Жидкость определение данного термина

До сих пор мы рассматривали только статические методы определения формы и размеров макромолекул. Динамические методы, охарактеризованные в общих чертах в гл. VI, основаны на изучении диффузии. (Исключение составляют методы, в которых используются данные вискозиметрии.) Диффузией называют процесс спонтанного уменьшения градиентов концентраций в растворе, приводящий в конце концов к равномерному распределению молекул. Молекулы жидкости находятся в непрерывном броуновском движении, обусловленном их тепловой энергией. Поэтому подчеркнем, что термин диффузия применяется именно для описания макроскопического потока отдельных компонентов раствора под влиянием разности концентраций, а не для описания движения отдельных молекул в растворе, продолжающегося и после достижения макроскопической однородности. Знакомство с законами, которым подчиняется диффузия, совершенно необходимо для понимания процессов переноса веществ внутри клеток и через клеточные мембраны. Мы начнем с рассмотрения поступательной диффузии, затем перейдем к вращательной диффузии и времени релаксации. [c.163]

Материю составляют все материалы, окружающие нас, — газы, жидкости, твердые тела. По существу, это утверждение не является определением. Согласно словарю, материя — это то, из чего состоит физический объект материал . А затем словарь определяет материал и физический объект как материю и, таким образом, возвращается к исходному утверждению. Самый лучший путь, который можно избрать,— это сказать, что никто в действительности не знает, какое определение дать материи, но при этом авторы согласны начать пользоваться данным термином. В науке часто необходимо начинать с не вполне определенных терминов. [c.12]

Определение, данное Цехмейстером Под термином хроматография понимают процессы, которые позволяют разделить смесь растворенных веществ благодаря избирательному захвату или выделению их на поверхиости твердого носителя, происходящему при протекании жидкости в определенном направлении . [c.32]

По определению, давлением пара называется давление газовой фазы, находящейся в равновесии с конденсированной фазой (твердой, или жидкой фазой, или с обеими в тройной точке). Обычно применяют ортобарическую систему и если желательно отличать давление пара в равновесии с твердым веществом от равновесного давления над жидкостью, то часто используют термин сублимационное давление . Однокомпонентная система с двумя фазами имеет только одну степень свободы следовательно, для всякого устойчивого кристаллического вещества давление пара однозначно определяется при каждой температуре. Данные по давлению пара являются очень важными для определения термодинамических свойств веществ и позволяют определить химические потенциалы индивидуальных веществ в конденсированных фазах многокомпонентных систем. По давлению пара кристалла и соответствующему температурному коэффициенту может быть определена энтальпия сублимации. [c.98]

Одной из существующих классификаций методов расчета процессов разделения является выделение проектной и проверочной постановки задачи расчета [212, 222]. В данном случае под проектным расчетом понимается определение режимных и конструктивных параметров установки ректификации (число тарелок в колонне, положение тарелки питания, величины флегмового числа и т. д.), при которых обеспечивается получение продуктов разделения заданного качества. Именно для решения такого класса задач и предназначены графические и аналитические методы расчета процессов ректификации. Если же рассматривать такую задачу, как определение оптимального места ввода потока питания в колонну (такого положения тарелки питания Мр, при котором разделительная способность колонны оптимальна), то она, как правило, до настоящего времени решалась на основе анализа соотношения состава потока питания и состава жидкости (для случая однофазного жидкого питания) на тарелке колонны [194]. Тогда, очевидно, необходимо располагать данными о составах смеси на тарелках колонны, что для процесса ректификации многокомпонентных смесей невозможно без проведения расчетов с использованием ЭВМ. В то же время аналогичная задача может быть решена при моделировании установки разделения с использованием более сложных методов расчета и оценкой получаемой эффективности разделения в терминах ранее рассмотренного термодинамического коэффициента полезного действия (21—26). Более интересным методом определения Ыр является метод, основанный на минимизации возрастания энтропии процесса разделения, являющегося следствием введения потока питания в колонну [232], который был использован совместно [c.49]

По изложенным причинам в данной работе связанную воду определяли другим методом, ранее применявшимся для определения растворимости органических жидкостей в линейных полимерах [10—12]. Здесь и ниже термин связанная вода, принятый в литературе по ионному обмену, означает то же, что термодинамическое понятие растворенная вода, то есть распределенная молекулярно. Соответствующее количество воды гидратирует атомные группы, отдельные атомы и ионы ионита, способные взаимодействовать с молекулами воды посредством водородных связей или электростатически. (Не исключено, что некоторое количество воды присоединяется к атомам переходных металлов посредством донорно-акцепторных связей). Количество воды, которое растворимо в ионите при данной температуре Т, при 7 <273 К и Р= 101,325 кПа не вымораживается. Если же в ионите имеется избыток воды над ее растворимостью ( свободная вода), то она в виде самостоятельной фазы находится в равновесии с раствором воды в катионите, причем ниже 273 К она закристаллизовывается. Именно на этом различии связанной и свободной воды основан указанный метод определения растворимости ее. Он заключается в том, что образцу безводного катионита определенной массы дают набухнуть в воде и определяют массу набухшего образца. Затем его помещают в калориметрическую ампулу установки для измерения теплоемкости и охлаж- [c.88]

Уже из приведенных данных видно, что в литературе отсутствует общепринятое определение (формулировка) процесса старения и нет единого взгляда на механизм данного явления. Более того, существует даже терминологическая путаница. Наряду с вошедши. в обиход термином старение (реже постарение ) в (527—530) введено два понятия физическое (обычное) старение и химическое (аномальное) старение или хемостарение. По мнению авторов этих работ, при обычно.м старении становятся более стабильными форма, размер и поверхностные свойства частиц осадка, а при анс.мальном старении стабилизируются химические свойства осадка, но его физические показатели остаются нестабильнььми. Хемостарение относится авторами к гетерогенным процессам, протекающим с небольшой скоростью по законам диффузии на поверхности раздела твердое тело — жидкость (осадок — маточный раствор). Этот процесс зависит от ряда факторов дисперсности осадка и совершенства его структуры, интенсивности перемешивания суспензии, продолжительности контакта осадка с маточным раствором и температуры. [c.128]

Кипящий слой адсорбента периодического действия обладает существенно отличными от неподвижного слоя свойствами. Эти различия проявляются в характере движения как твердой, так и газовой фаз. Наибольшее значение имеет наблюдаемое в кипящем слое интенсивное перемешивание твердых частиц. Вопрос о детальном характере этого перемешивания нельзя еще считать полностью решенным. Большинство авторов ограничивается чисто феноменологическими наблюдениями, коррелируя их в терминах диффузионной модели. По аналогии с коэффициентом диффузии в этой модели вводится так называемый коэффициент перемешивания. Известно большое количество работ по определению этого коэффициента различными методами в зависимости от размера, формы частиц и скорости газа (жидкости). Японские исследователи [13] сопоставляли значения коэффициентов перемешивания, полученные различными авторами. Значительный разброс имеющихся данных не позволяет получить сколько-нибудь обоснованную корреляцию (рис. 1.5). [c.20]

Пластичность. Широко распространенный термин пластичность коксовых углей для технологов, очевидно, достаточно ясен, хотя трудно дать ему четкое определение. Одно из лучших определений дано Моттом и Уилером [2а] Пластичность углей— сложное явление, которое вызывается в первую очередь давлением газов, обусловливающих поверхностное течение в момент, когда под влиянием нагрева молекулы на поверхности достигают подвижности, сравнимой с подвижностью жидкости . Переход в пластическое состояние не предшествует выделению летучих веществ, хотя большая часть летучих может действительно уда-.гшться во время пребывания угля в состоянии пластичности. [c.111]

Прежде чем рассматривать вопросы теории и применения пластификаторов, следует дать определение самому термину пластификатор . Вебстер определяет его как вещество, добавляемое к пластикам и защитным покрытиям для сообщения мягкости и гибкости . Другое определение — скорее идеальное, чем соответствующее действительности, — рассматривает пластификатор как вещество, при введении которого в данную систему улучшается большинство ее свойств и не ухудшается ни один показатель. В связи с этим у Матиелло [1] дано следующее определение Пластификатор — это жидкость или твердое вещество, добавляемое к пластической или полупластической системе [c.189]

Большинство современных теорий строения жидкостей основывается на представлениях о наличии в жидкостях определенной регулярности в расположении молекул, характеризуемой терминами квазикристалличности и ближнего порядка . Эти представления хорошо согласуются с результатами рентгеноструктурных исследований жидкостей и данными по молекулярному (релеевекому) рассеянию света. Мысль Дж. Бернала (1961), что жидкость представляет собой ...существенно нерегулярно построенное скопление молекул, не содержащее никаких кристаллических участков или дырок... , не была воспринята большинством исследователей и не послужила основой для разработки количественных теорий. [c.41]

Со значительным по сравнению с токсикологией лекарств опозданием был обозначен критерий опасности ингаляционного отравления в промьшшенной токсикологии. Вполне правомерно, что этим критерием оказалась летучесть веш,ества, т. е. способность образовывать газовую фазу. В 1912 г. Леман предложил оценивать сравнительную токсичность веществ не только по концентрациям, вызывающим определенное биологическое действие (как правило, в качестве показателя такового Леманом превлекалось боковое положение животных — субъективный критерий), но также и по их сравнительной летучести. Термин Лемана двухфазная токсичность означает произведение относительной токсичности на относительную летучесть. Таким образом, малотоксичное, но высоколетучее вещество в условиях производства может оказаться гораздо более опасным, чем высокотоксичное, но малолетучее. В связи с тем что трехфазность в действии ядов была подробно описана Н. В. Кравковым (фаза вхождения, насыщение и выведение яда), во избежание путаницы Н. С. Прав-днн предложил вместо термина Лемана двухфазная токсичность употреблять термин эффективная токсичность . В отсутствие открытой жидкости (например, утечка пара из трубопровода) в воздухе при данной температуре может создаться только определенная концентрация пара вещества, характерная для него, зависящая от температуры кипения и теплоты испарения при понижении температуры среды паровая фаза в этом случае сама образует фазу жидкую в виде конденсата на поверхностях. [c.24]

Хертцем опубликована работа [И], в которой он провел тщательный критический анализ явлений, связанных со стабилизацией структуры воды растворенными молекулами и теорий айсбергов. Автор предлагает вместо последнего термина, способного ввести в заблуждение, термин вторичная гидратация. Этим он обращает внимание на существующее в водных растворах явление молекулы воды в непосредственной близости от неполярных молекул ведут себя в некотором отношении так, каж будто их температура ниже температуры остального раствора. В качестве меры температуры , которой обладает упорядоченная структура, он принимает остроту максимума функции молекулярного распределения, учитывающей в том числе и ориентацию. Однако теоретические и экспериментальные способы определения функции распределения очень сложны и до сих лор не существует удовлетворительных методов, позволяющих сделать это достаточно надежно. Таким образом, из имеющихся экспериментальных данных нельзя сделать однозначных заключений о структурных изменениях, происходящих в воде под действ ием растворенного вещества. Некоторые свойства раствора указывают на упрочнение структуры жидкости, в то время как другие можно объяснить уменьщением числа водородных связей, т. е. при определенных условиях происходят разрыхление структуры. Кажущееся упрочнение структуры может в действительности сопровождаться разрывом лли деформацией водородных связей. [c.78]

Мы. пользовались обп1,епринятой терминологией и позволили себе лишь одно отступление термин перитектика мы применяем только к равновесиям двух твердых растворов, реагирующих по перитектическсй реакции с жидкостью (отв[ж = твц) точки же, характеризующиеся также перитектической реакцией с жидкостью, но с образованием определенных соединений или равновесиями с расплавом двух полиморфных модификаций, мы называем переходными точками. Отступая от рекомендаций Терминологии физико-химического анализа (Изд. АН СССР, 1951), мы называем эвтектическую точку для краткости эвтектикой. В столбце 1° эвтектики , имеющемся во многих таблицах, указана температура эвтектической оста--новки для данного состава. [c.6]

