГ воднорастворимых фосфорных солей очень быстро переходит в почве в соединения, нерастворимые в воде, притом иногда (в зависимости от свойств почвы) в малодоступную для растений форму. Однако по мере окультуривания почвы — систематического црименения фосфорных удобрений, унаваживания, известкования кислых почв — связывание почвой фосфорных удобрений в форму, недоступную для питания растений, значительно утменьшается. [c.308]

Аммони11ные азотные удобрения — соединения аммиака с серной, соляной и другими кислотами. При поглощении иона аммония кислыми почвами из них вытесняются обменный водород и алюминий, что увеличивает активную кислотность почвенного раствора Кроме того, аммоний частично или полностью нитрифицируется, то есть превращается опять в кислоту (азотную). Увеличение кислотности почв происходит также вследствие использования растениями аммония удобрений кислотный остаток удобрения подкисляет почву. При этом, если почва богата основаниями (например, кальцием), образующиеся кислоты нейтрализуются, а если почва бедна основаниями, она подкисляется. [c.309]

Аммиачный азот содержится в навозе частично в виде свободного аммиака и углекислого аммония, частично в виде солей органических и минеральных кислот и в поглощенном коллоидными веществами навоза состоянии. Весь этот аммиачный азот при внесении навоза в почву становится доступным для растений. Остальная часть азота в навозе представлена главным образом неразло-жившимся белком. Его растения могут усваивать по мере минерализации навоза, которая длится обычно несколько лет после внесения этого удобрения в почву. [c.194]

Далее Кноп (и другие исследователи) вскоре столкнулся со следующим обстоятельством помимо исходной реакции, пришлось считаться с той тенденцией к ее изменению, которая зависит от неодинакового восприятия растениями основания и кислоты из отдельных солей так, если дать растениям азот и в виде NaNOg, то растение будет быстро поглощать азотную кислоту и перерабатывать ее в органические соединения, в растворе же останется избыток натрия, хотя он и будет находиться не в виде свободной щелочи, а будет соединяться с углекислотой, выделяемой корнями, все же раствор будет становиться щелочным а так как растения обычно требуют азота больше, чем калия и фосфора (и тем более серы, магния, железа), то от источника азота и зависит больше всего изменение реакции раствора. Особенно сильный сдвиг реакции, но уже в сторону кислотности, вызывают соли аммония с сильными кислотами, как NH4 1 и (NH aSOj, вследствие энергичного поглощения аммиака растениями и образования свободных кислот (позднее это явление получило название физиологической кислотности). Поэтому первые исследователи предпочли работать с нитратами, так как тенденция к щелочности смягчается избыточной углекислотой, выделяемой растениями (образуются бикарбонаты), а кроме того, введение Кнопом в практику водных культур кислого фосфата калия придавало исходному раствору кислую реакцию поэтому остатки оснований, получающиеся при использовании растением нитратов, вызывают постепенный переход к нейтральной реакции. [c.38]

Необходимо отметить, что ферменты, катализирующие восстановление нитратов до аммиака, являются адаптивными (нитратредуктаза. гидроксиламинредуктаза). Активация нитратредуктазы в листьях проростков люпина, наблюдающаяся после 10—12 часов экспозиции растений на /20 смеси Гельригеля, при незначительном поглощении ЫОз (2—4 мкг на растение) свидетельствует о достаточно быстром поступлении поглощенных ионов в надземные органы растения и об исключительно высокой чувствительности фермента (работы кафедры физиологии растений МГУ). [c.453]

В новом проекте агрегата мощностью 2000 т/сутки предусмотрен ряд дополнительных мероприятий по снижению потерь, что дает возможность довести расходный коэффициент по аммиаку до 570 кг/т, то есть использовать аммиак на 99,5%. При этом полностью ликвидируются сбросы аммиака и карбамида в стоки, поскольку в цехе организуется внутренний рецикл сточных вод. Общие потери аммиака и карбамида (в пересчете на аммиак) составят не более 3 кг/т. Возможность достижения такой высокой степени использования аммиака подтверждается данными зарубежных фирм Кроме того, аммиак 0,2 мг/м ) менее токсичен, чем окислы азота (ПДК 0,085 мг/м ), и при наличии между заводом и селитбенной частью зеленой зоны он, вероятно, будет полностью поглощен из воздуха растениями. Это подтверждается исследованиями F. Хатчинсона,-Д. Питерса (США) и Р. Миллинчтона (Австралия), которые установили, что растения могут получать до 10% общей потребности в азоте в форме аммиака из воздуха. [c.28]

Таким образом, общий круговорот азота в природе представляет собой обратимый переход его свободной газообразной формы в атмосфере в фиксированную форму в почве или биологической системе. В растительных клетках поглощенные нитраты вновь восстанавливаются до аммиака, который затем связывается с определенными органическими кислотами, в результате чего образуются аминокислоты, а затем белки. Эти вещества перевариваются животными и превращаются в животные белки и азотистые продукты обмена — мочевину и мочевую кислоту. В конечном счете все животные и растения отмирают и разла- [c.220]

Ассимиляция нитрата может быть еще более расточительной для углеродного баланса растений. В процессе поглощения и восстановления нитрата образуются ионы гидроксила, которые могут быть нейтрализованы органическими кислотами (обычно это малат). Для этого требуется потратить по меиьшей мере один эквивалент карбоксила иа каждую молекулу нитрата, восстановленного до аммиака. При стехиометрии реакции Яблочная кислота+2КЫОз —>-К2Малат+2 (—ЫНа) на каждую молекулу восстановленного нитрата необходимо перевести в органические соединения 2 атома углерода (разд. 16.5). Большая часть малата, запасенного в растительных вакуолях, может использоваться для компенсации защелачивания, связанного с превращением нитрата в азот аминокислот. Смысл этого состоит в следующем чем. больше белка синтезирует растение, используя нитрат в качестве источника азота, тем больше углерода оно должно превратить в анионы органических кислот. [c.392]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология