Масляная кислота свойства

МЫ воспользовались двумя способами [14]. Один из них состоит в замене воды во внутренней координационной сфере катализатора на координирующийся органический растворитель с меньшей основностью, чем у воды. Вследствие более слабых донорных свойств активатора перенос электронной плотности от его молекул к металлу меньше, чем от молекул воды и это приводит к увеличению эффективного заряда катализатора. Однако по этой же причине прочность комплексов металла с такими активаторами будет меньше прочности акво-комплексов, и для вытеснения воды из координационной сферы металла необходимо использовать большие концентрации активатора. В качестве таких активаторов были изучены диоксан, этанол, глицерин и масляная кислота, которые хорошо смешиваются с водой. Ниже приведены результаты исследования сравнительных скоростей реакции в присутствии различных активаторов [катализатор Си(И)]. [c.105]

Ацетобутират целлюлозы — смешанный эфир целлюлозы и уксусной и масляной кислот. Изменяя соотношение кислот, можно в широких пределах изменять свойства пластических масс на его основе. Аце-то-бутират, содержащий 10—15% остатков уксусной кислоты и 35—40% масляной кислоты, значительно лучше пластифицируется, чем ди- и три-ацетаты. [c.201]

Какие свойства проявляют карбоновые кислоты в реакции с серной кислотой Составьте формулы сопряженных кислот, образующихся при взаимодействии серной кислоты I) с уксусной кислотой, 2) с масляной кислотой. [c.67]

Физические свойства. Первые три представителя предельных одноосновных кислот — жидкости с острым характерным запахом. Они смешиваются с водой во всех отношениях. Масляная кислота и следующие за ней гомологи — маслянистые, неприятно пахнущие жидкости, хуже растворимые в воде. Высшие кислоты — твердые, не растворимые в воде вещества. В органических растворителях (спирт, эфир) все кислоты растворяются хорошо. [c.155]

Эти димеры разрушаются только при сильном разбавлении в растворах или при повышенных температурах. Кислоты могут образовывать водородные связи также и с растворителями, например с водой. Поэтому муравьиная, уксусная, пропионовая и я-масляная кислоты смешиваются с водой во всех отношениях. С возрастанием молекулярной массы растворимость кислот в воде падает, так как гидрофобные свойства углеводородного радикала начинают преобладать над гидрофильными свойствами карбоксильной группы. [c.390]

Наличие глубоких изменений свойств стеарата Мп в присутствии стеарата К подтверждено изучением спектров ЭПР соответствующих углеводородных растворов [143] (рис. 215). Спектр раствора стеарата марганца в н.декане представляет собой синглет шириной 420 а (а), в спектре эквимолекулярной смеси стеаратов К и Мп (б) появляется узкий сигнал (АН = 40 э), который можно отнести к многоядерному комплексу марганца [144]. При добавлении к этой смеси масляной кислоты узкая линия комплекса исчезает,, происходит разрешение спектра на шесть линий, характерных для свободного иона Мп +(е). Это показывает, что в условиях развившейся цепной реакции, когда накапливаются полярные продукты окисления, комплекс, по-видимому, не будет устойчивым. [c.361]

Упругую замазку выпускают либо в виде липкой вязкой жидкости, либо в виде слегка эластичной резиноподобной массы. Ее получают смешиванием метилсиликонового масла с0,1—1,0% тетраборной кислоты, борного ангидрида, борной кислоты или триэтилового эфира борной кислоты и нагреванием смеси обычно в присутствии катализаторов. Полученный продукт эмульгируют с глицерином, мыльной водой или гидроокисью цинка, в результате чего в значительной степени повышается эластичность, определяемая при ударе. Иногда к смеси добавляют еще наполнители, например окись титана или литопон. Для понижения упругости добавляют менее 1 % масляной кислоты [2249]. Упругая замазка, по-видимому, является двухфазной системой, состоящей из силоксанового сшитого полимера и вязкого жидкого продукта взаимодействия соединения бора с частью метилсиликонового масла. Метилзамещенный силоксановый полимер обладает гидрофобными свойствами. Внутри и извне он пронизан гидрофильным [c.384]

Аналогичные соображения были высказаны Дюма и по поводу рядов, связанных с муравьиной, уксусной, масляной и сивушно-масляной кислотами. Наконец, Дюма дает определение химического типа-. Под телами одного и того же химического типа понимаются такие вещества,, которые характеризуются одними и теми же основными реакциями, при условии что эти тела образованы из одинакового числа эквивалентов и что-считается возможным доказать соединение этих эквивалентов одним и тем же способом . Чтобы распространить аналогию на те соединения, которые являются продуктами замещения, хотя и обладают совершенно различными свойствами, Дюма ввел также понятие механического типа включив в него тип спирта, тип ацетата, тип эфира, тип альдегида, тип кислоты и т. д. [c.233]