Первоначально для теплоты был принят отдельный закон сохранения, так как она рассматривалась как упругая невесомая неуничтожимая жидкость, которая может быть как ощутимой, так и скрытой (Клег-хорн, 1774). Эту жидкость называли теплородом. Вероятно, первым, пробившим брешь в распространенной теории теплорода, был Бенджамин Томпсон (1753—1814), известный также под именем графа Рум-форда. Он, во-первых, показал в пределах доступной ему точности взвешивания, что теплород, если он существует, должен быть невесом. Во-вторых, наблюдая за сверлением пушек при помощи станков, приводимых в действие лошадиной тягой, он пришел к фундаментальному выводу о пропорциональности количества выделяющейся при сверлении теплоты затраченной работе. Таким образом, в орбиту нарождающегося закона были включены и диссипативные силы, превращающие работу в теплоту. Дальнейший шаг был сделан Юлиусом Робертом Майером, который установил механический эквивалент теплоты и сформулировал в 1842 г. на основании физиологических наблюдений закон о превращении количественно различных сил природы (видов энергии) друг в друга. Эти превращения осуществляются, согласно Майеру, в определенных эквивалентных соотношениях. Почти одновременно с Майером Джеймс Пресскотт Джоуль установил эквивалентность механической работы и электрической силы (энергии) с производимой ими теплотой. Далее следует уже упоминавшаяся статья Гельмгольца (1847) О сохранении силы , посвященная закону сохранения энергии. Наконец, в работах В. Томсона и Р. Клаузиуса появляется и сам термин энергия (1864). Следует также упомянуть о работе К- Максвелла Теория теплоты (1871). Таким образом, был завершен этап развития физики, характеризующий, как много позже выразился А. Эйнштейн, стремление к тому, чтобы многообразие явлений сводилось в чисто теоретическую систему из как можно меньшего числа элементов. Действительно, единственный элемент — энергия — связывает воедино чрезвычайно широкое многообразие явлений, а закон сохранения этого элемента не знает исключений ни в макро-, ни в микромире. Но все-таки необходимо принять какое-то определение энергии. Энгельс писал ... материя не мыслима без движения. И если далее материя противостоит нам как нечто данное, как нечто несотворимое и неуничтожимое, то отсюда следует, что и движение несотворимо и неуничтожимо . Энергия, по [c.28]

Составители не сочли целесообразным отступать от терминологии, принятой в Справочнике по плавкости солевых систем Н. К. Воскресенской и др., поскольку она, в основном, совпадает с общепринятой. Термин перитектика применяется только к равновесиям двух твердых растворов, реагирующих по перитектической реакции с жидкостью. Точки, характеризующиеся перитек-тпческой реакцией с жидкостью, но с образованием определенных соединенпй, пли равновесиями с расплавом двух полиморфных модификаций, мы называем переходными. Эвтектическую точку для краткости называем эвтектикой. Выражение твердый раствор на основе компонента означает, что в системах с ограниченной растворимостью в твердом состоянии ветвь или поле твердого раствора начинается с фигуративной точки данного компонента. Термин гомеоморфное превращение употребляется в работах школы Бергмана в тех случаях, когда на кривой ликвидуса имеется излом, который нельзя приписать ни появлению нового соединения, ни полиморфному превращению. [c.5]

Название альбумин (albumine) было использовано Фуркруа в дальнейшем, для того чтобы подчеркнуть отличие основного белка сыворотки крови от белка куриных яиц. В работе, опубликованной в 1792 г., фактически впервые основное вещество сыворотки крови, сходное по свойствам с белком куриного яйца, было также названо белком (albumen), а остальные близкие ему вещества сопровождались определением белковый [221]. Вообще прилагательным белковый (albumineuse) раньше других стал пользоваться Ф. Кене [364], называя так подобные яичному белку жидкости животного тела. Это нововведение не прошло незамеченным, так как описание общих свойств крови и лимфы, данное Кене еще в 1747 г., когда он и употребил термин белковый , было в 1751 г. внесено в первое издание Энциклопедии Д. Дидро и Ж- Даламбера [146]. Но несмотря на это белковые жидкости Кене в широком обиходе и научной литературе продолжали называть животными соками, слизями, маслами, влагами, сседающейся пасокой [21], коа- [c.16]

Хроматография — процесс, сходный с экстракцией и дистилляцией, в которых компоненты пробы распределяются между двумя фазами. Особенность, отличающая хроматографию от боль-С шинства других физических методов разделения, состоит в том, что одна из фаз неподвижна, в то время как вторая движется.. Подвижная фаза может быть как жидкой, так и газообразной, а неподвижная фаза — жидкостью или твердым веществом. Четыре озможные комбинации приводят к четырем типам хроматографии идкостной адсорбционной хроматографии, жидкостной распределительной хроматографии, газо-адсорбционной хроматографии газо-жидкостной хроматографии. Газовая хроматография, которая может быть газо-адсорбционной или газо-жидкостной, представляет собой метод разделения и определения состава смесей летучих компонентов. Этому вопросу посвящено несколько исчерпывающих книг, обзоров и статей, приведенных в конце гл. 1 после списка литературы, которые позволят читателю быть в курсе развития метода. Данная глава представляет собой краткое изложение тех особенностей газовой хроматографии, которые создают основные предпосылки интереса к газовой хроматографии с программированием температуры (ГХПТ) . Кроме того, здесь рассмотрены основные аспекты ГХПТ, главные термины и понятия. [c.17]

Теоретически любое твердое органическое соединение, которое перегоняется без разложения при атмосферном давлении или в вакууме, может оыть возогнано. Возгонку при очень малых давлениях с трудом можно отличить от молекулярной перегонки. При молекулярной перегонке пробег молекул от испаряющей до конденсирующей поверхности не сопровождается установлением динамического равновесия между жидкой и парообразной фазами. Возгонка при очень малых давлениях происходит при аналогичных условиях, за исключением того, что испарение идет непосредственно при твердой фазе. Если испаряется жидкая фаза (жидкость или расплав), то этот процесс можно считать псевдосублимацией, или псевдовозгонкой,— термин, который на первый взгляд может показаться излишним. Температуры, при которых начинается отделение молекул при возгонке, точно не установлены. Однако были сделаны попытки определить температуру практической возгонки [58] как низшую температуру, при которой после выдерживания вещества в течение 20 мин. в специальном аппарате появляется возгон, различимый под микроскопом. Хотя температуры возгонки и не были точно установлены, можно пользоваться данными температуры и давления, при которых возгонка идет с определенной скоростью в приборе с установленным расстоянием между поверхностями возгонки и конденсации. [c.71]

Целесообразно остановиться, хотя бы кратко, еще на одной проблеме — радиационной стойкости [55]. Это термин матери-аловедческий. Под радиационной стойкостью будем понимать способность данного вещества выдержать определенную дозу излучения без существенного изменения своих свойств, важных для данной технической задачи. Будем характеризовать радиационную стабильность также выходом С чем меньше его значение, тем -вещество более стабильно к действию радиации. В табл. 5.1 приведены примеры и очень стабильных и очень нестабильных веществ. Для большинства веществ выход первичных продуктов радиолиза составляет 10, так что и выход продуктов разрушения такого же порядка. Если вещество используют в качестве материала, то всегда возникает задача понизить выход его разрушения. Эта задача для каждого класса материалов решается отдельно, поскольку механизмы радиационно-химических превращений весьма разнообразны и зависят от условий их работы (температуры, агрегатного состояния и др.). Влиять на радиационную стойкость жидкостей можно, только изменяя судьбу промежуточных частиц. Полностью подавить радиационное разрушение вещества нельзя, но во многих случаях его можно снизить на порядок или даже больше. Для жидких углеводородов, например, используют метод акцептора возбуждения, переводя при этом активную форму исходных возбужденных молекул в неактивную форму возбуждения акцептора, либо акцептора электронов и дырок, восстанавливая исходное вещество или препятствуя образованию активной формы его возбужденного состояния. При этом, конечно, акцептор разрушается, но главная задача — повысить радиационную стойкость исходного вещества — носителя данных материаловедческих свойств —- выполняется. [c.250]

Название сепаратор, данное вначале, стало привычным, хотя термин концентратор точнее определяет функции аппарата, сводящиеся к сосредоточению всей эмульсии жира, т. е. сли1В0(к, в определенной небольшой части молока. Молочный сепаратор или концентратор устроен так, что при питании его гомогенной жидко стью, нап ример водой, жидкость будет вытекать через ооа аыоусмные отверстия. [c.454]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология