Растительные масла получение и применение

Из природных жиров для приготовления пищи чаще всего используют сливочное масло (жир, содержащийся в молоке) и животный жир — сало, а из растительных масел — оливковое и арахисовое. Такие жиры и масла обычно гораздо дороже, чем Некоторые растительные масла, которые не годятся в пищу. Например, семена хлопчатника примерно на 25% состоят из масла. Если учесть, сколько хлопка выращивается в нашей стране, можно представить себе, сколько можно было бы добыть из его семян хлопкового масла. Но его нельзя употреблять в пищу из-за неприятного привкуса. Причина этого привкуса — непредельные жирные кислоты, которые входят в состав его молекул. Если же хлопковое мае ло при определенных условиях обработать водородом, его атомы присоединяются к двойным связям непредельных кислот, и они превратятся в предельные. В результате получается твердый жир, вполне пригодный для при— готовления пищи. Подобные кулинарные жиры, полученные из растительных масел, в наше время нашли довольно широкое применение. [c.199]

Применение гетерогенного катализа при крекинге нефти, т. е. при получении легких моторных топлив из тяжелых фракций нефти, оказалось весьма эффективным. Гетерогенный катализ используется при получении различных органических соединений из углеводородов нефти, природных и промышленных газов, при гидрогенизации жиров (получение твердого пищевого жира из жидкого растительного масла) и в ряде других производств. [c.500]

При использовании для экстракции ле тучих растворителей (бензин, эфир, дихлорэтан) применение влагопоглотителей для обезвоживания печени может в отдельных случаях оказаться целесообразным в целях максимального сохранения витамина А Если же для экстракции витамина А применяют растительное масло или рыбий жир, то в этом случае применение влагопоглотителей приведет к большим потерям жира в неиспользуемом шроте и к получению разбавленных масляных растворов витамина А [c.151]

Важнейшие тенденции научно-технич. прогресса в произ-ве и применении Л. м., помимо повышения доли синтетич. пленкообразующих, связаны с внедрением прогрессивных методов нанесения покрытий и расширением объемов использования материалов, не содержащих токсичных органич. растворителей (или содержащих небольшие количества). Применение синтетич. пленкообразующих позволяет не только экономить пищевые растительные масла, но обеспечивает улучшение эксплуатационных свойств покрытий и снижение приведенных затрат на получение Л. м. и их нанесение на защищаемые поверхности. При нанесении синтетич. Л. м. методами окраски в электрич. поле, электроосаждения или безвоздушного распыления на 10—40% сокращается уд. расход Л. м., повышается производительность труда при проведении окрасочных работ в пром-сти и в строительстве и резко (до 5—10 лет) увеличивается срок службы покрытий, что позволяет сократить, а в ряде случаев исключить расходы на трудоемкие работы по их периодич. возобновлению. [c.453]

Производство маргарина. Маргарином называется искусственно полученный пищевой продукт, напоминающий по ряду свойств сливочное масло. В его состав входят растительное масло, гидрированные и животные жиры, молоко и специальные компоненты, придающие ему соответствующий цвет и запах. Маргарин нашел широкое применение в питании населения и в разнообразных отраслях пищевой промышленности. [c.216]

Таблица 4.1. Растительные масла, источники их получения и области применения в лакокрасочной

В лакокрасочной промышленности находят применение не только растительные масла, но и продукты их гидролитического расщепления — жирные кислоты. Их используют для получения алкидных смол, эпоксиэфиров, низкомолекулярных полиамидов, сиккативов и.т. п. [c.234]

Наряду с синтетическими пленкообразующими веществами большое применение еще находят и пленкообразующие на основе природных веществ и продуктов их переработки. К таким природным веществам в первую очередь относятся растительные масла. Их используют для получения самостоятельных пленкообразующих (олифы, препарированные масла), а также в качестве модификаторов синтетических пленкообразующих (алкиды, фенолоформальдегидные олигомеры). Кроме того, пока еще довольно многочисленную группу пленкообразующих, получаемых с применением масел, составляют и масляные лаки. [c.367]

