Коллоиды См также скорость

Скорость синерезиса коллоидов различна. Она возрастает с повышение. температуры и увеличением концентрации. Иногда увеличение концентрации геля ослабляет процесс синерезиса, что характерно для крахмала, агар-агара, ацетилцеллюлозы и вискозы. У студней, образованных белками, скорость синерезиса зависит также и от pH. Так, для желатина он активнее всего проявляется в изоэлектрической точке. [c.398]

Т. Грэм (1861) провел исследования, сыгравшие исключительно важную роль в развитии коллоидной химии. Он установил, что по скорости диффузии все вещества можно разделить на два класса хорошо диффундирующие, названные им кристаллоиды , и плохо диффундирующие — коллоиды . Грэм разработал также метод отделения коллоидов от кристаллоидов — диализ. В этом методе исполь- [c.4]

Особенно интенсивное развитие коллоидной химии началось с 60—70 гг. прошлого столетия, когда английский ученый- Грэм дал достаточно четкое определение коллоидным растворам. Он установил, что в различных растворах наблюдается неодинаковая скорость диффузии. Медленно диффундирующие вещества (гуммиарабик, крахмал, агар-агар и др.), характеризующиеся также аморфностью строения, Грэм предложил называть коллоидами, а вещества с кристаллическим строением и быстрой диффузией — кристаллоидами (поваренная соль, мочевина и др.). [c.7]

Определяя Ua, можно вычислить скорость коагуляции, а также, пользуясь уравнением Ван-дер-Ваальса, оценить границы области, в которой частицы золя находятся в равновесии с агрегатами даже в отсутствие сил отталкивания — дезагрегация идет за счет энтропии смешения. Такие системы оказываются агрегативно-равновесными даже в присутствии большого избытка электролита. В этом случае потенциальный барьер исчезает и два минимума сливаются в один, причем глубина его в реальных условиях (с учетом того, что 2/г ф 0) может быть небольшой. Согласно расчетам Мартынова и Муллера, область нечувствительности гидрофобных коллоидов достаточно широка, увеличиваясь с уменьшением константы Гамакера А, концентрации частиц V, их радиуса, а также с увеличением толщины прослойки Я. [c.254]

Существуют так называемые аномальные или неньютоновские жидкости (суспензии, коллоиды и др.), п которых касательные напряжения возможны также при покое, а коэффициент вязкости оказывается зависящим от градиента скорости. [c.14]

Легирующие элементы низколегированных сталей при почвенной коррозии уменьшают начальную скорость образования коррозионных язв. Максимальная глубина язв также меньше, чем в нелегированных сталях. Хром и молибден повышают коррозионную устойчивость легированных сталей при наличии коллоидов. Из низколегированных сталей изготавливают конструкции для сооружений, находящихся в агрессивных почвах. [c.91]

В равновесии с водой при нормальных температуре и давлении такие топлива содержат в зависимости от состава 2—3 % воды. Влияние воды в первую очередь проявляется в уменьшении механической прочности материала (этот эффект обратим). Долговременное воздействие приводит к гидролизу полимера и пластификаторов, нитрации и окислению стабилизаторов, а также гидролизу и окислению баллистических модификаторов, т. е. к необратимым реакциям, В присутствии биологически активных агентов происходит погружение углеводородов и нитратов. Скорость вымывания растворимых солей невелика. Алюминий, добавляемый в небольших концентрациях для подавления резонансного горения и повышения отдаваемой энергии, не подвергается быстрому воздействию солёной воды из-за пассивации металла нитратами и медленной диффузии солей через коллоид. [c.494]

В ультрацентрифуге оседают не только мельчайшие частицы гидрофобных коллоидов, ио и молекулы белков и высокомолекулярных веществ. Скорость седиментации V сферических частиц в ультрацентрифуге определяется также [c.42]

Почва является основным аккумулятором пестицидов, которые накапливаются в ней в результате адсорбции их молекул почвенными коллоидами. Чем выше доза внесения и устойчивее сам токсикант, тем длительнее он сохраняется и тем опаснее его последействие. Так, в Канаде и США были отмечены токсичные концентрации гербицидов в сахарной свекле, выращиваемой после обработанной ими кукурузы. Одновременно в почве протекают и процессы разложения молекул пестицидов, характер и скорость которых зависят от химической природы препаратов, а также от водно-физических характеристик и химического состояния почвы. [c.112]