Большинство употребительных органических соединений сохраняет исторически сложившиеся названия, указывающие либо на происхождение данного вещества (молочная кислота, масляная кислота и т, д.), либо на его свойства (антифебрин, эфир, скатол и т, д.). С развитием органического синтеза количество органических соединений стало возрастать с такой быстротой, что прежняя система обозначения органических соединений перестала удовлетворять химиков. Появляется так называемая рациональная номенклатура (РН). [c.52]

Как видно, в обоих этих эфирах нет полного замещения всех трех гидроксилов и, очевидно, при получении их имело место омыление эфиров, правда небольшое. Это омыление необходимо для того, чтобы получить нужное соотношение между масляной и уксусной кислотой в случае превышения содержания последней в эфире проявились бы свойства АЦ и снизился бы эффект от введения масляной кислоты. Главным образом омыляются ацетильные группы. [c.57]

Крепкая соляная кислота, особенно в присутствии многоатомных спиртов, переводит лазурь в раствор при разбавлении этого раствора водой железная лазурь вновь выпадает в осадок. В водных растворах щавелевой и винной кислоты, виннокислого аммония и железистосинеродистых солей железная лазурь образует коллоидные растворы. Такие же растворы получаются, если лазурь растереть с масляными кислотами и затем эту пасту обработать эфиром или хлороформом. Способность железной лазури образовывать коллоидные растворы связана с ее высокой дисперсностью. Величина частиц лазури, по данным Памфилова и Жукова, [19] 0,2—0,3 )л. Необходимо отметить, что по большинству своих свойств — сильной интенсивности, сложности состава, способности давать коллоидные растворы — железная лазурь отличается от большинства минеральных пигментов и приближается к органическим красителям. [c.458]

Плодовая вода образуется в количестве 1—12 на тонну перерабатываемого картофеля. Они содержат большое количество органических растворимых и нерастворимых веществ, способных к гниению и брожению, а также небольшое количество неорганических солей, калия и фосфорной кислоты. Характерным свойством этих сточных вод является склонность их к брожению с образованием молочной и масляной кислот, что в дальнейшем дает неприятный запах. После затухания процесса брожение переходит в гниение, которое сопровождается интенсивным образованием сероводорода. [c.286]

Свойства его определяются содержанием ацетатных и бути-ратных групп. Чем больше в продукте остатков масляной кислоты, тем сильнее он отличается от ацетатов целлюлозы. Присутствие даже 5% бутиратных групп придает новые свойства изделиям из ацетатов целлюлозы. Пленки из непластифициро-ванного АБЦ, содержащего около 5% бутиратных групп, обладают такой же эластичностью, как пленки из частично гидролн-зованного триацетата целлюлозы с пластификатором. В этом случае бутиратные группы играют роль внутреппего пластификатора. При более высоком содержании масляной кислоты свойства меняются еще сильнее. [c.66]

Масляная кислота представляет собой бесцветную жидкость, обладающую в концентрированном виде резким запахом, а в разбавлеином — неприятным запахом пота (т. кип. 162°, т. пл. — 7,9°). С водой она смешивается, но высаливается солями. Летуча с парами воды. Из ее солей очень характерен маслянокислый кальций (СНзСН2СН2СОО)2Са + Н2О, который растворяется труднее в горячей воде, чем в холодной. Вследствие этого свойства он может быть легко очищен, а также отделен от изомаслянокислого кальция, который ведет себя в этом отношении нормально, т. е. лучше растворим при нагревании. [c.251]

Напишите проекционные формулы стереоизомеров (стереомеров), образующих рацематы а) р-окспизо-масляной кислоты б) 2-пентанола. Что такое рацематы Как они образуются Какими свойствами отличаются от соответствующих им зеркальных изомеров [c.62]

Отметьте сходство и отличие химических свойств следующих пар соединений а) р-формилпроппоновой и масляной кислот б) 7-кетовалериановой и валериановой кислот. [c.105]

