Винная кислота распространение

Объемный потенциометрический метод является одним из лучших методов определения кобальта, подучившим в настоящее время широкое распространение. К сказанному о нем выше следует добавить, что никель не реагирует с Кз[Ре(СК) ] и не мешает титрованию кобальта, даже когда присутствует в большом количестве (например, при анализе металлического никеля). Не мешают также цинк, медь и мышьяк (V). Мешают железо (II), мышьяк (III) и значительные количества железа (III). Для устранения мешающего влияния последнего его связывают в комплекс винной кислотой или ее солью. При титровании надо соблюдать следующие условия температура раствора должна быть не выше 25 С раствор должен содержать 20—25 мл концентрированного раствора аммиака и не менее 5 з хлорида аммония в 100 мл следует добавлять iQ мл 30%-ного раствора лимонной кислоты или цитрата аммония содержание кобальта не должно превышать 0,05 г в 150—180 мл] концентрация применяемого титрованного раствора гексацианоферрата (III) калия должна быть не ниже 0,05 М. Кроме указанного выше обратного титрования, применяется и прямое титрование раствором Ks[Fe(GN)e]. [c.477]

Помимо минеральных удобрений к числу распространенных твердых агрессивных сред относятся хлориды натрия, кальция, железа, сульфаты натрия и железа, а также некоторые органические продукты (сахар, монохлоруксусная и винная кислоты, бензолсульфокислота и др.). [c.137]

Как указывалось выше, мнение о шщ)окой распространенности в природе (-1-)-винной кислоты преувеличено. Лишь в сравнительно небольшом числе растительных источников доказано ее присутствие. [c.26]

Мюллер приводит способ проектирования, довольно широко распространенный в литературе (особенно в работах англо-американских авторов), но не являющийся в действительности тем способом, который дал Фишер [213]. По Фишеру, в приведенном примере винной кислоты тетраэдры надо расположить иначе ( клешня от себя ) [c.88]

Объемный потенциометрический метод является одним из лучших методов определения кобальта, получившим в настоящее время широкое распространение. К сказанному о нем выше следует добавить, что никель не реагирует с Кз[Ре(СЫ)51 и не мешает титрованию кобальта, даже когда присутствует в большом количестве (например, при анализе металлического никеля). Не мешают также цинк, медь и мышьяк (V). Мешают железо (И), мышьяк (И1) и значительные количества железа (П1). Для устранения мешающего влияния последнего его связывают в комплекс винной кислотой или ее солью. При титровании надо соблюдать следующие усло- [c.436]

В лабораторной практике нашли широкое распространение комплексные соли железа с щавелевой, лимонной и винной кислотами. Однако в сельском хозяйстве они не могли быть использованы из-за повторного осаждения железа после разложения кислот микроорганизмами почвы. [c.267]

В 1951 г. в США было выработано 907 т пиридина. Из этого количества для фармацевтической промышленности израсходовано 362 т, в качестве пропиточного материала использовано 226 т, для получения красок, каучука и для других целей—317 т. Более 50% выработанного а-пиколина (148 т) затрачено на получение винил-пиридина, предназначенного для производства латекса—клеющего покрытия. С тех пор потребность в винилпиридине, необходимом для получения особых сортов каучука, а также для производства покрытий и красок, многократно возросла. Организовано получение никотиновой кислоты и из хинолина как из более дешевого источника. Никотиновая кислота и ее амид как компонент витамина В-кои-плекса применяется для производства пищевых жиров [10] и в медицине. Винилпиридины являются исходным сырьем для получения новых полимеров. Сополимеры винилпиридинов с бутадиеном являются добавками, улучшающими свойства каучука и многих пластических промышленных материалов [11]. Особенно большое распространение получили промышленные материалы, изготовленные из винилпиридинов. [c.88]

Для связывания ионов металлов в бесцветные комплексы используют фосфорную, лимонную, винную и некоторые другие органические кислоты. Наиболее распространенные маскирующие реагенты приведены в табл. 12. , [c.83]