VI с целью ускорения процесса осаждения, повышения скорости фильтрования и вообще выделения мелкодисперсных взвешенных частиц и коллоидов в сточных и питьевых водах, а также в различных технологических суспензиях их обрабатывают коагулянтами. В качестве коагулянтов преимущественно используют соли алюминия и железа, которые, гидролизуясь, образуют гидроксиды. Последние коагулируют, что приводит к взаимному слипанию взвешенных и коллоидных частиц очищаемой воды с коллоидными частицами гидроксидов и увеличению скорости их осаждения. [c.32]

Потери при вспенивании обычно являются результатом присутствия в выпариваемой жидкости коллоидов, веществ, понижающих поверхностное натяжение, и мелкодисперсных твердых частичек. Для предотвращения вспенивания применяют растительные масла, жирные кислоты, сульфированное касторовое масло, силиконовые препараты. Используют также струю пара, ударяющуюся о поверхность пены, или перемещают верхний слой продукта (в котором, по-видимому, концентрируются пенообразующие вещества). Иногда работают с очень низким уровнем жидкости, чтобы пена разрушалась при соприкосновении с поверхностью нагрева. Если на пути движущегося с большой скоростью [c.294]

НОГО вещества в истинном растворе. Вследствие этого скорости теплового движения частиц коллоида и вызываемого этим движением процесса диффузии соответственно во много раз меньше, чем в истинных растворах. Чем крупнее частицы и чем соответственно меньше скорость их движения, тем меньше и скорость их диффузии. Это относится не только к коллоидным, но и к истинным растворам, и при сопоставлении, различных кристаллоидов в истинных растворах также легко установить обратную зависимость между величиной молекулы и скоростью диффузии (табл. 58). [c.362]

Изучение опубликованных данных по флокуляции — коагуляции показывает, что этим вопросам уделялось мало внимания и с теоретической, и с практической стороны. В ранних работах по изучению агрегации каолинита, коагулированного алюминием, в проточных и непроточных реакторах [4] указывалось на то, что константы скорости и эффективность процесса сопоставимы при идентичных условиях. Последние исследования также подтвердили сопоставимость данных о флокуляции в лабораторных реакторах и на очистных станциях [5]. Изучение дестабилизации коллоидов обнаруживает, что для получения сопоставимых данных необходимо поддерживать идентичные химические условия (в особенности это касается дозировки коагулянтов [6]) и идентичные гидродинамические условия, а именно скорость поступления раствора, затраты энергии, числа Рей- [c.175]

Основная марка. Шкала селективности см. разд. 61. 98, 99. Строго стан-600 мкм, по сравнению с 400—450 мкм у основного сорта № 97). Назначение сах с циркуляцией смолы (№ 99). 101, 102. Соответственно примечанию к № 98, в смешанном слое, для деионизации и для поглощения коллоидов. 112. Эффек-ной устойчивостью к действию свободного хлора. 117. Основная марка. 123. Эф-шей сшитостью. 127. Бифункциональная смола, содержит также карбоксильные зернистый сорт для фильтрования с высокой скоростью. 142. Смола для исполь-146, 148. Отличаются от смол соответственно № 139 и 147 большей сшитостью. не менее 95%. 165. Основная марка. 180. Устойчива к действию окислителей, рования. Форма зерен — гранулы. 190—207. Синтезированы с использованием [c.97]

С точки зрения реолога, одним из важнейших ингредиентов такой системы является защитный коллоид, в качестве которого используют крахмал или метилцеллюлозу. Эти вещества повышают вязкость дисперсионной среды (воды) и тем самым способствуют стабилизации диспергированных частиц. Защитные коллоиды также влияют на зависимость вязкости от скорости сдвига, что приводит к следующим результатам [c.81]

