Жировые кислоты получение

Канифоль и липоиды получаются в сульфатцеллюлозном производстве из содержимого живых клеток и смоляных ходов при варке сосновой древесины в виде так называемого сульфатного, или таллового мыла, которое выделяется тонким слоем на поверхности черных щелоков при их отстаивании. Это мазеобразный продукт темного цвета и неприятного запаха, по химическому составу представляющий собой смесь натриевых солей нескольких смоляных и высших жирных (так называемых жировых) кислот с постоянной примесью небольшого количества относительно высокомолекулярных нейтральных соединений. Выход сырого сульфатного мыла достигает 100 /сг на 1 т полученной целлюлозы. [c.271]

Путем многостадийных химических процессов из жирового сырья возможно получение высокостабильных синтетических масел. Вначале растительные масла гидролизуют с образованием глицерина и жирных кислот. Из глицерина получают аллиловые спирты, которые затем конденсируются с метилированным бензолом. Конечный продукт представляет собой синтетическое смазочное масло. Образующиеся после гидролиза растительного масла кислоты обрабатывают с получением парафина, который при последующем взаимодействии с метилированным бензолом также образует синтетическое масло. [c.246]

Значительное количество пластичных смазок и ранее выпускали с вовлечением жирового сырья. В США мыльные смазки производят главным образом на основе животных жиров, касторового масла и продуктов его переработки (до 40% всех пластичных смазок) и лишь незначительное количество — на основе других растительных масел и жиров морских животных и рыб. В нашей стране для получения пластичных смазок также применяют растительные масла и продукты их переработки саломасы, технический стеарин, олеин, 12-оксистеариновую кислоту. В наибольшей степени используют хлопковое и касторовое масла. Однако наряду с растительным сырьем широко используют и синтетические жир- [c.257]

Наряду с высвобождением пищевых жиров и растительных масел производство синтетических жирозаменителей и моющих средств экономически очень выгодно для народного хозяйства. Так, стоимость синтетических жирных кислот почти в два раза меньше, чем растительного масла. Общая годовая экономия только по разнице стоимостей жирового мыла и мыла, полученного с добавлением синтетических жирных кислот, исходя из предполагаемого объема производства синтетических жирных кислот, составит 700—800 млн, руб./год. Кроме тото, при производстве синтетических жирных кислот окислением парафиновых углеводородов попутно образуются другие жирные кислоты. [c.13]

Сульфокислоты и их щелочные соли (мыло) хорошо смешиваются с водой во всех отношениях. Полученный раствор при взбалтывании сильно пенится и отличается хорошей моющей способностью, а также способностью расщеплять жиры на глицерин и жирные кислоты. Поэтому контакт широко применяется в текстильной (для обезжиривания и мойки тканей и пряжи) и жировой (для расщепления жиров) отраслях промышленности, а также в металлообработке для обезжиривания деталей. Сульфокислоты и их соли являются, кроме того, хорошими деэмульгаторами они применяются для обработки и разрушения нефтяных эмульсий, а также для производства различных пластических масс, например карболита и др. [c.418]

Для парентеральных препаратов используются биологически активные эмульгаторы липидной природы и неионные ПАВ, которые нашли широкое применение при получении кровезаменителей и жировых эмульсий для парентерального питания. Однако среди липидных эмульсий многие не нашли широкого использования, что связано с низкой степенью очистки основных компонентов и с высокой степенью окисления жирных кислот. Структурная организация липидной мицеллы зависит от вида присутствующих в ней фосфолипидов и от количества содержащегося между молекулами фосфолипидов холестерина. [c.645]

Жиры подразделяются на запасные и цитоплазматические, которые являются составной частью цитоплазмы клетки, имеют постоянный состав и не расходуются даже при голодании организма. Запасные жиры накапливаются в семенах, зародышах и плодах многих растений, которые нередко служат сырьем для получения жиров, называемых маслами. Жиры и масла, извлекаемые из жировой ткани обычными методами, представляют собой сложную химическую смесь. Главную массу ее составляют сложные эфиры глицерина и высокомолекулярных жирных кислот. Эти сложные эфиры называются глицеридами. В жировой смеси [c.177]

Жировую смесь тщательно перемешивают и подогревают до температуры 70—75 °С. Из мерника 1 к расплавленной смеси добавляют горячую воду температурой 70-75 °С и метиловый эфир параоксибензойной кислоты, предварительно растворенный в горячей воде. По трубопроводу В через мерник 2 подают растительное масло. По трубопроводу Г в котел добавляют малотоннажные компоненты, предварительно взвешенные в бачках 10 на весах 11. Эмульгирование проводят в течение 10-15 мин при температуре 70-75 °С. Готовую эмульсию насосом 8 перекачивают в котел-холодильник 7. Охлаждение эмульсии ведут при перемешивании в котле-холодильнике 7, снабженном водяной рубашкой, рамной мешалкой и скребковым механизмом. Первые 20—25 мин охлаждение ведут без подачи воды в рубашку холодильника, затем для ускорения охлаждения в рубашку подают холодную воду. При температуре 40-45 °С в эмульсию добавляют витамины и отдушку. Затем охлаждение продолжают до 30-32 °С. Для получения однородности, улуч- [c.175]

Эмульгаторы, пригодные для получения водно-жировых эмульсий, должны иметь значения показателя гидрофильно-липофильного баланса в пределах 2 7. Эмульгаторами, отвечающими этим требованиям, являются жирные кислоты (стеариновая, олеиновая и др.), сложные эфиры многоосновных спиртов (гликоли, глицеролы, сорби-толы и др.). Другими типичными водно-жировыми эмульгаторами являются соли многовалентных металлов (кальция, магния, цинка и др.) и жирных кислот. Некоторые эмульгаторы способны создавать водно-жировую эмульсию при использовании чистого стирола. Однако среди исследованных эмульгаторов, относящихся к этой группе, не обнаружено соединений, способных в описанных выше условиях создавать водно-жировые эмульсии каучука. [c.254]

При получении уксусной кислоты и ее эфиров в лесохимическом производстве встречаются серьезные затруднения с подбором набивочных материалов, поскольку обычные набивки с жировой смазкой быстро выходят из строя при контакте с серным эфиром, этилацетатом и другими растворителями. [c.69]

В зависимости от происхождения высших жирных кислот, используемых при изготовлении мыл, смазки подразделяют на жировые и синтетические. Для получения жировых смазок подвергают омылению высшие жирные кислоты, входящие в состав животных или растительных жиров, а при производстве синтетических смазок — синтетические жирные кислоты, получаемые, как правило, окислением парафина или петролатума. [c.249]

Гидрирование жиров. Для пищевой промышленности и производства кормов для животноводства — это процесс получения твердых жировых продуктов из жидких растительных жиров, рыбьего жира. Продукты гидрирования пищевых жиров перерабатывают в маргарин. Гидрированием непищевых жиров получают сырье для мыловарения и производства кормов для животноводства. Процесс заключается в насыщении водородом глицеридов непредельных кислот (олеиновой, линолевой и др.), входящих в состав жидких жиров или растительных масел. [c.518]

Более того, уже известны многие случаи, когда технические карбоновые кислоты, полученные окислением керосиновых фракций, оказались не только полноценными заменителя.ми кислот жирового происхождения, но и обнаружили особо ценные технические свойства. Например, введение этих кис.тот повышает эксплуатационные качества охлаждающь х жидкостей, Примене [c.200]

Состав белково-жировых дрожжей, полученных культивированием на очищенных н-парафинах, следующий (в %) белок 30—49 зола 4,0—6,1 углеводы 3,7—4,5 влага 8—10 липиды 16,3—18,2, в том числе (%) моно- и диацилглицериды 2,5—6,0 триацилглицериды 16—19 стерины 1,0—1,5 жирные кислоты 3,5—22,0 эфиры стеринов и воски 0,5—4,0 фосфолипиды 18,0—50,0. [c.104]