Наиболее употребительные органические соединения сохраняют исторически сложившиеся тривиальные названия, указывающие ибо на происхождение данного вещества (молочная кислота, масляная кислота, мочевина и т. д.), либо на его свойства (эфир, антифебрин, скатол и т. д.). С развитием органического синтеза количество органических соединений стало возрастать с такой быстротой, что, пользуясь прежней системой обозначения, оказалось чрезвычайно трудным придумывать тысячи различных новых названий. Решение было найдено в заместительной, или так называемой рациональной, номенклатуре (PH). Эта номенклатура рассматривает химические соединения к к производные более простых и хорошо известных соединений — прототипов, в которых один или несколько атомов водорода замещены радикалами (остатками углеводородов), другими элементами или функциональными группами (—ОН, —NH2, —ТМОг и т. д.). В качестве прототипов используются, например, метан, этилен, ацетилен, метиловый спирт, уксусная кислота и другие простейшие соединения. Рациональная номенклатура, очень удобная для обозначения сравнительно простых соединений, теряет свои преимущества при переходе к более сложным соединениям. В связи с этим возникла потребность в создании новой, универсальной международной номенклатуры (МН). [c.36]

Масляный альдегид легко окисляется на воздухе, образуя масляную кислоту, и весьма неустойчив по отношению к кислотам и щелочам, при действии которых он полимери-зуется и конденсируется со второй молекулой масляного альдегида. При действии хлористого водорода образуется пара- и метабутиральдегйд, сходный по своим свойствам с паральдегидом и метальдегидом. С реактивом Шиффа масляный альдегид дает красное окрашивание. Количественное определение производится бисульфитным методом. [c.42]

Нуклеофильные свойства третичных аминов лучше, чем кар-боксилат-ионов, поэтому можно ожидать, что амины будут более эффективными нуклеофильными внутримолекулярными катализаторами по сравнению с карбоксилат-анионами. Действительно, ароматические эфиры 4-(4 -имидазолил) масляной кислоты очень быстро гидролизуются даже в нейтральных растворах, причем скорость гидролиза определяется концентрацией частиц, содержащих нейтральный имидазол. В этом случае роль имидазола, как и в межмолекулярных реакциях, сводится к нуклеофильной атаке на карбонильный атом углерода сложноэфирной связи, как показано ниже [19] [c.265]

Фогель [1946] очищал продажную масляную кислоту с целью определения некоторых ее физических свойств. Около 250 мл перегнанной кислоты смешивали с 5 г перманганата калия и вновь перегоняли. Первую треть дистиллата отбрасы- [c.369]

Джеффери и Фогель [962] получали нитрил масляной кислоты из цианистого натрия и 1-бромпропана с целью изучения его физических свойств. Полученный продукт очищали по методике, аналогичной той, которую применяли для нитрила пропионовой кислоты. Температура кипения была равна 117,8—118,8° (758 мм). [c.421]

Тривиальная (историческая) номенклатура— первая номенклатура, возникшая в начале развития органической химии, когда не существовало классификации и теории строения органических соединений. Органическим соединениям давали случайные названия по источнику получения (щавелевая кислота, яблочная кислота, ванилин), цвету или запаху (ароматические соединения), реже— по химическим свойствам (парафины). Многие таЕсие названия часто применяются до сих пор, например мочевина, толуол, ксилол, ршдиго, уксусная кислота, масляная кислота, валериановая кислота, гликоль, аланин н многие другие. [c.362]

В начале развития органической химии, когда пе существовала классификация, органические соединеиия получали случайньге названия по источнику получения (лимонная кислота, яблочная кислота), цвету или запаху, реже — но химическим свойствам. Зти г.аз-вания в данное время составляют тривиальную (историческую) номенклатуру. Многие такие названия часто ирГ1мепяются и в наши дни, и это в некоторой степени запрудияет освоение курса органической химии — их надо просто выучить наизусть. Например мочевина, толуол, ксилол, индиго, уксусная кислота, масляная кислота, валериановая кислота, гликоль, аланин и многие другие. [c.83]

Толуол — пиридин —этиленхлоргидрин — 0,8 н. аммиак -Ь[30 4-+ 60 + 60) ( толуол -система [45]). Верхняя фаза служит для хроматографического анализа, нижняя — для предварительной обработки слоя (см. стр. 422). Эта система дает пятна с длинной бородой , что, естественно, связано с известными потерями вещества. Благодаря прекрасным разделительным свойствам этой системы мы используем ее в первом направлении при двумерной хроматографии. Мы считаем пока эту систему незаменимой и миримся с необходимостью предварительной обработки пластинок. Эта система обеспечивает, например, отделение ДНФ-фенилаланияа от ДНФ-метионина, ДНФ-норлейцина от ДНФ-валина, ДИФ- -аланина от ДНФ-лейцина, ДНФ-а-амино-и-масляной кислоты от ДНФ-пролина, ДНФ-аланина от ДНФ-саркозина кроме того, отделение группы, ди-ДНФ-аминокислот (кроме ди-ДНФ-цистина) от низших ДНФ-аминокислот и ДНФ-производных низших аминокислот от ДНФ-производных кислых аминокислот, причем последние остаются в точке старта. [c.418]

Механизм альфа-сульфирования жирных кислот еще не доказан. Однако имеющиеся данные свидетельствуют о том, что при взаимодействии насыщенных кислот с серным ангидридом практически происходит только альфа-сульфирование, т. е. эта реакция специфична. Так, например, жирная кислота, не имеющая а-водородного атома, не образует сульфокислоты. Сравнение свойств альфа-сульфокислоты и ее производных, полученных из альфа-бромбутирата и сульфита аммония, с аналогичными продуктами, полученными прямым сульфированием масляной кислоты, показало полную их идентичности . Сравне- [c.248]

Наиболее экономичный промышленный метод гидролиза жиров заключается в обработке их водяным паром при температуре 200— 225 "С под давлением. На практике гидролиз жиров служит основой для получения глицерина, жирных кислот и мыл. Однако с гидролизом связаны процессы ухудшения качества жиров при их длителыюм хранении в присутствии влаги. В состав природных триацилглицфи-нов наряду с высшими жирными кислотами входят в незначителыюм количестве кислоты с короткими цепями (например, их достаточно много в сливочном масле). Высвобождающиеся в результате гидролиза низшие кислоты придают продукту неприятный запах и вкус так, масляная кислота СзН СООН обусловливает прогорклость сливочного масла. Это свойство жиров необходимо учитывать при изготовлении и хранении лекарственных форм на жировой основе. [c.429]

Взаимодействие, например, фенилдифторсилана с этиловым спиртом при 20° С проходит с выделением теоретического количества водорода в течение 1—1,5 час. Несколько медленнее происходит выделение водорода при реакции фенилдифторсилана с диэтиламином, пропионовой и масляной кислотами. С помощью автоматической газовой бюретки были определены зависимости скорости выделения водорода в этих реакциях от времени. В табл. 3 приведены свойства некоторых полученных таким образом веществ. [c.128]

Хепп и Стьюарт очистили 10 алифатических кислот и получили их масс-спектры [831]. Наличие кислорода устанавливается просто молекулярный вес карбоновых кислот на две единицы выше молекулярного веса соответствующих углеводородов, причем пики молекулярных ионов достаточно интенсивны и могут быть замечены без особых затруднений. Таким образом, кислоты с алкильной группой, связанной с карбоксильной, легко отличаются от углеводородов. Большие пики 31, 45, 59 и т. д. также свидетельствуют о присутствии кислорода в молекуле, а наличие характерных пиков, связанных с карбоксильной группой, обычно облегчает идентификацию кислот. Необходимо отметить, что многие из низших членов ряда одноосновных кислот обладают едким запахом, что дает возможность просто отличить, например, масляную кислоту от валериановой. Двухосновные кислоты не обладают таким свойством, однако так как они обычно термически неустойчивы и распадаются при нагревании до температуры, необходимой для создания соответствующей упругости пара, то обычно такие соединения превращаются в метиловые или этиловые эфиры до исследования их при помощи масс-спектрометрического метода или газожидкостной хроматографии [1643]. Многие из этих эфиров могут быть идентифицированы по запаху. [c.380]

Свойства сложных эфиров определяются наличием карбонильной группы, которая в данном случае менее реакционноспособна, чем у альдегидов или кетонов, поскольку находится под влиянием кислорода алкоксиль-ной группы. Температура кипения сложных эфиров ниже, чем у соответствующих кислот, так как ассоциация молекул в данном случае не происходит Тем не менее сложные эфиры являются полярными веществами. Удерживаемые объемы эфиров карбоновых кислот от муравьиной до масляной кислоты и метилового, этилового, пропилового и бутилового спиртов были и,эмерень на различных фазах. На пapaфинe и полиэтиленгликоле в колонке длиной 4 м при 100 °С перекрываются этилформиат и метилацетат. Их мои<но разделить на бензилдифениле , динонилфталате или на р,Р -оксидипропионитриле . [c.143]

Тутунджич и сотрудники изучали диаграммы состояния [206], вязкость, показатели преломления, проводимость и плотность [207] двойных систем из ацетамида с водой и муравьиной, уксусной, пропионовой и н. масляной кислотами. Кроме системы ацетамид — вода, имеющей диаграмму эвтектического типа, в остальных системах образуются соединения, обнаруженные на кривых состав — свойство. [c.34]