Исследуя окисление коллоидных растворов хлором, проф. Вознесенский пришёл к выводу, что при небольшом избытке хлора окисление отрицательнрлх коллоидов протекает медленно. Защитные коллоиды резко уменьшают скорость окисления в небольшой степени эту скорость уменьшают также электролиты если же последние прибавлены к защищённому коллоиду, то скорость окисления повышается. Свеже коагулированные хлопья коллоидного вещества окисляются с такой же скоростью, как и частицы некоагулировавшего золя после же некоторого времени гель окисляется медленнее, чем золь. [c.36]

Работы Грэма, открывшие новый, до него не исследованный мир веществ, пробудили огромный интерес к их изучению. В противоположность господствовавщим в то время в науке взглядам Грэма, который видел в коллоидах особый мир веществ, и которые заставили его последователей искать эти новые вещества, русская коллоидная наука шла по пути установления общих закономерностей. Так, еще в 1869 г. в очень обстоятельной работе Борщов исследовал скорость диффузии коллоидов и в противоположность Грэму развил взгляды на эти системы не только как на системы многофазные, но и утверждал кристалличность структуры коллоидных частиц. В работе Борщова было впервые установлено, что между величиной частиц различных коллоидов и скоростью их диффузии существует обратная зависимость. Однако его последователи не пошли по этому пути. Влияние взглядов Грэма было так велико, что потребовалось около 40 лет (с 1865 до 1904 г.), чтобы показать и до1кав13 ть всю ограниченность его представлений, несостоятельность его классификации. И это тем более удивительно, что как Грэму, так и, особенно, его последователям удалось получить в виде коллоидов не только вещества, существующие в природе предпочтительно в аморфном состоянии, но и ряд веществ, имеющих ясно выраженное кристаллическое строение, как АЬОз, ЗЮг, РегОз и др. Значительно позже Борщова Зигмонди также отметил кристаллическое строение коллоидных частиц приготовленного им золя золота, однако оп не сделал из этого достаточно ясного вывода относительно строения коллоидных частиц вообще. Потребовалось 40 лет непрерывной работы для того, чтобы создать почву для пересмотра грэмовских взглядов, в конечном результате русскому ученому Веймарну удалось развить правильные представления, разбившие до основания концепцию Грэма. [c.13]

Зауер и Рупперт, изучая влияние гидрофильных коллоидов на скорость основного обмена, применили другой метод. Они использовали маленький фильтр при очень больших нагрузках (удельная нагрузка 500—600). Время контакта сокращалось до того момента, пока концентрация фильтрата не становилась равной концентрации наполовину обессоленного исходного раствора. Изменением нагрузки фактически удается получить величину, большую или меньшую этой средней величины (50%), т. е. величину, соответствующую наполовину обессоленному раствору. Величину нагрузки, соответствующую точно 50%-ному обессоливанию, определяли интерполяцией и использовали как сравнительную. Результаты, полученные по методам, служащим для измерения скоростей ионообменных процессов, а также по последнему названному методу зависят и, возможно, даже в значительной мере от размера и однородности зерен фильтрующего материала и его упаковки в колонке. Возможно, что поэтому метод не нашел широкого применения. Определение скорости обмена при нейтральном обмене затрудняется (поскольку нужно проводить очень много определений величины жесткости объемным методом в области средних концентраций жесткости) из-за отсутствия надежных и быстрых методик определения концентрации равновесного раствора. Одни применяют [c.477]

Интересной особенностью гетерофазной полимеризации является зависимость кинетики от физического состояния и морфологии образующего полимера, в частности, от размеров частиц и гидродинамического режима [76—80]. Например, скорость полимеризации акрилонитрила, метилакрилата и метилметакрилата в воде падает при переходе от устойчивого тонкого золя к крупному полимерному осадку [77]. Такой же эффект получен при добавлении электролитов как коагулянтов [77, 78]. С другой стороны, введение в систему пептизаторов или стабилизаторов [77, 81] (например, цетилтриметиламмонийбромида) повышает стабильность коллоида и скорость полимеризации. Характер кинетики полимеризации акриловой кислоты в метаноле также определяется, по мнению Шапиро [54], видом полимерного осадка (гель или порошок). [c.109]

Частицы коллоида обладают значительно большими размерами и значительно большей массой, чем молекулы растворенного вещества в истинном растворе. Вследствие этого скорости теплового движения частиц коллоида и вызываемого этим движением процесса диффузии соответственно во много раз меньше, чем в истинных растворах. Чем крупнее частицы и чем соответственно меньше скорость их движения, тем меньше и скорость их диффузии. Это относится не только к коллоидным, но и к истинным растворам, н при сопоставлении различных кристаллоидов в истинных растворах также легко установить обрать1ую зависимость между величиной молекулы и скоростью диффузии (табл. 57). [c.512]

Для гидратации белка наибольшее значение имеют пептидные связи, за счет которых притягивается примерно /3 всей гидрата-ционной воды. В общем частицы гидрофильных коллоидов связывают значительные количества воды так, 1 г сухого крахмала при растворении связывает 0,18 г воды, 1 г яичного альбумина (белка) — 0,35 г воды, 1 г карбоксигемоглобина — 0,353 г воды. Связанная полярными группами вода приобретает новые качества, приближающие ее к твердому веществу ее молекулы имеют уплотненное расположение, свойства воды как растворителя понижены, она не замерзает при низких температурах и т. п. В свою очередь, гидратированное вещество также приобретает иные свойства повышается его устойчивость в растворе, уменьшается скорость диффузии и др. Вязкость и скорость образования внутренних структур в этих растворах значительно выше, чем в коллоидных. [c.174]

При полимеризации в суспензии [22] жидкий мономер, который обычно содержит нерастворимый в воде инициатор (например, перекись бензоила, динитрил азо-бис-изомасляной кислоты), диспергируется при интенсивном перемешивании в соответствующей среде, в которой он либо совсем нерастворим, либо растворим частично. Полимеризация происходит, таким образом, в капельках мономера. При этом скорость полимеризации и средняя молекулярная масса, а также свойства продуктов сравнимы с этими параметрами при проведении блочной полимеризации. Диспергирование мономера в воде может быть интенсифицировано добавлением небольших количеств (примерно 0,1%) защитных коллоидов (см. раздел 2.1.5.3.2) или мелкораздробленных неорганических веществ (например, сернокислого бария или сернокислого магния), которые предотвращают соединение мономерных капелек или коагулирование полимерных частиц в ходе дальнейшей реакции. [c.56]

Окраска соединения магния развивается быстро и довольно устойчива во времени. Скорость развития окраски и ее устойчивость во времени при всех других оптимальных условиях зависят также и от применяемого защитного коллоида. При использовании поливинилового спирта в качестве защитного коллоида и содержании магння до 0,1 мг в 100 мл максимальное развитие окраски достигается уже через 2 мин. Окраска устойчива в течение 30 мин. и в дальнейшем начинает несколько уменьшаться. При больших количествах магпия (1 — 0 мгШgl 00 мл) максимальная окраска достигается через 10—15 мин. [737]. Со смесью поливинилового спирта и глицерина в качестве защитного коллоида при количествах магния до 0,05 мг в 50 мл оптическая плотность достигает мак- [c.114]

Из уравнения (29) уже можно вычислить, как уменьшается число частиц при коагуляции, т. е. ее скорость, а также время, за которое коллоид практически коагулирует. Однако для этого необходимо з ать константу к. Смолуховский, используя уравнение диффузии Фика и закон Эйнштейна для броуновского днижения [формулы (5) и (6)], вывел теоретическое выражение для к. [c.105]

Однородное электрическое поле постоянного тока используется для обессоливания воды электродиализом через ионитовые мембраны. При этом на поверхности мембран, и особенно ани-онитовых, со стороны камеры обессоливания, образуются пленки из присутствующих в воде коллоидов и органических веществ [31, 32], интенсивно накапливаются на поверхности мембран краски [75]. Находящиеся в воде микроорганизмы тоже испытывают на себе электрофоретическую силу, которая доставляет пх к поверхности анионитовых мембран в камере обессоливания, где они могут задерживаться. Однако, как показывают исследования Танака [448], на ионообменных мембранах не задерживается много клеток, видимо, из-за высокой скорости протока жидкости. Об этом свидетельствует также наличие значительного количества живых микроорганизмов в воде, прошедшей электродиализную деминерализацию [179, 215], хотя многие бактериальные клетки гибнут в результате действия на них электрического поля [446]. Электродиализные установки даже с близко расположенными мембранами ( струнного типа) [73] не обеспечивают отделения от воды вирусов [67, 275]. [c.205]

Ингибирующее действие защитных коллоиднов объясняют [100] тем, что селективная адсорбция уменьшает концентрацию перекиси водорода на каталитической поверхности, что в свою очередь понижает скорость процесса. С этим объяснением согласуется наблюдение, что защитный коллоид препятствует адсорбции ионов, которые индуцируют коагуляцию. Если задерживается адсорбция перекиси водорода катализатором, то екорость реакции замедляется очевидно, сильный защитный коллоид сильнее препятствует адсорбции ионов, чем слабый защитный коллоид, и поэтому действует на каталитическую реакцию в большей степени. Изменение скорости разложения перекиси водорода приписывали также влиянию диффузии [169] реагентов к поверхности коллоида в противовес предположению образования коллоидального комплекса. С точки зрения этой теории нельзя объяснить, почему сильный защитный коллоид ингибирует реакцию больше, чем слабый. [c.327]

При переработке сахарной свеклы пониженного качества получают диффузионный сок, в котором содержатся несахара, отрицательно влияющие на физико-химические свойства сока первой сатурации (дисперсная фаза этого сока состоит главным образом из частиц карбоната кальция величиной 5—25 мкм). В сок I сатурации из свекловичной стружки переходит значительное количество полисахаридов — леван и декстран общее содержание коллоидов составляет 5—12 % к массе сухих веществ [154]. Наличие несахаров значительно ухудшает седиментационные и фильтрационные показатели сока I сатурации повышается фильтрационный коэффициент, снижается скорость осаждения взвешенных веществ и производительность оборудования для отстаивания и фильтрования, а также завода в целом, увеличиваются количество промоев и потери сахара в фильтрационном осадке. [c.153]

D-D )g где т — вязкость дисперсионной среды и — скорость оседания частицы в дисперсионной среде О — плотность частицы О — плотность дисперсионной среды g — ускорение силы тяжести. Ф-ла Стокса с соответствующими поправками применима к частицам размером 10 10 м.и, пребывающим в строго ламинарном движении. Большое значение для С. а. имеет подготовка исследуемой пробы (ее диспергирование), к-рая заключается в намачивании материала (длящемся до 24 ч), кипячении его (длящемся до 1 ч), обработке ультразвуком и введении в суспензию малых количеств поверхностно-активных веществ (стабилизаторов), препятствующих коагуляции. Природные материалы (гл. обр. глинистые породы) могут быть сцементированы солями или обратимыми коллоидами гораздо чаще образование природных агрегатов связано с коагуляцией глинистых коллоидных растворов электролитами. Осн. методы С. а. заключаются в гидростатическом взвешивании осадка в процессе образования. Наиболее просто массу осадка определяют погружением в суспензию чашечки весов и регистрацией массы (седиментометр Фигуровского). Применяют также пииеточный, аэрометрический и др. методы. Разновидностью С. а. является фотоседиментаци-онный анализ, основанный на измерении интенсивности пучка света, прошедшего через суспензию или отраженного ею, во времени с по.мощью фотоэлемента (интенсивность узкого параллельного пучка света зависит от концентрации [c.358]

Исследуемые системы делятся на две группы к одной из них относятся кристаллы галогенидов серебра, которые экспонируются и обрабатываются в мокром состоянии, к другой — кристаллы, экспонируемые в сухом виде. Простейшей системой, которая может быть использована для исследования фотографической чувствительности, является гидрозоль галогенида серебра, ультрамикроскопи-ческие кристаллы которого, в присутствии избытка ионов серебра или галогена, образуют в воде устойчивую суспензию без какого-либо защитного коллоида, например желатины [14—17]. Наиболее характерной чертой этой системы является быстрое ослабление скрытого поверхностного изображения, получаемого при экспонировании, с увеличением времени хранения до проявления. Скорость ослабления этого изображения можно уменьшить путем увеличения концентрации ионов серебра и гидроксила в растворе. Ослабление изображения почти полностью предотвращается добавлением желатины или поливинилового спирта. В противоположность скрытому поверхностному изображению скрытое внутреннее изображение, которое также образуется при экспонировании, не ослабевает при хранении до проявления. В гидрозолях галогенида серебра экспозиции, которые дают проявляемое скрытое изображение и видимое изображение из фотолитического серебра, до известной степени перекрываются. Было произведено много исследований сенсибилизации золей к прямому почернению путем добавления различных акцепторов галогена. [c.412]

Сделан ряд наблюдевий по влиянию на платину различных ингибиторов и ядов. К изученным соединениям относятся ртуть и свинец [200], окись углерода 12011, азидный ион 12021, цианиды [203] (о разногласиях в отношении действия цианидов см. 1204]), защитные коллоиды [205], многие другие соли [203, 206, 207] и неэлектролиты [203, 207]. Относительно отравления ртутью Мэкстед и Льюис [208] констатировали, что снижение активности пропорционально количеству ртути (до известной величины этой добавки). Кубокава [209] показал, что отношение скорости разложения к количеству адсорбированной ртути в логарифмических координатах обеих осей является линейным. Соли в качестве ингибиторов для платины оказывают различное влияние. Хит и Уолтон [206] нашли, что ионы алюминия, тория, натрия, нитрата, сульфата и фторида не оказывают никакого эффекта, а хлорид, нитрит и цианид являются ядами. Гексаплатинат Pt (ОН) " не оказывает каталитического действия на разложение и не влияет также на действие платины. Нейлсон и Браун [207] на основании исследования влияния различных натриевых солей и хлоридов пришли к заключению, что катионы тормозят разложение перекиси водорода в присутствии платины, а анионы ускоряют это действие. [c.407]

Различие между коллоидами и кристаллоидами выражается также в очень низком осмотическом давлении, которое оказывают коллоидные растворы на полупроницаемые перегородки, а также в пониженной диффузии этих растворов. У кристаллоидных растворов соляной кислоты, хлористого натрия, сернокислого магния, сахара и др. Грехэм наблюдал более высокую скорость диффузии, чем, например, у коллоидных растворов альбумина. Из эти фактов, которые были установлены в 1877 г. Пфеффером, следует сделать заключение, что коллоиды имеют более высокий молекуляр- [c.232]

Среди полимерных защитных коллоидов, которые некоторые авторы называют также высокомолекулярными ПАВ, наибольшее распространение получили поливиниловый спирт с различной степенью ацетилировании, амиды полиакриловой и полиметакрило-вой кислот, поливинилпирролидон, сополимеры малеинового ангидрида со стиролом, сополимеры метилметакрилата с метакриловой кислотой и ее натриевой солью и др. Все эти соединения обладают некоторой поверхностной активностью и при адсорбции понижают межфазное натяжение. Однако основой стабилизирующего действия защитных коллоидов является не это, а адсорбция их на межфазной поверхности и возникновение защитного струк-турно механического слоя, обладающего вязкоупругими свойствами [154, 155]. В отличие от низкомолекулярных ПАВ адсорбция защитных коллоидов происходит с малыми скоростями и является необратимой [156]. [c.109]

Увеличение или уменьшение количества отделяемой мочи при протекании крови через почки зависит от величины осмотического давления коллоидов крови (белков плазмы), не способных диффундировать в полость боуменовых капсул. При повышении осмотического давления крови, обусловленного коллоидами плазмы, диффузия первичной мочи через стенку капилляров клубочков в полости боуменовых капсул резко уменьшается (при постоянном кровяном давлении) и, следовательно, диурез сокраш,ается. И, наоборот, при снижении осмотического давления крови диурез по тем же причинам усиливается. Величина диуреза зависит также и от скорости обратного всасывания крови в почечных канальцах. Резкое понижение обратного всасыва ния воды в почечных канальцах приводит к огромным ее потерям с мочой. [c.460]