Касторовое масло применяется для изготовления главным образом смазок 1-13 (жировой) и 1-ЛЗ, а также различных бензоупорных и маслостойких смазок. Оно может служить основой для получения натриевых и кальциевых мыл или добавляется в смазки в виде присадки для повышения смазывающих и других эксплуатационных свойств. Получают его из семян клещевины. Оно состоит в основном из глицеридов рицинолевой кислоты хороню растворяется в ароматических углеводородах (бензоле, толуоле) и этиловом спирте, но плохо растворяется в бензине при низких температурах. С повышением температуры его растворимость в бензине повышается. Так, при 0° С в бензине растворяется 3—4% масла, а при 20° С — уже 10—12%. Бензин хорошо растворяется в касторовом масле при 0° С до 35%, а при 20° С — до 47—50% (по Панютину и Раппопорту). В минеральных (нефтяных) маслах, богатых ароматическими углеводородами, растворяется до 25% касторового масла, а в маслах парафинового основания — не более 0,5— 1,0%. С повышением температуры и вязкости минерального масла растворимость касторового масла повышается. В хорошо очищенных авиационных маслах растворяется не более 1% касторового масла. В зависимости от способа обработки техническое касторовое масло выпускается рафинированным и нерафинированным (табл. 12. 12). [c.677]

Промышленное окисление твердых парафинов было начато в СССР в 1949 г. с целью получения жирозаменителей для производства кальциевых консистентных смазок массового применения. В этом процессе парафины подвергались каталитическому окислению в присутствии нафгената марганца при 130 °С до образования в оксидате 25—30% (масс.) суммарных жирных кислот. Оксидат, состоящий из жирных кислот и других кислородсодержащих соединений, использовался в качестве жирового компонента, который в растворе минерального масла подвергался омылению гидратом о.киси кальция. С 1954 г. интенсивно развивается производство облагороженных синтетических кислот, пригодных для использования в качестве жирового компонента при получении мыла и высококачественных синтетических консистентных смазок. [c.175]

Одной из важнейших и, как правило, наиболее продолжительной стадией при приготовлении мыльных смазок является получение загустителя (или его концентрата) путем омыления жирового сырья. Скорость омыления жиров, проходящего в несколько стадий (гидролиз глицеридов жирных кислот с постепенным отщеплением радикалов и образованием ди- и моноглицеридов и, наконец, глицерина и мыла), зависит от темнературы, концентрации реагирующих компонентов, условий контактирования, концентрации щелочи и состава жиров (жирных кислот). По завершении процесса омыления и полного удаления из системы воды (или оставления оиределениого ее количества при необходимости) мыльно-масляную дисперсию нагревают до температуры растворения мыла в масле и образования изотропного расплава, в котором мыльный загуститель присутствует в виде отдельных молекул и агрегатов коллоидных размеров. [c.254]

В качестве омыляемого сырья используют природные жиры и синтетические жирные кислоты (СЖК). Синтетические солидолы в значительной степени отличаются от жировых по структуре, объемно-механическим и другим свойствам. Жировые солидолы готовят на хлопковом масле и саломасе, в состав которых входят в основном глицериды непредельных (олеиновой, линолевой и ли-нолеыовой) кислот, а синтетические — на кубовых остатках СЖК. При изготовлении любых мыльных смазок очень важна воспроизводимость их качества. В связи с этим, как правило, готовят 2—3 образца одного и того же состава, анализируют их и полученные данные заносят в нижеприведенную таблицу [c.259]

Получение литиевых смазок. Литиевые смазки работоспособны в широком интервале температур, нагрузок и скоростей, отличаются высокой термо- и влагостойкостью и достаточно стабильны во времени. До последнего времени в качестве жирового сырья для приготовления литиевых смазок в основном применяли техническую стеариновую кислоту, а также другие животные и растительные жиры (или их смеси). В настояш,ее время большую часть литиевых смазок готовят на выделенной из гидрированного касторового масла 12-оксистеариновой кислоте . Литиевое мыло 12 оксистеариновой кислоты обладает большим загущаюш,им действием, чем соответствуюш ее мыло стеариновой кислоты. Суш,е-ственным преимуществом смазок на оксистеарате лития является их болое высокая механическая стабильность. [c.260]