Данные о влиянии мещающих ионов противоречивы, поскольку некоторые ноны мещают при сравнительно высоких содержаниях. Ниже приведены ориентировочные данные, которые следует уточнять по оригиналам работ. Определению мешают V , Т1 , Сг 1, и г, Со , Сцч, РЬ , Ре", Р1, Rh, Ре ", kg, Не, А, 8е, Те, Р и КОз. При анализе сталей вольфрам можно замаскировать лимонной, винной, щавелевой кислотой или проводить восстановление в мягких условиях, не затрагивая вольфрама [54]. Методика, основанная на восстановлении хлоридом олова(II) и экстракции комплекса изоамиловым спиртом или изоамилацетатом, получила щирокое распространение. Она рекомендована для определения молибдена в растениях [57] и стали [58]. Описан автоматический метод анализа стали [59]. [c.111]

Помощь в оценке результатов предварительных определений оказывают сведения о температурах плавления алкалоидов (стр. 133) и результаты цветных реакций, проведенных с заведомо чистыми алкалоидами (см. табл. 5, стр. 136). Алкалоиды, обнаруживаемые в продуктах питания и фураже, приходится экстрагировать и после отделения мешающих определению примесей выделять. Затем применяют весьма распространенный в токсикологическом анализе способ Стаса — Отто. Этот метод разделения алкалоидов на три группы зиждется на различной их основности. Материал пробы измельчают, суспендируют в спирте и после прибавления некоторого количества винной или небольшого количества серной кислоты кипятят 15 мин с обратным холодильником. Смесь после охлаждения фильтруют и фильтрат значительно упаривают на водяной бане. [c.132]

Кислотные окислы в большинстве случаев применяются для получения соответствующих кислот. Но многие из них имеют и непосредственное применение например, угольный ангидрид в твердом состоянии применяется в качестве сухого льда при перевозках скоропортящихся продуктов на дальное расстояние сернистый ангидрид служит средством для отбеливания шелка, соломы, а также в борьбе с плесенью (окуривание винных погребов). Кремневый ангидрид 5102 широко распространен в природе в виде речного песка, кварца и используется для получения кварцевого стекла, в производстве огнеупорных материалов, в стекольном, цементном, керамическом и др. производствах. [c.74]

В растениях алкалоиды находятся, главным образом, в виде солей таких распространенных органических кислот, как яблочная, лимон- 4 ная, винная, щавелевая. Большинство растворимы в воде. [c.538]

В технологических процессах пищевой промышленности коррозия металлов, проявляемая в растворении их в пищевых средах, вызывает порчу пищевых продуктов. Особо коррозионно-активными средами являются виноградные вина и виноматериальг, плодово-ягодные соки, пивное сусло и пиво, ржаное и пшеничное тесто, фруктово-ягодные пюре, патока, карамельные сиропы. Агрессивны в отношении металлов широко распространенные в пищевой техно.чоги1 молочная, уксусная, винная кислоты. [c.147]

Источником слоев роста, помимо отдельных дислокаций и их групп, могут служить и двумерные дефекты — сетки дислокаций вдоль границ макроблоков и залеченных трещин (рис. 1-19), а также двойниковые швы. Последние заслуживают несколько более подробного рассмотрения. Давно известно, что двойники, у которых между индивидами имеется входящий угол, растут значительно быстрее монокристаллов. Объясняют это явление более легким присоединением частиц во входящем углу двойника. В этом случае двойниковый шов должен служить линейным источником слоев роста. Однако при росте двойников винной кислоты из водного раствора мы наблюдали распространение слоев роста из двух-трех точечных источников, расположенных на двойниковом шве. Об аналогичном расположении центров роста на двойниках природного флюорита сообщал Ф. К. Франк [1950]. Таким образом, по крайней мере в некоторых случаях слои генерируются дислокациями, лежащими в плоскости двойниковой границы (по-види-мому, это имеет место для некогерентных границ). [c.34]

Об использовании высшими растениями (-f)-тартрата мало что известно (см. разд. III) и ничего неизвестно об участвующих в этом процессе ферментах. Стаффорд [54] показал, что в экстрактах из гороха, фасоли и зародыша пшеницы присутствует НАД-специфичиая дегидрогеназа, которая действует на (—)-вин-ную и мезовинную кислоты. Широко распространенная НАД-специфичная малатдегидрогеназа способна в некоторой степени использовать (—)-винную кислоту, наличие же у высших растений специфической (—)-тартратдегидроге-назы нока еще находится под сомнением. [c.305]