В системах из мочевины с уксусной, хлоруксусной и масляной кислотами, изученных Руденко и Дионисьевым [205] по проводимости, вязкости и плотности, химическое взаимодействие не обнаружено, что, по мнению авторов, связано с неустойчивостью соответствующих соединений при температурах исследования (80—135°). Выпуклость изотерм т] и хт) к оси состава объясняется диссоциацией ассоциированных компонентов. Те же авторы изучали вязкость, плотность и проводимость двойных систем, образованных мочевиной с бензойной, салициловой и антраниловой кислотами, в интервале 115—150°. По характеру кривых состав — свойство авторы делают заключение о существовании соединений с отношением компонентов 1 1 в первой системе и1 1и2 1 — во второй [210]. [c.34]

Физические свойства. Первые три кислоты (Сх—Сд) — подвижные жидкости с резким запахом, начиная с С4 (масляная кислота) — маслянистые жидкости с крайне неприятным запахом (запах прогорклого сливочного масла). С Сю — твердые вещсства без цвета и запаха. Низко ,юлекулярные кислоты хорошо растворимы в воде, с увеличением ьюлекулярной массы растворимость резко падает. На физические свойства карбоновых кислот большое влияние оказывает их способность к ассоциации с образованием линейных или циклических димеров за счет водородных связей. Энергия водородной связи 7 ккал/моль (29,3-103 Дж/моль) [c.131]

Ацетилцеллюлоза, наряду с такими преимуществами, как довольно большая прочность, прозрачность, светостойкость, хорошая окрашиваемость, особенно в светлые цвета, трудная воспламеняемость и малая горючесть, обладает и крупными недостатками малой пластичностью, вызывающей необходимость добавлять для достижения нужной пластичности при формовании изделий большие количества пластификаторов, причем выбор пластификаторов, совместимых с АЦ, крайне ограничен малой водостойкостью и большой гигроскопичностью (диацетат) малой адгезией к поверхностям, покрываемым ею в виде лака или пленки. В результате усиленных поисков были найдены пути к устранению этих недочетов. Одним из таких путей оказалось получение смешанного уксуснокислого эфира целлюлозы. Вообще введение в целлюлозу наряду с радикалом уксусной кислоты (ацетильной группы) радикалов других кислот может сильно изменить свойства АЦ. С такими смешанными эфирами целлюлозы мы уже ознакомились при операциях нитрации и ацетилирования, осуществляемых в присутствии серной кислоты, когда образуются нестойкие сульфонитраты и сульфоацетаты (смешанные сернокисло-азотнокислые и сернокисло-уксуснокислые эфиры), присутствие которых в продукте даже в самых незначительных количествах крайне вредно небходимо их тщательное и возможно полное удаление. Обратное влияние оказывает введение в ацетилцеллюлозу остатков масляной кислоты (бутирильных групп). Смешанный сложный уксусномаслянокислый эфир целлюлозы—ацетобутират целлюлозы (будем обозначать его АБЦ)—по ряду свойств превосходит чистую АЦ введение бутирильных групп повышает пластичность продукта,—увеличивается растворимость в ряде органических растворителей увеличивается также и выбор пластификаторов значительно повышается водостойкость эфира и его электроизоляционные свойства. [c.54]

Ацетобутират целлюлозы получается аналогично ацетилцеллюлозе. Вместо уксусного ангидрида применяется смесь двух ангидридов—масляного и уксусного. Здесь число возможных марок— видов эфира—больше, чем в случае АЦ. Свойства продукта зависят здесь не только от степени замещения, но и от соотношения между уксуснокислыми (ацетильными) и маслянокислыми (бутириль-ными) группами в эфире. Чем больше в эфире остатков масляной кислоты, тем больше пластичность, больше растворимость и меньше гигроскопичность продукта несколько понижается прочность его. [c.55]

В определенных экспериментальных условиях удается показать. что в результате обмена некоторых аминокислот образуются углеводы, тогда как углеродные остовы других аминокислот превращаются в ацетоуксусную, уксусную или р-окси-масляную кислоты. Эти наблюдения легли в основу деления аминокислот на две группы к первой относят аминокислоты,, обладающие гликогенетическими свойствами, ко второй — аминокислоты, обладающие кетогенными свойствами. Повышенное образование избыточной глюкозы, гликогена или кетоновых тел после скармливания аминокислот наблюдалось в опытах на животных с диабетом, а также животных, получающих флоридзин или голодающих. [c.181]