Комплекс карбамида был впервые получен в 1940 г. Бен-геном [3], установившим, что алифатические соединения с прямой цепью, содержащие шесть и более атомов углерода, легко образуют с карбамидом кристаллические комплексы, а соединения с разветвленной цепью и циклические соединения таких комплексов не образуют. Это открытие стало известно лишь в 1949 г. Вскоре после опубликования Бенгеном своих первых работ [4, 5 и др. 1 появилось большое количество других работ, посвященных теоретическим основам комплексообразования и применению этого метода в нефтеперерабатывающей промышленности для депарафинизации нефтепродуктов и выделения парафина , в жировой промышленности — для разделения жирных кислот в научно-исследовательских работах — для разделения соединений различных классов, для выделения некоторых индивидуальных веществ и т. д. В соответствующих разделах названы имена многих советских и зарубежных ученых и инженеров, внесших свой вклад в разработку теоретических основ процесса карбамидной депарафинизации и внедрение его в промышленность. [c.7]

Мыльные смазки в зависимости от применяемого для их получения жирового сырья называют условно синтетическими (анион мына — радикал синтетических жирных кислот) или жировьгми (анион мыла — радикал природных жирньгх кислот), например, синтетические или жировые СОЛ идолы. [c.315]

Гораздо убедительнее опыты японских химиков, подвергавших перегонке жиры в присутствии так называемой кислой глины , т. е. активных алюмосиликатов. В этих условиях продукты перегонки были гораздо ближе к нефти по своим свойствам, чем продукты, полученные Энглером, кроме того и температура перегонки была гораздо ниже. Теперь уже экспериментально доказано, что, например, стеариновая и другие кислоты при термокаталиае с алюмосиликатами способны образовать слон ные у1 леводородные смеси, не содержащие олефинов, но включающие в свой состав различные метановые, нафтеновые и ароматические углеводороды (А. И. Богомолов). Конечно, и в этом случае представляется совершенно необходимым как-то обосновать массо]1ое скопление живого вещества, содержащего в своем составе жиры. Частично это требование удалось удовлетворить принятием гипотезы с участием диатомовых организмов, иногда отличающихся высокими концентрациями жировых веществ. [c.191]

В. К. Цысковский, Е. М. Небывалова. Совместное получение высших жирных спиртов н кислот в процессе непрерывного окисления жидких иарафипов нормального строения. Маслобойно-жировая промышленность № 9. 1957. [c.219]

ДЛЯ изучения их химического состава. Андерсон, работавший в области химии стеринов, исследовал липидные компоненты жировых капсул (1927). Полученная им неомыляемая фракция не содержала стеринов. Как было найдено, имевшиеся там жирные кислоты были связаны не с глицерином, а с невосстанавливающимся а,а-дисахаридом — трегало-зой, выделенной ранее из спорыньи и других грибковых организмов (водородная связь, вероятно, вынуждает располагаться одно глюкопи-раноз ное кольцо этого соединения над другим) [c.619]

Самым ответственным и наиболее сложным по химической структуре биологически активным производным пантотеновой кислоты является кофермент А, катализирующий различные реакции переноса и присоединения ацильных остатков в процессах жирового и углеводного обмена. Активной группой кофермента, осуществляющей эти реакции, является суль-фогидрильная группа 2-меркаптоэтиламина. Строение кофермента А было изучено реакциями его гидролитического расщепления [14, 33] на основании полученных данных установлена следующая химическая формула [c.138]