В обзоре [9, стр. 149] приведены известные работы л о фотохимическому стереоэлектиЕНому разложению рацематов и асимметрическому синтезу, и, в частности, по гидроксилированию фумаровой кислоты под действием правого циркулярно поляризованного света, присутствующего в некотором избытке в рассеянном свете. При этом образуется (-Ь)-винная кислота, т. е. как раз в той форме, которая находится в природе. Однако надлежит еще выяснить, можно ли связать получение этим путем (- -)-винной кислоты с возникновением оптической активности в природе, поскольку установлено, что мнение о широкой распространенности () -винной кислоты в природе ошибочно. [c.17]

Как известно из классических работ Пастера, микроорганизмы и плесени разрушают преимущественно (-Ь)-изомер винной кислоты. В низших растениях (-Ь)-винная кислота также, по-видимому, участвует в метаболизме, поэтому обнаружение ее в этом случае — явление исключительно редкое. В высших растениях кислота встречается, но не так часто, как это принимается обычно [84, 85]. При критическом рассмотрении данных о распространенности (-Н)-винной кислоты в природе Францен и Хельверт [86] нашли, что лишь в шести из 82 описанных в литературе расти-тельных источников присутствие (- -) -винной кислоты было до-казано с достоверностью химическим путем. [c.17]

Реакция с реактивом Драгендорфа зависит от величины pH бумаги условием ее успешного проведения служит низкое значение pH. Иоэтому на бумагах, обработанных буферным раствором, или нри примепении систем основного характера предварительно следует опрыскать бумагу уксусной кислотой и лишь затем реактивом Драгендорфа или повторно опрыскивать этим реактивом. Еще удобнее пользоваться модифицированным реактивом Драгендорфа, содержащим винную кислоту (Д 1446), согласно более поздней работе Мюнье [2]. Неудобство реактива Драгендорфа состоит к толг, что приходится опрыскивать водным раствором. Поэтому Тис и Рейтер [1] предложили новую модификацию, в которой в качестве растворителя пользуются этилацетатом и уксусной кислотой. Такой реактив, однако, менее чувствителен и поэтому не получил распространения. [c.530]

Эффект маскирования тем лучше, чем меньше КИ, а протекание основной реакции тем благоприятнее, чем выше КИ. Маскирование возможно, если КМ>КИ. Наиболее распространенными маскирующими агентами являются ЭДТА, винная, лимонная, щавелевая, салициловая кислоты, фторид-ионы. [c.121]

Различают фотоактивацию и фотодеактивацию. При фотоактивации в месте воздействия светового луча образуются каталитические центры. Используют светочувствительные соли серебра, например— органических кислот (винной, глютаминовой). В месте падения луча происходит фотодиссоциация светочувствительного материала, сопровождающаяся (после проявления) выделением металлического серебра, частицы которого служат каталитическими центрами для последующей химической металлизации. Диаметр луча варьируется в пределах от 50 мкм до 5 мм. При мелкосерийном производстве удобно использовать в качестве технологического оборудования для вычерчивания световым лучом по программе отечественную установку Рцтм-1 [50]. После операции засвечивания рисунок проявляют в гидрохиноновом проявителе, распространенном в фотографической технике. [c.92]

Большое распространение получил метод полевой десорбции (ПД), в котором не требуется перевода пробы в газовую фазу. Пробу из раствора или суспензии наносят на активированный эмиттер, температуру которого подбирают так, чтобы обеспечить достаточную интенсивность в масс-спектре пика молекулярного иона при минимальной фрагментации (обычно 400-600 К). Иногда нагрев эмиттера с пробой осуществляют с помощью лазера, что оказывается более эффективным для образован молекулярных ионов [43]. В этом методе ионизация и десорбция происходят при наложении между эмиттером и противоэлектродом, находящимися на расстоянии 2-3 мм, электрического потенциала около 10 кВ и нагревании пробы. Образуются, как правило, ионы М", (М+Н), (М+Ма), а вероятность образования осколочных ионов мала. Показано, что добавление в матрицу солей щелочных метатлов увеличивает ионизацию полярных молекул, а добавление винной и сульфоновой кислот приводит к увеличению количества ионов (М+П)". Порог поля десорбции ионов уменьшается при добавлении таких соединений, как сахароза, поливиниловый спирт, полиэтиленоксид [44]. Если использовать неактивированный эмиттер, то полностью подавляется ионизация летучих продуктов и получаются более простые масс-спектры. [c.849]