В настоящее время для производства консистентных смазок используют как нефтяные масла, так и синтетические жидкости полисилоксаны (силиконы), сложные эфиры, полиалкиленгликоли, фторуглероды и т. д. Изредка готовят смазки путем загущения растительных масел. Для получения смазок, не растворимых в нефтепродуктах, используют, например, окисленное касторовое масло. Ограниченное применение находят и другие жидкие масла растительного или животного происхождения. Чаще они применяются в качестве добавок к нефтяным или синтетическим маслам. В некоторых случаях для приготовления специальных смазок в качестве загущаемой среды используют и другие жидкости глицерин, продукты оксо-синтеза и т. д. [4]. [c.554]

Для получения лакокрасочных покрытий используются в основном жидкие краски, причем около 90% из них приходится на растворы пленкообразователей в органических растворителях среди пленкообразователей преобладают растительные масла. Покрытия на основе таких материалов не всегда удовлетворяют все возрастающим требованиям современной промышленности. Кроме того, наличие в красках органических растворителей сопряжено с необходимостью применения при окрасочных работах сложной системы мер санитарной и противопожарной безопасности. [c.7]

Многие из полученных у нас алифатических соединений описаны в литературе и могут быть синтезированы иными способами. Это обусловлено тем, что проверку новых методов синтеза целесообразно было производить на уже известных объектах. Среди них фигурируют и такие, которые давно применяются в промышленности, например высшие спирты, используемые в парфюмерии сырьем для их получения ныне чаще всего служат растительные масла. Другие из полученных соединений, как уже известные, так и не описанные ранее, вероятно, могли бы получить применение в качестве компонентов топлив и масел, душистых и физиологически активных веществ, исходных продуктов для поликонденсации. Все это, конечно, при условии, что удалось бы увеличить выходы на отдельных стадиях синтеза и, что особенно важно, заменить никель другим агентом, способным выполнять роль обессеривающего агента и катализатора гидрирования. В этом направлении у нас ведется работа. [c.85]

Способность растительных масел высыхать на воздухе определила их промышленное применение для изготовления пленкообразователей олиф, лаков и других подобных материалов. Обычная олифа — это вареное растительное масло. Но главное применение растительных масел — это непосредственное употребление их в пищу (подсолнечное, хлопковое, оливковое, арахисовое, соевое и др.). Многие растительные масла подвергаются гидрогенизации для получения более твердых жиров (маргарины, различные пищевые жиры). При этом непредельные кислоты жиров превращаются в предельные. [c.274]

Выполнены разработки по получению пипериленстирольного латекса ПС-50, морозостойкого каучука СКДП, каучука СКП-Л с использованием литиевого катализатора. Экономический эффект от применения 9 тыс. т латекса ПС-50 в строительной промышленности— 1254 тыс. руб. в год. Экономическая эффективность применения 1 т жидкого каучука СКД П-Н взамен растительного масла в производстве синтетической олифы Оксоль — 499 руб. [c.177]

Проведены исследования по изучению возможности применения имеющихся на заводе следующих продуктов для получения полирующих средств, а именно защитный воск ЗШ и растительные масла, базовое масло МС-8, масло индустриальное И-40А, жидкость ПМС-20СА, нефтяная фракция - остаток вторичной переработки бензина. [c.60]

Скажем и о растительных маслах, поскольку они фигурируют в древнейших рецептах. В прогорклом оливковом масле находили до 25% свободных жирных кислот , в практике часто встречаются случаи, когда кислотные числа касторового масла достигают 20—30 и более т. е. содержание свободных жирных кислот превышает 10—15%. Очевидно, нельзя еще назвать мылом продукты, полученные в условиях, описанных Мошин-ским, надписью на цилиндре Гудеи, Плинием и т. п., но вполне вероятно, что частично жир омылялся. О том же, но не о мыле, говорят материалы и древнего Египта — рецепты папируса Эберса (XVI в. до н. э.) и другие (Применение варки давало пережиренное мыло, степень полноты омыления все возрастала). [c.28]

Алкиды представляют собой сравнительно высоковязкие продукты поликонденсации многоосновных кислот, многоатомных спиртов и жирных кислот растительных масел. Теоретически любые одно- или многоосновные кислоты и многоатомные спирты могут быть использованы для синтеза алкидов. Однако промышленное применение нашли только те из них, которые экономичны и обеспечивают получение смол с оптимальными пленкообразующими свойствами. Для производства алкидов используются как растительные масла, представляющие собой эфиры жирных кислот и глицерина, так и свободные жирные кислоты.-При использовании в качестве сырья жирных кислот могут быть применены любые многоатомные спирты или их смеси это позволяет избежать присутствия в рецептуре смолы глицерина, входящего в состав растительных масел, и получать смолы с улучшенными свойствами. Помимо индивидуальных жирных кислот могут быть применены также специально подготовленные смеси жирных кислот растительных масел. Например, из растительных масел могут быть удалены такие нежелательные кислоты, как линоленовая, вызывающая пожелтение, или пальмитиновая и стеариновая, образующие с окисью цинка нерастворимые мыла. Кроме жирных кислот растительных масел одноосновными кислотами могут служить канифоль, жирные кислоты таллового масла, а также бензойная, пелар-гоновая, 2-этилгексановая и другие кислоты. [c.11]

Комплексное использование сырья —одна из основных задач любой отрасли современной промышленности. Это в полной мере относится к переработке эфирномасличного сырья, в состав которого входит целый ряд ценных веществ, таких, как жирное масло, белки, углеводы, витамины, дитерпеновые и тритерпеновые соединения, растительные воски. Ограничиваться получением из сырья только эфирного масла —слишком расточительно. Некоторые виды сырья давно перерабатываются комплексно. К ним относятся кориандр н анис. Все шире используются отходы цветочного и травянистого сырья для получения кормовой муки. Шалфей мускатный стал источником сырья для производства синтетических душисхых веществ с запахом серой амбры и лечебного препарата. Растительные воски нашли применение в косметике. В настоящее время расширяется ассортимент продуктов из эфирномасличного сырья, совершенствуется технология их получения. Очень большое значение придается исследованиям, направленным на выделение биологически активных веществ, таких, как фла-вонолы (из розы) урсоловая кислота (из лаванды, шалфея ц др.), а которых остро нуждается медицина. [c.226]

Мисцеллу, полученную при экстракции, стандартизируют по концентрации каротина путем купажа с растительным маслом или с концентрированной мпсцетлой По инструкции Союзвитаминпрома содержание каротина в I мл масла должно составлять 2 мг Однако с применением батарейной экстракции возможно будет повысить концентрацию каротина [c.130]

В их составе используются растительные масла и такие ценные для кожи природные продукты, как элеутероккок, женьшень облепиховое масло, прополис и ряд других, многие из которых за рубежом не нашли столь широкого применения. Ведутся работы по расширению ассортимента этой группы изделий в результате создания новых фотозащитных средств, увлажняющих препаратов, средств по уходу за телом, средств для мужчин. В отличие от зарубежных средств ухода за кожей, в составе которых используются преимущественно синтетические вещества, продукты переработки нефти, в нашей стране предусмотрено дальнейшее расширение использования ценнейшего природного сырья, липидов и восков растительного и животного происхождения, биологически активных веществ, источником получения которых может служить вторичное сырье, получаемое в производстве зфирно-масличной про-мьппленностц при переработке древесной зелени, морских водорослей, отходов плодоовощного хозяйства и т. д. [c.251]

Компактная пудра в отличие от россыпной дополнительно содержит связующие добавки, позволяющие при ее прессовании под давлением получать брикеты определенного размера, сохраняющие форму и прочность при длительном употреблении. Для этой цели используют натрийкарбо-ксиметилцеллюлозу, высшие жирные кислоты, воски, многоатомные спирты и их эфиры, минеральные и растительные масла, которые вводятся в состав пудры в виде эмульсий и растворов. Иногда их вводят одновременно, что обеспечивает получение блока достаточной твердости пудра легко снимается с поверхности и не происходит замасливания блока в процессе применения пудры. [c.122]

Кроме щелочных солей нафтеновых кислот, практический интерес представляют и некоторые другие их соли, по разнообразному применению которых имеется обширная, главным образом патентная, литература. Так, например, большое значение имеют известковые сопи нафтеновых кислот, нашедшие широкое применение как прекрасный материал для получения консистентных мазей. Эти же соли рекомендуется добавлять к некоторым растительным маслам (куня утное и др.) для повышения вязкости их в смеси с минеральными маслами. Многочисленные патенты заявлены также по вопросам применения некоторых солей нафтеновых кислот, главным образом алюминия и хрома, для получения сиккативов, пластических и изоляционных масс, линолеума и т. д. [c.231]

Природные жиры и масла представляют собой сложные эфиры высших жирных кислот с глицерином, причем обычно на молекулу глицерина приходится три молекулы кислоты (триглицериды). Из последних чаще всего встречается ненасыщенная олеиновая кислота. В животных жирах наиболее распространены, кроме того, пальмитиновая и стеариновая кислоты, а в растительных маслах (соевом, арахисовом и других)—линолевая кислота, имеющая две двойные связи. Для производства масляных красок и лаков важное значение имеют так называемые высыхающие масла (см. разд. Г,1.5) (например, льняное и китайское тунговое масла), которые содержат кроме перечисленных ненасыщенные кислоты с тремя двойными связями (линоле-новую и элеостеариновую). Гидролиз триглицеридов проводится либо под давлением (только водой или водой в присутствии основных катализаторов), либо без давления в присутствии кислых катализаторов, например так называемого реактива Твитчелла (смеси серной кислоты и бензол- или нафталин-сульфоновой кислоты, ацилированной по Фриделю—Крафтсу олеиновой кислотой сульфоновая кислота действует как эмульгатор). Омыление щелочами применяют исключительно для получения мыл — щелочных солей жирных кислот. Получающийся при омылении глицерин также находит разнообразное применение, (см. разд. Г,4.1.6). [c.105]

Животные жиры (например, свиное или говяжье сало) отделяют от тканей посредством их обработки водой или паром, под давлением или без давления, в луженых котлах. При этом клетки ткани разрываются, и расплавленный жир всплывает кверху в виде маслянистого слоя, который может быть отделен. Растительные масла получают обычно отжиманием измельченных плодов или семян под гидравлическим прессом. При отжимании на холоду получают масло первого отжима или холодного прессования если же отжимание производят при нагревании, получается масло горячего прессования. При горячем отжимании масла обычно подвергают обесцвечиванию, поэтому они непригодны для медицинских и пищевых пеле1 т. Лучшие сорта оливкового масла, отжимаемые без нагревагитл, имеют медицинское и пищевое применение, а те сорта, которые получают экстракцией и горячим прессованием, употребляются б мыловарении и т. п. Другой способ получения растительных масел состоит в экстракции измельченных семян и других частей растения холодными или горячими органическими растворптеля га, например петролейным эфиром и.ии сероуглеродом растворитель затем регенерируют отгонкой от экстракта. Такая экстракция является более эффективной, чем отжимание, и к ней обычно прибегают для извлечения масла (10% и более), остающегося в жмыхе после прессования. Масла, получаемые экстракцией, непригодны для пищевых и медицинских целей, так как они сохраняют запах растворителя. [c.310]

Сернистые красители. Красильная ванна приготовляется следующим образом. Краситель растирают в растворе соды, к нему добавляют сначала сернистый натрий (1—3 части на одну часть красителя), а затем 10—20-кратное количество кипящей воды, после чего смесь кипятят до образования прозрачного раствора. Крашение обычно проводят на кипу, но для некоторых синих и зеленых красителей рекомендуется поддерживать температуру не выше 50—60°, Во время процесса крашения должно быть достаточное количество сернистого натрия, чтобы краситель все время находился в растворе, однако большой его избыток задерживает адсорбцию. Щелочность ванны поддерживается прибавлением соды (I—10% от веса материала). Так же, как в случае прямых красителей для хлопка, для выбирания красителя необходимо добавлять поваренную соль (5—40% от веса материала). Так как при крашении сернистыми красителями с применением указанного количества соли ванны полностью не выбираются, а прибавление ббльших количеств соли вызывает бронзирование окраски, обычно на практике при крашении Сернистым черным используются истощенные ванны. Окрашенный материал отжимают и тщательно промывают водой до получения прозрачной и почти бесцветной промывной воды. Обычно крашение сернистыми красителями не требует никаких последующих обработок, однако горячая мыловка или обработка эмульсией растительного масла и сульфированного масла при температуре 70° придает окраске яркость и делает ткань более мягкой. Окраска Сернистым синим делается более яркой при последующей обработке бурой, но при этом уменьшается прочность к свету. Иногда применяется подцветка основными красителями или Анилиновым черным. Хлопок окрашивается Сернистым черным во всех видах, но главным образом им окрашивается большое количество непряденого хлопка, применяемого для смешивания с шерстью и с искусственной шерстью (шодди). [c.328]

Получение пентафталевых полимеров. Полимеры на основе пентаэритрита и фталевого ангидрида образуются с больщей скоростью и отверждение их происходит быстрее, чем глифталей. Отвержденные продукты обладают высокой твердостью и повыщенной хрупкостью, поэтому чистые пентафталевые полимеры не получили широкого использования. В основном применение нашли пентафталевые полимеры, модифицированные растительными маслами или их кислотами. [c.260]

Как уже отмечалось, эфиры акриловой и метакриловой кислоты легко сополимеризуются с алкидными смолами, модифицированными растительными маслами, в состав которых входят кислоты с конъюгированными двойными связями. Свойства таких сополимеров зависят от типа примененных акриловых мономеров и состава алкидных смол, использованных для получения полимеров. Покрытия, полученные на основе алкидноакриловых сополимеров, отличаются устойчивостью в атмосферных условиях. [c.181]

Важной задачей, стоящей перед лакокрасочной промышленностью, является максимальное высвобождение ценного пищевого сырья, используемого для получения лакокрасочных материалов. Эта задача решается в двух направлениях. Первое — ускоренное развитие производства водоэмульсионных красок, а также лаков и эмалей иа основе полимеризационных ц конденсационных смол и сокращение выпуска тертых красок и олифы, в производстве которых расходуются пищевые растительные масла. Второе — экономия пищевого сырья за счет расширения применения прямых заменителей растительных масел — дистиллированного таллового масла и его жирных кислот, соапстоков, представляющих собой отходы рафинации масел, ннзкомолекулярных каучу-ков и других материалов. За счет этого уже сейчас ежегодно экономится примерно 50 тыс. т растительных масел. [c.24]

Процесс алкоголиза (переэтерификация) нашел широкое применение в синтезе полиэфирных смол. Полиэфирные смолы, полученные действием многоосновных кислот на многоатомные спирты, в большинстве случаев нерастворимы в растительных маслах. Только введение остатка жирной кислоты с большим углеводородным радикалом (стеариновая, олеиновая) сообщает смоле растворимость в маслах и обычных органических растворителях. Поэтому в промышленностн наиболее распространенным методом приготовления полиэфирной смолы является совмещение растительных или животных жиров с полиэфирной смолой Для этого сначала производят частичный алкоголиз жиров действием глицерина или другого многоатомного спирта Н-СОО-СН,. НО—СН., н-соо—сн.> но-сн. [c.164]

Комбинированные олифы и олифы О к с о л ь — продукты, полученные путем окисления высыхающих и полувысыхающих масел первые содержат 30%, вторые — 45% растворителя. Комбинированные олифы главным образом применяются как полуфабрикат для изготовления масляных красок. В некоторых литературных источниках комбинированными олифами ошибочно называют смеси препарированного растительного масла с синтетическими олифами или нефтеполимерными смолами. В действительности же комбинирование заключается не в этом. Для получения олиф с определенным комплексом свойств в зависимости от их применения (для наружных или внутренних работ, для изготовления красок и т. д.) используют комбинации различных природных масел, например льняного и подсолнечного, или комбинации масел, прошедших различную предварительную обработку — окисленного до определенной степени масла с прогретым. [c.21]

До недавнего времени широкое применение находил глифта-левый линолеум — рулонный материал из джутовой ткани, покрытой глифталевой смолой. Однако его производство не соответствует современному уровню развития техники в производстве рулонных материалов. Прежде всего расходуется много ценных веществ растительные масла (льняное, тунговое, подсолнечное, хлопковое, соевое), глицерин, фталевый ангидрид, природные смолы (кумароновая, канифоль), наполнители (пробковая и древесная мука), пигменты (литопон, охра, мумия), джутовая ткань. На получение глифталевого линолеума ежегодно затрачивается более 4 тыс. т пищевых масел, из них около 1 тыс. т весьма дефицитного тунгового масла. Технология изготовления такого линолеума сложна и громоздка, необходимость длительной термообработки и вызревания (сушки) материала делает технологический цикл очень длительным. Поэтому, несмотря на высокие декоративные и эксплуатационные показатели, глифталевый линолеум за рубежом практически уступил место новым полимерным рулонным материалам, изготовляемым -главным образом на основе поливинилхлорида. [c.157]

Полистирол, получаемый полимеризацией стирола, обладает хорошими электроизоляционными свойствами, бесцветный, прозрачный, стоек к действию воды и химических реагентов. Однако применение полистирола для лаков невозможно вследствие нерастворимости в спиртах, алифатических углеводородах, несовместимости с растительными маслами и плохой адгезии лаковых пленок. Для устранения этих недостатков проводят сополимеризацию стирола с растительными маслами или алкидными смолами. Образование сополимеров происходит за счет взаимодействия растуших полимерных молекул стирола с непредельными жирными кислотами, входящими в состав триглицеридов растительных масел. Для ускорения сополимеризации реакцию проводят при повышенных температурах (около 140° С) в присутствии инициаторов реакции сополимеризации (перекись бензоила, перекись третичногЪ бутила и др). Для получения масляно-стирольных сополимеров применяют дегидратированное касторовое масло, окисленное или [c.121]

Некоторые составы загрязнений, наносимых путем печати, были разработаны несколько лет назад [24] и нашли широкое применение благодаря их строгой стандартизации, а также вследствие воспроизводимости и правильности получаемых результатов даже в условиях, не вполне соответствовавших практическим. По данным Гризингера и Невисона [25], лабораторные результаты, полученные при использовании загрязнения типа растительное масло + +минеральное масло + уголь, соответствуют результатам практической стирки при достаточно точной оценке последних. Вагг [26[ установил, что высокое содержание свободной жирной кислоты в искусственном загрязнении, состоящем из масла и угля, благоприятствует получению результатов, близких к получаемым в практических условиях. Во многих лабораториях предлагалось использовать природные загрязнения или сложные смеси, моделирующие [c.357]

Некоторые соедипепия гидрируются, т. е. присоединяют водород в присутствии катализатора. Жидкие растительные масла, например хлопковое или кокосовое, можно гидрировать в присутствии катализатора (тонко измельченного никеля) и получать таким образом полутвердые жиры. Эти гидрированные растительные масла служат заменителями лярда и находят в последнее время широкое применение. В нефтяной промышленности гидрирование применяют для увеличения выхода бензина, а также для получения синтетического бензина или других нефтепродуктов из смеси сырой нефти и порошкообразного угля. Синтетический метиловый спирт получают взаимодействием водорода с окисью углерода при соответствующей температуре и в присутствии катализатора. При этом протекает реакция [c.98]

Смолы на основе пентаэритрита и фталевого ангидрида образуются с большей скоростью, и отверждение их происходит быстрее, чем глифталей. Отвержденные продукты обладают высокой твердостью и повыщенной хрупкостью. Поэтому чистые пентафталевые смолы не получили широкого распространения. Основное применение нашли смолы, модифицированные растительными маслами или их кислотами. Более высокая функциональность пентаэритрита по сравнению с глицерином позволяет при получении смол вводить большие количества масел, а также заменять высыхающие масла полувысыхаю-щими и даже невысыхающими. [c.735]

Алкиды. Они представляют собой полиэфиры, полученные реакцией триглицеридов растительных масел, полиолов (например, глицерина) и двухосновных кислот или их ангидридов (например, фталевого ангидрида). Классифицируют алкиды по содержанию растительного масла (для описания вводится понятие жирность ) на три большие группы тощие, средние и жирные алкиды, что приблизительно соответствует содержанию масла 45%, 45—60%, 60%. Вариации жирности обычно определяются типом растительного масла и областью применения материала. Так для глянцевых декоративных покрытий с максимальным сроком службы в условиях атмосферных воздействий необходимо использовать жирное алкидное связующее на высыхающем масле, таком как льняное или соевое (т. е. ненасыщенные триглицериды). Высыхающее масло обеспечивает способность пленкообразователя давать твердую пленку. В этом случае превращение низкомолекулярного жидкого полимера в высокосшитую твердую пленку обусловлено окислительной полимеризацией. Для жирных алкидов характерна способность растворяться в алифатических углеводородах. Напротив, тощие алкиды обычно получают из насыщенных триглицеридов (таких как кокосовое масло). Они не растворяются в алифатических, но растворимы в высококипя-щих ароматических углеводородах. Хотя тощие алкиды и могут образовывать лаковые пленки, но последние имеют низкие темпе- [c.16]