Интересной особенностью японского направления в производстве синтетических масел было использование жировых масел — касторового, пальмового, спермацетового, кокосового и соевого [31]. Однако такое направление имеет очень малую практическую ценность в нормальное время из-за сложности конверсии и высокой стоимости жирных масел и могло иметь значение только для Японии, обладающей значительными ресурсами растительных и животных жиров наряду с недостатком нефти. Примером такого яноиского синтетического масла может служить бутиловый эфир рицинолевой кислоты касторового масла. Другого тина синтетическое масло получалось из спермацетового масла путем выделения высших спиртов и дегидратацией их для получения алифатических олефинов с целью полимеризации их в высоковязкие масла. Третий тип синтетического масла получался путем термического крекинга такого масла, как соевое, с выходом олефинов, [c.258]

Полученные таким образом жировые отходы подсушивают и при легком нагреве и тщательном перемешивании об рабатыиают в специальном котле разведенной кислотой обычно серной). После такой обработки на поверхность жидкости в котле, выложенном свинцовой рубашкой из рольного свинца, всплывает жир, точнее — жирные кислоты с цримесью минеральных масел. Жир сливают, промывают и улаковывают. [c.9]

Смоляные кислоты — канифоль, гидрогенизпроэанная а-нифоль, еловая серка, сосновые живица и баррас. Можно считать, что добавка этих заменителей в количестве 10—15-/0 от веса жировой смеси не понижает качества хороших сортов ядрового мыла. Работаг.П1 А. Д. Лебедева (НЭЛ) доказана полная возможность получения на основе это] 0 сырья твердых и мягких заменителей мыла, пригодных для стирки. [c.56]

Исследования А. М. Зайцева были цродолжением и развитием синтезов, осуществленных А. М. Бутлеровым. Он разработал общие методы получения спиртов различных классов, а также рассмотрел вопрос о порядке присоединения галогеноводородных кислот к непредельным соединениям и их отщепления. А. М. Зайцев исследовал способы получения непредельных кислот, оксикислот и лактоно В, имеющих больщое значение в жировой и мыловаренной промышленности. [c.202]

Сало говяжье применяется только для приготовления мыл, твердых помад (фиксатуаров), личной помады и как добавление к жировым основам для грима с целью получения равномерного, не стекающего с кожи и не очень блестящего мазка иногда заменяется саломасом). Лучшим сортом сала для этих препаратов надо считать почечное и отчасти кишечное, содержащее наибольшее количество эфиров стеариновой и пальмитиновой кислот, которые дают более твердый продукт. От продолжительности и способа хранения сала зависят степень его прогоркания и содержания в нем свободных жирных кислот— от 0,05 (для свежевытопленного) до 20% (для лежалого или худшего сорта) сала. [c.11]

Первый элементный анализ жиров был выполнен А. Лавуазье, показавшим, что жиры и масла состоят в основном из углерода и водорода. Он полагал, что сахара и крахмал являются окислами жиров , а в растениях углекислый газ соединяется с водой с образованием жиров и выделением кислорода. Первые работы по химии липидов были выполнены К. Шееле, который открыл глицерин и установил, что это вещество содержится в животных жирах. и растительных маслах. М. Шеврёль в 1811 г. при кислотной обработке мыла, полученного из свиного жира, выделил кристаллическую жирную кислоту, а затем охарактеризовал большое число разнообразных жирных кислот — от масляной до стеариновой. В 1812 г. он открыл холестерин <в желчных камнях) и разделил все жиры на два класса — омыляемые и неомыляемые, доказав, что омыляемые жиры представляют собой сложные эфиры жирных кислот и глицерина. М. Шеврёль ввел в практику метод разделения жирных кислот на основе их различной растворимости в органических растворителях. Итоги этих исследований были опубликованы им в 1823 г. в книге под названием Химическое изучение жировых тел . [c.514]

Мыло, полученное из омыленного кашалотового саломаса, применяется для получеЮ1Я эмульсионных кремов, а также после дополнительной обработки (под названием композиция № 3) используется в качестве сырья как заменитель стеарина в рецептурах жировых кремов. Однако в последние годы убой кашалотов практически прекращен, поэтому была создана композиция искусственного спермацета, названная киталаном. Она содержит эфиры высокомолекулярных спиртов и жирных кислот и может заменить натуральный спермацет, а входящие в ее состав эфиры можно использовать в качестве структурообразующих компонентов. [c.135]