Питательная ценность источников углерода зависит от физиологических особенностей микроорганизма, химического состава и физических свойств вещества. Легкость усвоения углеродсодержащих соединений предопределяется степенью окислен-ности углерода. Карбоксилы — СООН имеют малую питательную ценность, радикалы с восстановленным углеродом — СНз, СНг и СН — более питательны. Но легче всего усваиваются полуокнсленные атомы углерода — СНгОН, СНОН, СОН. Высокую питательную ценность имеют соединения, богатые спиртовыми группами. Наиболее доступными источниками углерода для большинства гетеротрофных микроорганизмов являются сахара, глицерин, маннит, молочная, винная и лимонная кислоты. Многие бактерии успешно осуществляют гидролиз углеводов, жиров, белков, используя их в качестве источника углерода. Весьма распространенный растительный полисахарид крахмал часто служит источником углерода для бактерий и гри- [c.88]

Тогда как систематический анализ для катионов является общепринятым и установившимся, для систематического хода качественного анализа анионов предложены многочисленные и отличающиеся одна от другой схемы. Все они основываются на осаждении анионов различными катионами (наиболее часто Ва2+ и Ag+), а в некоторых случаях используются окислительно-восстановительные свойства, летучесть кислот, их ангидридов или продуктов их разложения. Число обычных для аналитической практики анионов довольно многочисленно, особенно если учесть и анионы ряда органических кислот (уксусной, лимонной, винной), соли которых нередко встречаются при анализе неорганических образцов. Поэтому систематический анализ анионов связан с большим числом операций выделения, сопровождающихся вводом в систему множества реактивов. Их введение затрудняет последующие этапы систематического анализа и одновременно может стать причиной X внесения некоторых распространенных ионов ( 1ЧS04 СОз , КОз), часто присутствующих в реактивах. Поэтому систематический анализ анионов обычно используют в случае не очень сложных систем, для которых уже имеются ориентировочные данные предварительного анализа. В табл. VIII. 2 представлена одна из схем систематического анализа анионов, включающая наиболее часто встречающиеся анионы. [c.187]

Особого упоминания заслуживают продукты брожения (вино, уксус), поскольку именно в западной алхимии берет начало приготовление чистого спирта перегонкой крепких вин и водки. Перегонные аппараты применялись в Италии с XI в. и быстро нашли распространение в других странах Вероятно, западные алхимики наблюдали образование диэтило-вого и азотноэтилового эфиров, обрабатывая алкоголь серной и азотной кислотами, но не имели представления об их природе. В этот период была известна такл е уксусная кислота в виде крепкого уксуса, полученного перегонкой уксуса тогда же в качестве лекарства применялся основной ацетат свинца. [c.53]

Успехи структурной биохимии с самого начала были неразрывно связаны с развитием органической химии. Толчком к развитию биохимии послужили работы великого шведского химика Карла Шееле (1742—1786), посвященные изучению химического состава растительных и животных тканей. Шееле выделил ряд природных соединений, в том числе винную, молочную, мочевую, щавелевую, лимонную и яблочную кислоты, глицерин, некоторые эфиры и казеин. В начале XIX в. в лабораториях Йёнса Берцелиуса и Юстуса Либиха были разработаны новые, усовершенствованные методы количественного элементарного анализа. С помощью этих методов было установлено, что вещества, выделенные Шеело, содержат углерод. Вслед затем начались попытки синтезировать углеродсодержащие, т. е. органические, соединения. Это направленгю было очень важным, более важным, чем может представиться на первый взгляд. Дело в том, что в то время был широко распространен витализм, т. е. убеждение, что органические соединения могут синтезироваться лишь с помощью особой жизненной силы , присутствующей, как полагали, только в живых тканях. Синтез мочевины, осуществленный Фридрихом Вёлером (1800—1882) в 1828 г., по существу показал несостоятельность витализма (хотя лишь немногие исследователи в то время поняли это). Успешный синтез мочевины был неожиданным результатом попыток приготовить цианат аммония при помощи реакции между цианатами металлов и солями аммония. Несколько позднее, в 1844 г., Адольф Кольбе синтезировал уксусную кислоту, а в 1850-х годах Марселену Бертло удалось уже осуществить синтез целого ряда органических соедине- [c.9]

Полимеры хлористого винила, чаще всего получаемые полимеризацией последнего в водных эмульсиях в присутствии перекисных соединений, приобрели большое техническое значение. Такие полимеры известны под названием полихлорвиниловых, или винилитовых, смол, или винилитовых пластиков. Широко применяются и сополимеры хлористого винила с другими винильными соединениями. Благодаря дешевизне, доступности и практически почти полной негорючести винилитовые смолы приобрели большое распространение. Они применяются для пропитки тканей, изготовления электроизоляционных материалов, имитаций лакированной кожи, непромокаемых накидок и т. д. Их недостатками являются потеря эластичности при невысокой температуре (70—80°), а также растворимость и способность сильно набухать во многих растворителях. Поливинилхлорид, полученный полимеризацией в водной эмульсии, выпадает после разрушения эмульсии в виде белого порошка смешивая его с пластификаторами (обычно сложные зфиры фталевой или фосфорной кислот) и подвергая прессованию или вальцеванию, получают готовые изделия или листовые материалы увеличивая количество пластификаторов, можно получать гибкие, довольно эластичные материалы, напоминающие резину. [c.386]

Летучие кислоты. Уксусная кислота. Наиболее распространенный метод заключается в отгонке уксусной кислоты с водяным паром из подкисленного водного экстракта продукта или подкисленного напитка. Количество уксусной кислоты в дистилляте находят путем титрования 0,1 н. раствором NaOH. При содержании в продуктах SO2 (некоторые плодово-ягодные консервы и вина) производят подкисление серной кислотой и оттитровывают выделивщийся SO2 в присутствии крахмала раствором йода [8]. [c.222]

Комплексные соединения. Весьма важное значение для разделения смесей РЗЭ и получения в чистом виде имеют их комплексные соединения с органическими веществами (лимонной, винной и другими кислотами) [100]. Большое распространение получили аминополиуксусные кислоты нитрилоТриуксусная, этилендиамин-тетрауксусная и другие комплексоны [59, 86, 98, 99]. В современных [c.154]

Уксусная кислота в виде винного уксуса была известна с глубокой древности и широко применялась для различных технических и фармацевтических целей. Безводная кислота совершенно не была известна до Ловица. Среди химиков конца XVIII столетия сложилось даже убеждение, что уксусная кислота принадлежит к числу постоянных жидкостей. Широкое применение уксусной кислоты в фармацевтической практике и в производстве (техника окрашивания тканей) постоянно привлекало внимание ученых и практиков к проблеме ее получения в концентрированном виде. Ловиц упоминал , что Шееле первый предложил концентрировать уксус посредством вымораживания. Однако метод, предложенный Шееле, не получил распространения, повидимому, прежде всего в связи с тем, что им не были точно установлены температурные границы охлаждения кислоты при вымораживании. По методу Шееле получался лишь концентрированный уксус. [c.491]

О повсеместном распространении комплексов, мы уже говорили. Так, почва содержит комплексообразующие реагенты (лимонную, малеиновуЮ, винную, молочную и другие кислоты), способствующие растворению окиси железа, карбоната кальция. Благодаря атому железо и кальций почвы становятся доступными для усвоения растениями. А недостаток комплексообразователей приводит к тому, что даже в почвах, богатых железом, у растений развивается болезнь хлороз, ибо ионы Fe + и Fe + образуют нерастворимые гидроокиси и не попадают в растения. В такую почву надо вносить не железо, а комплексоны, которые пе- -реведут его в растворимые формы. [c.200]

Большое значение в процессах полимеризации имеют инициаторы и эмульгаторы. Инициаторами полимеризации являются вещества, которые в определенных условиях распадаются на свободные радикалы, способствуюпще росту цепи полимера. К таким соединениям относятся представители многих групп соединений перекиси органических кислот, диазосоединения, гидроперекиси и др. Наиболее распространенные инициаторы реакции полимеризации хлористого винила — перекись бензоила, динитрил азодиизомасляной кислоты, перекись водорода, персульфат калия. [c.40]

Известно, что яблочно-молочнокислые бактерии нуждаются в никотиновой и пантотеновой кислотах [79], а также в расщеплении аргинина, глутаминовой кислоты, гистидина и тирозина [80], на практике добавление в вино необходимых питательных веществ для усиления роста этих микроорганизмов осуществляется довольно редко. Это можно объяснить широко распространенным мнением, что исчерпание запаса питательных веществ в вине является важным фактором будущей стабильности его свойств и что добавление питательных веществ может поставить эту стабильность под угрозу. В настоящее время предпринимаются попытки (с разными результатами) получить промышленно применимые культуры микроорганизмов, выращивая их в особой питательной среде [28,30], [c.174]