Наиболее экономичный промышленный метод гидролиза жиров заключается в обработке их водяным паром при температуре 200— 225 "С под давлением. На практике гидролиз жиров служит основой для получения глицерина, жирных кислот и мыл. Однако с гидролизом связаны процессы ухудшения качества жиров при их длителыюм хранении в присутствии влаги. В состав природных триацилглицфи-нов наряду с высшими жирными кислотами входят в незначителыюм количестве кислоты с короткими цепями (например, их достаточно много в сливочном масле). Высвобождающиеся в результате гидролиза низшие кислоты придают продукту неприятный запах и вкус так, масляная кислота СзН СООН обусловливает прогорклость сливочного масла. Это свойство жиров необходимо учитывать при изготовлении и хранении лекарственных форм на жировой основе. [c.429]

С плохо раств. в воде, не раств. в сп., эф., раств. в феноле, анилине, ацетоне. Получ. взаимод. [Pd(NH3)4] b с НС1. Промежут. продукт в произ-ве Pd. ПАЛЬМИТИНОВАЯ КИСЛОТА (гексадекановая к-та) С.5Н31СООН, 62,5-64,0°С, fK,ra 215°С/15 мм рт. ст. d ° 0,8414, п 1,4269 практически не раств. в воде в орг. р-рителях умеренно раств. при комнатной т-ре, хорошо— при нагрев. Соли и эфиры П. к. наз. пальмитатами. Входит в состав глицеридов всех животных жиров и растит, масел, в состав нек-рых восков (напр., спермацета, пчелиного воска), стеарина и соответств. фракций синт. жирных кислот. М. б. выделена ректификацией или дробной кристаллизацией из смеси к-т, полученных гидролизом жиров или ректификацией фракций синт. жирных к-т. Входит в состав жирового сырья в произ-ве мыла. ПАЛЬМИТОЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА (г ис 9 гексадеце-новая, зоомариновая, физетоловая к-та), t от —1,0 до [c.421]

Г орячая битумная мастика с наполнителем состоит из нефтяных битумов и пылеволокнистых наполнителей. В ней также могут содержаться пластификаторы и соединения, увелич ивающие клеющую способность мастики (минеральные масла, смолы, жировые пеки и т. д.). Она не должна содержать в качестве добавок дегти и пеки, полученные при переработке древесины или каменного угля. Горячая битумная мастика с наполнителем используется для приклеивания рулонных материалов к предварительно загрунтованной поверхности бетона, для склеивания листов этих материалов друг с другом (при многослойной изоляции), для консерсации изоляции из рулонных материалов и как самостоятельное гидрофобное покрытие. Ее можно применять как химически стойкую изоляцию для щелочных сред и нельзя — для кислых (из-за того, что в ней могут содержаться наполнители, разрушаемые кислотами). [c.270]

Синтетические соли типа мыл. Наиболее целесообразно было бы использовать в качестве сырья для производства синтетических мыл для загущения нефтяных масел неносредственно сами масла. Окислению нефтяных фракций и парафина для получения жирных кислот был посвящен большей объем исследований во время второй мировой войны — ког а нехв тало жирового сырья. Однако получаемые продукты обычно слишком неоднородны и их трудно разделять [154, 160, 196]. Менее прямым, но допускающим более точное управление процессом является получение из масел олефинов, например продуктов крекинга параф ина или тетрапропилена, которые, взаимодействуя с окисью углерода и метанолом [2191 или с малеиновым ангидридом [231], образуют жирные кислоты, пригодные для приготовления загустителей. Альдегиды и спирты, получаемые из неф-тяных олефинов взаимодействием с окисью углерода, при сплавлении со щелочью при 204—260 °С также образуют загустители типа мыл [14,, 214]. [c.140]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология